ప్రతి రుచికి బ్రోకలీ సలాడ్ సలాడ్ల కోసం టాప్ 20 ఉత్తమ వంటకాలు

బ్రోకలీ క్యాబేజీ రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు అనేక కూరగాయలలోని పోషకాల కంటెంట్‌ను మించిపోతుంది.

కూరగాయల యొక్క మృదువైన ఆకృతి, సామాన్యమైన రుచి, తక్కువ మొత్తంలో ఫైబర్‌తో కలిపి ప్రత్యేకంగా అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన పదార్థం బ్రోకలీని ఆహార ఉత్పత్తిగా పిలిచే హక్కును ఇచ్చింది.

వేడి చికిత్స తరువాత, ఇది ఆకుకూర ఆస్పరాగస్‌ను రుచికి పోలి ఉంటుంది, దీని కారణంగా దీనికి మరొక పేరు ఉంది - "ఆస్పరాగస్ క్యాబేజీ".

ఇది భారీ సంఖ్యలో వంటకాలకు ప్రత్యేక రుచిని మరియు ఆహ్లాదకరమైన క్రంచ్ ఇస్తుంది. వాటిలో కొన్ని ఈ వ్యాసంలో ఇవ్వబడ్డాయి. రుచికరమైన బ్రోకలీ సలాడ్లను ఎలా ఉడికించాలో వ్యాసంలో అనేక ఎంపికల వివరణ ఉంది.

అటువంటి వంటకం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని

కూరగాయలలో విటమిన్లు ఇ, పిపి, బి 6, బి 1, కె, బి 2, ఎ, సి మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (Ca, K, Na, Fe, Mg, I, మొదలైనవి) పుష్కలంగా ఉన్నాయి.. మన శరీరంలో ముతక డైటరీ ఫైబర్ సరఫరాదారు. యాంత్రిక ప్రేగు ప్రక్షాళనను ప్రోత్సహిస్తుంది. విటమిన్ సి యొక్క కంటెంట్ పై ప్రముఖ ప్రదేశాలలో ఒకటి పడుతుంది పొటాషియం అధిక కంటెంట్ కారణంగా నాళాల గోడల స్థితిస్థాపకతను పెంచుతుంది.

క్యాబేజీ సల్ఫోరాఫేన్ క్యాన్సర్‌తో పోరాడటానికి మరియు క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. కానీ ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు కడుపు యొక్క ఆమ్లత్వం పెరిగిన వ్యక్తులకు, బ్రోకలీ దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

కేలరీలు 100 గ్రాముల ముడి బ్రోకలీ - 28 కిలో కేలరీలు. ప్రోటీన్ కంటెంట్ - 3.0, కొవ్వు - 0.4, కార్బోహైడ్రేట్లు - 5.2 గ్రాములు. వంట తరువాత, సూచికలు మారుతాయి: 27 కిలో కేలరీలు, 3.0 గ్రా ప్రోటీన్లు, 0.4 గ్రా కొవ్వు మరియు 4.0 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు.

వంట వంటకాలు మరియు ఫోటోలు

చికెన్ తో

టమోటాతో

తప్పక:

• 200 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
• 150 గ్రా బ్రోకలీ;
• 1 టమోటా;
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి;
• ఒరేగానో యొక్క 2 చిటికెడు;
• పాలకూర బంచ్;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. కూరగాయల నూనెలు, మయోన్నైస్, ఉప్పు.

తయారీ:

1. ఫిల్లెట్, ఉప్పు మరియు మసాలాతో వేయించి, దీర్ఘచతురస్రాల్లో కత్తిరించండి.
2. టమోటా - ముక్కలు.
3. బ్రోకలీని 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి (రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయడానికి మీరు ఎంత బ్రోకలీ క్యాబేజీని తయారు చేయాలో చదవండి, ఇక్కడ చదవండి).
4. పాలకూరను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, ఆపై - మాంసం మరియు కూరగాయలు.
5. మయోన్నైస్ మరియు తురిమిన వెల్లుల్లి జోడించండి.

జున్నుతో

తప్పక:

• 200 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
• 300 గ్రా బ్రోకలీ;
• 150 గ్రాముల జున్ను;
• స్పూన్ ఉప్పు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
• 50 గ్రా మయోన్నైస్.

తయారీ:

1. ఫిల్లెట్లను ఉప్పు వేసి 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. మేము బ్రోకలీని 3-5 నిమిషాలు ఉడికించి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి.
4. జున్ను మరియు వెల్లుల్లి, ఉప్పుతో చల్లుకోండి. మయోన్నైస్ జోడించండి.

గుడ్డుతో

మయోన్నైస్తో

తప్పక:

• 350 గ్రా బ్రోకలీ;
• 3 టమోటాలు;
• 3 గుడ్లు;
• 20 గ్రా మయోన్నైస్;
• ఉప్పు 2 గ్రా;
• 1 గ్రా నల్ల మిరియాలు;
• మెంతులు కొన్ని మొలకలు.

తయారీ:

1. బ్రోకలీని 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. టొమాటో మరియు ఉడికించిన గుడ్లు చిన్న ముక్కలుగా కట్.
3. కావలసినవి కలపాలి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి.
4. మెంతులు మొలకలతో అలంకరించండి.

విల్లుతో

తప్పక:

• 300-400 గ్రాముల బ్రోకలీ;
• 2 గుడ్లు;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. మొక్కజొన్న ఆవాలు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వైన్ వెనిగర్;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఆలివ్ నూనె;
• ఉప్పు, నల్ల గ్రౌండ్ పెప్పర్.

తయారీ:

1. మేము క్యాబేజీని కొమ్మలుగా క్రమబద్ధీకరిస్తాము, 4-5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, మంచు నీటి మీద పోయాలి.
2. ఉడికించిన గుడ్డు తెలుపు ప్రోటీన్ పాచికలు.
3. ఒక ఫోర్క్ తో పచ్చసొన మాష్.
4. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయాలి.
5. లోతైన గిన్నెలో బ్రోకలీ మరియు గుడ్డు తెలుపు ఉంచండి.
6. ఆవాలు, వెనిగర్ మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమాన్ని ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి నింపండి.
7. పైన తురిమిన పచ్చసొనతో చల్లుకోండి.

వైన్ వెనిగర్ ను తాజాగా పిండిన నిమ్మరసంతో భర్తీ చేయవచ్చు.

పీత కర్రలతో

గుడ్లతో

తప్పక:

• 400 గ్రా బ్రోకలీ;
• 200 గ్రా పీత కర్రలు;
• 3 గుడ్లు;
• నిమ్మ, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

తయారీ:

1. బ్రోకలీని 3-4 నిమిషాలు ఉడికించి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
2. క్యూబ్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు మరియు పీత కర్రలను కత్తిరించండి.
3. నిమ్మకాయను మెత్తగా రుద్దండి (పసుపు పొర మాత్రమే).
4. లోతైన గిన్నెలో గుడ్లు, క్యాబేజీ మరియు పీత కర్రలు పోస్తారు.
5. సోర్ క్రీం పోయాలి, నిమ్మ అభిరుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోండి.
6. చలిలో గంటన్నర పాటు వదిలివేయండి.

ఆస్పరాగస్ బీన్స్ తో

తప్పక:

• 150 గ్రా బ్రోకలీ;
• 150 గ్రా ఆస్పరాగస్ బీన్స్;
• 3 గుడ్లు;
• 250 గ్రా పీత కర్రలు;
• మయోన్నైస్ 40 గ్రా.

తయారీ:

1. బ్రోకలీ మరియు ఆస్పరాగస్ బీన్స్ 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. బీన్స్, పీత కర్రలు మరియు ఉడికించిన గుడ్లు చిన్న ముక్కలుగా కట్.
3. అన్ని భాగాలు కలపాలి, మయోన్నైస్ పోయాలి.

కూరగాయలతో

క్యారెట్‌తో

తప్పక:

• 300 గ్రా బ్రోకలీ;
• 100 గ్రా క్యారెట్లు;
• 100 గ్రా దోసకాయ;
• సగం నిమ్మకాయ;
• కూరగాయల నూనె 20 గ్రా;
• 20 గ్రా మెంతులు మరియు పార్స్లీ.

తయారీ:

1. స్కాల్డ్ మరియు బ్రోకలీ యొక్క చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
2. క్యారెట్లు రుద్దండి.
3. ఘనాల దోసకాయలో కట్.
4. ప్రతిదీ సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి, ఉప్పు, నిమ్మరసంతో కలిపిన కూరగాయల నూనె పోయాలి.
5. ఆకుకూరలతో చల్లుకోండి.

అక్రోట్లను

తప్పక:

• బ్రోకలీ హెడ్.
• 2 క్యారెట్లు.
• 100 గ్రా క్యాబేజీ.
• 50 గ్రా. వాల్నట్.
• 50 గ్రా ఎండుద్రాక్ష.
• 50 మి.లీ. మాపుల్ సిరప్.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l., ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ:

1. మేము బ్రోకలీని ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌లుగా క్రమబద్ధీకరిస్తాము, కాయలు కోయండి, క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లను ఒక తురుము పీటపై రుద్దుతాము.
2. పదార్థాలను కలపండి, ఎండుద్రాక్ష జోడించండి.
3. సాస్ గా మేము ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు మాపుల్ సిరప్ కలిపి మయోన్నైస్ ఉపయోగిస్తాము.

ఆకుకూరలతో

ఆలివ్లతో

ఒక భాగానికి.

తప్పక:

• ఎర్ర క్యాబేజీ 45 గ్రా;
• 45 గ్రా బ్రోకలీ;
• 40 గ్రా. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్;
• 25 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
• 10 గ్రా. పాలకూర;
• 10 గ్రా ఆలివ్;
• 4 గ్రాముల పచ్చదనం;
• సగం గుడ్డు

తయారీ:

1. క్యాబేజీ కట్, బ్లాంచ్, కూల్.
2. బ్రోకలీ, ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టి, కొమ్మలుగా విభజించబడింది.
3. ఉల్లిపాయలను రింగులుగా కట్ చేసి, ఆలివ్లను శుభ్రం చేయండి.
4. పాలకూర ఆకు మీద కూరగాయలను పొరలుగా ఉంచడం.
5. డ్రెస్సింగ్ పోయాలి, మూలికలతో చల్లుకోండి.
6. మేము అలంకరణ కోసం ఆలివ్ మరియు ఉడికించిన గుడ్ల ముక్కలను విస్తరించాము.
7. రొట్టె, వెన్న మరియు రోక్ఫోర్ట్ జున్ను ప్రత్యేకంగా వడ్డించండి.

సోర్ క్రీంతో

తప్పక:

• బ్రోకలీ 200 గ్రా;
• 3 గుడ్లు;
• 1 దోసకాయ;
• ఆకుకూరల సమూహం (ఉల్లిపాయ, మెంతులు, పార్స్లీ);
• సోర్ క్రీం (మయోన్నైస్), ఉప్పు.

తయారీ:

1. క్యాబేజీని ఉడికించి, చల్లగా, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
2. ఉడికించిన గుడ్లు మరియు దోసకాయలను ఘనాలగా కట్ చేయాలి.
3. ఆకుకూరలు కోయండి.
4. అన్ని ఉత్పత్తులు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, ఉప్పు, సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ జోడించండి.

కొరియన్లో

బెల్ పెప్పర్‌తో

తప్పక:

• 400 గ్రా బ్రోకలీ;
• 100 గ్రా బల్గేరియన్ మిరియాలు;
• 150 గ్రా క్యారెట్లు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె;
• మెంతులు బంచ్;
• టేబుల్ స్పూన్. l. కొత్తిమీర;
• వినెగార్ 50 మి.లీ;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
• 1 స్పూన్ ఉప్పు;
• 1/3 స్పూన్ నేల నల్ల మిరియాలు;
• 1 స్పూన్ చక్కెర;
• 1/3 స్పూన్ గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు.

తయారీ:

1. 3-5 నిమిషాలు బ్రోకలీని ఉడికించాలి. చల్లటి నీటితో నింపండి.
2. క్యారెట్, మిరియాలు, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, వెల్లుల్లి, మెంతులు కోయాలి.
3. లోతైన గిన్నెలో, క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు మెంతులు కలపాలి.
4. చక్కెర, ఉప్పు, నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు మరియు కొత్తిమీరతో చల్లుకోండి.
5. వెనిగర్ మరియు కూరగాయల నూనె పోయాలి.
6. రెండు గంటలు బ్రూ ఇవ్వండి.

తీపి మిరియాలు మరియు కారంగా

తప్పక:

• 350-400 గ్రా బ్రోకలీ;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 1 క్యారెట్;
• తీపి మిరియాలు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వెనిగర్ 9%;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోయా సాస్;
• 5-6 కళ. l. కూరగాయల నూనెలు;
• 3 పళ్ళు;
• కావాలనుకుంటే వేడి మిరియాలు;
• స్పూన్ కొత్తిమీర.

తయారీ:

1. మేము బ్రోకలీని కొమ్మలుగా క్రమబద్ధీకరిస్తాము.
2. ఉడికించాలి లేదా పచ్చిగా వదిలేయండి.
3. క్యారట్లు, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను సన్నగా కత్తిరించండి (కుట్లుగా, సగం వలయాలు).
4. వెల్లుల్లి కోయండి.
5. అన్ని కూరగాయలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
6. కొత్తిమీర, వేడి మిరియాలు తో సీజన్.
7. సోయా సాస్, నూనె మరియు వెనిగర్ మిశ్రమం మీద పోయాలి.
8. అరగంట వదిలి.

పుట్టగొడుగులతో

దోసకాయతో

తప్పక:

• 200 గ్రా బ్రోకలీ;
• 200 గ్రా మెరినేటెడ్ ఛాంపిగ్నాన్స్;
• 150 గ్రా హామ్;
• 1 దోసకాయ;
• 100 గ్రా మయోన్నైస్.

తయారీ:

1. బ్రోకలీ మీద చల్లటి నీరు ఉడకబెట్టి, కొమ్మలుగా విడదీయండి.
2. మేము పుట్టగొడుగులను పలకలుగా, హామ్ మరియు దోసకాయను కుట్లుగా కట్ చేసాము.
3. అన్ని మిక్స్, సర్వ్ చేయడానికి ముందు మయోన్నైస్ నింపండి.

వెల్లుల్లితో

తప్పక:

• 800 గ్రా బ్రోకలీ;
• 600-800 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె;
• వెల్లుల్లి యొక్క 5-6 పళ్ళు;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ:

1. క్యాబేజీని 5-7 నిమిషాలు ఉడికించి, మంచు నీటి మీద పోయాలి.
2. మేము కొమ్మలపై క్రమబద్ధీకరిస్తాము.
3. మేము పుట్టగొడుగులను కోసి కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.
4. పుట్టగొడుగుల క్యాబేజీ, తురిమిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన ఆకుకూరలకు జోడించండి.
5. మరో 5 నిమిషాలు అన్నింటినీ కలిపి వేయించాలి.

బీన్స్ తో

సెలెరీతో

తప్పక:

• 30 గ్రా బంగాళాదుంపలు;
• 30 గ్రా గ్రీన్ బీన్స్;
• 30 గ్రాముల పచ్చి బఠానీలు;
• 30 గ్రా బ్రోకలీ;
• 20 గ్రా సెలెరీ;
• 20 గ్రా. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్;
• పాలకూర 20 గ్రా;
• 5 గ్రా. పార్స్లీ;
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి.

తయారీ:

1. కూరగాయలను ఉప్పునీటిలో విడిగా ఉడికించాలి.
2. బంగాళాదుంపలు మరియు బీన్స్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. బఠానీలు శుభ్రం.
4. బ్రోకలీ ఫ్లోరెట్స్‌గా విభజించండి.
5. సెలెరీ రూట్ ను మెత్తగా కోయండి.
6. పాలకూర ఆకులపై సలాడ్ గిన్నెలో పొరలు వేయండి.
7. దుస్తులు, తురిమిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోండి.

సోర్ క్రీం మరియు ఆకుకూరలతో

తప్పక:

• 300 గ్రా బ్రోకలీ;
• బీన్స్ గ్లాస్;
• 200 గ్రా జున్ను, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోర్ క్రీం;
• గ్రౌండ్ మసాలా;
• ఆకుకూరల సమూహం.

తయారీ:

1. బీన్స్, ముందుగా నానబెట్టి, ఉప్పు లేకుండా ఉడికించాలి.
2. మేము క్యాబేజీని కొమ్మలుగా క్రమబద్ధీకరిస్తాము, ఉడకబెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది.
3. మేము జున్ను రుద్దుతాము, మేము ఆకుకూరలు కట్ చేస్తాము.
4. లోతైన గిన్నెలో బీన్స్, క్యాబేజీ, జున్ను మరియు ఆకుకూరలు పోయాలి, సోర్ క్రీం మరియు చేర్పులతో సీజన్.

రొయ్యలతో

ఆవాలు మరియు ఆలివ్ నూనెతో

తప్పక:

• 700 గ్రా బ్రోకలీ;
• 1 కిలోల కాలీఫ్లవర్;
• ఎరుపు మిరియాలు;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సమూహం;
• 500 గ్రా రొయ్యలు;
• ¼ కప్పు ఆలివ్ నూనె;
• నిమ్మరసం కప్;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కేపర్స్;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. డిజోన్ ఆవాలు;
• స్పూన్ ఉప్పు;
• స్పూన్ నేల నల్ల మిరియాలు;
• స్పూన్ చక్కెర, నిమ్మ.

తయారీ:

1. కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీపై ఐస్ వాటర్ ఉడికించి పోయాలి.
2. ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు కట్.
3. రొయ్యలను ఉడికించి శుభ్రపరచండి.
4. కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీకి వాటిని జోడించండి.
5. డ్రెస్సింగ్ కోసం, నిమ్మరసం, ఆవాలు, నూనె, కేపర్లు, మిరియాలు, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపాలి.
6. తరిగిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో సలాడ్ చల్లుకోండి. అలంకరణ కోసం నిమ్మకాయ వాడకం.

టమోటాతో

తప్పక:

• 250 గ్రా బ్రోకలీ;
• దోసకాయ;
• టమోటా;
• 70 గ్రాముల జున్ను;
• 250 గ్రా రొయ్యలు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సహజ పెరుగు;
• ఉప్పు - రుచి.

తయారీ:

1. ఉడికించాలి, చల్లటి నీటితో చల్లబరుస్తుంది మరియు బ్రోకలీని కత్తిరించండి.
2. రొయ్యలను ఉడికించి శుభ్రపరచండి.
3. ఒక దోసకాయను కుట్లుగా కట్ చేసి, జున్ను రుద్దండి.
4. పదార్థాలు కలపండి, పెరుగు పోయాలి.
5. అలంకరణ కోసం టమోటా ముక్కలతో టాప్.

సాధారణ వంటకాలు

వెనిగర్ మరియు ఆవపిండితో

తప్పక:

• బ్రోకలీ తల;
• 3-4 క్యారెట్లు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె;
• వెనిగర్, జీలకర్ర, ఆవాలు, ఉప్పు.

తయారీ:

1. ఉడికించిన కూరగాయలను ఉప్పునీటిలో ఉడికించి, 1 టేబుల్ స్పూన్ కలుపుతారు. l. కూరగాయల నూనె.
2. మిగిలిన నూనెలో మేము వినెగార్, కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఆవాలు మరియు ఉప్పు నింపడానికి కలుపుతాము.
3. బ్రోకలీని వృత్తాలుగా, క్యారెట్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
4. మేము క్యాబేజీ సర్కిళ్లను సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచి, పైన క్యారెట్లు పోసి వాటిని నింపండి.
5. అరగంట తరువాత, జీలకర్ర జోడించండి.

మయోన్నైస్ మరియు పార్స్లీతో

తప్పక:

• 1 కిలోల బ్రోకలీ;
• 100 అక్రోట్లను;
• 3-4 కళ. l. సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్;
• పార్స్లీ, చక్కెర, ఉప్పు.

తయారీ:

1. 10-15 నిమిషాలు బ్రోకలీని చక్కెర మరియు ఉప్పుతో ఉడికించాలి.
2. కూల్. ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌గా అన్వయించండి.
3. గింజలను చూర్ణం చేయండి, డ్రెస్సింగ్‌తో కలపండి మరియు ఈ మిశ్రమంతో బ్రోకలీని పోయాలి.
4. పార్స్లీతో అలంకరించండి.

వంటలను వడ్డించడానికి ఎంపికలు

సలాడ్లను సాంప్రదాయకంగా సాధారణ సలాడ్ గిన్నెలో లేదా పాక్షిక పలకలలో వడ్డించవచ్చు.. మీరు ఎంచుకోవచ్చు మరియు అసాధారణమైన వంటకాలు: అద్దాలు, కప్పులు, చిన్న జాడి. లేదా కూరగాయలు లేదా పండ్ల ముక్కలపై వ్యాప్తి చేయండి. బ్రోకలీ విషయంలో, ఇది “రూమి” ముక్కగా ఉండాలి - సగం తీపి మిరియాలు లేదా గుమ్మడికాయ ముక్క.

రొయ్యలతో సలాడ్ షెల్స్‌లో వడ్డించవచ్చు. సలాడ్ బార్ పట్టికలో చాలా ఆకట్టుకుంటుంది: ప్రతి అతిథి తన స్వంత అభిరుచికి సలాడ్ను "తీయటానికి" అనుమతించే పదార్థాలతో కూడిన వ్యక్తిగత ప్లేట్లు మరియు అనేక సాస్ ఎంపికలు.

మా బ్రోకలీ ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తున్న వంటకాల జాబితాను చాలాకాలం కొనసాగించవచ్చు. మరియు అతను సలాడ్లకే పరిమితం కాదు. ఇది దాని ఉనికిని pick రగాయలు మరియు సూప్ రెండింటినీ అలంకరిస్తుంది మరియు తరచూ అతిచిన్న గౌర్మెట్ల మెనులో మొదటి కూరగాయ అవుతుంది. ఇది మన ఆరోగ్యానికి నిస్సందేహంగా కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మరోసారి మాట్లాడుతుంది.