ఇంటి స్మోక్‌హౌస్ మీరే చేయండి

మీ స్వంత చిన్న స్మోక్‌హౌస్‌ను ఏర్పాటు చేయడానికి కంట్రీ హౌస్ లేదా కాటేజ్ ఉత్తమమైనది, ఎప్పుడైనా రుచికరమైన పొగబెట్టిన మాంసం, బేకన్, పౌల్ట్రీ లేదా చేపలను ఆస్వాదించడానికి అనుమతిస్తుంది.

స్మోక్‌హౌస్ నిర్మాణానికి టైటానిక్ ఆర్థిక ఖర్చులు లేదా నిర్మాణంపై చాలా లోతైన జ్ఞానం అవసరం లేదు, మరియు ఫలితం అన్ని అంచనాలను మించిపోతుంది, ఎందుకంటే మీ స్వంత చేతులతో వండిన ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆహారంతో అత్యంత అధునాతనమైన స్టోర్ రుచికరమైన వాటిలో ఏదీ పోల్చలేము.

మేము వారి స్వంత చేతులతో దేశంలో అలంకరణ కంచెలను తయారు చేస్తాము.

మొక్కలను ఎక్కడానికి ట్రేల్లిస్ గురించి ఇక్కడ చదవండి.

గ్రీన్హౌస్ యొక్క ఫోటోలను చూడండి: //rusfermer.net/postrojki/sadovye-postrojki/teplichnie-soorujeniya/parniki-etapy-stroitelstva-i-osobennosti-vyrashhivaniya-v-nem.html

నిర్మాణం యొక్క సుమారు ధర

సరళమైన డాచా స్మోక్‌హౌస్ నిర్మాణానికి 1000-1900 p ఖర్చు అవుతుంది. దీన్ని నిర్మించడానికి, మీకు ఈ క్రింది అంశాలు అవసరం:

• బార్బెక్యూ గ్రిల్ (180-245 ఆర్);
• మెటల్ డంప్లింగ్ (500-750 r), మరియు చాలా మందికి ఈ భారీ విషయం, భారీ తేనెగూడుల మాదిరిగానే, సోవియట్ కాలం నుండి వదిలివేయబడి ఉండవచ్చు;
• రెండు సాధారణ ఎర్ర ఇటుకలు (ఒక్కో ముక్కకు 13-17 p);
• మెటల్ గ్రిల్ (200 పే);
• మెటల్ ట్రే (150 ఆర్);
• 5 లీటర్ పాట్ లేదా మెటల్ బకెట్ (180-500 ఆర్), కొత్త వాటిని కొనవలసిన అవసరం లేదు, పాత వాటిని శుభ్రంగా మరియు మొత్తం ఉన్నంత వరకు మీరు తుప్పు పట్టకుండా తీసుకోవచ్చు.

స్మోక్‌హౌస్ చేయడానికి:

• ఒక బ్రజియర్లో రెండు ఇటుకలు ఉంచబడతాయి;
• ఒక సాస్పాన్ వాటి పైన అమర్చబడుతుంది;
• కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఒక మద్దతుగా ఉంచబడుతుంది;
• ఒక ట్రే లేదా ట్రే గ్రిల్ క్రింద ఉంచబడుతుంది, ఇక్కడ కొవ్వు మరియు రసం ప్రవహిస్తుంది;
• జాలకపై ఒక భారీ మెటల్ డంప్లింగ్ ఉంచండి.

సాధారణ స్మోక్‌హౌస్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు మీకు బొగ్గు లేదా కలప, అలాగే కలప చిప్స్ అవసరం. కలప చిప్స్ తీసుకోవడం అవసరం, తద్వారా ఇది స్వీయ-నిర్మిత స్మోక్‌హౌస్ యొక్క అడుగు భాగాన్ని సన్నని పొరతో కప్పేస్తుంది. ఒక చిన్న చేతి సరిపోతుంది.

పొగ నుండి విడుదలయ్యే ప్రమాదకర పదార్థాల పరిమాణాన్ని తగ్గించడానికి, చిప్స్ మొదట పూర్తిగా నానబెట్టాలి అని గుర్తుంచుకోవాలి.

పండ్ల చెట్ల కలప నుండి కలప చిప్స్ ధూమపానం చేయడానికి ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు - రేగు, బేరి, ఆపిల్. పాత చెక్క చిప్స్ పొగబెట్టిన మాంసాలకు పుల్లనిని ఇస్తుంది, మరియు ఓక్ - ఆహ్లాదకరమైన మరియు శాశ్వత వాసన. పైన్స్, స్ప్రూస్ మరియు ఫిర్ వంటి కోనిఫెరస్ వుడ్స్ ధూమపానానికి ఖచ్చితంగా సరిపోవు, ఎందుకంటే అవి పొగబెట్టిన రుచికి చేదు రుచిని ఇస్తాయి.

బిర్చ్ కలప చిప్స్ ఉపయోగించినట్లయితే, అది బెరడు లేకుండా ఉండాలి. పొగబెట్టిన మాంసాల రుచిని మార్చడానికి, జునిపెర్, పుదీనా, చెర్రీ లేదా ఎండుద్రాక్ష ఆకులు చిప్స్‌కు జోడించబడతాయి.

ఒక ఇటుక నుండి స్థిరమైన స్మోక్‌హౌస్ నిర్మాణం ఇప్పటికే ఆర్థికంగా చాలా ఖరీదైన పని, దీనికి $ 100-200 ఖర్చు అవుతుంది.

లిల్లీస్ పెరగడం మరియు చూసుకోవడం గురించి, మా వెబ్‌సైట్ చూడండి.

హైడ్రేంజాలను నాటడం యొక్క లక్షణాలు: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/vyrashhivanie-gortenzii-na-priusadebnom-uchastke.html

తన చేతులతో స్మోక్‌హౌస్

మీ స్వంత చేతులతో స్థిరమైన ఇటుక స్మోక్‌హౌస్ నిర్మించేటప్పుడు చేయవలసిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే దానికి తగిన స్థలాన్ని ఎంచుకోవడం.

స్మోక్‌హౌస్ సైట్ కింద అంకితం కనీసం 4 X 4 చదరపు మీటర్లు ఉండాలి. అదనంగా, దీనిని చుట్టుపక్కల ప్రకృతి దృశ్యానికి సరిపోయే విధంగా నిర్మించాలి. కొంచెం వాలు ఉన్న కొండపై ఒక స్థలాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది.

ఏ పదార్థాలు అవసరం

స్మోక్ హౌస్ నిర్మాణం కోసం ఈ క్రిందివి అవసరం:

• 150-200 పిసిల ఇటుకలు, కానీ సిలికేట్ కాదు, ఎందుకంటే వేడిచేసిన సిలికేట్ హానికరమైన పదార్థాలను విడుదల చేస్తుంది;
• రాతి కోసం పొడి మిశ్రమం, బంకమట్టి మోర్టార్;
• కాని గాల్వనైజ్డ్ మెటల్ పైపు లేదా ఇనుప బారెల్ దిగువ లేకుండా;
• కొలిమి బ్లోయింగ్ డోర్ లేదా మెటల్ కవర్.

నిర్మాణం యొక్క వివరణ

గతంలో భూమిలో వారు 25 సెం.మీ లోతు, 35 సెం.మీ వెడల్పు మరియు 3 మీటర్ల పొడవు కలిగిన చిమ్నీ కోసం కందకాన్ని కుట్టారు.

కందకం తవ్విన తరువాత, మీరు చిమ్నీ కాలువ గోడలను వేయడం ప్రారంభించవచ్చు, ఇది కేవలం మట్టి మోర్టార్ ఉపయోగించి అంచున నిర్వహిస్తారు.

పైభాగంలో, ఛానెల్ వేడి-నిరోధక పదార్థంతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, 4 మిమీ మందపాటి మెటల్ షీట్.

చిమ్నీ చివరలో, 1 చదరపు మీటర్ల విస్తీర్ణం మరియు 1.5 మీటర్ల ఎత్తుతో పొగ గదిని ఏర్పాటు చేస్తారు.ఈ సామర్థ్యంలో, దిగువ లేదా పైపు లేని లోహ బారెల్ ఉపయోగించబడుతుంది.

అదే ఇటుక నుండి పొగ గదిని వేయడం చాలా ఆమోదయోగ్యమైనది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, చిమ్నీ కాలువ గది లోపలి భాగంలోకి 25 సెం.మీ కంటే తక్కువ కాదు. ఇటుక పని పూర్తిగా ఎండిన తరువాత, అది కనీసం 10 సెం.మీ మందంతో భూమి పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది.

ధూమపాన గది యొక్క ఎగువ విభాగంలో, లోహపు కడ్డీలను ఏర్పాటు చేస్తారు, దానిపై ధూమపానం కోసం తయారుచేసిన ఉత్పత్తులు నిలిపివేయబడతాయి. కెమెరా స్టవ్ డోర్ లేదా తగిన పరిమాణంలో మెటల్ మూతతో కప్పబడి ఉంటుంది.

అపార్ట్మెంట్ కోసం ఇంట్లో స్మోక్ హౌస్

ఒక చిన్న స్మోక్‌హౌస్‌లో, సాధారణ ప్రెజర్ కుక్కర్‌ను రీమేక్ చేయడం చాలా సులభం, మరియు మీరు అలాంటి పరికరాన్ని దేశంలోనే కాకుండా, నగర అపార్ట్‌మెంట్‌లో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

మొదట, ప్రెజర్ కుక్కర్ మూత నుండి వాల్వ్ తొలగించబడుతుంది, తరువాత గ్రిల్ కటౌట్ అవుతుంది. వెడల్పులో, ఇది ప్రెజర్ కుక్కర్ యొక్క అంతర్గత వ్యాసంతో సమానంగా ఉండాలి మరియు ఎత్తులో - దాని మధ్యలో చేరుకోవడానికి.

చేయవలసిన తదుపరి విషయం ఏమిటంటే, సెమీసర్కిల్‌ను ఒక మెటల్ స్ట్రిప్‌ను 2-3 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుతో వంచడం. దీనిని ప్రెజర్ కుక్కర్ అడుగున ఉంచి చెర్రీ లేదా ఆపిల్ కలప చిప్‌లతో కప్పాలి.

ప్రెజర్ కుక్కర్ యొక్క గోడలు మరియు దాని అంచుల మధ్య చిన్న పగుళ్లు ఉండే అటువంటి వ్యాసం యొక్క సాధారణ పింగాణీ పలకను తీయండి. రసం మరియు కొవ్వు కోసం ప్యాలెట్ పాత్ర ప్లేట్ పోషిస్తుంది. ఇది ఒక బెంట్ మెటల్ స్ట్రిప్ మీద ఉంచబడుతుంది, పైన ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉంచబడుతుంది మరియు ధూమపానం కోసం తయారుచేసిన ఉత్పత్తులు, సాసేజ్‌లు లేదా చికెన్ హామ్ వంటివి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద ఉంచబడతాయి.

అప్పుడు వారు వాల్వ్ లేకుండా ఒక మూతతో ప్రెజర్ కుక్కర్‌ను మూసివేసి, వాల్వ్ ఉన్న చోట, ఒక గొట్టాన్ని అమర్చడానికి చొప్పించండి, ఇది ఎగ్జాస్ట్ గొడుగుకు లేదా గాలి బిలం లోకి దారితీస్తుంది.

ప్రెషర్ కుక్కర్ అధిక వేడి మరియు పొగబెట్టిన ఆహారాలను 30-35 నిమిషాలు ఉంచండి.

ద్రాక్ష అర్బోర్ లేని వేసవి ఇల్లు imagine హించటం కష్టం. టేబుల్ ద్రాక్ష రకాలు గురించి మా వెబ్‌సైట్‌లో తెలుసుకోండి.

ఉత్తమ ద్రాక్ష ఏమిటో చదవండి: //rusfermer.net/sad/vinogradnik/sorta-vinograda/luchshie-sorta-vinograda.html

పాత ఫ్రిజ్ నుండి సాధారణ స్మోక్‌హౌస్

పాత ఫ్రిజ్‌ను విసిరేయవలసిన అవసరం లేదు. దీన్ని చిన్న మరియు సౌకర్యవంతమైన చల్లని-పొగబెట్టిన గదిగా మార్చడం మంచిది.

ఇది చాలా సరళంగా జరుగుతుంది:

• ఇన్సులేషన్, ప్లాస్టిక్ కేసింగ్, రిఫ్రిజిరేషన్ యూనిట్ రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తొలగించబడతాయి; అవసరమైతే సీలెంట్ కీళ్ల నుండి స్క్రాప్ చేయబడుతుంది;
• రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క వెనుక గోడ షీట్ స్టీల్ ముక్కతో మూసివేయబడుతుంది;
• ఫ్రీజర్ ఎగువ గోడలో ఒక రంధ్రం వేయబడుతుంది, అక్కడ పొగ వెళ్తుంది;
• రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క దిగువ భాగంలో వారు తగిన పరిమాణాల ప్యాలెట్ను ఉంచారు లేదా, ఇది అందుబాటులో లేకపోతే, ఉక్కు పలకల నుండి చేతితో సుమారు 0.5 మిమీ మందంతో తయారు చేస్తారు;
• ఫ్రిజ్ కింద ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్ ఉంచండి.

చిప్స్ ప్యాలెట్ మీద సన్నని పొరతో కప్పబడి, క్రింద నుండి పలకలతో వేడి చేయబడతాయి. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క ఇనుప జాలక-అల్మారాల్లో ధూమపాన ఉత్పత్తులు వేయబడతాయి.

సాడస్ట్ కొద్దిగా పొగబెట్టి, కానీ బర్న్ చేయలేదు, అవి ఆక్సిజన్ ప్రాప్యతను గరిష్టంగా కత్తిరించాలి. దీని కోసం, రిఫ్రిజిరేటర్ తలుపు గొళ్ళెం మీద గట్టిగా మూసివేస్తుంది.

స్మోక్‌హౌస్ ఇటుకతో తయారు చేయబడిందా లేదా అత్యంత మౌళికమైన మెరుగుపరచబడిన మార్గాలతో తయారు చేయబడిందా అనేది అంత ముఖ్యమైనది కాదు - ఇంట్లో పొగబెట్టిన మాంసం రుచి నిజమైన ఆనందం అవుతుంది.