జానపద బంగాళాదుంప "లాడోష్కా": రకం, ఫోటో, లక్షణం యొక్క వివరణ

జాతీయ ఎంపిక యొక్క బంగాళాదుంపలు రిజిస్ట్రీలలో చేర్చబడలేదు, కానీ ఇది వివిధ ప్రాంతాలలో తోటమాలి-te త్సాహికులలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

ఆ రకమైన బంగాళాదుంప లాడోష్కా. బలమైన పొదలు అమ్మకానికి లేదా పాక ప్రయోగాలకు అనువైన చాలా పెద్ద, దుంపలను కూడా అందిస్తాయి.

రకానికి సంబంధించిన పూర్తి వివరణ, దాని లక్షణాలు మరియు సాగు లక్షణాలు ఈ వ్యాసంలో చూడవచ్చు.

లాడోష్కా బంగాళాదుంప రకం వివరణ

• దుంపలు పెద్దవి, 180 నుండి 250 గ్రా బరువు ఉంటాయి;
• ఓవల్ లేదా ఓవల్-గుండ్రని ఆకారం, కొద్దిగా చదునుగా ఉంటుంది;
• పై తొక్క తెలుపు లేదా క్రీమ్, సమానంగా రంగు, మృదువైన, మధ్యస్తంగా సన్నగా ఉంటుంది;
• కళ్ళు ఉపరితలం, నిస్సార, లేత గులాబీ రంగులో ఉంటాయి;
• కట్ మీద గుజ్జు తెలుపు లేదా క్రీమ్;
• పిండి పదార్ధం తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది 12 నుండి 15% వరకు ఉంటుంది;
• ప్రోటీన్, విలువైన అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు అధిక కంటెంట్.

యొక్క లక్షణాలు

బంగాళాదుంపలు లాడోష్కా దుంపల యొక్క లక్షణ ఆకృతికి పేరు పెట్టబడింది - పెద్దది, కొద్దిగా చదునుగా ఉంటుంది, అరచేతి పరిమాణానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. వైవిధ్యం మీడియం ప్రారంభంలో ఉంటుంది, పండిన సమయం 100-110 రోజుల కన్నా తక్కువ కాదు.

దిగుబడి స్థిరంగా ఉంటుంది, 1 బుష్ ఎంచుకున్న దుంపలను 2 కిలోల వరకు సేకరించగలదు. బంగాళాదుంపలు క్షీణించవు, విత్తనాన్ని చాలా సంవత్సరాలు స్వతంత్రంగా పండించవచ్చు. సేకరించిన దుంపలు బాగా ఉంచబడతాయి, టోకు లేదా రిటైల్ అమ్మకానికి అనుకూలం.

నిల్వ నిబంధనలు మరియు ఉష్ణోగ్రత గురించి, సాధ్యమయ్యే సమస్యల గురించి మరింత చదవండి. శీతాకాలంలో, బాల్కనీలో, రిఫ్రిజిరేటర్లో, డ్రాయర్లలో, ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను ఎలా నిల్వ చేయాలో కూడా.

మీరు పట్టిక నుండి డేటాను ఉపయోగించి ఇతర రకాలతో దిగుబడిని పోల్చవచ్చు:

బుష్ మీడియం పరిమాణం, మధ్యస్తంగా విస్తరించి, ఇంటర్మీడియట్ రకం. ఇది నిటారుగా లేదా సెమీ నిటారుగా ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి ఏర్పడటం మాధ్యమం, ఆకులు ముదురు ఆకుపచ్చ, దట్టమైన, మధ్య తరహా, బలహీనంగా ఉంగరాల అంచులతో మరియు స్పష్టంగా గుర్తించిన సిరలు.

పువ్వులు తెలుపు లేదా లేత గులాబీ రంగులో ఉంటాయి, ముదురు రంగు హృదయంతో, కాంపాక్ట్ కరోల్లాలో సేకరిస్తారు. పువ్వులు ప్రారంభంలోనే వస్తాయి, బెర్రీలు చాలా అరుదుగా ఏర్పడతాయి లేదా కట్టబడవు. రూట్ వ్యవస్థ బాగా అభివృద్ధి చెందింది.

భారీ మట్టి నేలల్లో పెరిగినప్పుడు మరియు నీటి దిగుబడి యొక్క స్థిరమైన స్తబ్దత గణనీయంగా తగ్గుతుంది.

బంగాళాదుంప సంరక్షణ సులభం, మరియు వ్యవసాయ సాంకేతికత ప్రామాణికం. ఈ ప్రాంతాన్ని బట్టి, ఏప్రిల్ చివరిలో లేదా మే మధ్యలో నాటడం జరుగుతుంది; సంవత్సరానికి 2 పంటలు పండించడం సాధ్యమవుతుంది. దుంపలను కొంచెం లోతుగా పండిస్తారు, 2-3 సార్లు పైల్ చేయాల్సిన అవసరం ఉన్న సీజన్లో, ఎత్తైన గట్లు ఏర్పడతాయి. కలుపు నియంత్రణ కోసం, మల్చింగ్ ఉపయోగించబడుతుంది.

మోతాదులో నీరు త్రాగుట సిఫార్సు చేయబడింది.కానీ నేలలో నిలకడగా ఉన్న తేమ ఆమోదయోగ్యం కాదు. ఎరువులు ఐచ్ఛికం, సేంద్రియ పదార్థానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి: హ్యూమస్, పలుచన ముల్లెయిన్, కంపోస్ట్.

బంగాళాదుంపలను ఎలా ఫలదీకరణం చేయాలి, ఎప్పుడు, ఎలా తినాలి, నాటేటప్పుడు ఎలా చేయాలి అనే దాని గురించి మరింత చదవండి.

రుచి పిండి మొత్తం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు ఈ క్రింది పట్టికలోని పిండి పదార్థాన్ని ఇతర రకములతో పోల్చవచ్చు:

బంగాళాదుంపలు బహుముఖ, దీనిని ఉడికించి, వేయించి, బ్రేజ్ చేసి, కాల్చిన లేదా సగ్గుబియ్యము చేయవచ్చు. దుంపల నుండి ఇది శిశువు లేదా ఆహార ఆహారానికి అనువైన రుచికరమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలుగా మారుతుంది. బంగాళాదుంపలను కత్తిరించేటప్పుడు మరియు ఉడికించేటప్పుడు నల్లబడదు, అందమైన క్రీము తెలుపు రంగును నిర్వహిస్తుంది.

మూలం

లాడోష్కా - రకానికి చెందిన జాతీయ పేరు. ఈ పేరుతో బంగాళాదుంపలు రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క స్టేట్ రిజిస్టర్‌లో నమోదు చేయబడలేదు. అయితే, ఇది ప్రైవేట్ పొలాలు మరియు పొలాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

ఈ రకానికి చెందిన చురుకైన బంగాళాదుంపలను రష్యా మరియు ఉక్రెయిన్ యొక్క దక్షిణ ప్రాంతాలలో పండిస్తారు. విత్తన పదార్థం క్షీణతకు గురికాదు, మొత్తం దుంపలు లేదా భాగాలను కళ్ళతో నాటడం సాధ్యమవుతుంది.

ఫోటో

బలాలు మరియు బలహీనతలు

వాటిలో ప్రధాన ప్రయోజనాలు రకాలు:

• పరిపక్వ దుంపల యొక్క అద్భుతమైన రుచి;
• మంచి దిగుబడి;
• ప్రారంభ స్నేహపూర్వక పండించడం;
• ప్రమాదకరమైన వ్యాధులకు నిరోధకత;
• వేడి మరియు కరువుకు సహనం;
• సరళత;
• బాగా పండించడం.

వాటిలో లోపాలను గమనించవచ్చు మంచు సున్నితత్వం. సరికాని మెకానికల్ త్రవ్వడం ద్వారా సన్నని చర్మం దెబ్బతింటుంది, ఇది పంటపై ప్రత్యేక డిమాండ్లను ఇస్తుంది.

పెరుగుతున్న లక్షణాలు

చాలా బంగాళాదుంప రకాలు వలె, లాడోష్కా నల్ల నేల లేదా ఇసుక ఆధారంగా కాంతి, సారవంతమైన నేలలను ఇష్టపడుతుంది. భారీ, తేమను నిలుపుకునే లోమ్స్ దిగుబడిని గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి. రంధ్రాలలో నాటడానికి ముందు, హ్యూమస్ మరియు కలప బూడిదను వేస్తారు.

మధ్యస్థ పరిమాణ చెక్కుచెదరకుండా దుంపలను నాటడానికి ఎంపిక చేస్తారు. బంగాళాదుంపలు పెరుగుదల ఉద్దీపనతో ముందే చికిత్స చేయబడతాయి, బహుశా చెక్కబడి ఉంటాయి.

ఎండబెట్టిన తరువాత, దుంపలు ఆరుబయట లేదా తడి సాడస్ట్ లో మొలకెత్తుతాయి. పొదలు ఒకదానికొకటి 30-35 సెంటీమీటర్ల దూరంలో పండిస్తారు. మొక్కల సంరక్షణకు వీలుగా నడవలు వెడల్పుగా ఉండాలి.

మట్టి యొక్క పై పొర ఎండినందున మీరు బంగాళాదుంపలకు నీరు పెట్టాలి. సీజన్లో, 40-50 సెంటీమీటర్ల మట్టిని నానబెట్టడం ద్వారా 2-3 సార్లు నీరు త్రాగుట జరుగుతుంది.

బిందు సేద్యం యొక్క సంస్థ సాధ్యమే. ముల్లెయిన్ లేదా పక్షి బిందువుల సజల ద్రావణంతో సింగిల్ టాప్ డ్రెస్సింగ్ చూపబడింది. త్రవ్వటానికి ముందు, అన్ని టాప్స్ కత్తిరించబడతాయి, ఇది దుంపలు పెరగడానికి మరియు గరిష్టంగా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కూడబెట్టుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది.

త్రవ్విన తరువాత, బంగాళాదుంపలను సరిహద్దులో లేదా పందిరి క్రింద క్రమబద్ధీకరించారు. విత్తనం విడిగా నిల్వ చేయబడుతుంది. నాటడం కోసం చాలా మంచి బంగాళాదుంపలను ఎంచుకోవడానికి, ముందుగానే బలంగా, కోలుకోని పొదలను టేపులు లేదా స్కాచ్‌తో గుర్తించారు.

సాగు కాలంలో పూర్తి సమయ సంరక్షణ మంచి పంటను పొందటానికి సహాయపడుతుంది. ప్రత్యేక సన్నాహాలతో చల్లడం సహాయపడుతుంది.

శిలీంద్ర సంహారకాలు, కలుపు సంహారకాలు మరియు పురుగుమందుల వాడకం గురించి వివరంగా చదవండి.

వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు

బంగాళాదుంప రకం లాడోష్కా సరిపోతుంది సాధారణ సోలనాసియస్ వ్యాధులకు నిరోధకత: బంగాళాదుంప క్యాన్సర్, గోల్డెన్ తిత్తి నెమటోడ్, వివిధ వైరస్లు మరియు తెగులు: ఆల్టర్నేరియా, ఫ్యూసేరియం, వెర్టిసిల్లస్, స్కాబ్.

ప్రారంభ పండించడం దుంపలు మరియు ఆకులను చివరి ముడత నుండి రక్షిస్తుంది. ఫైటోఫ్థోరా యొక్క అంటువ్యాధి సంభవించినప్పుడు, రాగి సన్నాహాలతో మొక్కల పెంపకానికి ఒక-సమయం చికిత్స చూపబడుతుంది. వ్యాధుల నివారణ కోసం, ప్రతి కొన్ని సంవత్సరాలకు నాటడానికి ప్రాంతాలను మార్చాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

విడుదల చేసిన పొలాలను ఫేసిలియా లేదా ఆయిల్‌సీడ్ ముల్లంగితో విత్తుతారు. చిక్కుళ్ళు, క్యాబేజీ, క్యారెట్లు లేదా గడ్డి మైదానాలు బంగాళాదుంపలకు మంచి పూర్వగాములు.

జ్యుసి యంగ్ టాప్స్ - కొలరాడో బీటిల్స్, స్పైడర్ పురుగులు, సికాడాస్, అఫిడ్స్ కోసం ఎర.

తీవ్రమైన గాయాల విషయంలో, పారిశ్రామిక పురుగుమందులను ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని నాన్ టాక్సిక్ బయో డ్రగ్స్ ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు. సకాలంలో కలుపు తీయడం, కప్పడం, సమర్థవంతమైన పంట భ్రమణం నాటడం ఆదా చేస్తుంది. వైర్‌వార్మ్ నుండి (బీటిల్ బీటిల్ యొక్క లార్వా) క్రిమిసంహారక ద్రావణాలను నాటడానికి ముందు పిక్లింగ్ దుంపలను మరియు మట్టిని చల్లుతుంది.

బంగాళాదుంప గ్రేడ్ లాడోష్కా - జనాదరణ పొందిన మరియు రకాన్ని నిర్వహించడం సులభం, ఎల్లప్పుడూ అధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది. బంగాళాదుంపలు బాగా నిల్వ చేయబడతాయి మరియు క్షీణించవు, దీనిని అమ్మకానికి పెంచవచ్చు లేదా వ్యక్తిగత వినియోగానికి ఉపయోగించవచ్చు.

మీకు తెలిసినట్లుగా బంగాళాదుంపలను పెంచడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. డచ్ టెక్నాలజీ గురించి, గడ్డి కింద, సంచులలో, పెట్టెల్లో, బారెల్స్ లో, కలుపు తీయడం మరియు కొండలు వేయడం, ప్రారంభ రకాలు గురించి మా సైట్‌లో చదవండి.

విభిన్న పండిన పదాలతో ఇతర రకాల బంగాళాదుంపలను కూడా మేము మీకు అందిస్తున్నాము: