వెల్లుల్లి ఒక గుల్మకాండ బల్బస్ మొక్క, ఇది కారంగా రుచి మరియు లక్షణ వాసనకు ప్రసిద్ది చెందింది. ఈ కూరగాయల యొక్క సుగంధం ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటిగా నిలిచింది.
అసాధారణమైన పాక లక్షణాలతో పాటు, వెల్లుల్లి సాంప్రదాయ medicine షధానికి అధిక విలువను కలిగి ఉంది, విటమిన్లు, మైక్రోఎలిమెంట్స్ మరియు జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాల అధిక కంటెంట్ కారణంగా.
ఈ కూరగాయ శరీరానికి ఎంతవరకు ఉపయోగపడుతుంది మరియు కాలేయం మరియు పిత్తాశయాన్ని శుభ్రం చేయడానికి ఎలా ఉపయోగించాలో ఈ వివరణాత్మక వ్యాసంలో వివరించబడుతుంది.
ఇది శరీరానికి మంచిదా?
వెల్లుల్లిలో పెద్ద మొత్తంలో అల్లిసిన్ ఉంటుంది - సేంద్రీయ పదార్థం, ఇది బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇది శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, అల్లిసిన్ యాంటీఆక్సిడెంట్ కాటలేస్, గ్లూటాతియోన్ పెరాక్సిడేస్ వంటి ఎంజైమ్ల ఉత్పత్తిపై ఉత్తేజపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆక్సీకరణ మరియు కణాల నాశనాన్ని నిరోధిస్తుంది.
అదనంగా, అల్లిసిన్ కొలెరెటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, స్రావాల యొక్క ప్రవాహాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది, పిత్తాశయంలో రద్దీ ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు రాళ్ళు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది.
విటమిన్లు మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్ యొక్క గొప్ప వెల్లుల్లి కంటెంట్ శరీరంలో అమైనో ఆమ్లాల యొక్క మెరుగైన నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, మెథియోనిన్తో సహా, ఇది హెపాటోసైట్లను నాశనం నుండి రక్షిస్తుంది మరియు దెబ్బతిన్న కాలేయ కణాలను పునరుద్ధరిస్తుంది.
కూరగాయల యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, కాలేయ వ్యాధుల ఉన్నవారికి దీనిని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడలేదు. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క గోడలపై వెల్లుల్లి యొక్క చికాకు కలిగించే ప్రభావం దీనికి కారణం, ఇది పేగు చలనశీలత పెరగడానికి దోహదం చేస్తుంది, ఇది హానికరం మరియు విరేచనాలకు కారణమవుతుంది.
ప్రభావిత కాలేయం పెరిగిన లోడ్లను తట్టుకోలేకపోతుంది మరియు వ్యాధి తీవ్రమవుతుంది. అదే కారణంతో, పిత్తాశయ వ్యాధి, కడుపు మరియు ప్రేగులలో రోగలక్షణ ప్రక్రియల విషయంలో వెల్లుల్లి కలిగిన వంటకాలు సిఫారసు చేయబడవు.
క్లోమం ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది?
వెల్లుల్లిలో ఉండే ఎంజైములు ప్యాంక్రియాటిక్ స్రావం యొక్క స్రావాన్ని ప్రేరేపిస్తాయిఇది మానవ జీర్ణక్రియపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అయినప్పటికీ, ఈ అవయవం యొక్క పాథాలజీలలో, వెల్లుల్లి విరుద్ధంగా ఉంటుంది - ప్యాంక్రియాటిక్ రసం యొక్క స్రావం పెరగడం గ్రంధి కణజాలాలను నాశనం చేయడానికి మరియు వ్యాధి యొక్క తీవ్రతకు దారితీస్తుంది.
ఈ వ్యాసంలో క్లోమాలపై వెల్లుల్లి యొక్క ప్రభావాల గురించి మరింత చదవండి.
వ్యతిరేక
జీర్ణశయాంతర ప్రేగు (గ్యాస్ట్రిటిస్, ఎంటెరిటిస్, అల్సర్స్), కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల యొక్క పాథాలజీల వ్యాధుల ఉన్నవారికి మీరు వెల్లుల్లిని ఉపయోగించలేరు. మూర్ఛ కోసం ఈ కూరగాయను నిషేధించింది, ఎందుకంటే ఇది దాడి సంభవించడానికి దోహదం చేస్తుంది.
వెల్లుల్లిలో సల్ఫానిల్-హైడ్రాక్సిల్ అయాన్లు ఉంటాయి, ఇవి నరాల ఫైబర్లపై విష ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి పనిచేయకపోవటానికి కారణమవుతాయి. అందువల్ల, రోజుకు 5 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కూరగాయలను వాడటం మంచిది కాదు.
మొక్కల చికిత్స
వెల్లుల్లితో కాలేయాన్ని శుభ్రపరిచే సారాంశం పిత్త ఉత్పత్తిని బలోపేతం చేయడం, దీనితో శరీరం నుండి విష పదార్థాలు విసర్జించబడతాయి. ఈ విధానం పేగు చలనశీలతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, శరీరం యొక్క సహజ రక్షణ చర్యలను సక్రియం చేస్తుంది.
కాలేయాన్ని శుభ్రపరచడం పేగులను శుభ్రపరిచిన తర్వాతే చేయాలి.
తేనె మరియు నిమ్మకాయతో
వెల్లుల్లి, నిమ్మ మరియు తేనె కలయిక, శరీరం నుండి విష ఉత్పత్తులను తొలగించడంతో పాటు, రక్త నాళాలను శుభ్రపరచడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ మిశ్రమాన్ని జలుబు నివారణ మరియు చికిత్స కోసం ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి యొక్క 1 మధ్యస్థ తల;
- 1 నిమ్మకాయ;
- 100 గ్రా తేనె.
పై జాబితాకు అనులోమానుపాతంలో ఉత్పత్తుల సంఖ్యను పెంచవచ్చు.
తయారీ:
- వెల్లుల్లి ఒలిచినది.
- నిమ్మకాయలు కడగడం, ఎముకలను తొలగించడం, ముక్కలుగా కత్తిరించడం.
- మాంసం గ్రైండర్లో భాగాలను చూర్ణం చేయండి లేదా కలపండి మరియు కలపాలి.
- తేనె జోడించండి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక కంటైనర్లో ఉంచారు మరియు వెలికితీత కోసం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 7 రోజులు చీకటిలో పొదిగేవారు. మీరు మిశ్రమంతో కంటైనర్ను గట్టిగా మూసివేయలేరు, ఇది గాజుగుడ్డ లేదా వదులుగా ఉన్న వస్త్రంతో మాత్రమే కప్పబడి ఉంటుంది. పదార్ధం యొక్క జీవసంబంధ క్రియాశీల లక్షణాల క్రియాశీలతకు ఆక్సిజన్ యాక్సెస్ అవసరం.
- బహిర్గతం చేసిన వారం తరువాత, మిశ్రమాన్ని గాజుగుడ్డ యొక్క అనేక పొరల ద్వారా శుభ్రమైన కంటైనర్లో ఫిల్టర్ చేస్తారు మరియు ఫలితంగా ద్రవం రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది.
సారం తీసుకోండి రోజుకు 1 సమయం సిఫార్సు చేయబడింది - ఉదయం, ఖాళీ కడుపుతో, ఒక గ్లాసు నీటికి 1 టీస్పూన్ ద్రవాన్ని వ్యాప్తి చేస్తుంది. నిమ్మకాయ మరియు వెల్లుల్లి కలయిక పెరిగిన ఉత్తేజానికి దోహదం చేస్తుంది కాబట్టి మీరు నిద్రవేళకు 2-3 గంటల ముందు సాధనాన్ని తీసుకోకూడదు. చికిత్స యొక్క కోర్సు 2 నెలలు, ప్రతి ఆరునెలలకు ఒకసారి పునరావృతం చేయాలి.
ఆలివ్ నూనెతో
ఆలివ్ సీడ్ ఆయిల్, నిమ్మ మరియు వెల్లుల్లి వంటివి బలమైన కొలెరెటిక్ ఏజెంట్. కలయికలో, ఈ ఉత్పత్తులు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడమే కాకుండా, యాంటీమైక్రోబయల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, క్రిమినాశక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఒక గ్లాసు.
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 మధ్యస్థ తలలు.
- 1 కిలోల తేనె.
- 4 నిమ్మకాయలు.
తయారీ:
- వెల్లుల్లి ఒలిచి, రాళ్ళు నిమ్మకాయ నుండి తొలగించి, కత్తిరించబడతాయి.
- మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించి పిండిచేసిన ఆహారాలు.
- మిశ్రమంలో, వెన్న మరియు తేనె వేసి, ఒక రోజు ఫ్రిజ్లో కలపండి మరియు శుభ్రం చేయండి.
సాధనం రోజుకు 3 సార్లు, ఉదయం, భోజనానికి 30 నిమిషాల ముందు, రిసెప్షన్ వద్ద ఒక టీస్పూన్ తీసుకోవాలి. కోర్సు మిశ్రమం చివరి వరకు ఉంటుంది. సంవత్సరంలో 3-4 సార్లు చికిత్స చేయమని సిఫార్సు చేయబడింది.
నీటితో
వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మకాయ కలయిక పిత్తాన్ని మెరుగుపరచడానికి దోహదం చేస్తుంది, యాంటీ బాక్టీరియల్, ఇమ్యునోస్టిమ్యులేటింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, శరీరం యొక్క మొత్తం స్వరాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి యొక్క 5 మధ్యస్థ తలలు;
- 5 నిమ్మకాయలు;
- 1 లీటర్ స్వచ్ఛమైన నీరు.
తయారీ:
- నిమ్మకాయ కట్, ఎముకలను తొలగించండి, వెల్లుల్లి us క లేకుండా ఉంటుంది.
- ఉత్పత్తులను బ్లెండర్లో రుబ్బు.
- ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశి వేడినీటిలో కలుపుతారు, తిరిగి మరిగే వరకు వేచి ఉండి వెంటనే స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
- మిశ్రమాన్ని చల్లబరుస్తుంది, శుభ్రమైన కంటైనర్లో ఫిల్టర్ చేస్తారు.
రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి. కూర్పు రోజుకు 2-3 సార్లు, 2 టీస్పూన్లు తీసుకుంటారు. కోర్సు మూడు వారాలు ఉంటుంది. ఈ శుభ్రపరచడం సంవత్సరానికి ఒకసారి పునరావృతం చేయాలి.
పాలతో
పాలు శక్తివంతమైన యాంటీ టాక్సిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు శరీరం నుండి హానికరమైన జీవక్రియ ఉత్పత్తులను తొలగించడానికి దోహదం చేస్తాయి. కలయికలో, ఈ ఉత్పత్తులు టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ తొలగింపుకు దోహదం చేస్తాయి, శోథ నిరోధక మరియు క్రిమినాశక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, రోగనిరోధక ప్రతిచర్యలను ప్రేరేపిస్తాయి, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క స్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
- ఒక గ్లాసు పాలు;
- తేనె ఒక టీస్పూన్.
తయారీ:
- వెల్లుల్లి ఒలిచిన మరియు మాంసం గ్రైండర్లో ముక్కలు చేస్తారు.
- ఫలితంగా తేనెతో పాటుగా ఉడకబెట్టిన పాలలో కలుపుతారు, కాని ఉడకబెట్టడం లేదు.
- ప్రతిదీ పూర్తిగా మిశ్రమంగా మరియు ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది.
వండినది అంటే ఒక రిసెప్షన్కు సరిపోతుంది. సారం ఉదయం 7 రోజులు ఖాళీ కడుపుతో ఉండాలి. అవసరమైనప్పుడు కోర్సును పునరావృతం చేయవచ్చు.
సరైన విధానంతో, కాలేయం మరియు పిత్తాశయం యొక్క చికిత్సా శుభ్రపరచడానికి వెల్లుల్లి ఒక అద్భుతమైన సాధనం. ఈ ఉత్పత్తిని తీసుకునేటప్పుడు వ్యతిరేకత గురించి గుర్తుంచుకోవడం అవసరం మరియు వెల్లుల్లి హానికరం కాదా అనే సందేహం ఉంటే నిపుణులతో సంప్రదించడం అవసరం.