![](http://img.pastureone.com/img/ferm-2019/koren-zdorovya-imbir-chem-polezen-v-sushenom-vide-i-kak-samostoyatelno-zagotovit.jpg)
సూపర్మార్కెట్ల అల్మారాల్లో అల్లం లభ్యత కాలానుగుణంగా నిర్ణయించబడుతుంది, దాని ధర కూడా మారుతూ ఉంటుంది. మీరు భవిష్యత్తు కోసం తాజా మూలాన్ని పొందగలిగితే, ఫ్రిజ్లో తాజాగా ఉంచండి కొన్ని వారాలు మాత్రమే. ఈ సందర్భంలో, ఒక పరిష్కారం ఉంది - అల్లం ఎండబెట్టడం.
చాలా తరచుగా వంటలో అల్లం సుత్తి రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. గ్రౌండ్ మసాలా బూడిద పసుపు పొడి పొడి.
Pick రగాయ మరియు తాజా మూలం నుండి రసాయన కూర్పులో తేడాలు
ఎండిన | marinated | తాజా | |
కేలరీల కంటెంట్ (కాల్) | 335 | 51 | 80 |
విటమిన్లు (Mg) | |||
K | 0,8 | - | 0,1 |
సి | 0,7 | 12 | 5 |
B6 | 0,626 | - | 0,16 |
B5 | 0,477 | - | 0,203 |
విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ సముదాయములోని | 41,2 | - | 28,8 |
B2 | 0,17 | 0,19 | 0,034 |
B1 | 0,046 | 0,046 | 0,025 |
బీటా కెరోటిన్ | 18 | - | - |
ఒక | 30 | 0,015 | - |
ఖనిజ పదార్థాలు (Mg) | |||
జింక్ | 3,64 | 4,73 | 0,34 |
సెలీనియం | 55,8 | - | 0,7 |
రాగి | 0,48 | - | 0,226 |
మాంగనీస్ | 33,3 | - | 0,229 |
ఇనుము | 19,8 | 10,5 | 0,6 |
భాస్వరం | 168 | 74 | 34 |
సోడియం | 27 | 32 | 13 |
మెగ్నీషియం | 214 | 92 | 43 |
కాల్షియం | 114 | 58 | 16 |
పొటాషియం | 1320 | 1,34 | 415 |
ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని
ఆరోగ్యం కోసం
ప్రయోజనాలు:
ఎండిన అల్లంలో క్రియాశీల పదార్థాలు వైరస్లు మరియు మంటలతో సమర్థవంతంగా పోరాడగలవు.
- యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
- ఎండిన అల్లం హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను నిరోధిస్తుంది.
- ఇది ఎక్స్పెక్టరెంట్ మరియు అనాల్జేసిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది.
- మెమరీని మెరుగుపరుస్తుంది.
- రక్తం సన్నగా ఉంటుంది.
- క్యాన్సర్ కణాల నాశనానికి దోహదం చేస్తుంది.
గాయం:
- ఎండిన అల్లం శరీరాన్ని వేడెక్కుతుంది మరియు పెరిగిన ఉష్ణోగ్రతలలో, దాని వాడకాన్ని వదిలివేయాలి.
- గుండె జబ్బు ఉన్నవారికి, ఎండిన అల్లం ఆధారంగా బరువు తగ్గడం వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాత ఖచ్చితంగా చేయాలి.
slimming
ఏది ఉపయోగపడుతుంది:
- ఎండిన అల్లం రూట్ పౌడర్ శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను సాధారణీకరించగలదు.
- జీవక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, దాని పర్యవసానంగా ఆ అదనపు పౌండ్లు కాలిపోతాయి.
గాయం:
- ఎండిన రైజోమ్ యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, గర్భం యొక్క చివరి నెలల్లో నర్సింగ్ తల్లులు మరియు మహిళలకు దాని ఉపయోగానికి వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి.
- కడుపు పుండు లేదా జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క ఇతర వ్యాధులతో బాధపడేవారికి బరువు తగ్గడానికి ఇటువంటి పద్ధతి నుండి దూరంగా ఉండటం అవసరం.
ఇంట్లో ఎలా ఆరబెట్టాలి అనేదానిపై దశల వారీ సూచనలు
ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్లతో
- రైజోమ్ చిన్న సన్నని పలకలుగా కట్.
- ఒకదానికొకటి తక్కువ దూరంలో గ్రిడ్ ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్లపై ఉంచండి.
- అరవై డిగ్రీల శక్తిని ఎంచుకోండి.
- ఆరు నుండి తొమ్మిది గంటలు పొడి.
- వర్క్పీస్ సమానంగా ఆరబెట్టడానికి, ఆరబెట్టేది యొక్క ట్రేలను క్రమానుగతంగా మార్చుకోవాలి.
ఓవెన్లో
ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్లతో పాటు, అల్లం రూట్ ఓవెన్లో ఎండబెట్టవచ్చు. దీని కోసం మీకు ఈ క్రిందివి అవసరం:
- బేకింగ్ షీట్ను బేకింగ్ పేపర్తో కప్పండి.
- తరిగిన అల్లం ముక్కలు ఉంచండి.
- పొయ్యిని యాభై డిగ్రీలకు వేడి చేయండి. ఓవెన్ గ్యాస్ మరియు ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రతను ట్రాక్ చేయలేకపోతే, మీరు బర్నర్ను కనీస అగ్నిలో ఉంచాలి.
- ఈ పరిస్థితులలో, రూట్ రెండున్నర గంటల వరకు గడపాలి.
- పొయ్యి తలుపు తెరిచి ఉంచడం కూడా జరుగుతుంది.
- తరువాత, ఉష్ణోగ్రత డెబ్బై డిగ్రీలకు మరియు పొడి అల్లం సిద్ధంగా ఉండే వరకు పెంచాలి.
ఇది ముఖ్యం! పొయ్యికి ఉష్ణప్రసరణ ఫంక్షన్ ఉంటే, మీరు దాన్ని ఆన్ చేయాలి. ఎండిన అల్లం మొత్తం వంట సమయం ఐదు నుండి ఏడు గంటలు.
రూట్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను ఎలా ఉపయోగించాలి?
slimming
Ob బకాయం అల్లం టీకి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. దాని తయారీ కోసం, ఎండిన ముక్కలు తప్పనిసరిగా పొడిగా వేయాలి. గ్రౌండ్ రూట్ వర్తించే ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే పొడి క్రియాశీల పదార్ధం యొక్క మోతాదును క్రమంగా పెంచడం. మరియు చిన్న భాగాలలో టీ తీసుకోవడం ప్రారంభించండి, వీటిని కాలక్రమేణా పెంచాలి.
టీ ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:
పదార్థాలు:
- గ్రీన్ టీ - మూడు టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఎండిన అల్లం రూట్ పౌడర్ - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు.
- దాల్చినచెక్క - రుచికి.
తయారీ:
- ఒక లీటరు వాల్యూమ్లో సాధారణ పద్ధతిలో టీ టీ.
- ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు వడకట్టి ఒక సాస్పాన్లో పోయాలి.
- అల్లం యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్లో కదిలించు.
- దాల్చినచెక్క ప్రేమికులు పూర్తి చేసిన కూర్పులో కొంచెం జోడించవచ్చు.
ప్రవేశ కోర్సు:
- మీ ఆకలిని తగ్గించడానికి తినడానికి ముందు మీరు పది రోజులు పానీయం తాగాలి, ఆపై అదే విరామం తీసుకోండి.
- రాత్రిపూట అలాంటి టీ తాగడం సిఫారసు చేయబడలేదు - ఇది బలమైన టానిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- మీరు మూలికా పదార్దాలను సమాంతరంగా తీసుకుంటే, అల్లం టీ శరీరంపై వాటి ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది.
మీరు రోజుకు రెండు లీటర్ల కంటే ఎక్కువ పానీయాన్ని ఉపయోగించలేరు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచినప్పటికీ, తాజాగా తయారుచేసిన ఇన్ఫ్యూషన్ తీసుకోవడానికి మీరు నిరాకరించాలి.
అలాగే, నిర్విషీకరణ మరియు దాని ఫలితంగా, బరువు తగ్గడం, పొడి పొడి అల్లం మరియు నిమ్మకాయతో కలిపిన నీటితో బాగా ప్రభావితమవుతుంది. విటమిన్ సి తో అల్లం యొక్క క్రియాశీల పదార్ధాల కలయిక శక్తివంతమైన కొవ్వు బర్నర్.
దగ్గు
బలమైన దగ్గుతో, కింది రెసిపీ ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఒక చిటికెడు గ్రౌండ్ అల్లం పొడి.
- ఉల్లిపాయ రసం టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ: నునుపైన వరకు పదార్థాలను కలపండి.
చికిత్స: పూర్తయిన కూర్పు ఒక టీస్పూన్ కోసం రోజుకు రెండు లేదా మూడు సార్లు తీసుకుంటారు.
చలి నుండి
పదార్థాలు:
- అర లీటరు వేడి పాలు.
- తరిగిన ఎండిన అల్లం - ఒక టీస్పూన్.
తయారీ:
- పొడి అల్లం వేడి వేడి పాలు.
- దాన్ని చల్లబరుస్తుంది.
చికిత్స: కూర్పును మూడు టేబుల్స్పూన్లు రోజుకు మూడుసార్లు తీసుకోవాలి.
ఇది ముఖ్యం! జలుబు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల యొక్క తీవ్రమైన దశలతో ఉంటే, అల్లం వర్తించే ముందు, అది హాని కలిగించలేదా అని అంచనా వేయండి.
శరీరం యొక్క సాధారణ బలోపేతం కోసం
సాధారణ ఎండిన అల్లం వాడకం రోగనిరోధక శక్తిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. కొంతవరకు, ఇది వెల్లుల్లి యొక్క అనుకూలమైన అనలాగ్గా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే దాని తరువాత పదునైన వాసన ఉండదు.
అల్లం పేరుకుపోవడం యొక్క ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, మీరు దానిని నిరంతరాయంగా ఆహారంలో చేర్చుకుంటే, మోతాదును గౌరవిస్తూ, మీరు అనారోగ్యాల గురించి ఎప్పటికీ మరచిపోవచ్చు.
ఎండిన అల్లం ఆధారంగా టానిక్ రెసిపీ:
పదార్థాలు:
- తాజా నిమ్మకాయలు - నాలుగు.
- ఎండిన గ్రౌండ్ అల్లం - రెండు వందల గ్రాములు.
- ద్రవ తేనె - రెండు వందల గ్రాములు.
తయారీ:
- మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్తో నిమ్మకాయలను రుబ్బు.
- అల్లం వేసి కలపాలి.
- ఫలితంగా ముద్ద తేనె పోసి కాయనివ్వండి.
- ఫలిత drug షధం రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక నెల కన్నా ఎక్కువ నిల్వ ఉంచినప్పుడు దాని properties షధ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
అప్లికేషన్: మీరు తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించవచ్చు, టీకి జోడించి, రిసెప్షన్లో ఆవర్తన విరామాలు చేయవచ్చు. ఫ్లూ మహమ్మారి సమయంలో మీరు వైద్యం కూర్పుపై మొగ్గు చూపవచ్చు.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన ఉత్పత్తి వెచ్చని లేదా చల్లబడిన టీకి మాత్రమే జోడించబడుతుంది, ఎందుకంటే కూర్పులో తేనె ఉంటుంది, ఇది వేడి నీటితో కలిపినప్పుడు దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది.
పురాతన కాలం నుండి తెలిసిన అల్లం రూట్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి. నేటి medicine షధం లో, ఇది విస్తృత అనువర్తనాన్ని కనుగొంది. ఎండిన రూపంలో రైజోమ్ల వాడకాన్ని పోషకాహార నిపుణులు చురుకుగా సిఫార్సు చేశారు., ఎందుకంటే దాని క్రియాశీల పదార్థాలు కణాల ద్వారా బాగా గ్రహించబడతాయి.