బంగాళ దుంపలు. ప్రకృతిలో ఎక్కువ ఇష్టమైన ఆహారం లేదు. దాని నుండి కుక్స్ రకరకాల రుచికరమైన వంటకాలను సిద్ధం చేస్తాయి. ఇది ఉడకబెట్టి, వేయించిన, ఉడికించిన, కాల్చినది.
జానపద medicine షధం లో, పొటాషియం యొక్క అధిక కంటెంట్ కోసం ఇది విలువైనది, దీని వలన అదనపు నీరు మరియు ఉప్పు శరీరం నుండి తొలగించబడతాయి.
వారికి పొట్టలో పుండ్లు, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులు, గుండె ఆగిపోవడం మరియు ఇతర వ్యాధుల విషయంలో వాడటం మంచిది. అతన్ని పెంపకందారులు ప్రేమిస్తారు. గత దశాబ్దాలుగా, వారి పనికి కృతజ్ఞతలు, మరింత కొత్త రకాలు కనిపించాయి.
ఇదంతా ఎలా మొదలైంది
బంగాళాదుంప రకం టేల్ S.tuberosum, S.demissum, S.vernei యొక్క అనేక రకాలను దాటడం ద్వారా పొందబడింది. ప్రతి "పుట్టుక" నుండి టేల్ ఉత్తమమైనది.
ఒక మృదువైన రూపం మరియు పిండి పదార్ధం నుండి, వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు మరొక నిరోధకత నుండి. మూడవది రుచిని తెలియజేస్తుంది. ఇది గొప్పది నిజంగా అద్భుతమైన రకం.
బంగాళాదుంప ఫెయిరీ టేల్: రకం మరియు దాని లక్షణాల వివరణ
గ్రేడ్ పేరు | బెల్లము మనిషి |
సాధారణ లక్షణాలు | అధిక దిగుబడితో రష్యన్ పెంపకం యొక్క టేబుల్ రకం |
గర్భధారణ కాలం | 70-85 రోజులు |
స్టార్చ్ కంటెంట్ | 14-17% |
వాణిజ్య దుంపల ద్రవ్యరాశి | 70-130 gr |
బుష్లోని దుంపల సంఖ్య | 30 వరకు |
ఉత్పాదకత | 300-400 సెంట్లు / హెక్టారు |
వినియోగదారుల నాణ్యత | మంచి రుచి, వేయించడానికి మరియు సలాడ్లకు అనుకూలం |
కీపింగ్ నాణ్యత | 91% |
చర్మం రంగు | తెలుపు |
గుజ్జు రంగు | తెలుపు |
ఇష్టపడే ప్రాంతాలు | మిడిల్ వోల్గా, ఉరల్, ఫార్ ఈస్ట్ |
వ్యాధి నిరోధకత | వైరల్ వ్యాధులకు సాపేక్షంగా నిరోధకత |
పెరుగుతున్న లక్షణాలు | అగ్రోటెక్నికల్ స్టాండర్డ్ |
మూలకర్త | LLC సెలెక్షన్ కంపెనీ "LIGA", GNU లెనిన్గ్రాడ్ సైంటిఫిక్ రీసెర్చ్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ "బెలోగోర్కా" రష్యన్ అగ్రికల్చరల్ అకాడమీ |
రకం ప్రారంభంలో మీడియం. ఇది వాతావరణ పరిస్థితులను బట్టి 70-90 రోజుల్లో పరిపక్వం చెందుతుంది. ఇది చివరి మంచు వచ్చే ప్రదేశాలలో పెరగడం సాధ్యపడుతుంది.
కూరగాయల ఉత్పత్తిలో మాత్రమే కాకుండా, పశువుల పెంపకంలో కూడా నిమగ్నమైన చిన్న పొలాలకు ఈ రకం ఉత్పాదకత. ఈ రకమైన బంగాళాదుంపలను వాటిపై శాశ్వత లేదా శీతాకాలపు పంటలను పండించిన తరువాత పొలాలలో నాటాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ సందర్భంలో, పప్పుధాన్యాల పంటలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.
పండిన మూల పంట మీడియం పరిమాణంలో ఉంటుంది, దుంపలు దాదాపు ఒకే ఓవల్ ఆకారంలో ఉంటాయి మరియు 80 నుండి 130 గ్రాముల ద్రవ్యరాశి కలిగి ఉంటాయి. బంగాళాదుంపల పై తొక్క మృదువైనది, లేత పసుపు. కళ్ళు గులాబీ ఏర్పడే ప్రదేశాలలో. చాలా కళ్ళు లేవు, వాటికి చాలా గొప్ప లోతు లేదు.
కట్ మీద, మాంసం తెల్లగా ఉంటుంది. పిండి పదార్ధం అధికంగా ఉండటంతో, బంగాళాదుంపలు మాషింగ్ లేదా బేకింగ్ చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి, వేయించడానికి కొద్దిగా మంచిది.
రూట్ రకాలు టేల్ సగటు పిండి పదార్ధం 14 నుండి 17%. కాబట్టి ఈ కేసు నిజంగా అద్భుతమైన బంగాళాదుంపలు, సూప్కు అనువైనది, "ఉచిత" తయారీకి, దీనిని వేయించి లేదా కాల్చవచ్చు.
ఈ క్రింది పట్టికలో మీరు చూడగలిగే ఇతర రకాల బంగాళాదుంపలలోని పిండి పదార్ధం:
గ్రేడ్ పేరు | స్టార్చ్ కంటెంట్ |
అద్భుత కథ | 14-17% |
దాని అనువాదం విస్తరించింది | 15-18% |
కార్న్ ఫ్లవర్ | 12-16% |
లారా | 15-17% |
Irbitsky | 12-17% |
Sineglazka | 15% |
Adretta | 13-18% |
ఆళ్వార్ | 12-14% |
గాలి | 11-15% |
Kubanka | 10-14% |
క్రిమియన్ పెరిగింది | 13-17% |
మంచి పరిస్థితులు - అధిక దిగుబడి
ఈ బంగాళాదుంపను ప్రధానంగా రష్యా మరియు యుఎస్ఎస్ఆర్, మోల్డోవా మరియు ఉక్రెయిన్ యొక్క మాజీ రిపబ్లిక్లలో పండిస్తారు. ఉత్పాదకత వాతావరణ పరిస్థితులు మరియు పెరుగుదల ప్రదేశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మంచి పంట కోసం, తేలికపాటి ఇసుక మరియు లోమీ నేలలు అవసరం; ఇది పీట్ అభివృద్ధి తరువాత ప్రాంతాలలో బాగా పెరుగుతుంది. ఆచరణలో, విజయవంతమైన సాగు మరియు నల్ల నేల మీద ఉదాహరణలు ఉన్నాయి. కరువు నిరోధక రకంఎక్కువసేపు వర్షం లేకపోతే, దానికి నీరు త్రాగుట అవసరం, కానీ ఎక్కువ తేమను ఇష్టపడదు.
భారీ నేలల్లో, దుంపలు చిన్నవిగా పెరుగుతాయి. అనుకూలమైన పరిస్థితులలో, హెక్టారుకు 400-450 సెంట్ల దిగుబడి వస్తుంది. వెరైటీని టేబుల్గా వర్గీకరించారు. ఇది ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది మంచి రుచి. ఇది రుచిలో ఉత్తమమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
మంచి గ్రేడ్ కూడా దీనికి కారణం 90% కంటే ఎక్కువ కీపింగ్ నాణ్యత కలిగి ఉంది. వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు నిరోధకత. దుంపలు పతనం, శీతాకాలం సురక్షితంగా మరియు వసంత planting తువులో నాటడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
బంగాళాదుంపల సమయం మరియు నిల్వ ఉష్ణోగ్రత గురించి, సాధ్యమయ్యే సమస్యల గురించి మరింత చదవండి. శీతాకాలంలో, బాల్కనీలో, డ్రాయర్లలో, రిఫ్రిజిరేటర్లో, ఒలిచిన మూలాలను ఎలా నిల్వ చేయాలో కూడా.
దిగువ పట్టికలో మీరు ఇతర రకాల కీపింగ్ నాణ్యతను బంగాళాదుంపల లీగ్తో పోల్చవచ్చు:
గ్రేడ్ పేరు | కీపింగ్ నాణ్యత |
Arosa | 95% |
Vineta | 87% |
Zorachka | 96% |
Kamensky | 97% (+ 3 ° C కంటే ఎక్కువ నిల్వ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రారంభ అంకురోత్పత్తి) |
Lyubava | 98% (చాలా మంచిది), దుంపలు ఎక్కువసేపు మొలకెత్తవు |
మోలీ | 82% (సాధారణ) |
అగాథ | 93% |
గట్టి పిల్లల | 97% |
Uladar | 94% |
Feloks | 90% (+ 2 above C కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద దుంపల ప్రారంభ మేల్కొలుపు) |
మా సైట్లో మీరు బంగాళాదుంపలను పెంచడం గురించి చాలా ఆసక్తికరమైన విషయాలు కనుగొంటారు. సంచులు మరియు బారెల్లలోని పద్ధతిని, అలాగే డచ్ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం గురించి.
ప్రారంభ రకాలను పండించడం గురించి, కలుపు తీయడం మరియు కొండ లేకుండా పంటను పొందడం గురించి, గడ్డి కింద ఉన్న మార్గం, విత్తనాల నుండి మరియు దిగువ లేని పెట్టెల్లో కూడా చదవండి.
ఫోటో
ఫోటోలో: బంగాళాదుంప రకం టేల్
నేను ప్రపంచంలో తియ్యగా ఉన్నానా?
బంగాళాదుంప ఫెయిరీ టేల్ వార్షిక హెర్బ్. బుష్ 60-70 సెం.మీ ఎత్తు ఉంటుంది. గడ్డ దినుసుల పరిమాణాన్ని బట్టి కాండం 4 నుండి 8 వరకు ఉంటుంది. పెద్ద గడ్డ దినుసు, మొక్క మీద పెద్ద కొమ్మలు ఉంటాయి.
కాండం యొక్క ఒక భాగం భూమిలో మునిగిపోతుంది, మరొకటి చిన్న పరిమాణంలో, లేత ఆకుపచ్చ రంగుతో విడదీయబడని పారిస్ కాని ఆకులతో కప్పబడి ఉంటుంది.
ఈ కథను నిజం చేసిన శాస్త్రవేత్తలు
రకాన్ని సృష్టికర్తలు రష్యన్ పెంపకందారులు, గాడ్జీవ్ ఎన్.ఎమ్., లెబెదేవా వి.ఎ., ఇవనోవ్ ఎం.వి. రష్యన్ అకాడమీ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్, LLC లిగా యొక్క లెనిన్గ్రాడ్ NIISH "బెలోగోర్కా" యొక్క స్టేట్ సైంటిఫిక్ ఇన్స్టిట్యూషన్ నుండి. 2004 లో, ఫెయిరీ టేల్ రకాన్ని స్టేట్ రిజిస్టర్లో నమోదు చేశారు.
ఫెయిరీ టేల్ యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం ఏమిటంటే, ఈ రకంలో పెద్ద సంఖ్యలో దుంపలు ఒక రంధ్రంలో (బహుళ-దుంపలు) పెరుగుతాయి. 15 కన్నా తక్కువ కాదు, కానీ మంచి జాగ్రత్తతో మరియు 30 ముక్కలు వరకు.
రెండవ తరగతి లక్షణం - విత్తన బంగాళాదుంపల యొక్క చిన్న నోడ్యూల్స్ నుండి అదే పంటను పెద్ద వాటి నుండి పొందవచ్చు.
అందువల్ల, తగినంత విత్తన బంగాళాదుంపలతో, మీరు దుంపలను చిన్న ముక్కలుగా సురక్షితంగా విభజించవచ్చు. వాటిని మొలకెత్తి, మొలకలని సైట్లో నాటండి.
బంగాళాదుంపలను పెంచడానికి కలుపు సంహారకాలు మరియు శిలీంద్రనాశకాలు ఎందుకు అవసరమో మేము మీకు ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను అందిస్తున్నాము.
ప్రాథమిక వ్యవసాయ సాంకేతిక పద్ధతుల గురించి కూడా చదవండి: మల్చింగ్, హిల్లింగ్, నీరు త్రాగుట, ఎరువులు. బంగాళాదుంపలను ఎలా తినిపించాలి, ఎప్పుడు, ఎలా ఎరువులు వేయాలి, నాటేటప్పుడు ఎలా చేయాలి అనే దాని గురించి.
వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు
బంగాళాదుంపలు నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందినవి. పర్యవసానంగా, ఇది ఈ రకమైన మొక్కల వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు గురవుతుంది.
బంగాళాదుంప క్యాన్సర్ మరియు నల్ల క్యాన్సర్ - ఈ వ్యాధులు ప్రమాదకరమైనవి కావు, రకాలు వాటి వాహకాలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.
అరుదైన సందర్భాల్లో, ఆలస్యంగా వచ్చే ముడతతో అనారోగ్యం, తరచుగా స్కాబ్, బంగాళాదుంప నెమటోడ్, మాక్రోస్పోరోసిస్ చేత దెబ్బతింటుంది. సీడ్ పూల్ ద్వారా మొక్కకు వైరల్ వ్యాధులు కట్టుబడి ఉంటాయి.
బంగాళాదుంప టేల్లో విత్తనాల సంరక్షణ ఎక్కువగా ఉన్నందున, నిల్వ పరిస్థితులలో మరియు వైరల్ వ్యాధుల నివారణకు చర్యల అమలులో, వైరస్లు ఆచరణాత్మకంగా అతన్ని బెదిరించవు.
ఆల్టర్నేరియా, ఫ్యూసేరియం, ఫైటోఫ్తోరా మరియు వెర్టిసిలిస్ గురించి మరింత చదవండి.
తెగుళ్ళు కూడా "బైపాస్." చల్లడం గడిపిన సమయంలో కొలరాడో బంగాళాదుంప బీటిల్, వైర్వార్మ్, మెద్వెద్కా మరియు బంగాళాదుంప చిమ్మటలను పూర్తిగా వదిలించుకోవచ్చు.
బంగాళాదుంపలు పండించిన చోట ప్రపంచంలో ఒక్క దేశం కూడా లేదు. కానీ రష్యాలో ఎక్కడా వారు అతన్ని అంతగా ఇష్టపడరు. మేము రెండవ రొట్టె అని పిలిచే బంగాళాదుంపలు ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు.
మరియు దిగువ పట్టికలో మీరు వివిధ రకాల పండిన కాలాలను కలిగి ఉన్న ఇతర ఆసక్తికరమైన బంగాళాదుంపలకు లింక్లను కనుగొంటారు:
ఆలస్యంగా పండించడం | ప్రారంభ మధ్యస్థం | మధ్య ఆలస్యం |
పికాసో | బ్లాక్ ప్రిన్స్ | నీలం |
ఇవాన్ డా మరియా | Nevsky | Lorch |
రొక్కో | Darkie | Ryabinushka |
స్లావ్ | విస్తరణల ప్రభువు | Nevsky |
కివి | రామోస్ | ధైర్యం |
కార్డినల్ | Taisiya | అందం |
ఆస్టెరిక్స్ | బాస్ట్ షూ | Milady | Nikulinskiy | చపలత | వెక్టర్ | డాల్ఫిన్ | స్వితానోక్ కీవ్ | హోస్టెస్ | Sifra | జెల్లీ | Ramona |