బహుశా, మనలో ప్రతి ఒక్కరూ, బంగాళాదుంపలను కొనడం, విక్రేతతో రకరకాల, రుచి, వంట యొక్క ఉత్తమ మార్గం గురించి చాలా ప్రశ్నలు అడుగుతారు. ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు, ఈ రోజు ఏదైనా గ్యాస్ట్రోనమిక్ రుచికి అనేక రకాల బంగాళాదుంప రకాలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ రకంలో స్పష్టమైన ఇష్టమైనవి ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి చర్చించబడుతుంది.
వివరణ
నాటడానికి బంగాళాదుంప రకాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, తోటమాలి ప్రామాణిక ప్రమాణాల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేస్తారు: దిగుబడి, వ్యాధి నిరోధకత, రుచి, ప్రదర్శన. గత రెండు దశాబ్దాలుగా, రోకో బంగాళాదుంప ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు దాని ఆకర్షణ ఏమిటో మరియు దాని లక్షణాలు ఏమిటో అర్థం చేసుకోవడానికి మేము దాని వివరణపై నివసిస్తాము.
"రోకో" రకం మధ్య సీజన్, అధిక దిగుబడినిచ్చే టేబుల్ బంగాళాదుంపలుమొదట హాలండ్‌లో పెంపకం. "రోకో" అద్భుతమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా దాని ప్రజాదరణను వివరిస్తుంది. ఈ రకమైన బంగాళాదుంపలను వేరు చేయడం కష్టం కాదు.
రెమ్మలు
ఈ మొక్క అనేక రెమ్మలతో మీడియం ఎత్తుతో నిటారుగా ఉండే పొద. రెమ్మలలో ple దా పువ్వులు మరియు చిన్న ఉంగరాల ఆకులు ఉంటాయి. చాలా తరచుగా, పుష్పించే అవకాశం లేకపోవచ్చు.
తోటమాలి అటువంటి బంగాళాదుంపలను కూడా పండిస్తారు: "అడ్రెట్టా", "బ్లూయిష్నా", "క్వీన్ అన్నా", "లక్", "ఇర్బిట్స్కీ", "గాలా", "కివి".
పండు
బంగాళాదుంప యొక్క పండ్లు సరైన ఓవల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, మృదువైనవి, సున్నితమైన తేలికపాటి గుజ్జుతో, దుంపల పై తొక్క వైలెట్ నుండి గోధుమ-ఎరుపు రంగు వరకు ఉంటుంది.
లక్షణ రకం
బంగాళాదుంప రకం "రోకో" కూరగాయల పెంపకందారులకు ఆకర్షణీయమైన లక్షణం ఉంది. ఈ ఉపజాతి మిడ్-సీజన్ బంగాళాదుంప రకాలను సూచిస్తుంది, అంటే దాని పెరుగుతున్న కాలం సుమారు 100 రోజులు (వాతావరణం మరియు వాతావరణ పరిస్థితులను బట్టి కాలం మారవచ్చు).
"రోకో" వైరల్ వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంది, చాలా ఎక్కువ దిగుబడిని కలిగి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, హెక్టారుకు సగటున 400-600 సెంట్లు సేకరించవచ్చు గడ్డ దినుసు పంటలు (ఒక పొదలో 12 దుంపలు వరకు అభివృద్ధి చెందుతాయి). దుంపలలో అధిక పిండి పదార్ధం ఉంటుంది - 16-20%.
మీకు తెలుసా? పెరిగిన పిండి పదార్ధం కారణంగా, ఇది బంగాళాదుంప రకాలు "రొక్కో" చిప్స్ మరియు బంగాళాదుంప స్నాక్స్ తయారీలో పారిశ్రామిక ఉత్పత్తిలో తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.ఈ ఉపజాతి సంరక్షణలో చాలా మోజుకనుగుణంగా లేదు, ఇది పొడి వాతావరణం మరియు భారీ వర్షాన్ని సమానంగా తట్టుకుంటుంది, దీనికి కృతజ్ఞతలు ప్రపంచంలోని వివిధ దేశాలలో 25 సంవత్సరాలకు పైగా విజయవంతంగా సాగు చేయబడుతున్నాయి.
బలాలు మరియు బలహీనతలు
ఇతర బంగాళాదుంప రకంతో పోలిస్తే, "రోకో" వేసవి నివాసితులలో విస్తృత ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ పెరిగిన ఆసక్తి కారణంగా పెద్ద సంఖ్యలో ప్రయోజనాలు మరియు ప్రతికూలతలు పూర్తిగా లేకపోవడం:
- బంగాళాదుంపలు అద్భుతమైన ప్రదర్శనను కలిగి ఉన్నాయి, బాగా రవాణా చేయబడతాయి మరియు ఎక్కువ కాలం (6 నెలల కన్నా ఎక్కువ) నిల్వ చేయబడతాయి.
- దుంపలు వాటి ఆకారాన్ని కోల్పోవు మరియు వేడి చికిత్స సమయంలో గుజ్జు రంగును మార్చవు, తీపి ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
- ఈ మొక్క వైరస్లు మరియు ఇతర వ్యాధులకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, సంరక్షణలో అనుకవగలది, వాతావరణ మార్పులను తట్టుకుంటుంది.
ముఖ్యమైన లోపాలలో ఆలస్యంగా ముడత (గోధుమ తెగులు) యొక్క ధోరణిని మాత్రమే గుర్తించవచ్చు, దీని ఫలితంగా బుష్ ఆకులు మొదట బాధపడతాయి, తరువాత దుంపలు.
మీకు తెలుసా? ఆలస్యంగా వచ్చిన ముడత ఐర్లాండ్‌లో గొప్ప కరువును కలిగించింది, ఇది 1845 నుండి 1849 వరకు దేశ జనాభాలో నాల్గవ భాగాన్ని చంపింది.అదృష్టవశాత్తూ, ఈ రోజుల్లో ఈ వ్యాధితో పోరాడటానికి మరియు పంటను కాపాడటానికి సహాయపడే సాధనాలు భారీ మొత్తంలో ఉన్నాయి.
బంగాళాదుంపలు నాటడం
పంట దాని వాల్యూమ్‌లతో సంతోషంగా ఉండటానికి, బంగాళాదుంపలను నాటడానికి ఒక సైట్‌ను ఎన్నుకునే సమస్యను తీవ్రంగా సంప్రదించడం అవసరం, రకరకాల లక్షణాలను మరియు దాని సంరక్షణను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
సైట్ ఎంపిక
సైట్ మృదువైన, శుభ్రంగా, అన్ని వైపుల నుండి బాగా ఎగిరి ఉండాలి. తయారీ దశలో, ఈ ప్రాంతాన్ని కలుపు మొక్కలు, శిధిలాలు, పొడి గడ్డితో క్లియర్ చేయాలి. "రోకో" రకాలను నాటడానికి నేల ఏదైనా సరిపోతుంది - ఇసుక, పచ్చిక, నల్ల నేల.
నేల తయారీకి ప్రధాన పరిస్థితి దాని పూర్తిగా వదులుగా ఉండటం, నేల పచ్చగా ఉండాలి కాబట్టి మూలాలు చురుకుగా అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు దుంపలు సరైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
ల్యాండింగ్ తేదీలు నేల కాలమ్ యొక్క వేడెక్కడం ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి (ఉష్ణోగ్రత + 7 ... +8 ° C ఉండాలి) మరియు ప్రాంతం యొక్క వాతావరణాన్ని బట్టి మారుతుంది. సమశీతోష్ణ వాతావరణం ఉన్న చాలా దేశాలలో, సరైన కాలం ఏప్రిల్ చివరి నుండి మే ప్రారంభం వరకు ఉంటుంది. చల్లటి ప్రాంతాల్లో, ల్యాండింగ్ సమయం సర్దుబాటు చేయబడుతుంది మరియు తరువాత మార్చబడుతుంది, కానీ మే తరువాత కాదు.
ఇది ముఖ్యం! రెండు వారాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం బంగాళాదుంపలను నాటడంలో ఆలస్యం భవిష్యత్తులో పంట మొత్తాన్ని సగానికి తగ్గించగలదు!
ల్యాండింగ్ నమూనా
తరచుగా అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి వారి ఆయుధశాలలో బంగాళాదుంప పడకలను నిర్వహించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, మేము చాలా వేగంగా మరియు సరళంగా దృష్టి పెడతాము.
ప్రాథమిక పద్ధతి "పార కింద"దీని సారాంశం ఈ క్రింది విధంగా ఉంది: సైట్ వద్ద బొచ్చులు 5 సెం.మీ లోతులో తయారు చేయబడతాయి, వాటి మధ్య దూరం కనీసం 70 సెం.మీ ఉండాలి, దుంపలు బొచ్చులలో 30 సెం.మీ. విరామంతో పండిస్తారు, తరువాత తవ్విన మట్టితో కప్పబడి ఉంటాయి. దగ్గరగా నాటడం పడకల మరింత సంరక్షణను గణనీయంగా క్లిష్టతరం చేస్తుంది.
మీ స్వంత చేతులతో బంగాళాదుంప మొక్కను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి.
ఇది ముఖ్యం! నాటడానికి ముందు, మీరు దుంపలను జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించాలి మరియు కొన్ని రోజులు వాటిని తెరిచి ఉంచాలి, తద్వారా చిన్న కళ్ళు కనిపిస్తాయి.ప్రాథమిక పద్ధతి అన్ని రకాలకు తగినది కాదని గమనించాలి. నిస్సారమైన నాటడం లోతు అధిక తేమ కారణంగా బంగాళాదుంప తెగులుకు కారణమవుతుంది. ఏదేమైనా, "రోకో" రకానికి ఇటువంటి పరిస్థితులు మాత్రమే ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుట దాని సాగుకు ముఖ్యమైన పరిస్థితులలో ఒకటి.
సంరక్షణ యొక్క విశిష్టతలు
కాబట్టి, మీరు బంగాళాదుంపలు నాటడం విజయవంతంగా ఎదుర్కొన్నారు, ఇప్పుడు మీరు పడకలను జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి, కాబట్టి మేము ఈ ప్రక్రియ యొక్క లక్షణాలను మరింత పరిశీలిస్తాము.
చాలామంది తోటమాలి బంగాళాదుంపలను హిల్లింగ్ చేస్తారు. మోటోబ్లాక్ లేదా చేతితో తయారు చేసిన హిల్లర్ ఉపయోగించి ఈ టెక్నిక్ చేయవచ్చు.
నీళ్ళు ఎలా
బంగాళాదుంప "రోకో", ముందే గుర్తించినట్లుగా, తేమను ఇష్టపడే రకాలను సూచిస్తుంది, కాబట్టి చాలా ముఖ్యమైన పని సమృద్ధిగా మరియు క్రమం తప్పకుండా నీరు త్రాగుట, వారానికి కనీసం 3-4 సార్లు. మల్చ్ పొరను సృష్టించడానికి సాధనాలను ఉపయోగించడం ద్వారా అవసరమైన తేమను కాపాడటానికి మంచి ప్రభావాన్ని సాధించవచ్చు.
నేల సంరక్షణ మరియు డ్రెస్సింగ్
ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మట్టిని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం, కలుపు మొక్కల నుండి కలుపు తీయడం మరియు మట్టిని క్రమంగా వదులుకోవడం, ఇది మంచి గాలి ప్రసరణను నిర్ధారిస్తుంది. బంగాళాదుంప పంటకు ఒక అవసరం ఏమిటంటే, మట్టిని ఫలదీకరణం చేయడం మరియు మొక్కను పోషించడం.
పాత నిరూపితమైన జానపద పద్ధతులు మరియు ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన సాధనాలు వంటివి మంచివి. సాంప్రదాయకంగా, సేంద్రీయ మరియు ఖనిజ ఎరువుల ద్వారా ఫలదీకరణం జరుగుతుంది. దుంపలను విభజించే మట్టిలో తగినంత మొత్తంలో నత్రజని, భాస్వరం మరియు పొటాషియం బాహ్య కారకాలకు ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉన్నాయి.
వ్యాధి రక్షణ
ఇతర మొక్కల మాదిరిగానే, బంగాళాదుంపలు వివిధ వైరస్లు మరియు వ్యాధుల బారిన పడతాయి మరియు తెగుళ్ళ ద్వారా కూడా ప్రభావితమవుతాయి. అంతకుముందు, రాగి సల్ఫేట్ అన్ని చెడుల నుండి రక్షణ యొక్క సాంప్రదాయ సార్వత్రిక మార్గంగా పరిగణించబడింది, ఈ రోజు ఆధునిక శిలీంద్ర సంహారిణులు మరియు కొత్త తరం యొక్క పురుగుమందుల యొక్క భారీ ఎంపిక ఉంది.
కొలరాడో బంగాళాదుంప బీటిల్, వైర్‌వార్మ్, మే బీటిల్ యొక్క లార్వా, బేర్‌ఫిష్, నెమటోడ్, అఫిడ్, స్కూప్ వంటి తెగుళ్ళతో బంగాళాదుంపలు దాడి చేస్తాయి. బంగాళాదుంపను ప్రభావితం చేసే వ్యాధుల నుండి, ఆలస్యంగా వచ్చే ముడత, ఆల్టర్నేరియా, స్కాబ్‌ను కేటాయించడం అవసరం.
మీకు తెలుసా? బంగాళాదుంపలను నాటేటప్పుడు, ప్రతి బావిలో కొన్ని చెక్క బూడిదను పోయాలని సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది దుంపలలో పిండి పదార్ధాల పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది మరియు దిగుబడిని పెంచుతుంది.
నూర్పిళ్ళు
తోటమాలికి అత్యంత ఉత్తేజకరమైన సమయం శరదృతువు, పంట సమయం. పండ్లు క్షీణించి, కుళ్ళిపోకుండా ఉండటానికి హార్వెస్టింగ్ సకాలంలో చేయాలి. మీరు బంగాళాదుంపలను ఎప్పుడు తవ్వగలరో తెలుసుకోవడానికి, మీరు బల్లల స్థితిని పర్యవేక్షించాలి.
పువ్వుల టాప్స్ ఎండబెట్టడం ప్రారంభంతో దుంపల యొక్క చురుకైన పెరుగుదల ప్రారంభమవుతుంది. పూర్తి టాప్స్ ఆఫ్ మరణిస్తున్న పంటను పండించవచ్చని చెప్తారు, కాని దుంపలు పరిపక్వం చెందుతున్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి ప్రాథమిక త్రవ్వకం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. బల్లలు చనిపోయిన తరువాత, వర్షం పడకముందే బంగాళాదుంపలను తవ్వాలి.
సాధారణంగా పంట కాలం ఆగస్టు చివరిలో ఉంటుంది మరియు సెప్టెంబర్ రెండవ సగం వరకు ఉంటుంది. ప్రీ-కోన్ కోరదగినది పొడి బల్లలను కత్తిరించండి మరియు శుభ్రపరచండిదుంపల సంక్రమణను నివారించడానికి.
బంగాళాదుంపలు తవ్విన తరువాత, పెట్టెల్లో నిల్వ చేయడానికి ముందు వాటిని పొడిగా ఉంచడానికి ఒక పొరలో ప్యాడ్ మీద వేయాలి. పంట నుండి, మీరు తక్కువ సంఖ్యలో బంగాళాదుంపలను ఎన్నుకోవాలి, ఇది వచ్చే ఏడాది నాటడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.
వర్ణన ద్వారా నిర్ణయించగలిగినంతవరకు, బంగాళాదుంప "రోకో" ప్రసిద్ధ పట్టిక రకాల్లో ఇష్టమైనది. ఇది దాని అనుకవగల మరియు అద్భుతమైన రుచికి ప్రశంసించబడింది, ఇది చాలా అనుభవజ్ఞులైన గౌర్మెట్లను కూడా ఆకర్షిస్తుంది మరియు సరైన శ్రద్ధతో, ఇది అద్భుతమైన పంటతో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది.
