ఈ సూక్ష్మ జీవులు కాళ్ళ నుండి భారీ ఎద్దును పడగొట్టగలవు. మరియు ఈ చిన్న జీవులు కూడా కాదు, ఇంకా ఎక్కువ సూక్ష్మ ఉత్సర్గ. శిలీంధ్రాలు ఉత్పత్తి చేసే విషాలు జంతువులకు మరియు మానవులకు అద్భుతమైన హాని కలిగిస్తాయి. అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో 40% మానవ మరియు జంతు వ్యాధులు ఈ సూక్ష్మజీవుల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన టాక్సిన్లతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని చెప్పడానికి సరిపోతుంది, కాబట్టి ఈ శాపంగా సాధ్యమైనంతవరకు తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
మైకోటాక్సిన్స్ అంటే ఏమిటి
స్పష్టమైన విష లక్షణాలను ప్రదర్శించే పదార్థాలు, ఇవి సూక్ష్మ అచ్చు శిలీంధ్రాల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు మైకోటాక్సిన్లు. అవి ఒకే రకమైన అనేక రకాల రసాయన ప్రతిచర్యల ద్వారా పరిమిత సంఖ్యలో సాధారణ సమ్మేళనాల నుండి ఏర్పడతాయి, దీని వలన అవి చాలా వైవిధ్యమైన రసాయన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
మీకు తెలుసా? అచ్చు ఒక మొక్క లేదా జంతువు కాదు, లేదా, రెండూ ఒకే సమయంలో. మైక్రోస్కోపిక్ పుట్టగొడుగులకు విచిత్రమైన మనస్సు ఉందని కొందరు శాస్త్రవేత్తలు చాలా తీవ్రంగా నమ్ముతారు.శాస్త్రవేత్తలు ఇప్పటికే మూడు వందలకు పైగా అచ్చులను స్థాపించగలిగారు, ఇవి నాలుగు వందలకు పైగా విషపూరిత పదార్థాల ఉత్పత్తికి కారణమయ్యాయి. మానవ శరీరంలోకి నేరుగా, లేదా మాంసం మరియు జంతువుల పాలు ద్వారా చొచ్చుకుపోవడం, మైకోటాక్సిన్లు క్యాన్సర్‌తో సహా మొత్తం వ్యాధులకు కారణమవుతాయి.
శిలీంద్ర విషాలు
దాదాపు ఏదైనా కూరగాయల ఆహారం అచ్చు బీజాంశాల క్యారియర్. వాటి అభివృద్ధికి అనుకూలమైన ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితుల రావడంతో పాటు, తగినంత తేమతో, బీజాంశం మొలకెత్తుతుంది. మరియు ఉష్ణోగ్రత తేడాలు మరియు రసాయనాలకు గురికావడం ద్వారా వ్యక్తీకరించబడిన శిలీంధ్రాలకు ఒత్తిడి కారకాల సమక్షంలో, సూక్ష్మజీవులు విషపూరిత పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తాయి.
పెద్దబాతులు, కోళ్లు, బాతులు, పిట్టలు, కస్తూరి బాతులు, పావురాలు మరియు నెమళ్లను ఎలా మరియు ఎలా సరిగా పోషించాలో చదవమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.
మైకోటాక్సిన్ల జీవ సంశ్లేషణ యొక్క ఐదు ప్రధాన మార్గాలను నిపుణులు గుర్తించారు, అవి:
- అఫ్లోటాక్సిన్స్, ఓచ్రాటాక్సిన్స్, పాటులిన్, స్టెరిగ్మాటోసిస్టిన్ ఉత్పత్తికి కారణమైన పాలికెటైడ్లు;
- టెర్పెనాయిడ్, ట్రైకోథెసిన్ మైకోటాక్సిన్ల సంశ్లేషణను ప్రోత్సహిస్తుంది;
- రుబ్రాటాక్సిన్స్ ఉత్పత్తికి కారణమైన ట్రైకార్బాక్సిలిక్ ఆమ్ల చక్రం;
- ఎర్గోఅల్కోలాయిడ్స్, స్పోరైడ్స్మిన్, సైక్లోపియాజోనాయిక్ ఆమ్లం యొక్క సంశ్లేషణను ప్రేరేపించే అమైనో ఆమ్లం;
- మిశ్రమ, సైక్లోరిడోసోనిక్ ఆమ్లానికి కారణమయ్యే అనేక ప్రాథమిక మార్గాలను కలపడం.
ఆచరణాత్మకంగా ఏదైనా జాతి మరియు రకం మైక్రోస్కోపిక్ అచ్చు శిలీంధ్రాలు దాని స్వంత వ్యక్తిగత గుత్తి విషపూరిత పదార్థాలను వెదజల్లుతాయి.ఫలితంగా, పశుగ్రాసంలో వాటి పునరుత్పత్తి దారితీస్తుంది:
- పోషక విలువలో పదునైన తగ్గుదల, దాని రుచి మరియు సుగంధ లక్షణాల క్షీణత;
- ఈ ప్రక్రియ ఫలితంగా - జంతువులు తినే ఆహారం మొత్తం పడిపోవడం, ఉపయోగకరమైన పదార్థాల శోషణ క్షీణించడం;
- ఎండోక్రైన్ మరియు ఎక్సోక్రైన్ వ్యవస్థల తగ్గింపు;
- రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గిస్తుంది.
మీకు తెలుసా? మైక్రోస్కోపిక్ శిలీంధ్రాలు ఏ గొప్ప వేడి లేదా ఆర్కిటిక్ చలి, లేదా రేడియేషన్ లేదా బహిరంగ ప్రదేశానికి భయపడవు. అంతరిక్షంలో ఉన్నందున, అచ్చు బీజాంశాలు వాటి “అంకురోత్పత్తి” ని కోల్పోలేదు.అచ్చు శిలీంధ్రాల విషంతో ఎక్కువగా ప్రభావితమయ్యేవి యువ జంతువులు మరియు పక్షులు.
ప్రస్తుతం, పరిశోధకులు మైకోటాక్సిన్లను ఆరు ప్రధాన విభాగాలుగా విభజిస్తారు:
- అఫ్లాటాక్సిన్స్లోని;
- ట్రైకోథిసీన్స్;
- ఫ్యుమోనిసిన్స్;
- జియెరాలెనోన్;
- ఓఖ్రాటాక్సిన్లు;
- ఎర్గోట్ ఆల్కలాయిడ్స్ లేదా ఎర్గోట్ ఆల్కలాయిడ్స్.
వాటిలో అతితక్కువ కంటెంట్ కూడా జంతువులకు మరియు పక్షులకు తీవ్రమైన హాని కలిగిస్తుంది.
సాంద్రీకృత ఫీడ్ అంటే గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
అఫ్లాటాక్సిన్స్లోని
చాలా తరచుగా, అచ్చు శిలీంధ్రాల యొక్క ఈ జీవక్రియ సోయాబీన్స్ మరియు మొక్కజొన్న నుండి తయారైన ఫీడ్లలో కనిపిస్తుంది మరియు అచ్చు శిలీంధ్రాల యొక్క అత్యంత ప్రమాదకరమైన టాక్సిన్లలో ఇది ఒకటి. 
ఇది దారితీస్తుంది:
- కాలేయం యొక్క నిర్మాణ మరియు క్రియాత్మక రుగ్మతలు;
- కణాల వంశపారంపర్య ఉపకరణానికి నష్టం;
- ఆంకోలాజికల్ వ్యాధులు;
- రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క రక్షిత విధులను తగ్గించడం;
- పిండాలను అభివృద్ధి చేయడంపై ప్రతికూల ప్రభావాలు.
ఈ టాక్సిన్ యొక్క పాక మరియు సాంకేతిక ప్రాసెసింగ్ ఆచరణాత్మకంగా దానిని ప్రభావితం చేయదు.
కోళ్లు, గడ్డి, ప్రత్యక్ష ఆహారం, మాంసం మరియు ఎముక భోజనం, చేప నూనె, ఈస్ట్, మరియు కోళ్లకు రొట్టె, ఉప్పు, వెల్లుల్లి మరియు నురుగు ఇవ్వడం సాధ్యమేనా అనే దాని గురించి మరింత చదవండి.
deoxynivalenol
ఈ అచ్చు ఫంగస్ పాయిజన్, DON మరియు వామిటాక్సిన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సాధారణంగా గోధుమలపై కనిపిస్తుంది. ఇది మొక్కజొన్న మరియు బార్లీలో కూడా చూడవచ్చు. ఈ టాక్సిన్తో విషం యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు ఆహారం, విరేచనాలు మరియు వాంతులు తిరస్కరించడంలో వ్యక్తమవుతాయి. ఇది పందులకు చాలా ప్రమాదకరమైనది, మరియు కోళ్ళకు, దీనికి విరుద్ధంగా, ఇది తక్కువ విషపూరితం, ఎందుకంటే పక్షి యొక్క గోయిటర్ యొక్క మైక్రోఫ్లోరా ఎక్కువగా తటస్థీకరిస్తుంది. 
fumonisin
ఈ టాక్సిన్ను ఉత్పత్తి చేసే ఫంగస్ మొక్కజొన్నపై ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. ఇది ఉచ్చారణ క్యాన్సర్ లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తుంది. ఈ టాక్సిన్ యొక్క చర్యకు ఎక్కువ అవకాశం పందులు, దీనిలో హృదయనాళ వ్యవస్థ ప్రభావితమవుతుంది, పల్మనరీ ఎడెమా వస్తుంది మరియు కాలేయం మరియు క్లోమం ప్రభావితమవుతాయి.
T2 టాక్సిన్ను
ఈ విషం యొక్క అత్యధిక సాంద్రతలు గోధుమ మరియు మొక్కజొన్నపై కనిపిస్తాయి. కోళ్లు, బాతులు, పందులు ఎక్కువగా బాధపడతాయి. ఈ విషం జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను ప్రభావితం చేస్తుంది, దీని శ్లేష్మ పొర యొక్క వాపుకు కారణమవుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! మానవులకు అచ్చు విషం యొక్క గొప్ప ప్రమాదం వాసన, రుచి మరియు రంగు లేకపోవడం, అలాగే అధిక మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు దాని నిరోధకత.అదనంగా, ఇది ఎరుపు ఎముక మజ్జపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, దాని పనితీరును అణిచివేస్తుంది. టాక్సిన్తో విషం పొందిన కోళ్ళలో, గుడ్డు ఉత్పత్తి పడిపోతుంది మరియు గుడ్డు షెల్ సన్నగా మారుతుంది.
జియెరాలెనోన్
చాలా తరచుగా ఈ టాక్సిన్ను ధాన్యాలు మరియు పండ్లలో చూడవచ్చు:
- మొక్కజొన్న;
- రై;
- వోట్స్;
- గోధుమ;
- జొన్న;
- వరి;
- గింజలు;
- అరటి;
- అమర్నాధ్;
- నల్ల మిరియాలు.
జంతువులకు ప్రీమిక్స్ ఎందుకు అవసరం మరియు ఎందుకు గురించి చదవడానికి ఇది మీకు ఉపయోగపడుతుంది.
జంతువుల శరీరంలో ఈ విషం దాదాపు ఆల్ఫా జీరలెనోన్‌గా మార్చబడుతుంది, ఇది జంతువుల పునరుత్పత్తి వ్యవస్థను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. కానీ బాతులు మరియు కోళ్ల శరీరం ఈ విషంతో బాధపడదు, ఎందుకంటే ఇది పక్షి శరీరంలోకి చొచ్చుకుపోతుంది, దాదాపు అన్ని సురక్షితమైన బీటా-జీరలెనోన్‌గా మార్చబడతాయి. 
adsorbent
పశువులు, పందులు లేదా పౌల్ట్రీలపై అచ్చు విషాల యొక్క హానికరమైన ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి లేదా తొలగించడానికి, నిపుణులు వివిధ పదార్థాలు మరియు పద్ధతులను కోరింది. ఈ రోజు, అత్యంత నిరూపితమైన, ప్రభావవంతమైన మరియు అందువల్ల సాధారణమైనది శోషణం యొక్క పద్ధతి, అనగా, పెద్ద నిర్దిష్ట ఉపరితలంతో ప్రత్యేకంగా స్వీకరించబడిన పదార్థాలతో విషాన్ని గ్రహించడం.
ఇప్పటికే మూడు తరాలలో యాడ్సోర్బెంట్లు ఉన్నాయి:
- మొదటిది ఖనిజ-ఆధారిత యాడ్సోర్బెంట్లను కలిగి ఉంటుంది, దీనిలో అల్యూమినోసిలికేట్లు క్రియాశీల పదార్ధంగా పనిచేస్తాయి. ఖనిజ పదార్ధాల యొక్క శోషక లక్షణాలు మైకోటాక్సిన్ల పరమాణు “తోకలు” యొక్క సానుకూల చార్జ్‌తో యాడ్సోర్బెంట్ యొక్క ప్రతికూలంగా చార్జ్ చేయబడిన ఉపరితలం యొక్క పరస్పర చర్యల ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి. ఈ యాడ్సోర్బెంట్లు కాంతి విషాలను అఫ్లోటాక్సిన్స్, ఫ్యూమోనిసిన్స్, సెరెలెనోన్స్ రూపంలో చురుకుగా బంధిస్తాయి, అయితే శరీరం నుండి భారీ మైకోటాక్సిన్లను తొలగించడాన్ని బాగా ఎదుర్కోవు. వారి శోషణ లక్షణాలను మెరుగుపరచడానికి, ఈ ఏజెంట్లకు పశుగ్రాసంలో ఎక్కువ మోతాదులో ఇంజెక్ట్ అవసరం, ఇది ఫీడ్‌లోని విటమిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాల కంటెంట్‌ను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
అందువల్ల, విషాన్ని ఎదుర్కోవటానికి ఈ మార్గాలు ప్రస్తుతం తక్కువ మరియు తక్కువగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. ఈ రకమైన యాడ్సోర్బెంట్‌కు టన్ను ఫీడ్‌కు 5-7 కిలోగ్రాముల పరిచయం అవసరం. - రెండవ తరం సేంద్రీయ పదార్థం మరియు ఈస్ట్ కణాల ఆమ్లం లేదా ఎంజైమాటిక్ జలవిశ్లేషణ ఆధారంగా యాడ్సోర్బెంట్లు. ఆర్గానోపాలిమర్ల సహాయంతో, ఈ రకమైన సోర్బింగ్ ఏజెంట్ల యొక్క క్రియాశీల పదార్ధంగా పనిచేస్తుంది, దాదాపు అన్ని మైకోటాక్సిన్లను సేకరించవచ్చు. ఏదేమైనా, ఈ నిధుల యొక్క ప్రతికూలతలు వాటి ఉత్పత్తికి అధిక శక్తి ఖర్చులు అవసరం కాబట్టి వాటి సాపేక్షంగా అధిక ధర కారణంగా చెప్పాలి. ఈ యాడ్సోర్బెంట్లను టన్ను ఫీడ్‌కు 1-2 కిలోగ్రాముల మొత్తంలో చేయండి.
- ఈ నిధుల యొక్క మూడవ తరం, ఇటీవలే పరిశ్రమల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయటం ప్రారంభమైంది, ఖనిజ మరియు సేంద్రీయ భాగాలను కలిగి ఉన్న యాడ్సోర్బెంట్లు ఉన్నాయి. ఖనిజ భాగంలో తరం నంబర్ 1 యొక్క యాడ్సోర్బెంట్ల మాదిరిగానే ఉంటుంది, వీటికి సిలికాన్ డయాక్సైడ్ మరియు కాల్షియం కార్బోనేట్ వాటి సజల రూపంలో జోడించబడతాయి.
ఈ పదార్ధాలు వ్యవసాయంలో ఇంకా సరైన రన్నింగ్ పొందలేదు మరియు వాటి ధర చాలా ఎక్కువ.
అందువల్ల, విషాన్ని ఎదుర్కోవటానికి ఈ మార్గాలు ప్రస్తుతం తక్కువ మరియు తక్కువగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. ఈ రకమైన యాడ్సోర్బెంట్‌కు టన్ను ఫీడ్‌కు 5-7 కిలోగ్రాముల పరిచయం అవసరం.
ఈ పదార్ధాలు వ్యవసాయంలో ఇంకా సరైన రన్నింగ్ పొందలేదు మరియు వాటి ధర చాలా ఎక్కువ.ఇది ముఖ్యం! పాలు, గుడ్లు, మాంసం లేదా కాలేయం వంటి ఆహార పదార్థాలు, అలాగే ధాన్యాలు, మైకోటాక్సిన్లు మానవులకు సాధ్యమైనంతవరకు ప్రమాదకరం.
చెక్క మూలం యొక్క బొగ్గు నుండి సేంద్రీయ అధిశోషకాలు. అవి చాలా ప్రభావవంతమైన సోర్బింగ్ లక్షణాలను మరియు చాలా తక్కువ ఖర్చును కలిగి ఉన్నాయి, కానీ ఇటీవల వరకు వాటి ఉపయోగం అసహ్యకరమైన నాణ్యతకు పరిమితం చేయబడింది, దీనిలో వారు ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలను హానికరమైన మైకోటాక్సిన్ల వలె తీవ్రంగా గ్రహిస్తారు.
ఓక్ కలప యొక్క పైరోలైసిస్ ద్వారా బొగ్గును ఉత్పత్తి చేయడానికి ఒక పద్ధతిని అభివృద్ధి చేసినప్పుడు ప్రతిదీ మారిపోయింది, ఇది మైకోటాక్సిన్లను బంధించే పెద్ద రంధ్రాలను మరియు విటమిన్లు మరియు .షధాల యొక్క చిన్న అణువులను గ్రహించే కనిష్ట మైక్రోపోర్‌లను ఉత్పత్తిలో పొందడం సాధ్యపడుతుంది. 
నిర్ధారణకు
మైకోటాక్సిన్ల సమస్యను శాస్త్రవేత్తలు నలభై సంవత్సరాల క్రితం దగ్గరగా ఎదుర్కోవడం ప్రారంభించారు. ఈ కాలంలో, అచ్చు శిలీంధ్రాలు వ్యవసాయానికి జరిగిన నష్టానికి సాక్ష్యమిచ్చే దృ facts మైన వాస్తవాలను సేకరించాయి.
కోళ్ళకు మరియు వయోజన పక్షులకు, అలాగే బాతుల కోసం వారి స్వంత చేతులతో ఎలా ఉడికించాలో గురించి చదవమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
మైకోటాక్సికోసెస్, స్పష్టంగా లేదా పరోక్షంగా, కానీ స్థిరంగా చురుకుగా ప్రభావితం చేస్తాయని ఇది స్థిరపడింది:
- వ్యవసాయ జంతువులు మరియు పక్షుల ఉత్పాదకత తగ్గుతుంది;
- ఉపయోగించిన ఫీడ్ నుండి వెనక్కి తగ్గడం, తుది ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేస్తుంది;
- జంతువులు మరియు పక్షుల పునరుత్పత్తి విధులు, వాటిని గణనీయంగా భంగపరుస్తాయి;
- జంతువుల చికిత్స మరియు నివారణ చర్యలకు అవసరమైన పదార్థ పెట్టుబడుల పెరుగుదల;
- టీకాలు మరియు medicines షధాల ప్రభావం, వాటిని బలహీనపరుస్తుంది.
అదనంగా, పశువుల మరియు పౌల్ట్రీ పెంపకంలో ఉత్పాదకత తగ్గడంతో పాటు, మైకోటాక్సిన్లు ప్రత్యక్షంగా లేదా పరోక్షంగా పశువుల మరియు పౌల్ట్రీ ఉత్పత్తులలోకి వస్తాయి, వాటితో మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం ఏర్పడుతుంది.
నలభై సంవత్సరాలు మరియు ఒకటిన్నర సంవత్సరాలుగా, ఈ సూక్ష్మ జీవులు తీసుకువచ్చే అపారమైన హానిని మనిషి గ్రహించడమే కాక, వాటిని సమర్థవంతంగా ఎదుర్కోవడంలో కొంత అనుభవాన్ని కూడా పొందాడు. మైకోటాక్సిన్లు ఓడిపోకుండా చాలా దూరంగా ఉన్నాయి, కాని బాగా స్థిరపడిన పొలాలలో అవి ఇప్పటికే అరికట్టబడ్డాయి మరియు తీవ్రంగా నిరోధించబడ్డాయి.
