మెంతులు విత్తనాలను మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు - మెరినేడ్ల కోసం రుచికరమైన రుచి మరియు వంటకాల సుగంధాన్ని సృష్టించడానికి.
రుచికి అదనంగా, అవి వైద్యం చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు కొన్ని వ్యాధుల చికిత్స మరియు నివారణకు ఉపయోగిస్తారు.
వారి ఆరోగ్యం గురించి పట్టించుకునేవారికి వారి చికిత్సా చర్య గురించి తెలుసుకోవడం ఉపయోగపడుతుంది. మెంతులు విత్తన కషాయాలను తయారు చేయడం కష్టం కాదు, సరిగ్గా ఉపయోగించినట్లయితే అది శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
ఈ పరిహారం ఏమిటి, ఇది ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా టీ నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది?
"ఇన్ఫ్యూషన్" మరియు "కషాయాలను" అనే పదాలు తరచుగా మూలికలు, విత్తనాలు మరియు పండ్లకు వర్తిస్తాయి మరియు సాంప్రదాయ medicine షధ వంటకాల్లో కనిపిస్తాయి. నిజానికి, ఇన్ఫ్యూషన్ మరియు కషాయాలను ఏదైనా ముడి పదార్థం నుండి నీటి సారం. మొదటి చూపులో ఈ భావనలు ఒకటేనని అనిపించవచ్చు. నిజానికి, వారికి ముఖ్యమైన తేడాలు ఉన్నాయి.
- ఇన్ఫ్యూషన్ చేయడానికి వారు పొడి ప్రాతిపదికను తీసుకుంటారు (మూలికా పంట, పండ్లు, విత్తనాలు) మరియు ఉడికించిన వేడి నీటిని పోయాలి, ఆపై కొంత సమయం పాటు పట్టుబట్టండి. సంసిద్ధతకు అవసరమైన సమయం తరువాత, ఇన్ఫ్యూషన్ ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు ప్రక్రియ భిన్నంగా జరుగుతుంది. పొడి ముడి పదార్థాలను చల్లటి నీటితో పోసి, నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఉంచి, అవసరమైన సమయానికి ఉడకబెట్టాలి. మరొక మార్గం - నీటి స్నానంలో కషాయాలను.
కషాయాల ఆధారం తరచుగా ఘన మొక్క పదార్థాలను ఉపయోగించింది:
- బెరడు;
- కలప;
- వెళతాడు;
- కఠినమైన విత్తనాలు;
- పండ్లు.
ఇన్ఫ్యూషన్ లేదా టీ మొక్కల యొక్క మృదువైన మరియు సన్నని భాగాలు:
- ఆకులు;
- పువ్వులు;
- రేకుల.
ప్రయోజనం మరియు హాని
మెంతులు విత్తనాల కషాయం సహాయంతో శరీరం మెరుగుపడటానికి ముందు, ఈ సాధనం యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవడం అవసరం మరియు దుష్ప్రభావాల గురించి తెలుసుకోండి. తప్పు మోతాదుతో శరీరం యొక్క బాధాకరమైన స్థితికి హాని కలిగించవచ్చు లేదా తీవ్రతరం చేస్తుంది. మెంతులు విత్తనాల కషాయాన్ని ఏమి ఉపయోగించవచ్చు:
- మూత్రవిసర్జన మరియు భేదిమందుగా;
- ఆందోళన మరియు ఒత్తిడి నాడీ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపినప్పుడు;
- రక్త నాళాల స్థితిస్థాపకతను మెరుగుపరుస్తుంది, రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది;
- జలుబు చికిత్సలో, వైరస్లకు శరీర నిరోధకతను పెంచడానికి;
- నొప్పి, మంట నుండి ఉపశమనం పొందటానికి;
- యాంటిపారాసిటిక్ ఏజెంట్గా;
- జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడానికి.
ఇది సాధారణం, మరియు సోపు గింజల ఇన్ఫ్యూషన్ యొక్క అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కాదు. ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణకు మరియు పునర్ యవ్వనానికి రెండింటినీ ఉపయోగిస్తారు.
ఏ వ్యాధులు సహాయపడతాయి?
మరింత వివరంగా పరిశీలిద్దాం, దీని నుండి మెంతులు విత్తనంలో కాచుటకు సహాయపడుతుంది, ఇది వివిధ రోగాలకు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది.
- హైపర్టెన్షన్. ఇన్ఫ్యూషన్ ఉచ్ఛారణ మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. రక్త నాళాలను విస్తరిస్తుంది, పూర్తి రక్త ప్రవాహాన్ని అందిస్తుంది. ఈ రెండు లక్షణాలు ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
- క్రిమికీటకాలు. మెంతులు విత్తనాలలో భాగమైన పదార్థాలు హానికరమైన సూక్ష్మజీవులకు బాక్టీరిసైడ్ నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి, వాటి మరణానికి దోహదం చేస్తాయి. కొలెరెటిక్ ప్రభావం కారణంగా, కాలేయం శుభ్రం చేయబడుతుంది, సాధారణ పేగు మైక్రోఫ్లోరా పునరుద్ధరించబడుతుంది.
- బ్రోన్కైటిస్. ఎక్స్పెక్టరెంట్ ప్రభావం కారణంగా వ్యాధిని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది, కఫం వేగంగా విడుదల కావడానికి దోహదం చేస్తుంది.
- పాంక్రియాటైటిస్. కషాయం యొక్క ఉపయోగం దుస్సంకోచాలు మరియు నొప్పిని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది, శ్లేష్మ పొర యొక్క ప్రభావిత ప్రాంతాలపై పునరుద్ధరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, జీర్ణ ప్రక్రియలను సాధారణీకరిస్తుంది.
- మలబద్ధకం. కొలెరెటిక్ ప్రభావం కారణంగా, ఈ సున్నితమైన సమస్యకు ఇన్ఫ్యూషన్ ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం. మీరు ఒక కోర్సు తీసుకుంటే - మలబద్దకం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, జీర్ణక్రియకు అవసరమైన ఎంజైమ్ల ఉత్పత్తిని సాధారణీకరించండి.
- సిస్టిటిస్. సిస్టిటిస్తో, ఇన్ఫ్యూషన్ వాడకం వాపు మరియు నొప్పిని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. మూత్రవిసర్జన ప్రభావం కారణంగా ఇది ప్రవాహాన్ని మరియు ఉత్సర్గ మార్గాలను శుభ్రపరుస్తుంది. సంక్రమణతో బాగా ఎదుర్కుంటుంది మరియు తిరిగి సంక్రమణను నివారిస్తుంది.
ఈ వ్యాధుల యొక్క చికిత్స లేదా నివారణకు దాని స్వంత నియమావళి, ఒక ప్రత్యేక సందర్భంలో, ఒకే అనువర్తనం సహాయపడుతుంది. సూచించిన మోతాదును ఖచ్చితంగా పాటించడం చాలా ముఖ్యం, మరియు ఇన్ఫ్యూషన్ స్వీకరించడానికి మీకు వ్యతిరేకతలు లేవని నిర్ధారించుకోండి.
రసాయన కూర్పు
మెంతులు విత్తనాల కూర్పులో చాలా ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి. 100 గ్రా ముడి పదార్థాలలో BZHU (ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు) యొక్క కంటెంట్:
- ప్రోటీన్లు - 15.98 గ్రా;
- కొవ్వులు - 14.54 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 55.17 గ్రా.
మెంతులు విత్తనాలు - ఫైబర్ యొక్క మూలం, తినదగిన భాగంలో 100 గ్రాముల కంటెంట్ 21.1 గ్రా. కొవ్వు కరిగే విటమిన్లలో, ఫెన్నెల్ విత్తనాలలో విటమిన్ ఎ మాత్రమే ఉంటుంది. నీటిలో కరిగే విటమిన్లలో సి, బి 1, బి 2, బి 3 (పిపి), బి 6 మరియు బి 9 ఉన్నాయి. ముడి పదార్థాలలో ఉపయోగకరమైన ఆమ్లాలు ఉన్నాయి - లినోలెయిక్, ఒలేయిక్ మరియు పాల్మిటిక్.
100 గ్రా ముడి పదార్థాలలో విటమిన్ల కంటెంట్:
- విటమిన్ ఎ - 3 ఎంసిజి;
- విటమిన్ సి - 21.0 మి.గ్రా;
- విటమిన్ బి 1 - 0.4 ఎంజి;
- విటమిన్ బి 2 - 0.3 మి.గ్రా;
- విటమిన్ బి 3 - 2.8 మి.గ్రా;
- విటమిన్ బి 6 - 0.3 మి.గ్రా;
- విటమిన్ బి 9 - 10.0 ఎంసిజి.
మెంతులు విత్తనాల ఖనిజ కూర్పు:
- కాల్షియం - 1516.0 మి.గ్రా;
- ఇనుము - 16.3 మి.గ్రా;
- మెగ్నీషియం - 256.0 మి.గ్రా;
- భాస్వరం - 277.0 మి.గ్రా;
- పొటాషియం - 1186.0 మి.గ్రా;
- సోడియం, 20.0 మి.గ్రా;
- జింక్ - 5.2 మి.గ్రా;
- రాగి - 0.8 మి.గ్రా;
- మాంగనీస్ - 1.8 మి.గ్రా;
- సెలీనియం - 12.1 ఎంసిజి.
మెంతులు విత్తనాలలో కొలెస్ట్రాల్, స్టార్చ్, చక్కెరలు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉండవు.
హాని, పరిమితులు మరియు వ్యతిరేకతలు
ఇన్ఫ్యూషన్ వర్తించే ముందు నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది.. మొదటి రిసెప్షన్ కనీస మొత్తంతో ప్రారంభించడం మంచిది, అలెర్జీల కషాయాన్ని స్వీకరించడానికి జాగ్రత్త తీసుకోవాలి.
గర్భధారణలో, మెంతులు విత్తనాల కషాయం అకాల శ్రమను రేకెత్తిస్తుంది. హైపోటెన్సిక్స్ ఇన్ఫ్యూషన్ ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది, ఎందుకంటే దీని ఉపయోగం ఒత్తిడిని తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది మరియు తద్వారా విచ్ఛిన్నం, మైకము వస్తుంది.
ప్రధాన వ్యతిరేకతలు:
- అలెర్జీలు;
- హైపోటెన్షన్;
- కడుపు యొక్క ఆమ్లత తగ్గింది;
- రక్తం గడ్డకట్టడం (మహిళలకు క్లిష్టమైన రోజులతో సహా).
ఎలా ఉడికించి తీసుకోవాలి?
ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం, అవసరమైన నిష్పత్తిలో ఉంచడం మరియు ఇన్ఫ్యూషన్ కోసం అవసరమైన సమయాన్ని నిర్వహించడం మాత్రమే ముఖ్యం. కొన్ని వంటకాలను పరిగణించండి:
వేడినీటిపై
మెంతులు విత్తనాలను ఎలా తయారు చేయాలి, ఏది మరియు ఎలా కాచుకోవాలి?
- 1 టీస్పూన్ విత్తనాలపై 300 మి.లీ వేడినీరు పోయడం, 2-3 గంటలు వదిలివేయడం చాలా సులభమైన వంటకం. సమయం ముగిసిన తరువాత, రోజుకు 100 మి.లీ 3 సార్లు వాడండి. ఈ వంటకం సిస్టిటిస్ మరియు రక్తపోటులో, మూత్రవిసర్జనగా ఉపయోగిస్తారు.
- పరాన్నజీవులను వదిలించుకోవడానికి వేడినీటిపై విత్తనాల కషాయాన్ని ఇతర నిష్పత్తిలో ఉపయోగిస్తారు - 1 టేబుల్ స్పూన్ విత్తనాల కోసం 250 మి.లీ. వేడినీరు. 30 నిమిషాలు పట్టుకోండి, వడకట్టండి, రోజుకు 1/3 కప్పు 3 సార్లు తీసుకోండి. పరాన్నజీవులను పూర్తిగా తొలగించే వరకు చికిత్స యొక్క కోర్సు.
- సిస్టిటిస్ చికిత్స కోసం కింది రెసిపీ ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది - 250 మి.లీ వేడినీటిలో 5 గ్రా పిండిచేసిన మెంతులు విత్తనాలను కరిగించి, కంటైనర్ను ఒక మూతతో కప్పి 1.5 గంటలు వదిలివేయండి. ఫలిత కషాయాన్ని భోజనానికి 1 గంట ముందు త్రాగాలి, ముందుగా ఫిల్టర్ చేయండి. ఎంత సమయం తీసుకోవాలి అనేది అవసరాన్ని బట్టి ఉంటుంది: లక్షణాలు కనిపించకుండా పోయే వరకు + 5-10 రోజులు చేయండి.
కాహోర్స్పై
ఈ రెసిపీ నిద్రలేమి కోసం, ఉపశమనకారిగా వర్తించబడుతుంది.. ఇన్ఫ్యూషన్ తయారీకి 45 గ్రాముల విత్తనాలు, 500 మి.లీ కాహోర్స్ అవసరం.
- విత్తనాలను కొద్దిగా చూర్ణం చేయాలి, వైన్ పోయాలి మరియు 25 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తరువాత తక్కువ వేడి మీద వేయించుకోవాలి.
- చల్లబరచడానికి మరియు వడకట్టడానికి సిద్ధంగా ఉంది, నిద్రవేళకు 30 నిమిషాల ముందు 70 మి.లీ.
నిద్ర నాణ్యత బాగా మెరుగుపడింది.
వోడ్కాలో
ఆస్టియోకాండ్రోసిస్లో గొంతు మచ్చలను రుద్దడానికి వోడ్కాపై ఇన్ఫ్యూషన్ (ఈ సందర్భంలో టింక్చర్) ఉపయోగించబడుతుందిఇది ఉచ్ఛారణ అనాల్జేసిక్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్ కలిగి ఉంది.
- టింక్చర్ సిద్ధం చేయడానికి, విత్తనాలతో మెంతులు గొడుగులు తీసుకోవడం మంచిది, 0.5 మి.లీ వోడ్కా పోయాలి.
- మిశ్రమంతో కంటైనర్ను జాగ్రత్తగా మూసివేయండి, 5-7 రోజులు చీకటి ప్రదేశంలో పట్టుబట్టండి, ప్రతి రోజు వణుకుతుంది.
- పూర్తయిన టింక్చర్ గొంతు మచ్చలు (మెడ, థొరాసిక్ వెన్నెముక, దిగువ వెనుక) రుద్దుతారు.
మెంతులు విత్తనాల ఆధారంగా చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి - ప్రతి నిర్దిష్ట కేసులో, తయారీ, మోతాదు మరియు చికిత్స యొక్క వ్యవధికి భిన్నమైన పద్ధతి ఉంది.
మెంతులు విత్తనాలు - ఆరోగ్యకరమైన మరియు విటమిన్ల ఉత్పత్తి సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇన్ఫ్యూషన్ వాడకం అనేక వ్యాధులకు సహాయపడుతుంది, అసహ్యకరమైన లక్షణాలను తగ్గించడానికి మరియు తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. వాడటానికి హేతుబద్ధమైన విధానం, వంటకాలు మరియు మోతాదుల పరిజ్ఞానం ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం లేకుండా ఇన్ఫ్యూషన్ను తయారు చేసి, వర్తింపచేయడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.
ఒక వ్యాధి చికిత్స కోసం with షధాలతో కలిపి ఇన్ఫ్యూషన్ వాడటం తరువాతి ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది లేదా బలహీనపరుస్తుందని కూడా గుర్తుంచుకోవాలి. మీరు సూచించిన చికిత్స నియమావళిలో ఇన్ఫ్యూషన్ను చేర్చడానికి ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి - మీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి.