ఆకు రకం ఆకుకూరలు ప్రపంచంలోని వివిధ దేశాల వంటలో పంపిణీని కనుగొన్నాయి. ఇది దాని రుచి మరియు విలువైన రసాయన కూర్పు కారణంగా ప్రాచుర్యం పొందింది, అలాగే ఇది మానవ శరీరంపై కలిగి ఉండే ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల వల్ల. ఉపయోగకరమైన సెలెరీ ఆకుల గురించి మరింత చదవండి, ఈ వ్యాసంలో చదవండి.
రసాయన కూర్పు
రసాయన కూర్పు, శక్తి విలువ మరియు కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా ఏదైనా ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు. 
ఆకుకూరల ఆకులు మరియు కాండాలలో విటమిన్లు (ఎ, బి 1, బి 2, బి 6, బి 9, కె, పిపి, సి), సూక్ష్మ- మరియు సూక్ష్మపోషకాలు (ఇనుము, సోడియం, పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం), సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, పెక్టిన్లు, ముఖ్యమైన నూనెలు, ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉంటాయి. , ఫ్యూరానోకౌమరిన్స్.
మొక్క యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 13 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రా. ఇందులో ప్రోటీన్లు (0.9 గ్రా), కొవ్వులు (0.1 గ్రా), కార్బోహైడ్రేట్లు (2.1 గ్రా), డైటరీ ఫైబర్ (1.8 గ్రా), నీరు (94 గ్రా) .
ఆకుకూరల ఆకు యొక్క ఆకులు మరియు కాండాల ప్రయోజనాలు
మనిషి పురాతన కాలం నుండి సెలెరీని పెంచుతాడు.
ఇది ముఖ్యం! 100 గ్రాముల సెలెరీ ఆకులు తినడం, ఒక వ్యక్తి ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క రోజువారీ రేటును తిరిగి నింపుతాడు.
ఈ సమయంలో, ఈ కూరగాయల పంట కింది వాటితో సహా అనేక ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉందని నిర్ధారించుకోగలిగాడు:
- వ్యాధుల అభివృద్ధికి వ్యతిరేకంగా శరీరాన్ని బలోపేతం చేయడం;
- విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్ లోపం నివారణ;
- పీడన డ్రాప్;
- గోడలను బలోపేతం చేయడం మరియు నాళాలకు స్థితిస్థాపకత ఇవ్వడం;
- జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగుదల మరియు ఆకలి మెరుగుదల;
- హానికరమైన పదార్థాల శరీరాన్ని శుభ్రపరచడం;
- మెదడు కార్యకలాపాలు మరియు జ్ఞాపకశక్తి మెరుగుదల;
- నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణీకరణ;
- నిద్ర స్థాపన;
- దృష్టి యొక్క అవయవాల మెరుగుదల;
- జీవక్రియ యొక్క త్వరణం;
- మూత్ర మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థల స్థాపన;
- మూత్రపిండాలలో రాళ్ళు మరియు ఇసుక ఏర్పడకుండా నివారణ;
- చర్మం మరియు వెంట్రుకల యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరచడం;
- బరువు తగ్గడం.
Properties షధ గుణాలు
చికిత్స యొక్క ప్రయోజనం కోసం, సెలెరీ నుండి మందులు తయారు చేయబడతాయి: కషాయాలను, రసం, కషాయాలను. కొన్ని వ్యాధుల పరిపూరకరమైన చికిత్సలో వీటిని ఉపయోగిస్తారు.
మహిళలకు
ఆడ శరీరానికి కూరగాయల సంస్కృతి ఉపయోగపడుతుంది ఎందుకంటే దీనికి ఈ క్రింది వైద్యం లక్షణాలు ఉన్నాయి:
- హార్మోన్లను సాధారణీకరిస్తుంది;
- వృద్ధాప్యం నెమ్మదిస్తుంది;
- చర్మం, జుట్టు మరియు గోరు పలకలకు ఆరోగ్యకరమైన రూపాన్ని ఇస్తుంది;
- stru తు తిమ్మిరి నుండి ఉపశమనం;
- నిద్ర నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది;
- బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది;
- జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క సిస్టిటిస్ మరియు ఇతర అంటు వ్యాధులను తొలగిస్తుంది;
- ప్రీమెన్స్ట్రల్ సిండ్రోమ్‌తో మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది;
- ఒత్తిడి నుండి త్వరగా కోలుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
పురుషుల కోసం
మానవత్వం యొక్క బలమైన సగం కోసం సెలెరీ కూడా ఉపయోగపడుతుంది. అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది శక్తిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, మొత్తంగా జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క కార్యాచరణను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ప్రోస్టాటిటిస్ అభివృద్ధికి వ్యతిరేకంగా సమర్థవంతమైన పరిష్కారాన్ని కూడా సూచిస్తుంది.
చాలా ధూమపానం చేసేవారికి ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం. ఈ మొక్క పొగాకు పొగ నుండి క్యాన్సర్ కారకాలను తటస్తం చేయగలదు, శ్వాసకోశ అవయవాల క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది.
మీకు తెలుసా? పురాతన రోమన్లు కూడా సెలెరీ యొక్క ఆకులు మరియు మూలాలు పురుషులు మరియు మహిళల పునరుత్పత్తి వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయని గమనించారు. శతాబ్దాల తరువాత, ఈ వాస్తవాన్ని శాస్త్రవేత్తలు నిరూపించారు: స్త్రీలను ఆకర్షించడానికి మగ చెమట గ్రంధుల ద్వారా స్రవిస్తున్న ఫెరోమోన్ ఆండ్రోస్టెరాన్ ఈ మొక్కలో కనుగొనబడింది.
సాధ్యమైన హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
ఆకుకూరల ఆకులు అధికంగా తీసుకుంటే హానికరం, లేదా మీరు ఖాళీ కడుపుతో తక్కువ నాణ్యత గల ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తే. అవి అపానవాయువు, ఉబ్బరం, వికారం అభివృద్ధికి దారితీస్తాయి.
వీటిని కలిగి ఉన్న వ్యక్తులు తినలేరు:
- వ్యక్తిగత అసహనం;
- పిక్క సిరల యొక్క శోథము;
- అనారోగ్య సిరలు;
- అపానవాయువు;
- పుండ్లు;
- కడుపు పుండు;
- పెద్దప్రేగు;
- పెరిగిన ఆమ్లత్వం;
- 3 సంవత్సరాల వయస్సు.
ఇది గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే మొక్కల వాడకాన్ని వదిలివేయాలి. రక్త ప్రసరణ, గర్భాశయ సంకోచం, గర్భస్రావాలు మరియు అకాల పుట్టుక, పాల రుచి క్షీణించడం, పిల్లలలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను రేకెత్తించే పదార్థాలు ఇందులో ఉన్నాయి. జాగ్రత్తగా మీరు కిడ్నీలో రాళ్ళు ఉన్నవారికి రూట్ వెజిటబుల్ ఉండాలి.
ఇది ముఖ్యం! రోజుకు, ఆరోగ్య సమస్యలు లేని వయోజన 200 గ్రాముల సెలెరీ ఆకులు తినవచ్చు. 3 సంవత్సరాల తరువాత పిల్లలకు, గరిష్టంగా అనుమతించదగిన మోతాదు 100 గ్రా.
ఉపయోగం కోసం ఉపయోగకరమైన సిఫార్సులు
సెలెరీ ఆకులు మరియు కాడలు అనేక దేశాల వంటలో చురుకుగా ఉపయోగించబడతాయి. తాజా సలాడ్లు వాటిలో తయారు చేయబడతాయి, అవి రుచికోసం మరియు మొదటి కోర్సులు, మాంసం, చేపలు, తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు మరియు స్నాక్స్ తో అలంకరించబడతాయి. మొక్కను వేడి-చికిత్స చేయగల వంటలలో ఉపయోగించినప్పుడు విలువైన పదార్థాలను కాపాడటానికి, వంట ప్రక్రియ చివరిలో ఆకులను చేర్చాలి.
సెలెరీ తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి కాబట్టి, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలతో, కొవ్వులను చురుకుగా కాల్చడం మరియు జీర్ణ అవయవాల పనితీరును సమర్థవంతంగా మెరుగుపరుస్తుంది కాబట్టి, ఫిట్నెస్ కాక్టెయిల్స్ మరియు కూరగాయల స్మూతీలకు ఇది ఒక అద్భుతమైన పదార్థం.
వీడియో రెసిపీ: సెలెరీ స్మూతీ
ఇతర మూలికల నుండి, ఆకుకూరల ఆకులు మెంతులు మరియు పార్స్లీతో బాగా కలుపుతాయి. వాటిని సాసేజ్‌లు, తీపి పండ్లతో కలపడం అవసరం లేదు. కూరగాయల పంటను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు ఆ నమూనాలను ఎన్నుకోవాలి, ఇందులో పెళుసైన మరియు పేలవంగా వంగే కాడలు, తాజాగా కనిపిస్తాయి, సాగే, క్రంచీ ఆకులు, ఆహ్లాదకరమైన వాసన, మచ్చలు లేవు, మృదువుగా ఉంటాయి.
వంట కోసం పసుపు పలకలను ఉపయోగించడం సాధ్యమేనా అనే దానిపై మీకు ఆసక్తి ఉంటే, ఇది చేయడం విలువైనది కాదని మీరు తెలుసుకోవాలి. పసుపు ఆకులు మొక్కను రసాయన ఎరువులతో తినిపించాయని, లేదా ఇది చాలా కాలం నుండి నిల్వ చేయబడిందని స్పష్టమైన సంకేతం, అంటే ఇది హానికరం.
మీకు తెలుసా? పురాతన కాలంలో, సెలెరీని "మూన్ ప్లాంట్" అని పిలిచేవారు. పురాతన గ్రీకులు దీనిని పురుషులు మరియు మహిళలకు "లవ్ డ్రింక్స్" యొక్క పదార్ధంగా ఉపయోగించారు.
ఆకు సెలెరీ ఒక ఉపయోగకరమైన కూరగాయల మొక్క, దీనికి వ్యతిరేకత లేని వ్యక్తుల ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టాలి. ఉత్పత్తి సహాయంతో మీరు అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించవచ్చు, శరీర స్థితిని మెరుగుపరచవచ్చు, ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలను తిరిగి నింపవచ్చు.
