ఆకుపచ్చ బుక్వీట్: క్యాలరీ, కూర్పు, ప్రయోజనం మరియు హాని

బుక్వీట్ అంటే ఏమిటో మనందరికీ చిన్నప్పటి నుంచీ తెలుసు మరియు అది తయారు చేసిన తృణధాన్యం గురించి మనకు మంచి ఆలోచన ఉంది. ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి అని నమ్ముతారు, కాని బుక్వీట్ ధాన్యాలు ఎక్కువసేపు ఉండటానికి, అవి తీవ్రమైన వేడి చికిత్సకు లోనవుతాయి, ఈ తృణధాన్యం ప్రసిద్ధి చెందిన అనేక లక్షణాలను మీరు మరచిపోవచ్చు. చాలామంది ఆశ్చర్యపోవచ్చు, కానీ నిజమైన బుక్వీట్ ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది! చాలా మంది తయారీదారుల మాదిరిగానే ఈ తృణధాన్యాలు వేయించకపోతే ఎలా ఉండాలి, కానీ అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు గురికాకుండా ఉండే ప్రత్యేక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించి ఒలిచినది.

నేడు, సహజత్వం కోసం ఫ్యాషన్ తిరిగి వచ్చింది, మరియు ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ ఇప్పటికే చాలా దుకాణాల్లో అందుబాటులో ఉంది. ఇది సాధారణ గోధుమ తృణధాన్యాల కన్నా కొన్నిసార్లు చాలా ఖరీదైనది, ఎందుకంటే అలాంటి ఉత్పత్తిని ప్రాసెస్ చేయడం చాలా కష్టం (ముడి మరియు కాల్చిన వేరుశెనగలను తొక్కడానికి ప్రయత్నించండి - మరియు దీని గురించి మీరు అర్థం చేసుకుంటారు), కానీ ఈ సందర్భంలో అదనపు ఖర్చులు ఖచ్చితంగా సమర్థించబడతాయి! ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ ఒక "జీవన" ఉత్పత్తి, ఇది తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు అంతేకాక, ఇది మొలకెత్తుతుంది, దీని ఫలితంగా ఇది శరీరానికి మరింత ప్రయోజనకరంగా మారుతుంది.

మీకు తెలుసా? గత శతాబ్దం మధ్యలో, సోవియట్ పరిశ్రమ బుక్వీట్కు వేడి చికిత్సను వర్తించలేదు మరియు ఆకుపచ్చ సహజ ఉత్పత్తిని విక్రయించింది. కాల్చిన సాంకేతికత అమెరికన్ల నుండి నికితా క్రుష్చెవ్ సమయంలో అరువు తెచ్చుకుంది, ఇది తృణధాన్యాన్ని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడం సాధ్యం చేసింది, కాని తుది ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలపై హానికరమైన ప్రభావాన్ని చూపింది.

ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ యొక్క క్యాలరీ మరియు కూర్పు

కేలరీలలోని ఆకుపచ్చ కేలరీలు సాధారణ కాల్చిన లేదా ఉడికించిన తృణధాన్యాల నుండి భిన్నంగా ఉండవు: 100 గ్రాముల ఉత్పత్తి 310-340 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.

ఇతర తృణధాన్యాలతో పోలిస్తే, ఉత్పత్తిలో కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి.

ఇది ముఖ్యం! మొలకెత్తిన ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ కేలరీలను వంట చేసేటప్పుడు ఉత్పత్తి యొక్క మూడు సార్లు తగ్గుతుంది!

దాని కూర్పులో ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ క్రూప్ కంటే చాలా ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తుంది, ఇది వేడి చికిత్సకు గురైంది. కింది పారామితులను పోల్చడం ద్వారా ఇది సులభంగా ధృవీకరించబడుతుంది:

"లైవ్" బుక్వీట్ గ్రోట్స్‌లో గ్రూప్ బి యొక్క విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇందులో మానవ శరీరానికి అవసరమైన ఇనుము, కాల్షియం, అయోడిన్, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, పొటాషియం, ఫ్లోరిన్, సల్ఫర్ ఉన్నాయి. బుక్వీట్లో ఉన్న ప్రోటీన్ యొక్క నాణ్యత మాంసం, చేపలు మరియు గుడ్లను భర్తీ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

అదనంగా, సహజ బుక్వీట్లో లినోలెనిక్, మాలిక్, మాలిక్, ఆక్సాలిక్, సిట్రిక్ మరియు ఇతరులతో సహా 18 వేర్వేరు అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. ఆకుపచ్చ బుక్వీట్లో ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉంటాయి, ఇది కాల్చిన వాటితో కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ బుక్వీట్లో భాగమైన లైసిన్ ఇతర తృణధాన్యాల్లో ఉండదు.

శరీరానికి ఉపయోగపడే "లైవ్" బుక్వీట్ ఏమిటి?

ఆకుపచ్చ బుక్వీట్, మినహాయింపు లేకుండా, కాల్చిన తృణధాన్యాల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది, కానీ, వేడి చికిత్స లేకపోవడం వల్ల, "లైవ్" ఉత్పత్తిలో ఈ సూచికలు చాలా ఎక్కువ.

ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ ఒక సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్, ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క స్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, రక్త నాళాలను బలోపేతం చేస్తుంది, హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారిస్తుంది, చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క కూర్పును మెరుగుపరుస్తుంది, శరీరం యొక్క అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తుంది. అధిక రక్తపోటు మరియు మధుమేహం, అలాగే ఇస్కీమియా, లుకేమియా, రక్తహీనత, అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఉత్పత్తిని సిఫార్సు చేస్తారు.

ఆకుపచ్చ బుక్వీట్లో గ్లూటెన్ లేదు, దీనికి సంబంధించి ఉదరకుహర వ్యాధికి గురైన ప్రజలకు ఇది చూపబడుతుంది.

చికిత్స చేయని బుక్‌వీట్‌లో ఉండే విటమిన్ పి జీర్ణశయాంతర ప్రేగులపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, కాలేయం, పేగులు మరియు క్లోమం యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ గ్యాస్ట్రిక్ మరియు డ్యూడెనల్ అల్సర్లను బిగించడానికి దోహదం చేస్తుంది, శరీరం నుండి భారీ లోహాలు మరియు ఇతర విష పదార్థాలను తొలగిస్తుంది, అలాగే కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది.

బరువు తగ్గడానికి ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ యొక్క అనివార్యమైన పాత్రను కూడా మనం ప్రస్తావించాలి. బుక్వీట్ కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లలో ఎక్కువ కాలం విడిపోయే సామర్ధ్యం ఉంది, తద్వారా శరీరం పెద్ద మొత్తంలో శక్తిని పొందుతుంది, అయితే ఇది చాలా కాలం పాటు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. అందుకే పౌష్టికాహార నిపుణులు బరువు తగ్గాలనుకునే వ్యక్తుల ఆహారానికి ప్రాతిపదికగా సహజ బుక్వీట్ నుండి గంజిని ఉపయోగిస్తారు.

మీకు తెలుసా? అధిక కేలరీల బుక్వీట్ బరువు తగ్గబోయేవారికి దాని ఉపయోగానికి అడ్డంకి కాదు, ఎందుకంటే ప్రోటీన్, అసంతృప్త కూరగాయల కొవ్వులు మరియు ఫైబర్ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాల వల్ల ఉత్పత్తి బాగా గ్రహించబడుతుంది, ఇది ఇతర తృణధాన్యాల కన్నా బుక్వీట్లో దాదాపు రెండు రెట్లు ఎక్కువ.

చివరకు, ఈ రోజు ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ పర్యావరణ అనుకూలమైన ఉత్పత్తిగా అమ్ముడవుతున్నందున, ఇది పెరిగినప్పుడు, పురుగుమందులు మరియు జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన జీవులు ఉపయోగించబడలేదని ఇది హామీ - ప్రతిదీ సహజమైనది మరియు సహజమైనది.

పైన చెప్పినట్లుగా, ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ మరియు గోధుమ మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం అది మొలకెత్తే సామర్ధ్యం. బుక్వీట్ మొలకల సమక్షంలోనే ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనం ఉత్తమంగా తెలుస్తుంది. బుక్వీట్ యొక్క కూర్పులో మొలకెత్తేటప్పుడు, గ్రూప్ B మరియు E యొక్క విటమిన్ల పరిమాణం పెరుగుతుంది మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం సంశ్లేషణ చెందుతుంది, ఇది అన్-ఎదిగిన బుక్వీట్లో ఆచరణాత్మకంగా ఉండదు. మొలకెత్తిన ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ అథ్లెట్లు, అలాగే చురుకైన జీవనశైలికి దారితీసే మరియు తీవ్రమైన శారీరక శ్రమను అనుభవించే వ్యక్తులు ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.

మెనులో చేర్చబడిన మొలకెత్తిన బుక్వీట్ అయిపోయిన శరీరానికి ఎంతో ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది మరియు వివిధ బాహ్య కారకాల (పేలవమైన జీవావరణ శాస్త్రం, ఒత్తిడి మొదలైనవి) యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాన్ని ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడుతుంది, ఈ ఉత్పత్తికి హాని కలిగించేంతవరకు, ఈ రోజు అది ఆచరణాత్మకంగా బయటపడలేదు.

ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ మొలకెత్తడం ఎలా

ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ మొలకెత్తడం చాలా సులభం, మరియు మొత్తం విధానం ఒక రోజు కంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు.

కాబట్టి, మేము సమూహాన్ని బాగా కడగడం, నీటిని చాలాసార్లు మార్చడం మరియు ఉపరితలానికి తేలియాడే విదేశీ కణాలు మరియు ధాన్యాలను వదిలించుకోవడం (మునిగిపోని ధాన్యం ఒక సూక్ష్మక్రిమిని ఇవ్వదు).

మేము క్షితిజ సమాంతర ఉపరితలం మడతపెట్టిన గాజుగుడ్డను అనేక పొరలలో ఉంచాము, తడి సమూహాన్ని ఒక సగం మీద విస్తరించి, మిగిలిన సగం తో కప్పాము.

మేము కొంత సమయం (14 నుండి 24 గంటలు వరకు) బయలుదేరాము, కాని ప్రతి 7-8 గంటలు అదనంగా గాజుగుడ్డ పై పొరను తేమగా ఉంచుతాము, తద్వారా సమూహం తేమగా ఉంటుంది.

ఉపయోగం ముందు, మొలకెత్తిన గజ్జలను శాంతముగా శుభ్రం చేయాలి, అయినప్పటికీ, మీరు తేలికపాటి శ్లేష్మం ద్వారా గందరగోళం చెందకపోతే మరియు చాలా ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉండకపోతే, మీరు దీన్ని చేయలేరు.

ఇది ముఖ్యం! మీరు మొలకెత్తిన ఆకుపచ్చ బుక్‌వీట్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మూడు రోజులు నిల్వ చేసుకోవచ్చు, కాని ఉత్పత్తిని ఒకేసారి ఉపయోగించడం మంచిది, దీని కోసం మీరు ఒక సమయంలో మీకు కావలసినంత తృణధాన్యాలు నానబెట్టాలి.

ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ ఉడికించాలి ఎలా

ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ ను కాల్చిన తృణధాన్యాలు మాదిరిగానే ఉడికించాలి (ఇది కొంచెం వేగంగా సిద్ధంగా ఉంటుంది - పది నిమిషాలు సరిపోతుంది), కానీ, అదనంగా, మీరు ఈ ఉత్పత్తి నుండి ఎక్కువ ఒరిజినల్ వంటలను ఉడికించాలి.

వంట కోసం బుక్వీట్ గంజి (ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ను ఎలా మొలకెత్తాలో మాకు ఇప్పటికే తెలుసు) తయారుచేసిన తృణధాన్యాన్ని వేడినీటిలో పోస్తారు (1 కప్పు బుక్వీట్ కోసం 2.5 కప్పుల నీరు), ఒక మరుగులోకి తీసుకువచ్చి, వేడి నుండి తీసివేసి, పావుగంట సేపు ఇన్ఫ్యూజ్ చేస్తారు. ఈ సమయంలో, సమూహం నీటిని గ్రహిస్తుంది మరియు అదే సమయంలో దాని ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలన్నింటినీ వీలైనంత వరకు ఉంచుతుంది. మీరు పనిలో వేడి, పోషకమైన మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన భోజనం పొందాలనుకుంటే, ఉదయం మీరు వేడినీటిని ఉదయాన్నే థర్మోస్‌లో పోయవచ్చు, ఇక్కడ మొలకెత్తిన విత్తనాలు ముందే నిండి ఉంటాయి మరియు కొన్ని గంటల తర్వాత ఫలితాన్ని ఆస్వాదించండి, కార్యాలయం నుండి బయలుదేరకుండా.

వివిధ రకాల రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల పెంపకం కోసం ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ నుండి తయారుచేసిన గంజిని ముడి లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు పండ్లతో కలిపి, డిష్ ఇష్టమైన కారంగా ఉండే మూలికలను కలుపుతారు. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఖచ్చితమైన క్యారెట్లు, అన్ని రకాల క్యాబేజీ, ఆపిల్, బేరి. ఎండుద్రాక్ష, ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఇతర ఎండిన పండ్లను బుక్వీట్లో చేర్చడానికి ప్రయత్నించండి - మరియు డిష్ మీకు అంత విసుగుగా అనిపించదు.

వ్యతిరేక సూచనలు మరియు హాని

వింతగా అనిపించవచ్చు, బుక్వీట్ వాడకానికి కొన్ని వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. న్యాయంగా చెప్పాలంటే అవి సాధారణంగా బుక్‌వీట్‌తో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి మరియు ఆకుపచ్చ బుక్‌వీట్‌తో మాత్రమే కాదు.

బుక్వీట్ను దుర్వినియోగం చేయవద్దు రక్తం గడ్డకట్టడంతో బాధపడుతున్న ప్రజలుసమూహంలో ఉన్న రుటిన్ ఈ సమస్యను మరింత పెంచుతుంది.

ప్రీస్కూల్ వయస్సు పిల్లలలో మలబద్దకం కేసులు ఉన్నాయి, వారికి నిరంతరం పొడి బుక్వీట్ ఇవ్వబడింది.

బుక్వీట్లో ఉన్న ప్రోటీన్ ఒక నిర్దిష్ట వ్యక్తి చేత సహించబడదు లేదా సరిగా గ్రహించబడదు - ఇది జీవి యొక్క వ్యక్తిగత ఆస్తి.

చివరగా, సన్నని బొమ్మను వెంబడించడంలో వారాల పాటు బుక్వీట్ మాత్రమే ఉంటే, మీరు తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలను పొందవచ్చు.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, బుక్వీట్ వాడకానికి హాని మరియు వ్యతిరేకతలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ప్రధానంగా నిష్పత్తి భావనకు ప్రాథమిక గౌరవం వరకు ఉడకబెట్టండి. మిగిలిన ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ - చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, సాధారణ కాల్చిన తృణధాన్యాలు బదులుగా ఎల్లప్పుడూ వాడండి, ముఖ్యంగా ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది కాబట్టి!