ఏదైనా రైతు తన జంతువుల ఆరోగ్యాన్ని పర్యవేక్షించాలి, ఎందుకంటే ప్రశ్న ఆర్థిక సూచికలను మరియు వ్యాపార లాభదాయకతను కాపాడటమే కాదు, ప్రాథమిక భద్రత గురించి కూడా. జంతువులకు మరియు ప్రజలకు సమానంగా ప్రమాదకరమైన అనేక వ్యాధులు ఉన్నాయి, అంతేకాక, ఒక వ్యక్తి సోకిన మాంసాన్ని తినడం ద్వారా వాటి బారిన పడవచ్చు. పశువులకు మరియు మానవులకు ప్రాణాంతక ముప్పు కలిగించే ఈ వ్యాధులలో ఒకటి, మెత్తటి ఎన్సెఫలోపతి, దీనిని కొన్నిసార్లు పిచ్చి ఆవు వ్యాధి లేదా క్రూరమైన ఆవు వ్యాధి అని కూడా పిలుస్తారు.
ఈ వ్యాధి ఏమిటి
ఈ సమస్యకు ఇటీవల మానవత్వం పరిచయం చేయబడింది. 1980 ల మధ్యలో, అనేక వేల ఆంగ్ల ఆవులు ఒకేసారి తెలియని వ్యాధితో కొట్టబడ్డాయి. దాదాపు ఒకేసారి, ఐర్లాండ్‌లోని పశువులలో, ఆపై పశ్చిమ ఐరోపాలోని కొన్ని ఇతర దేశాలలో ఇలాంటి లక్షణాలు గుర్తించబడ్డాయి.
బ్లూటొంగ్, లెప్టోస్పిరోసిస్, ప్రాణాంతక క్యాతర్హాల్ జ్వరం, అనాప్లాస్మోసిస్, పారాఇన్ఫ్లూయెంజా -3 మరియు ఆక్టినోమైకోసిస్ వంటి అంటు వ్యాధులకు ఎలా చికిత్స చేయాలో మరింత వివరంగా పరిగణించండి.
కానీ వింత మహమ్మారి నుండి ఇంగ్లాండ్ చాలావరకు బాధపడింది: 1992 లో పదుల సంఖ్యలో ఆవులు ఇప్పటికే ఇక్కడ చనిపోయాయి. 
వ్యాధి సంకేతాలు రాబిస్ లాగా ఉన్నాయి: ఆందోళన, పరిమిత స్థలం భయం, దూకుడు, కాంతి మరియు ధ్వని భయం, తాకడానికి నాడీ ప్రతిచర్య, ఏకాంతం కోరిక, దంతాలు గ్రౌండింగ్ కనిపించాయి. ఈ కారణంగా, ఈ వ్యాధి మరియు దాని ఇంటి పేరు వచ్చింది, తరచూ దాని స్వభావం గురించి రైతులను తప్పుదోవ పట్టిస్తుంది.
ఇది ముఖ్యం! స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతికి రాబిస్‌తో సంబంధం లేదు. ఈ వ్యాధులు పూర్తిగా భిన్నమైన స్వభావం, వ్యాధికారక, సంక్రమణ విధానం మరియు కోర్సు కలిగి ఉంటాయి. వాటిని ఏకం చేసే ఏకైక విషయం కొన్ని లక్షణాలు, ఇది ఒకటి మరియు మరొక సందర్భంలో కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ మరియు మెదడు ప్రభావితమవుతుందనే వాస్తవం ద్వారా వివరించబడింది.
రాబిస్‌కు వైరల్ స్వభావం ఉంది, స్పాంజిఫాం ఎన్సెఫలోపతికి కారణమయ్యే ఏజెంట్ వైరస్ కాదు, బాక్టీరియం కాదు, లేదా ఫంగస్ కూడా కాదు. ఈ వ్యాధి ఒక సాధారణ ప్రోటీన్ అణువు వల్ల సంభవిస్తుంది, ఇది నాడీ కణాల ఉపరితలంపై, జంతువులు మరియు ప్రజల మెదడు మరియు ఎముక మజ్జలో ఉంటుంది, కానీ ఒక నిర్దిష్ట సమయంలో కొన్ని కారణాల వల్ల అసాధారణమైన ఆకృతీకరణ జరుగుతుంది. 
1982 లో అటువంటి సంచలనాత్మక ఆవిష్కరణకు ఆంగ్ల బయోకెమిస్ట్ స్టాన్లీ ప్రుసినర్ వచ్చింది. అతను "వక్రీకృత" ప్రోటీన్ అణువు అని పిలిచాడు, దీనివల్ల ప్రాణాంతకమైన మెదడు దెబ్బతింటుంది "ప్రియాన్."
వ్యాధి అభివృద్ధి క్రింది విధంగా ఉంది. "రాంగ్" ప్రియాన్లు ఒకదానికొకటి ఆకర్షించబడతాయి, నాడీ కణంపై గడ్డకట్టడం లేదా ఫలకాన్ని సృష్టిస్తాయి. తత్ఫలితంగా, నాడీ కణం చనిపోతుంది, మరియు దాని స్థానంలో వాక్యూల్ అని పిలవబడే సెల్ సాప్ నిండిన కుహరం ఉంటుంది. వ్యాధి యొక్క అభివృద్ధితో, ఇటువంటి వాక్యూల్స్ మొత్తం మెదడును నింపుతాయి, దీనిని స్పాంజి యొక్క సమానత్వంగా మారుస్తాయి (అందుకే స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతి).
వాస్తవానికి, మెదడు పనితీరు కోలుకోలేని విధంగా బలహీనపడుతుంది, మరియు వ్యాధి బారిన పడిన శరీరం చనిపోతుంది.
సంక్రమణ ఎలా జరుగుతుంది?
నరాల కణాల ప్రోటీన్ అణువుల యొక్క "మెలితిప్పినట్లు" ఎందుకు సంభవిస్తాయో శాస్త్రవేత్తలు చాలా కాలంగా గుర్తించలేకపోయారు. చివరికి, ఒక made హ జరిగింది, ప్రస్తుతానికి నిరూపించబడలేదు, ఒక “తప్పు” ప్రియాన్ శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తే సరిపోతుంది, తద్వారా పొరుగు అణువులు దాని ఇమేజ్ మరియు పోలికలలో పునర్వ్యవస్థీకరించడం ప్రారంభిస్తాయి. 
ఈ దృగ్విషయం యొక్క యంత్రాంగం పూర్తిగా అర్థం కాలేదు, కాని ఒక “నల్ల గొర్రెలు” ఏదో ఒకవిధంగా “మొత్తం మంద” కు సోకుతుందనేది దాదాపు సందేహానికి అతీతం.
సంక్రమణ విధానం గురించి లోతైన అధ్యయనంతో, వ్యాధి యొక్క మూలం (చాలా తప్పు అణువు) మాంసం మరియు ఎముక భోజనంతో దురదృష్టకర ఆవుల శరీరంలోకి ప్రవేశించిందని, ఆంగ్ల రైతులు వారి ఆహారంలో చేర్చారని కనుగొనబడింది. ఈ పిండి గొర్రె మృతదేహాల నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది, మరియు గొర్రెలు కూడా ప్రియాన్ అనారోగ్యంతో బాధపడుతాయి.
దురదృష్టవశాత్తు, ఆవులను గర్భధారణ చేసే సహజ ప్రక్రియ చాలా కాలం మరియు ఎల్లప్పుడూ ప్రభావవంతంగా ఉండదు. ఆవుల కృత్రిమ గర్భధారణ గురించి చదవండి.
అందువలన, అనారోగ్య గొర్రెల మాంసం మరియు ఎముకలు విషంగా మారి, నెమ్మదిగా ఇతర పెద్ద జంతువులను చంపుతాయి.
చాలా కాలం ఆవుల ఆహారంలో చేర్చబడిన మాంసం మరియు ఎముక భోజనం ఆవులను ఒక నిర్దిష్ట వ్యవధిలో మాత్రమే చంపడం ఎందుకు అనే ప్రశ్నకు సమాధానమిస్తూ, అంటువ్యాధి యొక్క వ్యాప్తి పిండి తయారీ ప్రక్రియలో గణనీయమైన మార్పులను ప్రవేశపెట్టడంతో సమానంగా ఉందని, లేదా, కొన్నింటిని వదలివేయడం ద్వారా దాని సరళీకరణ దశలు, ముడి పదార్థాలను మరింత క్రిమిసంహారక చేస్తాయి. 
నిజానికి, మాంసం మరియు ఎముక భోజనం ఫీడ్ యొక్క కూర్పు నుండి మినహాయించబడిన వెంటనే, ఆవులు తక్కువ బాధపడటం ప్రారంభించాయి మరియు అంటువ్యాధి తగ్గడం ప్రారంభమైంది. కానీ అదే సమయంలో మరొక సమస్య తలెత్తింది - ప్రజలు స్పాంజిఫాం ఎన్సెఫలోపతితో అనారోగ్యానికి గురయ్యారు.
ఇది ముఖ్యం! పిచ్చి ఆవు వ్యాధి అనారోగ్య ఆవు మాంసం ద్వారా మానవులకు వ్యాపిస్తుంది, అది తింటుంది. జంతువుతో ప్రత్యక్ష సంబంధం నుండి సంక్రమణ లేదు.
వ్యాధి వ్యాప్తి యొక్క ఈ లక్షణం ఏమిటంటే, అంటువ్యాధి యొక్క స్వభావం మెత్తటి ఎన్సెఫలోపతిని తీసుకుంటుంది, జంతువులు ఒకదానికొకటి సోకుతున్నందువల్ల కాదు, కానీ అవి ఒకే ఆహారాన్ని తినడం వల్ల.
“Inary హాత్మక రాబిస్” బారిన పడిన ఆవు మందలోకి ప్రవేశించినట్లయితే, అది దాని సహచరులకు సోకదు, కానీ ఈ వ్యాధి ఇంట్రాటూరైన్ పద్ధతి ద్వారా వ్యాపిస్తుంది, అనగా, అలాంటి ఆవు నుండి పుట్టిన దూడలు కూడా అనారోగ్యానికి గురవుతాయి. 
పశువులలో రాబిస్ యొక్క రూపాలు మరియు సంకేతాలు
రోగనిర్ధారణతో సంబంధం ఉన్న ప్రధాన సమస్యలలో ఒకటి మరియు తదనుగుణంగా, స్పాంజిఫాం ఎన్సెఫాలిటిస్ చికిత్సకు చాలా అవకాశం ఉంది, ఈ వ్యాధికి చాలా కాలం పొదిగే కాలం ఉంటుంది. ఆవులలో, ఇది 2.5 నుండి 8 సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది, మరియు మానవులలో, ఈ వ్యాధి ఇంకా ఎక్కువ కాలం గుప్త రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు 30 సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది.
కానీ వ్యాధి తనను తాను అనుభవించినప్పుడు, అది వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు స్థితిలో తాత్కాలిక మెరుగుదలలతో కలిసి ఉండదు.
మీకు తెలుసా? ఆవుల కొత్త ఘోరమైన వ్యాధిని గుర్తించడం నిజమైన భయాందోళనలకు కారణమైంది. బ్రిటీష్ రైతులు 3.5 మిలియన్లకు పైగా ఆవులను వధించవలసి వచ్చింది, మరియు చాలావరకు, వాటిలో ఎక్కువ భాగం పూర్తిగా ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయి. చాలా దేశాలు (రష్యాతో సహా) UK నుండి మాంసాన్ని తమ భూభాగంలోకి దిగుమతి చేసుకోవడాన్ని నిషేధించాయి, దీనివల్ల పొగమంచు అల్బియాన్ వ్యవసాయం బిలియన్ల పౌండ్ల నష్టాన్ని కలిగించింది.
వ్యాధి యొక్క 2 రూపాలను వేరు చేయడానికి ఇది అంగీకరించబడింది:
- కొనుగోలు (కొన్నిసార్లు దీనిని వేరియంట్ లేదా చెదురుమదురు అని కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది వ్యక్తులలో సంభవిస్తుంది మరియు అంటువ్యాధి కాదు);
- వంశానుగత (జంతువు అనారోగ్య తల్లి గర్భంలో సోకింది మరియు వ్యాధి ఉనికితో పుడుతుంది).
వ్యాధి లక్షణాలకు సంబంధించి, వాటిని "హింసాత్మకంగా" విభజించవచ్చు, అనారోగ్యంతో ఉన్న ఆవు యొక్క ప్రవర్తనలో మార్పులతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది మరియు జంతువు యొక్క సాధారణ స్థితిని వర్గీకరిస్తుంది.లష్
ఒక జంతువు యొక్క మెత్తటి ఎన్సెఫలోపతి ఉన్న రోగికి అసమంజసమైన భయం ఉంది, అయినప్పటికీ, సాధారణ వైరల్ రాబిస్ తీవ్రమైన హైడ్రోఫోబియాతో వర్గీకరించబడితే, ప్రియాన్ సంక్రమణ ఏదైనా ఉద్దీపనలకు తీవ్రమైన ప్రతికూల ప్రతిచర్య ద్వారా వ్యక్తమవుతుంది - కాంతి, శబ్దం, శారీరక సంపర్కం.
సిచెవ్స్కయా, బెల్జియన్ బ్లూ, హియర్ఫోర్డ్, సిమెంటల్, డచ్, హోల్స్టెయిన్ మరియు ఐర్షైర్: ఆవుల ఉత్తమ జాతులతో తమను తాము పరిచయం చేసుకోవాలని రైతులకు సూచించారు.
ఒక ఆవు, ఎటువంటి కారణం లేకుండా, యజమానిని వదలివేయవచ్చు, మందలో ప్రముఖ స్థానాన్ని కోల్పోతుంది, అంతా వణుకు ప్రారంభమవుతుంది, అడ్డంకులు ఏర్పడుతుంది. సాధారణంగా, ఈ లక్షణాల బ్లాక్ రాబిస్ యొక్క క్లినికల్ పిక్చర్‌తో చాలా పోలి ఉంటుంది. 
ప్రశాంతత
ప్రవర్తనలో స్పష్టమైన మార్పులతో పాటు, స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతిని అనేక ఇతర "ప్రశాంతమైన" లక్షణాలకు కూడా గుర్తించవచ్చు, వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:
- బలహీనమైన చలనశీలత మరియు కదలికల సమన్వయం (అటాక్సియా): ఈ లక్షణం కొన్నిసార్లు చాలా వారాలు ఉంటుంది, మరియు ఇతర సందర్భాల్లో నెలలు విస్తరించి ఉంటుంది;
- లింపింగ్ నడక;
- చెవుల తరచూ కదలిక;
- ముక్కు నవ్వు;
- తలను గోకడం (ఈ ఉద్దేశ్యంతో ఉన్న జంతువు వివిధ వస్తువులకు వ్యతిరేకంగా రుద్దవచ్చు లేదా దాని పాదంతో తలను చేరుకోవడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు);
- అస్పష్టమైన దృష్టి;
- మెలితిప్పిన మరియు అసంకల్పిత కండరాల సంకోచం, బలమైన బాధాకరమైన అనుభూతులతో పాటు;
- బరువు తగ్గడం (నిరంతర ఆకలితో);
- పాల ఉత్పత్తి తగ్గింది;
- చివరి దశలలో - అవయవ వైఫల్యం, కోమా మరియు మరణం.
మానవులలో, స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతి యొక్క లక్షణ సంకేతాలు జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోవడం, చిత్తవైకల్యం మరియు మెదడు కార్యకలాపాల యొక్క ఇతర రుగ్మతలు, నిరాశ మరియు నిద్రలేమి, అంత్య భాగాలలో జలదరింపు, కానీ ఆవుకు ఈ లక్షణాలు ఉన్నాయి (వాస్తవానికి, కూడా సంభవిస్తాయి) గుర్తించడం కష్టం.
ఇది ముఖ్యం! నిజమైన రాబిస్ మాదిరిగా కాకుండా, స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతితో, శరీర ఉష్ణోగ్రతలో ఎప్పుడూ పెరుగుదల ఉండదు. ఈ లక్షణం కోసం, మీరు క్లినికల్ పిక్చర్‌లో సమానమైన 2 వ్యాధులను వేరు చేయవచ్చు.
కారణనిర్ణయం
క్లినికల్ మరియు ఎపిజూటాలజికల్ సమాచారం స్పాంజి ఎన్సెఫలోపతిని ఖచ్చితంగా నిర్ధారించదు, ఎందుకంటే దాని లక్షణాలు పశువుల యొక్క అనేక ఇతర వ్యాధులకు సారూప్య లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు రాబిస్ మాత్రమే వాటికి వర్తించవు.
ఈ రోజు వరకు, స్పాంజిఫాం ఎన్సెఫలోపతిని నిర్ధారించడానికి 2 ప్రధాన మార్గాలు ఉన్నాయి:
- జీవరసాయన (హిస్టోలాజికల్);
- ఇమ్మ్యునో అస్సే.
రోగనిర్ధారణ యొక్క జీవరసాయన పద్ధతి మొదటి పద్ధతిలో శూన్యాలు (వాక్యూల్స్) మరియు థ్రెడ్లను ఏర్పరుస్తున్న ప్రియాన్ ఫలకాలను స్థాపించడానికి మెదడు ప్రాంతం యొక్క స్లైస్ యొక్క ఎలక్ట్రాన్ మైక్రోస్కోప్ కింద అధ్యయనం ఉంటుంది.మీరు కనుగొనమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము: సరైన పాలు ఆవును ఎలా ఎంచుకోవాలి, ఆవు యొక్క పొదుగు యొక్క నిర్మాణం మరియు కొన్ని పాల కూలర్ల లక్షణాలను కూడా పరిగణించండి.
ఇమ్యునోలాజికల్ డయాగ్నసిస్లో వికృత ప్రియాన్లతో సంకర్షణ చెందే నిర్దిష్ట ప్రతిరోధకాలను ఉపయోగించడం, వాటితో స్పందించడం, వీటిని గుర్తించవచ్చు. ప్రతిచర్య ఉంది - విశ్లేషణ సానుకూలంగా ఉంది, ప్రతిచర్య లేదు - వ్యాధి లేదు. దృశ్య తనిఖీ కంటే ఈ పద్ధతి ఖచ్చితంగా నమ్మదగినది మరియు సమాచారం.
"చిన్న" సమస్య ఏమిటంటే అది చనిపోయిన జంతువులపై మాత్రమే నిర్వహించబడుతుంది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, గొడ్డు మాంసం తినవచ్చో లేదో తనిఖీ చేయాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు రోగనిర్ధారణ యొక్క రోగనిరోధక పద్ధతి మంచిది, ఉదాహరణకు, పిచ్చి ఆవు వ్యాధికి గురయ్యే దేశాల నుండి తీసుకువచ్చారు. 
రోగ నిర్ధారణ యొక్క రోగనిరోధక పద్ధతి
ఈ పద్ధతి పశ్చిమ ఐరోపాలో నేడు ఉపయోగించబడుతోంది, ఇక్కడ మాంసం ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్, ప్రాసెసింగ్ కోసం ఆవు మృతదేహాలను తయారుచేసే దశలో, స్పాంజిఫాం ఎన్సెఫలోపతి గురించి వారి ప్రాథమిక విశ్లేషణను నిర్వహిస్తుంది; దీనికి 10 గంటలు పడుతుంది.
ఏదేమైనా, వ్యాధి యొక్క గుప్త రూపాల ఉనికిని నిర్ధారించడానికి ప్రయోగాలు ఇప్పటికే జరుగుతున్నాయి - ఒక వెన్నెముక ద్రవం లేదా గొంతు నుండి తీసుకున్న కణజాలం విశ్లేషణ కోసం తీసుకోబడుతుంది.
నయం చేయడం సాధ్యమేనా
దురదృష్టవశాత్తు, చికిత్స కోసం సకాలంలో రోగ నిర్ధారణ అవసరం లేదు, కానీ నిర్వహణ చికిత్సకు (మానవులలో) మరియు మాంసం తినే అవకాశంపై (ఆవులకు) నిర్ణయం తీసుకోవటానికి మాత్రమే.
ఇది ముఖ్యం! స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతి తీర్చలేనిది మరియు 100% కేసులలో మరణానికి దారితీస్తుంది. అంతేకాక, వైరల్ రాబిస్‌కు భిన్నంగా, ఈ వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా టీకాలు వేయడం లేదు (వ్యాధికారక యొక్క నిర్దిష్ట స్వభావాన్ని బట్టి, చాలావరకు, ఇది సూత్రప్రాయంగా అసాధ్యం).
మానవులలో, "పిచ్చి ఆవు వ్యాధి" నుండి మరణం ఆరు నెలల నుండి ఒక సంవత్సరం వరకు వ్యాధి యొక్క మొదటి లక్షణాలు కనుగొనబడిన తరువాత సంభవిస్తుంది. ఏదేమైనా, చాలా పొడవైన పొదిగే వ్యవధిని బట్టి, ఒక సమస్యను సమయానికి గుర్తించినట్లయితే, దాని అభివృద్ధి కొద్దిగా ఆలస్యం అవుతుంది.
ఒక వ్యక్తి అనారోగ్య జంతువుల నుండి వ్యాధి బారిన పడగలరా?
100% మరణాలు మరియు టీకాలు వేయడం అసమర్థత స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతిని చాలా ప్రమాదకరమైనదిగా చేస్తుంది, అయినప్పటికీ అటువంటి అన్యదేశ వ్యాధిని స్వీకరించే వ్యక్తి అధికంగా పిలువబడరు.
కాబట్టి, నేడు, ప్రపంచంలో 80 మంది (ఇతర డేటా ప్రకారం - 200) ప్రజలు పిచ్చి ఆవు వ్యాధితో మరణించారు, మరియు ఈ గణాంకాలు "నిజమైన" రాబిస్ మరణాల గణాంకాలతో పోల్చవచ్చు, ఇవి ప్రాణాంతకమైనప్పటికీ, సకాలంలో చర్యలు తీసుకోకపోతే మాత్రమే టీకా పరిపాలన. 
ఏది ఏమయినప్పటికీ, ప్రమాదకరమైన వ్యాధి గుర్తించబడటానికి ముందే సోకిన ఆవుల మాంసాన్ని తిన్న వారి వల్ల భవిష్యత్తులో స్పాంజిఫాం ఎన్సెఫలోపతి నుండి మరణాల సంఖ్య గణనీయంగా పెరుగుతుందని అర్థం చేసుకోవాలి (1985 లో అలారం మొదట వినిపించినట్లయితే, మరియు ఒక వ్యక్తిలో అనారోగ్యం అభివృద్ధి 30 వరకు ఉంటుంది సంవత్సరాలు, సంక్రమణ యొక్క చెత్త పరిణామాలు ఇంకా తమను తాము వ్యక్తం చేయలేదు).
ఒక జింక లేదా ఎల్క్ వంటి అడవితో సహా అనారోగ్య జంతువు యొక్క మాంసాన్ని తినడం నిజంగా మానవులకు పిచ్చి ఆవు వ్యాధి బారిన పడే మార్గం అని తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం (నిజమైన రాబిస్ వైరస్ కాకుండా, స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతి యొక్క కారకం జంతు లాలాజలంలో కనుగొనబడలేదు). అయినప్పటికీ, సంక్రమణ యొక్క మరింత అన్యదేశ మార్గాలు సాధ్యమే.
మీకు తెలుసా? కర్మ వేడుకలలో ఇప్పటికీ నరమాంస భక్ష్యాన్ని ఉపయోగించే న్యూ గినియాలోని కొన్ని తెగలు, మానవ మాంసం తినడం ద్వారా “పిచ్చి ఆవు వ్యాధి” బారిన పడ్డారు. మార్పిడి లేదా రక్త మార్పిడికి గురైన వ్యక్తుల సంక్రమణ కేసులు కూడా ఉన్నాయి, అనగా అనారోగ్య దాతల నుండి. ఈ కారణంగా, ఈ రోజు, UK లో "క్రూరమైన ఆవు వ్యాధి" వ్యాప్తికి కేంద్రాలుగా పేర్కొన్న ప్రాంతాలలో నివసిస్తున్న ప్రజల నుండి రక్తదాత రక్తం అంగీకరించబడదు.
మాంసంతో పాటు, సంక్రమణ మూలాలు కూడా పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు కావచ్చు, మరియు మేము ఆవు గురించి మాత్రమే కాకుండా, గొర్రెలు మరియు మేక పాలు గురించి కూడా మాట్లాడుతున్నాము. 
పిచ్చి ఆవు నివారణ
టీకా లేనప్పుడు, పిచ్చి ఆవు వ్యాధి నుండి అనివార్యమైన మరణాన్ని నివారించడానికి నివారణ మాత్రమే సాధ్యమయ్యే మార్గం. మరియు ముందు జాగ్రత్త చర్యలు ఆవులు మరియు ఇతర పశువులను ఉంచే పొలాలకు మాత్రమే కాకుండా, వాటి మాంసం మరియు పాలను ప్రాసెస్ చేసి విక్రయించే సంస్థలు మరియు ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క తుది వినియోగదారులకు కూడా వర్తిస్తాయి.
ఆవు పాలలో రక్తం యొక్క కారణాలను తెలుసుకోవడానికి మీరు ఖచ్చితంగా ఉపయోగపడతారు.
పిచ్చి ఆవు వ్యాధితో బాధపడుతున్న దేశాలకు (అదృష్టవశాత్తూ, రష్యా, ఉక్రెయిన్ మరియు బెలారస్ వాటిలో ఉన్నాయి; అయినప్పటికీ, సంశయవాదులు చెప్పినట్లుగా, ఈ సమస్య మనలను దాటవేసింది ఎందుకంటే దేశీయ పెంపకందారులు మాంసం కొనడం భరించలేరు - ఇంగ్లాండ్‌లో ఉత్పత్తి చేయబడిన ఎముక భోజనం మరియు స్థానిక ఎండుగడ్డి మరియు మిశ్రమ పశుగ్రాసంతో వాటి పందులను తినిపించండి), నివారణ చర్యలు కొన్ని సాధారణ నియమాలను పాటించటానికి తగ్గించబడతాయి:
- విపరీతమైన ఎన్సెఫలోపతి కూడా గమనించిన రాష్ట్రాలు లేదా భూభాగాల నుండి మాంసం ఉత్పత్తుల దిగుమతిపై పరిమితులు. ఇది మాంసం మరియు మచ్చలకు మాత్రమే కాకుండా, సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులు, పిండాలు, స్పెర్మ్, జీవ కణజాలాలు, మాంసం మరియు ఎముక భోజనం మరియు జంతువుల మూలం, సాంకేతిక కొవ్వు, పేగు ముడి పదార్థాలు, చీజ్ మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తుల యొక్క ఇతర ఫీడ్ మరియు ఫీడ్ సంకలనాలు.
- దేశంలోకి, ముఖ్యంగా ఇంగ్లాండ్ మరియు ఇతర యూరోపియన్ దేశాల నుండి దిగుమతి చేసుకున్న అన్ని సంతానోత్పత్తి వ్యక్తుల యొక్క జాగ్రత్తగా తనిఖీ.
- గొర్రెలు మరియు పశువుల మృతదేహాల నుండి తయారైన మాంసం మరియు ఎముక భోజనం ఫీడ్ సంకలనాలుగా ఉపయోగించడంలో వైఫల్యం.
- ఉత్పత్తులు స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతి పరీక్షలో ఉత్తీర్ణత సాధిస్తాయని ధృవీకరించే తగిన ధృవీకరణ పత్రం ఉన్నప్పుడే ఫీడ్ మరియు ఫీడ్ సంకలనాలను పొందడం.
- తెలియని కారణంతో మరణించిన గొర్రెలు మరియు పశువుల మెదడు యొక్క ప్రయోగశాల పరిశోధన, అలాగే అమ్మిన మృతదేహాలను అమ్మడం.
పిచ్చి ఆవు వ్యాధి నివారణకు కొలతగా పశువుల మెదడు యొక్క ప్రయోగశాల అధ్యయనంపిచ్చి ఆవు వ్యాధి దృక్కోణం నుండి అననుకూలమైన యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్, ఐర్లాండ్, జర్మనీ మరియు ఇతర దేశాలలో, నివారణ మరింత తీవ్రమైన స్థాయిలో ఉంచబడింది. ఈ దేశాలలో చాలా మంది నివాసితులు చాలాకాలంగా ఆశ్రయించిన అత్యంత తీవ్రమైన కొలత, గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, మేక మాంసం మరియు గొర్రె వాడకాన్ని పూర్తిగా తిరస్కరించడం.
ప్రాణాంతక వ్యాధిని ఎదుర్కోవటానికి ప్రభుత్వ చర్యలకు సంబంధించి, ఉదాహరణకు, బ్రిటిష్ వారు పిచ్చి ఆవు వ్యాధి కేసులను గుర్తించడానికి ఒక ప్రత్యేక వ్యవస్థను అభివృద్ధి చేశారు. దేశంలో, అమ్మకం కోసం ఉద్దేశించిన మాంసం ఉత్పత్తుల యొక్క యాదృచ్ఛిక తనిఖీలు క్రమానుగతంగా నిర్వహిస్తారు.
మీకు తెలుసా? సాధారణ ప్రోటీన్ అణువులు 65-70 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద, జెల్ గా మారిపోతాయి, కాని పిచ్చి ఆవు వ్యాధి యొక్క ఏజెంట్ (ఇప్పటికే దాని సహజ ఆకృతీకరణను మార్చిన ఒక వ్యాధికారక ప్రియాన్) 1000 ° C కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద నాశనం అవుతుంది! అందువల్ల, పిచ్చి ఆవు వ్యాధితో కలుషితమైన మాంసం యొక్క సాధారణ, చాలా జాగ్రత్తగా, వేడి చికిత్స మానవ వినియోగానికి సరిపోయేలా చేయదు. 100 ° C కు వేడిచేసినప్పుడు సాధారణ రేబిస్ వైరస్ తక్షణమే చనిపోతుందని, మరియు 2 నిమిషాల్లో 80 ° C వద్ద చనిపోతుందని గమనించడం ఆసక్తికరం.
తిరిగి 1997 లో, యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఆఫ్ అమెరికాలో, ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (ఎఫ్డిఎ), పశువులు మరియు చిన్న రుమినెంట్లకు ఫీడ్లో జంతు ప్రోటీన్లను చేర్చడాన్ని నిషేధించింది.
Таким образом, от нас, к сожалению, мало что зависит. పిచ్చి ఆవు వ్యాధి బారిన పడిన జంతువు యొక్క మాంసం ఏదో ఒకవిధంగా బల్లపై పడితే, సంక్రమణ మరియు తదుపరి మరణం (దీర్ఘకాలంలో, కానీ ఎంపికలు లేకుండా) అనివార్యంగా మనకు ఎదురుచూస్తాయి. మేము ఇంట్లో ఉండినప్పుడు, ఆందోళనకు ప్రత్యేకమైన కారణం లేదు, మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులను ప్రసిద్ధ తయారీదారుల నుండి మాత్రమే కొనాలి.
మరోవైపు, పాశ్చాత్య ఐరోపాలోని కొన్ని దేశాలకు స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతి ఒక ఆంగ్ల వ్యాధి అయినప్పటికీ, అక్కడి పరిస్థితి ఇప్పటికే కఠినమైన రాష్ట్ర నియంత్రణలో ఉంది.
అందువల్ల, ఈ రోజు ఏ పర్యాటకుడు అయినా మంచి రెస్టారెంట్‌లో సువాసనగల స్టీక్‌ను ఎటువంటి భయం లేకుండా ఆస్వాదించవచ్చు, కాని వీధి షావర్మా మరియు సందేహాస్పదమైన ఇతర మాంసం వంటకాలను వారి స్వంత భద్రత కోసం తిరస్కరించడం ఇంకా మంచిది.
