పిల్లల ఆహారంలో క్యాబేజీని ప్రవేశపెట్టే సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు: మీరు ఏ వయస్సు నుండి ఇవ్వవచ్చు మరియు ఏ రకమైన కూరగాయలు ఇవ్వగలరు?

క్యాబేజీ వంటి అనేక రకాల జాతులను మరే ఇతర కూరగాయలు ప్రగల్భాలు చేయలేవు. తెలుపు, ఎరుపు, పెకింగ్, బ్రోకలీ - మరియు ఇది మొత్తం జాబితా కాదు.

అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, క్యాబేజీ హానికరం, ముఖ్యంగా చిన్న పిల్లలకు. ముఖ్యంగా, చాలామంది తల్లిదండ్రులు తెల్ల క్యాబేజీకి భయపడతారు, ఇది పిల్లలలో పేగుల వాపుకు కారణమవుతుంది. ఈ పంటను ఉపయోగించడం ద్వారా అన్ని లాభాలు మరియు నష్టాలను క్రమబద్ధీకరించడానికి ప్రయత్నిద్దాం మరియు పిల్లలు ఈ కూరగాయలను ఎప్పుడు ఇవ్వడం ప్రారంభించారో చూద్దాం.

ఈ కూరగాయల పిల్లల వాడకాన్ని పరిమితం చేయడం ఎందుకు విలువైనది?

"ఒక చెంచాలో medicine షధం ఉంది, ఒక కప్పులో విషం." ఈ ప్రసిద్ధ ప్రకటన వైద్య సన్నాహాలకు మాత్రమే కాకుండా, ఒక నిర్దిష్ట మార్గంలో, ఉత్పత్తులకు కూడా వర్తిస్తుంది. చిన్న మోతాదులో ఉపయోగపడేవి దుర్వినియోగం చేస్తే హానికరం.

పిల్లల శరీరం వివిధ ఉద్దీపనలకు ముఖ్యంగా సున్నితంగా ఉంటుంది. జీవితం యొక్క మొదటి సంవత్సరాల్లో, మీరు ఆహారంలో క్యాబేజీ ఉనికిని జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి, ఎందుకంటే ఇది:

1. పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించినప్పుడు కడుపు నొప్పి, అపానవాయువు మరియు కుర్చీతో సమస్యలు (మలబద్ధకం మరియు విరేచనాలు) దారితీస్తుంది.
2. క్యాబేజీలో ఉండే ముతక ఫైబర్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు (జిఐటి) యొక్క శ్లేష్మ పొరను చికాకుపెడుతుంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థలో అసాధారణతలకు దారితీస్తుంది.
3. అలెర్జీలకు కారణం కావచ్చు. ఈ సమస్య యొక్క ప్రమాదం తక్కువగా ఉంది, కానీ దీనిని కూడా మినహాయించలేము. హిస్టామిన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ అలెర్జీ లక్షణాలు సంభవించినప్పుడు ఒక నకిలీ-అలెర్జీ ప్రతిచర్యను రేకెత్తిస్తుంది.

ఎప్పుడు ఇవ్వడానికి అనుమతి ఉంది?

మేము క్రమంగా చాలా ముఖ్యమైన ప్రశ్నకు వెళ్ళాము - ఈ బిడ్డకు ఏ వయస్సు నుండి పిల్లలకి ఇవ్వవచ్చు. పిల్లల ఆహారంలో, క్యాబేజీ ఆరునెలల కన్నా ముందు కనిపించకూడదు. శిశువుకు మిశ్రమాలతో ఆహారం ఇస్తే సరైన వయస్సు 5 నెలలు, మరియు తల్లులు తినిపించిన శిశువులకు 6 నెలలు.

రంగు మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకెత్తిన తర్వాత పిల్లలకి ఇవ్వడం ప్రారంభించడం వైట్ క్యాబేజీ (సుమారు 7-8 నెలలు). గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, బంగాళాదుంపలు - ఇతర కూరగాయలతో పిల్లవాడిని "పరిచయం" చేయడం కూడా విలువైనది.

వేయించిన క్యాబేజీని ఇవ్వడానికి పిల్లలు ఖచ్చితంగా సిఫారసు చేయరు. కాబట్టి మీ పిల్లల కోసం ఈ కూరగాయను ఒక జంట కోసం ఉడికించాలి లేదా కాల్చండి. మీరు దీన్ని సూప్, బోర్ష్ట్ లేదా వెజిటబుల్ స్టూలో చేర్చడంతో సహా ఉడికించాలి.

తాజా క్యాబేజీ విషయానికొస్తే, ఇది శిశువు యొక్క ఆహారంలో 3 సంవత్సరాల కంటే ముందుగానే ప్రవేశపెట్టవచ్చు. అదే సమయంలో, పిల్లలకి జీర్ణవ్యవస్థతో సమస్యలు ఉండకూడదు (అంటే పొట్టలో పుండ్లు మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్ వంటి వ్యాధులు). క్యాబేజీని పెద్ద భాగాలుగా మింగకుండా, జాగ్రత్తగా నమలడం నేర్పించడం కూడా విలువైనదే.

ఇది ముఖ్యం! క్యాబేజీ కొమ్మ ప్రేమికులకు అంకితం చేయబడింది. క్యాబేజీ పండినప్పుడు కొమ్మలో వివిధ హానికరమైన సమ్మేళనాలు పేరుకుపోతాయి కాబట్టి, పిల్లలు దీన్ని తినడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.

కూరగాయల రకాలు మరియు అది ఉపయోగించడం ప్రారంభించే వయస్సు

బ్రోకలీ

క్యాబేజీతో శిశువుకు మొదటి ఆహారం ఇవ్వడం బ్రోకలీతో ప్రారంభమవుతుంది. ఈ ప్రతినిధి శరీర ముక్కలకు అత్యంత ప్రమాదకరం. ఇటువంటి క్యాబేజీ పిల్లలలో ఎప్పుడూ కోలిక్ లేదా అపానవాయువును కలిగించదు. అదే సమయంలో, బ్రోకలీలో అల్బుమెన్ కంటే సుమారు 3 రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి మరియు ప్రోటీన్ ఉంటుంది. తల్లులు తమ బిడ్డను ఈ రకమైన క్యాబేజీతో పరిచయం చేసుకోవాలి, అప్పుడే అతన్ని ఇతరులకు అలవాటు చేసుకోవాలి. కానీ ఈ కూరగాయల విషయంలో ఉత్సాహంగా ఉండకూడదు.

క్యాబేజీ

మన సమాజంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు సాధారణమైన క్యాబేజీ. వారు ఏ వయస్సు నుండి పిల్లలకు తెల్ల క్యాబేజీని ఇస్తారు? ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ఇది 7-8 నెలల వరకు పిల్లల ఆహారంలో ప్రవేశించలేము మరియు మొదట ఇతర కూరగాయలను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టకుండా. వైట్ క్యాబేజీని మొదట ఇతర పదార్ధాల నుండి కూరగాయల పురీకి సంకలితంగా ఉపయోగించాలి.

సిఫార్సు. శిశువు శరీరం క్యాబేజీకి ఎలా స్పందిస్తుందో జాగ్రత్తగా చూడండి. ఈ సందర్భంలో ఈ కూరగాయ ఎర రద్దు చేయడానికి సమయం ఉంది.

తెల్ల క్యాబేజీ ముక్కల్లో ఉల్క మరియు కొలిక్, మరియు కొన్నిసార్లు అలెర్జీలకు కారణమవుతుందని మేము ఇప్పటికే చెప్పాము. నిస్సందేహంగా, ఈ రకాన్ని ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు కూడా చాలా తక్కువ. ముఖ్యంగా, "క్లాసిక్" క్యాబేజీలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి, విటమిన్ యు ప్రత్యేక స్థానాన్ని ఆక్రమించింది. ఇది సెల్యులోజ్ మరియు పెక్టిన్‌లను కూడా కలిగి ఉంటుంది, మరియు క్యాబేజీ రసం ఎంజైమ్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు పేగుల చలనశీలతను మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది మంచి జీర్ణక్రియకు దోహదం చేస్తుంది.

బ్రస్సెల్స్

శిశువు యొక్క ఆహారంలో బ్రస్సెల్స్ 7 నెలల కంటే ముందుగా కనిపించకూడదు. ఇది అల్బుమెన్ ముందు ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టాలి, ఇది దగ్గరి “బంధువు”. బ్రస్సెల్స్ మొలకలలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు రిబోఫ్లేవిన్ (విటమిన్ బి 2) పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, ఇది చాలా ఫైబర్ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది శిశువు యొక్క ఆరోగ్యాన్ని ఉత్తమంగా ప్రభావితం చేయకపోవచ్చు మరియు అతనికి వాపు వస్తుంది.

సముద్ర

సీ కాలేను ఒక సంవత్సరం లోపు పిల్లలు తినవచ్చా? ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, ఈ ఉత్పత్తి కూరగాయలకు వర్తించదు మరియు క్యాబేజీ కాదు. సీ కాలే ఒక కెల్ప్ ఆహార ఉత్పత్తి. మరియు పిల్లవాడు 3 ఏళ్ళకు చేరుకున్న తర్వాత మాత్రమే ఆహారంలో కనిపించాలి, కాని అప్పుడు కూడా అతనికి పరిమిత మోతాదులో ఇవ్వాలి.

సీ కాలే అధిక అయోడిన్ కంటెంట్ కారణంగా చాలా ప్రశంసించబడింది. ఇందులో చాలా విటమిన్లు, ఖనిజాలు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి.

పుల్లని

సీ కాలే మాదిరిగా, పులియబెట్టినది 3 సంవత్సరాల తరువాత పిల్లల ఆహారంలో కనిపించాలి. సౌర్‌క్రాట్ ప్రధానంగా విటమిన్లు బి, ఎ, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు ఖనిజాల అధిక కంటెంట్. ఇందులో ఫైబర్ మరియు వెజిటబుల్ ప్రోటీన్ కూడా చాలా ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, దీనిని తయారుచేసేటప్పుడు, చాలా ఉప్పును ఉపయోగిస్తారు, ఇది పిల్లలకు చాలా అవాంఛనీయమైనది. కొన్నిసార్లు వినెగార్ కూడా వాడతారు, ఇది శిశువులలో విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన లక్షణాలు

ప్రయోజనాలు:

• ప్రేగు కార్యకలాపాలను నియంత్రిస్తుంది;
• గ్యాస్ట్రిక్ రసం స్రావం పెంచుతుంది, ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుంది;
• టాక్సిన్స్ యొక్క శరీరాన్ని ఉపశమనం చేస్తుంది, కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ నిక్షేపణను నిరోధిస్తుంది;
• జీవక్రియ ప్రక్రియలు మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని సక్రియం చేస్తుంది;
• రక్త నాళాలను బలపరుస్తుంది, ద్రవం యొక్క ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది (వాపు నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది);
• వివిధ సమూహాలు, మైనర్లు, అమైనో ఆమ్లాల విటమిన్లు పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి.

హాని

• అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణం కావచ్చు;
• దుర్వినియోగం ఉబ్బరం, పెద్దప్రేగు, మలబద్ధకం లేదా విరేచనాలకు కారణం కావచ్చు;
• జీర్ణశయాంతర శ్లేష్మం చికాకు పెట్టగలదు;
• సౌర్క్క్రాట్లో పెద్ద మొత్తంలో ఉప్పు ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు - వెనిగర్, పిల్లలకు నిషేధించబడింది.

అలెర్జీ

పిల్లలు క్యాబేజీ వాడకం యొక్క ప్రధాన ప్రతికూలత అలెర్జీలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఇది చాలా అరుదుగా జరుగుతుంది, కానీ మీరు అలెర్జీ ప్రతిచర్యను మినహాయించకూడదు.

క్యాబేజీ అలెర్జీ యొక్క లక్షణాలు కొన్ని నిమిషాల్లో కనిపిస్తాయి., పిల్లవాడు ఒక కూరగాయను తిన్న తరువాత, మరియు చేయవచ్చు - అలెర్జీ వ్యక్తి క్యాబేజీని తిన్న కొన్ని గంటల తరువాత.

ఇది ముఖ్యం! రక్తంలోకి హిస్టామిన్ విడుదల నోరు, నాలుక, పెదవులు మరియు ముఖంలో వాపు, జలదరింపు మరియు దురదకు దారితీస్తుంది. చర్మం యొక్క వాపు, ఎరుపు మరియు మంటను కూడా గమనించవచ్చు.

ఈ లక్షణాలు పూర్తిగా చర్మపు దద్దుర్లు మరియు ఇతర తీవ్రమైన చర్మ గాయాలుగా అభివృద్ధి చెందుతాయి.

సాధారణంగా, క్యాబేజీ అలెర్జీ యొక్క లక్షణాలు ఒక నిర్దిష్ట ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవు, కానీ అరుదైన సందర్భాల్లో అనాఫిలాక్సిస్ సాధ్యమే - ఇది ప్రాణాంతక చర్య.

అలెర్జీ లక్షణాలు ఏమైనప్పటికీ, మీరు వీలైనంత త్వరగా వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. స్వీయ మందులకు దూరంగా ఉండండి!

అలెర్జీ ప్రతిచర్య పునరావృతం కాకుండా ఉండటానికి, మొదట, క్యాబేజీని ఆహారం నుండి మినహాయించాలి. అదనంగా, అలెర్జీ కారకాలపై విశ్లేషణ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. చాలా మంది నిపుణులు సాధారణంగా ఈ విశ్లేషణను 3 సంవత్సరాల వరకు చేయమని సలహా ఇవ్వరు, ఎందుకంటే ఇది సమాచారం కాదు. అయినప్పటికీ, ముక్కలు హాని చేయవు, కాబట్టి ఇది ప్రయత్నించండి

క్యాబేజీ యొక్క రకాలు మరియు లక్షణాలను అన్వేషించిన తరువాత, పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ దాని ఉపయోగం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు హాని కంటే చాలా ఎక్కువ అని ఖచ్చితంగా చెప్పవచ్చు. అయినప్పటికీ, పిల్లల శరీరం పెద్దవారికి భిన్నంగా ఉత్పత్తులకు ప్రతిస్పందిస్తుంది, కాబట్టి మీరు క్యాబేజీని జాగ్రత్తగా తినడం ప్రారంభించాలి. చిన్న ముక్కల ఆహారంలో కొత్త ఉత్పత్తులను ప్రవేశపెట్టే కష్టమైన మార్గంలో మీరు నమ్మకంగా మరియు సులభంగా వెళ్లాలని మేము కోరుకుంటున్నాము.