చైనీస్ క్యాబేజీ నుండి వంట వంటకాలు పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ పొందుతున్నాయి. ఇటువంటి తక్కువ కేలరీల వంటకాలు చాలా రుచికరమైనవి, మరియు ముఖ్యంగా - చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి, ఎందుకంటే అవి చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి.
రోజువారీ పట్టికను ఏ టేబుల్‌లోనైనా దాని జ్యుసి మరియు కఠినమైన ఆకులు లేకుండా వైవిధ్యపరచగలదనే వాస్తవం ద్వారా ఇది వివరించబడింది.
దాని నుండి ఖచ్చితంగా ఏదైనా సాధారణ వంటకాలను సిద్ధం చేయండి. వ్యాసంలో మీరు చైనీస్ క్యాబేజీ నుండి చాలా సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలను వివరణాత్మక వివరణ మరియు ఫోటోలతో కనుగొనవచ్చు.
ఫోటోతో వంట సూచనలు
సరళమైన వంటకాలు, సంక్లిష్టమైన వాటికి భిన్నంగా, సాధారణంగా లభించే ఉత్పత్తులు, తక్కువ మొత్తంలో పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు తయారీలో కనీస సమయాన్ని కూడా కలిగి ఉంటాయి.
చైనీస్ క్యాబేజీ వంటకాలు తయారుచేయడం చాలా సులభం మరియు వాటిపై ఎక్కువ సమయం గడపవలసిన అవసరం లేదు.
చైనీస్ కూరగాయలు, దోసకాయ మరియు టమోటా సలాడ్
ఫెటాతో
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ యొక్క సగం తల;
- 2 పెద్ద టమోటాలు;
- 200 గ్రాముల ఫెటా;
- 2 దోసకాయలు;
- కూరగాయల నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- ఉప్పు.
ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్: క్యాబేజీ, టమోటాలు, దోసకాయలు, కడగడం మరియు పొడి.
దశల వారీ వంట సూచనలు:
- దోసకాయలు మరియు టమోటాలు పెద్ద, ఫెటా - మీడియం క్యూబ్స్ కట్.
- క్యాబేజీని పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- అన్ని పదార్థాలను శాంతముగా కలపండి. నూనెతో నింపబడి ఉంటుంది.
సలాడ్ మిక్స్ చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి, తద్వారా సలాడ్ గంజిగా మారదు.
గుడ్లతో
ఉత్పత్తులు:
- 3 టమోటాలు;
- 2 దోసకాయలు;
- 3 గుడ్లు;
- పెకింగ్ క్యాబేజీ యొక్క కచనా అంతస్తు;
- వెల్లుల్లి;
- కూరగాయల నూనె 60 మి.లీ;
- ఉప్పు;
- నువ్వులు.
ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్:
- శుభ్రం చేయు మరియు పొడి దోసకాయలు, టమోటాలు, క్యాబేజీ.
- గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించాలి.
శీఘ్ర భోజనం వండే దశలు:
- దోసకాయలు సెమిసర్కిల్, టమోటాలు - సన్నని ముక్కలుగా కట్.
- చైనీస్ క్యాబేజీ ముక్కలు.
- మీడియం క్యూబ్స్‌లో గుడ్లు కత్తిరించండి.
- అన్నీ కనెక్ట్ అవుతాయి.
- ఇంధనం నింపడానికి తరిగిన వెల్లుల్లి, నూనె కలపండి. అన్ని ఉప్పు. సలాడ్ వేషం, నువ్వులు చల్లుకోవటానికి.
చీజ్ సలాడ్
పిట్ట గుడ్లతో
ఉత్పత్తులు:
- ¼ క్యాబేజీ క్యాబేజీ;
- దోసకాయ;
- 4 పిట్ట గుడ్లు;
- 200 gr జున్ను;
- కూరగాయల నూనె 60 మి.లీ;
- ఉప్పు.
ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్: పిట్ట గుడ్లు సిద్ధం, శుభ్రంగా వరకు ఉడికించాలి.
దశల వారీ వంట సూచనలు:
- పెకింగ్ క్యాబేజీని మెత్తగా కోయండి.
- పెద్ద దోసకాయ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- జున్ను ఘనాలగా కట్, పిట్ట గుడ్లు సగం.
- నూనె వేసి, ఉప్పు కలపండి.
ఆపిల్ తో
ఉత్పత్తులు:
- 150 గ్రాముల సాల్టెడ్ జున్ను;
- క్యాబేజీ తల;
- తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్;
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె.
ప్రాసెసింగ్ కావలసినవి:
- చైనీస్ క్యాబేజీ బాగా కడగాలి.
- ఆపిల్ కడగడం, పై తొక్క, us క నుండి వెల్లుల్లి తొక్క.
దశల వారీ వంట సూచనలు:
- చైనీస్ క్యాబేజీ ముక్కలు.
- జున్ను మరియు ఆపిల్ ముక్కలుగా కట్, క్యాబేజీతో కలపండి.
- వెల్లుల్లిని విడిగా గొడ్డలితో నరకండి, నూనె వేసి కలపాలి.
- ఇతర ఉత్పత్తులకు వెన్న జోడించండి. బాగా కలపండి. అవసరమైతే, మీరు ఉప్పు చేయవచ్చు.
సలాడ్ రుచికరమైన రుచిని ఇవ్వడానికి, మీరు కొద్దిగా పిట్ చేసిన ఆలివ్లను జోడించవచ్చు. తయారుచేసిన సలాడ్‌ను సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో
హామ్ తో
పదార్థాలు:
- 300 గ్రాముల పెకింగ్ క్యాబేజీ;
- 100 gr ఇష్టమైన రస్క్‌లు;
- ఇష్టమైన హార్డ్ జున్ను 150 గ్రాములు;
- 150 గ్రాముల హామ్;
- మయోన్నైస్.
ప్రాసెసింగ్ కావలసినవి: చైనీస్ క్యాబేజీ ఆకులు కడిగి ఎండబెట్టబడతాయి.
దశల వారీ వంట సూచనలు:
- క్యాబేజీని మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- జున్ను ఒక పెద్ద తురుము పీట.
- హామ్ స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
- క్యాబేజీ, హామ్, జున్ను మరియు క్రాకర్లను కలపండి. మయోన్నైస్తో సీజన్. ఉప్పు, మిరియాలు.
ఎర్ర విల్లుతో
పదార్థాలు:
- చైనీస్ క్యాబేజీ యొక్క సగం తల;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న కూజా;
- ఇష్టమైన క్రాకర్లు;
- ఎరుపు ఉల్లిపాయ;
- మయోన్నైస్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- ఉప్పు.
ప్రాసెసింగ్ కావలసినవి: క్యాబేజీని కడగాలి, పొడిగా, ఉల్లిపాయను తొక్కండి.
దశల వారీ దశలు:
- క్యాబేజీని కోసి, ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, కలపాలి.
- ఉల్లిపాయలతో క్యాబేజీకి ద్రవ లేకుండా మొక్కజొన్న జోడించండి, ఇక్కడ క్రాకర్లు ఉన్నాయి. ప్రతిదీ కలపండి.
- మయోన్నైస్, ఉప్పుతో సీజన్ సలాడ్.
మీరు తక్కువ కేలరీలు మరియు మరింత ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ పొందాలనుకుంటే, మీరు మయోన్నైస్ ను సహజ పెరుగుతో భర్తీ చేయవచ్చు.
పెరుగుతో పాటు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం మీరు సోర్ క్రీం మరియు కేఫీర్లను ఉపయోగించవచ్చు.
సాసేజ్‌తో
మయోన్నైస్తో
పదార్థాలు:
- చైనీస్ క్యాబేజీ యొక్క సగం తల;
- ఉడకబెట్టిన సాసేజ్ 200 గ్రాములు;
- దోసకాయ;
- ఉల్లిపాయలు;
- మయోన్నైస్;
- ఉప్పు.
ప్రాసెసింగ్ కావలసినవి: క్యాబేజీ మరియు దోసకాయను కడిగి ఆరబెట్టండి, ఉల్లిపాయను తొక్కండి.
దశల వారీ వంట సూచనలు:
- క్యాబేజీ నాషింకోవాట్.
- సాసేజ్ మరియు దోసకాయను కుట్లుగా, ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
- అన్ని మిక్స్, మయోన్నైస్, ఉప్పుతో సీజన్.
బీజింగ్ క్యాబేజీ, ఉడికించిన సాసేజ్ మరియు మయోన్నైస్ నుండి సలాడ్ తయారీకి వీడియో-రెసిపీ:
తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్నతో
పదార్థాలు:
- 300 గ్రాముల పెకింగ్ క్యాబేజీ;
- 300 గ్రాముల ఉడికించిన సాసేజ్;
- క్యారెట్లు;
- దోసకాయ;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న కూజా;
- మయోన్నైస్;
- ఉప్పు.
ప్రాసెసింగ్ కావలసినవి: క్యాబేజీ మరియు దోసకాయ కడగాలి, క్యారెట్లు మరియు పై తొక్క కడగాలి.
దశల వారీ వంట సూచనలు:
- క్యాబేజీ, సాసేజ్, దోసకాయ, క్యారెట్లు కుట్లుగా కత్తిరించబడతాయి.
- అన్నీ కలపండి, ద్రవం లేకుండా మొక్కజొన్న జోడించండి.
- మయోన్నైస్, ఉప్పుతో సీజన్.
తయారుగా ఉన్న చేపలతో
బెల్ పెప్పర్‌తో
పదార్థాలు:
- 250 గ్రాముల చైనీస్ క్యాబేజీ;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు;
- తయారుగా ఉన్న జీవరాశి 200 గ్రాములు;
- 150 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను;
- మయోన్నైస్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
ప్రోసెసింగ్: క్యాబేజీ, పెప్పర్ వాష్ మరియు పై తొక్క కడగాలి.
దశల వారీ సూచనలు:
- చైనీస్ క్యాబేజీ ముక్కలు.
- బల్గేరియన్ మిరియాలు సన్నని కుట్లుగా కట్.
- ఒక పెద్ద తురుము పీటపై హార్డ్ జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- ట్యూనా మధ్య భాగాలపై మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- ఇవన్నీ కలిపి, మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
లోతైన గిన్నెలో సలాడ్ ఉంచండి.
మెంతులు తో
ఉత్పత్తులు:
- 150 గ్రాముల చైనీస్ క్యాబేజీ;
- టిన్డ్ ఫిష్ క్యాన్;
- 2 టమోటాలు;
- మెంతులు సగం బంచ్;
- కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్;
- 1 టేబుల్ స్పూన్ సోయా సాస్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
ప్రోసెసింగ్: క్యాబేజీ, మెంతులు మరియు టమోటాలు కడగాలి.
వంట దశలు:
- తయారుగా ఉన్న వాటిని వ్యక్తిగత ముక్కలుగా విభజించారు.
- క్యాబేజీ నాషింకోవాట్.
- మీడియం ముక్కలుగా టమోటాలు కట్.
- మెంతులు కత్తిరించండి.
- అన్ని మిక్స్.
- నూనె, వెనిగర్, సోయా సాస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు డ్రెస్సింగ్ చేయండి. ఆమె సలాడ్ మరియు మిక్స్ తో సీజన్.
మొదటి కోర్సులు
క్యాబేజీ సూప్
క్యాబేజీ నుండి క్యాబేజీ సూప్. ఉత్పత్తులు:
- చికెన్ సూప్ సెట్;
- చైనీస్ క్యాబేజీ అధిపతి;
- క్యారెట్లు;
- 3 బంగాళాదుంపలు;
- ఉల్లిపాయలు;
- 30 గ్రాముల కూరగాయల నూనె;
- టమోటా పేస్ట్ యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
ప్రాసెసింగ్ కావలసినవి: చికెన్ సూప్ సెట్ కడగాలి, ఉప్పు, క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలను కడగండి మరియు తొక్కండి, ఉల్లిపాయలను తొక్కండి.
వంట దశలు:
- బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
- క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి తురుము.
- క్యాబేజీ నాషింకోవాట్.
- కూరగాయల నూనెలో క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను వేయించి, టమోటా పేస్ట్ జోడించండి.
- దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్న ఉడకబెట్టిన పులుసులో బంగాళాదుంపలను వేసి 12 నిమిషాలు ఉడికించి, జజార్కు, చైనీస్ క్యాబేజీ, వెల్లుల్లి వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
పుల్లని క్రీముతో సూప్ గిన్నెలో వడ్డిస్తారు.
క్యాబేజీ క్యాబేజీ సూప్ యొక్క మరొక సంస్కరణను వంట చేయడానికి వీడియో రెసిపీ:
సూప్
స్పైసీ చైనీస్ క్యాబేజీ సూప్. శీఘ్ర వంటకం కోసం ఉత్పత్తులు:
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు (టమోటా, ఉల్లిపాయ, క్యారెట్, పచ్చి మిరియాలు);
- 450 గ్రాముల చైనీస్ క్యాబేజీ;
- 20 గ్రాముల అల్లం;
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
- వేడి మిరపకాయలు;
- కూరగాయల నూనె 40 గ్రాములు;
- 30 గ్రాముల సోయా సాస్.
ప్రోసెసింగ్: క్యాబేజీని శుభ్రం చేసుకోండి, వెల్లుల్లి తొక్క.
దశల వారీ సూచనలు:
- మెత్తగా వెల్లుల్లి, కారం కోయాలి.
- అల్లం కుట్లుగా కట్.
- వెన్నలో వెల్లుల్లి, మిరపకాయ మరియు అల్లం వేయించి, సోయా సాస్ జోడించండి.
- క్యాబేజీ నాషింకోవాట్.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు వడకట్టి, మరిగించి, క్యాబేజీ మరియు వేయించిన మిశ్రమాన్ని వేసి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
సూప్ ప్లేట్లలో చిన్న భాగాలలో సూప్ సర్వ్ చేయండి.
వీడియో రెసిపీని ఉపయోగించి చైనీస్ క్యాబేజీ సూప్ ఉడికించడం నేర్చుకోండి:
రెండవ కోర్సులు
ఉడికించిన కూరగాయలు
బ్రేజ్డ్ పెకింగ్ క్యాబేజీ. పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ తల;
- క్యారెట్లు;
- st l. టమోటా పేస్ట్;
- కూరగాయల నూనె 50 మి.లీ;
- ఉప్పు.
దశల వంట:
- చైనీస్ క్యాబేజీని కడిగి ముక్కలు చేయాలి.
- క్యారెట్ పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
- క్యాబేజీ, క్యారట్లు మరియు ఉప్పును వెన్నలో వేయించాలి.
- 10 నిమిషాలు వేయించి, టమోటా పేస్ట్ వేసి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
లోతైన ప్లేట్‌లో సర్వ్ చేయాలి. రైస్ లేదా పాస్తా సైడ్ డిష్ గా ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
బీజింగ్ క్యాబేజీ వంటకం కోసం వీడియో రెసిపీ:
ఫిష్ సౌఫ్లే
పెకింగ్ క్యాబేజీతో ఫిష్ సౌఫిల్. పదార్థాలు:
- 300 గ్రాముల ఫిష్ ఫిల్లెట్;
- 2 గుడ్లు;
- 200 గ్రాముల చైనీస్ క్యాబేజీ;
- కరిగించిన జున్ను 150 గ్రాములు;
- 100 మి.లీ క్రీమ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
ప్రోసెసింగ్: ఫిల్లెట్లను కడగాలి, వాటిని ఆరబెట్టండి, కరిగించిన జున్ను ఫ్రీజర్‌లో 10 నిమిషాలు ఉంచండి, క్యాబేజీని కడిగి ఆరబెట్టండి.
దశల వారీ సూచనలు:
- ముక్కలు చేసిన మాంసం ఫిల్లెట్ చేయండి.
- క్యాబేజీని మాంసఖండం చేసి, కూరటానికి జోడించండి, ఇక్కడ కూడా జున్ను రుద్దండి.
- గుడ్లు మరియు క్రీమ్ జోడించండి.
- నునుపైన వరకు మొత్తం ద్రవ్యరాశిని కొట్టండి.
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్.
- ప్రత్యేక అచ్చులలో కూరటానికి ఉంచండి, ఓవెన్లో 30 నిమిషాలు పంపండి.
తాజా టమోటాలు మరియు దోసకాయలతో ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్‌లో డిష్‌ను వడ్డించడం మంచిది.
నిర్ధారణకు
బీజింగ్ క్యాబేజీ ఆరోగ్యకరమైన, విటమిన్-బలవర్థకమైన ఉత్పత్తి, ఇది అన్ని కూరగాయలతో బాగా సాగుతుంది. ఈ సందర్భంలో, దీనిని సలాడ్లుగా తయారు చేయవచ్చు, మరియు మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు. మరియు ఈ వంటకాలు వివిధ రకాల రోజువారీ భోజనాన్ని మాత్రమే తీసుకువస్తాయి, కానీ మీ భోజనం, విందు లేదా అల్పాహారం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనవిగా చేస్తాయి.
