పాలిచ్చేటప్పుడు బచ్చలికూర తినడం సాధ్యమేనా, ఏది ఉపయోగపడుతుంది? వంట కోసం దశల వారీ వంటకాలు

నర్సింగ్ తల్లి యొక్క పోషకాహారంలో ముఖ్యమైన అంశం ఆకుకూరలు, శిశువు యొక్క సాధారణ అభివృద్ధికి మరియు ప్రసవ తర్వాత స్త్రీ శరీరం కోలుకోవడానికి అవసరమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.

అయినప్పటికీ, చనుబాలివ్వడం సమయంలో, ఇది అన్ని ఉత్పత్తులను తినడానికి అనుమతించబడుతుంది, ఎందుకంటే కొన్ని పాల ఉత్పత్తి ప్రక్రియను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి లేదా శిశువులలో ప్రతికూల ప్రతిచర్యను కలిగిస్తాయి. అందుకే చాలా మంది ఫెయిర్ సెక్స్ వారి డైట్ పట్ల శ్రద్ధ చూపుతారు మరియు ఇది బేబీ బచ్చలికూరకు హాని కలిగిస్తుందా అని ఆలోచిస్తున్నారు.

తల్లి పాలిచ్చేటప్పుడు తినడం సాధ్యమేనా?

బచ్చలికూర యొక్క గొప్ప కూర్పు శరీరానికి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగిస్తుంది, కాని నర్సింగ్ తల్లి దీనిని జాగ్రత్తగా తినాలి, ఎందుకంటే సురక్షితమైన ఉత్పత్తి కూడా శిశువు నుండి అవాంఛిత ప్రతిచర్యను రేకెత్తిస్తుంది. మూలికల దుర్వినియోగం లేదా వ్యక్తిగత అసహనం ఆహార అలెర్జీలు, తీవ్రమైన అజీర్ణం లేదా విషానికి దారితీస్తుంది.

ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించడానికి, శిశువు పుట్టిన రెండవ నెల నుండే బచ్చలికూర తినడం ప్రారంభించాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. మొట్టమొదటిసారిగా, మొక్కను ఒక చిన్న భాగంతో ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు చాలా రోజులు అవి నవజాత శిశువు యొక్క ఆరోగ్య స్థితిని పర్యవేక్షిస్తాయి.

HB లో ఉపయోగపడేది: రసాయన కూర్పు

ఎలాంటి ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు కూర్పు ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి మరియు బచ్చలికూర మినహాయింపు కాదు. దాని ప్రధాన విలువ క్రింది పదార్ధాల కంటెంట్‌లో ఉంటుంది:

• A, B, C, E, K, PP, H, బీటా కెరోటిన్ సమూహాల విటమిన్లు;
• ఖనిజాలు;
• ఫైబర్;
• నికోటినిక్ మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం;
• భాస్వరం;
• ఇనుము;
• మెగ్నీషియం;
• రాగి;
• మాంగనీస్;
• సెలీనియం;
• జింక్.

ఉత్పత్తిలో కనీస కేలరీలు ఉంటాయి, ఇది బరువు పెరగడాన్ని నిరోధిస్తుంది.

శిశువు యొక్క పూర్తి అభివృద్ధికి తల్లిపాలను ఉన్నప్పుడు బచ్చలికూర తినడం అవసరం, ఎందుకంటే అతను తన తల్లి పాలు నుండి పోషకాలను పొందుతాడు. కూడా ఉత్పత్తి క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధి ప్రమాదాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు శరీరంపై ఈ క్రింది ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.:

• రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతం;
• బోలు ఎముకల వ్యాధి నివారణ;
• జీవక్రియ నియంత్రణ;
• మూత్రవిసర్జన, భేదిమందు ప్రభావం, రక్తపోటు తగ్గుదల;
• రక్త నాళాల గోడలను బలోపేతం చేయడం;
• రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం మరియు మధుమేహాన్ని నివారించడం;
• శరీరం నుండి హానికరమైన సంచితాలను తొలగిస్తుంది;
• హార్మోన్ల నేపథ్యం యొక్క సాధారణీకరణ;
• స్కిన్ టోన్ మరియు స్థితిస్థాపకత యొక్క పునరుద్ధరణ;
• విటమిన్ డి లోపాన్ని నివారిస్తుంది, అస్థిపంజర వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది.

అదనంగా, బచ్చలికూర తినడం నిరాశను ఎదుర్కోవటానికి మరియు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది. మైగ్రేన్లు మరియు రక్తపోటుతో తీవ్రమైన శారీరక లేదా మానసిక ఒత్తిడి తర్వాత ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.

ఇది హాని చేయగలదా మరియు వ్యతిరేకతలు ఏమిటి?

చనుబాలివ్వడం సమయంలో, నర్సింగ్ తల్లి ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు మాత్రమే ఉండాలి మరియు బచ్చలికూరలో ఉన్న ఏకైక ప్రతికూల అంశం ఏమిటంటే, ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, వీటిని దుర్వినియోగం చేయడం వల్ల శరీరంలో వేగంగా అలసట ఏర్పడుతుంది మరియు ఆరోగ్యం సాధారణంగా క్షీణిస్తుంది. పిల్లలు మరియు తల్లులు వంటి సమస్యల సమక్షంలో విరుద్ధంగా ఉంటారు:

• రాళ్ళు ఏర్పడటానికి సంబంధించిన జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు;
• పిత్త వాహిక యొక్క వ్యాధులు;
• డుయోడెనమ్ యొక్క గాయాలు;
• మూత్రపిండాల పనితీరుతో సంబంధం ఉన్న పాథాలజీ.

థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క వ్యాధుల నిర్ధారణ విషయంలో, మీరు ఆకుకూరలు తినడానికి ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. చెడిపోయిన ఉత్పత్తిని తినడానికి కూడా సిఫారసు చేయబడలేదు.

భద్రతా జాగ్రత్తలు

పర్యావరణ అనుకూల పరిస్థితులలో పండించిన ఆకుకూరలను మాత్రమే తినడం అనుమతించబడుతుంది. లేకపోతే, కాండంలో ఉండే రసాయన సంకలనాలు జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. నవజాత శిశువులకు ఇటువంటి ఆహారం ముఖ్యంగా ప్రమాదకరం, ఎందుకంటే ఇది తీవ్రమైన విషాన్ని కలిగిస్తుంది.

పాలిచ్చే తల్లులు గరిష్టంగా ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు మరియు చిన్న మోతాదులో ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం కలిగి ఉన్న యువ మొక్కలను తినాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. చాలాకాలంగా పండిన ఆకుకూరల నుండి, వదులుకోవడం మంచిది.

దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఎలా దరఖాస్తు చేయాలి?

నిపుణులు దానిని నమ్మడానికి మొగ్గు చూపుతున్నారు బచ్చలికూర యొక్క తాజా ఆకుల అధిక వినియోగం జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును దెబ్బతీస్తుందిఅందువల్ల, ఇది సహేతుకమైన పరిమాణంలో తినాలి. ప్రారంభంలో, మూలికలను బాగా కడిగి పేపర్ టవల్ తో ఆరబెట్టాలి. ముడి ఉత్పత్తిలో ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం యొక్క కంటెంట్ను తగ్గించడానికి, మీరు దానిని పాలలో కొన్ని నిమిషాలు నానబెట్టవచ్చు.

నిదానమైన లేదా పసుపు ఆకులు తినవద్దు. రిఫ్రిజిరేటర్లో తాజా బచ్చలికూర యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం 2 రోజుల కంటే ఎక్కువ కాదు. ఈ కాలం తరువాత, కొన్ని ఎంజైములు విషంగా మారుతాయి.

మొక్క యొక్క తాజా ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి సలాడ్ల తయారీకి చాలా బాగుంది. ఆహారంలో ఉత్పత్తిలోకి ప్రవేశించడం ప్రారంభించడం చిన్న భాగాలతో ఉండాలి - రోజుకు 100 గ్రాముల మించకూడదు. పిల్లవాడు మలం రుగ్మత, ఎరుపు మరియు దద్దుర్లు రూపంలో ప్రతికూల ప్రతిచర్యను అభివృద్ధి చేయకపోతే, రేటు క్రమంగా రోజుకు 300 గ్రాములకు పెంచవచ్చు.

ఎండిన, ఉడికించిన లేదా స్తంభింపచేసిన వాటిలో ఎలా దరఖాస్తు చేయాలి?

మొట్టమొదటిసారిగా పాలిచ్చే తల్లులు బచ్చలికూర, గత వేడి చికిత్స తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు.జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను మెరుగుపరచడానికి మరియు హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను తొలగించడానికి. కడిగిన ఆకులను వేడినీటి మీద ట్రేల్లిస్ మీద ఉంచడం ద్వారా దీనిని ఆవిరి చేయవచ్చు. ద్రవ్యరాశి మృదువుగా మారిన వెంటనే ఉప్పు వేసి తింటారు.

ఉత్పత్తి ఉడకబెట్టినట్లయితే, అప్పుడు నీరు ఖచ్చితంగా పారుదల అవసరం. ఘనీభవించిన ఆకులను క్యాస్రోల్స్, వెజిటబుల్ స్టూవ్స్, సూప్, బోర్ష్ట్ లేదా pick రగాయ వంటి వేడి వంటలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. బచ్చలికూరను పైస్ లేదా పైస్ లో నింపండి. ఎండిన ఉత్పత్తి ప్రధాన వంటకాలు, సలాడ్లు, సైడ్ డిష్లు మరియు సాస్‌లకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.

ముఖ్యం: ఎండిన బచ్చలికూర 6 నెలల కన్నా ఎక్కువ నిల్వ ఉండదు.

దశల వారీ వంటకాలు

స్మూతీస్

తక్కువ కేలరీలు మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి కింది ఉత్పత్తుల నుండి స్మూతీస్ తయారు చేయవచ్చు:

1. ఆకుపచ్చ ఆపిల్ - 1 పిసి .;
2. బచ్చలికూర ఆకులు - 7 PC లు .;
3. క్యాబేజీ ఆకులు - 2 PC లు .;
4. నిమ్మరసం - కొన్ని చుక్కలు;
5. నీరు - 200 మి.లీ.

ఈ పదార్ధాలన్నీ బ్లెండర్లో ఏకరీతి అనుగుణ్యతతో ఉంటాయి. అదే సమయంలో, మరింత సున్నితమైన మరియు తేలికపాటి ఆకృతికి నీరు మరియు నిమ్మరసం కలుపుతారు. ఈ పానీయం ఉపయోగించడానికి వారానికి 2-3 సార్లు అనుమతి ఉంది.

మెత్తని బంగాళాదుంపలు

అత్యంత సాధారణ మెత్తని బంగాళాదుంపలు తయారు చేస్తారు:

1. బచ్చలికూర 500 గ్రా;
2. 50 గ్రా వెన్న;
3. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు

ఆకుకూరలు పూర్తిగా శుభ్రం చేయబడతాయి, ఎండబెట్టి, కత్తిరించబడతాయి, వీటిలో పొలం ముందుగా వేడిచేసిన వంటకం లో వేయబడుతుంది, దీనిలో నూనె గతంలో కరిగించబడుతుంది. ఈ మిశ్రమాన్ని 15 నిమిషాలు నిరంతరం గందరగోళంతో ఉడికిస్తారు. అప్పుడు అది వేడి నుండి తొలగించబడుతుంది, కొద్దిగా చల్లబరచడానికి, మసాలా దినుసులు మరియు పురీని బ్లెండర్తో కలపడానికి అనుమతిస్తారు. వడ్డించేటప్పుడు, డిష్ నువ్వుల గింజలతో అలంకరిస్తారు.

సూప్

పోషక బచ్చలికూర సూప్. దీని కోసం మీకు ఇది అవసరం:

1. 200 గ్రా పచ్చదనం;
2. 4 చికెన్ మీట్‌బాల్స్;
3. 2 గుడ్లు;
4. 400 గ్రా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు;
5. మిరియాలు మరియు రుచికి ఉప్పు.

మీట్ బాల్స్, తరిగిన బచ్చలికూరను మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో కలుపుతారు, మరియు డిష్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది తురిమిన ఉడికించిన గుడ్లతో అలంకరిస్తారు. సర్వ్ సూప్ సోర్ క్రీంతో ఉంటుంది.

బచ్చలికూర సహాయంతో, నర్సింగ్ తల్లులు వారి మెనూను వైవిధ్యపరచడమే కాకుండా, హార్మోన్ల స్థాయిలు, బలం మరియు భావోద్వేగ స్థితిని పునరుద్ధరించడానికి అవసరమైన ఉపయోగకరమైన అంశాలను కూడా పొందవచ్చు. అదనంగా, అటువంటి ఉత్పత్తి సంఖ్యను సాధారణ స్థితికి తీసుకురావడానికి సహాయపడుతుంది.