Mlechniki లేదా, వాటిని పిలుస్తారు, పాల పుట్టగొడుగులలో అనేక రకాల జాతులు ఉన్నాయి. వాటిలో తినదగినవి, షరతులతో తినదగినవి మరియు తినదగనివి. ఏ పుట్టగొడుగులను సేకరించవచ్చో, ఏది ప్రమాదకరమో అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు వాటి రకాలను అర్థం చేసుకోవాలి - ఇది వ్యాసంలో మరింత ఉంది.
పాల తెలుపు
తెల్ల పగ షరతులతో తినదగినది. దాని టోపీ యొక్క వ్యాసంలో 8 సెంటీమీటర్ల వరకు పెరుగుతుంది. ఇది ఆకారంలో చదునుగా ఉంటుంది, మరియు మధ్యలో ఉచ్చారణ గరాటు ఉంటుంది. అంచులు వంగి మరియు పదునైనవి. తెల్లటి చర్మం శ్లేష్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది జారే మరియు మృదువైనది. దీని రంగు లేత బూడిద రంగులో ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు గోధుమ రంగుతో ఉంటుంది. 
పాదం 7 సెంటీమీటర్లు మరియు వెడల్పు 3.5 సెం.మీ. స్వయంగా, ఇది మందంగా, గట్టిగా మరియు సులభంగా విరిగిపోతుంది, స్థూపాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది టోపీకి దగ్గరగా ఉంటుంది. ఇది రంగులో టోపీ కంటే తెల్లగా ఉంటుంది.
ఈ రకమైన తెల్లని క్రేఫిష్ యొక్క మాంసం మందమైన ఆపిల్ వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు దాదాపు రుచిగా ఉంటుంది.
తెల్ల పీత అడవిలో మాత్రమే పెరుగుతుంది. ఈ పుట్టగొడుగుల సేకరణ కాలం ఆగస్టులో ప్రారంభమై సెప్టెంబర్‌లో ముగుస్తుంది.
ఇది ముఖ్యం! ప్రత్యేక చికిత్స లేకుండా పాలు తినలేము. ఇది తీవ్రమైన విషాన్ని కలిగిస్తుంది.
లేత మిల్కీ
పుట్టగొడుగుగా పరిగణించబడుతుంది తినకూడని. లేత-అంటుకునే గ్రుజ్డ్ ఒక చిన్న టోపీని కలిగి ఉంటుంది, ఇది గరిష్టంగా 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం వరకు పెరుగుతుంది. ఒక గరాటును ఏర్పరుస్తుంది, అంచులకు నిఠారుగా ఉంటుంది మరియు తరువాత దిగుతుంది. చర్మం ప్రధానంగా ముదురు పసుపు, జారే మరియు మృదువైన రంగులో ఉంటుంది; నొక్కితే అది చీకటిగా మారుతుంది. ప్లేట్లు కాలుకు కొంచెం దిగుతాయి, దగ్గరగా మరియు ఇరుకైనవిగా ఉంచబడతాయి. 
సెంటీమీటర్లలో ఒక క్రాఫ్ ఫిష్ యొక్క అడుగు అటువంటి కొలతలు కలిగి ఉంటుంది: ఎత్తు 6 వరకు మరియు వెడల్పు 1.5 వరకు. ఇది కొద్దిగా వక్రీకరించి, కఠినంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా టోపీ కంటే తేలికైన రంగులో పెయింట్ చేస్తారు.
మాంసం ప్రధానంగా తెల్లగా ఉంటుంది, కానీ అది గాలితో సంబంధంలోకి వచ్చినప్పుడు అది దాదాపు పసుపు రంగులోకి మారుతుంది. ఇది ఆపిల్ వాసనతో చాలా మసాలా రుచిగా ఉంటుంది.
స్ప్రూస్ ప్రబలంగా ఉన్న అడవులలో లేత-అంటుకునే అచ్చు ఉంది. జూలై నుండి సెప్టెంబర్ వరకు మీరు అతన్ని కలవవచ్చు.
ఇతర రకాల గర్భాశయం గురించి కూడా చదవండి: ఆస్పెన్, బ్లాక్ బరువు.
బిచీ మిల్కీ
పుట్టగొడుగుగా పరిగణించబడుతుంది తినకూడనిఅయినప్పటికీ, దీనిని ఉప్పు మరియు led రగాయ రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. చేదు గ్నార్ల్ యొక్క టోపీ ఒక నియమం ప్రకారం, 6 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ వ్యాసం కలిగి ఉండదు. మధ్యలో ఒక గరాటును సృష్టిస్తుంది, తరువాత కొద్దిగా కుంభాకారంగా ఉంటుంది మరియు అంచులకు సూటిగా మారుతుంది. మీరు చర్మాన్ని తాకినట్లయితే, అది మృదువైనది మరియు పొడిగా కనిపిస్తుంది. టోపీని గోధుమ నుండి ఎరుపు-గోధుమ రంగు వరకు ఓచర్ స్పర్శతో రంగు చేయవచ్చు. అవరోహణ పలకలు ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉన్నాయి, అవి చాలా సన్నగా మరియు నిటారుగా ఉంటాయి. 
కాలు ఆకారం జాపత్రిని పోలి ఉంటుంది, ఎత్తు 6 సెంటీమీటర్లు మరియు వెడల్పు 0.5 సెంటీమీటర్లు. స్పర్శకు ఇది మృదువైనది మరియు పెళుసుగా ఉంటుంది, రంగు టోపీకి భిన్నంగా ఉండదు.
రుచికి మాంసం పదునైనది, వదులుగా ఉంటుంది, నిర్దిష్ట వాసన లేకుండా ఉంటుంది. రంగు ప్రధానంగా తెలుపు మరియు కొన్నిసార్లు మాత్రమే క్రీమ్ కావచ్చు.
చేదు పాలు ఏ అడవులలోనైనా పెరుగుతాయి మరియు దీనిని సాధారణంగా జూలై మరియు ఆగస్టులలో పండిస్తారు.
ఇది ముఖ్యం! జీర్ణవ్యవస్థకు మెలెచ్నికీని "భారీ" ఉత్పత్తిగా భావిస్తారు. రోజుకు మూడు వందల గ్రాముల కంటే ఎక్కువ వాడాలని వారు సిఫార్సు చేయరు.
చెక్క పీత
వుడ్ సింక్ చెందినది షరతులతో తినదగినది పుట్టగొడుగులను. టోపీ సాధారణంగా పెద్దది, 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసానికి చేరుకుంటుంది. ఇది ప్రారంభంలో ముడుచుకున్న రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తరువాత నిఠారుగా ఉంటుంది, అంచు పదునైనది మరియు మృదువైనది. ఫంగస్ యొక్క చర్మం సాధారణంగా ముడతలతో కప్పబడి ఉంటుంది, పొడి, స్పర్శకు వెల్వెట్. ముదురు గోధుమ, తక్కువ సాధారణ నలుపు మరియు గొడుగులలో చాలా తరచుగా పెయింట్ చేయబడింది. ప్లేట్లు ఎక్కువగా అవరోహణలో ఉంటాయి, తెలుపు రంగు కలిగి ఉంటాయి. 
పాదం 10 సెంటీమీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది మరియు 1 వెడల్పు మాత్రమే ఉంటుంది. టచ్ వెల్వెట్, దృ, మైన, టోపీ వలె అదే రంగులో పెయింట్ చేయబడింది.
గుజ్జు యొక్క నిర్మాణం చాలా దట్టమైన నుండి వదులుగా ఉంటుంది. రుచి చాలా వ్యక్తీకరణ కాదు: దీనికి రుచి లేదు, లేదా కొద్దిగా తీపి ఉంటుంది. మీరు కట్ చేస్తే, మాంసం ఎర్రగా మారుతుంది.
భూమి లేదా చెట్టు మీద శంఖాకార లేదా మిశ్రమ అడవులు పెరుగుతున్నాయి. సేకరణ కాలం జూలైలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు అక్టోబర్ వరకు ఉంటుంది.
ప్రకాశవంతమైన రంగు కోసం కొన్ని రకాల లక్కలను పుట్టగొడుగులు అంటారు. ఈ పుట్టగొడుగులను శీతాకాలం కోసం ఉప్పు వేయవచ్చు.
మెలెక్నిక్ బర్నింగ్-మిల్కీ
వేడి మిల్కీ షరతులతో తినదగినది. అతని టోపీ యొక్క వ్యాసం 6 సెంటీమీటర్లకు చేరుకుంటుంది. సాధారణంగా ఇది మృదువైనది, మరియు రంగు గోధుమ లేదా పసుపు రంగులో ఉంటుంది. టోపీ కుంభాకారంగా ఉంటుంది, మధ్యలో ఒక గరాటు, స్పర్శకు కొద్దిగా శ్లేష్మం ఉంటుంది. టోపీ కింద ఉన్న ప్లేట్లు పై నుండి క్రిందికి ఒకదానికొకటి దగ్గరగా మరియు తరచుగా ఉంటాయి. 
పీత యొక్క గుజ్జు తెలుపు, దట్టమైన, దాదాపు రుచిలేనిది. ఒక ప్రత్యేక లక్షణం ఫంగస్ యొక్క రసం, ఇది ఉచ్చారణ వాసన మరియు చాలా బర్నింగ్ రుచి కలిగి ఉంటుంది.
వేడి-మిల్కీ శరీరం యొక్క కాండం గరిష్టంగా 5 సెంటీమీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది మరియు దాని వెడల్పు 5 రెట్లు చిన్నది. బేస్ వద్ద ఇది విశాలమైనది, భూమికి దగ్గరగా ఉంటుంది. కాలు యొక్క రంగు టోపీ వలె ఉంటుంది, అరుదైన సందర్భాల్లో ఇది కొద్దిగా తేలికగా ఉండవచ్చు.
ఇది చాలా మట్టిని కలిగి ఉన్న నేలలపై నివసిస్తుంది. వృద్ధికి ఇష్టమైన ప్రదేశం విశాలమైన, మిశ్రమ అడవులు. ఆగష్టు ప్రారంభం నుండి అక్టోబర్ వరకు పెద్ద చెట్ల క్రింద వేడి-మిల్కీ గ్రుజ్డ్యాను కనుగొనడం సాధ్యపడుతుంది.
మెలెక్నిక్ పసుపు-గోధుమ
పసుపు-గోధుమ పొగమంచు దీనికి కారణమని చెప్పవచ్చు షరతులతో తినదగినది మనస్సు. టోపీ గోధుమ-క్యారెట్ రంగులో ఉంటుంది, వ్యాసం 4 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ కాదు. స్వయంగా, ఇది కండకలిగినది, పాపిల్లరీ ట్యూబర్‌కిల్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది వంగి ఉంటుంది మరియు తరువాత నిఠారుగా ఉంటుంది. టోపీ యొక్క అంచు మృదువైనది, మృదువైనది మరియు చివరిలో చూపబడుతుంది. ఫంగస్ యొక్క చర్మం సాధారణంగా పొడి మరియు మృదువైనది. 
ప్లేట్లు తరచుగా మరియు దగ్గరగా, ఇరుకైనవి, క్రీమ్ రంగులో ఉంటాయి. కాలు ఎత్తు 5 సెంటీమీటర్లు, వెడల్పు 0.6 సెంటీమీటర్లు. చాలా తరచుగా క్లబ్ ఆకారంలో, పెళుసుగా ఉంటుంది. స్పర్శ మృదువైనది, లోపల బోలుగా ఉంటుంది, టోపీ వలె చిత్రించబడుతుంది.
పైన పేర్కొన్న పుట్టగొడుగు యొక్క గుజ్జు దాని చిన్న రుచి, ప్రత్యేకమైనది మరియు దాదాపుగా వాసన లేదు.
పసుపు-గోధుమ రంగు ఏ రకమైన అడవిలోనైనా పెరుగుతుంది. పైన్ యొక్క రైజోమ్ ఒక ఇష్టమైన ప్రదేశం. ఇది ఆగస్టు మరియు అక్టోబర్‌లలో చిన్న సమూహాలలో పెరుగుతుంది.
మీకు తెలుసా? ఉప్పు పగ చాలా ప్రభావవంతమైనది మొటిమలు మరియు చర్మపు మంటలకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో.
పాల బంగారు-మిల్కీ
ఈ రకమైన లోడింగ్ విషపూరితమైనది. దీని టోపీ వ్యాసం 8 సెంటీమీటర్ల వరకు ఉంటుంది. ఆమె గరాటు మధ్యలో, ఇది ఆకృతిలో దట్టంగా ఉంటుంది, క్రీమ్, తరచుగా అస్పష్టమైన గోధుమ రంగు మచ్చలతో ఉంటుంది. ప్లేట్లు సన్నగా ఉంటాయి, టోపీ మొత్తం ఉపరితలంపై తరచుగా ఉంటాయి. 
మాంసం తెలుపు, ఎక్కువగా పదునైన, దట్టమైన ఆకృతి. అడుగు 8 సెంటీమీటర్ల ఎత్తుకు, ఒక సెంటీమీటర్ వెడల్పుకు చేరుకుంటుంది. ఇది జాపత్రి రూపంలో ఉంటుంది, ఇది పెళుసుగా, పొడిగా మరియు స్పర్శకు వదులుగా అనిపిస్తుంది. చాలా తరచుగా క్రీమ్ షేడ్స్ లో కనిపిస్తారు.
అటువంటి పీత ఆకురాల్చే అడవిలో ఆగస్టు నుండి అక్టోబర్ వరకు పెరుగుతుంది.
పాల ఎరుపు-గోధుమ
శాస్త్రవేత్తలు ఎరుపు-గోధుమ రంగును తినదగినదిగా సూచిస్తారు. ఇది ఎరుపు టోపీ ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది, దీని వ్యాసం 8 సెంటీమీటర్లు. టోపీ ఫ్లాట్, కండకలిగిన మరియు నిరుత్సాహపరుస్తుంది, పాపిల్లరీ ట్యూబర్‌కిల్‌తో ఉంటుంది. మొదట దీనిని ముడుచుకోవచ్చు, కాని తరువాత అది నిఠారుగా, పదునుగా మారుతుంది, కొన్నిసార్లు చిన్న-రిబ్బెడ్ అంచుని పొందుతుంది. 
మొదట, ఫంగస్ పైభాగం యొక్క చర్మం మృదువైనది, జిగటగా ఉంటుంది మరియు తరువాత పొడిగా మరియు కఠినంగా మారుతుంది. మీరు దాని ఉపరితలాన్ని పిండితే, నీలం లేదా ముదురు మచ్చలు కనిపిస్తాయి. ప్లేట్లు గట్టిగా మరియు ఎర్రటి-క్రీమ్ రంగులో ఉంచబడతాయి, అరుదుగా ఓచర్-పింక్.
గుజ్జు యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం ఏమిటంటే మొదట అది తీపిగా ఉంటుంది, తరువాత చేదుగా మారుతుంది. స్వయంగా, ఇది దట్టమైనది. లెగ్ ఎరుపు-గోధుమ రంగు గ్రజ్డి వెడల్పు 0.5 సెంటీమీటర్ల వరకు 4 సెంటీమీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. ఆకారం జాపత్రి, సిలిండర్‌ను పోలి ఉంటుంది. కాలు యొక్క ఆకృతి కఠినమైనది మరియు మృదువైనది, మరియు రంగు టోపీ వలె ఉంటుంది లేదా కొద్దిగా తేలికగా ఉంటుంది.
ఎరుపు-గోధుమ చిత్తడి నేలల పెరుగుదలకు సాధారణ ప్రదేశం మిశ్రమ లేదా శంఖాకార అడవి. వారి సేకరణ జూన్ చివరిలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు సెప్టెంబర్ కలుపుకొని ఉంటుంది.
మీకు తెలుసా? బీజాంశాలను విడుదల చేసినప్పుడు ఈలలు వేసే పుట్టగొడుగు ఉంది. దీనిని డెవిల్స్ సిగార్ అంటారు.
లిచ్ పర్పుల్
ఈ రకమైన క్రాలర్లు చెందినవి తినదగిన పుట్టగొడుగులను. టోపీ పరిమాణం 15 సెంటీమీటర్లకు చేరుకుంటుంది. ఒక లక్షణ లక్షణం మధ్యలో ఉచ్చరించబడిన గరాటు, ఇది అంచులకు సమలేఖనం చేయబడింది. అంచులు పదునైనవి మరియు భూమికి కొద్దిగా వంగినవి. ముదురు గోధుమ లేదా గోధుమ రంగు టోపీ మృదువైన, జిగటగా అనిపిస్తుంది. సన్నని పలకలు కాలుకు సజావుగా దిగుతాయి, తరచుగా మరియు ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటాయి, క్రీమ్ లేదా లేత గోధుమ రంగు. దెబ్బతిన్నప్పుడు, అవి ple దా రంగులోకి మారుతాయి. 
కాలు 7 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు మరియు 2.5 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు, స్థూపాకార, భూమికి టేపుల వరకు పెరుగుతుంది. స్పర్శకు పొడి, దృ firm మైన మరియు మన్నికైనది. ఇది టోపీ నుండి రంగులో భిన్నంగా లేదు మరియు మీరు దానిపై గోధుమ రంగు చారలను చూడవచ్చు.
గుజ్జు యొక్క రుచి చేదు మరియు పదునుతో విభిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది తెలుపు లేదా క్రీము రంగులో ఉంటుంది, మరియు చూర్ణం చేస్తే అది మావ్ లేదా తేలికపాటి లిలక్ అవుతుంది.
కోనిఫర్లు మినహా అన్ని అడవులలో పర్పుల్ గసగసాలు పెరుగుతాయి. సేకరణ ఆగస్టు ప్రారంభం నుండి మూడు నెలల వరకు ఉంటుంది.
శీతాకాలం మరియు రుచికరమైన మెరినేట్ కోసం పాల పుట్టగొడుగులను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి.
మెలెక్నిక్ తడి
ఈ రకమైన లోడింగ్ తినకూడని. టోపీ చదునైనది, అంచులకు కొద్దిగా కుంభాకారంగా ఉంటుంది, ఇది 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం వరకు ఉంటుంది. జారడం మరియు స్పర్శకు మృదువైనది. గోధుమ రంగుతో మురికి బూడిద లేదా బూడిద రంగులో ప్రధానంగా పెయింట్ చేయబడింది. ప్లేట్లు సజావుగా దిగుతాయి, దగ్గరగా ఉంచుతాయి, పెళుసుగా ఉంటాయి. నొక్కినప్పుడు, రంగును లిలక్-పర్పుల్ గా మార్చండి. 
కాలు లక్షణం పసుపు మచ్చలను కలిగి ఉంటుంది, సిలిండర్‌ను పోలి ఉంటుంది, లోపల బోలుగా ఉంటుంది. స్పర్శకు, ఫంగస్ యొక్క ఈ భాగం మృదువైనది, దృ firm మైనది మరియు జారేది, శ్లేష్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది.
మాంసం తెలుపు, భిన్నమైన చేదు-మసాలా రుచి. గాలిలో విరిగినప్పుడు, అది వెంటనే ple దా రంగులోకి మారుతుంది.
తడి స్థూలంగా తేమ మిశ్రమ మరియు శంఖాకార అడవులను ప్రేమిస్తుంది, ఇక్కడ ఇది శరదృతువు అంతటా జరుగుతుంది.
పాల మాంసం-ఎరుపు
ఈ పగకు చెందినది తినదగిన జాతులు. ఇది పెద్ద ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు టోపీతో విభిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసానికి చేరుకుంటుంది. స్వయంగా, టోపీ దట్టంగా ఉంటుంది, గరాటు మరియు ఉంగరాల, మృదువైన అంచులతో. ప్రారంభంలో అవి నిటారుగా ఉంటాయి, కాని తరువాత పుటాకార ఆకారాన్ని పొందుతాయి. క్రాఫ్ ఫిష్ యొక్క చర్మం చాలా జారే, మృదువైన, మెరిసే, ఎరుపు లేదా గోధుమ-వైలెట్ రంగులో పెయింట్ చేయబడి, కొన్నిసార్లు మచ్చగా ఉంటుంది. అవరోహణ పలకలు తరచుగా ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంచుతాయి, అవి సన్నగా మరియు పెళుసుగా ఉంటాయి. 
ఈ మెలెక్నిక్ యొక్క కాలు ఎత్తు 6 సెంటీమీటర్లు, మరియు వెడల్పు 1.5 కి చేరుకుంటుంది. చాలా తరచుగా, ఈ పుట్టగొడుగులు లోపల స్థూపాకార కాళ్ళతో ఖాళీగా కనిపిస్తాయి, కొన్నిసార్లు భూమికి దగ్గరగా ఉంటాయి. స్పర్శకు అవి కఠినమైనవి మరియు చాలా జారేవి, కానీ మృదువైనవి, టోపీకి సమానమైనవి. కొన్నిసార్లు మచ్చల రంగు ఉంటుంది.
గుజ్జు దట్టమైన ఆకృతి, తెలుపు లేదా గోధుమ. అధిక పదును మరియు చాలా బలమైన వాసనలో తేడా ఉంటుంది, పుట్టగొడుగు గొడుగులకు లక్షణం.
మాంసం-ఎరుపు నేల ఆకురాల్చే అడవులలో నివసించడానికి ఇష్టపడుతుంది, అరుదుగా శంఖాకార లేదా ఇతర వాటిలో పెరుగుతుంది. పుట్టగొడుగు పికర్స్ వేసవి మధ్యలో అతన్ని వేటాడటం ప్రారంభించి అక్టోబర్‌లో పూర్తి చేస్తారు.
ఉప-లోడ్లు, లేదా పొడి పాలు పుట్టగొడుగులు, పంజరానికి కాదు, రుసులాకు ఆపాదించబడాలి.
పెప్పర్డ్ మిల్కీ
మిరియాలు లోడ్ సురక్షితంగా ఉంటుంది తినడానికి. అతని తెలుపు మరియు పెద్ద టోపీ 15 సెంటీమీటర్ల వ్యాసానికి చేరుకుంటుంది. సాధారణంగా ఇది ఒక గరాటును పోలి ఉంటుంది, మధ్యలో నొక్కి, తరువాత అంచుకు ఫ్లాట్ అవుతుంది మరియు తగ్గిస్తుంది. స్పర్శకు చర్మం పొడి మరియు మృదువైనది, ఎక్కువగా మధ్యలో కఠినంగా ఉంటుంది. ప్లాస్టినోచ్కి కాలికి దిగి, ఒకదానికొకటి చాలా దగ్గరగా, పెళుసుగా మరియు సన్నగా, ప్రత్యేకంగా తెలుపు రంగులో పెయింట్ చేస్తారు. 
ఫంగస్ యొక్క కాలు 8 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు మరియు 2 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుకు చేరుకుంటుంది. స్పర్శకు చాలా దృ, ంగా, మృదువైన, సిలిండర్ ఆకారంలో, నేలమీద పడుతుంది.
తెలుపు లేదా క్రీము మాంసం చాలా పదునైనది, చూర్ణం చేసినప్పుడు దాని రంగు మారదు.
ఒక మిరియాలు గ్రుజ్డ్యాను కనుగొనడం చాలా అరుదు: ఒక నియమం ప్రకారం, అవి సమూహాలలో పెరుగుతాయి. వేసవి మధ్య నుండి శరదృతువు మధ్య వరకు కోనిఫర్లు మినహా ఏదైనా అడవులలో నివసించడానికి వారు ఇష్టపడతారు.
పాల బూడిద
ఈ పుట్టగొడుగు చెందినది తినకూడని. టోపీ 6 సెంటీమీటర్ల వ్యాసానికి చేరుకుంటుంది. రూపంలో, ఇది మొదట ఫ్లాట్, తరువాత నిఠారుగా, అంచు వరకు పదునుగా మారుతుంది. ఇది ఇతరులకు భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది కఠినమైన మరియు పొడిగా ఉంటుంది, టెర్రకోట లేదా ఓచర్-పింక్ రంగులో బూడిద రంగు ప్రమాణాల స్ప్లాష్‌లతో పెయింట్ చేయబడుతుంది. ప్లేట్లు పెడికిల్ వైపుకు వస్తాయి, ఒకదానికొకటి దగ్గరగా, సన్నగా ఉంటాయి. 
అడుగు 7 అంగుళాల ఎత్తు మరియు 1 వెడల్పుకు చేరుకుంటుంది. ఆకారం భూమికి దగ్గరగా విస్తరించే సిలిండర్‌ను పోలి ఉంటుంది. టచ్ హార్డ్ మరియు పెళుసైన, తెలుపు.
మాంసం కొద్దిగా పసుపు లేదా తెల్లగా ఉంటుంది, రుచిలో కొంచెం చేదుగా ఉంటుంది మరియు పదునైనది, వాసన చాలా ఉచ్ఛరించబడదు.
గ్రే-గ్రుజ్డ్ ఆగస్టు-సెప్టెంబర్లలో అడవులలో పెరుగుతుంది.
మీరు "నిశ్శబ్ద వేట" కి వెళ్ళే ముందు, తినదగిన, షరతులతో తినదగిన మరియు విషపూరితమైన పుట్టగొడుగులతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోండి.
మిల్కీ లిలక్
లిలాక్ గ్రుజ్డ్ గా వర్గీకరించబడింది షరతులతో తినదగినది. దీని ఫ్లాట్ క్యాప్ వ్యాసం 8 సెంటీమీటర్ల వరకు పెరుగుతుంది, మృదువైన మరియు పొడి చర్మం కలిగి ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు పొలుసులు ఉంటాయి. చర్మం లిలక్-పింక్, దృ to ంగా మసకబారుతుంది. టోపీ యొక్క ఫ్లాప్-రంగు ఫ్లాప్స్ సజావుగా కాండం వైపుకు వస్తాయి, ఇవి తరచుగా ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటాయి. 
అడుగు 7 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు మరియు వెడల్పు 1 వరకు పెరుగుతుంది. ఇది టోపీ యొక్క రంగు, టాప్ టోపీని పోలి ఉంటుంది, స్పర్శకు మృదువైనది, కానీ చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది.
తెల్ల మాంసం తీపి రుచి చూస్తుంది, కానీ కాలక్రమేణా అది తీవ్రమైనదిగా మారుతుంది, పదునైన వాసన ఉండదు.
ఈ పగ అడవులలో పెరగడానికి ఇష్టపడుతుంది, ఇక్కడ ఆల్డర్ ప్రబలంగా ఉంటుంది, లాగ్లపై ఉంచబడుతుంది, తక్కువ తరచుగా నేల మీద ఉంటుంది. వేసవి చివరి నెల నుండి అక్టోబర్ వరకు మీరు లిలక్ మెలెక్నిక్ ను కనుగొనవచ్చు.
సన్నని స్పాగ్నమ్
ఈ రకమైన క్రాలర్లు చెందినవి తినదగిన. టోపీ చిన్నది మరియు 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసానికి చేరుకుంటుంది. మధ్యలో, ఇది అణగారిన గరాటును పోలి ఉంటుంది, ఇది విస్తరించి, చిరిగిపోయిన ఉంగరాల అంచుగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. చర్మం పొడి కాని మృదువైనది, ఓచర్-బ్రౌన్ లేదా లేత గోధుమ రంగు. టోపీ-రంగు పలకలు కాండం, చిన్న, సన్నగా సజావుగా దిగుతాయి. 
స్పాగ్నమ్ అడుగు 7 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు మరియు 1 వెడల్పుతో ఉంటుంది. దాని లోపల బోలుగా ఉంది మరియు సిలిండర్‌ను పోలి ఉంటుంది, ఇది నగ్నంగా మరియు స్పర్శకు కఠినంగా అనిపిస్తుంది, టోపీ నుండి రంగులో తేడా లేదు. తెలుపు లేదా క్రీము మాంసానికి నిర్దిష్ట వాసన లేదు, ఇది చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది మరియు దాదాపు రుచిగా ఉంటుంది.
ఈ నాచును స్పాగ్నమ్ నాచులో మిశ్రమ, శంఖాకార అడవులలో ఆగస్టు నుండి రెండు నెలల వరకు కనుగొనవచ్చు.
మెలెక్నిక్ ముదురు గోధుమ
ఈ రకమైన క్రాలర్లు చెందినవి తినకూడని జాతులు. 6 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన టోపీ, తరచుగా చదునైనది, కొన్నిసార్లు అంచుకు దగ్గరగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగు యొక్క చర్మం వెల్వెట్ మరియు మృదువైన, గోధుమ లేదా ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. ప్లేట్లు సన్నగా ఉంటాయి, అవరోహణలో ఉంటాయి, ఒకదానికొకటి చాలా దగ్గరగా లేవు. అవి సాధారణంగా తేలికపాటి టోపీలు, క్రీమ్ లేదా ఓచర్ పసుపు. 
పాదం 8 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ మరియు 2 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు వరకు పెరుగుతుంది. స్వయంగా, ఇది స్థూపాకార, పెళుసైన మరియు కఠినమైన, మృదువైనది. టోపీ వలె అదే రంగులో పెయింట్ చేయబడింది, కొన్నిసార్లు తేలికైన టోన్‌గా కనిపిస్తుంది. మీరు నొక్కితే, అది ముదురు ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది.
మాంసం చాలా దట్టమైనది. సాధారణంగా తెల్లగా ఉంటుంది, కానీ ఎర్రబడి దెబ్బతిన్నట్లయితే, బలమైన వాసన లేకుండా.
కోనిఫర్లు మినహా అన్ని అడవులలో ముదురు గోధుమ రంగు సింక్ ఉంది, వేసవి చివరి నెలలో మరియు శరదృతువు మొదటి నెలలో.
మెలెక్నిక్ పింక్
కు పింక్ మెలెక్నిక్ సూచిస్తుంది షరతులతో తినదగినది పుట్టగొడుగు కుటుంబ ప్రతినిధులు. 10 సెంటీమీటర్ల వరకు వ్యాసం కలిగిన టోపీ, స్పర్శకు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, వెల్వెట్ లాగా ఉంటుంది, మృదువైనది. ఇది ప్రధానంగా బూడిద-గులాబీ, కొన్నిసార్లు గులాబీ-ఎరుపు వ్యక్తులు. ఈ జాతి యొక్క లక్షణం మధ్యలో గోపురం కుంభాకారంగా ఉంటుంది, ఇది అంచుకు దగ్గరగా ఉంటుంది. టోపీ యొక్క రంగు యొక్క ప్లేట్లు ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటాయి, సన్నగా, తరచుగా ఉంటాయి. 
అడుగు 7 అంగుళాల ఎత్తు మరియు 2 అంగుళాల వెడల్పుకు చేరుకుంటుంది. రూపం ప్రధానంగా స్థూపాకారంగా ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు పైకి దగ్గరగా ఉంటుంది.
మితంగా చేదుగా రుచి చూసే తెల్ల మాంసం.
గత వేసవి నెల నుండి, గులాబీ గులాబీని శంఖాకార మరియు మిశ్రమ అడవులలో సేకరిస్తారు. సేకరణ కాలం అక్టోబర్ ప్రారంభంలో ముగుస్తుంది.
పింక్ మెలెక్నిక్‌ను వోల్వుష్కోయ్ అని కూడా పిలుస్తారు.
మెలెక్నిక్ ప్రిక్లీ
పుట్టగొడుగు ఆపాదించబడింది తినకూడని. టోపీ యొక్క పరిమాణం చిన్నది, 6 సెంటీమీటర్ల వ్యాసానికి చేరుకుంటుంది. స్వయంగా, ఇది చదునైనది, మధ్యలో ఒక చిన్న గరాటు ఉంది, అంచుకు దగ్గరగా మునిగిపోతుంది. ప్రధానంగా ఎరుపు-పింక్ రంగులో పెయింట్ చేయబడింది. స్పర్శకు కఠినమైన, కఠినమైన మరియు పొడి. ప్లాస్టినోచ్కి కాలికి దిగుతుంది, ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటుంది, చిన్నది, సన్నగా ఉంటుంది. 
టోపీ లాంటి కాలు 5 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు మరియు 1 సెంటీమీటర్ వెడల్పు వరకు పెరుగుతుంది. ఆకారం సిలిండర్‌ను పోలి ఉంటుంది, అది భూమి వైపు సజావుగా ఉంటుంది.
గుజ్జు యొక్క రంగు తెలుపు నుండి ఓచర్ వరకు మారుతుంది. విచిత్రం ఏమిటంటే నొక్కినప్పుడు అది ఆకుపచ్చగా మారుతుంది.
ప్రిక్లీ మెలెక్నిక్ తేమను ప్రేమిస్తుంది మరియు శంఖాకార మినహా ఏదైనా అడవిని ఇష్టపడుతుంది. వృద్ధి కాలం జూలై నుండి 4 నెలలు ఉంటుంది.
థైరాయిడ్ గ్రంథి
ఈ రకమైన లోడింగ్ తినకూడని. మధ్యలో ఒక గరాటు ఉన్న టోపీ, అంచుకు దగ్గరగా ఉంటుంది, ఇది 6 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ వ్యాసం కలిగి ఉండదు. ఓచర్-పసుపు రంగులో పెయింట్ చేయబడి, నొక్కినప్పుడు ముదురు గోధుమ రంగులోకి వస్తుంది. ఇది స్పర్శకు చాలా సన్నగా ఉంటుంది. ప్లేట్లు చిన్నవి, ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటాయి. 
మాంసం మందపాటి మరియు తెలుపు, కానీ గాలి చాలా త్వరగా ple దా రంగులోకి మారుతుంది. రుచి చాలా చేదుగా లేదా తీపిగా ఉంటుంది. ఇది చాలా ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది.
లెగ్ పుట్టగొడుగు పెళుసైన, స్థూపాకార, బోలు. టచ్‌లో, సన్నగా మరియు గట్టిగా, దాని రంగు టోపీకి భిన్నంగా ఉండదు.
Щитовидный млечник предпочитает обитать в лиственном лесу, начиная с августа. Растёт преимущественно небольшими группками.
Видео: грибы-млечники
Перед тем как начать охоту за грибами, необходимо понимать, какие из них можно смело есть. Mlechniki చాలా సాధారణం, కానీ అవి తినదగినవి కావు అనే కారణంతో తరచుగా తీసుకోబడవు. కానీ ఇది మాస్ అందరికీ వర్తించదు: నిజానికి, వారికి అద్భుతమైన రుచి ఉంటుంది. క్యానింగ్ మరియు లవణం కోసం ఇది ఉత్తమమైన పుట్టగొడుగులలో ఒకటి.
