చార్డ్ కోసం పెరుగుతున్న మరియు సంరక్షణ, ఆకు దుంపల యొక్క మంచి పంటను ఎలా పొందాలో

వంటి మొక్క చార్డ్, లేదా దుంప, ఇది ఇప్పటికీ మన అక్షాంశాలలో విస్తృతంగా లేదు. ఇంతలో, ఇది మధ్యధరా దేశాలలో చాలా ప్రశంసించబడింది. అక్కడ బచ్చలికూరతో సమానంగా తింటారు, ఎందుకంటే మానవ శరీరానికి దాని ప్రయోజనాలు తక్కువ కాదు. ఈ వ్యాసంలో తోట ప్లాట్‌లో ఆకు దుంపలను నాటడం మరియు సంరక్షణ కోసం మేము మీకు సిఫార్సులను అందిస్తున్నాము. అయితే, మొదట మనం చార్డ్ అంటే ఏమిటి మరియు దానితో ఏమి తిన్నామో అర్థం చేసుకుంటాము.

మీకు తెలుసా? మాంగోల్డ్ ఒక పురాతన మొక్క. ప్రాచీన గ్రీకులు మరియు రోమన్లు ​​దాని సాగులో నిమగ్నమయ్యారు. ఈ సంస్కృతిని తరచుగా రోమన్ క్యాబేజీ అని పిలుస్తారు. తరువాత దీనిని ఇతర యూరోపియన్ దేశాలకు దిగుమతి చేసుకున్నారు.

చార్డ్ మరియు దాని రకాల వివరణ

chard - ఒక ప్రత్యేకమైన దుంప, ఇది సాధారణ బంధువులా కాకుండా, తినదగని మూలాలు మరియు తినదగిన ఆకులు మరియు పెటియోల్స్ కలిగి ఉంటుంది. ఈ ద్వైవార్షిక కూరగాయల పంట వికసించే కుటుంబానికి చెందినది. యుఎస్ఎ, యూరప్, జపాన్, ఇండియా మరియు ఇతర దేశాలలో చార్డ్ సలాడ్ సాగును అభ్యసిస్తారు. ఆకు దుంపల ఆకులు - జ్యుసి, కండకలిగిన, 30-40 సెం.మీ పొడవు. రకాన్ని బట్టి వాటికి వేర్వేరు రంగులు ఉంటాయి - ఎరుపు, ఆకుపచ్చ, ఆకుపచ్చ-గులాబీ, ఆకుపచ్చ- ple దా. రూట్ ఈ మొక్క అస్సలు ఏర్పడదు. చార్డ్‌లో రెండు రకాలు ఉన్నాయి: కాండం (పెటియోలేట్, లాంగ్-వైన్డ్) మరియు ఆకు (షినిట్-చార్డ్, చార్డ్-ఉలి). కాండం, ఆకులతో పాటు ఆహారం మరియు పెటియోల్స్ కు అనుకూలంగా ఉంటుంది. అవి వెడల్పు మరియు కండగలవి, వేరే రంగును కలిగి ఉంటాయి: ఆకుపచ్చ, పసుపు, ఎరుపు.

మీకు తెలుసా? చార్డ్ దాని ఆకులు మరియు పెటియోల్స్‌లో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు (సి, బి 1, బి 2, ఎ, కె), ఇనుము, భాస్వరం, సోడియం, కాల్షియం లవణాలు కలిగి ఉండటం వల్ల విలువైన ఆహార ఉత్పత్తి. చార్డ్ - తక్కువ కేలరీల కూరగాయ, 100 గ్రా మాత్రమే 19 కిలో కేలరీలు.

కాడలు, ఆకులు మరియు petioles యొక్క రంగు, అలాగే ఆకులు ఆకారంలో తేడా ఇది ఆకు పాలకూర, అనేక రకాలు ఉన్నాయి. వాటిలో సర్వసాధారణమైనవి "పచ్చ", "స్కార్లెట్", "బెలవింకా", "గ్రీన్", "లియోన్", "బచ్చలికూర" మరియు ఇతరులు. ఈ మొక్కను అలంకార రకాలు వివిధ రంగుల పెటియోల్స్, వంకర మరియు ఉంగరాల ఆకులు కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, "పసుపు-కలప", "ఎరుపు-కొమ్మ", "సిల్వర్ కర్లీ" మొదలైనవి ఉన్నాయి. తోటతో పాటు, వాటిని పడకలు మరియు మిక్స్ బోర్డర్లలో నాటవచ్చు.

విజయవంతమైన వృద్ధికి చార్డ్ అవసరం

Chard - ఒక అనుకవగల మొక్క, దాని సాగు మరియు సంరక్షణ ఏ నిర్దిష్ట సమస్యలను ప్రస్తుత మరియు ఎరుపు దుంప యొక్క సాగు చాలా పోలి ఉంటాయి లేదు. క్రింద మీరు ఈ పంట యొక్క పంట భ్రమణ, నగర ఎంపిక, నేల ఎంపిక మరియు ఓపెన్ గ్రౌండ్ లో నాటడం పద్ధతులు న సిఫార్సులు కనుగొంటారు.

చార్డ్ పూర్వగాములు

మొక్కలు పెరిగే ప్రదేశంలో ఆకు దుంపలను నాటడం మంచిది, అవి పెరిగినప్పుడు ఉల్లిపాయలు, దోసకాయలు, బంగాళాదుంపలు వంటి సేంద్రియ ఎరువులు నేలలోకి ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి. చార్డ్ దుంపల పంట భ్రమణ నియమాలను పాటించాలంటే, ప్రతి సంవత్సరం ఒకే స్థలంలో పండించడం అవసరం లేదు, మూడేళ్ల తర్వాత పంటను అదే భూమికి తిరిగి ఇవ్వడం మంచిది. గతంలో బచ్చలికూర, క్యాబేజీ, దుంపలు పండించిన ప్రాంతాల్లో మొక్కను విత్తడానికి కూడా సిఫారసు చేయబడలేదు. అన్నింటిలో మొదటిది, ఆకు దుంపలను వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళ నుండి రక్షించడానికి దీన్ని చేయడం అవసరం.

మీకు తెలుసా? చార్డ్ ఆకులను సలాడ్లు, క్యాబేజీ రోల్స్, బోర్ష్ట్, ఉడికించిన కూరగాయల వంటకాలు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కేవియర్ కాండాల నుండి తయారు చేస్తారు, led రగాయ మరియు ఉడికిస్తారు. దాని రుచి పాలకూర మరియు సోరెల్ గుర్తుచేస్తుంది. పెటియోల్స్ యొక్క రసం రక్త వ్యాధులలో చికిత్సా ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.

చార్డ్ కోసం లైటింగ్

చార్డ్ లైటింగ్ గురించి ఎంపిక కాదు, ఇది తోట యొక్క బహిరంగ ప్రదేశాలలో మరియు పాక్షిక నీడలో పెరుగుతుంది. అయినప్పటికీ, బలమైన మరియు దీర్ఘకాలిక షేడింగ్ పాలకూర ఆకు దుంపలు మరింత నెమ్మదిగా పెరుగుతాయని మరియు మంచి లైటింగ్ మాదిరిగా పెద్ద ఆకులు ఇవ్వవు అని తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. నీడలో పెరుగుతున్న మొక్కలో, పెరిగిన నైట్రేట్లను గమనించవచ్చు.

ఆకు దుంపలను నాటడానికి నేల ఎలా ఉండాలి

షీట్ దుంపలు ఏ మట్టిలోనూ పెరగవచ్చు, కానీ తటస్థ మరియు తృణకారమైన నేలలో తటస్థ ఆమ్లతతో పండినప్పుడు ప్రత్యేకంగా రుచికరమైన మరియు మాంసం ఉంటుంది. మొక్క ఆమ్ల నేలలను బాగా తట్టుకోలేవు. విత్తడానికి ముందు, మట్టిని హ్యూమస్ లేదా కంపోస్ట్ (3-4 కిలోల / 1 చదరపు మీటర్) తో ఫలదీకరణం చేయడం మంచిది. అయితే, ఇది పతనం లో చేయాలి. వసంత, తువులో, సేంద్రీయ ఎరువులు విత్తడానికి సుమారు 12-14 రోజుల ముందు వర్తించబడతాయి.

మీకు తెలుసా? చార్డ్ మరియు ఇతర అడవి జాతుల సంకరీకరణ ఫలితంగా బీట్‌రూట్ పొందబడింది.

ఫీచర్స్ ల్యాండింగ్ చార్డ్

విత్తనాలు లేదా మొలకల ఉపయోగించి చార్డ్ నాటడానికి. రస్సాడ్ని పద్ధతి చాలా అరుదుగా ఆశ్రయించబడింది. ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో చార్డ్‌ను నాటినప్పుడు, మీరు ఎంతకాలం పండించాలనుకుంటున్నారో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అదే సమయంలో, అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి వసంత తుఫానులలో పడకుండా ఉండటానికి (ఏప్రిల్ ముందు) చాలా త్వరగా విత్తవద్దని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. మొక్క చాలా చల్లగా నిరోధకతను కలిగి ఉన్నప్పటికీ - విత్తనాలు + 4-5 temperature ఉష్ణోగ్రత వద్ద మొలకెత్తుతాయి మరియు స్వల్ప మంచును తట్టుకోగలవు, అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద నాటడం మంచిది. వారికి అత్యంత అనుకూలమైనది 18-20 be. మీ లక్ష్యం చాలా ప్రారంభ పంట అయితే, మీరు విత్తనాల పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు లేదా చిత్రం కింద విత్తవచ్చు. పెటియోలేట్ రకాలు నాటిన 90-100 రోజుల తరువాత, 60-70 రోజుల తరువాత ఆకులు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటాయి. మీ టేబుల్‌పై ఎక్కువసేపు మరియు ప్రారంభ తేదీలో తాజా ఆకుకూరలు ఉండటానికి, ఆకు దుంపలను మూడు కాలాల్లో నాటాలని సిఫార్సు చేస్తారు: మే మొదటి వారాల్లో, జూలై మధ్యలో (పంట వసంత early తువులో ఉంటుంది) మరియు శీతాకాలానికి ముందు. మొదటిసారి నాటడానికి ఉత్తమ సమయం మే ప్రారంభంలో ఉంటుంది. చార్డ్ విత్తనాలను నాటడానికి ముందు, ప్రతి విత్తనానికి బావులు సిద్ధం చేయడం అవసరం. గుంటల మధ్య దూరం 25-30 సెం.మీ పొడవు, వరుసల మధ్య - 35-40 సెం.మీ (ఆకు రకాలు 25 సెం.మీ). విత్తనాలు మట్టిలోకి 2-2.5 సెం.మీ.

ఇది ముఖ్యం! ఆకు దుంపలు చాలా మందపాటి భావాన్ని కలిగించవద్దు. భారీ మొక్కల పెంపకం మొక్కలలో శిలీంధ్ర వ్యాధుల అభివృద్ధిని ప్రేరేపిస్తుంది.

విత్తనాల నుండి సాగు ఫలితంగా పొందిన యంగ్ చార్డ్ మొలకలు సుమారు 20 రోజుల్లో కనిపించాలి. ఒక విత్తనం అనేక రెమ్మలను ఇస్తుంది, తద్వారా మొలకల సన్నబడాలి, వాటి మధ్య 40 సెంటీమీటర్ల పెటియోలేట్ రకాలు మరియు 10 సెం.మీ. మీ ఆకు సలాడ్ను మరింత గుణించడానికి, మీరు విత్తనాలను స్వయంగా సేకరించవచ్చు. పరిపక్వ వృషణాలను పరిపక్వత కోసం కత్తిరించి సస్పెండ్ చేస్తారు. Chard యొక్క విత్తనాలు సాధారణ దుంపలు వలె ఉంటాయి. వాటిని కాగితపు సంచులలో భద్రపరచాలి. అంకురోత్పత్తి వారు మూడేళ్లపాటు అలాగే ఉంచుతారు.

మొలకల సహాయంతో ఆకు పాలకూర యొక్క గుణకారం చాలా సాధారణం కానందున, మొలకల తో చార్డ్ మొక్క ఎలా చేయాలో మనం క్లుప్తంగా చెప్పాము. ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే, ఈ విధంగా మునుపటి పంటను సాధించడం సాధ్యమవుతుంది. మీరు ఏప్రిల్ ప్రారంభంలో మొలకల కోసం మొక్కలను విత్తుకోవచ్చు. మొలకల కోసం విత్తనాలు వేసే ముందు వాటిని ఒక రోజు నానబెట్టాలి.

చార్డ్ యొక్క మూల వ్యవస్థ చాలా అభివృద్ధి చెందినందున, మొలకల కోసం లోతైన కంటైనర్ లేదా వ్యక్తిగత కుండలను ఎంచుకోవడం అవసరం. పంటల మధ్య దూరం 25-30 సెం.మీ ఉండాలి. బహిరంగ ప్రదేశంలో, మొలకల 3.5-4.5 వారాల వయస్సు మరియు 8-9 సెంటీమీటర్ల పెరుగుదలకు, ప్రారంభంలో లేదా మే మధ్యలో పండిస్తారు. దీనిని గట్టిగా నాటవచ్చు - మొక్కల మధ్య 15-20 సెంటీమీటర్ల వ్యవధిలో ఉంచండి. పంట ద్వారా, ఆకులు 25 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు పంట ఒక నెలలో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

చార్డ్ అవుట్డోర్లో ఎలా శ్రద్ధ వహించాలి

బహిరంగ క్షేత్రంలో చార్డ్ సాగు చేయడం వల్ల ప్రత్యేకమైన ఇబ్బందులు తలెత్తవు, అయినప్పటికీ పెద్ద, రసమైన ఆకుల రూపంలో మంచి పంటను సాధించడానికి, మొలకల సంరక్షణ జాగ్రత్త అవసరం. క్రమానుగతంగా నేల సడలింపు, నీరు త్రాగుట, దాణా మరియు పెడన్కిల్స్ తొలగింపులో జాగ్రత్త ఉంటుంది.

నేల సంరక్షణ మరియు మొక్కలకు నీరు త్రాగుట

కలుపు మొక్కలను నాశనం చేయడానికి మరియు మూలాలకు ప్రాణవాయువును పొందటానికి వీలుగా చార్డ్ కింద ఉన్న మట్టిని క్రమానుగతంగా కలుపుకోవాలి. క్రస్ట్ ఏర్పడకుండా ఉండటానికి నీరు మరియు వర్షం తర్వాత తప్పనిసరి వదులుగా ఉండాలి. షీట్ దుంపలు తేమ వంటివి (కాని స్తబ్దుగా ఉండవు), కాబట్టి ఇది సమృద్ధిగా నీరు కారిపోవాలి, ముఖ్యంగా పొడి కాలంలో. నీటిపారుదల యొక్క పౌన frequency పున్యం వాతావరణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అయితే ఇది వారానికి ఒకసారి అయినా మంచిది.

ఇది ముఖ్యం! తేమ అధికంగా ఉండటం వల్ల మొక్కపై బూజు తెగులు పెరుగుతుంది.

చార్డ్ ఎలా ఫలదీకరణం చేయాలి

షీట్ సలాడ్ టాప్ డ్రెస్సింగ్‌కు బాగా స్పందిస్తుంది. ఏదేమైనా, ఈ విధానాన్ని నిర్వహించేటప్పుడు, మీరు కొలతను తెలుసుకోవాలి, ఎందుకంటే ఎరువుల అధికంగా ఉండటం వ్యతిరేక ప్రభావానికి దారితీస్తుంది - మొక్కకు హాని కలిగించండి. అధికంగా ఆహారం ఇవ్వడం వల్ల మొక్కలో నైట్రేట్లు పేరుకుపోతాయి. ఆకులు లేదా పెటియోల్స్ యొక్క ప్రతి కట్ తర్వాత చార్డ్కు ఆహారం అవసరం. దీనిని చేయటానికి యూరియా (10 g / 10 l నీరు), mullein (1: 5), ద్రవ మూలికా ఎరువులు ఉపయోగించు.

చార్డ్ యొక్క తెగులు మరియు వ్యాధి నియంత్రణ

మాంగోల్డ్ వ్యాధులు మరియు పరాన్నజీవులను ప్రభావితం చేస్తుంది, ఎక్కువగా సరికాని నాటడం మరియు సంరక్షణ కారణంగా. చాలా తరచుగా ఆకు పాలకూర బూజు తెగులుకు గురవుతుంది. ఈ వ్యాధి అభివృద్ధికి అనుకూలమైన పరిస్థితులు సుదీర్ఘమైన వర్షం మరియు తేమ, అలాగే పరాన్నజీవుల వల్ల కలిగే నష్టం. ఈ వ్యాధి యొక్క ప్రధాన లక్షణం ఆకులపై తెల్లటి మీలీ పూత. ఈ రోగంలో నివారణ చర్యగా, సల్ఫర్, నత్రజని మరియు భాస్వరం-పొటాషియం మందుల ద్రావణంతో పరాగసంపర్కం సిఫార్సు చేయబడింది. బూజు తెగులు ఓడిపోవడంతో, వ్యాధిగ్రస్తులైన మొక్కలు తొలగించబడతాయి, పిచికారీ చేయడం అధీకృత సన్నాహాలతో జరుగుతుంది.

ఆకు దుంపలపై కూడా "బ్లాక్ లెగ్" అనే వ్యాధికి కారణమయ్యే ఫంగస్ ఏర్పడుతుంది. లక్షణాలు - ఆకులు వాడిపోతాయి, కాండం నల్లగా మారుతుంది, మూలాలు వాడిపోతాయి. వ్యాధి మొక్క మరణానికి దారితీస్తుంది. వేడి వాతావరణంలో, మరణం వేగంగా సంభవిస్తుంది - వ్యాధి ప్రారంభమైన ఆరు రోజుల తరువాత. నల్ల కాలు నుండి చార్డ్ను రక్షించడానికి, పతనం సమయంలో జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేసిన పడకలపై మాత్రమే నాటాలి. నీరు త్రాగుట యొక్క మితమైన రీతిని గమనించడం అవసరం.

కార్నియల్, దుంప అఫిడ్, బీట్‌రూట్, వైర్‌వార్మ్ ఆకు పాలకూరకు హానికరం. పరాన్నజీవులకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో, నివారణ చర్యలు, పంట భ్రమణం మరియు వ్యవసాయ ఇంజనీరింగ్ నియమాలను పాటించడం తెరపైకి వస్తుంది. పాలకూర తినడానికి పైన భూమిని ఉపయోగించినందున, పురుగుమందుల వాడకం అవాంఛనీయమైనది. వాటిని తీవ్రమైన సందర్భాల్లో మరియు పరాన్నజీవుల యొక్క భారీ పంపిణీతో మాత్రమే వాడాలి. Drugs షధాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మానవులకు మరియు పర్యావరణానికి ప్రమాదకరం కాని జీవసంబంధ ఏజెంట్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.

చార్డ్: హార్వెస్టింగ్

ఏప్రిల్-మేలో నాటిన చార్డ్ యొక్క ఆకులను జూన్ చివరి నుండి శరదృతువు చివరి వరకు అవసరమైన విధంగా కత్తిరించవచ్చు. అవి బేస్ వద్ద ఉన్న కాండాలతో పాటు విరిగిపోతాయి. షీట్లను కత్తిరించడానికి ఎంత తరచుగా, అవి సమృద్ధిగా పెరుగుతాయి. సగటున, 1 చదరపు నుండి. ప్రతి సీజన్‌కు m మొక్కలు, మీరు 1 కిలోల ఆకుపచ్చను సేకరించవచ్చు.

మీకు తెలుసా? మూడు లేదా నలుగురు వ్యక్తుల కుటుంబానికి, రెండు లేదా మూడు ఆకు దుంప పొదలను నాటడం సరిపోతుంది.

కొట్టుకుపోయిన రకాలులో, కేవలం యువ ఆకులు మాత్రమే తింటాయి. మరింత కఠినమైన బాహ్య ఆహారం తగినది కాదు. పంట రోజున చిరిగిన ఆకు దుంపలను తినడం మంచిది. ఎక్కువసేపు అది నిల్వ చేయబడుతుంది, తక్కువ పోషకాలు అలాగే ఉంటాయి. అదనంగా, ఇది త్వరగా మసకబారుతుంది. రిఫ్రిజిరేటర్లో, కడిగిన ఉత్పత్తి ప్లాస్టిక్ సంచిలో రెండు రోజుల కన్నా ఎక్కువ నిల్వ ఉండదు.

చార్డ్ లీఫ్ దుంప ఒక శాశ్వత మొక్క అయినప్పటికీ, వంటగది తోటలలో దీనిని వార్షికంగా పెంచడం ఆచారం. అయినప్పటికీ, అతను చలికాలం హాయిగా గడపగలడని మీరు నిర్ధారించుకుంటే, అతన్ని బాగా కప్పి ఉంచినట్లయితే, ప్రారంభ కాలంలో తాజా ఆకుకూరలు కనిపించేలా మీరు చూడవచ్చు. శీతాకాలంలో, మొక్కలను మూలంలో కత్తిరించి నేల, పీట్, సాడస్ట్, ఆకుల పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది. దాని స్థానంలో చార్డ్ను కోసే ప్రక్రియలో, మీరు క్రమంగా ఆకు పాలకూరను నాటవచ్చు.

మాగోల్డ్ మా ప్రాంతంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఎందుకంటే ఈ కూరగాయ దాని నిర్వహణలో అనుకవగలది, చల్లని-నిరోధకత మరియు మానవ శరీరానికి ఉపయోగపడే పెద్ద మొత్తంలో పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది సరైనది మరియు ప్రారంభ దశలో ఉంటే, అది శీతాకాలపు అవిటమినోసిస్ కాలం తర్వాత మీ వంటగదిలో ఉండే మొదటి విటమిన్ ఆకుకూరలుగా మారుతుందని మీరు సాధించవచ్చు.