తెలుపు క్యారెట్ యొక్క లక్షణాలు మరియు లక్షణాలు: ప్రసిద్ధ రకాలు మరియు సాగు నియమాల వివరణ. ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

వైట్ క్యారెట్లు రష్యన్ టేబుల్‌పై బాగా తెలిసిన కూరగాయలు కావు, కానీ దాని నమ్మకమైన వ్యసనపరులు చాలా మంది ఉన్నారు.

మరియు ఈ రకాన్ని రుచి చూసిన వారు దానిని తిరస్కరించరు. అసాధారణమైన రంగు తప్ప, దాని ప్రత్యేకత ఏమిటో అర్థం చేసుకోవడానికి మరియు ఎందుకు అంత మంచిది అని అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు దాని లక్షణాలను మరియు లక్షణాలను నిశితంగా పరిశీలించాలి.

ఈ వ్యాసంలో, తెలుపు క్యారెట్లు ఎక్కడ పెరుగుతాయి, ఈ రకమైన క్యారెట్‌ను ఎలా పెంచుకోవాలి, కూరగాయల సంరక్షణ మరియు అప్లికేషన్ ఎంపికలపై చాలా ఇతర ఉపయోగకరమైన సమాచారాన్ని కూడా మీరు నేర్చుకుంటారు.

అది ఏమిటి?

స్పష్టమైన వాస్తవం ఏమిటంటే, తెల్ల క్యారెట్ పేరును ఇచ్చిన మూలాల రంగు. సాధారణ క్యారెట్లను నారింజగా మార్చే బీటా కెరోటిన్ లేకపోవడాన్ని ఆమె వారికి రుణపడి ఉంది. బాహ్యంగా, దాని రంగుతో పాటు, తెలుపు క్యారెట్లు వాటి బంధువు కంటే చాలా భిన్నంగా లేవు. తేడాలలో ఒకటి - ముఖ్యమైన నూనెల యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా బలమైన ఆహ్లాదకరమైన వాసన. వైట్ క్యారెట్లు ఆఫ్ఘనిస్తాన్, ఇరాన్ మరియు పాకిస్తాన్ నుండి వచ్చినట్లు భావిస్తున్నారు.

• మొక్క తరచుగా పార్స్నిప్‌లతో గందరగోళం చెందుతుంది. అవి ప్రదర్శనలో నిజంగా సమానంగా ఉంటాయి - తెలుపు రైజోమ్, రెండూ గొడుగు కుటుంబానికి చెందినవి. కానీ దగ్గరగా పరిశీలించినప్పుడు వాటిని గందరగోళానికి గురిచేయడం కష్టం. లక్షణం తేడా ఏమిటంటే పార్స్నిప్స్ తెలుపు క్యారెట్ల కంటే పెద్దవి మరియు ముదురు రంగులో ఉంటాయి.
• టర్నిప్‌లతో మరో తప్పు పోలిక. నిజమే, పొడుగుచేసిన మరియు సన్నని బెండుతో తెల్లటి టర్నిప్ రకాలు ఉన్నాయి, కానీ తెల్ల క్యారెట్‌తో ఇవి కూడా చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.

ఎంపిక యొక్క సంక్షిప్త చరిత్ర

అన్ని రకాల క్యారెట్ల యొక్క పుట్టుకను అడవి తెలుపు క్యారెట్‌గా పరిగణిస్తారు, రుచికి చేదుగా ఉంటుంది, ఇది పశుగ్రాసానికి మాత్రమే సరిపోతుంది. తెలుపు, ఎరుపు మరియు పసుపు క్యారెట్లను 14-15 శతాబ్దాలలో జర్మనీ, ఫ్రాన్స్, ఇంగ్లాండ్ మరియు నెదర్లాండ్స్‌లో సాగు చేశారు. తరువాత కూడా - 17 వ శతాబ్దంలో, డచ్ పెంపకందారులు చేదు, జ్యూసియర్ మరియు చాలా రుచికరమైన క్యారెట్ల పండించిన రకాలను బయటకు తీసుకురాగలిగారు.

ఇది ఎలా ఉంటుంది?

తెల్ల క్యారెట్లు, దాని బంధువులందరిలాగే, గొడుగు కుటుంబానికి చెందినవి. మొక్క బలంగా ఉంది, క్లాసిక్ ఆరెంజ్ రకాల నుండి దాదాపుగా తేడా లేదు, ఇది 50 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. ఆకుకూరలు పచ్చగా ఉంటాయి, కొద్దిగా పిన్నేట్, కొన్ని రకాల పార్స్లీ మాదిరిగానే ఉంటాయి. ఆకులు ప్రకాశవంతంగా, సాగేవి, 20-30 సెం.మీ వరకు పెరుగుతాయి, మచ్చలు మరియు ఇతర వ్యాధుల రూపానికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. పొడవైన ఆకారం, మృదువైన, సాగే, జ్యుసి యొక్క తెల్ల క్యారెట్ రైజోమ్ 10-15 సెం.మీ పొడవు పెరుగుతుంది.

ఇతర జాతుల నుండి భిన్నమైనది ఏమిటి?

బాహ్యంగా, వైట్ క్యారెట్ యొక్క రకాలు, రైజోమ్ యొక్క రంగుతో పాటు, వారి బంధువుల నుండి భిన్నంగా లేవు, కానీ వాటి లక్షణాలు మరియు లక్షణాలకు ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనడం కష్టం. ప్రధాన తేడాలు:

• రైజోమ్ యొక్క తెలుపు రంగు (లేదా దంతపు రంగుతో);
• చాలా జ్యుసి మరియు తీపి రూట్ కూరగాయ;
• ఆహ్లాదకరమైన సువాసన (ముఖ్యమైన నూనెల కారణంగా);
• సున్నితమైన సన్నని చర్మం;
• నారింజ రకంతో పోలిస్తే తక్కువ కేలరీలు;
• అలెర్జీలకు అనువైనది (రంగు కూరగాయలు తినలేని వారు).

ఎక్కడ పెరుగుతోంది?

ప్రకృతిలో, చాలా తరచుగా తెలుపు క్యారెట్లు మధ్యధరా దేశాలలో కనిపిస్తాయి. స్వతంత్రంగా పెరిగినప్పుడు, CIS దేశాల సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో ఇది ఉత్తమంగా పెరుగుతుంది. రష్యాలో, బహిరంగ క్షేత్రంలో దక్షిణ ప్రాంతాలలో పెరగడం మంచిది. గ్రీన్హౌస్లలో, తెల్ల క్యారెట్లను ప్రతిచోటా పండించవచ్చు.

• తెల్ల క్యారెట్లను తేలికగా, వదులుగా, "శ్వాసించే" నేలల్లో, తటస్థ లేదా కొద్దిగా ఆమ్ల నేలల్లో పండిస్తారు.
• విత్తనాలు, క్యాబేజీ, టమోటాలు లేదా ఉల్లిపాయలు పెరిగిన ప్రదేశానికి విత్తనాలను నాటడం మంచిది. కానీ పార్స్లీ లేదా మెంతులు తరువాత, ఇది చాలా పేలవంగా పెరుగుతుంది, వాటి తరువాత మట్టిని ప్రాసెస్ చేయాలి.

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకాలు

ఈ మూలం యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాలు ఏమిటి?
తెల్ల క్యారెట్ రకాల్లో దశాబ్దాలుగా నిరూపితమైన నాయకులు ఉన్నారు. వీటిలో, "లూనార్ వైట్", "వైట్ శాటిన్" మరియు "వైట్ బెల్జియన్" యొక్క మూడు సంకరజాతులు నిలుస్తాయి.

చంద్ర వైట్

ఈ రకాన్ని వంటలో వాడటానికి ప్రత్యేకంగా పెంచుతారు. జ్యుసి, తీపి మరియు సున్నితమైన రుచిని భిన్నంగా ఉంటుంది. రూట్ పంటలు సన్నగా, సన్నని, సున్నితమైన చర్మంతో, 30 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ పెరగవు.

ప్రారంభంలో - మూలాలను తీయటానికి 2 నెలల తర్వాత ప్రారంభించవచ్చు. అతను తగినంత ఉష్ణోగ్రత +16, +20 డిగ్రీలు మరియు మంచి నీరు త్రాగుటకు మంచి పంటను ఇస్తాడు. అదే సమయంలో, "మూన్లైట్ వైట్" పరిస్థితులు మరియు సంరక్షణను కోరుతోంది - దీనికి నల్ల నేల, స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత, ఖచ్చితమైన వ్యవధిలో ల్యాండింగ్ మరియు క్రమం తప్పకుండా సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుట అవసరం.

అవసరమైన పరిస్థితులలో, ఈ రకాన్ని ఒక సంవత్సరం వరకు బాగా ఉంచుతారు. శీతల వాతావరణం (ఉరల్, సైబీరియా) ఉన్న ప్రాంతాలకు అనువైన దాని పండిన రకం కారణంగా, సీజన్లో దక్షిణాన మీరు అనేక పంటలను పొందవచ్చు. లూనార్ వైట్ యొక్క ఒక సాచెట్ ధర ఒక్కో వస్తువుకు సగటున 40 రూబిళ్లు.

శాటిన్ వేచి ఉండండి

రుచిలో తెలుపు రకాల్లో నాయకుడు. మరియు సాధారణంగా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాల్లో ఒకటి. దీని మూలాలు వెలుపల మంచు-తెలుపు (మాంసం మరింత క్రీముగా ఉంటుంది), మృదువైన, జ్యుసి మరియు మంచిగా పెళుసైన, పదునైన తోకతో పొడుగుచేసిన స్థూపాకార ఆకారం. పిండం యొక్క పొడవు 25-30 సెం.మీ, బరువు 100 గ్రాములు.

రకాలు ప్రారంభంలో పండించడం, పండించటానికి, రెండు నెలలు పడుతుంది, నాటడం నుండి పరిపక్వత వరకు మొత్తం చక్రం సగటున వంద రోజులు పడుతుంది. నేల, రెగ్యులర్ ఇరిగేషన్, హీట్ మరియు లైట్-ప్రియమైన డిమాండ్, ఒక ప్యాకేజీకి సగటున 21 రూబిళ్లు చొప్పున వివిధ రకాల వైట్ శాటిన్ కొనండి.

వైట్ బెల్జియన్

యూరోపియన్ దేశాలలో, దీనిని "బ్లాంచె ఎ కొల్లెట్ వెర్ట్" అని కూడా పిలుస్తారు. 19 వ శతాబ్దంలో ఫ్రాన్స్‌లో ఒకప్పుడు ప్రాచుర్యం పొందిన తెల్ల పశుగ్రాస క్యారెట్ల నుండి ఈ రకాన్ని పెంచుతారు. మూల పంటలు చురుకుగా, పెద్దవి (25 సెం.మీ వరకు), పండు కూడా తెల్లగా ఉంటుంది, కానీ మాంసం పసుపు రంగులో ఉంటుంది. ఎగువ భాగం ("భుజం") ఆకుపచ్చగా మారుతుంది. "వైట్ బెల్జియన్" ప్రారంభ పరిపక్వత, రెమ్మలు 1.5 వారాలలో కనిపిస్తాయి, 2.5-3 నెలల తరువాత అది కోతకు పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది.

నేల రకం డిమాండ్ లేదు, మునుపటి మాదిరిగా, బహిరంగ ప్రదేశంలో సులభంగా పెరుగుతుంది మరియు ప్రత్యేక ఎరువులు అవసరం లేదు. మైనస్‌లలో - తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు చాలా అస్థిరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే రెమ్మల ఆవిర్భావానికి కనీసం +10 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత అవసరం, కానీ ఆకస్మిక మంచు అన్ని రెమ్మలను చంపగలదు.

“వైట్ బెల్జియన్” రుచి గణనీయంగా తక్కువగా ఉంటుంది, వేడి చికిత్స తర్వాత మాత్రమే రుచిని వెల్లడిస్తుంది - వంట లేదా వేయించడం. “బెల్జియన్ వైట్” హైబ్రిడ్ ధర 180 రూబిళ్లు చేరుకుంటుంది.

రూట్ కూరగాయల రసాయన కూర్పు

దాని రసాయన కూర్పులో, తెలుపు క్యారెట్లు వాటి రంగుల కన్నా భిన్నంగా ఉంటాయి. ప్రధాన వ్యత్యాసం బీటా కెరోటిన్ లేకపోవడం. మేము వైట్ క్యారెట్లలో ఉండే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల గురించి మాట్లాడితే, అవి అందులో పుష్కలంగా ఉంటాయి:

• ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం;
• సమూహం “బి” యొక్క విటమిన్ల సముదాయం (థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్, రెటినోల్, జెరానాల్, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు ఇతరులు);
• విటమిన్లు: E, K మరియు H;
• ఖనిజాలు (పొటాషియం, కాల్షియం, సోడియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, సల్ఫర్ మరియు క్లోరిన్);
• ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్: (జింక్, ఇనుము, రాగి, ఫ్లోరిన్, అయోడిన్, మాంగనీస్, సెలీనియం, బోరాన్, లిథియం మరియు ఇతరులు);
• ప్రవేశ్యశీలత;
• ముఖ్యమైన నూనెలు;
• అమైనో ఆమ్లాలు;
• ముతక ఫైబర్;
• పెక్టిన్.

అది కూడా గుర్తించబడింది తెలుపు క్యారెట్లలో నారింజ కన్నా తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి.

లక్షణాలు

ప్రయోజనాలు

ముడి మరియు ప్రాసెస్ చేసిన రూపంలో క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించే అటువంటి కూరగాయల-సంతృప్త కూరగాయ (వేడి చికిత్స సమయంలో కూడా తెల్ల క్యారెట్‌లోని విటమిన్లు చాలా వరకు సంరక్షించబడతాయి) మానవ శరీరంపై చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి:

• ఫైబర్ కంటెంట్ ప్రేగుల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జీర్ణక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది, ఇది క్యాన్సర్ నివారణకు ఉపయోగపడుతుంది.
• స్ట్రోక్స్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణకు సహాయపడుతుంది.
• నాడీ వ్యవస్థ మరియు మెదడు యొక్క రుగ్మతలను నివారిస్తుంది (అల్జీమర్స్ వ్యాధితో సహా).
• శరీరంలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు లేకపోవడాన్ని నింపుతుంది.
• అలెర్జీలు మరియు శిశువు ఆహారం కోసం అనుకూలం.
• ఇది మూత్రవిసర్జన మరియు కొలెరెటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
• సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ శరీరాన్ని చైతన్యం నింపుతుంది.
• తాపజనక ప్రక్రియలకు వ్యతిరేకంగా పోరాడుతుంది, వ్యాధికారక బాక్టీరియాను అణిచివేస్తుంది.
• పురుగులకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
• బలాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది, నొప్పి మరియు అలసట నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది.
• రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది.
• యాంటీబయాటిక్స్‌తో చికిత్స తర్వాత కోలుకునే సమయంలో చూపబడిన పేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరిస్తుంది.
• మ్యూకోలైటిక్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు.
• రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తుంది, ఇది మధుమేహానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
• రాగి, జింక్ మరియు నికెల్ యొక్క కంటెంట్ రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
• క్యాన్సర్ నివారణకు నిరూపితమైన ప్రభావం.

గాయం

తెల్ల క్యారెట్లు హాని కలిగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండవు, కానీ అది కూడా సహేతుకమైన పరిమాణంలో తినాలి. అంతేకాక, ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు హైపర్‌విటమినోసిస్‌కు దారితీస్తాయి. నిజం ఏమిటంటే దీని కోసం మీరు పెద్ద మొత్తంలో తినాలి. మరియు దుష్ప్రభావాలు చాలా అరుదుగా ఉంటాయి, అవి నియమానికి మినహాయింపు. కాబట్టి ఏమి తెలుపు క్యారెట్లు హాని కలిగిస్తాయి:

• అయినప్పటికీ, ఇది చాలా తరచుగా వాడకంతో అలెర్జీకి కారణమవుతుంది (కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ముఖ్యమైన నూనెల కారణంగా).
• పేగు శ్లేష్మం, మలబద్ధకం లేదా విరేచనాలు మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యాధుల తీవ్రతకు కారణం కావచ్చు.
• మైకము, బలహీనత మరియు వికారం, విటమిన్లు బి అధిక మోతాదులో వేగంగా గుండె కొట్టుకోవడం మరియు తెలుపు క్యారెట్లలో ఉండే తెల్ల ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం.
• అధిక మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండటానికి.
• థైరాయిడ్ వ్యాధుల తీవ్రత (ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులతో జాగ్రత్తగా వాడాలి).

ఏదేమైనా, పైన వివరించిన లక్షణాలు చాలా అరుదు మరియు నియమానికి చాలా బాధించే మినహాయింపు.

దశల వారీ పెరుగుతున్న సూచనలు

ల్యాండింగ్ కోసం సిద్ధమవుతోంది

1. తెల్ల క్యారెట్లు నాటేటప్పుడు, మీకు సాంప్రదాయ జాబితా అవసరం: ఒక పార మరియు గొట్టం, రెండూ ఎరువులు మరియు ఇతర వస్తువులు లేకుండా శుభ్రంగా ఉండాలి.
2. తెల్ల క్యారెట్లు తటస్థ మరియు కొద్దిగా ఆమ్ల నేలల్లో, అలాగే నల్ల నేల మరియు తేలికపాటి లోమ్‌లో బాగా పెరుగుతాయి. మీరు శీతాకాలంలో తెల్ల క్యారెట్లను నాటాలని ప్లాన్ చేస్తే, పీట్ లేదా ఇసుక మట్టిని ఎంచుకోవడం మంచిది. శరదృతువులో, మీరు పొటాష్ మరియు ఫాస్ఫేట్ ఎరువులు చేయవచ్చు. భూమిని ముందే తవ్వండి.
3. విత్తడానికి ముందు విత్తనాలను తయారు చేయాలి - నీరు లేదా ఎరువుల ద్రావణంతో ఒక రోజు నానబెట్టండి. విత్తనాలు సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయని నిర్ధారించడానికి, వాటిని ఇసుకతో కలపాలని సిఫార్సు చేస్తారు (ఒక కప్పు ఇసుకకు సుమారు 1 టీస్పూన్ విత్తనాలు). అంకురోత్పత్తి సమయం - 18 - 20 రోజుల తరువాత.

ప్రక్రియ

విత్తనాలు తెల్ల క్యారెట్లు మొదలవుతాయి, సాధారణంగా వసంత మధ్యలో. అక్టోబర్ నుండి శీతాకాలపు పంటలను పండిస్తారు. నిల్వ కోసం వేసవి చివరి నాటికి పంట అవసరమైతే, మే-జూన్లలో విత్తడం మంచిది. పడకలు ఒక పొడవైన కమ్మీలతో పొడవైన కమ్మీలు రూపంలో తయారవుతాయి, తరువాత వాటిలో విత్తనాలు సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి.

నాటడం పథకంలో, ఒక నిర్దిష్ట రకం యొక్క లక్షణాలపై దృష్టి పెట్టడం మంచిది (ప్యాకేజీపై సూచించబడుతుంది). కానీ మూలానికి ఎదగడానికి ఒక స్థలం అవసరమని, అది తప్పక అందించబడాలని ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోవాలి.

• వరుసల మధ్య దూరం కనీసం 30 సెం.మీ ఉండాలి;
• సన్నబడటం తరువాత, 5-15 సెం.మీ దూరం ఉంచండి;
• వేసవిలో 5 సెం.మీ కంటే తక్కువ మరియు శీతాకాలంలో 5 సెం.మీ.

సంరక్షణ

1. తెల్ల క్యారెట్ల సంరక్షణలో ప్రాథమిక సూత్రం దానికి అవసరమైన మైక్రోక్లైమేట్‌తో అందించడం:
   • నేల ఉష్ణోగ్రత కనీసం 8-10 డిగ్రీలు ఉండాలి;
   • తేమ మరియు గాలి ప్రవేశాన్ని నిర్ధారించడానికి తడిగా ఉన్న వస్త్రంతో విత్తిన తరువాత పడకలను కప్పడం అవసరం.
2. నాటిన తరువాత, తెల్ల క్యారెట్లకు తరచూ నీరు త్రాగుట అవసరం లేదు, మొలకలు కనిపించిన తరువాత, ఇది తరచూ నీరు కారిపోవాల్సిన అవసరం ఉంది, కానీ పెరుగుదల మరియు పండినప్పుడు, నీరు త్రాగుట నెలకు 2 సార్లు పరిమితం చేయాలి. మూల పంటలు పండిన సమయంలో నీరు త్రాగుటను కనిష్టంగా తగ్గించడం మంచిది.
3. పెరుగుదల సమయంలో క్యారెట్లకు మూడు సార్లు మాత్రమే ఆహారం ఇవ్వండి. మొదటిది - మొదటి రెమ్మలు కనిపించిన తరువాత, తరువాత ఒక నెల వ్యవధిలో. టాప్ డ్రెస్సింగ్ ఖనిజ ఎరువులతో మాత్రమే నిర్వహిస్తారు, నీరు త్రాగిన తరువాత మాత్రమే ఎరువులు వేయడం అవసరం.
4. తెల్ల క్యారెట్ల సంరక్షణలో వదులుగా ఉండటం అవసరమైన దశ. ఆమె గాలిని ప్రేమిస్తుంది. అంకురోత్పత్తి వచ్చిన వెంటనే మట్టిని విప్పుకోవడం మంచిది. సన్నబడటం తరువాత తదుపరిసారి - వరుసల మధ్య, ఇప్పటికే మొక్కల మధ్య పెరుగుదలతో. పెరుగుతున్న కూరగాయలను పెంచడం వల్ల ప్రొజెక్టింగ్ భాగంలో ఆకుపచ్చ అంచు కనిపించదు.
5. కలుపు తీయడానికి తెల్ల క్యారెట్లు పెరుగుదల మొత్తం కాలానికి రెండుసార్లు ఉండాలి.
6. రెమ్మలు కనీసం 15 సెం.మీ.కు చేరుకున్నప్పుడు మల్చింగ్ చేయాలి.ఈ ప్రయోజనం కోసం, తాజా లేదా పొడి గడ్డి, పైన్ సూదులు, కంపోస్ట్, రేగుట, చిన్న ఆకులను వాడండి. మీరు కవరింగ్ మెటీరియల్, బుర్లాప్ లేదా కార్డ్‌బోర్డ్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. వార్తాపత్రిక, గడ్డి మరియు పీట్ మల్చింగ్‌కు తగినవి కావు.

పంట కోత మరియు నిల్వ

• హార్వెస్టింగ్ సమయం రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది.
• వెచ్చని మరియు పొడి రోజు ఎంచుకోబడుతుంది.
• క్యారెట్ పేలవంగా తొలగించబడితే, మీరు స్పేడ్ లేదా ఫోర్క్స్ ఉపయోగించవచ్చు.
• తవ్విన క్యారెట్లు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, నిల్వ చేయడానికి అనువైనది పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క బలహీనమైన ద్రావణంతో చికిత్స చేయబడుతుంది మరియు 15 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద బహిరంగ ప్రదేశంలో ఆరబెట్టబడుతుంది.
• క్యారెట్లను పొడి నేలమాళిగలో 0 నుండి +4 ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇసుక, సాడస్ట్ లేదా ఉల్లిపాయ తొక్క పెట్టెల్లో నిల్వ ఉంచడం మంచిది.

సాధారణ తప్పులు

తెల్ల క్యారెట్లు చాలా తేలికగా పెరుగుతాయి. కానీ తప్పులను నివారించడం చాలా ముఖ్యం:

1. క్యారెట్ మొలకెత్తే ముందు, నేల ఉపరితలంపై క్రస్ట్ ఏర్పడకుండా ఉండటానికి, దానికి నీరు పెట్టకుండా ఉండటం మంచిది.
2. మూడవ కరపత్రాలు ఏర్పడిన వెంటనే, క్యారెట్లు సన్నబడాలి. మూలాల పెరుగుదల సమయంలో ఇది మళ్ళీ జరుగుతుంది. మూలాల మధ్య కనీసం 5 సెం.మీ దూరం ఉండాలి.
3. స్పుడ్ క్యారెట్లు అవసరం.

వ్యాధులు, తెగుళ్ళు మరియు వాటి నివారణ

వైట్ క్యారెట్ రకాలు అలాగే మరేదైనా వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు గురవుతాయి. వాటికి వ్యతిరేకంగా పోరాటం నారింజ రకాలు మాదిరిగానే ఉంటుంది:

• నుండి నల్ల తెగులు మీరు మొలకలను "రోవ్రాల్" తో పిచికారీ చేస్తే మీరు దాన్ని వదిలించుకోవచ్చు.
• cercosporosis బోర్డియక్స్ మిశ్రమ పరిష్కారం సహాయంతో ఓడించవచ్చు.
• మీలీ మంచు మరియు బాక్టీరియోసిస్ మొక్కను శిలీంద్రనాశకాలతో చికిత్స చేస్తే అదృశ్యమవుతుంది.
• భావించాడు క్లోరిన్ రాగి ద్రావణంతో చికిత్స తర్వాత అదృశ్యమవుతుంది.
• క్యారెట్ ఫ్లైస్, ఆకు పూసలు, క్యారెట్ చిమ్మట VDG, Decis Profi మరియు ఇతరులను నాశనం చేస్తుంది. జానపద నివారణల నుండి - ఒక సబ్బు ద్రావణం, బూడిద కాయ లేదా టమోటా టాప్స్ కషాయాలను.
• నుండి మోల్ క్రికెట్ వినెగార్ యొక్క ద్రావణాన్ని ఆదా చేస్తుంది, ఇది రంధ్రంలోకి పోస్తారు.

బెడబ్స్ నివారణకు క్యారెట్లను జూన్లో చికిత్స చేస్తారు. ఇది చేయుటకు, మీరు రేగుట యొక్క గ్రౌండ్ పార్ట్స్ ఇన్ఫ్యూషన్ ను ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. మొక్కల రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరిచే బయోయాక్టివ్ ఏజెంట్లతో ఇమ్యునోసైటోఫిట్ మరియు ఇతర రోగనిరోధక ఉత్పత్తులు కూడా సహాయపడతాయి.

ఉపయోగం కోసం ఎంపికలు

• ముడి - సలాడ్ల రూపంలో, రసం, మొత్తం.
• వేడి చికిత్స సమయంలో: ఉడికించిన, వేయించిన, ఉడికిస్తారు.
• నేను టాప్స్ నుండి హీలింగ్ టీని తయారు చేస్తాను.
• Purpose షధ ప్రయోజనాల కోసం, మూలాల కషాయాలను ఉపయోగించండి.

వైట్ క్యారెట్లు కేవలం అన్యదేశమైనవి కావు, ఇది పెరుగుతున్న ప్రజాదరణను పొందుతోంది. ఇది రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు బహుముఖ కూరగాయ, ఇది సరైన శ్రద్ధతో, మన దేశంలో మన స్వంతంగా పెరగడం చాలా సులభం.