విటమిన్ రుచికరమైనది: పెకింగ్ క్యాబేజీ మరియు అవోకాడోతో సలాడ్ల కోసం వంటకాలు

అవోకాడోతో బీజింగ్ క్యాబేజీ సలాడ్ భోజనం మరియు విందుకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది, అలాగే పగటిపూట మంచి చిరుతిండి అవుతుంది. శీఘ్రంగా మరియు రుచికరమైన సలాడ్లను తయారు చేయడానికి క్యాబేజీని పీకింగ్ ఉత్తమ పదార్థం.

ఇది దాని కూర్పులో ఎక్కువ కాలం పోషకాలను నిల్వ చేయగలదు మరియు జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అవోకాడో ఒక నిర్దిష్ట, కానీ చాలా ఉచ్చరించని రుచిని కలిగి ఉంది మరియు చిరుతిండిలోని మిగిలిన ఉత్పత్తులను ఖచ్చితంగా పూర్తి చేస్తుంది. ఈ చాలా రుచికరమైన వంటకాన్ని ఎలా ఉడికించాలి, సరళమైన మరియు అసలైన వంటకాలను అందించడం మరియు వడ్డించే ముందు టేబుల్ యొక్క ఫోటోను ఎలా చూపించాలో మేము మాట్లాడుతాము.

అటువంటి వంటకం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క మద్దతుదారులు, ఈ లేదా ఆ వంటకాన్ని వండడానికి ముందు, తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి ఆలోచిస్తున్నారు. విటమిన్ సి కంటెంట్ (100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి సుమారు 27 మి.గ్రా) పరంగా కూరగాయలలో బీజింగ్ (లేదా, చైనీస్) క్యాబేజీ ఒకటి, ఇందులో బి విటమిన్లు, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం మరియు కెరోటిన్ కూడా ఉన్నాయి .

బరువు తగ్గడానికి దాదాపు అన్ని డైట్లలో పెకింగ్ సలాడ్ రెసిపీ ఉంటుంది. పొటాషియం ఉండటం గుండె జబ్బులు మరియు రక్తపోటుతో బాధపడేవారికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అవోకాడో యొక్క ప్రయోజనాలు రక్త ప్రసరణ మరియు రక్త ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క స్థితిని నియంత్రించడంలో కనిపిస్తాయి.

ఈ పండులో గ్రూప్ బి (అవి బి 6 మరియు బి 9), సి, ఇకె మరియు గ్లూటాతియోన్ యొక్క విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పిండం యొక్క ఫైబర్స్ జీర్ణక్రియ యొక్క కార్యకలాపాలను సాధారణీకరిస్తాయి మరియు గుజ్జు యొక్క నూనె మలబద్దకాన్ని తట్టుకోగలదు. చైనీస్ క్యాబేజీ సలాడ్ల వాడకానికి మరియు వాటికి అవోకాడ్-అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కొన్ని వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి.

అదనంగా, అవోకాడోస్ జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి - పండు యొక్క చర్మం మరియు ఎముక విషానికి కారణమవుతాయి, మరియు ప్రజలకు మాత్రమే కాదు, జంతువులకు కూడా ప్రమాదకరం.

నోట్లో. అన్యదేశ పండు యొక్క మాంసం పోషకమైనది మరియు కేలరీలు: అధికంగా ఆహారం తీసుకోవడం బరువును ప్రభావితం చేస్తుంది.

దశల వారీ వంటకాలు

సలాడ్లు వండడానికి ముందు, పెకింగ్ క్యాబేజీ మరియు అవోకాడోలు తప్పనిసరిగా తయారు చేయాలి. చైనీస్ క్యాబేజీని పై ఆకుల నుండి శుభ్రం చేయాలి (ముఖ్యంగా అవి పొడిగా లేదా చెడిపోయిన ప్రదేశాలను కలిగి ఉంటే), తరువాత 40 నిమిషాలు చల్లటి నీటిలో ఉంచండి. కూరగాయల నైట్రేట్ల నుండి బయటపడటానికి ఇది అవసరం. అవోకాడోలు కడుగుతారు, సగానికి కట్ చేయబడతాయి, ఎముక వెంట స్క్రోలింగ్ చేయబడతాయి. ఎముకను జాగ్రత్తగా తీసివేసి, పదునైన కత్తితో పై తొక్క కత్తిరించబడుతుంది.

దోసకాయతో

సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి అవసరం:

• క్యాబేజీ - 250 గ్రా;
• అవోకాడో - 340 గ్రా;
• తాజా దోసకాయ - 2 PC లు .;
• పిండిచేసిన వాల్నట్ కెర్నలు - 0.5 కప్పులు;
• వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
• ఆకుకూరలు - రుచికి;
• నిమ్మరసం - 1 స్పూన్;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

ఈ విధంగా చిరుతిండిని సిద్ధం చేయండి:

1. కపుటా సిద్ధం మరియు ముక్కలు.
2. కడగడం, పై తొక్క మరియు పీల్ దోసకాయలు మరియు అవోకాడోలు.
3. తగిన కంటైనర్లో, కూరగాయలను స్థానభ్రంశం చేయండి, గింజలతో ఉంచి.
4. డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: ఆలివ్ ఆయిల్, సోయా సాస్, నిమ్మరసం మరియు మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి కలపండి.
5. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ పోయాలి. రెచ్చగొట్టాయి.
6. వడ్డించే ముందు, ఆకుకూరలతో డిష్ అలంకరించండి.

బాతు మరియు దానిమ్మతో

పదార్థాలు:

• బీజింగ్ క్యాబేజీ - 1 తల;
• అవోకాడో - 1 పిసి .;
• డక్ ఫిల్లెట్ - 1 పిసి .;
• దానిమ్మ - 0.5 పిసిలు .;
• వంటకాన్ని అరుగులా;
• తేనె - 30 మి.లీ;
• సోయా సాస్ - 80 మి.లీ;
• ఎరుపు ఉల్లిపాయ - 0.5 PC లు .;
• వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 పిసి .;
• అల్లం రూట్ - 10 గ్రా;
• నారింజ పై తొక్క;
• గుమ్మడికాయ గింజలు - 25 గ్రా;
• పైన్ కాయలు - 25 గ్రా;
• tkemali సాస్ - 25 ml;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 35 మి.లీ;
• వెనిగర్ - కొన్ని రకాల చుక్కల రకాలు;
• నిమ్మరసం;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• ఆకుకూరలు.

తయారీ విధానం:

1. బాతు కడగాలి, చారలను తొలగించి ఫిల్మ్ చేయండి. మాంసం వెంట కోతలు చేయండి.
2. మెరీనాడ్ సిద్ధం: అల్లం పై తొక్క మరియు మెత్తగా కిటికీలకు అమర్చే, నారింజ అభిరుచిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఒక రకమైన వెనిగర్, అల్లం, తేనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు, సోయా సాస్ మరియు అభిరుచి కలపండి.
3. 2 గంటలు మెరినేడ్‌లో బాతు ఉంచండి, తద్వారా అది కోతల్లోకి వస్తుంది.
4. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకండి. వినెగార్లో సుమారు 15 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయండి.
5. ఆకుకూరలను బాగా కడిగి, మెత్తగా కోయాలి.
6. విత్తనాలు మరియు లోపలి తెల్ల గోడలను తొలగించడానికి మిరియాలు. ఘనాల లోకి కట్.
7. వెల్లుల్లి పై తొక్క, గ్రైండర్ గుండా వెళ్ళండి.
8. మిరియాలు, వెల్లుల్లి, మూలికలు, సోయా సాస్, నిమ్మరసం, టికెమాలి సాస్, ఆలివ్ ఆయిల్, 2 రకాల వెనిగర్, pick రగాయ ఉల్లిపాయలు - అన్ని పదార్థాలను తీసుకొని, కలపండి మరియు 1 గంట వదిలివేయండి.
9. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు బాతు వేయించాలి.
10. చేతులు విరిగిపోవడానికి అరుగూలా మరియు క్యాబేజీ ఆకులు. వారికి బల్గేరియన్ మిరియాలు, మిక్స్ తో సాస్ జోడించండి.
11. అవోకాడో ఒలిచి, ఘనాలగా కట్ చేసుకోవాలి. మునుపటి మిశ్రమానికి జోడించండి.
12. కూరగాయలను కంటైనర్ దిగువన ఉంచండి, దీనిలో డిష్ వడ్డిస్తారు. పైన బాతు ఉంచండి, సన్నని ముక్కలుగా ముందే కత్తిరించండి. కొంచెం సాస్ జోడించండి.
13. కాయలు మరియు విత్తనాలను వేయించాలి. వాటిని సలాడ్ పైన చల్లుకోండి.
14. దానిమ్మపండు తొక్క, డిష్ చల్లి సర్వ్.

చికెన్ మరియు దానిమ్మతో

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 1 తల;
• అవోకాడో - 1 పండు;
• గుడ్లు - 3 PC లు .;
• దానిమ్మ - 1 పిసి .;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 పిసి .;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 20 మి.లీ;
• నిమ్మరసం;
• మయోన్నైస్ - 30 మి.లీ;
• ఆకుకూరలు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేస్తూ, డిష్ తయారీకి వెళ్లండి:

1. క్యాబేజీని కుట్లుగా కట్ చేస్తారు.
2. ఆకుకూరలు మెత్తగా కోయాలి.
3. అవోకాడో ఒలిచి, ఘనాలగా కట్ చేసుకోవాలి.
4. చికెన్ ఫిల్లెట్లు మరియు చారలను పీల్ చేయండి, ఆలివ్ నూనెతో రుద్దండి. రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు. రేకు నుండి పొందకుండా, చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.
5. చికెన్ స్ట్రిప్స్ కట్ లేదా ఫైబర్స్ లోకి ముక్కలు.
6. గుడ్లు ఉడకబెట్టండి, పై తొక్క, ముక్కలుగా కోయండి.
7. దానిమ్మపండు ఒలిచిన మరియు సినిమాలు.
8. వడ్డించడానికి ఒక వంటకం సిద్ధం. దానిపై క్యాబేజీ, ఉప్పు ఉంచండి. కొద్దిగా కదిలించు.
9. దానిమ్మ మరియు అవోకాడో ధాన్యాలతో టాప్.
10. నిమ్మరసం, మయోన్నైస్, చికెన్ జోడించండి. క్యాబేజీని తాకకుండా మెత్తగా కలపండి.
11. గుడ్లు ముక్కలతో అలంకరించండి.

చికెన్ సలాడ్, అవోకాడో మరియు చైనీస్ క్యాబేజీ కోసం వీడియో రెసిపీని చూడండి:

బేకన్, చికెన్ మరియు ద్రాక్షపండుతో

చిరుతిండి ఉత్పత్తులు:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 150 గ్రా;
• బేకన్ - 4 ముక్కలు;
• ద్రాక్షపండు - c pcs .;
• చైనీస్ క్యాబేజీ - 250 గ్రా;
• అవోకాడో - 1 పిసి .;
• ఆలివ్ - 8 PC లు .;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - ఇంధనం నింపడానికి.

ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:

1. చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను ఉడకబెట్టి, ఫైబర్‌లుగా విభజించి, తరిగిన బేకన్‌తో కలిపి వేయించాలి.
2. బీజింగ్ ముక్కలు. ఆలివ్లను 4 భాగాలుగా కట్ చేసి, అవోకాడోను మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ద్రాక్షపండు మెత్తగా తరిగినది.
3. అన్ని ఉత్పత్తులను కలపండి, ఆలివ్ నూనెతో సీజన్. రుచికి మసాలా దినుసులు జోడించండి.

మొక్కజొన్నతో

ఉత్పత్తులు:

• చైనీస్ క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
• టొమాటో - 2 PC లు .;
• అవోకాడో - 1 పిసి .;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ద్రాక్షపండు రసం (నిమ్మకాయతో భర్తీ చేయవచ్చు) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 6 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఉప్పు - రుచి.

తయారీ విధానం:

1. క్యాబేజీని స్ట్రిప్స్, టమోటాలు మరియు అవోకాడోలుగా కట్ చేస్తారు - డైస్డ్.
2. కూరగాయలు, మొక్కజొన్న కలపాలి.
3. ద్రాక్షపండు రసంతో చల్లుకోండి, నూనెతో నింపండి. రుచికి ఉప్పు కలపండి.

జున్ను మరియు ఆలివ్లతో

పదార్థాలు:

• peking - 200 గ్రా;
• ఆలివ్ - 100 గ్రా;
• తెలుపు జున్ను - 150 గ్రా;
• అవోకాడో - 1 పిసి .;
• నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు .;
• బాల్సమిక్ వెనిగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్ .;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు .;
• నల్ల గ్రౌండ్ పెప్పర్ - చిటికెడు.

తయారీ విధానం:

1. క్యాబేజీని స్ట్రిప్స్, క్యూబ్స్ ఆఫ్ బ్రైంజాగా కత్తిరించండి. ఆలివ్లను క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేయండి. ఒక గిన్నెలో ప్రతిదీ కలపండి.
2. అవోకాడో ముక్కలు చేసి నిమ్మరసంతో చల్లుకోవాలి. మునుపటి పదార్థాల కోసం ఒక గిన్నెలో పోయాలి.
3. బాల్సమిక్ వెనిగర్ ను నూనెతో కలపండి. మిరియాలు తో రుచికోసం సలాడ్ వేషం.

ఇది ముఖ్యం! సలాడ్కు ఉప్పు జోడించడం అవసరం లేదు - జున్ను మరియు ఆలివ్ చాలా ఉప్పగా ఉంటాయి.

శీఘ్ర వంటకం

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 100 గ్రా;
• దోసకాయ - 1 పిసి .;
• అవోకాడో - 1 పిసి .;
• నిమ్మరసం - 1 స్పూన్;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 స్పూన్;
• ఉప్పు - రుచి.

తయారీ విధానం:

1. అవోకాడో మరియు క్యాబేజీని ముతకగా కోయండి.
2. దోసకాయలు అర్ధ వృత్తాలుగా కత్తిరించబడతాయి.
3. కూరగాయలు, ఉప్పు కలపండి, నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి.
4. నూనెతో నింపండి. పట్టికకు సమర్పించండి.

అవోకాడో మరియు చైనీస్ క్యాబేజీతో ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ కోసం వీడియో-రెసిపీని చూడండి:

తాజా ఆపిల్‌తో ఆహారం

పదార్థాలు:

• చైనీస్ క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
• అవోకాడో - 1 పిసి .;
• ఆపిల్ (పుల్లని) - 1 పిసి .;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు .;

తయారీ విధానం:

1. క్యాబేజీని స్ట్రిప్స్, అవోకాడో ముక్కలుగా కట్. పండు నల్లబడకుండా ఉండటానికి అవోకాడోస్‌ను వెంటనే నిమ్మరసంతో చల్లుకోవాలి.
2. ఉల్లిపాయ సగం రింగులుగా కట్, ఆపిల్ స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
3. అన్ని పదార్థాలు, సీజన్ నూనె మరియు నిమ్మరసంతో కలపండి. రుచికి ఉప్పు కలపండి.

వంటలను ఎలా వడ్డించాలి?

సిఫార్సు. చైనీస్ క్యాబేజీ సలాడ్ సైడ్ డిష్ లేదా ప్రధాన కోర్సుగా పనిచేస్తుంది.

వారు హాలిడే టేబుల్ యొక్క మెనూలో బాగా సరిపోతారు, ప్రత్యేకించి చాలా సలాడ్లు మయోన్నైస్తో నిండి ఉంటే, మరియు హోస్టెస్ ప్రతి ఒక్కరినీ, డైట్ లో ఉన్నవారిని కూడా సంతోషపెట్టాల్సిన అవసరం ఉంది. పాలకూర ఆకులతో కప్పబడిన పెద్ద ప్లేట్‌లో స్నాక్స్ వడ్డించండి.

ఫోటో

ఫోటోలో మీరు వడ్డించే ముందు చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు అవోకాడో సలాడ్లను ఎలా వడ్డించవచ్చో చూడవచ్చు.

నిర్ధారణకు

పెకింగ్ క్యాబేజీ మరియు అవోకాడో నుండి సలాడ్ల కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ ఉత్పత్తులు వివిధ రకాల పదార్థాలతో సంపూర్ణంగా కలుపుతారు: కూరగాయలు, మాంసం, జున్ను. వాటిలో చాలా వరకు ముఖ్యమైన ఆర్థిక మరియు సమయ ఖర్చులు అవసరం లేదు. అందువల్ల, వారు రోజువారీ మరియు పండుగ మెనుల్లో తరచుగా అతిథిగా మారతారు. వంటకాల యొక్క కొన్ని భాగాలను మార్చడం లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, మీరు రుచుల యొక్క కొత్త కలయికను పొందవచ్చు. వంట సమయంలో ఫాన్సీ ఫ్లైట్ ఆపటం విలువైనది కాదు, కానీ దానిని ఇవ్వడం మరియు టేబుల్‌పై కొత్త కళాఖండం కనిపిస్తుంది.