"రెండవ రొట్టె" యొక్క పంటను కోల్పోకుండా ఉండటానికి - బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేయడానికి సరైన ఉష్ణోగ్రతను సృష్టించే చిట్కాలు

ఈ రోజుల్లో, బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ప్రయోజనకరమైన స్థితిలో వారి సొంత భూమి లేదా ప్రైవేట్ ఇళ్ళు ఉన్న వ్యక్తులు ఉన్నారు, ఇక్కడ బంగాళాదుంపలు ఉంచడం చాలా సులభం.

దుంపలు వసంతకాలం వరకు చెక్కుచెదరకుండా ఉండటానికి, కొన్ని నియమాలను మాత్రమే పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు అతి ముఖ్యమైనది నిల్వ ఉష్ణోగ్రత. ఏ ఉష్ణోగ్రత మరియు కూరగాయలను ఎలా నిల్వ చేయాలో పరిశీలించండి.

వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులు

ఆదర్శవంతంగా, మీరు బంగాళాదుంపల పంటను నిల్వ చేయగల ఉష్ణోగ్రత + 2 ... + 4 డిగ్రీలు ఉండాలి. అటువంటి చట్రంలో మాత్రమే, దుంపలు ఎక్కువసేపు నిలబడతాయి మరియు వాటి విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కోల్పోవు.

బంగాళాదుంపలు తవ్విన తరువాత, అవి ఆమోదయోగ్యమైన ఉష్ణోగ్రతలకు సిద్ధం కావాలి. ఈ ప్రక్రియను శీతలీకరణ కాలం అంటారు. బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేసే స్థలంలో ఉష్ణోగ్రతను క్రమంగా తగ్గించడం అవసరం. రోజువారీ ఖర్చులను 0.5 డిగ్రీలు తగ్గించండి. ఈ శీతలీకరణ విధానం సుమారు 12-15 రోజులు పడుతుంది.

పెద్ద బంగాళాదుంప స్టోర్హౌస్ యొక్క పరిస్థితులలో, ఉష్ణోగ్రత పాలనను డిగ్రీ యొక్క ఖచ్చితత్వంతో నిర్వహించవచ్చు, కాని డాచా వద్ద సహజ పరిస్థితులు సహాయపడతాయి: 2 వారాలలో ఉష్ణోగ్రత ఆచరణాత్మకంగా తగ్గుతుంది - శరదృతువు వెలుపల ఉంది. అవసరమైన + 2 ... +4 డిగ్రీలు చేరుకున్నప్పుడు, బంగాళాదుంప లోపల శారీరక మరియు జీవరసాయన ప్రక్రియలు ఆగిపోతాయి. ఆ తరువాత, దుంపలు దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

మూల పంట ఎన్ని డిగ్రీలతో స్తంభింపజేస్తుంది?

కూరగాయలు మైనస్ ఉష్ణోగ్రతకు చాలా హానికరం.. 0 డిగ్రీల వద్ద, పిండి పదార్ధం చక్కెరగా మార్చబడుతుంది. అందువల్ల, బంగాళాదుంప తీపి మరియు నిదానంగా మారుతుంది.

ఇది ముఖ్యం! ఉష్ణోగ్రత మరింత తక్కువగా పడిపోతే, ఉదాహరణకు, -1 కు, అప్పుడు దుంపలు దానిని నిలబెట్టి స్తంభింపజేయవు. అటువంటి ఉత్పత్తి ఇకపై నిల్వ చేయబడదు మరియు పారవేయవలసి ఉంటుంది.

కూరగాయల షెల్ఫ్ జీవితం ఉష్ణోగ్రతపై ఎలా ఆధారపడి ఉంటుంది?

దుంపల షెల్ఫ్ జీవితంపై ఉష్ణోగ్రత ప్రత్యక్ష ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. మీరు సిఫారసులను అనుసరించి, బంగాళాదుంపలను అతనికి సరైన ఉష్ణోగ్రతలో ఉంచితే, కూరగాయలు వసంతకాలం వరకు తేలికగా ఉంటాయి.

కనీస సిఫార్సు చేయబడిన ఉష్ణోగ్రత పరిమితి పెరుగుదల వలన పేలవంగా ప్రభావితమవుతుంది: మొలకలు కనిపిస్తాయి మరియు బంగాళాదుంపలు మసకబారుతాయి (బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేసేటప్పుడు మరియు వాటిని ప్రత్యేక వ్యాసంలో ఎలా పరిష్కరించాలో) గురించి. తగ్గించడం దాని గడ్డకట్టడానికి దారితీస్తుంది. ముఖ్యంగా మీరు వసంత be తువులో ఉండాలి, ఎందుకంటే దుంపలు మొగ్గలు మొలకెత్తడం మరియు పెరుగుదలను తగ్గించడం ప్రారంభిస్తాయి, ప్రధాన నిల్వ వ్యవధిలో కంటే ఉష్ణోగ్రత ఉద్దేశపూర్వకంగా 2-3 డిగ్రీలు తగ్గుతుంది. బంగాళాదుంపలపై ఇటువంటి ప్రభావాల సహాయంతో, మే ప్రారంభం వరకు దీనిని సేవ్ చేయవచ్చు.

అవసరమైన పరిస్థితులను ఎలా సృష్టించాలి?

గదిలో

గదిలో కూరగాయలను సరిగ్గా నిల్వ చేయడానికి సరైన ఉష్ణోగ్రతను నిర్ధారించడానికి, మీరు థర్మల్ ఇన్సులేషన్ గురించి జాగ్రత్త తీసుకోవాలి.

• నేలమాళిగకు తలుపు చల్లని మరియు వేడి నుండి రక్షణ కల్పించాలి.
• అన్ని పగుళ్లు మరియు పగుళ్లు, చిత్తుప్రతులను నివారించడానికి, కప్పిపుచ్చడం అవసరం.
• గోడలు మరియు పైకప్పును నురుగుతో ఇన్సులేట్ చేయాలి.

బాల్కనీలో

నివాస వాతావరణంలో, అతనికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం మెరుస్తున్న బాల్కనీ లేదా లాగ్గియా. లాగ్గియాలో బంగాళాదుంపల నిల్వ కోసం, దుంపలను ఇన్సులేట్ బాక్సులలో ఉంచడానికి సరిపోతుంది. అక్కడ, ఉష్ణోగ్రత కావలసిన స్థాయిలో ఉంటుంది.

కూరగాయలు చలిలో స్తంభింపజేయకుండా బాల్కనీలో కొద్దిగా అమర్చాలి, ఎందుకంటే మెరుస్తున్న సంస్కరణలో కూడా చలి లోపలికి వెళ్తుంది.

• నేలమాళిగలో వలె మీరు అన్ని పగుళ్లను మూసివేయాలి.
• చల్లని గాలి బయటకు రాకుండా విండోస్ సీలు చేయవచ్చు.
• ఇన్సులేట్ బాక్సులను తరచుగా రూపొందించారు.
• ఈ ప్రక్రియల తర్వాత బాల్కనీ ఇంకా చల్లగా ఉంటే, హీటర్ ఉపయోగించండి.

గ్యారేజీలో

బంగాళాదుంపలను తరచుగా శీతాకాలంలో గ్యారేజీలలో తీసుకువెళతారు.. ఏదేమైనా, కొన్ని లోపాలు ఉన్నాయి మరియు గ్యారేజీలో తాపన వ్యవస్థను కలిగి ఉండకపోతే, ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించలేకపోవడం చాలా ముఖ్యమైనది. కూరగాయలు మొత్తం శీతాకాలానికి నిలబడటానికి, గదిని వేడి చేయడానికి ఇది అవసరం.

• గ్యారేజీకి గేట్లు చలిని అనుమతించకూడదు.
• గోడలను నురుగుతో ఇన్సులేట్ చేయవచ్చు.
• గ్యారేజీలో బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ పరిష్కారం దాని కింద ప్రత్యేక ఇన్సులేట్ బాక్సులను సృష్టించడం. ఇటువంటి పెట్టెలు కలప, లోహం, ప్లైవుడ్ మరియు నేల తాపన వ్యవస్థల వాడకంతో తయారు చేయబడతాయి.

బంగాళాదుంపలను ఎక్కువ కాలం ఆదా చేయడానికి ఇంకా ఏమి చేయాలి?

బంగాళాదుంపలు అన్ని శీతాకాలాలలో పడుకోవటానికి మరియు తినదగినవిగా ఉండటానికి, నిల్వ యొక్క కొన్ని నియమాలకు కట్టుబడి ఉండటం అవసరం.

1. వేయడానికి ముందు కొద్దిగా ఎండబెట్టి గాయపరచాలి. దెబ్బతిన్న దుంపలు లేదా ఆకుపచ్చ రంగు దుంపలు మొత్తం ద్రవ్యరాశిలోకి ప్రవేశించకూడదు.
2. కూరగాయలు ఉన్న గదిలో, వాంఛనీయ తేమ 80-85%, ఉష్ణోగ్రత + 2 ... +4 డిగ్రీలు ఉండాలి. రంధ్రాలు మరియు పగుళ్ళు ఉండకూడదు. వెంటిలేషన్ అవసరమని నిర్ధారించుకోండి.

శీతాకాలంలో బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేయడానికి అవసరమైన పరిస్థితుల గురించి మరింత వివరంగా, మేము ఇక్కడ వ్రాసాము.

ఈ కూరగాయల నిల్వలో ఏమీ సంక్లిష్టంగా లేదు. ఒకరికి కొన్ని సిఫార్సులు మాత్రమే గుర్తుంచుకోవాలి మరియు వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రతకు కట్టుబడి ఉండాలి..