శీతాకాలంలో క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలో గురించి

క్యారెట్లు - రుచికరమైన, జ్యుసి, ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. అది లేకుండా, ఏ కూరగాయల వంటకాన్ని imagine హించలేము.

ఇది ఒక సందర్భంలో మాత్రమే మంచిది - ఇది తాజాగా మరియు దృ when ంగా ఉన్నప్పుడు. కానీ ఈ రూట్ కూరగాయ చాలా త్వరగా మసకబారుతుంది.

క్యారెట్ల చర్మం చాలా సన్నగా, తేలికగా దెబ్బతింటుందని, ఇది వ్యాధులను రేకెత్తిస్తుంది మరియు అన్ని క్యారెట్ల కుళ్ళిపోతుందని దాని దీర్ఘకాలిక నిల్వ సమయంలో గుర్తుంచుకోవాలి. మీరు దీన్ని అనేక విధాలుగా సేవ్ చేయవచ్చు.

క్యారెట్లను ఇంటి నేలమాళిగలో లేదా గదిలో ఎలా నిల్వ చేయాలి?

గదిలో ఇది చెక్క పెట్టెల్లో పొడి ఇసుకలో ఉత్తమంగా నిల్వ చేయబడుతుంది. అవి చాలా పెద్దవి కాకూడదు, ఇది 15 కిలోల క్యారెట్లకు మించకూడదు.

సెల్లార్‌లోని ఉష్ణోగ్రత + 20 సి మించకూడదు, అదే సమయంలో అది సున్నా కంటే తగ్గదు - ఈ మూల పంట మంచు తుఫానుకు చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది, మరియు కరిగించిన తర్వాత అది త్వరగా నిరుపయోగంగా మారుతుంది.

ఇది చేయుటకు, మీరు మొదట క్యారెట్ ను తయారుచేయాలి. దాని గ్రేడ్‌పై శ్రద్ధ పెట్టడం ముఖ్యం. మూలాలు సంక్షిప్త రూపాన్ని కలిగి ఉంటే, అవి పారిసియన్ క్యారెట్ యొక్క పాడైపోయే రకానికి చెందినవి.

దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, మీరు మూల పంటల శంఖాకార ఆకారంతో రకాలను ఎన్నుకోవాలి.

1. క్యారెట్లు నిల్వ చేయడానికి ముందు చాలా రోజులు వెంటిలేషన్ చేయాలి.
2. ఇది క్రమబద్ధీకరించబడాలి, ఇప్పటికే క్షీణించడం ప్రారంభించిన మూలాలను తొలగించండి. క్యారెట్‌పై పగుళ్లు ఉంటే, అవి పొడిగా ఉంటే, అటువంటి క్యారెట్‌ను నిల్వ చేయడానికి నిల్వ చేయవచ్చు, కాని దీనిని మొదట వాడాలి.
3. ఇది "ర్యాంకింగ్ ప్రకారం" విడదీయబడాలి - పెద్దది పెద్దది, చిన్నది చిన్నది. ఫైన్ అండ్ ఫైన్ మొదట వాడాలిఇది వేగంగా ఆరిపోతుంది.
4. రూట్ కూరగాయలు టాప్స్ లేకుండా ఉండాలి. మిగిలిన ఆకుపచ్చ రెమ్మలు తొలగించబడతాయి.

ఇప్పుడు ఇసుక సిద్ధం, ఇది క్యారెట్లు నిల్వ చేయబడుతుంది:

1. ఇసుక శుభ్రంగా మరియు చక్కగా ఉండాలి.
2. ఇది పొడిగా ఉండాలి - ఇది 2-3 రోజులలో ఎండబెట్టాలి, మీరు దానిని జల్లెడ చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు తయారుచేసిన ఇసుకను చెక్క పెట్టెలో, 1.5-2 సెం.మీ.తో పోస్తారు, ఈ ఇసుక మీద మేము క్యారెట్లను ఒక పొరలో వ్యాప్తి చేస్తాము. రూట్ కూరగాయలు తాకకూడదు, ఎందుకంటే కనీసం ఒక చెడిపోయిన మూలం కనిపించినట్లయితే, అది మిగతా వారందరికీ “సోకుతుంది”.

అలాగే, ఇది పెట్టె గోడలను తాకకూడదు, తద్వారా ఇది "బెడ్‌సోర్స్" గా ఏర్పడదు మరియు వాటి కారణంగా కుళ్ళిపోవడాన్ని ప్రారంభించవద్దు.

పై నుండి మనం ఇసుకతో నిద్రపోతాము, తద్వారా అది వేయబడిన క్యారెట్లను 1-2 సెంటీమీటర్ల మేర కప్పేస్తుంది.మేము క్యారెట్ యొక్క కొత్త పొరను వ్యాప్తి చేస్తాము. కాబట్టి మేము బాక్స్ పైభాగానికి పనిచేస్తాము. పై పొర ఇసుక ఉండాలి.

పొడి ఉల్లిపాయ పై తొక్క లేదా సాడస్ట్ ను ఇసుక ఖచ్చితంగా భర్తీ చేస్తుంది.

మీ వ్యాపారాన్ని తెరవాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు వ్యాసం: మీకు సహాయపడటానికి ఇంట్లో పెరుగుతున్న ఛాంపిగ్నాన్లు.

సరిగ్గా లీక్స్ ఎలా నిల్వ చేయాలో మీకు తెలుసా? సమాధానం ఇక్కడ ఉంది.

వీడియో: //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html వ్యాసంలో బార్బెక్యూను ఎలా మడవాలి

రెండవ ఎంపిక సుద్దతో కలిపి తడి ఇసుకలో నిల్వ చేయడం వంటి పాత మార్గం. అదే సమయంలో మూల పంటలు తల పైకి ఉంచుతాయి.

క్యారెట్లు చాలా ఉంటే, దానిని దట్టమైన ప్లాస్టిక్ సంచులలో, దుంపలతో పాటు నిల్వ చేయవచ్చు. సంగ్రహణను నివారించడానికి వాటిని మూసివేయకూడదు.

అపార్ట్మెంట్లో ఎక్కడ చేయాలి?

ఇది కూరగాయల కంపార్ట్మెంట్లోని ప్లాస్టిక్ సంచులలో బాగా భద్రపరచబడింది.

పాలిథిలిన్ బదులు, ప్రతి క్యారెట్‌ను కాగితంలో చుట్టి కూరగాయల కంపార్ట్‌మెంట్‌లో కూడా నిల్వ చేయవచ్చు. కానీ అక్కడ ఆమె ఎక్కువసేపు ఆదా చేయలేము.

“తాజా క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి?” - సమాధానం: కడిగిన క్యారెట్లు, ముతక తురుము మీద తురిమినవి, ఫ్రీజర్‌లో చిన్న భాగాలలో నిల్వ చేయవచ్చు. ఫ్రీజర్ నుండి తీసుకోబడినది, మీరు దీన్ని ఒకేసారి ఉపయోగించాలి. కనుక ఇది 3-4 నెలలు కొనసాగుతుంది.

ఏది మంచిది?

క్యారెట్లను ఎక్కడ మరియు ఎలా ఉత్తమంగా నిల్వ చేయాలో మీకు అనుమానం ఉంటే, ఈ పద్ధతులను ప్రయత్నించండి:

1. ఒక క్యారెట్‌ను కార్డ్‌బోర్డ్ పెట్టెలో ఉంచి మెరుస్తున్న లాగ్గియాపై ఉంచారు. ఇది భావంతో కప్పబడి ఉండాలి, మరియు ఉష్ణోగ్రతలో బలమైన తగ్గుదలతో ఇంటిని బాల్కనీ తలుపు దగ్గర ఉంచడం మంచిది.
2. మరో ఆసక్తికరమైన మార్గం ఉంది - మెరుస్తున్న లాగ్గియాపై మూడు లీటర్ల కూజాలో. క్యారెట్లు పెద్దవి కానప్పుడు మరియు దానిలో తక్కువ ఉన్నప్పుడు మాత్రమే ఆ సందర్భాలకు ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది.
3. నగరాల్లో గత శతాబ్దాలలో, సెల్లార్ లేని ప్రజలు చాలా సమస్యాత్మకమైన కానీ చాలా ప్రభావవంతమైన మార్గాన్ని ఉపయోగించారు.
   మట్టి మరియు నీటితో సమానమైన మొత్తాన్ని తీసుకోవడం అవసరం, కలపాలి మరియు ఒక రోజు నిలబడనివ్వండి. అప్పుడు నీటిలో మరో సగం వాల్యూమ్ జోడించండి. ఫలితంగా టాకర్ డిప్ క్యారెట్లు. ప్రతి మూల పంట చొక్కాలో ఉన్నట్లుగా మారుతుంది.

   అది ఆరిపోయినప్పుడు, మీరు సురక్షితంగా కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెల్లో ఉంచవచ్చు మరియు మెరుస్తున్న లాగ్గియాపై లేదా గదిలో ఉంచవచ్చు. వ్యర్థ క్యారెట్లను నిల్వ చేసే ఈ పద్ధతిలో కనీసం మారుతుంది.

ఏదైనా పద్ధతిని ఎంచుకోండి మరియు మీ క్యారెట్లు ఏడాది పొడవునా తాజాగా మరియు జ్యుసిగా ఉండనివ్వండి!

ఫోటో గ్యాలరీ

మంచి మూడ్ కోసం క్యారెట్ యొక్క ఫోటోలు!
[nggallery id = 18]