డబుల్ బాయిలర్లో మొక్కజొన్న కోసం రుచికరమైన శీఘ్ర వంటకాలు. ఫోటో వంటకాలు మరియు వంట సమయం

మొక్కజొన్న మన దేశంలో మరియు విదేశాలలో సర్వసాధారణమైన తృణధాన్యాలు. ఇది ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు కలిగి ఉంటుంది.

ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల కారణంగా, దీనిని పెద్ద సంఖ్యలో వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు, మరియు స్టవ్, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్, ఓవెన్ మరియు డబుల్ బాయిలర్ సహాయంతో మొక్కను తయారు చేయడం సాధ్యపడుతుంది.

తృణధాన్యాల లక్షణాలు

మన కాలంలో ఈ తృణధాన్యం యొక్క ప్రజాదరణ, ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్ల యొక్క మొత్తం కాంప్లెక్స్ యొక్క కంటెంట్ ద్వారా సమర్థించబడుతుంది. తృణధాన్యాల కూర్పులో ఉన్న విటమిన్లలో, బి విటమిన్లు, బి 1 మరియు బి 2, అలాగే విటమిన్లు పిపి, కె, ఇఎఎ మరియు డి కేటాయించబడతాయి. అదనంగా, తృణధాన్యాలు పెద్ద మొత్తంలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంతో సంతృప్తమవుతాయి.

తృణధాన్యాల కూర్పులో ఈ క్రింది అనేక ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి:

• కాల్షియం లవణాలు;
• మెగ్నీషియం;
• ఇనుము;
• భాస్వరం;
• రాగి;
• నికెల్.

క్రమంగా, మొక్క ప్రోటీన్ మానవ శరీరం, అమైనో ఆమ్లాలు లైసిన్ మరియు ట్రిప్టోఫాన్ యొక్క సాధారణ పనితీరుకు ఎంతో అవసరం.

ఎంచుకోవడానికి చిట్కాలు

ఉడికించిన మొక్కజొన్న ఉడికించడానికి, మీరు చిన్న కాబ్స్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి, అదే సమయంలో, వాటిని ఎంచుకునేటప్పుడు, కింది అంశాలకు శ్రద్ధ వహించాలి:

1. కొనుగోలు నెల. యువ మరియు మృదువైన మొక్కజొన్నను ఆస్వాదించడానికి, మీరు ఆగస్టు ప్రారంభం నుండి సెప్టెంబర్ ఆరంభం వరకు కొనుగోలు చేయాలి. గడువు తర్వాత కొనుగోలు చేసిన తలలు కఠినమైనవి అని హామీ ఇవ్వబడింది.
2. మొక్కజొన్న ఉడికించాలి, తద్వారా ఈ ప్రక్రియ కొద్ది నిమిషాలు మాత్రమే ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, ధాన్యాల రంగు మరియు మృదుత్వంపై శ్రద్ధ వహించండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వంట చేయడానికి, మిల్కీ వైట్ లేదా లేత పసుపు తృణధాన్యాలు ఉత్తమమైనవి. ధాన్యం మృదువుగా మరియు సాగేదిగా ఉండాలి.

   నోట్లో. ఈ మొక్క పసుపు రంగులో ఉందని, పాతది అని అర్థం చేసుకోవాలి, అందువల్ల గొప్ప పసుపు రంగు యొక్క కాబ్స్ పొందడం మంచిది కాదు.

3. ఈ తృణధాన్యాన్ని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ఇంకా ఆకుపచ్చ ఆకులు ఉన్న జాతులను ఎంచుకోండి. మొక్క యొక్క ఆకులు ఎండబెట్టడం దాని పండినట్లు సూచిస్తుందనే వాస్తవం ద్వారా ఇది వివరించబడింది, అంటే మొక్క కఠినమైనది మరియు యువ మొక్కలో అంతర్లీనంగా ఉండే రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉండదు.

   ఆకులు లేకుండా మొక్కలను స్వాధీనం చేసుకోవడం కూడా సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే గడ్డిని రసాయనాలతో చికిత్స చేసి, వాటి జాడలను దాచడానికి ఆకులు తొలగించబడ్డాయి.

తయారీ మరియు ప్రక్రియ

మొక్కను డబుల్ బాయిలర్‌లో ఉడికించే ముందు, దాని నుండి అన్ని ఆకులను తీసివేసి, తర్వాత బాగా కడగాలి. ఈ దశలను పూర్తి చేసిన తరువాత, గడ్డిని చల్లటి నీటిలో ఒక గంట నానబెట్టాలి, ఇది ఎలా ఉడికించాలి అనే తదుపరి ప్రక్రియను గణనీయంగా వేగవంతం చేస్తుంది మరియు ధాన్యాలు మృదువుగా ఉండటానికి దోహదం చేస్తుంది.

ఈ గడ్డిని దాని నుండి మిగిలిపోయిన ఆకులను ఉపయోగించి డబుల్ బాయిలర్‌లో ఎలా ఉడికించాలో చాలా వంటకాలు ఉన్నందున, మొక్క నుండి ఆకులను వదిలివేయడం మంచిది (మీరు ఇక్కడ కాబ్‌లో మొక్కజొన్నను రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవచ్చు మరియు మాత్రమే కాదు).

ఎక్కడ ప్రారంభించాలి?

వంట కోసం చాలా వంటకాల్లో డబుల్ బాయిలర్‌లో మొక్కలను అందించారు మీరు ఈ క్రింది భాగాలను కలిగి ఉండాలి:

• స్టీమర్;
• రేకు;
• అనేక కాబ్స్;
• కూరగాయ మరియు వెన్న;
• ఉప్పు, వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు.

కాబ్స్ తయారీ, ఆకుల పారవేయడం మరియు పూర్తిగా కడగడం వంటి వాటితో వంట ప్రారంభమవుతుంది.

మార్గాలు మరియు విధానాలు

రుచికరంగా వండడానికి ఎలా మరియు ఎంత మొక్కజొన్న ఉడికించాలి (ఎంత యువ మొక్కజొన్న ఉడికించాలో మేము మీకు చెప్పాము, మరియు ఈ వ్యాసం నుండి మీరు అతిగా పండించిన కూరగాయలను ఎంతకాలం ఉడకబెట్టాలో నేర్చుకుంటారు)? ఒక జంట కోసం తృణధాన్యాలు వంట చేయడం చాలా సులభం మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.మొక్క యొక్క తయారీ సమయం లో త్వరగా జరుగుతుంది, అలాగే దాని స్వంత రసంలో తక్కువ మొత్తంలో వివిధ మసాలా దినుసులు చేర్చబడతాయి. ఈ విధంగా తృణధాన్యాలు వండేటప్పుడు, ఆకులు కలిగిన కాబ్స్ తయారీకి లేదా రేకును ఉపయోగించటానికి సంబంధించి ఒక ఎంపిక ఉంటుంది.

సరళమైన

డబుల్ బాయిలర్‌లో కార్న్‌కోబ్స్‌ను ఉడికించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ వాటిలో సరళమైనవి ఈ క్రింది పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి:

• అనేక చిన్న మొక్కజొన్న కాబ్స్;
• ఉప్పు;
• వెన్న;
• నీరు.

తయారీ:

1. ప్రారంభంలో, అన్ని ఆకులు మరియు యాంటెన్నాలను మొక్క నుండి పూర్తిగా తొలగించాలి.
2. ఆ తరువాత, వారు బాగా కడుగుతారు.
3. స్టీమర్‌లో నీరు పోస్తారు, ఆపై మొక్కజొన్న తలలను అక్కడ ఉంచుతారు.
4. 35 నిమిషాలు టైమర్‌ను ఆన్ చేస్తుంది.
5. డబుల్ బాయిలర్ నుండి ఆవిరి యొక్క బలమైన విడుదల ప్రారంభమవుతుంది, కాబట్టి దీనిని హుడ్ కింద స్టవ్ మీద ఇన్స్టాల్ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
6. ఈ సమయం తరువాత, మీరు ధాన్యాల పరిస్థితిని తనిఖీ చేయాలి, అవి సిద్ధంగా ఉంటే, మీరు స్టీమర్‌ను ఆపివేయవచ్చు, కాకపోతే, టైమర్‌ను మరో 10 నిమిషాలు సెట్ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది, అదే సమయంలో మీరు స్టీమర్‌లో తగినంత నీరు ఉందో లేదో తనిఖీ చేయాలి.
7. వంట చేసిన తరువాత, మొక్కజొన్నను ఒక ప్లేట్ మీద వేసి, వెన్నతో గ్రీజు చేసి ఉప్పుతో చల్లుకోవాలి.

డబుల్ బాయిలర్‌లో రుచికరమైన, జ్యుసి మొక్కజొన్న:

"పదునైన చిన్న" ప్రేమికులకు

మసాలా ఆహార ప్రియులకు మీరు ఈ క్రింది పదార్ధాలతో ఒక రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చు:

• 6-10 ఇప్పటికే కార్న్ కాబ్స్ శుభ్రం;
• ఆసియా కెచప్ శ్రీరాచ.

తయారీ:

1. రేకు షీట్ మధ్యలో మొక్కజొన్న ఉంచడం అవసరం, ఆ తర్వాత మీరు దానిని శ్రీరాచ కెచప్ తో పూర్తిగా కోట్ చేయాలి.
2. ఆ తరువాత, కాబ్ ఒక రేకుతో గట్టిగా చుట్టి, డబుల్ బాయిలర్‌లో పైకి సీమ్‌తో ఉంచబడుతుంది.
3. ఆవిరి కుక్కర్ నింపేటప్పుడు, మొక్కలు మొత్తం ప్రాంతాన్ని ఆక్రమించలేదని తనిఖీ చేయాలి, కానీ సుమారు.
4. తరువాత, మీరు మూత మూసివేసి స్టీమర్‌ను పూర్తి సామర్థ్యంతో ఆన్ చేయాలి, వంట సమయం 2 గంటలు.
5. కనీస శక్తి కోసం పరికరాన్ని ఆన్ చేసినప్పుడు, కాబ్స్ తయారీ సమయం 4 గంటలు.

జున్ను మరియు బేకన్ తో

కొబ్బరి పాలు మరియు కూరతో మొక్కజొన్న చాలా రుచికరమైనది. వంట కోసం ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• అనేక మొక్కజొన్న కాండాలు ఆకులు క్లియర్ చేయబడ్డాయి;
• కొబ్బరి నూనె;
• ఉప్పు;
• మిరియాలు కూరతో సహా చేర్పులు.

తయారీ:

1. Us క నుండి మొక్కజొన్న కాబ్ శుభ్రం చేసిన తరువాత, కొబ్బరి నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయడం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, ఆపై రేకు షీట్ మధ్యలో ఉంచండి.
2. ఈ చర్యల చివరలో, కాబ్ రేకుతో చుట్టి డబుల్ బాయిలర్లో ఉంచబడుతుంది.
3. పూర్తి శక్తితో, వంట సమయం 2 గంటలు.
4. పూర్తయిన కాబ్స్‌ను కరివేపాకుతో చల్లి, కొద్ది మొత్తంలో వెల్లుల్లి పొడి కలుపుతారు.

ఫోటో

తృణధాన్యాలు కోసం వంటకాల ఫోటోను చూడండి:

ఉపయోగం కోసం సిఫార్సులు

వండిన మొక్కజొన్నను ప్లేట్లలో వడ్డిస్తారు.. తరువాత, మీరు తాజా మూలికలు, తురిమిన హార్డ్ జున్ను, కెచప్, ఆవాలు, సోర్ క్రీం, సున్నం రసం లేదా నిమ్మకాయల మిశ్రమ రూపంలో అదనపు రుచిని ఉంచవచ్చు.

నిల్వ వంటకాల నిబంధనలు

మొక్కజొన్నను వండిన తరువాత, చాలా గంటలు ఉంచాల్సిన అవసరం ఉంటే, అప్పుడు మొక్కజొన్న కాబ్స్ అనేక పొరల అతుక్కొని ఫిల్మ్‌తో చుట్టి, పైన మందపాటి వస్త్రంతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఉడికించిన మొక్కజొన్నను చాలా రోజులు భద్రపరచడం అవసరమైతే, చల్లబడిన చెవులను ఒక ప్లేట్ మీద వేయడం, దానిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో చుట్టడం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం మంచిది.

మీరు ఎక్కువ కాలం (3 నెలల వరకు) గడ్డిని కాపాడాలనుకుంటే, మీరు ధాన్యపు ధాన్యాన్ని కాబ్ నుండి వేరు చేయాలి. ఆ తరువాత, ధాన్యాలు గాజు వంటలలో ఉంచి, ముందుగా ఉప్పు వేసిన ఉడికించిన నీటిలో పోస్తారు. సామర్థ్యం గట్టిగా మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచారు. రెండు వారాల తరువాత, మరికొన్ని ఉప్పునీరు జోడించండి.

డబుల్ బాయిలర్‌లో మొక్కజొన్న వండటం సులభమైన వంట పద్ధతి., ఎందుకంటే నీటిని నిరంతరం పర్యవేక్షించాల్సిన అవసరం లేదు, తద్వారా అది బయటకు రాకుండా లేదా పొయ్యిలోకి చూడకుండా, కాబ్స్ కాలిపోయిందా అని తనిఖీ చేస్తుంది. టైమర్‌ను ఆన్ చేయండి మరియు మీరు మీ వ్యాపారం గురించి తెలుసుకోవచ్చు.