గూస్ మృతదేహాన్ని తీయవలసిన అవసరం ఏదైనా హోస్టెస్ నుండి తలెత్తవచ్చు.
అనుభవజ్ఞులైన రైతులు ఈ విధానాన్ని నిర్వహించడం కష్టం కాదు, అయినప్పటికీ, ప్రారంభకులను చాలా జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి మరియు అనేక నిరూపితమైన పద్ధతుల ఆధారంగా, సమర్థవంతమైన మరియు అధిక-నాణ్యత ఎంపిక పద్ధతిని ఎంచుకోవాలి.
పొడి మార్గం
పొడి (దేశీయ) మార్గంలో ఒక గూస్ లాగడం ఒక అనుభవశూన్యుడు కోసం చాలా సౌకర్యవంతంగా మరియు వేగంగా ఉంటుంది, కానీ కొన్ని తప్పనిసరి నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలి. 
ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు
పొడి పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనాలు:
- వేగం;
- ఖర్చు లేదు;
- ప్రత్యేక పరికరాలు అవసరం లేదు (మృతదేహాన్ని కట్టడానికి త్రాడు మాత్రమే).
మీకు తెలుసా? పెద్దబాతులు యొక్క ఆసక్తికరమైన లక్షణం వారి మొల్ట్ యొక్క కాలం, ఇది సంవత్సరానికి రెండుసార్లు పునరావృతమవుతుంది. ఈ సమయంలో, పక్షులు తమ ప్లూమేజ్‌ను కోల్పోతాయి, దీనివల్ల అవి రెండు నెలలు ప్రయాణించే సామర్థ్యాన్ని కోల్పోతాయి.
అప్రయోజనాలు:
- వధించిన వెంటనే డ్రై ప్లకింగ్ చేయాలి - మృతదేహం చల్లబడిన తరువాత, ఈకలను తొలగించడం చాలా సమస్యాత్మకంగా మారుతుంది;
- చాలా ఈకలు ఇతర ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడవు - కొవ్వు యొక్క జాడలు వాటిపై ఉంటాయి.
సూచనల
అనుభవజ్ఞులైన రైతులు సంకలనం చేసిన దశల వారీ సూచనలను అత్యధిక నాణ్యత గల డ్రై ప్లకింగ్ యొక్క మాన్యువల్ హోల్డింగ్ కోసం ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది:
- ఇంతకుముందు తయారుచేసిన త్రాడుతో పక్షిని దాని పాళ్ళు మరియు రెక్కలతో కట్టండి.
- మృతదేహాన్ని తక్కువ పట్టికలో లేదా మీ ఒడిలో ఉంచండి.
- తోక మరియు రెక్కలపై పెద్ద ఈకల నుండి తొలగింపును ప్రారంభించడం అవసరం, తరువాత చిన్నవి తొలగించబడతాయి, చివరికి - క్రిందికి. ఇటువంటి వ్యవస్థ వధ తర్వాత గూస్ గడ్డలకు పెద్ద ఈకలు వేగంగా “అంటుకోవడం” తో ముడిపడి ఉంటుంది, ఇది లాగడం విధానాన్ని మరింత సమస్యాత్మకంగా చేస్తుంది. పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత కూడా డౌన్ సులభంగా తొలగించవచ్చు.
- ఈకలు యొక్క గరిష్ట సమ్మతి కోసం, వాటిని వేర్వేరు దిశల్లో కాకుండా, వృద్ధి దిశలో లాగాలి.
- తారుమారు యొక్క ముగింపులో తోకను విడుదల చేయడానికి మరియు దాని నుండి ఈకలను తొలగించడానికి పెరిటోనియం గోడపై నొక్కడం, అలాగే శుభ్రం చేసిన గూస్ పాడటం మరియు గట్ చేయడం వంటివి ఉంటాయి.
ఇది ముఖ్యం! గూస్ మృతదేహాన్ని అమ్మకానికి లేదా కుటుంబ సెలవుదినం కోసం తయారుచేస్తే, అది పూర్తిగా వడ్డిస్తారు, లాగడం క్రమంగా మరియు నెమ్మదిగా జరుగుతుంది. ఇది పక్షిని ప్రదర్శించదగిన రూపాన్ని కోల్పోకుండా అనుమతిస్తుంది.
చల్లని మార్గం
మరొక క్లాసిక్ పద్ధతి ఒక చల్లని సర్దుబాటు, దీనిలో చంపుట తరువాత ఒక గూస్ మృతదేహం చాలా గంటలు రిఫ్రిజిరేటింగ్ గదిలో లేదా శీతాకాలపు గదిలో ఉండాలి. 
ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు
శీతలీకరణ తర్వాత ఈకలను తొలగించే ప్రోస్:
- విధానానికి రిఫ్రిజిరేటర్ మినహా ప్రత్యేక పరికరాలు అవసరం లేదు;
- కనీస సమయం (పొడి పద్ధతి కంటే తక్కువ);
- పై తొక్క చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది, మొత్తంగా తెచ్చుకున్న గూస్ మరింత ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తుంది.
అప్రయోజనాలు:
- మృతదేహం యొక్క దీర్ఘకాల ప్రాథమిక తయారీ (చల్లని ప్రదేశంలో కనీసం నాలుగు గంటలు);
- రిఫ్రిజిరేటర్ కోసం విద్యుత్ వినియోగం;
- సేకరించిన ఈకలను ఉపయోగించలేకపోవడం.
ల్యాండ్, ఇటాలియన్, మాముట్, గవర్నర్, కుబన్, తులా మరియు గోర్కీ, చైనీస్, లిండా, హంగేరియన్, అర్జామాస్, టౌలౌస్, రైన్ వంటి పెద్దబాతులు నిర్వహణ యొక్క విశేషాల గురించి తెలుసుకోవడానికి ఇది మీకు ఉపయోగపడుతుంది.
సూచనల
సిఫార్సు చేసిన దశల వారీ సూచనలు:
- గూస్ మృతదేహాన్ని 3-4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచారు. కొంతకాలం తర్వాత ఉత్పత్తి కొన్ని ప్రదేశాలలో గమనించదగ్గ వెచ్చగా ఉంటే, దాన్ని మరో గంట లేదా రెండు రోజులు ఉంచాలి.
- చల్లబడిన గూస్ మొదట తోక మరియు రెక్కల నుండి తెచ్చుకోవాలి, పెరుగుదల దిశలో ఈకలను లాగండి.
- తోక మరియు రెక్కల చికిత్స తరువాత, ఈ ప్రక్రియను స్టెర్నమ్ మరియు వెనుక భాగంలో నిర్వహిస్తారు; చివరికి, ఈకలు మరియు జరిమానా క్రిందికి కాళ్ళు మరియు శరీరంలోని మిగిలిన భాగాలపై లాగుతారు.
- ఈక యొక్క అవశేషాలు తోక నుండి తొలగించబడతాయి, మొదట పెరిటోనియంపై నొక్కడం ద్వారా విడుదల చేస్తాయి.
- చివరి దశ పాడటం మరియు గట్ చేయడం.
స్కాల్డింగ్ టెక్నాలజీ
నాణ్యమైన పండించడం కోసం పక్షులను కొట్టే పద్ధతి మా తాతామామలకు ఇష్టమైనది మరియు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. అయినప్పటికీ, తిరుగులేని ప్రయోజనాలతో పాటు, ఈ సాంకేతికతకు అనేక ముఖ్యమైన లోపాలు ఉన్నాయి.
ఒక గూస్ను ఎలా వధించాలో మరియు ఒక గూస్ను ఎలా కత్తిరించాలో తెలుసుకోండి, అలాగే ఎంత ఉపయోగకరంగా మరియు ఎంత అధిక కేలరీల గూస్ మాంసం ఉందో తెలుసుకోండి.
ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు
ప్రీ-స్కాల్డింగ్ యొక్క ప్రయోజనాలు:
- సులభంగా లాగడం ఈకలు;
- ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు;
- ఇంటి పరికరాలు (బేసిన్, కేటిల్) ఏదైనా హోస్టెస్‌లో లభిస్తాయి.
అప్రయోజనాలు:
- ఈకలు మరియు దిగువ వాటి విలువను పూర్తిగా కోల్పోతాయి;
- చేతులకు కాలిన గాయాలు;
- మృతదేహాన్ని చల్లబరుస్తుంది వరకు చాలా త్వరగా ప్రాసెస్ చేయాలి;
- ట్వీకింగ్ తర్వాత కనీస షెల్ఫ్ జీవితం. ప్రాసెస్ చేసిన గూస్ అదే రోజున ఉడికించాలి;
- ఈ పద్ధతికి నీరు మరియు విద్యుత్ యొక్క పెద్ద వినియోగం అవసరం.
సూచనల
స్కాల్డింగ్ టెక్నిక్ కోసం సరైన విధానం క్రింది విధంగా ఉంది:
- నీటిని 75-85 డిగ్రీలకు వేడి చేస్తారు. కాచుటకు తీసుకురావడం అసాధ్యం - ఈకలు అధ్వాన్నంగా ఇస్తాయి.
- కొట్టుకునే ముందు, పక్షి యొక్క పాదాలు మరియు రెక్కలు గట్టిగా కట్టుబడి ఉంటాయి.
- వేడి నీటితో అన్ని ఈక పూతలను ప్రాసెస్ చేయడం ముఖ్యం.
- మునుపటి పద్ధతుల మాదిరిగానే అదే పద్ధతిని ఉపయోగించి, మీరు మృతదేహాన్ని శుభ్రపరిచే వెంటనే వెళ్లాలి - తోక మరియు రెక్కల నుండి ప్రారంభించండి, చిన్న ఈకలతో పూర్తి చేయండి మరియు క్రిందికి.
- తోక విడుదల చేయబడుతుంది మరియు మిగిలిన ఈకలను పూర్తిగా శుభ్రం చేస్తుంది.
- జాగ్రత్తగా గూస్ కాలిపోయింది మరియు కట్టింగ్ మీద వస్తుంది.
ఈకలను సులభంగా తొలగించే టెక్నిక్
సులభంగా తొలగించే పద్ధతి ప్రత్యేక పరికరాల సహాయంతో చేసిన వింత మానిప్యులేషన్స్‌తో మొదటి చూపులో భిన్నంగా ఉంటుంది, అయితే, ట్వీకింగ్ యొక్క ఫలితాలు ఎటువంటి సందేహం లేకుండా, ఏదైనా హోస్టెస్‌ను దయచేసి ఇష్టపడతాయి.
ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు
సులభంగా తొలగించడం యొక్క ప్రయోజనాలు:
- ప్రాసెసింగ్ తర్వాత అధిక-నాణ్యత ఈక పదార్థాన్ని పొందడం, ఇది దిండ్లు మరియు ఇతర పర్యావరణ అనుకూల ఉత్పత్తులను సృష్టించడానికి ఉపయోగపడుతుంది;
- కనీస ప్రయత్నం - ఈకలు తమ స్వంతంగా మృతదేహాన్ని సులభంగా ఎగురుతాయి.
మార్గం యొక్క నష్టాలు:
- విద్యుత్ మరియు నీటి ఖర్చులు;
- ఇతర పద్ధతులతో పోలిస్తే పెద్ద సమయం వృధా;
- ప్రత్యేక పరికరాల తయారీ: ఆవిరి పనితీరుతో ఇనుము, సహజ బట్ట ముక్క, ఒక ట్యాంక్, ఒక mattress పంప్, బంధించడానికి ఒక తాడు.
సూచనల
అన్ని సాధనాలను సిద్ధం చేసిన తరువాత, మీరు అటువంటి దశల వారీ చర్యలకు వెళ్లాలి:
- గూస్ యొక్క మెడ ప్రాంతంలో, చర్మం కింద, పంప్ ట్యూబ్ పరిష్కరించబడింది, మెడ వేళ్ళతో బిగించబడుతుంది.
- రెక్కలపై ఈకలు పెంచే ముందు మృతదేహం గరిష్టంగా గాలితో పెంచి ఉంటుంది.
- బిగింపు గొట్టం జాగ్రత్తగా తొలగించబడుతుంది, మరియు మెడ ఒక తాడుతో గట్టిగా పరిష్కరించబడుతుంది. గాలి తిరిగి రాకుండా ఉండటం ముఖ్యం.
- వస్త్రం యొక్క భాగాన్ని చల్లటి నీటిలో ముంచి, మృతదేహంలో ఎంచుకున్న భాగానికి వర్తింపజేస్తారు మరియు ఇనుముతో ఆవిరి చేస్తారు.
- ప్రాంతాలపై ఉడికించిన ఈకలు శరీరం నుండి బాగా వేరు చేయబడతాయి, వాటి అసలు రూపాన్ని కాపాడుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! ప్రక్రియ కోసం ఫాబ్రిక్ సాధారణ గాజుగుడ్డతో భర్తీ చేయవచ్చు, కానీ దానిని నాలుగు సార్లు మడవాలి.
అడవి గూస్ ఎలా చనుమొన
అడవి గూస్ యొక్క ఫ్లేయిల్ దేశీయ గూస్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, ఎందుకంటే అడవి పక్షుల ఈక కవర్ కూడా పైన పేర్కొన్న ప్రభావవంతమైన పద్ధతులను వర్తింపజేసిన తర్వాత తొలగించడం సులభం. 
వాటితో పాటు, చాలా మంది రైతులు శుభ్రపరిచే విధానాన్ని గణనీయంగా సరళీకృతం చేయడానికి కొన్ని సహాయక సాధనాలు మరియు నాజిల్‌లను ఉపయోగిస్తారు:
- పెరోస్ఎమ్ మెషిన్ "వోల్టెరా." అనుభవంతో హోస్టెస్‌కు అనుకూలం, ఎందుకంటే ఈ ప్రక్రియకు శీఘ్ర కదలికలు మరియు సామర్థ్యం అవసరం. సరిగ్గా ఉపయోగించకపోతే, పక్షి మృతదేహం తీవ్రంగా దెబ్బతింటుంది;
- స్క్రూడ్రైవర్ మరియు గూస్ చిట్కా మీరే సమర్థవంతమైన ట్వీజర్‌ను సృష్టించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి. సాధనంలో నాజిల్ బిగింపు చేయాలి, ఆన్ చేసి ఈకలకు దగ్గరగా ఉండాలి. యంత్రాంగం తిరుగుతుంది మరియు త్వరగా క్లియర్ అవుతుంది, ఇది 3 నిమిషాల తర్వాత ప్రాసెసింగ్ పూర్తి చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
మీకు తెలుసా? అడవి మరియు దేశీయ పెద్దబాతులు తమ గూళ్ళను తమ స్వంత మరియు ఈకలతో ఏర్పరుస్తాయి. ఆడపిల్ల, సంతానం పొదుగుటకు సిద్ధమవుతోంది, గరిష్ట వేడెక్కడం మరియు ఆమె “ఇంటి” రక్షణ కోసం ఆమె భుజాలు మరియు ఉదరం నుండి ఈకలను లాగుతుంది.
ఇల్లు లేదా అడవి గూస్ నుండి ఈక కవర్ను తొలగించడం చాలా సమయం తీసుకునే ప్రక్రియగా పరిగణించబడుతుంది మరియు ఎంచుకున్న పద్ధతి ఉన్నప్పటికీ, అధిక-నాణ్యత మాంసం మరియు ఈకలను పొందడానికి చర్మం సున్నితంగా శుభ్రపరచడం ఉంటుంది.తయారీ మరియు దశల వారీ సూచనల యొక్క అన్ని నియమాలకు లోబడి, రోగి యజమాని తప్పనిసరిగా వేగంగా ఆశించిన ఫలితాన్ని పొందుతారు.
