వేసవి కాలం శీతలీకరణ పానీయాలు, బలమైనవి కూడా. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఆల్కహాలిక్ ఇటాలియన్ “లిమోన్సెల్లో” అనేది ఖచ్చితంగా రిఫ్రెష్ చేసే లిక్కర్, మరియు ఇంట్లో పానీయం తయారుచేయడం సాధ్యమేనా అని తెలుసుకోవడం మంచిది, అలా అయితే దీన్ని ఎలా చేయాలో.
వివరణ
"లిమోన్సెల్లో" - ఇటలీ నుండి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పానీయాలలో ఒకటి. ఇది నిమ్మ తొక్కలు, నీరు, ఆల్కహాల్ మరియు చక్కెరను కలుపుతూ తయారుచేయబడుతుంది మరియు 3-5 రోజుల్లో తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. ప్రామాణికమైన నిమ్మకాయ లిక్కర్ తయారీకి, ఓవల్ సోరెంటో అనే స్థానిక రకాన్ని మాత్రమే వాడండి, దీని పై తొక్కలో ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటాయి.
మీకు తెలుసా? సాయంత్రం సేకరించిన నిమ్మకాయల పంట మరుసటి రోజు ఉదయం మద్యం కోసం నింపబడుతుంది.
పదార్థాలు
సాధారణంగా, లిమోన్సెల్లో లిక్కర్ ఇంట్లో వోడ్కాను ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు మరియు ఏమి దాచాలి, ఓవల్ సోరెంటో నిమ్మకాయల నుండి కాకుండా, సూపర్ మార్కెట్లో ఉన్నవారి నుండి. కానీ అదే సమయంలో ఎవరూ నిష్పత్తిని రద్దు చేయలేదు. మీకు ఇది అవసరం:
- నిమ్మకాయలు - 5 ముక్కలు;
- వోడ్కా - 500 మి.లీ;
- చక్కెర - 350 గ్రాములు;
- నీరు - 350 మి.లీ.
ఇది ముఖ్యం! కంగారు పడకండి "లిమోన్సెల్లో" నిమ్మ వోడ్కాతో.
దశల వారీ వంటకం
ఇంట్లో లిమోన్సెల్లో లిక్కర్ తయారీకి రెసిపీ చాలా సులభం:
- మొదట, నిమ్మకాయలను కడగండి మరియు తొక్కండి.
- ఫలిత అభిరుచిని ఒక కూజాలో ఉంచి వోడ్కాతో నింపండి.
- చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో 5-7 రోజులు పానీయం చేయమని పట్టుబట్టండి, అప్పుడప్పుడు కూజా యొక్క కంటెంట్లను కదిలించండి.
- ఒక వారం తరువాత, ఫిల్టర్ చేసిన టింక్చర్కు చల్లబడిన చక్కెర సిరప్ జోడించండి.
- రెడీ లిక్కర్ మరో 5 రోజులు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
ఇంట్లో, మీరు జామ్, కంపోట్, ద్రాక్ష, బ్రాందీ, పళ్లరసం, మీడ్ నుండి వైన్ తయారు చేయవచ్చు.చల్లటి, మంచు రూపంలో లేదా మంచుతో కలిపి డైజెస్టిఫ్‌గా పనిచేయండి.
పార్టీలో మీ స్నేహితులను ఎలా ఆశ్చర్యపర్చాలో మీకు తెలియకపోతే, ఈ "ఆల్కహాలిక్ నిమ్మరసం" సిద్ధం చేయండి మరియు మీరు ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచరు. ఇది తయారీలో మాత్రమే కాదు, ఉపయోగంలో కూడా సులభం.
మీకు తెలుసా? . 43.6 మిలియన్ - ప్రపంచంలో అత్యంత ఖరీదైన నిమ్మ అమృతం యొక్క ధర. ఇది నాలుగు వజ్రాలతో అలంకరించబడినందున ఇది సీసా. మొత్తం రెండు విడుదలయ్యాయి, వాటిలో ఒకటి ఇప్పటికీ అమ్మకానికి ఉంది.
