ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం తాజా బేరిని ఎలా ఉంచాలి?

శరదృతువు సారవంతమైనది మరియు సమర్పించబడింది బేరి యొక్క గొప్ప పంట? బేరి మరియు ఎండిన పండ్ల నుండి ఎండిన పండ్ల రూపంలో అవసరమైన సన్నాహాలు ఇప్పటికే చేయబడ్డాయి, అయితే ఇంకా చాలా పండ్లు ఉన్నాయా?

తాజా పండ్లను ఇంట్లో ఉంచడం సాధ్యమేనా? బేరి ఏమి మరియు ఎలా నిల్వ చేయాలి? ఎంతకాలం? మరియు వాటిలో ఏదైనా ఉపయోగకరంగా ఉందా? ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

పండ్ల వాడకం

పియర్ - అత్యంత ఉపయోగకరమైన రుచికరమైన వాటిలో ఒకటి. చిన్న క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు చక్కెర కంటెంట్ బేరితో భారీ స్టాక్ ఉంది. పోషకాలు మరియు విటమిన్లు. ఈ పండు విటమిన్ సి యొక్క కంటెంట్ను బ్లాక్ ఎండుద్రాక్షను మించిపోయింది.

ఖాళీ కడుపుతో రెండు తాజా బేరిని తింటే గుండెల్లో మంటను తగ్గిస్తుంది మరియు పేగు అసౌకర్యాన్ని తొలగిస్తుంది. అందుకే ఈ తాజా పండ్ల వాడకం చాలా ముఖ్యమైనది. ఇంట్లో బేరిని ఎలా నిల్వ చేయాలి?

పండ్ల ఎంపిక

బేరి యొక్క దీర్ఘకాలిక నిల్వకు ప్రధాన పరిస్థితి వారిది జాగ్రత్తగా ఎంపిక.

చాలా బాగా ప్రదర్శించారు శరదృతువులో తాజా నిల్వ కోసం (ఫారెస్ట్ బ్యూటీ, జార్జెస్ బౌచర్, ఒరిజినల్, డెజర్ట్ మరియు ఇతరులు) మరియు శీతాకాలపు బేరి రకాలు (సరతోవ్కా, కొండ్రాటివ్కా, పాస్-క్రాసాన్, బెరే అర్డాన్‌పాన్, క్యూర్ (విలియం వింటర్) మరియు ఇతరులు).

బేరి చెట్టు నుండి తొలగించమని సిఫార్సు చేయబడింది, మరిన్ని underripe, ఎందుకంటే నిల్వ సమయంలో అవి పక్వానికి సమయం ఉంటుంది. ఈ సూక్ష్మత్వానికి ధన్యవాదాలు, గణనీయంగా తగ్గిన కుళ్ళిపోవడం మరియు పండు చెడిపోవడం.

అనుసరించాల్సిన రెండవ అంశం శ్రద్ధ వహించండి - ఇది పండు యొక్క రూపం. అవి చెడిపోయే సంకేతాలు లేకుండా, మొత్తం, పొడి, కఠినంగా, వ్యాధి లక్షణాలు లేకుండా, వివిధ లోపాలు లేకుండా ఉండాలి. కాండం ఉనికిలో ఉందని నిర్ధారించుకోండి.

మూడవ నియమం నేరుగా పియర్ సేకరణకు సంబంధించినది. వాతావరణం అన్ని విధాలుగా ఉండాలి పొడి. మంచు మొదలై రాత్రి ఉష్ణోగ్రత -15 ° C కు పడిపోతే, పండ్లు తాజా నిల్వకు అనువుగా మారతాయి.

పండు వాటిని నొక్కకుండా, గట్టిగా తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది. పియర్‌ను తన చేత్తో పట్టుకోవడం, కొమ్మపై నొక్కడం మరియు దానిని కొద్దిగా ఎత్తడం, కొమ్మ నుండి వేరు చేయడం అవసరం.

సరైన ప్యాకేజింగ్

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం బేరిని ఎలా ఉంచాలి?

బాక్స్ తప్పనిసరిగా ఎయిర్ యాక్సెస్ రంధ్రాలతో ఉండాలి, ఈ పరిస్థితి నిర్లక్ష్యం చేయబడితే, అప్పుడు బేరి కుళ్ళిపోవడం అనివార్యం. కంటైనర్ యొక్క దిగువ మరియు భుజాలు కాగితంతో కప్పుతారు. బేరి కాండం ఒకదానికొకటి తాకకుండా కాండం పైకి లేదా వైపుకు వ్యాపించింది.

ఒక పెట్టెలో ఒక గ్రేడ్ స్టాక్ బేరి. పొరలలో బాక్సులలో బేరిని వేయడం అవసరం, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి అవసరం కాగితం ఆఫ్, షేవింగ్ లేదా పొడి గడ్డి. పండును రెండు పొరలకు మించి వ్యాప్తి చేయవద్దు.

కొంతమంది తోటమాలి ఈ పండ్లను పెట్టెలు లేకుండా ఉంచుతారు ప్రత్యేక రాక్లు. ఈ అల్మారాల్లో, కాగితంతో కప్పబడి, బేరి కాండం యొక్క ఒక పొరలో వేయబడుతుంది.

స్థలాన్ని ఎంచుకోవడం

బేరి ఇంట్లో ఎక్కడ మరియు ఎలా ఉంచాలి? ఈ పండ్ల నిల్వ స్థలం అంతగా లేదు.

సెల్లార్ లేదా బేస్మెంట్ ఉండాలి శుభ్రపరచడం. క్రిమిసంహారక కోసం, మీరు సల్ఫర్ ఆవిరితో గదిని ధూమపానం చేసే సలహాను ఉపయోగించవచ్చు.

ఇది చేయుటకు, సెల్లార్ బ్రజియర్‌లో వేడి బొగ్గుతో ఉంచండి మరియు సల్ఫర్ పౌడర్. తలుపులు గట్టిగా మూసివేసి 2-3 రోజుల తరువాత గది పూర్తిగా క్రిమిసంహారకమవుతుంది.

గోడలపై ఎలాంటి జాడ ఉండకూడదు. బూజు మరియు శిలీంధ్రాలు. ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమతో సమ్మతిని పర్యవేక్షించడం అవసరం. బేరి ఇతర కూరగాయల దగ్గర నిల్వ చేయకూడదు.

పండ్ల నిల్వ కోసం ప్రత్యేక గదులు: ఇది నిల్వ గది, చిన్నగది లేదా ఏదైనా కావచ్చు వేడి చేయని గది. నిల్వ పరిస్థితులు సమానంగా ఉంటాయి: తక్కువ ఉష్ణోగ్రత, తేమ 85% కన్నా తక్కువ కాదు, మంచి వెంటిలేషన్ మరియు కాంతి లేకపోవడం. తరువాతి పరిస్థితి నెరవేర్చడం కష్టమైతే, బేరితో ఉన్న పెట్టెలు గాలిని బాగా వెళ్ళే చీకటి వస్త్రంతో కప్పబడి ఉంటాయి.

తప్పక జాగ్రత్తగా ట్రాక్ చేయండి పండు పరిస్థితి. ఆపిల్ల మాదిరిగా కాకుండా, బేరి అంత బాగా మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడదు.

ఒక చెడిపోయిన పండు మొత్తం పంటను పాడు చేస్తుంది. క్రమానుగతంగా బేరి, కుళ్ళిన మరియు దెబ్బతిన్న పండ్లను తనిఖీ చేయాలి. వెంటనే తొలగించండి.

బేరి గదిలో బేరిని నిల్వ చేయడానికి మీకు అవకాశం లేకపోతే, మీ స్వంత ఇంటిలోనే చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

తాజా బేరి సంరక్షణ కోసం నగర అపార్ట్‌మెంట్లలో, మీరు ఉపయోగించవచ్చు బాల్కనీ. ప్రతికూల ఉష్ణోగ్రత లేకపోవడం ప్రధాన పరిస్థితి. రెండు, మూడు నెలల్లో, పండ్లను ఆదా చేయడం సాధ్యపడుతుంది.
నిల్వ పరిస్థితులు: పెట్టె లేదా ఏదైనా వెంటిలేటెడ్ కంటైనర్. బేరి పొరలుగా వేయబడింది. పొరలు పోస్తారు గడ్డి లేదా శుభ్రమైన ఇసుక. పట్టణ నేపధ్యంలో ఈ పదార్థాలను కనుగొనడం సమస్యాత్మకంగా ఉంటే, ఈ క్రింది పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు.

ప్రతి పియర్ జాగ్రత్తగా సన్నని కాగితంతో చుట్టబడి ఉంటుంది. వార్తాపత్రికను ఉపయోగించడం అవాంఛనీయమైనది, ఎందుకంటే సిరా ముద్రించడం పర్యావరణ అనుకూలమైనది కాదు. కణజాలం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం చేస్తుంది. ఒకటి లేదా రెండు పొరలలో ఒక పెట్టెలో ఉంచండి. చెడిపోయిన పండ్ల ఉనికిని క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయడం మర్చిపోవద్దు.

పైన పేర్కొన్న అన్ని నిల్వ స్థానాలు లేనప్పుడు, మీరు కొద్దిపాటి తాజా బేరిని సేవ్ చేయవచ్చు ఫ్రిజ్‌లో.

పొడి, కఠినమైన మరియు కొద్దిగా పండని బేరి 0.5 కిలోల ప్యాక్ చేయబడింది ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్. గాలి తీసుకోవడం కోసం ప్యాకేజీలో చిన్న పంక్చర్లను చేయండి.

పండును క్రమం తప్పకుండా పరిశీలించండి. నష్టం యొక్క స్వల్ప సంకేతాల వద్ద మీరు మొత్తం ప్యాకేజీని ఉపయోగించాలి.

సరైన పరిస్థితులు

బేరిని ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంచడం ఎలా? అపార్ట్మెంట్లో బేరి కోసం సరైన నిల్వ పరిస్థితులు:

• నిల్వ ఉష్ణోగ్రత;
• నిల్వ తేమ.

పంట యొక్క దీర్ఘకాలిక సంరక్షణ కోసం, నిల్వ యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమతో కట్టుబడి ఉండడాన్ని ఖచ్చితంగా పర్యవేక్షించడం అవసరం. బేరి బాల్కనీలో నిల్వ చేస్తే, అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత పాలన -1 సి వరకు ఉంటుంది, అంటే వరకు ప్రతికూల ఉష్ణోగ్రత.

రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు, అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత లోపల సెట్ చేయబడుతుంది +1 నుండి +5 డిగ్రీల వరకు సెల్సియస్. ప్రత్యేక గదులలో నిల్వ చేసినప్పుడు మరియు సెల్లార్ పరిస్థితులు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

1. ఉష్ణోగ్రత -1 నుండి 0 ° C వరకు ఉంటుంది.
2. తేమ 85 నుండి 90% వరకు.

నిల్వ సమయం

దురదృష్టవశాత్తు, పాలనకు అనుగుణంగా అన్ని పద్ధతులతో కూడా, బేరి కోసం నిల్వ సమయం చాలా పెద్దది కాదు. సరైన నిల్వతో పండు యొక్క సగటు షెల్ఫ్ జీవితం 2 నుండి 4 నెలల వరకు. ఆదర్శ పరిస్థితులలో, శీతాకాలపు రకాలను ఏప్రిల్ వరకు ఆదా చేయవచ్చు, వాటిని జ్యుసి మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.

కానీ ఇక్కడ అనేక అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం: పండు రకం, పంట పండు యొక్క పరిపక్వత స్థాయి, నిల్వ ఉష్ణోగ్రత, గది యొక్క తేమ. ది ఫ్రిజ్ తాజా పండ్ల సంరక్షణ చాలా చిన్నది: ఒక నెల వరకు.

బేరి చాలా కాలం తాజాగా ఉంచడం చాలా కష్టం అయినప్పటికీ, పైన పేర్కొన్న అన్ని నియమాలను పాటించడంతో, ఇది సాధ్యమే.

బేరి సుదీర్ఘ నిల్వ తర్వాత కూడా రుచి మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ కారణంగా, వాటిని సంరక్షించడానికి అన్ని కష్టమైన చర్యలు నిర్దోషిగా.

అదనంగా, మీరు బేరి యొక్క వార్షిక పెద్ద పంటకు యజమాని అయితే, శీతాకాలం చివరినాటికి మీకు అవకాశం ఉంటుంది మంచి మొత్తాన్ని సంపాదించడానికి.

ఎందుకంటే బేరి ఎప్పుడూ బాగా అమ్ముతారు మరియు ఉంటాయి ఇష్టమైన పండు చాలా మంది.