ఒక ప్రయాణంలో కొత్త, అసాధారణమైన ఆహారాన్ని, ముఖ్యంగా పండ్లను రుచి చూడటం ఎల్లప్పుడూ ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. గ్రానడిల్లా ఆ అన్యదేశ ఉష్ణమండల పండ్లలో ఒకటి, దీనిని ప్రయత్నించిన తరువాత, మీరు నమ్మశక్యం కాని ఆనందాన్ని పొందవచ్చు. ఈ పండు అంటే ఏమిటి, ఎలా ఉపయోగించాలి మరియు మానవ శరీరంపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతుంది అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకుందాం.
గ్రనడిల్లా అంటే ఏమిటి
గ్రానడిల్లా వేగంగా పెరుగుతున్న చెట్టు లియానా, పాషన్ ఫ్లవర్ కుటుంబానికి చెందిన పాషన్ ఫ్లవర్ జాతి సభ్యుడు. దీని మాతృభూమి దక్షిణ అమెరికా, కానీ నేడు దీనిని హవాయి, హైతీ, న్యూ గినియా, గువామ్ మరియు జమైకాలో కూడా చూడవచ్చు.
మీకు తెలుసా? దక్షిణ అమెరికాలోని స్థానిక జనాభా గ్రానడిల్లా పండ్లను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది. దీని ఎండిన ఆకులను టీ ఆకులు లేదా సిగరెట్ మలుపులుగా ఉపయోగిస్తారు, మరియు స్థానిక వైద్యులు మూర్ఛ మరియు మలబద్ధకానికి వ్యతిరేకంగా వంటకాల కోసం ఎండిన మూలాన్ని ఉపయోగిస్తారు.
6-7 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో పసుపు, నారింజ లేదా ఎరుపు రంగులతో కూడిన గట్టి, జారే చర్మంతో గ్రానడిల్లా పండ్లు అండాకారంగా ఉంటాయి. మాంసం దాదాపు పారదర్శకంగా, జిలాటినస్, నల్ల మృదువైన విత్తనాలతో ఉంటుంది. 
పక్వానికి చేరుకున్నప్పుడు, పండు చిన్న నల్ల మచ్చలతో కప్పబడి ఉంటుంది, సగటు పండిన పండు బరువు 200 గ్రాములు. గ్రానడిల్లా ఒక పాడైపోయే పండు, దాని షెల్ఫ్ జీవితం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వారం.
ఇది ముఖ్యం! గ్రానడిల్లా కొనేటప్పుడు, దట్టమైన మరియు మృదువైన చర్మంతో ఒక పండును ఎంచుకోండి. బ్లాక్ స్పెక్స్ లేదా మృదువైన లక్షణం లేని పండు తీసుకోవడం విలువైనది కాదు.
అనేక డజను రకాల గ్రానడిల్లా ఉన్నాయి, వాటిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి:
- గ్రానడిల్లా జెయింట్ - పసుపు లేదా ఆకుపచ్చ సన్నని చర్మం, సోర్-వైట్ లేదా పింక్ మాంసం మరియు పెద్ద గోధుమ- ple దా విత్తనాలతో 10-30 సెం.మీ పొడవు మరియు 8-12 సెం.మీ వెడల్పు కలిగిన ఓవల్ పండు;
- గ్రానడిల్లా పసుపు - మందపాటి పసుపు లేదా నారింజ పై తొక్కతో 6 సెం.మీ వరకు వ్యాసం కలిగిన ఒక చిన్న పండు, తీవ్రమైన తీపి రుచి మరియు అనేక ఫ్లాట్ విత్తనాలతో తేలికపాటి జెల్లీ లాంటి గుజ్జు;
- గ్రానడిల్లా బ్లూ - ఎరుపు రంగు యొక్క అనేక ధాన్యాలు లోపల, 6 సెం.మీ పొడవు మరియు 4 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన ఓవల్ ఆకారం యొక్క పసుపు పండ్లు;
- అరటి గ్రానడిల్లా - ఓవల్ ఆకారంలో ఉండే పండ్లు 12 సెం.మీ పొడవు మరియు 4 సెం.మీ వెడల్పు లేత పసుపు లేదా ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో టార్ట్-స్వీట్ ముదురు నారింజ గుజ్జుతో చాలా నల్ల విత్తనాలు;
- గ్రానడిల్లా తినదగిన లేదా అభిరుచి గల పండు - 40-80 మిమీ పసుపు, ఎరుపు, ple దా లేదా ఆకుపచ్చ రంగుతో జ్యుసి గుజ్జు మరియు అనేక విత్తనాలతో గుండ్రని లేదా ఓవల్ పండు.
ఎలా ఉంది
పండు మంచి ఫ్రెష్, దాని తీపి నీటి రుచి పుచ్చకాయ లేదా గూస్బెర్రీని పోలి ఉంటుంది, మరియు మాంసం అనేక విత్తనాలతో వ్యాపించే జెల్లీతో సమానంగా ఉంటుంది. పండును జాగ్రత్తగా రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, గుజ్జును ఒక చెంచాతో తీసివేసి, విత్తనాలతో పాటు ఉపయోగిస్తారు.
పుచ్చకాయలు మరియు గూస్బెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి చదవడానికి మీకు ఆసక్తి ఉంటుంది.
అదనంగా, గ్రానడిల్లాను సలాడ్లు, తాజా రసాలు మరియు వివిధ డెజర్ట్లలో ఉపయోగిస్తారు. అలాగే, దాని నుండి కొన్ని వంటకాలు తయారు చేస్తారు - కాక్టెయిల్స్, జెల్లీలు, పుడ్డింగ్స్, మూసీలు, క్యాస్రోల్స్. 
గ్రానడిల్లా కాక్టెయిల్
పోషక విలువ
100 గ్రాముల తాజా గ్రానడిల్లా యొక్క శక్తి విలువ:
- ప్రోటీన్లు - 0.5 గ్రా;
- కొవ్వులు - 0.1 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 8.0 గ్రా;
- కేలరీల కంటెంట్ - 46 కిలో కేలరీలు.
మీకు తెలుసా? నార్త్ కరోలినాలోని అమెరికన్ నగరమైన అషేవిల్లేలో "తినదగిన పార్క్" అనే నగరం ఉంది, ఇక్కడ 40 కంటే ఎక్కువ జాతుల వివిధ పండ్లు మరియు గింజ చెట్లు పెరుగుతాయి మరియు ప్రతి నివాసి అక్కడకు వచ్చి తాజా పండ్లను ఎంచుకోవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు కూర్పు:
- నీరు - 72.93 గ్రా;
- డైటరీ ఫైబర్ - 10.4 గ్రా;
- బూడిద పదార్థాలు - 0.8 గ్రా.
విటమిన్లు:- విటమిన్ సి - 30 మి.గ్రా;
- విటమిన్ కె - 0.7 ఎంసిజి;
- విటమిన్ బి 2 - 0.13 మి.గ్రా;
- విటమిన్ బి 4 - 7.6 మి.గ్రా;
- విటమిన్ బి 6 - 0.1 మి.గ్రా;
- విటమిన్ బి 9 - 14 మైక్రోగ్రాములు;
- విటమిన్ పిపి - 1.5 మి.గ్రా.
బొప్పాయి, కివానో, లీచీ, లాంగన్, ఫీజోవా, బెయిల్ మరియు అవోకాడో వంటి అన్యదేశ పండ్లలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయని తెలుసుకోండి.
ఖనిజ పదార్థాలు:
- పొటాషియం (కె) - 348 మి.గ్రా;
- భాస్వరం (పి) - 68 మి.గ్రా;
- మెగ్నీషియం (Mg) - 29 mg;
- సోడియం (Na) - 28 mg;
- కాల్షియం (Ca) - 12 mg;
- ఇనుము (Fe) - 1.6 mg;
- జింక్ (Zn) - 0.1 mg;
- రాగి (Cu) - 0.09 mg;
- సెలీనియం (సే) - 0.6 ఎంసిజి.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
పండు కింది ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది:
- జలుబు (ARVI, ఫ్లూ) నివారణ మరియు చికిత్సకు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క అధిక సాంద్రత ఎంతో అవసరం;
- భాస్వరం ఎముక కణజాలం (బోలు ఎముకల వ్యాధి) బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది;
- పొటాషియం గుండె మరియు రక్త నాళాలు, మూత్ర మరియు నాడీ వ్యవస్థల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది (రక్తపోటు, మూత్రపిండ వ్యాధులు);
- సాధారణ కణాంతర పీడనానికి సోడియం ఎంతో అవసరం; ఇది సేంద్రీయ ద్రవం (ఎడెమా) పరిమాణానికి బాధ్యత వహిస్తుంది;
- రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ మొత్తాన్ని నియంత్రించడానికి ఇనుము అవసరం (రక్తహీనత);
- మెగ్నీషియం నరాల చివరలు మరియు కండరాల ఫైబర్స్ యొక్క కార్యాచరణపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది;
- ఫైబర్ యొక్క అధిక కంటెంట్ శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది, విషాన్ని తొలగిస్తుంది మరియు పెరిస్టాల్సిస్ (మలబద్ధకం) ను ప్రేరేపిస్తుంది;
- ముఖ్యమైన నూనెలు ఉపశమన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి (న్యూరోసిస్, డిప్రెషన్);
- విస్తృత విటమిన్ మరియు ఖనిజ సముదాయం శరీరం యొక్క మొత్తం స్వరాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు ఒత్తిడి నుండి త్వరగా కోలుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది;
- జుట్టు మరియు గోర్లు బలపరుస్తుంది, వారి మంచి పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది;
- మైగ్రేన్లను వదిలించుకోవడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన నిద్రను పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది.
జలుబు నివారణ మరియు చికిత్స కోసం కూడా ఉపయోగిస్తారు: వెర్బెనా, ఎనిమోన్, జాజికాయ, అమరాంత్, లిండెన్, కోరిందకాయ మరియు సేజ్ మేడో.
వ్యతిరేక సూచనలు మరియు హాని
ఈ పండ్ల వాడకానికి ఆచరణాత్మకంగా ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేవు. మరేదైనా మాదిరిగా, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులలో దీనిని జాగ్రత్తగా వాడాలి.
ఇది ముఖ్యం! గ్రానడిల్లా విత్తనాలు సున్నితత్వం మరియు మృదుత్వం యొక్క అసాధారణమైన పండ్ల లక్షణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఈ కారణంగా, అవి తినదగినవిగా పరిగణించబడతాయి మరియు తినడానికి లేదా వంట చేయడానికి ముందు పండు నుండి తీయవలసిన అవసరం లేదు.
అధిక బరువు పెరిగే అవకాశం ఉన్నవారికి కూడా మీరు దీన్ని పరిమితం చేయాలి. గ్రానడిల్లా అధిక కేలరీల ఆహారాలకు చెందినది కానప్పటికీ, ఫ్రక్టోజ్ యొక్క అధిక కంటెంట్ రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు మరియు ఆకలి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. 
గ్రానడిల్లా యొక్క మూత్రవిసర్జన మరియు భేదిమందు ప్రభావాల గురించి మరచిపోకండి మరియు దానిని దుర్వినియోగం చేయవద్దు, ముఖ్యంగా విరేచనాల ధోరణితో. అదనంగా, మీరు వ్యక్తిగత అసహనం ఉన్నవారికి పండు తినలేరు మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యల ధోరణితో జాగ్రత్తగా ఉండండి.
మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కూడా ఇవ్వండి: ఆపిల్, బక్‌థార్న్ బెరడు, లిండెన్, సెడ్జ్, బాక్స్‌వుడ్, రెడ్ ఎల్డర్‌బెర్రీ, కుంకుమ, పెర్సిమోన్, ఆస్పరాగస్, బ్లాక్ ముల్లంగి మరియు జునిపెర్.
వంటకాల వంటకాలు
mousse
పదార్థాలు:
- పండిన గ్రానడిల్లా - 2 ముక్కలు;
- పండిన అరటి - 3 ముక్కలు;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- కివి - ఒక పెద్ద;
- క్రీమ్ (22-33% కొవ్వు పదార్థం) - 0.5 కప్పులు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 35 గ్రా;
- రసం 1/3 మధ్య తరహా నిమ్మకాయ.
దశల వారీ వంటకం:
- అరటిపండును ఒక ఫోర్క్ తో పీల్ చేసి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- నీటి స్నానంలో వెన్న కరిగించి అరటి పురీలో పోయాలి.
- గ్రానడిల్లాస్ పై తొక్క, గుజ్జు తీసి, అరటి పురీతో కలపండి మరియు ప్రతిదీ ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
- పీల్ కివి, గొడ్డలితో నరకడం, నిమ్మరసం కలపండి.
- చక్కెరతో క్రీమ్ కొట్టండి.
- గ్రానడిల్లో-అరటి మిశ్రమం కొరడాతో క్రీముతో నింపండి.
- కంటైనర్లలో కివిని పారవేయండి, తరువాత అరటితో గ్రానడిల్లాస్ కలపకండి. వడ్డించే ముందు కొన్ని గంటలు చల్లబరుస్తుంది.
పెరుగు క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- పండిన గ్రానడిల్లా - 2 ముక్కలు;
- మధ్యస్థ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 80 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- స్టార్చ్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
దశల వారీ వంటకం:
- గ్రానడిల్లా పై తొక్క, గుజ్జు తీయడం, దాని నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి, పిండి పదార్ధం జోడించండి.
- కాటేజ్ జున్నులో గుడ్లు మరియు చక్కెర వేసి కలపాలి.
- కాటేజ్ చీజ్ రసంతో కలపాలి, ఒక జిడ్డు రూపంలో ఉంచండి మరియు 180-190 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట కాల్చండి.
- పొయ్యి నుండి తీసివేసి, చల్లబరుస్తుంది, కొరడాతో క్రీమ్తో ముక్కను అలంకరించండి మరియు పండ్ల గుజ్జు జోడించండి.
పుడ్డింగ్
పదార్థాలు:
- పండిన గ్రానడిల్లా - 3 ముక్కలు;
- పండిన సున్నం - 1.5-2 ముక్కలు;
- గోధుమ చక్కెర - 120 గ్రా;
- పిండి - 60 గ్రా;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 0.5 కప్పులు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్.
దశల వారీ వంటకం:
- కోడి గుడ్లలో, శ్వేతజాతీయుల నుండి సొనలు వేరు చేసి, పచ్చసొనలో సగం మొత్తంతో కొరడాతో కొట్టండి.
- పచ్చసొనను వెన్నతో కలిపి కలపాలి. పిండి వేసి మళ్ళీ కలపాలి.
- సున్నం మరియు గ్రానడిల్లా కడగాలి. సున్నం అభిరుచికి తురుము, గుజ్జు నుండి రసం పిండి వేయండి. గ్రానడిల్లా యొక్క మాంసాన్ని తీయండి.
- మిగిలిన చక్కెరతో స్క్విరెల్ విప్, నెమ్మదిగా సున్నం రసం మరియు అన్ని ఇతర భాగాలను జోడించండి.
- పొయ్యిని 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు వేడి చేసి, బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి. వడ్డించేటప్పుడు, ప్రతి ముక్కకు ఒక చెంచా గ్రానడిల్లా గుజ్జు జోడించండి.
కాబట్టి గ్రానడిల్లా అంటే ఏమిటి మరియు దానిని ఎలా ఉపయోగించవచ్చో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. ఈ అన్యదేశ పండ్లను ప్రయత్నించడానికి మీకు అవకాశం ఉంటే, దానిని తప్పకుండా ఉపయోగించుకోండి. తాజా ఉష్ణమండల తీపి గ్రానడిల్లా ఖచ్చితంగా మిమ్మల్ని దూర దేశాల కలలు మరియు ఉత్తేజకరమైన సాహసాల వైపుకు నెట్టివేస్తుంది, అలాగే మీ ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి.
