ఓవెన్లో ఇంట్లో హవ్తోర్న్ ఎండబెట్టడం ఎలా: ఎంత సమయం మరియు ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద?

వేసవి ఎత్తుతో, హవ్తోర్న్, ఒక పొద, దాని చురుకైన పుష్పించే పనిని ప్రారంభిస్తుంది, వీటిలో దాదాపు అన్ని భాగాలు ఆహారంలోనే కాదు, inal షధ ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఉపయోగించబడతాయి. ఎండిన పువ్వులు, ఆకులు మరియు బెర్రీలు టీతో తయారు చేస్తారు, వీటిని కంపోట్స్ మరియు కషాయాల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. తరచుగా దీనిని కాస్మెటిక్ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు, ఉదాహరణకు, స్కిన్ ion షదం.

హౌథ్రోన్ మొత్తం ఆరోగ్యం, రక్త ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క స్థితి, రక్త ప్రవాహం మరియు వాస్కులర్ గోడలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది, నరాలను శాంతపరుస్తుంది. విటమిన్ల నిల్వగా శీతాకాలం కోసం హవ్తోర్న్ ను కాపాడటానికి, సమర్థవంతమైన తయారీ అవసరం.

దీన్ని చేయడానికి, ఎప్పుడు ఎంచుకోవడం మంచిది, మొక్క యొక్క ఏ భాగాలు ఉపయోగపడతాయి మరియు హానికరం, బెర్రీలకు కొన్ని ప్రాసెసింగ్ అవసరమా, ఎంత మరియు ఏ పరిస్థితులలో పువ్వులు ఆరబెట్టాలి అని మీరు తెలుసుకోవాలి. ఈ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు మరియు వివరాలు విలువైన మూలికలను ఎక్కువ కాలం ఆదా చేయడానికి మరియు ఒక సంవత్సరానికి పైగా అద్భుతమైన వైద్యం పదార్థాన్ని మీకు అందించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. పొయ్యిలో ఇంట్లో హౌథ్రోన్‌ను ఎలా ఆరబెట్టాలి, ఎలా సరిగ్గా చేయాలి మరియు మీరు తెలుసుకోవలసినది గురించి మేము క్రింద వివరంగా పరిశీలిస్తాము.

పొయ్యిలో హవ్తోర్న్ ఆరబెట్టడం సాధ్యమేనా?

హవ్తోర్న్ బెర్రీలను ఎండబెట్టడం యొక్క సాంప్రదాయ పద్ధతులతో పాటు, మీరు ఇంట్లో దొరికే గృహోపకరణాలను ఉపయోగించి వాటిని ఎండబెట్టవచ్చు, ఉదాహరణకు ఓవెన్ పాల్గొనడం. వంటగదిలో మితమైన శక్తితో విద్యుత్, సమయ-పరీక్ష మరియు అనుభవజ్ఞుడైన పొయ్యిని కలిగి ఉండటం అవసరం.

కాబట్టి ఎండబెట్టడం సమయంలో, అన్ని హవ్తోర్న్ బెర్రీలు తేమను సమానంగా కోల్పోతాయని మీరు ఖచ్చితంగా అనుకుంటారు మరియు మీరు కనీస విద్యుత్తును ఖర్చు చేస్తారు. ఎండబెట్టడం కోసం, పువ్వులు, ఆకులు మరియు హవ్తోర్న్ బెర్రీలు వంటివి.

వాటి పొదలు లేదా అడవి మధ్య ప్రాథమిక వ్యత్యాసం లేదు. వైల్డ్ హవ్తోర్న్ చిన్న మరియు తక్కువ తీపి పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కానీ ఎండిన రూపంలో అవి పండించిన తోట రకాలు కంటే తక్కువ ప్రయోజనాన్ని ఇవ్వవు.

దశల వారీ సూచనలు

ఇప్పుడు ఓవెన్లో హవ్తోర్న్ ఎండబెట్టడం యొక్క ప్రక్రియను దగ్గరగా చూద్దాం.

ఎలా సిద్ధం?

అన్నింటిలో మొదటిది సేకరణ కోసం మొక్కను జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి. కాడలతో సహా పొదలోని ఏ భాగాన్ని తెగుళ్ళు, అచ్చు లేదా వ్యాధుల బారిన పడకుండా చూసుకోండి. లార్వా, బూడిదరంగు లేదా "రస్టీ" ఫలకం, ఆకులు మరియు ఇతర గాయాలపై నల్లబడటం గురించి స్వల్పంగా సూచనతో, ఈ ప్రత్యేకమైన హవ్తోర్న్ బుష్ యొక్క సేకరణను వదిలివేయడం మంచిది.

మే నుండి బుష్ చూడటం ప్రారంభించండి, పండిన పువ్వులను సేకరించే సమయంలో, ఎగిరిపోని మొగ్గలు ఇంకా పెరుగుతున్నాయి. వెచ్చని, పొడి వాతావరణంలో సేకరణను నిర్వహించడం అవసరం. వర్షాకాలం, ఉదయం లేదా సాయంత్రం దీనికి తగినది కాదు - అధిక తేమ, దీనివల్ల పువ్వులు ఎక్కువసేపు ఆరిపోతాయి. లష్ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ (కోరింబోస్ మరియు మొగ్గల ప్రత్యేక సమూహాలు) కత్తి లేదా కోతలతో శాంతముగా కత్తిరించండి మరియు ఆకుల నుండి వికర్ బుట్టలో లేదా ఏదైనా పొడి కంటైనర్లో విడిగా మడవండి.

తరువాత, సేకరించిన పువ్వులు కాగితపు టవల్ లేదా పార్చ్మెంట్ మీద ముదురు పొడి ప్రదేశంలో ఎండబెట్టడం కోసం వేయబడతాయి (చాలా తరచుగా అటకపై వాడండి). ఒక పొరలో, పువ్వులు ఒక రోజు కంటే ఎక్కువ ఎండిపోతాయి. స్వచ్ఛమైన గాజుగుడ్డ బట్టతో వాటిని కప్పడం మర్చిపోవద్దు. ఇది పండ్ల ఈగలు లేదా ఆహార చిమ్మట వంటి కీటకాల నుండి హవ్తోర్న్ ను రక్షిస్తుంది మరియు దుమ్ము స్థిరపడకుండా కాపాడుతుంది.

పండ్ల సేకరణకు సంబంధించి, తగిన పక్వత కాలం ఆగస్టు మధ్య నుండి శరదృతువు చివరి వరకు ఉంటుంది. పండిన, దట్టమైన బెర్రీలను ఎండబెట్టడానికి, ఏ లోపాల వల్ల చెడిపోదు. అధిక-నాణ్యత బెర్రీలు ధమనుల రక్తాన్ని పోలి ఉండే, గొప్ప పసుపు, నారింజ లేదా స్కార్లెట్ నీడను కలిగి ఉంటాయి.

సహజంగా, ఏదైనా పరిమాణంలో తగిన పండిన బెర్రీలు, కానీ చిన్నవి పెద్ద వాటి నుండి విడిగా ఆరబెట్టడం మంచిది - మీరు మొదటిదాన్ని చాలా వేగంగా నిర్వహిస్తారు. పండ్లను బాగా నడుస్తున్న నీటిలో ఒక కోలాండర్లో బాగా కడగడం, న్యాప్‌కిన్లు లేదా టవల్‌తో తుడిచివేయడం మరియు పూల మాదిరిగానే ఎండిపోవడానికి కొంత సమయం వదిలివేయడం అవసరం. ముందస్తు ఎండబెట్టడం రోజుల నుండి చాలా రోజులు పడుతుంది.

ఏమి పొడిగా?

ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్ (ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్) ఉత్తమ ఎంపిక, కానీ మీకు గ్యాస్ ఓవెన్ ఉంటే, మిగిలి ఉన్నది ఉష్ణోగ్రతను కొద్దిగా తగ్గించడం, పొయ్యిని పూర్తిగా వేడి చేయడం మరియు అక్కడ మాత్రమే హవ్తోర్న్ బెర్రీలను లోడ్ చేయడం. మీరు బేకింగ్ షీట్ లేదా చెక్క ప్లైవుడ్ మీద బెర్రీలను కుళ్ళిపోవచ్చు.

పొడిగా ఎంత సమయం?

బహుశా మీలో చాలా మంది ఆశ్చర్యపోతున్నారు: "ఓవెన్లో హవ్తోర్న్ ను ఎలా ఆరబెట్టాలి, ఎంత సమయం?", సమాధానం చాలా సులభం - హవ్తోర్న్ యొక్క సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య మరియు పరిమాణం ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి, దానిలోని ఏ భాగాలను మీరు ఆరబెట్టాలి - బెర్రీలు లేదా రేకులు. పెద్ద పండ్లను ఆరబెట్టడానికి చాలా గంటలు పట్టవచ్చు, మరియు పువ్వులు మరియు ఆకులు సగం మాత్రమే.

ఏ మోడ్?

మితమైన లేదా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత పాలనను ఎంచుకోవడం మంచిది. హవ్తోర్న్ అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు చాలా సున్నితమైనది మరియు ఫ్రై చేయవచ్చు, పనికిరానిది అవుతుంది. వెంటిలేషన్ మోడ్ ఉంటే, దాన్ని ఆన్ చేయడం మంచిది. లేకపోతే, పొయ్యి తలుపు కొద్దిగా అజార్ నుండి తప్పకుండా వదిలేయండి - కాబట్టి అదనపు తేమ బెర్రీలపై పేరుకుపోకుండా స్వేచ్ఛగా బయటికి వెళ్ళవచ్చు.

ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద?

సాధ్యమైనంత తక్కువ ఉష్ణోగ్రత నుండి 50-70 about C గురించి ఎంచుకోండిగృహోపకరణాల సామర్థ్యాల ఆధారంగా. మీ పొయ్యి చాలా శక్తివంతంగా లేకపోతే ఉష్ణోగ్రతను కొద్దిగా పెంచడం అనుమతించబడుతుంది. మొక్క యొక్క ఇతర భాగాలను ఎండబెట్టడానికి 40 ° C ఉష్ణోగ్రత సరిపోతుంది.

బెర్రీలను ఆరబెట్టేటప్పుడు, వాటిని క్రమం తప్పకుండా కలపడం మరియు అవి కాలిపోకుండా లేదా కలిసి ఉండకుండా చూసుకోవాలి. అందువల్ల, బేకింగ్ షీట్లో మీరు ఒక పొరలో, ఒకదానికొకటి కొంత దూరంలో పండ్లను వేయాలి.

సంసిద్ధతను ఎలా నిర్ణయించాలి?

సంసిద్ధతను నిర్ణయించడం ప్రదర్శనలో మరియు గుజ్జు యొక్క కాఠిన్యంలో కూడా సాధ్యమే. బాహ్యంగా, హవ్తోర్న్ ముడతలు, దాదాపు 2-3 రెట్లు తగ్గుతుంది, చాలా ముదురు రంగులో ఉంటుంది.

స్పర్శకు బెర్రీలను తనిఖీ చేయండి, మీ అరచేతిలో ఒక చిన్న చేతితో తీసుకొని వాటిని తేలికగా పిండి వేయండి. హవ్తోర్న్ కలిసి అంటుకుంటుందని, రసాన్ని బయటకు తీస్తుందని, లేదా తగినంత ముడతలు పడలేదని మీరు భావిస్తే, దాన్ని మరో గంట లేదా అంతకంటే ఎక్కువసేపు ఓవెన్‌లో ఉంచడం అర్ధమే.

సంపూర్ణంగా ఎండిన ఉత్పత్తి పొడి మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.. తుది ఉత్పత్తిని విడదీసి, కొమ్మలు, పెడన్కిల్స్ మరియు ఇతర చిన్న శిధిలాల ఉనికిని మరోసారి తనిఖీ చేస్తారు.

స్టోర్ బెర్రీలు కాగితపు సంచులు మరియు ప్యాకేజీలలో ఉండాలి.తెగుళ్ళు, తేమ వెచ్చని గాలి, అదనపు వాసనలు మరియు గది దుమ్ము నుండి రక్షించబడుతుంది. తగిన మాధ్యమంలో, ఎండిన హవ్తోర్న్ చెడిపోకుండా రెండు నుండి ఐదు సంవత్సరాలు పడుకోవచ్చు.

ఎండిన పుష్పగుచ్ఛాలు మరియు ఆకుల విషయానికొస్తే, అటువంటి హవ్తోర్న్ పార్చ్మెంట్ లేదా ఇతర కాగితం లేదా నార సంచులతో కప్పబడిన కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెల్లో నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు మీ సామాగ్రిని ఉంచే గది చీకటిగా, చల్లగా, మంచి గాలి ప్రసరణతో ఉండాలి.

సంగ్రహించడం

ఓవెన్ ఎండబెట్టడం తీవ్రమైన తయారీ అవసరం లేదు, అటకపై లేదా బాల్కనీలో సహజంగా ఎండబెట్టడం కంటే చాలా వేగంగా ఉంటుంది మరియు హౌథ్రోన్ అనే పోషకాలను చాలా వరకు ఆదా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

ఎండబెట్టడానికి ముందు, పండ్లు కాండాలు మరియు ఇతర తోకల నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి, మిమ్మల్ని మరియు మీ కుటుంబాన్ని హానికరమైన సూక్ష్మజీవులు మరియు బ్యాక్టీరియా నుండి రక్షించడానికి బాగా కడుగుతారు. తాజా హవ్‌తోర్న్‌ను ఎక్కువసేపు వదిలివేయడం అవసరం లేదు - దాన్ని శుభ్రం చేసి వెంటనే ఆరబెట్టండి.

ఉష్ణోగ్రత చట్రాన్ని గమనించండి, బెర్రీలు కాలిపోనివ్వవద్దు మరియు సమయానికి ముందే పొయ్యి నుండి బయటకు తీయవద్దు. ఇది వ్యాధులు లేదా అచ్చు అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఫలిత స్టాక్‌లను ఏది మరియు ఎక్కడ నిల్వ చేయాలనే ప్రశ్నకు సమానంగా ప్రతిస్పందిస్తుంది. ఇప్పుడు, పొయ్యిలో ఇంట్లో హౌథ్రోన్‌ను ఎలా ఆరబెట్టాలో తెలుసుకోవడం, మీరు సుదీర్ఘ ఉపయోగం కోసం బెర్రీల అద్భుతాన్ని సురక్షితంగా సేవ్ చేయవచ్చు.