థైమ్ మరియు థైమ్ మధ్య తేడా ఏమిటి, మొక్కల సారూప్యతలు మరియు తేడాలు

పేర్ల హల్లు కారణంగా, చాలామంది దీనిని నమ్ముతారు రుచికరమైన మరియు థైమ్ - ఇదే మొక్క. రుచికరమైన మరియు థైమ్‌ను విడిగా అధ్యయనం చేసి తేడాలను గుర్తించడానికి ప్రయత్నిద్దాం. అన్ని తరువాత, తోటమాలి చాలా కాలంగా ఒక సాధారణ అభిప్రాయానికి రాలేదు - రుచికరమైన మరియు థైమ్ లేదా థైమ్ ఒకే లేదా భిన్నమైన మొక్కలు. వ్యాసంలో మేము మొక్కలను విశ్లేషిస్తాము మరియు థైమ్ నుండి రుచికరమైన తేడా ఎలా ఉంటుందో తెలుసుకుంటాము.

రుచికరమైన అంటే ఏమిటి?

ఇంపైన - గుల్మకాండ వార్షిక మొక్క, ఎత్తు 40-50 సెం.మీ. కాండం నిటారుగా, కొద్దిగా కొమ్మలుగా, 15-45 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది. సరళ లేదా సరళ-లాన్సోలేట్ రకం బూడిద-ఆకుపచ్చ నీడ ఆకులు, ఆకు పొడవు 15-25 మిమీ. తెలుపు, ple దా మరియు గులాబీ రంగు యొక్క చిన్న పువ్వులు ple దా రంగు పాచెస్ తో ఆక్సిలరీ వెర్టిసిల్స్ లో ఉన్నాయి. రుచికరమైన పువ్వులు జూలై నుండి ఆగస్టు వరకు, సెప్టెంబరులో పండ్లు పండిస్తాయి - గోధుమ కాయలు. రుచికరమైన పేరు మరొక పేరు - మిరియాలు గడ్డి.

ఇది ముఖ్యం! రుచికరమైన ముడి పదార్థాలను పండించడం పుష్పించే తర్వాత జరుగుతుంది, మరియు థైమ్ ముందు జరుగుతుంది.

మొక్కల రుచికరమైన కూర్పులో ఖనిజ లవణాలు, ముఖ్యమైన నూనెలు, థైమోల్, సైనోల్, కార్వాక్రోల్, డిపెంటెన్, సైమోల్, బోర్నియోల్, కెరోటిన్, ఫైటోన్సిడ్లు, విటమిన్ సి, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, కాల్షియం, పొటాషియం, సెలీనియం, జింక్, రెసిన్లు మరియు టానిన్లు ఉంటాయి. రుచికరమైన స్థానిక భూమి మధ్యధరా; ఈ మొక్కను 9 వ శతాబ్దంలో ఐరోపాకు బడ్జెట్ మసాలాగా పరిచయం చేశారు. ప్రస్తుతం, రుచికరమైన యువ ఆకులు తరచూ వంటలో ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే అవి కూరగాయలు, చేపలు, జున్ను మరియు బేకింగ్ వంటలను ప్రత్యేకమైన వ్యక్తీకరణ రుచిని ఇస్తాయి.

ఎండిన రుచికరమైన కుందేలు మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు గొడ్డు మాంసంతో బాగా వెళ్తుంది. సౌందర్య పరిశ్రమ దాని ఉత్పత్తుల తయారీలో ముఖ్యమైన నూనెను ఉపయోగిస్తుంది.

యాంటిసెప్టిక్, డయాఫొరేటిక్, అనాల్జేసిక్, టానిక్, మూత్రవిసర్జన, రక్తస్రావ నివారిణి, యాంటిస్పాస్మోడిక్ మరియు ఎక్స్‌పెక్టరెంట్ ప్రభావం రూపంలో ఫలితాన్ని పొందటానికి రుచికరమైన చికిత్సను ఉపయోగిస్తారు. రుచికరమైన కషాయాలు పురుగుల నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి, విషాన్ని తొలగిస్తాయి, రక్త కూర్పును మెరుగుపరుస్తాయి, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయాన్ని క్లియర్ చేస్తాయి, డయాబెటిస్‌లో చక్కెరను సాధారణీకరిస్తాయి, గుండె జబ్బులు మరియు టాచీకార్డియాకు సహాయపడతాయి.

థైమ్ యొక్క వివరణ మరియు రకాలు

థైమ్ (పొద) - 30 సెంటీమీటర్ల పొడవు వరకు శాశ్వత, అనేక చెక్క కాడలు నిలబడి లేదా పడి ఉన్నాయి. కుంభాకార సిరలతో పొడుగుచేసిన ఓవల్ ఆకారం యొక్క చిన్న పెటియోలేట్ ఆకులు విరుద్ధంగా అమర్చబడి ఉంటాయి. తెలుపు లేదా ple దా-గులాబీ రంగు యొక్క చిన్న పువ్వులతో దాదాపు అన్ని వేసవి వికసిస్తుంది, ఇవి కాపిటేట్ పొడుగుచేసిన పుష్పగుచ్ఛాన్ని ఏర్పరుస్తాయి.

సెప్టెంబర్ నాటికి, పండ్లు బాక్సుల రూపంలో పండిస్తాయి, ఇందులో నాలుగు బంతులు-గింజ ఉన్నాయి. వంటలో చేదు మసాలాగా వీటిని ఉపయోగిస్తారు. గార్డెన్ థైమ్ అనేది తెల్లని పువ్వులతో కూడిన ఒక రకమైన శాశ్వత థైమ్, కొద్దిగా చిన్నది, దాని వాసన థైమ్ యొక్క క్లాసిక్ సువాసన.

మొక్క యొక్క కూర్పు: థైమ్‌లో ముఖ్యమైన నూనెలు, విటమిన్ సి, ఫ్లేవనాయిడ్లు, కెరోటిన్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, పొటాషియం, టానిన్లు మరియు చేదు పదార్థాలు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, సాపోనిన్లు మరియు జీవసంబంధ క్రియాశీల పదార్థాలు థైమోల్, బోర్నియోల్ మరియు సైమోలియం ఉంటాయి.

తాజా లేదా ఎండిన రూపంలో థైమ్ హెర్బ్ ను మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు కూరగాయలను సంరక్షించేటప్పుడు మరియు టీ తయారుచేసేటప్పుడు మాంసం, చేపలు మరియు మొదటి కోర్సులకు. యాంటీకాన్వల్సెంట్, యాంటీ బాక్టీరియల్, అనాల్జేసిక్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, ఆస్ట్రింజెంట్, ఎక్స్‌పెక్టరెంట్, కొలెరెటిక్, మూత్రవిసర్జన, ఉపశమన, యాంటెల్‌మింటిక్ మరియు గాయం నయం చేసే y షధంగా ఉపయోగించే థైమ్ యొక్క సన్నాహాలు.

మీకు తెలుసా? థైమ్ మరియు రుచికరమైన బాక్టీరిసైడ్ ప్రభావాన్ని సమానంగా కలిగి ఉంటాయి.

మొత్తంగా 150 కి పైగా జాతుల థైమ్ ఉన్నాయి. అత్యంత ప్రాచుర్యం:

• సాధారణ థైమ్ 15 సెం.మీ పొడవు వరకు తక్కువ పెరుగుతున్న రకం, చిన్న ఆకుల దిగువ భాగం యవ్వనంగా ఉంటుంది, పువ్వులు తెలుపు లేదా లేత లిలక్. ఈ రకమైన థైమ్ - నిమ్మకాయ, యువ ఆకులు పసుపురంగు రంగును కలిగి ఉంటాయి, కాలక్రమేణా, లేత ఆకుపచ్చ రంగును మారుస్తాయి. వేడి-ప్రేమగల మొక్క మసాలా నిమ్మ సువాసన యొక్క సువాసనతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. ఎల్ఫిన్ రకాన్ని ఇష్టపడే తోటమాలి, దీని ఎత్తు 5 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది, మరియు మొక్క 15 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో దట్టమైన మేఘాన్ని పోలి ఉంటుంది.
• క్రీపింగ్ థైమ్ - 15 సెంటీమీటర్ల పొడవు వరకు శాశ్వతంగా ఉంటుంది, కొద్దిగా ఆల్కలీన్, మధ్యస్తంగా పోషకమైన భూమిని ఇష్టపడుతుంది. ఈ రకమైన థైమ్ క్రీపింగ్ యొక్క కాండం, రెమ్మలు యవ్వనంగా ఉంటాయి, ఆకులు 10 మి.మీ పొడవు వరకు లాన్సెట్ లాగా ఉంటాయి, తెలుపు మరియు గులాబీ రంగుల చిన్న పువ్వులు పుష్పగుచ్ఛాన్ని క్యాపిట్ చేస్తాయి. వేసవి రెండవ భాగంలో పుష్పించేది. ఇది థైమ్ క్రీపింగ్ మరియు థైమ్ అంటారు.
• బొగోరోడ్స్కీ సెంకో - ఈ రకానికి చెందిన కాండం సన్నని లత, వేళ్ళు పెరిగే సామర్థ్యం, ​​ఆకులు బూడిద-ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి, చేదు రుచి మరియు ప్రకాశవంతమైన వాసన, గులాబీ లేదా ple దా రంగు పువ్వులు.
• ఇంద్రధనస్సు - మొక్కల ఎత్తు 25 సెం.మీ వరకు, నిలబడి రెమ్మలు, బూడిద-ఆకుపచ్చ రంగును ఒక నిర్దిష్ట వికసించిన ఆకులు, ఆకుల కక్ష్యలలో సమూహాలలో అమర్చిన ple దా-గులాబీ నీడ యొక్క చిన్న పువ్వులు.

ఇది ముఖ్యం! మసాలాగా, వంట ప్రారంభంలో థైమ్ డిష్‌లో కలుపుతారు, మరియు రుచికరమైనది - ఉడికించే వరకు కొన్ని నిమిషాలు.

కొన్నిసార్లు ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: థైమ్ థైమ్ నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది? తోటమాలి మరియు సాంప్రదాయ వైద్యం చేసేవారు థైమ్ మరియు థైమ్ ఒకే మొక్క అని సాధారణ అభిప్రాయాన్ని కలిగి ఉన్నారు. ఒక గగుర్పాటు థైమ్ రకం థైమ్. థైమ్ మరియు థైమ్ ప్రదర్శనలో అద్భుతమైనవి అని నమ్ముతారు - థైమ్ ప్రకాశవంతమైన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ మరియు పొడవైన ప్రధాన మూలంతో సన్నని కాండం కలిగి ఉంటుంది, మరియు థైమ్ విస్తృత, సున్నితంగా వాలుగా ఉండే కిరీటం మరియు మరింత బ్రాంచ్డ్ రూట్ వ్యవస్థను కలిగి ఉంటుంది. బాహ్య తేడాలు మొక్కల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను ప్రభావితం చేయవు, ఎందుకంటే అవి తరచుగా గుర్తించబడతాయి.

రుచికరమైన మరియు థైమ్: తేడా ఏమిటి

రుచికరమైన మరియు థైమ్ - ఇవి లాబియాసి కుటుంబానికి చెందిన మొక్కలు, వీటిలో నేల భాగాలు పెద్ద మొత్తంలో ముఖ్యమైన నూనెలను కలిగి ఉంటాయి మరియు purposes షధ ప్రయోజనాల కోసం మరియు వివిధ వంటకాలకు మసాలా మసాలాగా ఉపయోగపడతాయి. మొక్కలను రుచికరమైన మరియు థైమ్ అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నిద్దాం మరియు వాటి మధ్య తేడా ఏమిటి.

మొదట, రుచికరమైన మరియు థైమ్ అధికారిక పేరులో తేడాను కలిగి ఉన్నాయని గమనించాలి: రుచికరమైనది కొండారి లేదా సంతృప్తత, మరియు థైమ్ థైమ్. బాహ్యంగా, ఈ మొక్కలు పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి, రుచికరమైనవి మరియు బుష్ రూపంలో పెరుగుతాయి, థైమ్ తక్కువ పెరుగుతున్న, అందంగా పుష్పించే మొక్క, ఇది భూమి వెంట వ్యాపించి, మందపాటి కార్పెట్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది. అదనంగా, మొక్కలు ఆకులు మరియు పువ్వుల యొక్క విభిన్న రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి. రుచికరమైన సుగంధం మసాలా మరియు పరిమళించేది, థైమ్‌లో మసాలా మూలికల యొక్క తేలికపాటి తాజా వాసన ఉంటుంది.

మీకు తెలుసా? రుచికరమైన తాజా ఆకు ఒక క్రిమి కాటు తర్వాత దురద మరియు నొప్పి నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు వాపును తగ్గిస్తుంది.

థైమ్ మరియు రుచికరమైన మూలం భిన్నంగా ఉంటుంది: పురాతన ఈజిప్టులో పాలకులను ఎంబామింగ్ చేయడానికి థైమ్ ఉపయోగించబడింది, మరియు రుచికరమైనది పురాతన గ్రీస్ నివాసులు ఆహారం కోసం మసాలాగా ఉపయోగించారు.. రంగురంగుల పూతతో నేలమీద పెరగడానికి మరియు క్రాల్ చేయడానికి వాటి యొక్క విలక్షణత కారణంగా థైమ్ మరియు రుచికరమైనవి ఫ్లవర్‌బెడ్‌లు, ఆల్పైన్ స్లైడ్‌లు మరియు మార్గాల రూపకల్పనలో ఉపయోగించబడతాయి. మీ పెరటిలో ఈ ఉపయోగకరమైన మొక్కలను పెంచుతూ, మీరు వివిధ వంటకాలకు సుగంధ మసాలా దినుసులు, అలాగే రోగాలకు సహాయపడే విలువైన raw షధ ముడి పదార్థాలను అందుకుంటారు.