ఇటాలియన్ జెయింట్ పార్స్లీ రకం మీ వంటకాలకు రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది. ఫోటోలు, వివరణలు మరియు ఇతర సమాచారం

ఈ రోజు వరకు, పార్స్లీ చాలా వంటలలో అంతర్భాగం కాకపోతే, వాటిలో కనీసం చాలా ముఖ్యమైన భాగం మరియు విందు పట్టికలో తరచుగా వచ్చే అతిథి.

పార్స్లీని దుకాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ మీరు చేయవచ్చు - ఇది కొంతమందికి మరింత ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది - మీరే ఎదగడానికి. అయితే, రుచితో సహా చాలా రకాలు ఆధారపడి ఉంటాయి.

కాబట్టి ఏ విధమైన ఎంచుకోవాలి? బహుశా ఇటాలియన్ జెయింట్! మేము ఈ మొక్క యొక్క అన్ని లక్షణాలను తెలియజేస్తాము, చూపించు, aaa, ఇది ఫోటోలో కనిపిస్తుంది మరియు ఎలా పెరగాలో నేర్పుతుంది.

ఇది ఏమిటి?

"ఇటాలియన్ జెయింట్" - సున్నితమైన పార్స్లీ యొక్క ప్రసిద్ధ మిడ్-గ్రేడ్ రకం విదేశీ ఎంపిక. ఇది అధిక దిగుబడి, కత్తిరించిన తరువాత ఆకుల పెరుగుదల రేటు మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది.

వివరణ మరియు ఫోటో

మొక్క కాండం దట్టమైనది. మీడియం పొడవు మరియు మధ్యస్థ మందం కలిగిన పెటియోల్. బుష్ యొక్క ఎత్తు 30-60 సెం.మీ.. ఒక బుష్ తో మీరు 25 ఆకులు పొందవచ్చు.

విలువ

ఇటాలియన్ జెయింట్ పార్స్లీ తోటమాలిలో ఎంతో విలువైనది. సాధారణంగా, ఈ మొక్క అధిక దిగుబడి మరియు ఆకులు కోసిన తర్వాత త్వరగా కోలుకోవడం వల్ల సాధారణం.

ఇటాలియన్ జెయింట్ నీడలో కూడా బాగా పెరుగుతుంది, ధన్యవాదాలు పెరగడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. అదనంగా, పార్స్లీకి బలమైన వాసన ఉంటుంది, ఇది కొనుగోలుదారుల దృష్టిలో ఈ రకమైన ఆకర్షణను పెంచుతుంది.

ఉత్పాదకత

పైన చెప్పినట్లుగా, ఇటాలియన్ జెయింట్ పార్స్లీ రకం దాని అధిక దిగుబడికి విలువైనది. ఒక చదరపు మీటర్ నుండి సరైన జాగ్రత్తతో 2-5 కిలోల పార్స్లీని సేకరించవచ్చు.

అంకురోత్పత్తి సమయం

ఇది అన్ని మసాలా మూలికల మాదిరిగా నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది. విత్తన కోటులో పెద్ద మొత్తంలో ముఖ్యమైన నూనెలు ఉండటం దీనికి కారణం. సాధారణంగా మొదటి రెమ్మలు పదిహేను నుండి ఇరవై రోజుల్లో కనిపిస్తాయి. నేల పొడిగా ఉంటే, విత్తనాల అంకురోత్పత్తి 3-4 వారాలు పడుతుంది.

విత్తనాలు ముందుగా పెరిగినట్లయితే ఈ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి:

1. షెల్ ను మృదువుగా చేయండి. ఇందుకోసం విత్తనాలను థర్మోస్‌లో వేడి నీటితో (45 ° C) నానబెట్టి కనీసం 24 గంటలు ఉంచుతారు. నీటికి బదులుగా వోడ్కాను కూడా ఉపయోగించవచ్చు (ఆల్కహాల్ ముఖ్యమైన నూనెలను బాగా కరిగించుకుంటుంది). వోడ్కాలో విత్తనాలను తట్టుకోవటానికి పదిహేను నిమిషాలు అవసరం.
2. తరువాత, విత్తనాలను గ్రోత్ స్టిమ్యులేటర్ (“హెటెరోఆక్సిన్” లేదా కలబంద రసం) లో 12 గంటలు ఉంచుతారు. మీరు విత్తనాలను పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క తేలికపాటి ద్రావణంలో ఉంచవచ్చు.
3. అప్పుడు విత్తనాలు గాజుగుడ్డపై వ్యాపించి వాటిని ఆరబెట్టడానికి ఇస్తాయి (తద్వారా విత్తేటప్పుడు అవి చేతులకు అంటుకోవు).

ఈ చికిత్స తరువాత, ఒక వారంలో మొలకల కనిపిస్తుంది. మొక్కలను శీతాకాలం కోసం ప్లాన్ చేస్తే, మొలకెత్తే విత్తనాలు అవసరం లేదు. వసంతకాలం వరకు, వారు సహజ పరిస్థితులలో మొలకెత్తడానికి తగినంత సమయం ఉంటుంది. అంకురోత్పత్తి నుండి పార్స్లీ పెంపకం వరకు 60-75 రోజులు గడిచిపోతాయి.

విత్తే

వసంత early తువులో మీరు పార్స్లీ నాటడం ప్రారంభించవచ్చు. మంచును సులభంగా తట్టుకోవడం వల్ల, ఈ మొక్క దాదాపు ఏడాది పొడవునా మిమ్మల్ని సంతోషపెట్టగలదు. చాలామంది ప్రారంభ పంట పొందడానికి శీతాకాలానికి ముందు పార్స్లీని కూడా నాటుతారు. సాధారణంగా విత్తనాలు మూడు పరంగా నిర్వహిస్తారు:

1. వసంత early తువులో (ఏప్రిల్ చివరి - మే ప్రారంభం);
2. వేసవి మధ్యలో (జూలై చివరిలో);
3. శీతాకాలం నాటికి (అక్టోబర్-నవంబర్).

ఏదేమైనా, చివరి పదం, ఎల్లప్పుడూ తోటమాలితోనే ఉంటుంది. వాతావరణ పరిస్థితులు కూడా ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.

వ్యాధులు మరియు పరాన్నజీవులకు నిరోధకత

ఇటాలియన్ జెయింట్ పార్స్లీ రకం అనేక వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంది.. ఉదాహరణకు, ఇది బూజు తెగులును సులభంగా బదిలీ చేస్తుంది.

బరువు

ఇటాలియన్ జెయింట్ పార్స్లీ యొక్క మూలాలు ఆహారం కోసం ఉపయోగించబడవు, ఎందుకంటే ఈ రకం ఆకుకు చెందినది.

పార్స్లీలో, మూల భాగం కనిపించదు. (మూలాలు సన్నగా మరియు గట్టిగా ఉంటాయి) మరియు వంట చేయడానికి అసౌకర్యంగా ఉంటాయి. ఒక పొద నుండి సేకరించే ఆకుల ద్రవ్యరాశి 75 గ్రా.

పుష్పించే

పార్స్లీ ఒక ద్వైవార్షిక మొక్క. సాగు చేసిన మొదటి సంవత్సరంలో ఇది సువాసనగల ఆకుకూరలను ఇస్తుంది. మరియు ఇటాలియన్ జెయింట్ రెండవ పెరుగుతున్న సీజన్లో, వేసవి ప్రారంభంలో వికసిస్తుంది. జూన్-జూలైలో, ఆకుపచ్చ-పసుపు రంగు యొక్క చిన్న పువ్వులతో వికసిస్తుంది.

ఫ్రాస్ట్ నిరోధకత

పార్స్లీ "ఇటాలియన్ జెయింట్" తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు మంచి నిరోధకతను కలిగి ఉంది. ఈ రకం -10 ° C వరకు మంచును సులభంగా భరిస్తుంది.

ఇతర జాతుల నుండి తేడాలు

“ఇటాలియన్ జెయింట్” కొంచెం భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ దాని “సోదరుల” నుండి ఇంకా భిన్నంగా ఉంటుంది. మొదట, వాస్తవానికి, బుష్ యొక్క పరిమాణం. M with తో దిగుబడిలో తేడాలు కూడా ఉన్నాయి.

సంతానోత్పత్తి చరిత్ర

పేరుతో బాగా అర్థం చేసుకున్నారు, ఈ పార్స్లీ రకాన్ని ఇటలీలో పెంచుతారు. ఇటాలియన్లు నిజమైన నిజమైన ఇటాలియన్ పార్స్లీని పరిగణించే పాత రకం ఇది. 2007 లో అతను బ్రీడింగ్ విజయాల స్టేట్ రిజిస్టర్లో చేర్చబడ్డాడు.

విత్తనాన్ని ఎక్కడ కొనాలి మరియు దాని ధర ఎంత?

ఇటాలియన్ జెయింట్ పార్స్లీ విత్తనాలను అనేక దుకాణాలు, హైపర్‌మార్కెట్లు మరియు ప్రత్యేక ఉద్యానవన నెట్‌వర్క్‌లలో చూడవచ్చు. మాస్కో మరియు సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్‌లో, ఇది ఆచన్ హైపర్‌మార్కెట్ గొలుసు మరియు లెరోయ్ మెర్లిన్ గొలుసు. మాస్కోలో, మీరు పార్స్లీ విత్తనాలను బీయో లేదా ప్లానెట్ సాడ్ స్టోర్లలో కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు. సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్‌లో, “హౌస్ ఆఫ్ సీడ్స్” మరియు “సార్ట్‌సెమోవోష్” విత్తనాల పదార్థాల మంచి దుకాణాలు ఉన్నాయి.

కొన్ని ఆన్‌లైన్ దుకాణాలు కొన్నిసార్లు వస్తువుల ధర కోసం చాలా లాభదాయకమైన ఆఫర్లను ఇస్తాయి మరియు ఉదాహరణకు, “ఓజోన్” లేదా “సీడ్స్‌పోస్ట్” లో మీరు ఇటాలియన్ జెయింట్ పార్స్లీ విత్తనాలను జెల్ మాత్రలలో కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇది ఈ మొక్కను మరింత సాగు చేయడానికి దోహదపడుతుంది. "ఇటాలియన్ జెయింట్" యొక్క విత్తనాల ధరలు విస్తృతంగా మారుతుంటాయి. వారు వాటి కోసం నాలుగు నుండి మూడు వందల రూబిళ్లు చెల్లించాలి - విక్రేత, తయారీదారు సంస్థ, ప్యాకేజీకి విత్తనాల సంఖ్యను బట్టి.

రసాయన కూర్పు

పార్స్లీ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది అన్నది రహస్యం కాదు. కానీ దాని విలువ ఏమిటి? ఇటాలియన్ జెయింట్ పార్స్లీ యొక్క వంద గ్రాములు:

• కేలరీలు: 49 కిలో కేలరీలు.
• కొవ్వు: 0.4 గ్రా
• ప్రోటీన్లు: 3.7 గ్రా.
• కార్బోహైడ్రేట్లు: 7.6 గ్రా.
• నీరు: 85 గ్రా
• ఆహార ఫైబర్: 2.1 గ్రా.
• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు: 0.1 గ్రా
• స్టార్చ్: 0.1 గ్రా
• మోనో - మరియు డైసాకరైడ్లు: 6.4 గ్రా
• విటమిన్లు: ఎ, బి 1, బి 2, బి 5, బి 6, బి 9, సి, ఇ, హెచ్, కె, పిపి, కోలిన్.
• ఖనిజాలు:
  1. పొటాషియం - 800 మి.గ్రా;
  2. కాల్షియం - 245 మి.గ్రా;
  3. మెగ్నీషియం - 85 మి.గ్రా;
  4. సోడియం, 34 మి.గ్రా;
  5. భాస్వరం - 95 మి.గ్రా;
  6. ఇనుము - 1.9 గ్రా

అప్లికేషన్

పురాతన గ్రీస్‌లో కూడా, మన సుదూర పూర్వీకులు పార్స్లీని పెంచారు, అయితే, పాక ఆనందం కోసం కాదు, విషపూరిత క్రిమి కాటు నుండి లేపనాలు తయారు చేయడం కోసం. రష్యాలో కూడా, చాలా కాలం పాటు, వివిధ పార్స్లీ పానీయాలను ఒకే ప్రయోజనం కోసం తయారు చేశారు.

ఇప్పుడు పార్స్లీ, ముఖ్యంగా ఇటాలియన్ జెయింట్ రకం, ప్రధానంగా పొడి లేదా తాజా రూపంలో పాక వంటకాలకు ఉపయోగిస్తారు మసాలా లేదా సిద్ధంగా భోజనం అలంకరణగా.

అలాగే, ఈ మొక్కను inal షధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. పార్స్లీలో, చాలా మంది అమ్మాయిలు సహజమైన ఫేస్ ప్యాక్‌లను తయారు చేస్తారు.

ఎలా పెరగాలి?

ఈ పార్స్లీ రకాన్ని పెంచడానికి కొంత ప్రయత్నం మరియు సహనం అవసరం.

ల్యాండింగ్

యువ ఆకుకూరలు పొందడానికి చాలా మంది తోటమాలి కన్వేయర్ పద్ధతిని పిలుస్తారు. ఈ పద్ధతి కొత్త విత్తనాల స్థిరమైన విత్తనంలో ఉంటుంది. ఇది 2-3 వారాల వ్యవధిలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. లోతైన శరదృతువు వరకు మీరు విత్తడం కొనసాగించవచ్చు, కానీ ఈ పద్ధతి ఆకు పార్స్లీకి మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఇటాలియన్ జెయింట్ రకం కాంతి మరియు హ్యూమస్ అధికంగా ఉండే నేలలపై బాగా పెరుగుతుంది. నాటడానికి పడకలు పతనం లో తయారు చేయబడతాయి, తరువాత సేంద్రీయ మరియు ఖనిజ ఎరువులు తవ్వటానికి మట్టిలో కలుపుతారు. వసంతకాలంలో, పడకలకు పొటాష్ ఫాస్ఫేట్ ఎరువులు కలుపుతారు. కొన్నిసార్లు యూరియా మరియు అమ్మోనియం నైట్రేట్ కలుపుతారు. పార్స్లీ విత్తనాలను వసంత early తువులో, వేసవి మధ్యలో లేదా శరదృతువు చివరిలో, శీతాకాలానికి ముందు విత్తుతారు. విత్తేటప్పుడు, విత్తనాలను ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల వరకు పాతిపెడతారు. వాటి మధ్య దూరం 20 సెం.మీ ఉండాలి.

మొక్కల సంరక్షణ

పార్స్లీ, కొంచెం పడుతుంది. "ఇటాలియన్ జెయింట్" - పది-నిరోధక గ్రేడ్. ఇది ఎండలో మరియు నీడలో బాగా పెరుగుతుంది, మరియు కొంతమంది నీడలో పార్స్లీ మరింత మృదువుగా మరియు సువాసనగా పెరుగుతుందని నమ్ముతారు.

"ఇటాలియన్ జెయింట్" పెరగడానికి మరియు రుచికరమైన పచ్చదనంతో తోటమాలిని సంతోషపెట్టడానికి మీకు ఏమి కావాలి? సూత్రప్రాయంగా, ఒక బిట్. ఈ రకానికి అరుదుగా నీరు త్రాగుట అవసరం, ఎక్కడో ప్రతి 3-4 రోజులకు. అయినప్పటికీ, పార్స్లీ నేల తేమకు సున్నితంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అధిక తేమ లేదా, దీనికి విరుద్ధంగా, అధికంగా పొడి నేల ఆమోదయోగ్యం కాదు.

నెలకు ఒకసారి మొక్కను సూపర్ ఫాస్ఫేట్ల ద్రావణంతో తినిపించాలి ఉడికించిన నీటికి లీటరుకు 5 గ్రా చొప్పున. పార్స్లీకి ఉత్తమ గాలి ఉష్ణోగ్రత 22-24 ° C, అయితే ఇటాలియన్ జెయింట్ మంచును మైనస్ పది డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు బదిలీ చేయగలదు.

సాగు

పార్స్లీని పండించడం మొత్తం పెరుగుతున్న ప్రక్రియలో సులభమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన భాగం. అయితే, కొన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నాయి.

1. నాటడం మొదటి సంవత్సరం యువ రెమ్మల నుండి ఆకులు సేకరించడం మంచిది. వాటి ఆకుకూరలు చాలా మృదువైనవి, రుచిగా ఉంటాయి మరియు సుగంధమైనవి.
2. మీరు కత్తిరించే ముందు, కాండం తనిఖీ చేయడం విలువ. మూడు ఆకులు ఇప్పటికే పండిన ఆ మొలకల నుండి ఆకులు తీసుకోవడం మంచిది.
3. ఆకులను మూలానికి కత్తిరించండి. కాబట్టి భవిష్యత్తులో వాటి స్థానంలో మరింత దట్టమైన ఆకుకూరలు ఉంటాయి.
4. శీతాకాలానికి ముందు, మొత్తం పంటను కోయండి. శీతాకాలం తరువాత, పార్స్లీ ఆకులు ఇకపై అనుకూలంగా ఉండవు.

వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళ నుండి రక్షణ

వ్యాధులు మరియు పరాన్నజీవులతో పోరాడటానికి తక్కువ సమయం గడపడానికి, నివారణకు ముందుగానే జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం విలువైనదే.

మొక్కలను క్రమానుగతంగా చల్లడం ద్వారా "ఫిటోవర్మ్" లేదా "ఇస్క్రా బయో" వంటి మందులు సికాడాస్ లేదా క్యారెట్ ఈగలు మరియు ఈగలు నుండి సహాయపడతాయి. బూజు, రస్ట్, వైట్ స్పాట్ వంటి ఫంగల్ వ్యాధి సంభవించినప్పుడు, రాగి సల్ఫేట్ లేదా కాపర్ క్లోరిన్ వంటి రాగి కలిగిన ఏదైనా మందు లేదా ఫిటోస్పోరిన్ వంటి జీవశాస్త్రం సహాయపడుతుంది.

శిలీంధ్ర బీజాంశం మరియు పరాన్నజీవుల ప్రధాన వాహకాలు కలుపు మొక్కలు.. మొక్కల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, మంచం సాధ్యమైనంత శుభ్రంగా ఉంచండి.

అవును, పార్స్లీ శ్రద్ధగా శ్రద్ధ వహించాల్సి ఉంటుంది, కానీ అది విలువైనది. ఈ ఆకుపచ్చ ఎల్లప్పుడూ చాలా వంటకాలకు అద్భుతమైన మసాలా ఉంటుంది. విటమిన్లు సమృద్ధిగా మరియు ఆరోగ్యంగా, మరియు ముఖ్యంగా, రుచికరమైన, ఇటాలియన్ జెయింట్ పార్స్లీ ఇప్పుడు ఎల్లప్పుడూ విందు పట్టికలో ఉంటుంది.