మీ టేబుల్‌పై తాజా ఆకుకూరలు: బాల్కనీ లేదా కిటికీలో పెరుగుతున్న సోరెల్

చల్లని సీజన్లో, పంట కాలం ముగిసినప్పుడు, మనకు తరచుగా ఆహారంలో తాజా మూలికలు ఉండవు.

ఈ సమస్యకు పరిష్కారం ఇంట్లో కొన్ని పంటలను పండించడం. ఇంటి తోట కోసం ప్రసిద్ధ మొక్కలలో ఒకటి సోరెల్.

ఈ మొక్క యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటిస్కోర్బుటిక్, టానిక్, జీర్ణక్రియను ఉత్తేజపరుస్తుంది, హెమోస్టాటిక్ మరియు టానిక్ చర్యను ప్రదర్శిస్తుంది. ఇంట్లో ఈ మొక్కను ఎలా పెంచుకోవాలో తెలుసుకోండి.

నేను కిటికీ లేదా బాల్కనీలో ఆకుకూరలు వేయవచ్చా?

శీతాకాలంలో సోరెల్ యొక్క రసమైన ఆకులను ఆస్వాదించడానికి, వేసవి కాలం కోసం వేచి ఉండడం లేదా దుకాణంలో కొనడం అవసరం లేదు. ఈ సంస్కృతి మంచిదని మరియు ఇంట్లో అనిపిస్తుంది. 200 కు పైగా సోరెల్ జాతులు ఉన్నాయి. అవి రుచి, అంకురోత్పత్తి, రెమ్మలు మరియు ఆకుల పరిమాణంలో తేడా ఉండవచ్చు. వివిధ రకాలైన తయారీకి తగిన పద్ధతుల్లో కూడా తేడా ఉండవచ్చు. కానీ వాటిలో ఎక్కువ భాగం కిటికీలో లేదా ఇన్సులేట్ చేసిన లాగ్జియాలో ఎక్కువ ఇబ్బంది లేకుండా పెంచవచ్చు.

అగ్ర తరగతులు

ఇంట్లో, దాదాపు అన్ని రకాల సోరెల్ పెరుగుతుందికానీ దీనికి బాగా సరిపోతుంది.

ఆల్టియాక్

పెద్ద, ఆకుపచ్చ, దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకులు. మంచి పంటను ఇస్తుంది, మధ్యస్తంగా పుల్లనిది, కొట్టడానికి నిరోధకత. సలాడ్లలో, తాజా రూపంలో వాడటానికి మంచిది.

Maikop

పెద్ద, పసుపు-ఆకుపచ్చ ఆకులు విస్తృత అండాకారంగా ఉంటాయి. దిగుబడి మరియు రుచి ఆల్టై కంటే తక్కువ కాదు. మరింత కండకలిగిన ఆకులు. వేడి చికిత్సతో వంటకాలకు అనుకూలం: సూప్, పై, సంరక్షణ, మొదలైనవి.

Belvilsky

ప్రారంభ రకం. ఆకులు చిన్నవి, లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. విటమిన్ సి అధిక కంటెంట్తో మధ్యస్తంగా పుల్లనిది. తాజా వినియోగానికి అనుకూలం.

పెద్ద ఆకు

ఆకులు పెద్దవి, ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి. మంచి దిగుబడిని ఇస్తుంది, కానీ కొట్టడానికి నిరోధకత లేదు. యూనివర్సల్ వాడుకలో ఉంది.

రకరకాల ఎంపిక కావలసిన తయారీ విధానం, ప్రదర్శనలో ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

స్థలాన్ని సరిగ్గా ఎలా ఎంచుకోవాలి?

సోరెల్ సాగు కోసం, ఏదైనా పచ్చదనం కోసం, దక్షిణం వైపున ఉన్న కిటికీని ఎంచుకోవడం మంచిది. అయితే, అతను ఓపిక మరియు కొద్దిగా నీడ. శీతాకాలంలో, ఎండ రోజు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, అదనపు లైటింగ్ ఉంచమని సిఫార్సు చేయబడింది. మొక్కల రెమ్మలు సాగకుండా ఉండటానికి ఇది అవసరం. అదనపు కాంతి వనరు 60 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో ఏర్పాటు చేయబడిన ఫ్లోరోసెంట్ దీపం కావచ్చు.

సోరెల్ - చాలా చల్లని-నిరోధక మొక్క. దీనికి వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత పరిధి + 5 ° from నుండి + 20 ° is. సహజ పరిస్థితులలో, ఇది -7 ° C వరకు మంచును తట్టుకోగలదు. కానీ ఇంట్లో అతనికి ఇలాంటి ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులను సృష్టించకపోవడమే మంచిది. శీతాకాలంలో కూడా ఉష్ణోగ్రత సున్నా కంటే ఎక్కువగా ఉండే లాగ్గియా మీకు ఉంటే, ఇది ఉత్తమ ఎంపిక.

సోరెల్ పెరిగే నేల కొద్దిగా ఆమ్ల, సారవంతమైన, పీట్ ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం. ఈ పంటను పండించడానికి అనువైనది అయితే మీ వేసవి కుటీర నుండి మట్టిని తీసుకురావచ్చు. ఈ సందర్భంలో, బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేయడానికి మరియు భవిష్యత్తులో మొక్కల వ్యాధులను నివారించడానికి క్రిమిసంహారక ప్రక్రియను నిర్వహించడం అవసరం. లేదా మీరు సార్వత్రిక ఉపరితల కొనుగోలును ఉపయోగించవచ్చు. పారుదల పొర గురించి మర్చిపోవద్దు.

ఏ కుండ తీసుకోవాలి?

సోరెల్ సాగు కోసం, మీరు పూల కుండ, ప్లాస్టిక్ కంటైనర్, చెక్క పెట్టెను ఉపయోగించవచ్చు. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది విండో గుమ్మము యొక్క కొలతలు క్రింద చెక్కతో చేసిన కంటైనర్‌కు సరిపోతుంది. నాటడానికి కుండ యొక్క ఎత్తు మంచి పెరుగుదల మరియు మూల వ్యవస్థ అభివృద్ధికి కనీసం 20 సెం.మీ ఉండాలి. ట్యాంక్ దిగువన ఉన్న పారుదల పొరను నింపడం అవసరం. అదనపు తేమను ఉపసంహరించుకోవడానికి రంధ్రాల ఉనికి కూడా దీనికి అవసరం.

విత్తనాలను నాటడం

1. విత్తనాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మొదట మీరు మొక్కల రకంపై దృష్టి పెట్టాలి. గడువు తేదీ, నిల్వ పరిస్థితులు, ప్యాకేజీ సమగ్రతను తనిఖీ చేయడం కూడా అవసరం. ప్రత్యేక దుకాణాల్లో విత్తనాలను కొనడం మంచిది.
2. మీరు విత్తనాల ఎంపికపై నిర్ణయం తీసుకున్న తర్వాత, నేల మరియు నాటడానికి సామర్థ్యాన్ని సిద్ధం చేస్తే, మీరు పెరగడం ప్రారంభించవచ్చు. అన్నింటిలో మొదటిది, విత్తనాలను రాత్రిపూట గోరువెచ్చని నీటితో నానబెట్టడం మంచిది. త్వరగా అంకురోత్పత్తి కోసం మీరు ప్రత్యేక పోషక పరిష్కారాన్ని జోడించవచ్చు.
3. ఇంకా, ముందుగానే తయారుచేసిన మట్టిలో, ఒకదానికొకటి నుండి 7-10 సెం.మీ దూరంలో 1 సెం.మీ లోతులో చిన్న బొచ్చులను తయారు చేయడం అవసరం. వాటిలో విత్తనాలను వాటి మధ్య 4-5 సెంటీమీటర్ల దూరంలో నింపాలి. విత్తిన తరువాత, బొచ్చులను మట్టితో నింపి, మట్టిని పుష్కలంగా నీటితో తేమ చేయండి. మరింత ఇంటెన్సివ్ రెమ్మల కోసం, మీరు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కంటైనర్‌ను కవర్ చేయవచ్చు.
4. మొలకల సమయం సోరెల్ రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది, సాధారణంగా ఇది 3 రోజుల నుండి వారం వరకు పడుతుంది. రెమ్మలు కనిపించిన తరువాత, సినిమాను తొలగించాలి. మొలకల మీద 3-4 ఆకులు ఏర్పడిన తరువాత, మొక్కలను అవసరమైన విధంగా సన్నబడాలి.

బలవంతంగా పెరుగుతోంది

ఇంట్లో సోరెల్ పెరగడానికి మరో మార్గం ఉంది. ఈ రైజోమ్‌ల విభజన మరియు వాటి పచ్చదనాన్ని బలవంతం చేస్తుంది. మీకు అవసరమైన రకానికి చెందిన సోరెల్ మీ దేశంలో పెరిగితే ఈ పద్ధతిని అన్వయించవచ్చు.

1. వయోజన బుష్‌లో (2-3 సంవత్సరాలు) రైజోమ్‌ను తవ్వడం అవసరం. అక్టోబర్ చివరలో - డిసెంబర్ ప్రారంభంలో దీన్ని చేయడం మంచిది.
2. ఆ తరువాత, రైజోమ్ 10-12 సెం.మీ పొడవుకు కుదించబడి, సిద్ధం చేసిన తేమ నేలలో పండిస్తారు.
3. మొదటి వారం చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి, తరువాత వేడిలో ఉంచాలి. మొత్తం ప్రక్రియలో, మట్టిని సమృద్ధిగా తేమ చేయాలి.

మీకు ఇప్పటికే దేశంలో మొక్క ఉంటేనే ఈ పద్ధతి అనుకూలంగా ఉంటుంది. మరియు దీనికి విత్తనం నుండి పెరగడం కంటే ఎక్కువ సమయం మరియు కృషి అవసరం. అదనంగా, రైజోమ్‌లో, మీరు వ్యాధికారక బాక్టీరియాను బహిరంగ భూమి నుండి దేశీయ పరిస్థితులకు బదిలీ చేయవచ్చు, ఇది సోరెల్ మరియు ఇతర దేశీయ మొక్కల వ్యాధుల బెదిరింపులను కలిగిస్తుంది. అందువల్ల, విత్తనాల నుండి సోరెల్ పెంచడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

+ 17- + 20 С of ఉష్ణోగ్రత వద్ద, రైజోమ్‌ల నుండి పచ్చదనం స్వేదనం పెట్టెల్లో జరుగుతుంది.. పైన వివరించిన విధంగా, నాటడం సామర్థ్యం రూట్ పండిస్తారు, భూమిని సమృద్ధిగా తేమ చేస్తుంది మరియు క్రమానుగతంగా తినిపిస్తుంది.

ఇంట్లో సంరక్షణ సంస్కృతి

• సోరెల్ తేమను ప్రేమిస్తుంది, కానీ మితంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు అవసరమైన విధంగా మట్టిని తేమ చేయాలి.
• నెలకు 1-2 సార్లు, మీరు సూచనల ప్రకారం ఇండోర్ మొక్కలకు అదనపు ఎరువులు ఎరువులు వేయవచ్చు.
• కాబట్టి మట్టిని విప్పుకోవాలి, తద్వారా తేమ మరియు ఆక్సిజన్ మొక్క యొక్క మూలాలకు బాగా చొచ్చుకుపోతాయి.
• మొలకల పలుచబడిన తరువాత, మీరు ఉష్ణోగ్రత, సూర్యరశ్మి మరియు తేమను పర్యవేక్షించాలి. మీరు ఈ కారకాలను అనుసరిస్తే, త్వరలో సోరెల్ తాజా పంటతో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది.

మీరు బాల్కనీ లేదా లాగ్గియాపై సోరెల్ పెంచుకుంటే, చిత్తుప్రతుల స్థానంలో మీరు ఉండకూడదు. రాత్రి ఉష్ణోగ్రత + 5 below C కంటే తగ్గకపోతే, మీరు దానిని గదిలోకి తీసుకురాలేరు.

మీ విండో-గుమ్మము మీద సోరెల్ పెరిగితే, అతను ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతిని ఇష్టపడడు అని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి.. పెరుగుదల ప్రక్రియలో రెమ్మలతో సామర్థ్యాన్ని తరచుగా క్రమాన్ని మార్చడం మంచిది కాదు.

సాగు

ఆకులు 7-10 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు హార్వెస్ట్ సోరెల్ చెయ్యవచ్చు. పెరుగుదల మొగ్గలు దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్తగా కత్తెరతో లేదా మానవీయంగా కత్తిరించాలి. పంట అన్ని విటమిన్లు మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించినంతవరకు వెంటనే తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

మొదటి పంటను కత్తిరించిన తరువాత, మొక్కలు చాలా కాలం పాటు తాజా ఆకుకూరలతో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తాయి. కత్తిరించిన ఆకుల స్థానంలో కొత్తగా కనిపిస్తుంది.

సోరెల్ కూడా పరిస్థితులతో, మొక్కలతో సమానంగా ఇతరులతో బాగా కలిసిపోతుంది. మీరు దీనిని అరుగూలా, బచ్చలికూరతో నాటవచ్చు. కానీ మొక్కలు ఒకదానితో ఒకటి జోక్యం చేసుకోవు.

వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు

సోరెల్ యొక్క అత్యంత సాధారణ వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు:

• అఫిడ్స్;
• స్లగ్స్;
• నత్తలు.

సోరెల్ మరియు ఇతర ఇండోర్ మొక్కలపై అవి కనిపించకుండా జాగ్రత్తగా చూసుకోండి. ఈ ఇబ్బందులను నివారించడానికి, విత్తడానికి ముందు నేల యొక్క సరైన చికిత్సను నిర్వహించడం అవసరం.

శీతాకాలంలో ఇంట్లో ఆకుకూరలు పెంచడం గొప్ప పరిష్కారం. విటమిన్ లోపాల కాలంలో. దీనికి ఎక్కువ కృషి మరియు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు, మరియు మీ ఆకుపచ్చ మినీ గార్డెన్ చాలా తీవ్రమైన మంచులో కూడా తాజా మరియు రుచికరమైన ఆకుకూరలతో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది.