మనందరికీ బాగా తెలుసు సోరెల్ బుక్వీట్ కుటుంబానికి చెందిన పాత కూరగాయల మొక్క. ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు ఉంటాయి. ప్రజలలో సోరెల్ యొక్క ఇతర పేర్లు ఉన్నాయి, అవి: అడవి దుంప, గడ్డి మైదానం ఆపిల్ లేదా పుల్లని సారం.
బెల్వియన్ సోరెల్, దీనిని బెల్వియన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది చల్లని, ప్రారంభ పరిపక్వతకు నిరోధకత. ఈ రకమైన సోరెల్ తేమను ప్రేమిస్తుంది, చీకటికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు నేల గురించి ఎంపిక చేయదు. వ్యాసం నుండి మీరు ఈ సోరెల్ రకం, సంరక్షణ మరియు నాటడం గురించి మరింత నేర్చుకుంటారు.
ప్రదర్శన
లేత ఆకుపచ్చ ఆకులు, బలహీనమైన పుల్లని రుచి, గుండ్రని, ఓవల్ ఆకారం. మధ్యస్థ లేదా కొద్దిగా బబుల్. అంచులు సమానంగా లేదా కొద్దిగా ఉంగరాలతో ఉంటాయి. పెరిగిన, విశాలమైన రోసెట్టే.
ఇతర రకాల నుండి ప్రధాన తేడాలు
- స్వరూపం.
- అధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది.
- 3-4 సంవత్సరాల అధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది.
ఆవాసాల చరిత్ర మరియు భౌగోళికం
ఈ మొక్క పెరగడం మధ్య యుగాల గురించి. సోరెల్ మొట్టమొదట 12 వ శతాబ్దపు ఫ్రెంచ్ చరిత్రలో ప్రస్తావించబడింది. ఫ్రెంచ్ దేశం వారి జాతీయ కూరగాయ సోరెల్ అని నమ్ముతుంది. సోరెల్ యొక్క మాతృభూమి, యూరప్ మరియు ఆసియా, కానీ ఇప్పుడు సోరెల్ అన్ని ఖండాలలో నమోదు చేయబడింది. సుమారు 200 జాతులు ఉన్నాయి.
ఈ మొక్క అన్ని ఖండాలలో కనిపిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది జీవన పరిస్థితులకు నిరాడంబరంగా లేదు. కానీ ఇది ఉత్తర అర్ధగోళంలోని సమశీతోష్ణ అక్షాంశాలలో ఉండటానికి ఇష్టపడుతుంది.
సోరెల్ ఒక మెసోఫైట్ (మితమైన నేల తేమను ఇష్టపడే ఒక భూగోళ మొక్క) సమశీతోష్ణ వాతావరణ మండలంలో నివసిస్తుంది. ఇది అటవీ అంచులు, పచ్చికభూములు, సరస్సులు, నదులు, చిత్తడి నేలల ఒడ్డున పెరుగుతుంది. వ్యవసాయ ప్రాంతంలో కలుపు మొక్కగా స్థిరపడవచ్చు.
ప్రయోజనాలు
ఈ మొక్క నివారణగా కూడా ప్రాచుర్యం పొందింది.
- డయాబెటిస్ ఇన్సులిన్ పనితీరును పెంచుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సోరెల్ తో సమతుల్యం చేస్తుంది.
- కోర్లు నాళాలను బలోపేతం చేస్తాయి.
- రక్తహీనతకు సోరెల్ ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా ఇనుము ఉంటుంది.
- సోరెల్ లో చాలా ఫైబర్ ఉంటుంది, తద్వారా సోరెల్ శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారిలో తాజా సోరెల్ వాడాలని నిపుణులు సలహా ఇస్తున్నారు.
వ్యతిరేక
సోరెల్ యొక్క వేడి చికిత్స విషయంలో, ఇది ఆక్సాలిక్ ఆమ్ల రసాలను విడుదల చేస్తుంది, ఇవి శరీరంలో ఉంటాయి. అందువల్ల, మూత్రపిండాలు మరియు ఉమ్మడి వ్యాధులు ఉన్నవారు సోరెల్ లేదా ఉడికించిన సోరెల్ తో గ్రీన్ బోర్ష్ తినడానికి సిఫారసు చేయరు.
ఎలా పట్టించుకోవాలి?
ఈ మొక్క ఎండ ప్రాంతాలను ఇష్టపడదు. అందువల్ల, పొదలు మరియు చెట్ల నుండి పెనుమ్బ్రాలో ఎక్కడో ఉంచడం మంచిది. మట్టి యొక్క ఆమ్ల స్థాయి సోరెల్‌కు అంత ముఖ్యమైనది కానప్పటికీ, లోమీ మట్టిలో నాటితే బెల్లెవిల్లే సోరెల్ మంచి ఫలితం ఇస్తుంది. సోరెల్ ఎక్కువ స్థలాన్ని తీసుకోదు, ఇది 1 లేదా 2 చదరపు మీటర్లకు సరిపోతుంది.
మొక్కల పెంపకానికి ఉత్తమ సమయం ఆగస్టు చివరి లేదా శరదృతువు ముగింపు.. విత్తడానికి ముందు, సోరెల్ మొలకెత్తే మంచం తవ్వడం అత్యవసరం, మరియు ఎరువులకు కంపోస్ట్ లేదా బూడిద అనుకూలంగా ఉంటుంది. నత్రజని ఎరువులు తినడానికి అద్భుతమైనవి, వీటిని విత్తడానికి 1-2 వారాల ముందు మట్టిలో చేర్చాలి. సోరెల్ నాటడానికి ముందు మీరు తిరిగి కుట్లు వేయాలి మరియు మంచం సమం చేయాలి.
సోరెల్ నాటిన తర్వాత, దానిని మంచి స్థితిలో ఉంచడం అవసరం. దీని కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- కొన్నిసార్లు త్రవ్వడం మరియు నీరు త్రాగుట.
- పూల సాకెట్లను తొలగించండి.
- వేడి రోజులలో ముఖ్యంగా నీరు త్రాగుటకు లేక చూడండి.
- శీతాకాలానికి ముందు, అదనపు ఆకులను కత్తిరించండి మరియు మట్టిని కప్పండి.
- మట్టికి హ్యూమస్ లేదా కంపోస్ట్ జోడించండి.
ఇంటి సంరక్షణ
సోరెల్ యొక్క విత్తనాలను మట్టిలో ఒక సెంటీమీటర్ విత్తుతారు. పడకల మధ్య మీరు సుమారు 7 సెం.మీ స్థలాన్ని వదిలివేయాలి.కాబట్టి సోరెల్ మీ ఇంటిలో స్థిరపడటం సులభం అవుతుంది మరియు మంచి పంటతో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది. ఇంటి సోరెల్ విత్తిన తరువాత, దానిని హ్యూమస్ లేదా ఒక ఉపరితలంతో ఫలదీకరణం చేయాలి.
ప్రతి నెల వివిధ కంటైనర్లలో సోరెల్ నాటడం మంచిది. కాబట్టి ఎక్కువ పంట ఉంటుంది. పొడి నేలతో మొక్కను నాశనం చేసే ప్రమాదం ఉన్నందున మీరు నేల తేమను పర్యవేక్షించాలి. కొన్నిసార్లు మీరు ఏదైనా ఉంటే, ఫోర్క్ లేదా ప్రత్యేకమైన చిన్న రేక్తో భూమిని విప్పుకోవాలి.
అలాగే ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో ఇంటి సోరెల్ ఎరువులు సార్వత్రిక ఎరువులు ఉండాలి. ఇండోర్ మొక్కలకు ఎక్కువగా ఉపయోగించే ఎరువులు.
వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు
- పురుగు. సోరెల్ అఫిడ్ మీ పంటను నాశనం చేయబోతున్నట్లయితే, మీరు మొక్కను వెల్లుల్లి లేదా డాండెలైన్ యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్తో పిచికారీ చేయాలి. షాప్ టూల్స్ వాడకూడదు, ఎందుకంటే ఈ విధంగా మీరు తీసుకున్నప్పుడు అదే రసాయనాలతో విషం చేసుకోవచ్చు.
- రస్ట్. సోరెల్ లో ఇటువంటి వ్యాధి ఆకులపై కనిపిస్తుంది మరియు ఇది వెంటనే గుర్తించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది మొక్క యొక్క చాలా ఆకులను పట్టుకోగలదు.
- డౌనీ బూజు. ఇది బూడిద రంగు వికసించినట్లు కనిపిస్తుంది, ఇది ఆకుల వెనుక భాగంలో కనిపిస్తుంది. ఈ వ్యాధి ఒక వ్యక్తికి హాని కలిగించదు, కానీ ఫైటోస్పోరిన్ దీనికి ఉత్తమ నివారణ. ఉపయోగం కోసం సూచనలు ప్యాకేజింగ్‌లో చూడవచ్చు.
- షీట్ బీటిల్ మరియు గొంగళి సావర్. అకస్మాత్తుగా మీరు సోరెల్ మీద దోషాలను గమనించినట్లయితే, దానిని నైట్‌షేడ్ లేదా వెల్లుల్లి యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్తో అత్యవసరంగా పిచికారీ చేయండి.
సోరెల్ చాలా ఉపయోగకరమైన మొక్క, ఇందులో చాలా ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు ఉంటాయి. అందువల్ల, దానిని ఖచ్చితంగా పెంచడం విలువ. సోరెల్ మట్టి మరియు దాని సంరక్షణ గురించి ప్రత్యేకంగా ఎంపిక చేయదు. కానీ ఇప్పటికీ, మీరు ఆరోగ్యకరమైన మరియు మంచి పంట కావాలనుకుంటే, మీరు మొక్కను జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి.
