బ్లూబెర్రీస్ ఎలా స్తంభింపచేయాలి: మేము సేవ్ చేస్తాము

శీతాకాలంలో, విటమిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ తో శరీరాన్ని భర్తీ చేయడానికి ఇది కేవలం అవసరం. ఈ ఆదర్శ ఏకైక బెర్రీలు కోసం - blueberries. ఇందులో విటమిన్లు ఎ (బీటా కెరోటిన్), సి, ఇ, కె, గ్రూప్ బి యొక్క విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, కాల్షియం, భాస్వరం మరియు ఇతరులు ఉన్నాయి. శీతాకాలంలో తాజా బెర్రీల కొరత స్థితిలో ఉన్న ప్రధాన ప్రశ్నలలో ఒకటి, స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీస్ ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయా మరియు గడ్డకట్టిన తర్వాత వాటి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను నిలుపుకుంటాయా.

ఘనీభవించిన బ్లూ బెర్రీస్ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుందా?

ఈ బెర్రీ ప్రత్యేకమైనది, ఇది ఘనీభవించిన తర్వాత కూడా దాని యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది నాడీ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, దృష్టి పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. శీతాకాలంలో స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీస్ వాడకంలో ముఖ్యమైన కారకాల్లో ఒకటి, ఇది జలుబు సమయంలో శరీర నిరోధకతను పెంచుతుంది.

ఇది ముఖ్యం! ఘనీభవించిన రూపంలో బ్లూబెర్రీస్ యొక్క శక్తి విలువ 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి మాత్రమే 40 కిలో కేలరీలు (ద్రాక్ష, ఉదాహరణకు, రెండు కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది).

బ్లూబెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సాధ్యమైనంతవరకు సంరక్షించడానికి, గడ్డకట్టే గది యొక్క గరిష్ట శక్తి వద్ద, బెర్రీలను అకస్మాత్తుగా స్తంభింపచేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

గడ్డకట్టేటప్పుడు బ్లూబెర్రీస్ సక్రమంగా నిల్వ చేయకపోవడం విటమిన్ సి మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుందని మర్చిపోకూడదు, కాబట్టి శీతాకాలం కోసం బ్లూబెర్రీలను ఎలా స్తంభింపచేయాలో మీరు ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవాలి.

మీకు తెలుసా? ఎండిన బిల్‌బెర్రీ ఆకులు కూడా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. పిత్తాశయం మరియు జీర్ణకోశ చికిత్స కొరకు మూలికా సన్నాహాలకు ఇవి చేర్చబడతాయి.

బ్లూబెర్రీస్ను స్తంభింపజేసే మార్గాలు

మొదట మీరు కనిపించే లోపాలు లేకుండా పండిన బెర్రీలను కొనుగోలు చేయాలి. తరువాత, మీరు పిండి మరియు చెడిపోయిన బెర్రీలు, శిధిలాలు, కాడలు మరియు ఆకుల నుండి వేరు చేయాలి.

మీరు గడ్డకట్టే ముందు బ్లూబెర్రీస్ కడగడం లేదా ఇప్పటికే తయారుచేసిన స్తంభింపచేసిన బెర్రీలను కడగడం అవసరమా, మీరు నిర్ణయించుకుంటారు. పండ్లు వాటి సమగ్రతను నిలుపుకుంటాయి మరియు కడిగిన తర్వాత వాటి ఆకారం మరియు చాలా రసం కోల్పోకపోతే, గడ్డకట్టే ముందు నీటితో చికిత్సను నిర్వహించడం సాధ్యపడుతుంది.

శీతాకాలం కోసం స్టాక్స్ మేకింగ్. బ్లూబెర్రీలతో కలిపి తయారుచేయడం మర్చిపోవద్దు: స్ట్రాబెర్రీలు, బేరి, కారంగా ఉండే మూలికలు, గుమ్మడికాయ, ఆపిల్, కోరిందకాయలు, బచ్చలికూర, కొత్తిమీర, ఆప్రికాట్లు, మెంతులు, పాలు పుట్టగొడుగులు, సోరెల్, చెర్రీస్, గూస్బెర్రీస్.

నీటితో తగినంతగా మన్నికైన కంటైనర్లో చిన్న భాగాలలో బ్లూబెర్రీస్ కడగడం అవసరం. అప్పుడు మెత్తగా కోలాండర్లో బెర్రీలు వేయండి.

ఆ తరువాత, బ్లూబెర్రీ బెర్రీలను పూర్తిగా ఆరబెట్టడం అత్యవసరం, వాటిని చల్లని చికిత్స సమయంలో కలిసి స్తంభింపజేయకుండా కాగితపు తువ్వాళ్లపై ఉంచండి. తరువాత, పండు స్తంభింపచేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది. బ్లూబెర్రీస్ స్తంభింపచేయడానికి అనేక మార్గాలున్నాయి.

మీకు తెలుసా? వ్యోమగాముల తప్పనిసరి మెనులో బ్లూబెర్రీస్ చేర్చబడ్డాయి. అందులో ఉన్న ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు, అవి చాలా ముఖ్యమైనవి.

బ్లూబెర్రీ ఫ్రీజ్ షుగర్ ఫ్రీ

శీతాకాలంలో పెద్ద మొత్తంలో స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఒక ట్రే, పెద్ద డిష్ లేదా బేకింగ్ షీట్లో తయారు చేసిన బ్లూబెర్రీలను వేయాలి. బెర్రీలు ఒకే వరుసలో ఉండటం ముఖ్యం. ఆ తరువాత, వాటిని ఒక గంట త్వరగా శీఘ్ర ఫ్రీజ్ చాంబర్‌లో ఉంచాలి. ఇంకా, స్తంభింపచేసిన బ్లూ బెర్రీస్ను బ్యాగ్స్ లేదా కంటైనర్లలో ప్యాక్ చేయవచ్చు, కంటైనర్ నుండి అన్ని గాలి నుండి తీసి, ఫ్రీజర్లో ఎక్కువ నిల్వ కోసం పంపబడుతుంది.

ఇది ముఖ్యం! కరిగించిన బెర్రీలను మళ్లీ స్తంభింపచేయడం అసాధ్యం.

అవసరమైతే అవసరమైతే, కంటైనర్ యొక్క లీకేజీ ప్రమాదాన్ని సృష్టించడం లేదు కాబట్టి, వెంటనే బ్లూబెర్రీస్ యొక్క కుడి మొత్తాన్ని ప్యాక్ చేయడానికి మంచిది. ఇది ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం, రుచి మరియు ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాలను విస్తరిస్తుంది.

చక్కెరతో బ్లూబెర్రీ ఫ్రీజ్

మీరు తీపి బ్లూబెర్రీలను ఇష్టపడితే లేదా బెర్రీలు ఒకదానికొకటి స్తంభింపజేస్తాయని భయపడితే, మీరు చక్కెరతో స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీలను తయారు చేయవచ్చు.

ఇది చేయుటకు, గడ్డకట్టడానికి తయారుచేసిన బెర్రీలు చక్కెరతో చల్లి, పొరలలోని కంటైనర్‌లో పొరలుగా ఉండాలి. బ్లూబెర్రీస్ మరియు చక్కెర నిష్పత్తి సుమారు రెండు నుండి ఒకటి ఉండాలి.

ఇటువంటి ఖాళీలు ఫ్రీజర్‌లో ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడతాయి మరియు పండ్ల పానీయాలు, కంపోట్లు, జెల్లీలు మరియు జెల్లీని తయారు చేయడానికి, అలాగే పైస్ లేదా కుడుములు కోసం నింపడానికి సరైనవి.

మీకు తెలుసా? రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం సమయంలో, ఇంగ్లీష్ పైలట్ల ఆహారంలో బ్లూబెర్రీస్ ఎంతో అవసరం. దాని బీటా కెరోటిన్ కంపోజిషన్కు ధన్యవాదాలు, వారి దృష్టి దృక్పథం మెరుగుపడింది మరియు వారు చీకటిలో చూడగలిగారు.

చక్కెరతో ఘనీభవించిన హిప్ పురీ

బెర్రీలు కొద్దిగా పట్టుకుంటూ ఉంటే, అయితే ఏదేమైనా వారి సమగ్రత కోల్పోలేదు, వాటిలో మీరు చక్కెరతో గడ్డకట్టిన బంగాళాదుంపలను తయారు చేయవచ్చు.

ఇది చేయటానికి, వారు ఇప్పటికీ సిద్ధం అవసరం - చెత్త శుభ్రం, శుభ్రం చేయు మరియు పొడి. తరువాత, చక్కెరను కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిగా మార్చడానికి ఒక బ్లెండర్ను ఉపయోగించడం.

మీరు తీపి బిల్లెట్ పొందాలనుకుంటే, మెత్తని బంగాళాదుంపలకు అవసరమైన చక్కెరను బెర్రీలతో సమాన నిష్పత్తిలో తయారు చేస్తారు. మరింత సహజ రుచి కోసం, మీరు చక్కెర మోతాదును సగానికి తగ్గించవచ్చు. పూర్తయిన ద్రవ్యరాశి కంటైనర్లపై వ్యాపించి, గట్టిగా మూసివేసి స్తంభింపజేయడానికి పంపండి.

రా జామ్ నిజంగా పిల్లలను ఇష్టపడుతుంది. వారు పైస్ మరియు డెజర్ట్‌లను కూడా నింపవచ్చు.

మీకు తెలుసా? మొట్టమొదటి అమెరికన్ వలసవాదులు బూడిద రంగు పెయింట్ కోసం పాలలో బ్లూబెర్రీలను ఉడకబెట్టారు.

చక్కెర లేకుండా ఘనీభవించిన పురీ

చక్కెర లేకుండా ఒక బ్లూబెర్రీ స్మూతీ చేయడానికి, గతంలో బ్లెండర్తో గడ్డకట్టడానికి సిద్ధం చేసిన బ్లూబెర్రీ మాస్ను కేవలం మిశ్రమం చేయండి. ఆ తరువాత, ఖాళీని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో కుళ్ళి, గట్టిగా మూసివేసి ఫ్రీజర్‌కు పంపండి.

కంటైనర్ల వాల్యూమ్ చిన్నదిగా ఉండాలి, తద్వారా పురీ సరిగ్గా ఒక ఉపయోగం కోసం సరిపోతుంది.

ఇది ముఖ్యం! షుగర్ ఫ్రీబెర్రీ బ్లూబెర్రీ పురీ శిశువులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి అనువైనది.

ఘనీభవించిన బ్లూబెర్రీ జ్యూస్

బెర్రీలు మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు పాటు, దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం ఉపయోగకరమైన విటమిన్ రసం సిద్ధం బ్లూబెర్రీ పండ్లు ఉపయోగించవచ్చు. దీనికి తగిన విధంగా తయారుచేసిన బ్లూబెర్రీస్ నుండి రసాన్ని పిండడం అవసరం. అప్పుడు దానిని చిన్న గాజులు లేదా సీసాలలో పోయాలి, అంచులకు పోయకుండా, గట్టిగా మూసివేసి గడ్డకట్టే గదికి పంపండి. ఈ రసం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు రుచిగా ఉండే స్టోర్ ప్రతిరూపాలు.

ఘనీభవించిన బ్లూబెర్రీస్ ఉపయోగించండి

బ్లూబెర్రీలను క్రమంగా కరిగించడం అవసరం, ఫ్రీజర్ నుండి అవసరమైన బెర్రీలను తీసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క ప్రధాన గదిలో ఉంచండి. పండు నుండి మంచు వచ్చినప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా కరిగించే వరకు వదిలివేయండి.

ఇది ముఖ్యం! హాట్ డిషెస్ తయారీకి (పానీయాలు లేదా పాస్ట్రీలు), బెర్రీల ద్రవీభవన అవసరం లేదు.

ఘనీభవించిన బ్లూబెర్రీస్ను ఉపయోగించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.

అధిక బరువు ఉన్నవారికి ఇది వందలాది వంటకాలకు అనివార్యమైన ఆహార పదార్ధం. నిజమే, తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు టానిన్లు ఉండటం వల్ల శరీర బరువు తగ్గడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. పెరుగు, కాక్టెయిల్స్, ఫ్రూట్ సలాడ్లు, గ్రానోలా తయారీకి బ్లూబెర్రీస్ కలుపుతారు.

వంట చేసేటప్పుడు, బ్లూబెర్రీస్ ఇతర పండ్లతో కలపవచ్చు: పీచు, చెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ, నిమ్మ, పియర్, పుచ్చకాయ, ప్లం, ఎండుద్రాక్ష, బ్లూబెర్రీ, ఆపిల్, కోరిందకాయ, నేరేడు పండు.

మొత్తం బెర్రీస్తో ఘనీభవించిన బ్లూబెర్రీస్ వంటలలో అలంకరించడానికి అనేక వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. Hostesses pancakes, పైస్, కేకులు, క్యాస్రోల్స్, కుడుములు, muffins, జెల్లీ మరియు ఐస్ క్రీం బెర్రీలు జోడించండి. నల్ల పండ్ల నుండి చాలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన పానీయాలు - కంపోట్స్, ఫ్రూట్ డ్రింక్స్, జెల్లీ.

బ్లూబెర్రీస్‌లో తిరుగులేని సానుకూల లక్షణాలు ఉన్నాయి, రుచికరమైనవి, ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు గడ్డకట్టడంలో అనుకవగలవి. ఈ అద్భుతమైన బెర్రీని మీ రుచికి వర్తింపచేయడానికి ఎవరైనా ఒక మార్గాన్ని కనుగొంటారు.