ఆవుల ఉత్తమ జాతులు: అవి ఏమిటి?

పశువుల ప్రతినిధులు కొంతకాలంగా పెంపకం చేయబడ్డారు.

అనేక గ్రామ ప్రాంగణాల్లో మీరు కొన్ని ఆవులను చూడవచ్చు, అవి వాటి యజమానులచే ఎంతో ఇష్టపడతాయి.

ఈ రోజు వరకు, ప్రపంచంలో 1200 కంటే ఎక్కువ పశువుల జాతులు నమోదు చేయబడ్డాయి, అయితే వాటిలో పాడి, మాంసం మరియు పాడి మరియు మాంసం జంతువులలో భేదం ఉంది.

చాలా సంవత్సరాలుగా, అనేక సాధారణ జాతుల ఆవులు అనేక లోపాలను వదిలించుకోగలిగాయి.

అందువలన, ఈ శిలలు, మరియు అన్ని మూడు ప్రాంతాలు, ఇప్పుడు బాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి.

వాటిని దగ్గరగా పరిశీలించండి.

జాతి "కజఖ్ తెల్లని తల"

ఈ జాతి ఆవులు 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభం నుండి ఉన్నాయి. స్థానిక ఆవులతో హియర్ఫోర్డ్ ఎద్దులను సంభోగం చేయడం ద్వారా కజకిస్తాన్ నుండి పశువుల పెంపకందారులు దీనిని పెంచుతారు.

ఇది "తల్లిదండ్రులు" కజఖ్ తెల్లని ఆవుల లక్షణాలకు కృతజ్ఞతలు చాలా హార్డీ మరియు గొడ్డు మాంసం ఆవు కోసం వారి పేరును పూర్తిగా సమర్థించుకోండి.

ఈ గొడ్డు మాంసం కనుక, జంతువుల రాజ్యాంగం తగినది. ఈ జాతి యొక్క ప్రధాన రంగు ఎరుపు, అప్పుడు కాళ్ళు, తోక బ్రష్, తల, బొడ్డు మరియు డ్యూలాప్ వంటి శరీర భాగాలు తెల్లగా ఉంటాయి.

ఈ జాతికి చెందిన ఆవులు మరియు ఎద్దుల శరీరం బారెల్ ఆకారంలో ఉంటుంది, ఫెండర్లు చాలా దట్టమైనవి మరియు గట్టిగా పొడుచుకు వస్తాయి.

కండరాలు సంపూర్ణంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి, బలమైన ఎముకలు. కాళ్ళు చిన్నవి కాని శక్తివంతమైనవి. చర్మం నిర్మాణంలో సాగేది, చర్మపు చర్మాన్ని కణజాలం బాగా అభివృద్ధి పరచింది. వేసవిలో, ఈ ఆవుల ఉన్ని తక్కువగా ఉంటుంది, సూర్యుడిలో మెరిసిపోతుంటుంది మరియు టచ్కు మృదువుగా ఉంటుంది.

శీతాకాలంలో, చర్మం మందంగా, వెంట్రుకలు పొడవుగా ఉంటాయి, కొన్నిసార్లు వంకరగా ఉంటాయి.

ఆవులు 540 - 580 కిలోల బరువును పెంచుతాయి, కానీ కొన్నిసార్లు జీవించగలవు బరువు 800 కిలోలు చేరుకుంటుంది.

ఎద్దులు 950 కిలోల కంటే ఎక్కువ పొందలేవు. పాల పనితీరు చాలా బాగుంది. ఒక సంవత్సరంలో, ఒక ఆవు దాదాపు 4% కొవ్వు పదార్ధంతో 1000 నుండి 1500 కిలోల పాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

కజఖ్ తెల్లటి తల గల పశువులు చాలా ఫలవంతమైనవి (90-96%). ఒక ఎద్దును కొలిచేందుకు చాలా మంచిదైనట్లయితే, దాని మొత్తం బరువు నుండి మాంసం శాతం 60-65% ఉంటుంది.

ఆహారానికి అనుకవగల ఆవుల జాతి, ఉష్ణోగ్రత మార్పులకు త్వరగా అనుగుణంగా ఉంటుంది మరియు బరువు పెరిగే వేగంతో కూడా ఉంటుంది.

యువ జంతువులు తీవ్రంగా బలిసిన ఉంటే, అప్పుడు 15-18 సంవత్సరాల వయస్సులో వారు 450-470 కిలోల బరువును చేరుతారు.

ఈ జంతువుల ఆవుల చర్మం అధిక నాణ్యత గల తోలును పొందటానికి సంబంధిత పరిశ్రమలో చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది. కండరాల తగినంతగా లేనందున, ఈ జాతి ఆవుల మాంసం మీడియం కొవ్వు పదార్ధం, కానీ చాలా జ్యుసి.

జాతి "హెర్ఫోర్డ్"

ఈ జాతి మాంసాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి పెంచబడిన పశువుల యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకంగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ ఆవుల ముదురు ఎరుపు రంగు ప్రాథమికమైనది, అయితే శరీరంలోని కొన్ని భాగాలకు తెలుపు రంగు ఉంటుంది.

ఈ ఆవులు వాటి మాంసం ప్రయోజనానికి అనుగుణంగా ముడుచుకుంటాయి. ఈ ఆవులలో శరీర ఆకారం బారెల్ ఆకారంలో ఉంటుంది, దానిలోనే అది పెద్దదిగా ఉంటుంది, ఇది కొద్దిగా తక్కువగా కనిపిస్తుంది.

ఫెంచ్ చాలా ప్రకాశవంతంగా ఉచ్చరించాడు. వెనుక వెడల్పు, చిన్న పొడవు. ఛాతీ లోతైనది మరియు భారీగా ఉంటుంది. కొమ్ములు చిన్నవి కాని చిక్కగా ఉంటాయి. చర్మంపై కుప్ప ఉంది. చర్మం కూడా సన్నగా మరియు సాగేది.

వయోజన ఎద్దు బరువు 850 కిలోల నుండి 1 టన్ను వరకు, ఆవులు 550 నుండి 650 కిలోల వరకు ఉంటాయి.

హియర్ఫోర్డ్ పశువులు తరచుగా నడకకు వెళ్ళమని సిఫార్సు చేయబడతాయి. వారు కూడా చాలా త్వరగా బరువు పెరుగుతుంది. మాంసం నిజంగా "పాలరాయి", అధిక నాణ్యతతో ఉంటుంది. ఆవు బరువులో 60% మాంసం.

ఈ జాతి పశువులు చాలా గట్టిగా ఉంటాయి, ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం లేదు, చాలా పశువుల వ్యాధుల నుండి రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటుంది మరియు కొత్త ఆవాసాలకు లేదా వాతావరణ పరిస్థితులకు త్వరగా అనుగుణంగా ఉంటుంది.

ఈ ఆవులు దీర్ఘకాలికంగా ఉన్నాయి, వారు 15 నుండి 18 సంవత్సరాల వరకు జీవించగలుగుతారు మరియు జీవితకాలం అంతటినీ అదే స్థాయి గురించి ఉంచుతారు.

పాత్ర వారు చాలా ఉన్నారు ప్రశాంతత, వారు ఒక వ్యక్తిని కొట్టలేరు. హెరెఫోర్డ్ పశువును సంతానోత్పత్తి చేసే సమయంలో, పెద్ద మొత్తంలో డబ్బు ఫీడ్లో భద్రపరచవచ్చు, ఎందుకంటే ఈ జంతువులలో క్షేత్రంలో ఏదైనా మొక్క పదార్థం తినవచ్చు, అంటే కలుపు మొక్కలు మరియు చాలా గడ్డి.

ఇది ఒక గొడ్డు మాంసం ఉన్నందున, ఈ జాతికి చెందిన పశువులు పండించబడవు, కానీ చనుబాల సమయంలో ఆవు 1000- 1200 కిలోల పాలను 4% కొవ్వుతో ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

జాతి "బెస్ట్యూజ్వ్స్కేయా"

ఈ జాతి పశువుల పెంపకం చాలా కాలం - 18 వ శతాబ్దం మధ్యలో. అపాయింట్మెంట్ ఈ జంతువులు సార్వత్రికమైనవి మాంసం మరియు పాడి.

ప్రధాన సూట్ ఎరుపు, కానీ వైవిధ్యాలు భిన్నంగా ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు చెర్రీ స్కిన్ టోన్ ఉన్న ఆవులు ఉంటాయి. శరీరంలోని కొన్ని భాగాలకు తెలుపు రంగు ఉండవచ్చు.

ఈ జంతువులలో, ప్రతిదీ చాలా శ్రావ్యంగా కలుపుతారు - మరియు బాగా అభివృద్ధి చెందిన కండరాలు మరియు సాధారణంగా శరీరధర్మం. ఈ ఆవుల శరీరం కాంపాక్ట్ కానీ భారీగా ఉంటుంది.

తల చిన్నది, మెడ కొద్దిగా చిన్నది, వెనుక భాగం సరళ రేఖను ఏర్పరుస్తుంది. కాళ్ళు చిన్నవి, ప్లేస్‌మెంట్ పద్ధతి కారణంగా అవి తగిన మద్దతును సృష్టిస్తాయి. కొన్నిసార్లు మీరు ఎవరి కాళ్ళను సబ్రేలా ఆకారంలో ఉన్న వ్యక్తులు చూడవచ్చు, ఈ జంతువులకు హాని చేస్తుంది.

చర్మం మృదువైనది, సాగేది. పొదుగు గుండ్రంగా లేదా కప్పు ఆకారంలో ఉంటుంది, లోబ్స్ బాగా వ్యక్తీకరించబడతాయి మరియు పొదుగు యొక్క మొత్తం వాల్యూమ్ తగినంత పెద్దది. ఉరుగుజ్జులు సరిగ్గా ఉంచబడతాయి.

బరువు విషయానికొస్తే, ఎద్దులు శరీర బరువు 1 టన్ను వరకు పెరుగుతాయి, ఆవులు ఎక్కువ బరువు కలిగి ఉండవు, సగటున 500 - 530 కిలోలు.

పాలు, ఈ ఆవులు చాలా ఇస్తాయి, సంవత్సరానికి సగటున 3000 - 5000 కిలోలు కొవ్వు పదార్ధం 4% వరకు ఉంటుంది. చంపుటలో 60% బరువు మాంసం మీద పడుతుంది.

Bestuzhev ఆవులు అద్భుతమైన ఓర్పు కలిగి ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం లేదుచలికాలంలో, వారు ఉపరితలంతో మృదువుగా చేయవచ్చు, అవి వ్యాధుల జాబితా ద్వారా ప్రభావితం కావు. ల్యుకేమియా మరియు క్షయవ్యాధి నిరోధకత వారసత్వంగా ఉంది.

జాతి "సిమెంటల్"

మాంసం మరియు పాలు రెండింటినీ పొందేందుకు సరళమైన పశువులు తయారవుతాయి. ఈ జంతువుల మాతృభూమి స్విట్జర్లాండ్.

సరళమైన జాతుల యొక్క ప్రధాన భాగం ఫాన్ లేదా లేత రంగులో ఉండే రంగు, కానీ ఎరుపు లేదా ఎరుపు మరియు తెలుపు షేడ్స్ మరియు తెల్లటి తల కూడా ఉన్నాయి. జంతువు బ్రెడ్ అయినట్లయితే, ముక్కు, కాళ్లు మరియు కొమ్ములు తెలుపు లేదా గులాబీ అయి ఉంటాయి.

ఈ ఆవులు యొక్క శరీరం పటిష్టంగా మరియు పక్కాగా మడవబడుతుంది. తల పెద్దది, ముతకగా కనిపిస్తుంది, నుదిటి వెడల్పు ఉంటుంది. ఛాతీ లోతుగా ఉంది, ఎముకలు బలంగా ఉన్నాయి, వెనుక భాగం వెడల్పుగా ఉంటుంది.

ఈ జాతి జంతువులలో కండరాలు సంపూర్ణంగా అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి. ఈ ఆవులు మందపాటి-చర్మంతో ఉంటాయి, పెద్ద పరిమాణంలో మరియు పెద్ద శంఖము లేదా స్థూపాకారపు ఉరుగుజ్జులు యొక్క రౌండ్ పొదుగుతో ఉంటాయి. బరువు వారు చాలా పొందుతున్నాయిఉదాహరణకు, ఒక ఆవు బరువు 620 కిలోలకు సమానంగా ఉంటుంది మరియు ఎద్దులు 1 టన్ను వరకు తినవచ్చు.

మంచి fattening మాంసం తో చాలా అధిక నాణ్యత ఉంటుంది. మాంసంలో కండరాల మంచి అభివృద్ధి కారణంగా 12% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు ఉండదు. పాలు ఉత్పత్తి కొరకు, సూచికలు ఆవులను పెంచే శీతోష్ణస్థితి జోన్ మీద ఆధారపడి ఉంటాయి.

సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో, ఒక ఆవు పాలు గరిష్ట పరిమాణాన్ని ఇస్తుంది - 4000-5000 కిలోలు.

ఈ జంతువులు చాలా విధేయత, ప్రశాంతత, శక్తివంతమైనవి మరియు అనేక వ్యాధుల బారిన పడవు.

మాంసకృత్తులు చాలా కొవ్వు లేని కండరాల క్రియాశీల వృద్ధి, సిమ్మెన్టల్ ఆవుల ప్రధాన ప్రయోజనం. కానీ కొన్ని జాతులు ఈ జాతికి ప్రతికూలంగా ఉండి ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఆవులు ఉన్నాయి తప్పు కాళ్ళు సెట్, పొదుగు వెనుక వెనుక లేదా అభివృద్ధి చెందని ఫ్రంట్ క్వార్టర్స్.

ఇది మాంసం దిశలో ఆవుల ఉత్తమ జాతుల గురించి చదివే ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.

జాతి "ఆలికోల్"

ఈ జాతి సాపేక్షంగా ఇటీవల కనిపించింది మరియు కజఖ్ మూలాలను కలిగి ఉంది. ఈ జాతి యొక్క ఆధారం ఈ జాతి జంతువులకు చాలా విలువైన ప్రతినిధులను కలిగి ఉంది - షరోలీస్, అబెర్డీన్-అంగస్ పశువులు మరియు స్థానిక పశువులు. ఈ జాతి జాగ్రత్తగా ఎంపికకు గురైంది, అందువల్ల అంతర్జాతీయ ప్రమాణాలకు సాధ్యమైనంత దగ్గరగా తీసుకురావడం సాధ్యమైంది.

తరచుగా, ఈ ఆవులు పూర్తిగా ఏ కొమ్ములు, 70% పశువులు కమోలీ. ఈ జంతువుల ప్రధాన రంగు లేత బూడిద రంగు.

బిల్డ్ బలంగా ఉంది, బారెల్ బారెల్. చలికాలం కోసం, జంతువులు మందపాటి జుట్టుతో కట్టడి ఉంటాయి, ఇది జంతువుల అధిక ఓవర్క్యూలింగ్ నిరోధిస్తుంది. ఈ కారణంగా, ఈ జాతి ఉత్తర ప్రాంతాలలో విలువైనది, శీతాకాలంలో ఉష్ణోగ్రత చాలా పడిపోతుంది, కాని ఆవులు ఎక్కువ బరువు తగ్గవు.

Auliekol పశువుల అభివృద్ధి వేగవంతమైన వేగంతో సంభవిస్తుంది. ఎద్దులు 1 టన్ను కంటే ఎక్కువ బరువు కలిగివుంటాయి, మరియు ఆవులు సగటున 550 కిలోల బరువును పొందగలవు. మంచి కండరాల అభివృద్ధి కారణంగా ఈ ఆవుల మాంసం కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుందిఅద్భుతమైన నాణ్యత. పశువుల మొత్తం బరువులో సుమారు 60% పాలరాయి మాంసం.

ఈ జాతి జంతువులకు అనుగుణంగా ఉండే సామర్థ్యం చాలా మంచిది. చెడు వాతావరణంలో వారు సులభంగా జీవించగలరు.

ఈ వివిధ పశువుల లక్షణం చర్మ వ్యాప్తి కాదు 2 - 3 పొరలు, కానీ 4 - 5 న. అనుకవగల జంతువులను పోషించడానికి, దాదాపు ఏదైనా గడ్డిని తినండి. నడక చాలా ఇష్టం, మరియు సంరక్షణ మరియు నిర్వహణ కోసం ప్రత్యేక పరిస్థితులు అవసరం లేదు.

జాతి "రెడ్ స్టెప్పీ"

ఈ జాతి పశువుల ప్రధాన దిశలో పాడి, కానీ మాంసం కోసం చంపుట మరియు చాలా మంచి దిగుబడిని పొందిన ఫ్యాషన్ మరియు ఆవులు మరియు ఎద్దులు కూడా ఉన్నాయి.

ఈ జాతి ఆవుల ప్రధాన రంగు ఎరుపు రంగులో ఉన్నందున, ఈ జంతువుల పేరు తదనుగుణంగా ఇవ్వబడింది. కొన్నిసార్లు రంగు భిన్నంగా ఉండవచ్చు, కానీ ఇది లేత గోధుమ రంగు నుండి ముదురు ఎరుపు వరకు ఉంటుంది. బొడ్డు మరియు కాళ్ళు తెల్లగా ఉండవచ్చు. ఎద్దులలో, వెనుక మరియు స్టెర్నమ్ చీకటిగా ఉంటుంది.

ఈ పశువుల “పాలు” ప్రదర్శనలో ఉచ్ఛరిస్తారు. వాటి వెన్నెముక తేలికైనది, మరియు మొండెం పొడవు మరియు కొద్దిగా కోణీయంగా ఉంటుంది. తల చిన్నది, మెడ సన్నగా మరియు పొడవుగా ఉంటుంది, దానిపై మీరు చాలా మడతలు చూడవచ్చు. పక్కటెముక చాలా ఇరుకైనది, కానీ అదే సమయంలో, లోతైనది.

ఛాతీ దాదాపు అభివృద్ధి కాలేదు. నడుము మధ్యస్థ వెడల్పు, సుదీర్ఘమైనది, త్రికోణం కొన్నిసార్లు తలెత్తుతుంది. ఉదరం భారీగా ఉంటుంది, కానీ ఉదర గోడ యొక్క కండరాలు బలంగా ఉంటాయి, కాబట్టి పెరిటోనియం కూడా వేలాడదీయదు. కాళ్ళు సూటిగా మరియు బలంగా ఉంటాయి. పొదుగు గుండ్రంగా ఉంటుంది, బాగా అభివృద్ధి చెందింది, మాధ్యమంలో వాల్యూమ్, ఫెర్రుగినస్.

అసాధారణంగా అభివృద్ధి చెందిన పొదుగు ఉన్న వ్యక్తులు ఉన్నారు, దీని వాటాలు అసమానంగా అభివృద్ధి చెందాయి లేదా పొదుగు రూపం తప్పు.

ఎర్రటి గడ్డి పశువులన్నీ చాలా త్వరగా, ప్రతికూల వాతావరణానికి కూడా ఉపయోగించబడతాయి. ఈ జంతువులకు వేడి లేదా కరువు భయంకరమైనది కాదు. వాకింగ్ పర్యటనలు వారికి చాలా సహాయకారిగా ఉంటుందివారు దాదాపు ఏదైనా హెర్బ్ తినవచ్చు కాబట్టి.

వెలుపలి భాగం ఇరుకైన ఛాతీ లేదా అవయవాల ద్వారా తప్పుగా ఖాళీగా ఉంటుంది.

ఎరుపు గడ్డి ఆవుల కండరాలు పేలవంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు అవి కూడా చాలా బరువు పెరగవు. ఒక ఆవు మూడు రెట్లు ఎక్కువ దూడ చేస్తే, దాని బరువు 450 నుండి 510 కిలోల మధ్య ఉంటుంది.

గర్భధారణ కోసం ఉపయోగించే ఆ ఎద్దులు తరచుగా ప్రత్యేకంగా కొవ్వుగా ఉంటాయి, కాబట్టి వాటి బరువు 800-900 కిలోలు. ఈ జాతి యొక్క పశువుల పాలలో 35 %-4000 కిలోల పాలు 4% కొవ్వు ఉంటుంది.

బ్రౌన్ "బ్రౌన్ స్చ్విజ్కా"

ఈ జంతువులను 14 వ శతాబ్దంలో స్విట్జర్లాండ్‌లో పెంచారు. ఈ జాతి ఇప్పుడు అనేక ఇతర రకాలైన ఆవులపై బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

ఈ జాతి యొక్క ఆవులు ఎక్కువగా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి, కానీ షేడ్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి - కాంతి మరియు చీకటి రెండూ. ఎద్దులలో, శరీరం యొక్క ముందు భాగం మొత్తం చీకటిగా ఉంటుంది.

తమను తాము, జంతువులు పెద్దవి, బలమైనవి. శరీరం పొడవుగా ఉంటుంది. తల చిన్నది, నుదిటి పెద్దది, కొమ్ములు పొడవాటివి మరియు చివర్లలో చీకటిగా ఉంటాయి. మెడ చిన్నది.

ఛాతీ ఘనమైనది, లోతుగా నాటిన, డైవ్ప్ బాగా అభివృద్ధి చెందుతుంది, వెనుకవైపు ఒక ఫ్లాట్ లైన్ ఉంటుంది. చిన్న వాల్యూమ్, రౌండ్ లేదా కప్పు ఆకారంలో ఉంచుతారు. బలమైన ఎముకలు. కాళ్ళు చిన్నవి, కానీ బలంగా ఉంటాయి, సరిగ్గా అమర్చబడతాయి.

కండరాలు మధ్యస్తంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి. చర్మం నిర్మాణం దట్టమైనది, కానీ సన్నని మరియు సాగేది, మందపాటి, చిన్న పైల్ శరీరమంతా ఉంటుంది.

ఒక పెద్ద ఆవు 800 కిలోల బరువుతో మరియు ఒక ఎద్దు - 1 టన్ను వరకు ఉంటుంది. మాంసం దిగుబడి దాదాపు 60%. మాంసం యొక్క నాణ్యత అద్భుతమైనది. సగటు పాలు దిగుబడి 3,500-5,000 కిలోల పాలు, కానీ కొన్నిసార్లు 10,000 కిలోల పాలు ఒక ఆవు నుండి త్రాగి ఉండవచ్చు మరియు కొవ్వు శాతం ఎక్కువగా (3.8-4%) ఉంటుంది.

ష్విజ్ పశువులలో ఆరోగ్యం అద్భుతమైనది, బలంగా ఉంది. అవి త్వరగా అభివృద్ధి చెందుతాయి. అవి తేలికగా జన్మనిస్తాయి, మరియు వయస్సుతో ఆవులు సారవంతమైనవి. పశువుల స్వభావం ప్రశాంతంగా ఉంటుంది, అవి వేగంగా అలవాటు పడతాయి.

కానీ స్విస్ ఆవులు కూడా సరిపోతాయి భోజనం వద్ద picky. వారు మంచి పరిస్థితులతో అందించాలి. వారు కూడా చాలా నెమ్మదిగా పాలను ఇస్తారు, మరియు కొన్నిసార్లు వాటిని యంత్రం ద్వారా పాలు ఇవ్వలేరు, కొన్ని జంతువులలో ఉరుగుజ్జులు తప్పుగా అమర్చబడతాయి.

ఆవుల అన్ని జాతులకు వాటి ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, కానీ మీరు దీనిని పరిష్కరించడానికి సిద్ధంగా ఉంటే, అప్పుడు ఎంపిక మీదే. గుడ్ లక్.