రాజులకు కూరగాయలు - తెలుపు ఆస్పరాగస్ (ఆస్పరాగస్)

వైట్ ఆస్పరాగస్ (ఆస్పరాగస్ ఎల్.) వ్యాసం చదవడం ద్వారా పురాతన కాలం నుండి తెలుసు మరియు ఇది ఏ రకమైన కూరగాయ అని మీరు కనుగొంటారు.

ఉపేక్ష మరియు ప్రజాదరణ పొందిన కాలాల్లో గడిచిన ఈ రోజు, ఈ మొక్క సాగు వస్తువుగా, వంటలో రుచికరంగా, c షధ శాస్త్రంలో raw షధ ముడి పదార్థాల మూలంగా మరింత ప్రాచుర్యం పొందింది.

వివరణ

ఆస్పరాగస్ లిల్లీ కుటుంబం యొక్క శాశ్వత, చాలా మంచు-నిరోధకత, సారవంతమైన మరియు తేలికపాటి నేలలపై బాగా పెరుగుతుంది.

ఆస్పరాగస్ తోటలు 20 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న వ్యక్తుల జనాభా.

పుప్పొడి ఏర్పడిన మగ పువ్వులపై గుల్మకాండ డైయోసియస్ మొక్క; ఆడ, అండాశయాలు, ఆపై గుండ్రని ఎర్రటి బెర్రీలు, పాలిసెమీ.

అనేక సూది ప్రక్రియలతో 2 మీటర్ల ఎత్తు వరకు ఉండి, శక్తివంతమైన రైజోములు బహుళ మొగ్గలను ఇస్తాయి, వీటి నుండి తినదగిన రెమ్మలు పెరుగుతాయి.

ఇది వారు కలిగి ఉంది
• సమూహం A యొక్క విటమిన్లు;
• అమైనో ఆమ్లాలు ఆస్పరాజైన్ మరియు అర్జినిన్;
• కార్బోహైడ్రేట్లు;
• ముఖ్యమైన నూనె;
• ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్: సెలీనియం, మాంగనీస్, పొటాషియం, కాల్షియం, సోడియం, రాగి, భాస్వరం.

సాగు పద్ధతిని బట్టి తెల్లటి ఆకుకూర, తోటకూర భేదం దాదాపు ఏడాది పొడవునా పొందవచ్చు.

ఈ ప్రారంభ కూరగాయల పంట నుండి ఫోటోలు:

మా వెబ్‌సైట్‌లో ఆస్పరాగస్ యొక్క ఇతర సాధారణ జాతులు: స్ప్రెంజర్, సికిల్, పిస్టీ, మేయర్.

పునరుత్పత్తి, సాగు, సంరక్షణ

మార్చి చివరిలో, మీరు మొలకల పెంపకాన్ని ప్రారంభించవచ్చు (ఉత్పాదక పునరుత్పత్తి పద్ధతి).

విత్తనాలను వెచ్చని నీటిలో రెండు రోజులు ముందుగా నానబెట్టి, పెరుగుదల ఉద్దీపనను జోడించడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.

తయారుచేసిన తేలికపాటి నేల ఉన్న కంటైనర్లలో (పీట్, ఇసుక, భూమి యొక్క రెండు భాగాలలో ఎరువు), విత్తనాలను 2 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ లోతుతో, ఒకదానికొకటి 5-6 సెం.మీ.

అంకురోత్పత్తికి సరైన పరిస్థితులు మంచి నేల తేమ మరియు 25 ° C కంటే తక్కువ కాదు.

ఒక వారంలో కనిపించే మొలకలు కూడా క్రమానుగతంగా నీటితో పిచికారీ చేయాలి.

మొలకల మరింత పెరుగుదల ఒక నెల, ఈ సమయంలో మీరు మట్టిని విప్పు మరియు మొక్కలకు నీరు పెట్టాలి.

మీరు ఇంట్లో మొలకల పెంపకాన్ని కొనసాగించాలని అనుకుంటే, ప్రతి కొన్ని రోజులకు మీరు మొలకల పెట్టెలను వేర్వేరు వైపులా కాంతి వైపు తిప్పాలి.

మొక్కలను ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లోకి వసంత మార్పిడి జూన్ ప్రారంభంలో చేయవచ్చు మరియు గట్టిపడటం ద్వారా మంచిగా can హించవచ్చు: మొలకలని గంటకు గాలిలో వదిలివేస్తారు, క్రమంగా సమయాన్ని పెంచుతారు మరియు దానిని 12 గంటల వరకు తీసుకువస్తారు. యువ మొలకలని జూన్ మధ్యలో, పెద్దలు - వసంత aut తువు మరియు శరదృతువులలో శాశ్వత ప్రదేశానికి నాటవచ్చు.

సంరక్షణ సమయానుకూలంగా ఉంటుంది

• పట్టుకోల్పోవడంతో;
• కలుపు తీయుట;
• టాప్ డ్రెస్సింగ్;
• కరువుతో నీరు త్రాగుట.

ఆస్పరాగస్ రెమ్మలను పునరుత్పత్తిని కత్తిరించే పద్ధతిగా ఉపయోగించవచ్చు: మార్చి నుండి జూన్ వరకు, వయోజన మొక్క యొక్క గత సంవత్సరం రెమ్మల నుండి కోతలను కత్తిరిస్తారు.

వేళ్ళు పెరిగేందుకు, వాటిని తడి ఇసుకలో పండిస్తారు, డబ్బాతో కప్పబడి ఉంటుంది లేదా ప్లాస్టిక్ బాటిల్‌లో కత్తిరించిన భాగం.

వేళ్ళు పెరిగే ప్రక్రియలో, మొక్కలను నాటడం పిచికారీ చేసి ప్రసారం చేయాలి, ప్రతిరోజూ కవర్‌ను కొంతకాలం తొలగించాలి.

6 వారాల తరువాత, కోతలను కుండలుగా నాటుతారు మరియు మొలకల వలె చూసుకుంటారు.

పునరుత్పత్తి యొక్క మరొక పద్ధతి, ఏపుగా ఉండే (రైజోములు) వసంత aut తువు మరియు శరదృతువు రెండింటిలోనూ ఉపయోగించబడుతుంది.

వసంత planting తువులో మొక్కను కలుపు మొక్కలు మరియు హ్యూమస్ నుండి క్లియర్ చేయాలి, ఆపై శరదృతువు నాటడం సమయంలో ఖనిజ ఎరువుల మిశ్రమంతో త్రవ్వి, ఫలదీకరణం చేయాలి.

ఎరువులు నాటడానికి ఉద్దేశించిన బొచ్చులకు నేరుగా వర్తించబడతాయి, అయితే బొచ్చు దిగువన ఆకుకూర, తోటకూర భేదం నాటిన రోలర్ ఉండాలి. విభజించబడిన బుష్ యొక్క ప్రతి భాగంలో కనీసం ఒక షూట్ ఉండాలి. మొక్కల మూలాలు శాంతముగా నిఠారుగా, మట్టికి నొక్కి భూమితో చల్లబడతాయి.

నాటిన మూడవ సంవత్సరంలో ఆస్పరాగస్ రెమ్మలను సేకరించడానికి అనుకూలం.

హార్వెస్ట్ ఒక వయోజన మొక్క యొక్క రెమ్మలు భూమి యొక్క ఉపరితలం వద్దకు వచ్చే సమయంలో ఉండాలి - ఇది గడ్డలు మరియు పగుళ్లు కనిపించడం ద్వారా రుజువు అవుతుంది.

నేల ఉపరితలం వద్ద రెమ్మలు వెలువడే క్షణాన్ని కోల్పోకుండా ఉండటం ముఖ్యం, తద్వారా ఆకుకూర, తోటకూర భేదం యొక్క రెమ్మలు వాటి తెలుపు రంగును నిలుపుకుంటాయి.

పరిపక్వ ఆకుకూర, తోటకూర భేదం మొక్కను పాడుచేయకుండా జాగ్రత్తగా కత్తిరించి, చీకటి చల్లని గదికి బదిలీ చేస్తుంది, ఇక్కడ దీనిని రెండు వారాల వరకు t ° 1 ° C వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు.

శీతాకాలంలో ఓపెన్ ఆస్పరాగస్ ఓపెన్ గ్రౌండ్ నుండి పొందవచ్చు.

ఇది చేయుటకు, శీతాకాలపు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ఉన్న ప్రాంతం మంచుతో క్లియర్ చేయబడుతుంది, నేల మందపాటి పొరతో (50 - 60 సెం.మీ) వేడి ఎరువుతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు మాట్స్ అదనంగా రాడ్ లేదా రెల్లు నుండి పేర్చబడతాయి.

శీతాకాలంలో, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం నిల్వ, నేలమాళిగలు మరియు గ్రీన్హౌస్లలో స్వేదనం చేయవచ్చు.
విత్తనాల నుండి ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ఎలా పెరగాలి అనే వివరాలను వీడియో చూడటం ద్వారా తెలుసుకోవచ్చు:

వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళపై పోరాడండి

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం పంటకు అతి పెద్ద నష్టం తుప్పు, ఒక ఫంగల్ వ్యాధి వల్ల వస్తుంది. సమయం లో తుప్పు పట్టడం యొక్క లక్షణాలను గుర్తించడం అవసరం - ఎరుపు - గోధుమ రంగు మచ్చలు కనిపించడం, వ్యాధి మరింత వ్యాప్తి చెందకుండా ఉండటానికి, ప్రభావిత రెమ్మలను కత్తిరించి కాల్చండి.

కీటకాలు - ఆకుకూర, తోటకూర భేదం పెంపకం చేసేటప్పుడు తెగుళ్ళు కూడా ఒక సమస్య.
ఆస్పరాగస్ గిలక్కాయలు (ఆకు బీటిల్) - ఎరుపు - నల్ల బీటిల్, ఆస్పరాగస్ యొక్క కాండం మరియు ఆకులను తినేస్తుంది. జూన్ నుండి ఆగస్టు వరకు, ఆడ బీటిల్ రెమ్మలపై గుడ్లు పెడుతుంది, మొదటి తరం లార్వా ఆకులపై తింటుంది, రెండవ తరం లార్వా, బెర్రీలు చొచ్చుకుపోయి, విత్తనాలను దెబ్బతీస్తుంది.

ఈ తెగుళ్ళను చేతితో పండిస్తారు, నాశనం చేస్తారు, పంట చివరలో, లార్వాలు మట్టిలో నిద్రాణస్థితికి రాకుండా మరియు వసంత in తువులో బీటిల్ యొక్క భారీ పునరుత్పత్తిని నివారించడానికి అన్ని ఎండిన రెమ్మలను తొలగిస్తారు. తోట సీజన్లో పైరెథ్రమ్ సన్నాహాలతో మొక్కలను పిచికారీ చేయడం సాధ్యపడుతుంది.

ఆస్పరాగస్ ఫ్లై - ఇది రెండు రెక్కల పురుగు, దీని విమానాలను ఏప్రిల్ నుండి జూన్ ఆరంభం వరకు గమనించవచ్చు. ఆడ మొక్కల ప్రమాణాల క్రింద గుడ్లు పెడుతుంది. వాటి అభివృద్ధిలో, లార్వా రెమ్మలలో కదలికలు (గనులు) వేస్తాయి, ఇది మొక్క యొక్క మరణానికి కారణమవుతుంది.

గుర్తించబడిన ప్రభావిత రెమ్మలు విరిగి నాశనం అవుతాయి. శరదృతువులో, పంట సేకరించిన తరువాత, మొక్కలను ఫాస్ఫామైడ్తో చికిత్స చేస్తారు, నేల జాగ్రత్తగా మరియు లోతుగా తవ్వబడుతుంది. భారీ తెగులు దెబ్బతిన్న సందర్భంలో, ఆస్పరాగస్ తోట మరొక ప్రదేశానికి బదిలీ చేయబడుతుంది.

ప్రయోజనం మరియు హాని

సాధారణంగా, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం దాని కూర్పు వల్ల ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

అయినప్పటికీ, మూత్రపిండాల వ్యాధికి గురయ్యే వ్యక్తులు ఆస్పరాగస్‌ను జాగ్రత్తగా తమ ఆహారంలో చేర్చాలి.

అతని రెమ్మల వాడకం ఆక్సాలిక్ ఆమ్లాన్ని కూడబెట్టుకుంటుందని నమ్ముతారు, శరీరంలో అధిక కంటెంట్ యురోలిథియాసిస్ యొక్క కారణాలలో ఒకటి.

Medicine షధం లో, ఆస్పరాగస్ ఆధారంగా సన్నాహాలు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, ఉత్తేజపరిచే గుండె కార్యకలాపాలు, ఆకలిని మెరుగుపరిచే ఏజెంట్, అలాగే lung పిరితిత్తుల వ్యాధులు, గౌట్ మరియు రుమాటిజం కోసం ఉపయోగిస్తారు.

కానీ తెల్ల ఆస్పరాగస్ వంటలో దాని ప్రధాన ఉపయోగాన్ని కనుగొంటుంది. జ్యుసి, టెండర్, శుద్ధి చేసిన రుచితో, ఇది ఒక రుచికరమైన వంటకం మరియు ఇతర కూరగాయలకు గొప్ప అదనంగా, అలాగే మాంసం, చేపలు, జున్నుగా పరిగణించబడుతుంది.

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం నుండి వారు సూప్‌లు, శాండ్‌విచ్‌లు మరియు పైస్ కోసం పూరకాలు, కంపోట్స్, కిస్సెల్స్ వండుతారు.

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం వసంత early తువులో విటమిన్లు మరియు పోషకాల సరఫరాదారు, ఇతర కూరగాయలు ఇంకా తక్కువ సరఫరాలో ఉన్నప్పుడు. రుచిలో ఆరోగ్యం మరియు ఆనందం యొక్క మూలం, తెల్ల ఆస్పరాగస్ ఈ అద్భుతమైన కూరగాయల పంట సాగులో పెట్టుబడి పెట్టిన ప్రయత్నాలను ఖచ్చితంగా సమర్థిస్తుంది.