సెలెరీ చాలా ఉపయోగకరమైన కూరగాయలలో ఒకటి, మరియు సంరక్షణలో అనుకవగలది. ఒక కుండలో ఇంట్లో పెరగడం సులభం. దీన్ని సరిగ్గా ఎలా చేయాలి, క్రింద చదవండి.
సెలెరీ యొక్క రకాలు మరియు వివరణ
సెలెరీలో 3 రకాలు ఉన్నాయి:
- రూట్ - ఇప్పటికే సాగు చేసిన మొదటి సంవత్సరం నుండి ఈ మొక్క 1.5 కిలోల బరువున్న పెద్ద రూట్ కూరగాయలను ఏర్పరుస్తుంది. మూల పంటకు అసమాన ఉపరితలం ఉంది, ఆకుపచ్చ-బూడిద రంగులో పెయింట్ చేయబడుతుంది మరియు అన్నీ చిన్న మూలాలతో కప్పబడి ఉంటాయి. నేల భాగాన్ని భారీ ఆకులు కలిగిన బోలు పెటియోల్స్ సూచిస్తాయి. పోషక మరియు value షధ విలువ మొక్క యొక్క మూలం మరియు టాప్స్. తెల్ల మాంసం సందర్భంలో, వదులుగా ఉండే నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఒక నిర్దిష్ట రుచిని వెదజల్లుతుంది.
- షీట్ - ఈ రూపం గట్టిగా కొమ్మలు, ఫైబరస్ రూట్ వ్యవస్థ మరియు అధిక, సన్నని పెటియోల్స్ పై పెరుగుతున్న పచ్చని, ఆకు రోసెట్టే ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. విలువ మొక్క యొక్క ఆకు పలకలతో రూపొందించబడింది.
- pedicellate - ఈ రూపంలో, మూలాలు అస్సలు ఏర్పడవు. 1 మీటర్ల వరకు చాలా ఎక్కువ, చిక్కగా ఉంటుంది. ఈ రూపంలోని చాలా రకాలు సాగు ప్రక్రియలో బ్లీచింగ్ పద్ధతులను ఉపయోగించడం అవసరం. పెటియోల్స్‌ను తేలికపరచడానికి మరియు వాటి రుచిని మెరుగుపరచడానికి ఇది అవసరం, అనగా, చేదును పాక్షికంగా తొలగించడానికి.
సెలెరీని ద్వైవార్షిక మరియు వార్షిక మొక్కలు సూచిస్తాయి. సహజ పరిస్థితులలో, ఇది చిత్తడి నేలలు మరియు ఉప్పు చిత్తడి నేలలలో కనిపిస్తుంది. ఆకులు రెండుసార్లు పిన్నల్ కట్. రెమ్మల చిట్కాల వద్ద పువ్వులు ఏర్పడతాయి. పుష్పగుచ్ఛము గొడుగు రకంలో సేకరించబడింది. తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ రంగులలో పెయింట్ చేయబడింది.
కిటికీలో పెరగడానికి విత్తనాల ఎంపికకు నియమాలు
ఆకుకూరల పెంపకం కోసం, మీరు వీటిని ఉపయోగించవచ్చు:
- విత్తనాలు;
- రూట్ కూరగాయలు;
- కొమ్మ కాండాలు.
ప్రధానంగా పునరుత్పత్తి యొక్క విత్తన పద్ధతిని ఉపయోగించి ఇంట్లో ఆకుకూరల పెంపకం కోసం. విత్తనాలను కొనడానికి ముందు, మీకు సరైన మొక్కల రకాన్ని మీరు నిర్ణయించుకోవాలి. విత్తనానికి మంచి అంకురోత్పత్తి లేదని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ, కాబట్టి ఎక్కువ తీసుకోవడం మంచిది. షెల్ఫ్ జీవితంపై శ్రద్ధ వహించాలని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే సేకరణ సమయం నుండి 2 సంవత్సరాల తరువాత, విత్తనాల అంకురోత్పత్తి మరో 50% తగ్గుతుంది. 
విత్తన పదార్థాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు మీరు ఈ క్రింది నిబంధనల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి:
- విత్తనాల గడువు తేదీ కొనుగోలు చేసిన తేదీ నుండి ఒక సంవత్సరం కంటే ముందే ముగుస్తుంది.
- అధిక దిగుబడినిచ్చే మొక్కల విత్తనాలను తీసుకోండి.
- ఆకు మరియు మూల రకానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం, పెటియోల్స్‌కు అదనపు బ్లీచింగ్ అవసరం కాబట్టి, ఇంట్లో నిర్వహించడం కష్టం.
ఇంటి సాగుతో, పరిపక్వ కాలాలు పట్టింపు లేదు.
ఇది ముఖ్యం! మూల పంటలను నాటేటప్పుడు, ప్రతి 3-4 నెలలకు నాటిన పదార్థాలను మార్చవలసి ఉంటుంది.
ఇంట్లో సెలెరీని ఎలా పెంచుకోవాలి
సెలెరీ యొక్క ప్రారంభ రకాలు కూడా దీర్ఘకాలం పెరుగుతున్న కాలం ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి. సంరక్షణకు సంబంధించి సంస్కృతి ముఖ్యంగా డిమాండ్ చేయదు. ప్రధాన విషయం సిద్ధం:
- విత్తన పదార్థం;
- తగిన కంటైనర్లను ఎంచుకోండి;
- పోషక ఉపరితలం సిద్ధం.
మీకు తెలుసా? సెలెరీ అనేది సహజమైన కామోద్దీపన మరియు పురుషులకు వయాగ్రా. వాస్తవం ఏమిటంటే, దాని కూర్పులో ఆండ్రోస్టెరాన్ అనే హార్మోన్ ఉంది, ఇది టెస్టోస్టెరాన్ యొక్క ప్రత్యక్ష ఉత్పన్నం, మరియు లైంగిక కోరికకు, అలాగే ద్వితీయ లైంగిక లక్షణాలు (కండరాల కార్సెట్) ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది.
సామర్థ్య ఎంపిక
విత్తనాలను నాటడానికి, మొత్తం దీర్ఘచతురస్రాకార ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది, సుమారు 10-15 సెం.మీ ఎత్తు మరియు 30 × 20 సెం.మీ లేదా 20 × 15 సెం.మీ. పరిమాణం. పారుదల రంధ్రాలపై దృష్టి పెట్టాలి. మట్టి కుళ్ళిపోకుండా ఉండటానికి వాటిలో చాలా ఉండాలి. ఉపయోగం ముందు, కంటైనర్ క్రిమిసంహారక చేయాలి. ఇది చేయుటకు, దీనిని సబ్బుతో కడిగి, ఆపై "ఫ్యూరాసిలిన్" (100 మి.లీ వేడినీటికి 1 టాబ్లెట్) ద్రావణంతో చికిత్స చేస్తారు. ప్రాసెస్ చేసిన తరువాత, కుండను పొడిగా తుడవండి. 
నేల తయారీ
నాటడానికి సబ్‌స్ట్రేట్ మీరే ఉడికించాలి. ఇది చేయుటకు, సమాన నిష్పత్తిలో కలపండి:
- పీట్;
- ఇసుక;
- ఆకు హ్యూమస్;
- మొలకల కోసం సార్వత్రిక నేల.
ఇది ముఖ్యం! విత్తనాల అంకురోత్పత్తికి సగటున 14-21 రోజులు పడుతుంది. ఈ సమయంలో కుండలో నేల తేమను 50-60% పరిధిలో నిర్వహించడం అవసరం.
విత్తన చికిత్స
విత్తనాల కూర్పులో ముఖ్యమైన నూనెలు అధికంగా ఉండటం వల్ల తక్కువ అంకురోత్పత్తి. ఈ విషయంలో, మొక్కలను నాటడం, స్వతంత్రంగా పండించడం లేదా దుకాణంలో కొనుగోలు చేయడం, ఏదైనా సందర్భంలో, ముందస్తు తయారీ అవసరం. మొదట, విత్తనాలను మాంగనీస్ ద్రావణంలో 2-3 గంటలు నానబెట్టాలి (250 మి.లీ నీటికి 1 మి.లీ పదార్థం). 
ఆ తరువాత, విత్తనాలను అప్పీన్ ద్రావణానికి (2 చుక్కలు / 100 మి.లీ నీరు) 8 గంటలు బదిలీ చేస్తారు. ఈ సమయం తరువాత, విత్తనాలను తడి గాజుగుడ్డకు తరలించి, + 20 ... + 23 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొరికే ముందు 2-3 రోజులు ఉంచండి. ఈ సమయంలో మీరు గాజుగుడ్డ ఎండిపోకుండా జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి. అవసరమైతే, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటి పిచికారీతో తేమగా ఉంటుంది.
ల్యాండింగ్ నమూనా
నాటడానికి ముందు నేల బాగా తేమగా ఉండాలి. ట్యాంక్ దిగువన విస్తరించిన బంకమట్టి పొరను సుమారు 1 సెం.మీ ఎత్తులో ఉంచండి. 0.5 సెంటీమీటర్ల లోతుతో ఒక మ్యాచ్ ఉపయోగించి నేల ఉపరితలంపై పొడవైన కమ్మీలు తయారు చేస్తారు. విత్తనాలు ఒకదానికొకటి 3-4 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉంటాయి. టాప్ విత్తనాలు నేల యొక్క పలుచని పొరతో కప్పబడి ఉంటాయి. అప్పుడు కుండ యొక్క ఉపరితలం పారదర్శక పాలిథిలిన్తో చుట్టబడి, కుండలను చీకటి గదిలో పక్కన పెట్టి, దీనిలో గాలి ఉష్ణోగ్రత + 22 ... + 25 within within లోపు నిర్వహించబడుతుంది.
వీడియో: సెలెరీ సీడ్ విత్తనాలు
నాటిన తరువాత మొలకల సంరక్షణ లక్షణాలు
మొలకల ఆవిర్భావంతో కుండలను బాగా వెలిగించిన ప్రదేశంలో విస్తరించిన కాంతితో మార్చాలి. గదిలో గాలి ఉష్ణోగ్రత పగటిపూట + 15 ... + 18 ° C మరియు రాత్రి + 10 ... + 12 ° C కు తగ్గించబడుతుంది. సరైన పగటి గంటలు 10 గంటలు. శీతాకాలంలో, కాంతి లేదా ఫైటోలాంప్స్ అవసరం. పర్యావరణం యొక్క తేమను 70% లోపల నిర్వహించాలి.
మీకు తెలుసా? సెలెరీ ప్రతికూల కేలరీలతో కూడిన ఉత్పత్తి. దానిలో 100 గ్రాములు 10 కిలో కేలరీలు కలిగివుంటాయి, మరియు 25 కిలో కేలరీలు ఈ మొత్తాన్ని ప్రాసెసింగ్ కోసం మానవ శరీరం ఖర్చు చేస్తుంది.
2 నిజమైన ఆకుల ఆగమనంతో, మూల రూపాలు ప్రత్యేక కుండలుగా మునిగిపోతాయి. ఒక కంటైనర్లో 3 మొక్కల ద్వారా పెటియోలేట్ మరియు ఆకు రూపాలను మార్చవచ్చు. విత్తనాల అంకురోత్పత్తికి సమానమైన ఉపరితలం తీసుకోబడుతుంది, ఈ దశలో కలప బూడిద యొక్క ఉపరితలం యొక్క మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో 10% కలుపుతుంది.
ఒక మొక్క యొక్క టాప్ డ్రెస్సింగ్ మరియు నీరు త్రాగుట
వేసవిలో, నీరు త్రాగుట సమృద్ధిగా చేపట్టాలి, కాని వాటర్‌లాగింగ్‌కు దూరంగా ఉండాలి. శీతాకాలంలో, నీరు తక్కువ తరచుగా ప్రవేశపెడతారు, కాని నేల ఎండిపోయేలా చేయదు. నేల తేమను అన్ని సమయాలలో 50% వద్ద ఉంచాలి. ఉపయోగించిన నీరు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేరు చేయబడుతుంది. సగటున, వేసవిలో, ప్రతి 2 రోజులకు ఒకసారి, శీతాకాలంలో - ప్రతి 3-4 రోజులకు ఒకసారి నీరు త్రాగుట జరుగుతుంది. 
మొక్కలను తీసిన తరువాత, 2 వారాల తరువాత ఆహారం ఇవ్వడం ప్రారంభమవుతుంది. ప్రతి 2 వారాలకు ఒకసారి వాటిని తీసుకురండి. ఈ పరిపూర్ణ నైట్రోఫోస్కా కోసం. వినియోగ రేటు 1 టేబుల్ స్పూన్. l. 10 లీటర్ల నీరు. ఈ డ్రెస్సింగ్ నీటిపారుదల కోసం నీటితో రూట్ కిందకు తీసుకురాబడుతుంది. కలప బూడిదతో నైట్రోఫోస్కాను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచడం మంచిది. ఇది ద్రావణంలో షీట్కు వర్తించబడుతుంది. 3 లీటర్ల నీటిలో 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. l. బూడిద, రోజును నొక్కి చెప్పండి, తరువాత వడకట్టి స్ప్రే చేయడం ఖర్చు చేయండి.
గ్రౌండ్ కేర్
మట్టిని 1-2 సెంటీమీటర్ల లోతుకు క్రమం తప్పకుండా విప్పుకోవాలి. ప్రతి 3 రోజులకు ఒకసారి వదులుతారు.
అందించడం రక్షణ
ఇంట్లో ఆకుకూరలు పెరిగేటప్పుడు, మీరు వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళ నుండి నమ్మదగిన మొక్కల రక్షణను జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి.
ఇది ముఖ్యం! నాటడం సమయంలో మట్టి మరియు విత్తనాలను క్రిమిసంహారక సమ్మేళనాలతో పూర్తిగా పండించినట్లయితే, ఇంట్లో, సెలెరీ తెగుళ్ళ వల్ల ప్రభావితం కాదు.
వ్యాధుల నుండి
చాలా తరచుగా, సెలెరీ శిలీంధ్ర వ్యాధులతో బాధపడుతోంది, ఇవి అధిక తేమ మరియు నేల యొక్క ప్రిప్లాంట్ చికిత్స యొక్క తగినంత నాణ్యత కారణంగా అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి, విత్తనాలు:
- cercospora ముడత;
- Septoria స్పాట్;
- బూజు తెగులు;
- గ్యాంగ్రెనే గ్యాంగ్రెనే.
రోగనిరోధకత కొరకు, "ఫిటోస్పోరిన్" యొక్క పరిష్కారం ఉపయోగించబడుతుంది. వారు గ్రౌండ్ భాగాన్ని స్ప్రే చేసి, రూట్ వద్ద నీరు త్రాగుతారు. మొక్కలు వ్యాధి బారిన పడితే, మొదట దెబ్బతిన్న అన్ని భాగాలను తొలగించండి. ఆ తరువాత, మూలాల నాణ్యతను తనిఖీ చేయండి. అవి తీవ్రంగా దెబ్బతిన్నట్లయితే, మట్టిని పూర్తిగా భర్తీ చేయడంతో అత్యవసర మార్పు అవసరం. నీరు త్రాగుట తేమను తగ్గిస్తుంది మరియు నియంత్రిస్తుంది. "ఫండజోల్" మొక్కలను చల్లడం ద్వారా చికిత్సా అవకతవకలు నిర్వహించండి. 1 లీటరు నీటికి 3 గ్రాముల add షధాన్ని జోడించండి. మీరు చెక్క బూడిదతో 1: 1 కలయికలో use షధాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.సెలెరీ తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులను ఎలా ఎదుర్కోవాలో గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
తెగుళ్ళ నుండి
ఆకుకూరల తెగుళ్ళలో ప్రమాదకరమైనవి:
- బీన్ అఫిడ్;
- క్యారెట్ ఫ్లై;
- సెలెరీ ఫ్లై.
ఈ తెగుళ్ళను ఎదుర్కోవటానికి పొగాకు ధూళిని వాడండి. ఇది నేల భాగం మరియు నేల ఉపరితలం కోసం దోహదం చేస్తుంది. మొక్క యొక్క అన్ని దెబ్బతిన్న భాగాలు చెక్క బూడిద లేదా పొడి సక్రియం చేయబడిన కార్బన్‌తో కత్తిరించబడతాయి.
సెలెరీ సేకరణ మరియు నిల్వ నియమాలు
ఆకుకూరలు క్రమం తప్పకుండా కత్తిరించబడతాయి, ఇది 12-15 సెంటీమీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు. ఏడాది పొడవునా తాజా ఆకుకూరలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఆకు రకాలను ఉపయోగించవచ్చు, అప్పుడు కొత్త విత్తనాలను నాటాలి. తాజా ఆకుకూరలు దీర్ఘ నిల్వకు లోబడి ఉండవు. రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 రోజులు మాత్రమే నిల్వ చేయబడుతుంది. నిల్వ కోసం, మూలికలు సాధారణంగా తరిగిన మరియు ఎండబెట్టి ఉంటాయి. ఈ రూపంలో, పొడి గ్లాస్ కంటైనర్లో ఉంచినప్పుడు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చీకటి, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచినప్పుడు, ఇది సుమారు ఒక సంవత్సరం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు. ప్రతి 3-4 నెలలకు రూట్ రకాలు భర్తీ చేయబడతాయి. మూలాలు ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడతాయి.
శీతాకాలం కోసం సెలెరీని ఎలా సేవ్ చేయాలో తెలుసుకోవడానికి మీకు ఆసక్తి ఉంటుంది.
మూలాలను సేకరించడానికి ఒక నెల ముందు, మీరు నేల భాగాన్ని కత్తిరించాలి. నేల నుండి తీసివేసిన తరువాత, టాప్స్ పూర్తిగా 2-3 సెంటీమీటర్ల పొడవున్న పెటియోల్స్‌ను వదిలివేసి, మూల పంటను చిన్న మూలాల నుండి విముక్తి చేస్తుంది. నిల్వ కాపీలు పెద్ద నాట్లు లేకుండా మృదువైన చర్మంతో మిగిలిపోతాయి. శీతాకాలంలో 0 below C కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఉండకపోతే మీరు వాటిని బాల్కనీలో నిల్వ చేయవచ్చు. రూట్ కూరగాయలను ప్లాస్టిక్ సంచులలో ఉంచి తడి ఇసుకతో ఒక పెట్టెలో ఉంచుతారు. 
మీరు మూలాలను ఆరబెట్టవచ్చు, పొడిగా కోయవచ్చు మరియు మసాలాగా ఉపయోగించవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్లో రూట్ కూరగాయలను 10 రోజులకు మించకూడదు. సెలెరీ మానవ శరీరానికి అనేక రకాల ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు వ్యవసాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క ప్రాథమిక నియమాలను పాటించడంతో, పంటను ఏడాది పొడవునా ఇంట్లో పొందవచ్చు.
