అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన బ్రోకలీ రకాలు

బ్రోకలీ ఒక రకమైన క్యాబేజీ. ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన కూరగాయ. ఇందులో ఫోలిక్ యాసిడ్, ఐరన్, ఫైబర్, విటమిన్ సి మరియు మానవ శరీరానికి అవసరమైన అనేక ఇతర పదార్థాలు ఉన్నాయి. మరియు విటమిన్లు యొక్క ఒక స్టోర్హౌస్ మీ సైట్ ఉంటుంది పెరగడం. ఈ వ్యాసం బ్రోకలీ యొక్క రకాన్ని పెంచడానికి అత్యంత ప్రజాదరణను మరియు ఉత్తమంగానూ వివరిస్తుంది.

ప్రారంభ పండిన రకాలు మరియు బ్రోకలీ హైబ్రిడ్లు

బ్రోకలీలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. మొదట, రకం మరియు హైబ్రిడ్ మధ్య తేడాలను నిర్వచించండి. రకాలు ఒకే లక్షణాలను కలిగి ఉన్న మొక్కల సమూహం. ప్రధాన రకాలను దాటడం ద్వారా హైబ్రిడ్లను పొందవచ్చు. రకరకాల ప్రతినిధుల నుండి, మీరు వచ్చే ఏడాది నాటడానికి విత్తనాలను సేకరించవచ్చు, హైబ్రిడ్ల విత్తనాలు వచ్చే సీజన్లో నిల్వ చేయడానికి మరియు నాటడానికి తగినవి కావు. అటువంటి రకాలను బ్రోకలీ పండించే పదం విత్తనాల అంకురోత్పత్తి నుండి పంట వరకు 70-80 రోజులు, లేదా నాట్లు వేయడం నుండి పండ్ల తీయడం వరకు 45-50 రోజులు.

ప్రారంభ రకాలు తాజా వినియోగం లేదా క్యానింగ్ కోసం ప్రత్యేకంగా అనుకూలంగా ఉంటాయి. దీర్ఘకాలిక నిల్వకు తగినది కాదు, ముఖ్యంగా ఉత్పాదకత కాదు.

ఇది ముఖ్యం! ప్రారంభ రకాలు బ్రోకలీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 2 వారాల కంటే ఎక్కువ నిల్వ ఉంచడానికి అనుమతి లేదు. సుదీర్ఘ జీవితకాలం తర్వాత ఉత్పత్తిని తీసుకోవడం జీర్ణశయాంతర రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.

విటమిన్

పండిన కాలం సుమారు 3 నెలలు. మీరు ఈ రకానికి చెందిన మొలకలను రెండుసార్లు నాటవచ్చు: ఏప్రిల్ చివరిలో మరియు జూన్ మధ్యలో. జూన్లో నాటినప్పుడు, బ్రోకలీ సెప్టెంబరులో వస్తుంది. పండు యొక్క బరువు సుమారు 300 గ్రా. ప్రధాన తలని 2 వారాల పాటు కత్తిరించిన తరువాత, చిన్న పార్శ్వపువి పెరుగుతాయి, 5 సెం.మీ. పరిమాణం ఉంటుంది. క్యాబేజీకి ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు ఉంటుంది. వారు త్వరగా క్షీణించి ఎందుకంటే పండ్లు, సమయం శుభ్రం చేయాలి.

Vyarus

పండ్లు మీడియం సాంద్రత కలిగి ఉంటాయి. ప్రధాన తల బరువు సగటున 350 గ్రా, అయితే, కొన్ని పండ్లు పూర్తి కిలోగ్రాము వరకు బరువు ఉండవచ్చు. ప్రధాన తలను కత్తిరించిన తరువాత, వారంలో సుమారు 7 చిన్న పార్శ్వాలు పెరుగుతాయి. మొలకల పెంపకం నుండి కోత వరకు సగటున 50 రోజులు పడుతుంది. వేసవి మరియు శరదృతువులలో నాటడానికి అనుకూలం. ఈ రకానికి చెందిన బ్రోకలీ చాలా ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

చక్రవర్తి

ఈ హైబ్రిడ్ దాని అసాధారణమైన అందమైన రూపంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది మరియు చిన్న క్రిస్మస్ చెట్ల వలె కనిపిస్తుంది. ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు యొక్క పెద్ద తలలు, సుమారు 10-12 సెం.మీ. పరిమాణం, కోన్ రూపంలో పెరుగుతాయి. పండ్లు మీడియం సాంద్రత కలిగి ఉంటాయి. పండిన కాలం 80 రోజులు.

లిండా

లిండా బ్రోకలీ క్యాబేజీ మొదటి తరం యొక్క హైబ్రిడ్. పండిన కాలం 75 నుండి 80 రోజుల వరకు ఉంటుంది. తలలు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి, పెద్ద పరిమాణంలో విభిన్నంగా ఉంటాయి, వాటి బరువు 400 గ్రాములకు చేరుకుంటుంది. కత్తిరించిన తరువాత, కొత్త సైడ్ హెడ్స్ ఏర్పడతాయి, 5 ముక్కల వరకు, ఒక్కొక్కటి 60 గ్రా బరువు ఉంటుంది. మొలకలని ఏప్రిల్ మధ్య నుండి మే ప్రారంభం వరకు నాటవచ్చు.

మీకు తెలుసా? బ్రోకలీ రకాలు "లిండా" అన్ని ఇతర రకాల క్యాబేజీలలో అయోడిన్ కంటెంట్‌లో మొదటి స్థానంలో ఉంది. అదనంగా, ఇది ప్రారంభ పండిన సంకరజాతి యొక్క అత్యంత ఉత్పాదక రకం.

Comanche

పండిన కాలం మూడు నెలలు. తలలు దట్టమైనవి మరియు పెద్దవి. రకానికి చల్లని మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు మంచి నిరోధకత ఉంటుంది. పండ్ల బరువు సుమారు 300 గ్రా. ఈ రకమైన పండ్లు రవాణా మరియు నిల్వను తట్టుకుంటాయి.

కొర్వెట్టి

మొట్టమొదటి పండిన సంకరాలలో ఒకటి. పండిన కాలం 2 నెలలు. పండ్లు దట్టమైన, పెద్ద, బూడిద-ఆకుపచ్చ రంగు. ప్రధాన తలను కత్తిరించిన తరువాత, పెద్ద సంఖ్యలో చిన్న పార్శ్వాలు పెరుగుతాయి. ప్రతికూల వాతావరణ పరిస్థితులను వారు తట్టుకుంటారు. శీతాకాలం గడ్డకట్టడానికి అనుకూలం.

టోన్

పండిన కాలం 75-90 రోజులు. సగటు సాంద్రత కలిగిన తలలు, 250 గ్రాముల బరువు ఉంటుంది. ప్రధాన తలను కత్తిరించిన తరువాత, చాలా పార్శ్వమైనవి చాలా త్వరగా పెరుగుతాయి. ఉష్ణోగ్రత పెరగడం లేదా తగ్గడం గోధుమ రంగును పొందుతుంది. త్వరగా రంగులోకి వెళ్ళవచ్చు.

మీకు తెలుసా? "టోనస్" మరియు "కొర్వెట్టి" మధ్య సందు యొక్క వాతావరణానికి బ్రోకలీ యొక్క ఉత్తమ రకాలు, ఎందుకంటే అవి వేడిని మరియు చలిని బాగా తట్టుకుంటాయి, ఇతర ప్రారంభ పండిన రకాలు కాకుండా.

tributyl

ప్రారంభ స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి మొదటి తరం యొక్క సంకర ఒకటి. పండిన కాలం 85 రోజులు. ప్రధాన తలల ద్రవ్యరాశి 200-250 గ్రా. పండ్లకు మంచి రుచి ఉంటుంది.

ఫియస్టా

ఈ రకాల్లో బ్రోకలీ యొక్క పండని కాలం 80 రోజులు. పండ్లు బూడిద-ఆకుపచ్చ, దట్టమైన, పెద్దవి, సైడ్ హెడ్స్ లేవు. ఈ రకానికి మంచి రుచి ఉంటుంది మరియు తెగుళ్ళకు నిరోధకత ఉంటుంది. తల బరువు 1.5 కిలోలకు చేరుకుంటుంది.

ఇది ముఖ్యం! ఏప్రిల్ చివరలో మొలకల ప్రారంభంలో పండించే రకాలు పండిస్తారు. విత్తనాల కనీసం 7 వారాల వయస్సు ఉండాలి. ఆమె పెద్దవారైతే, పండు యొక్క తలలు చిన్నవిగా ఉంటాయి మరియు చాలా రుచికరంగా ఉండవు. అలాగే, ప్రారంభ రకాలైన బ్రోకలీలను జూన్ మధ్యలో 5 వారాల వయస్సు గల మొలకల ద్వారా తిరిగి నాటడానికి అనుమతిస్తారు.

మధ్య సీజన్ రకాలు మరియు బ్రోకలీ యొక్క సంకరజాతులు

మధ్య-సీజన్ రకాలు బ్రోకలీ యొక్క ప్రారంభ రకాలు, విభిన్న సాంద్రత తలలు కంటే ఎక్కువ ఫలవంతమైనవి. అవి ఎక్కువ కాలం పండి, నిల్వ చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. మే చివరలో మొలకల మొక్కలు వేస్తారు. పండిన కాలం విత్తనాల అంకురోత్పత్తి నుండి పంట వరకు 105-130 రోజులు లేదా విత్తనాల నుండి పంట వరకు 75-80 రోజులు.

అట్లాంటిక్

పండిన కాలం 125 ని. పెరుగుదల ప్రక్రియలో అధిక కాండం మరియు ఆకుల శక్తివంతమైన రోసెట్ ఏర్పడుతుంది. తలలు పెద్దవి, దట్టమైనవి. ప్రధాన పండు యొక్క బరువు 300-400 గ్రా.

జెనోవ

తల ద్రవ్యరాశి సగటు 300 గ్రా. కాంపాక్ట్ నాటడానికి భయపడదు. తలలు గోపురం ఆకారంలో ఉంటాయి. ఈ రకానికి చెందిన బ్రోకలీ పండ్లు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి, రవాణాకు అనువైనవి.

గ్నోమ్

పండ్ల బరువు 400-600 గ్రా. సగటు సాంద్రత. ప్రధాన తల కత్తిరించిన తరువాత 200 గ్రాముల బరువున్న 4-5 పార్శ్వ పెరుగుతుంది. మే మధ్యలో నాటారు. పండిన కాలం 120 రోజులు. దిగుబడి చదరపు మీటరుకు 4 కిలోలు. స్టార్టర్ మరియు నిల్వకు అనుకూలం.

గ్రీన్బెల్ట్

గ్రీన్బెల్ట్ బ్రోకలీ యొక్క పెరుగుతున్న కాలం 105 రోజులు. ప్రధాన తల బరువు 450-500 గ్రాములకు చేరుకుంటుంది. పండు గట్టిగా ఉంటుంది. రకాలు అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.

ఆకుపచ్చ ఇష్టమైనది

హైబ్రిడ్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. తల దట్టంగా ఉంటుంది, 400-500 గ్రాములకు చేరుకుంటుంది.ఇది మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సలాడ్లు, గడ్డకట్టడం, క్యానింగ్‌కు అనుకూలం. హైబ్రిడ్ అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.

మీకు తెలుసా? వెరైటీ "గ్రీన్ ఫేవరేట్" - బ్రోకలీ యొక్క అత్యంత ఫలవంతమైన రకం. మంచి పరిస్థితులలో, ఇది చదరపు మీటరుకు 6-7 కిలోల వరకు పంటను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

Calabrese

తల ముదురు ఆకుపచ్చ, దట్టమైనది. ప్రధాన పండు 400 గ్రాముల బరువుకు చేరుకుంటుంది. కాల్షియం, భాస్వరం, విటమిన్లు సి, బి, పిపి పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి. గడ్డకట్టడానికి మరియు పులియబెట్టడానికి అనుకూలం.

Konpakta

తల దట్టంగా ఉంటుంది, బరువు 300-400 గ్రాములకు చేరుకుంటుంది. నిల్వ, సంరక్షణ, వంట సలాడ్లు, కూరలో చాలా రుచికరమైనది.

Monton

అధిక దిగుబడినిచ్చే రకం. తలలు పెద్దవి, ఒక కిలోగ్రాముల బరువును చేరుకోగలవు. పండు మధ్యస్తంగా దట్టంగా, బూడిద-ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు వ్యతిరేకంగా గ్రేడ్ స్థిరంగా ఉంటుంది, ఇది ఫోటోఫిలస్.

సీజర్

పండిన కాలం 115 రోజులు. తలలు పెద్ద, దట్టమైన, ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. వ్యాసం కలిగిన తల 15 సెం.మీ., బరువులో - 500 గ్రాములు. 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన ప్రధాన తల పార్శ్వాన్ని కత్తిరించిన తరువాత ఏర్పడతాయి. దీనికి మంచి రుచి ఉంటుంది. వంట సలాడ్లు, క్యానింగ్, గడ్డకట్టడానికి అనుకూలం. నిల్వ చేయడానికి అనువైనది.

ఇది ముఖ్యం! మిడ్-సీజన్ రకాలను ఒక నెల మాత్రమే తాజాగా నిల్వ చేయవచ్చు. దీనికి మంచి ప్రదేశం ఫ్రిజ్ లేదా బేస్మెంట్. మీరు కూరగాయలను ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయాలనుకుంటే, వాటిని స్తంభింపచేయడం మంచిది.

ఆలస్యంగా-పండిన రకాలు మరియు బ్రోకలీ హైబ్రిడ్లు

బ్రోకలీ యొక్క చివరి రకాలు దీర్ఘకాలిక నిల్వకు బాగా సరిపోతాయి. అయితే, ఈ కాలం రెండు నెలలు మించదు. ఈ రకాల క్యాబేజీ తలలు విత్తనాల తరువాత 130-145 రోజులలో లేదా 70-90 రోజులలో - నాటిన తరువాత పండిస్తాయి. తరువాత బ్రోకలీ రకాలు తక్కువ విటమిన్లు కలిగి ఉంటాయి మరియు ప్రారంభ-పండిన మరియు మధ్య-సీజన్ రకాలు వంటి మంచి రుచిని కలిగి ఉండవు, కానీ అవి తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.

లక్కీ

మొదటి తరం హైబ్రిడ్. తల యొక్క ద్రవ్యరాశి 600 నుండి 900 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది. ఉత్పాదకత చదరపు 1 కి 1 - 1, 5 కిలోల లోపల ఉంటుంది. m ప్లాట్. ఇది బూజు తెగులుకు నిరోధకతను కలిగి ఉన్న ఎత్తైన ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకుంటుంది. మొలకల నాటడం నుండి పండ్ల తీయడం వరకు పండిన కాలం 70 రోజులు.

కాంటినెంటల్

తల యొక్క ద్రవ్యరాశి 600 గ్రాములు. పండు దట్టమైన, గుండ్రంగా, ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. మీరు ప్రధాన తలను కత్తిరించినట్లయితే, అది 4 వైపు రెమ్మలకు పెరుగుతుంది. చలి మరియు రవాణాను సంపూర్ణంగా భరిస్తుంది.

మారథాన్

హైబ్రిడ్, ఇది అధిక దిగుబడి మరియు చలికి నిరోధకత కలిగి ఉంటుంది. అధిక ఉష్ణోగ్రతలు నచ్చవు. ప్రధాన తల యొక్క ద్రవ్యరాశిలో 800 గ్రా - 1 కిలోలకు చేరుకుంటుంది. పొదలు పొడవైన మరియు బలంగా పెరుగుతాయి. చదరపు మీటర్‌తో 3.5 కిలోల వరకు దిగుబడి వస్తుంది. నిల్వ కోసం గొప్పది. మొలకలను నాటడం తరువాత 80 రోజులలో రిప్పెన్స్. మీరు ప్రధాన తలను కత్తిరించినట్లయితే, అనేక సైడ్ రెమ్మలు పెరుగుతాయి. చాలా మంది ఈ రకమైన బ్రోకలీని పిక్లింగ్ చేయాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు, అలాంటి సన్నాహాల యొక్క మంచి రుచిని గమనించండి.

మీకు తెలుసా? ఖాళీ కడుపు లేదా వంటకం మీద బ్రోకలీని తాజాగా తినడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తిలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను గరిష్టంగా కాపాడటానికి, ఉదయం క్యాబేజీని తీసుకొని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరచడం మంచిది.