శీతాకాలంలో తయారీ

అత్తి జామ్: దశలతో ఫోటోలతో వంట వంటకాలు

వైన్ బెర్రీలు, అత్తి చెట్లు, అత్తి పండ్లను తెలిసిన అత్తి పండ్ల పండ్లకు పర్యాయపదాలు. చాలా తరచుగా, అత్తి పండ్లను ఎండిన రూపంలో అల్మారాల్లో చూడవచ్చు. తాజా అత్తి పండ్లను చాలా తక్కువ సమయం వరకు నిల్వ చేస్తారు, అందువల్ల, ఎండబెట్టడంతో పాటు, శీతాకాలం కోసం ఒక ట్రీట్ సిద్ధం చేయడానికి మరొక మార్గం ఉంది - సంరక్షించడానికి. ఫిగ్ జామ్ చాలా రుచికరమైనది, తీపి, ఆరోగ్యకరమైనది, మార్మాలాడే లేదా మార్మాలాడేను గుర్తుకు తెస్తుంది. ఇటువంటి రుచికరమైనది పారిశ్రామిక స్వీట్లకు విలువైన ప్రత్యామ్నాయం, అలాగే జలుబు సమయంలో మంచి రోగనిరోధకత అవుతుంది.

సరైన ఉత్పత్తిని ఎలా ఎంచుకోవాలి

ఉత్పత్తి చాలా త్వరగా పాడుచేయడం వల్ల తాజా మరియు అధిక-నాణ్యత అత్తి పండ్లను కొనడం సమస్యాత్మకం. పండ్లలో చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది, క్రింద ఉన్న కుహరంలో రంధ్రం ఉంటుంది, మరియు పై తొక్క మృదువుగా మరియు పెళుసుగా ఉంటుంది.

ఇవన్నీ యాంత్రిక నష్టానికి మరియు కుళ్ళిన మరియు కిణ్వ ప్రక్రియకు కారణమయ్యే సూక్ష్మజీవుల ప్రవేశానికి దోహదం చేస్తాయి. ఈ కారణంగానే పెరుగుతున్న ప్రదేశాలలో అత్తి పండ్లను కొనడం అవసరం.

సాధారణంగా, అత్తి పండ్లను వేడి దేశాల నుండి ఎగుమతి చేస్తారు: చైనా, ఉజ్బెకిస్తాన్, టర్కీ, అర్మేనియా. ఇది రష్యాలోని దక్షిణ ప్రాంతాలలో క్రిమియా, కాకసస్ భూభాగాలలో కూడా పెరుగుతుంది. ఈ ప్రాంతాల్లోనే మీరు పండిన మరియు తాజా పండ్లను కనుగొనవచ్చు.

మరింత మారుమూల ప్రాంతాల్లో, పంటలు పండిన కొద్ది రోజుల్లోనే గాలి ద్వారా రవాణా చేయబడతాయి. అందువల్ల, మీరు ప్రత్యేకమైన దుకాణాల్లో అత్తి పండ్ల కోసం వెతకాలి. రవాణాకు అత్తి పండ్లు చాలా ఘోరంగా స్పందిస్తాయి కాబట్టి, చాలా దుకాణాల్లో మీరు తాజా పండ్లకు ఎండిన ప్రత్యామ్నాయాన్ని మాత్రమే కనుగొనవచ్చు.

ఇది ముఖ్యం! చాలా మృదువైన లేదా కఠినమైన పండ్లను ఎన్నుకోకూడదు: మొదటి సందర్భంలో, అవి అధిగమించి, పులియబెట్టినవి, రెండవ సందర్భంలో అత్తి పండ్లను అపరిపక్వ స్థితితో ఉన్న చెట్టు నుండి నలిగిపోతాయి, అందువల్ల స్వీట్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలు చేరలేదు.

పండిన ఉత్పత్తి యొక్క రంగు రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది మరియు నలుపు, ముదురు ple దా లేదా ముదురు నీలం, ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. నొక్కినప్పుడు, చర్మం సాగేది, కానీ వేళ్ళ క్రింద కొద్దిగా వంగి ఉంటుంది. పండు లోపల చాలా విత్తనాలు ఉన్నాయి, వాటి సంఖ్య కొన్నిసార్లు 1 వేలకు చేరుకుంటుంది! పుల్లని లేదా తెగులు యొక్క సూచనలు లేకుండా, పండు మంచి వాసన ఉండాలి.

కొనుగోలు చేసిన తరువాత, వీలైనంత త్వరగా అత్తి పండ్లను ఉపయోగించడం లేదా ఉడికించడం మంచిది, కానీ అవసరమైతే, అత్తి పండ్లను గరిష్టంగా 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

అత్తి పండ్లను - ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన విదేశీ రుచికరమైనది. అత్తి చెట్టు యొక్క పండులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, టానిన్లు, ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు చక్కెరలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

అత్తి పండ్ల వాడకం శరీరంపై ఇటువంటి సానుకూల ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది:

  • ఒక యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ;
  • కపహరమైనది;
  • విరేచనాలు;
  • మూత్రవిసర్జన.
మూత్రవిసర్జన ప్రభావంలో సెలాండైన్, పర్స్లేన్, డెర్బెనిక్, కుసుమ, బ్లాక్ చోక్‌బెర్రీ, ఇగ్లిట్సా, పసుపు, ఆస్పరాగస్, జిజిఫస్ కూడా ఉన్నాయి.

పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల, అత్తి పండ్లను వాస్కులర్ మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగపడతాయి. చెడు కొలెస్ట్రాల్, రక్త వ్యాధులు, రక్తపోటు, సిరల కొరత అధికంగా ఉన్న ఆహారంలో చేర్చాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అధిక స్థాయి ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 గుండె వ్యవస్థ పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

పిండం ఆధారంగా ఉడకబెట్టిన పులుసులు ఆంజినా, జలుబు, చిగుళ్ల వాపు మరియు నోటి కుహరంతో తీసుకోవడం మంచిది. అలాగే, పండు స్ఫోటములు మరియు దిమ్మలకు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

అల్సర్స్ మరియు దిమ్మల చికిత్సలో, గోల్డెన్‌రోడ్, క్లోవర్, వైబర్నమ్, స్వీట్ క్లోవర్, ఎచినాసియా, కోల్ట్‌స్ఫుట్ మరియు అకాసియా తేనెను వర్తింపచేయడం మంచిది.

పండ్లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం మూత్రపిండాల పనిని సాధారణీకరిస్తుంది, ప్లీహము, కడుపు, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. అత్తి చెట్టు యొక్క కొన్ని పండ్లు శ్వాసను పూర్తిగా రిఫ్రెష్ చేస్తాయి, ఆకలిని తీర్చగలవు, నడుముపై ప్రభావం చూపవు. పురాతన కాలం నుండి, పండు శక్తిని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించబడింది.

హాని మరియు వ్యతిరేకతలు

అన్యదేశ పండు యొక్క అపారమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని సమూహాల ప్రజలు దీనిని తాజాగా మరియు ఎండబెట్టడానికి ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయబడలేదు, అత్తి చెట్టు యొక్క పండు నుండి ఇష్టమైన జామ్ మరియు జామ్లు కూడా నిషేధించబడ్డాయి.

  1. మధుమేహంతో. చక్కెర అధికంగా ఉన్నందున పండ్లు వాడటం నిషేధించబడింది.
  2. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క తాపజనక వ్యాధులు ఉన్నప్పుడు. పొట్టలో పొట్టలో పుండ్లు, అల్సర్, ప్యాంక్రియాటైటిస్, చక్కెర మరియు ఫైబర్ కూర్పులో ఉండటం వల్ల తినలేము.
  3. గౌట్ తో. ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం ఉండటం వల్ల ఈ వ్యాధిలో అత్తి పండ్లను నిషేధించారు.

మీకు తెలుసా? బైబిల్ రికార్డుల ప్రకారం, ఆడమ్ మరియు ఈవ్ వారి నగ్న శరీరాలను కప్పడానికి అత్తి చెట్టు ఆకును ఉపయోగించారు. చాలా మంది పరిశోధకులు అత్తి, అంటే అత్తి కూడా నిషేధించబడిన పండు అని నమ్ముతారు. ఏదేమైనా, ఈ పండు దక్షిణ ప్రాంతాలలో మాత్రమే పెరుగుతుంది మరియు ఉత్తరాన నివసిస్తున్న చాలా మంది ప్రజలు దీనిని వినలేదు. నిషేధించబడిన పండుగా ఆపిల్ వ్యాఖ్యానం యొక్క సౌలభ్యం కోసం ఖచ్చితంగా పేర్కొనడం ప్రారంభించింది.

జామ్ ఎలా చేయాలి: ఫోటోలతో స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

అత్తి పండ్లను చాలా పేలవంగా తాజాగా నిల్వ చేసినందున, ఇది ఏడాది పొడవునా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన పండ్లను ఆస్వాదించడానికి, చాలా తరచుగా ఎండిన, ఎండిన లేదా దాని నుండి సంరక్షించబడుతుంది. అదనపు పదార్ధాలను జోడించకుండా అత్తి పండ్ల నుండి జామ్ తయారీకి క్లాసిక్ రెసిపీని మేము క్రింద పరిశీలిస్తాము.

క్విన్స్ జామ్, వైట్ చెర్రీ, ఫీజోవా, ఆపిల్, ద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీ, టాన్జేరిన్ ముక్కలు మరియు క్రస్ట్స్, ఎరుపు యాష్బెర్రీస్, లింగన్బెర్రీస్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి కూడా మీకు ఆసక్తి ఉంటుంది.

పదార్థాలు

అత్తి జామ్ యొక్క క్లాసిక్ రెసిపీ అటువంటి పదార్ధాల వాడకాన్ని కలిగి ఉంటుంది:

  • 1 కిలోల పండిన అత్తి పండ్లను (ఒలిచిన రూపంలో);
  • 800 గ్రాముల చక్కెర;
  • 1/2 నిమ్మకాయ;
  • 400 మి.లీ నీరు.

అత్తి జామ్ ఎలా చేయాలి: వీడియో

వంటసామగ్రి

డెజర్ట్ చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది వంట సామాగ్రి అవసరం:

  • పదునైన వంటగది కత్తి;
  • ఎనామెల్డ్ వంట కంటైనర్;
  • వంటగది ప్రమాణాలు;
  • రక్షణ తొడుగులు;
  • 0.5 ఎల్ యొక్క 2 గాజు జాడి.

పదార్థాల నిష్పత్తిని ఖచ్చితంగా కొలవడానికి ఆహార ప్రమాణాలను ఉపయోగించడం మంచిది. కానీ ఎలక్ట్రానిక్ పరికరం లేనప్పుడు, మీరు కొలిచే కప్పును ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు పెద్ద మొత్తంలో అత్తి పండ్లను (3 కిలోల నుండి) ఉడికించి, పై తొక్క విషయంలో రక్షణ చేతి తొడుగులు వాడాలి, ఎందుకంటే ఇది మీ చేతుల్లో తీవ్రమైన చికాకు కలిగిస్తుంది.

క్లాసిక్ వంట వంటకం

ఉపయోగకరమైన రుచికరమైన వంట అనేక దశలలో జరుగుతుంది:

  • రక్షిత చేతి తొడుగులు ధరించండి, అత్తి పండ్లను కత్తితో తొక్కండి. శుద్ధి ప్రక్రియ సులభం మరియు వేగంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే పండు యొక్క చర్మం తొలగించడం చాలా సులభం, ఎండబెట్టడానికి మరియు లాగడానికి సరిపోతుంది.

  • పేర్కొన్న చక్కెర మొత్తం రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది. చక్కెర యొక్క ఒక భాగంలో అత్తి పండ్లను పోయాలి మరియు 2-8 గంటలు వదిలివేయండి (మీరు రాత్రిపూట చేయవచ్చు).

  • పేర్కొన్న సమయం తరువాత, మీరు సిరప్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. నీటిలో కరగడానికి మిగిలిన చక్కెర, నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఉంచండి, సిద్ధం చేసిన అత్తి పండ్లను జోడించండి.

  • సిరప్ లాంటి జెల్లీ లాంటి అనుగుణ్యతను ఏర్పరచటానికి మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టండి. వంట ప్రక్రియలో అత్తి పండ్ల రంగు పోతుంది మరియు దాదాపు పారదర్శకంగా మారుతుంది, ఇది సాధారణ ప్రక్రియ. మీరు సిరప్‌ను ఒక చెంచాలో ఉంచి, దాన్ని తిప్పినట్లయితే, అది నెమ్మదిగా మరియు మనోహరంగా బయటకు ప్రవహిస్తుంది, మరియు చివరి చుక్క చెంచాకు అంటుకుంటుంది.

  • క్రిమిరహితం చేసిన జాడిపై జామ్‌ను అమర్చండి, కవర్లను పైకి లేపండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు దుప్పటి కట్టుకోండి.

ఇది ముఖ్యం! చక్కెరతో ఉన్న అత్తి పండ్లను వంట చేయడానికి ముందు ఉడికించాలి, అది మరింత సాగే అవుతుంది.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన పండ్లను మొత్తం, సాగే, ఆకలి పుట్టించేలా సంరక్షించవచ్చు. భవిష్యత్తులో, వాటిని డెజర్ట్‌లు మరియు పేస్ట్రీలను అలంకరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

వంట లేకుండా అత్తి జామ్

వంట లేకుండా అత్తి జామ్ చేయడానికి మరొక, ప్రత్యామ్నాయ మార్గం ఉంది. ఈ పద్ధతి ట్రీట్‌లో ఎక్కువ పోషకాలను ఆదా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. చాలామందికి తార్కిక ప్రశ్న ఉంటుంది: వేడి చికిత్స లేకుండా మీరు పండును ఎలా సేవ్ చేయవచ్చు?

దీని కోసం మేము ఉడికించిన చక్కెర సిరప్‌ను ఉపయోగిస్తాము, దీనిలో అత్తి పండ్లను కలుపుతారు.

పదార్థాలు:

  • 1 కిలోల పండు;
  • గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 700-750 గ్రాములు;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నీరు.

వంట విందుల దశల వారీగా:

  1. పూర్తిగా పండిన అత్తి పండ్లను మాత్రమే వాడండి. పండును బాగా కడగాలి మరియు కాగితపు టవల్ తో ఆరబెట్టండి. పండ్లు కొద్దిగా పెరెసెప్లి చేస్తే, చర్మాన్ని తొలగించలేము, లేకపోతే అత్తి దాని ఆకారాన్ని కోల్పోతుంది. తయారుచేసిన పండ్లను ఒక గిన్నెలో పోయాలి.
  2. ఒక ఎనామెల్ సాస్పాన్లో, చక్కెరను నీటితో కరిగించి, ఒక మరుగు తీసుకుని 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
  3. సిరప్ తో అత్తి పండ్లను పోయాలి, చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు మళ్ళీ సాస్పాన్లో సిరప్ పోసి ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి (కాని ఉడకబెట్టవద్దు!), తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అత్తి పండ్లను రెండవ సారి పోసి, కవర్ చేసి చల్లబరుస్తుంది. ప్రక్రియను మరో 3 సార్లు చేయండి.
  4. జాడి మరియు మూతలు సిద్ధం. అత్తి పండ్ల చివరి కషాయం తరువాత, బ్యాంకులు, కార్క్ మరియు చుట్టులలో సిరప్‌తో విస్తరించండి.

ఇది ముఖ్యం! పులియబెట్టిన జామ్ పులియబెట్టకుండా ఉండేలా, జాడి మరియు మూతలు పూర్తిగా క్రిమిరహితం చేయాలి, తాజా పండ్లను మాత్రమే వంట కోసం వాడాలి, మరియు బిల్లెట్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా సెల్లార్‌లో ఉంచాలి.

ఇతర పదార్ధాలతో జామ్ వంటకాలు

వంట అత్తి విందులలో చాలా వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. క్లాసిక్ రెసిపీలోని నిమ్మకాయను ఏదైనా సిట్రస్ ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు, మసాలా దినుసులు, మిరియాలు, జాజికాయ, లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, అల్లం వంటివి రుబ్బు లేదా మొత్తంగా జోడించవచ్చు.

అత్తి మరియు సిట్రస్ జామ్

నిమ్మకాయకు బదులుగా, మీరు నారింజ లేదా సున్నాలను ఉపయోగించవచ్చు.

అవసరమైన భాగాలు:

  • 1 కిలోల పండు;
  • 500 గ్రా చక్కెర;
  • 2 నారింజ;
  • 0.5 స్పూన్. నేల లవంగాలు మరియు దాల్చినచెక్క;
  • 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l. నిమ్మ తాజా;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. l. నారింజ పై తొక్క;

జామ్ వంట యొక్క దశల పద్ధతి:

  1. ఫిగ్ వాష్, పొడిగా, చర్మాన్ని తొలగించండి. నారింజను బాగా కడగాలి, అభిరుచిని కత్తిరించండి, మిగిలిన తొక్కను తొక్కండి మరియు పెద్ద ఘనాలగా కత్తిరించండి.
  2. ఒక ఎనామెల్ కంటైనర్లో అత్తి పండ్లను, నారింజను ఉంచండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అభిరుచిని జోడించి, నిమ్మరసంతో పోసి చక్కెర పోయాలి.
  3. రసం కనిపించే విధంగా మిశ్రమాన్ని 1-2 గంటలు వదిలివేయండి.
  4. ఇప్పుడు మీరు వంట ప్రారంభించవచ్చు. సిరప్ చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, జామ్ తొలగించి జాడిలో వేయవచ్చు.

గింజలతో అత్తి జామ్

సాధారణంగా ఉపయోగించే అక్రోట్లను లేదా హాజెల్ నట్స్. గింజల సంఖ్య సుమారుగా ఉంటుంది, మీరు వాటిని ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఉపయోగించవచ్చు మరియు వాటి రకాలను కూడా కలపవచ్చు.

ఈ రెసిపీ కింది భాగాలను ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది:

  • 1 కిలోల పండు;
  • 500 గ్రా చక్కెర;
  • 100 గ్రాముల కాయలు;
  • 1/2 కళ. నీరు;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. l. నిమ్మ తాజా.

ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ చేయడానికి, సాధారణ దశలను అనుసరించండి:

  1. అత్తి కడుగుతారు మరియు పొడిగా ఉంటుంది, పై తొక్క చేయకండి, కానీ తోకలను మాత్రమే కత్తిరించండి. షెల్ మరియు విభజనల నుండి గింజలను పీల్ చేయండి, కత్తితో పెద్ద ముక్కలుగా కోయండి.
  2. పండ్లను చక్కెరతో పోసి 1 గంట వదిలివేయండి. ఒక గరిటెలాంటి లేదా చెంచాతో పండుతో జోక్యం చేసుకోకుండా ఉండటం మంచిది, కాని మెత్తగా కంటైనర్‌ను తిప్పండి లేదా కొద్దిగా కదిలించండి, తద్వారా చక్కెర సమానంగా పంపిణీ అవుతుంది.
  3. పేర్కొన్న సమయం తరువాత, నీరు వేసి, నిప్పు మీద ఉడకబెట్టండి. మూసివేసిన మూత కింద 15 నిముషాల పాటు చిన్న నిప్పు మీద ఉడకబెట్టడానికి, తరువాత మరో 15 నిమిషాలు మూత లేకుండా. వంట ప్రక్రియలో ఒక నురుగు ఏర్పడుతుంది, దానిని శుభ్రం చేయడం అవసరం.
  4. జామ్ ఒక మూత లేకుండా ఉడికినప్పుడు, మీరు గింజలు జోడించాలి, ఉడకబెట్టిన తరువాత నిమ్మరసంలో పోయాలి. మిశ్రమం ఉడకబెట్టినప్పుడు, వేడిని ఆపివేసి, ఉష్ణోగ్రత కొద్దిగా తగ్గే వరకు 10-15 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
  5. 0.3 లేదా 0.5 లీటర్ జాడీలను సిద్ధం చేయండి, క్రిమిరహితం చేయండి, జామ్ మరియు కార్క్ కుళ్ళిపోతాయి.

మీకు తెలుసా? అత్తి పండ్ల నాణ్యత పండ్లలోని విత్తనాల సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుందని నమ్ముతారు. అత్తి పండ్లలో 900 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఎముకలు ఉంటే, దాని నాణ్యత ఎక్కువగా ఉంటుంది; ఎముకలు 500 కన్నా తక్కువ ఉంటే, అప్పుడు పండు మధ్యస్థమైన లక్షణంతో ఉంటుంది.

నిల్వ నియమాలు

అత్తి జామ్ వంట చేసే సాంకేతికతకు లోబడి 1-2 సంవత్సరాలు ఆహారం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. నిల్వ చేయడానికి ప్రధాన పరిస్థితులు ఉష్ణోగ్రత మరియు కాంతి: సూర్యరశ్మి అందంగా ఉండే జాడిపై పడకూడదు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత + 6-20 within C లో ఉండాలి.

అంటే, ఉప-సున్నా ఉష్ణోగ్రతలు లేవని, వర్క్‌పీస్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువ షెల్ఫ్‌లో లేదా సెల్లార్‌లో నిల్వ చేయడం అనువైనది. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో తగినంత స్థలం లేకపోతే, సెల్లార్ లేకపోతే, ఖాళీలను గదిలో నిల్వ చేయవచ్చు.

అనేక ముఖ్యమైన నియమాలు, వీటిని పాటించడం ఖాళీల భద్రతను విస్తరిస్తుంది:

  1. వాల్యూమ్ యొక్క చిన్న జాడీలను ఆప్టిమల్‌గా ఎంచుకోండి - 0.5 లీటర్లు.
  2. ఒక జంట కోసం డబ్బాలను క్రిమిరహితం చేయాలని నిర్ధారించుకోండి, మరియు మూతలు - మరిగే.
  3. జామ్ కంటైనర్లు పోయడానికి ముందు ఎండిపోయే ముందు, తడి జాడిలో జామ్ పోయడం అసాధ్యం.
  4. మందమైన జామ్, ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.

అటువంటి సరళమైన మరియు ఉపయోగకరమైన సన్నాహాలకు ధన్యవాదాలు, అత్తి చెట్టు యొక్క పండ్లను ఏడాది పొడవునా ఆస్వాదించడం సాధ్యమవుతుంది, అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను స్వీకరించేటప్పుడు మరియు డెజర్ట్ నుండి చాలా ఆనందం లభిస్తుంది! అన్ని రకాల వంటకాలలో మీరు మీ కోసం ఉత్తమ ఎంపికను కనుగొన్నారని మేము ఆశిస్తున్నాము.

నెట్వర్క్ వినియోగదారుల నుండి అభిప్రాయం

అత్తి పండ్లను సగానికి కట్ చేసి, చక్కెర పోసి ఒక రోజు రిఫ్రిజిరేట్ చేయాలి. అప్పుడు నిప్పు పెట్టండి. ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి; నురుగును తొలగించి 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, దాన్ని ఆపివేసి, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు 12 గంటలు వదిలివేయండి, కాబట్టి మరో 2 సార్లు పునరావృతం చేయండి. మీకు కావలసిన అనుగుణ్యతకు మీడియం వేడి మీద వేసి మరిగించడానికి మూడవసారి, తరచుగా నురుగును తీసివేసి, బర్న్ చేయకుండా కదిలించు. యాడ్ సిట్రిక్ యాసిడ్ ముగిసే ఐదు నిమిషాల ముందు, శుభ్రమైన జాడిలో వేడి జామ్ ఏర్పాటు చేయండి. కార్క్.
Mrria
//www.lynix.biz/forum/dzhem-i-varene-iz-inzhira#comment-101372