ఇంట్లో వంటకాలు

మూన్‌షైన్‌పై క్రాన్‌బెర్రీ లిక్కర్‌ల కోసం వంటకాలు

శరదృతువు-శీతాకాల కాలంలో, మానవ శరీరం తరచుగా విటమిన్ల కొరతతో బాధపడుతుంటుంది, దాని రోగనిరోధక శక్తి తగ్గుతుంది మరియు ఒక వ్యక్తి వివిధ అంటు మరియు తాపజనక వ్యాధుల బారిన పడతాడు.

వసంత summer తువు మరియు వేసవిలో విటమిన్ల యొక్క తాజా వనరుల సహాయంతో శరీరాన్ని బలోపేతం చేసే అవకాశం ఉంటే, శరదృతువు చివరిలో మరియు శీతాకాలంలో మీరు ఈ ప్రయోజనం కోసం సహజ సంరక్షణకారులను ఉపయోగించవచ్చు - ఆల్కహాల్ లేదా దాని అనలాగ్లు. అసాధారణంగా ఉపయోగపడే క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ ఎలా తయారు చేయాలో పరిశీలించండి.

ఉపయోగకరమైన క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ అంటే ఏమిటి

క్రాన్బెర్రీ కూడా అత్యంత విలువైన సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్, అనగా ఇది మానవ శరీర కణాలలో ఫ్రీ రాడికల్స్ ను తటస్తం చేసే పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది యువతను నిలబెట్టడం, క్షీణత ప్రక్రియలను నెమ్మదిస్తుంది.

జానపద medicine షధం లో, క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ వేరే ప్రాతిపదికన ఉపయోగించబడుతుంది: ఆల్కహాల్ మీద, వోడ్కాపై, మూన్షైన్ మీద. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి బెర్రీల యొక్క అన్ని వైద్యం లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు శరీరాన్ని వివిధ బాధాకరమైన పరిస్థితులలో నిర్వహించడానికి ఉపయోగిస్తారు. పూర్తయిన పానీయంలో బి విటమిన్లు, విటమిన్లు సి మరియు కె 1, మెగ్నీషియం, అయోడిన్, ఐరన్, ట్రైటెర్పెన్ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉన్నాయి.

క్రాన్బెర్రీస్ ఎలా పండించాలో తెలుసుకోండి, శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయండి, స్తంభింపజేయండి, ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
క్రాన్బెర్రీ ఆల్కహాల్ పానీయాల వాడకంలో సుదీర్ఘ అనుభవం నుండి అవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండే వ్యాధుల జాబితాను అభివృద్ధి చేశాయి. క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను పరిగణించండి:
  1. మూత్ర వ్యవస్థలో అంటువ్యాధులు మరియు మంటలను ఆపివేస్తుంది (సిస్టిటిస్, యూరిటిస్ చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు).
  2. హృదయనాళ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది (అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు ఏర్పడటాన్ని తగ్గిస్తుంది, మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ నిరోధిస్తుంది, స్ట్రోక్ తర్వాత కోలుకోవడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది).
  3. ఇది మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, వాపును తగ్గిస్తుంది.
  4. నాడీ వ్యవస్థను శాంతపరుస్తుంది, మెదడు కార్యకలాపాలను సక్రియం చేస్తుంది, జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది.
  5. ఇది గొంతు మరియు ట్రాకిటిస్తో వైరస్లు మరియు ఎగువ శ్వాసకోశ ఇన్ఫెక్షన్లపై నిస్పృహ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
  6. రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది.
  7. ఇది రుమాటిజం మరియు గౌట్ యొక్క తీవ్రత సమయంలో పరిస్థితిని తగ్గిస్తుంది (ఈ ప్రయోజనం కోసం, మూన్షైన్ టింక్చర్ తాజా క్రాన్బెర్రీస్తో చేయాలి).
  8. రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.
  9. జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను ఉత్తేజపరుస్తుంది, క్లోమం బలోపేతం చేస్తుంది, మధుమేహానికి ఉపయోగపడుతుంది.
గొంతు నొప్పి ఉన్నప్పుడు కలబంద, వైబర్నమ్, డాగిలేవోగో తేనె, పెరివింకిల్, లవంగాలు, కలాంచో, సేజ్, బే ఆకు, కలేన్ద్యులా, కిస్లిట్సీ, వెల్లుల్లి, సాయంత్రం ప్రింరోస్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలపై దృష్టి పెట్టాలి.

క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ యొక్క హాని మరియు వ్యతిరేకతలు

ఏదైనా ఆల్కహాల్ కలిగిన పానీయం సరిగ్గా ఉపయోగించకపోతే హానికరం మరియు మోతాదు నియమావళిని సరిగ్గా ఉపయోగించకపోతే - క్రాన్బెర్రీకి కూడా ఇది వర్తిస్తుంది.

ఈ పానీయం విరుద్ధంగా ఉన్న కేసులు, వివిధ శరీర వ్యవస్థల పనిలో తీవ్రమైన ఉల్లంఘనలు:

  • జీర్ణశయాంతర (గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్, కాలేయ వ్యాధి, అధిక ఆమ్లత్వంతో పొట్టలో పుండ్లు);
  • హృదయనాళ వ్యవస్థ (మీకు హైపోటెన్షన్ (తక్కువ రక్తపోటు) ఉంటే, అప్పుడు క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ ఒత్తిడిని తగ్గించే సామర్థ్యం కారణంగా విరుద్ధంగా ఉండవచ్చు);
  • మూత్ర వ్యవస్థ (క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ ఉపయోగించే ముందు మూత్రపిండ వ్యాధి మరియు యురోలిథియాసిస్ మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి).

స్ట్రాబెర్రీలు, ఫీజోవా, పైన్ కాయలు, నల్ల బూడిద, నల్ల ఎండుద్రాక్ష, ఆపిల్, రేగు పండ్ల టింక్చర్ వాడకుండా ఎవరు మరియు ఎవరు దూరంగా ఉండాలో తెలుసుకోండి.
అదనంగా, ఉత్పత్తి యొక్క వ్యక్తిగత అసహనం మరియు దాని పదార్ధాలకు అలెర్జీ ప్రతిచర్య విషయంలో ఈ పానీయం యొక్క ఉపయోగం విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
ఇది ముఖ్యం! గర్భిణీ స్త్రీలు క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ ను వోడ్కా లేదా ఆల్కహాల్ ఆధారంగా తయారుచేస్తే (మరియు మూన్షైన్ కాదు) ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో రోజువారీ మోతాదు 3 టేబుల్ స్పూన్ల కంటే ఎక్కువ ఉండదు.
ఏదైనా సందర్భంలో, సందేహం ఉంటే, వైద్యులతో సంప్రదించడం విలువ, వారు మీ శరీరానికి ఈ పానీయం యొక్క ప్రయోజనాలు లేదా హానిని నిర్ణయించడానికి అదనపు అధ్యయనాలు చేయవచ్చు.

బెర్రీ తయారీ

ఆల్కహాలిక్ పానీయం తయారీకి, సెప్టెంబర్-అక్టోబర్ చివరలో సేకరించడానికి ఇష్టపడే తాజా క్రాన్బెర్రీస్ చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. బెర్రీలను జాగ్రత్తగా ఎన్నుకోవాలి, చెడిపోయిన మరియు కుళ్ళిన వాటిని విస్మరించాలి. మంచుతో బాధపడుతున్న క్రాన్బెర్రీస్ మరియు శీతాకాలం కూడా పట్టుబట్టడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు తాజా బెర్రీలను ఉపయోగించలేకపోతే, స్టోర్లో స్తంభింపచేసిన క్రాన్బెర్రీస్ తీసుకోండి. మరీ ముఖ్యంగా, బెర్రీలు బాగా పండి, జ్యుసి కలర్ కలిగి ఉంటాయి. తయారీ యొక్క మొదటి దశ బెర్రీల తయారీ. వాటిని బాగా కడగాలి: మొదట నీటితో ఒక కంటైనర్లో (అన్ని చెత్తను తొలగించడం), ఆపై - నడుస్తున్న నీటిలో. టింక్చర్ సంతృప్తమయ్యేలా మరియు సాధ్యమైనంత ఎక్కువ ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను గ్రహించడానికి, ప్రతి బెర్రీని క్రిమిసంహారక అవల్ లేదా పెద్ద సూదితో కుట్టాలి.

కొన్ని వంటకాలు మాంసం గ్రైండర్లో లేదా చెక్క గుజ్జుతో బెర్రీలను కత్తిరించాలని సూచిస్తున్నాయి. ఈ సందర్భంలో, తయారీ ప్రక్రియలో ఉత్పత్తి దాని పారదర్శకత మరియు స్వచ్ఛతను సాధించడానికి అనేకసార్లు ఫిల్టర్ చేయవలసి ఉంటుంది. ప్రతి నిర్దిష్ట పరిస్థితిలో మేము దీని గురించి మాట్లాడుతాము.

మీకు తెలుసా? మొట్టమొదటి క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ వోడ్కా, దీనిని మాస్కో స్టేట్ యూనివర్శిటీ యొక్క రెక్టర్ కనుగొన్నారు, సేంద్రీయ కెమిస్ట్రీలో నిపుణుడు, విద్యావేత్త ఎ. ఎన్. Nesmeyanov. ఈ వోడ్కాను "నెస్మెయనోవ్కా" అని పిలిచేవారు. ఇది మొదట ప్రత్యేక పరికరాలను ఉపయోగించి ప్రయోగశాల పరిస్థితులలో కనుగొనబడింది మరియు తయారు చేయబడింది.

క్రాన్బెర్రీస్ మీద టింక్చర్: వంటకాలు

కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలో పాల్గొనడంతో వోడ్కా, ఆల్కహాల్ లేదా మూన్షైన్ ఆధారంగా టింక్చర్లను తయారు చేస్తారు. మేము మీకు క్లాసిక్ మరియు వేగవంతమైన వంటకాలను అందిస్తున్నాము (కనిష్ట ఉత్పత్తి సమయంతో).

మూన్షైన్ ఉపయోగించి క్లాసిక్ రెసిపీ

రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన క్రాన్బెర్రీ లిక్కర్ (కొన్నిసార్లు దీనిని "క్రాన్బెర్రీ" అని పిలుస్తారు) మీరు అధిక-నాణ్యత మూన్షైన్ తీసుకుంటే, ఇది ఫ్యూసెల్ నూనెలు మరియు ఇతర మలినాలనుండి శుద్ధి చేయబడినది. ఇది చేయటానికి, ఇది డబుల్ స్వేదనంతో ఉండాలి మరియు దాని బలం 40-45 డిగ్రీలకు మించకూడదు.

ఆపిల్ బ్రూను ఎలా బహిష్కరించాలో తెలుసుకోండి.
పదార్థాల జాబితా:

  • శుద్ధి చేసిన మూన్‌షైన్ - 2 ఎల్;
  • నియమించబడిన మరియు ఒలిచిన క్రాన్బెర్రీస్ - 400 గ్రా;
  • చక్కెర - 200-300 గ్రా (మీరు తీపి లిక్కర్లను ఇష్టపడితే, మీరు పెద్ద మొత్తాన్ని తీసుకోవచ్చు);
  • నీరు - 250 మి.లీ.
తయారీ విధానం:
  1. కడిగిన మరియు తయారుచేసిన బెర్రీలు (పంక్చర్డ్ చర్మంతో లేదా ఏదైనా పద్ధతి ద్వారా చూర్ణం చేయబడతాయి) 3 లీటర్ల సామర్ధ్యంతో శుభ్రమైన గాజు కూజాలో ఉంచబడతాయి. అక్కడ చక్కెర వేసి, ప్రతిదీ బాగా కలపండి, గాజుగుడ్డతో కప్పండి మరియు వెచ్చని చీకటి ప్రదేశంలో 2-3 రోజులు కంటైనర్ తొలగించండి. ఆ తరువాత, మూన్షైన్ ను కూజాలోకి పోయండి, తద్వారా అది బెర్రీలను కొద్దిగా కప్పివేస్తుంది, మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క మొదటి సంకేతాలు కనిపించే వరకు మళ్ళీ కంటైనర్ను తొలగించండి. బ్రాగా పులియబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, మేము మిగిలిన మూన్‌షైన్‌ను అందులో చేర్చుకుంటాము, కూజా యొక్క మొత్తం విషయాలను శాంతముగా కదిలించి, రెండు వారాల పాటు కషాయం చేయడానికి వదిలివేసి, మూతను గట్టిగా మూసివేస్తాము.
  2. ఈ సమయం తరువాత, మేము ఏర్పడిన ద్రవాన్ని మరొక శుభ్రమైన కంటైనర్లో విలీనం చేస్తాము, దానిని మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము. మిగిలిన బెర్రీలకు మేము మూన్షైన్ను కలుపుతాము, మరోసారి మేము రెండు వారాల పాటు నిర్వహిస్తాము.
  3. ఫలిత ద్రవాన్ని వడకట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసిన వాటితో కలపండి. ఫలితం మేఘావృతమైన, అపారదర్శక ద్రవంగా ఉంటే, మీరు గాజుగుడ్డ లేదా పత్తి శుభ్రముపరచును ఉపయోగించి చాలాసార్లు వడకట్టాలి. అందమైన ముదురు ఎరుపు రంగు యొక్క టింక్చర్ పొందాలి. ఇది మీకు చాలా బలంగా అనిపిస్తే (బలాన్ని ఆల్కహాల్ మీటర్‌తో కొలవవచ్చు), అప్పుడు టింక్చర్‌కు కొద్దిగా ఫిల్టర్ చేసిన లేదా చల్లబడిన ఉడికించిన నీటిని జోడించండి.
  4. కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత మిగిలిన బెర్రీలను ఇప్పుడు విసిరివేయవచ్చు.
  5. క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ ను ఒక సీసా, కార్క్ మరియు చల్లటి ప్రదేశంలో పోయాలి.
మీకు తెలుసా? సగటు వ్యక్తికి ప్రాణాంతకమైన మోతాదు ఒక లీటరు వోడ్కా, లేదా నాలుగు లీటర్ల వైన్ లేదా బకెట్ బీర్ యొక్క శీఘ్ర స్వీకరణ.

కల్గన్‌తో ఆల్కహాల్‌పై క్రాన్‌బెర్రీ టింక్చర్

కల్గన్ యొక్క మూలం (పొటెన్టిల్లా నిటారుగా) బలమైన కొలెరెటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అటువంటి పదార్ధాన్ని పానీయంలో చేర్చినప్పుడు, దీన్ని గుర్తుంచుకోండి.

ఈ రెసిపీ కోసం, మేము తీసుకోవాలి:

  • క్రాన్బెర్రీస్ - 800 గ్రా;
  • పిండిచేసిన కల్గన్ రూట్ - 1 స్పూన్;
  • ఆల్కహాల్ 96% - 220 మి.లీ;
  • నీరు - 250 మి.లీ;
  • గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200-300 గ్రా.
ద్రాక్ష వైన్ ఇసాబెల్లా, ప్లం, పింక్, కోరిందకాయ, గూస్బెర్రీ, పర్వత బూడిద, ఆపిల్ వైన్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి.
ఈ క్రింది విధంగా "క్రియుకోవ్కు" వంట:
  1. మెత్తని బంగాళాదుంపల స్థితికి బెర్రీలు ఉంటాయి.
  2. ఫలిత ద్రవ్యరాశికి కల్గన్ మూలాన్ని జోడించండి (మీరు 1 స్పూన్. తరిగిన రూట్ లేదా మీడియం సైజు మొత్తం రూట్ తీసుకోవచ్చు).
  3. మిశ్రమాన్ని ఒక గాజు పాత్రలో ఉంచి అక్కడ ఆల్కహాల్ జోడించండి. గట్టి మూతతో కప్పండి మరియు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి చీకటి వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలివేయండి.
  4. సిరప్ సిద్ధం చేయండి (నీటిని మరిగించి, అందులో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర వేసి, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి, చల్లబరుస్తుంది). టింక్చర్ ఉన్న కూజాలో టాప్ అప్.
  5. అదే పరిస్థితులలో ఒక వారం గురించి పట్టుబట్టండి.
  6. ఫలిత టింక్చర్‌ను గాజుగుడ్డ యొక్క అనేక పొరల ద్వారా పారదర్శక స్థితికి వడకట్టండి. తుది ఉత్పత్తిని బాటిల్, కార్క్ స్టాపర్ లోకి పోయాలి.
రెడ్ వైన్ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి.

వోడ్కాపై టింక్చర్

పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి:

  • క్రాన్బెర్రీ - 1 ముఖ గ్లాస్ (250 మి.లీ);
  • అధిక నాణ్యత వోడ్కా - 0.5 ఎల్;
  • చక్కెర - 1.5 టేబుల్ స్పూన్. l .;
  • నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
వంట దశలు:
  1. నా క్రమబద్ధీకరించిన పండిన బెర్రీలు, మేము ప్రతి బెర్రీని ఒక పెద్ద లేదా పెద్ద సూదితో పిన్ చేసి, వాటిని 1 l సామర్థ్యంతో ఒక గాజు కూజాలో ఉంచుతాము.
  2. వోడ్కాలో పోయాలి, గట్టి మూత మూసివేయండి. అన్ని బెర్రీల మధ్య ద్రవం వచ్చే విధంగా కూజాను వేర్వేరు దిశల్లోకి జాగ్రత్తగా తిప్పండి.
  3. సుమారు రెండు వారాల పాటు వెచ్చని చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి. ప్రతి 2-3 రోజులకు మేము కూజాను వేర్వేరు దిశల్లోకి తిప్పి, దాని విషయాలను కదిలించుకుంటాము.
  4. ఫలితంగా టింక్చర్ సీసాలో పోస్తారు, వడపోత కాగితం లేదా గాజుగుడ్డ గుండా వెళుతుంది.
  5. ఒక సిరప్ సిద్ధం చేయండి (నీరు మరిగించి, చక్కెర వేసి, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఉడకబెట్టండి, నురుగును తొలగించండి), గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది మరియు టింక్చర్కు జోడించండి, మెత్తగా కదిలించు. తీపి కోసం మీరు బదులుగా తేనెను ద్రవ స్థితిలో చేర్చవచ్చు (దానిని వేడి చేయడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు).
  6. సీలు చేసిన మూతతో కూజాను మూసివేసి ఫ్రిజ్‌లో లేదా నేలమాళిగలో నెలన్నర పాటు ఉంచండి. ఆ తరువాత, మేము ఉపయోగకరమైన "క్రాన్బెర్రీ" ను ఆస్వాదించవచ్చు.
వీడియో: క్రాన్బెర్రీస్ ఎలా ఉడికించాలి

త్వరిత టింక్చర్

గతంలో వివరించిన అన్ని వంటకాలకు చాలా సమయం అవసరం. కొన్నిసార్లు కొన్ని రోజుల్లో ఆరోగ్యకరమైన ఆల్కహాల్ ఆధారిత పానీయం పొందడం అవసరం. ఇది చేయుటకు, మేము క్రాన్బెర్రీస్, అధిక-నాణ్యత కలిగిన హోమ్-బ్రూ మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ తీసుకుంటాము. ఈ ఉత్పత్తులు 1: 1: 1 నిష్పత్తిలో తీసుకోబడతాయి.

విధానం క్రింది విధంగా ఉంది:

  1. మేము క్రాన్బెర్రీలను క్రమబద్ధీకరిస్తాము, చెడిపోయిన బెర్రీలను విసిరివేసి, వాటిని బాగా కడిగి వేడి నీటితో నింపుతాము. చర్మం పేలడం ప్రారంభించినప్పుడు, నీరు పారుతుంది.
  2. మేము బెర్రీలను ఒక గ్లాస్ కంటైనర్లోకి మార్చాము మరియు దానిలో చక్కెరను పోయాలి, దానిని జాగ్రత్తగా కలపాలి.
  3. మిశ్రమంలో మూన్షైన్ పోయాలి, కంటైనర్ను ఒక మూతతో కప్పి, చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో 12 గంటలు ఉంచండి.
  4. పాన్ లోకి విషయాలు పోసి నిప్పంటించండి. చక్కెరను కరిగించడానికి వేడి చేయండి. నిప్పు మీద మిశ్రమం ఉడకబెట్టకూడదు, లేకపోతే తుది ఉత్పత్తి యొక్క రుచి చెడిపోతుంది.
  5. పానీయాన్ని చల్లబరుస్తుంది, ఫిల్టర్ పేపర్ లేదా గాజుగుడ్డ ద్వారా ఫిల్టర్ చేసి, బాటిల్‌లో పోసి, ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. శీతలీకరణ తరువాత, మేము సర్వ్ చేయవచ్చు.
క్రాన్బెర్రీ ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్ తయారీకి ఇంకా వేగంగా రెసిపీ ఉంది - కొన్ని గంటల్లో. నిజమే, బెర్రీల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలలో ముఖ్యమైన భాగం పోతుంది. మద్యం మాత్రమే ఉంటుంది.
ఇంట్లో షాంపైన్, సైడర్, కోరిందకాయ లిక్కర్, చెర్రీ లిక్కర్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి.

భాగాలు:

  • క్రాన్బెర్రీ బెర్రీలు - 200-250 మి.లీ గాజు;
  • గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
  • నీరు - 100 మి.లీ;
  • వోడ్కా -750 మి.లీ.
తయారీ విధానం:
  1. క్రాన్బెర్రీస్ కడగాలి, దానిపై వేడినీరు పోయాలి, బెర్రీలు మృదువైన తరువాత నీరు పోయాలి.
  2. టోల్కుష్కిని ఉపయోగించి మెత్తని బంగాళాదుంపల స్థితికి మాష్ బెర్రీలు, చక్కెర జోడించండి.
  3. మేము ద్రవ్యరాశిని ఒక గాజు పాత్రలోకి మార్చాము మరియు దానికి వోడ్కాను కలుపుతాము.
  4. హెర్మెటిక్గా మూసివేసి, రెండు గంటలు తట్టుకోండి.
  5. టింక్చర్ విలీనం, ఫిల్టర్ పేపర్ ద్వారా ఫిల్టరింగ్, ఉడికించిన నీరు వేసి, 45 డిగ్రీలకు చల్లబరుస్తుంది. శాంతముగా కలపాలి.
  6. నిల్వ ట్యాంకుల్లో చిమ్ము, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరుస్తుంది. ఏడాది పొడవునా తీసుకోవచ్చు.

ఉత్పత్తి నిల్వ నియమాలు

పానీయం కాలక్రమేణా సంతృప్తమవుతుంది. మరింత టింక్చర్ నిలకడగా ఉంటుంది, క్రాన్బెర్రీ రుచి మరింత స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది, ఇది మృదువుగా మారుతుంది.

"క్లుకోవ్కు" ను సూర్యరశ్మికి దూరంగా ఉంచండి.

తుది ఉత్పత్తి యొక్క సరైన నిల్వ మరియు బలంతో క్రాన్బెర్రీ ఆల్కహాల్ పానీయం యొక్క 40 డిగ్రీల విలువైన లక్షణాలు 1-3 సంవత్సరాలు ఆదా అవుతాయని నమ్ముతారు.

ఉపయోగం యొక్క లక్షణాలు

క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ను వైద్యం చేసే ఏజెంట్‌గా మరియు రుచికరమైన ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్‌గా ఉపయోగిస్తారు.

మేము తక్కువ చక్కెర పదార్థంతో ఒక ఉత్పత్తిని సిద్ధం చేస్తుంటే, దానిని వడ్డించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, కాల్చిన మాంసాలు మరియు వివిధ సలాడ్లను స్నాక్స్ గా అందిస్తారు. తీపి టింక్చర్లకు డెజర్ట్స్, ఫ్రూట్ మరియు తేనె అనుకూలంగా ఉంటాయి.

లిలక్, హార్స్ చెస్ట్నట్, పుప్పొడి, మైనపు చిమ్మట, సాబ్రెల్నిక్, రోజ్ షిప్, బైసన్, బీ స్టింగ్, అకోనైట్ యొక్క టింక్చర్ యొక్క వైద్యం లక్షణాల గురించి తెలుసుకోండి.
క్రాన్బెర్రీ ఆల్కహాలిక్ పానీయం యొక్క వైద్యం శక్తి మనకు ముఖ్యమైనది అయితే, మేము దానిని వ్యాధిని బట్టి చిన్న మోతాదులో తీసుకుంటాము:
  1. రక్తపోటు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l. భోజనానికి ముందు రోజుకు మూడు సార్లు.
  2. ఆకలి పెరిగింది - భోజనానికి ముందు అరగంట కొరకు 30-50 గ్రా.
  3. తాపజనక ప్రక్రియలు (పైలోనెఫ్రిటిస్, బ్రోన్కైటిస్) - రోజుకు ఒక గాజు.
  4. జలుబు మరియు గుండె జబ్బులు మరియు రక్త నాళాల నివారణ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. రోజుకు.
ఇది ముఖ్యం! Ations షధాలను తీసుకునేటప్పుడు, మద్య పానీయాలతో వాటి అనుకూలతను పరిగణనలోకి తీసుకోండి.
బలమైన క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్లను నీటితో కరిగించాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

వ్యాసంలో, మీరు "క్రాన్బెర్రీ" ను వివిధ మార్గాల్లో ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకున్నారు. ఆల్కహాలిక్ క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ నుండి ఆనందించండి మరియు ప్రయోజనం పొందండి, కానీ ఈ పానీయం అరుదుగా ఉపయోగించబడే medicine షధంగా మారుతుందని మర్చిపోవద్దు.

వీడియో: క్రాన్బెర్రీస్ వండడానికి 2 మార్గాలు

క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ ఉడికించాలి ఎలా: సమీక్షలు

1 కప్పు క్రాన్బెర్రీస్, ఒక చెంచా చక్కెర మరియు 500 మి.లీ మూన్షైన్ వంటివి తేలికగా ఉండవు. చెప్పడానికి కూడా ఏమీ లేదు, చక్కెరతో బెర్రీలు కలపండి, మూన్‌షైన్‌లో పోసి వేచి ఉండండి. ఇది అన్ని రకాల టింక్చర్లను తయారు చేయడానికి ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ.
డార్విన్
//forum.nashsamogon.rf/threads/3533- పోస్టోయ్కా- సమోగోన్-నా-క్లుక్వే-రిసెప్ట్? p = 11079 & viewfull = 1 # post11079
ఉపయోగం కోసం, నేను చెప్పను, కానీ సూత్రప్రాయంగా రుచిలో తేడా లేదు - వోడ్కా లేదా ఆల్కహాల్ మీద. ఇక్కడ ఆల్కహాల్ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే మీరు తక్కువ టింక్చర్ను నొక్కి చెప్పగలరు. వోడ్కాతో పోల్చినప్పుడు మీకు కావలసిందల్లా ఆల్కహాల్ త్వరగా బెర్రీల నుండి బయటకు వస్తుంది.
పెంపుడు
//forum.nashsamogon.rf/threads/3485- ట్రూ-ఆన్-ది-గ్లూడ్- ఆన్- ఆల్కహాల్? p = 10471 & viewfull = 1 # post10471
రెసిపీ కేవలం ఫీజోవా టింక్చర్ కాదని నాకు తెలుసు, కానీ క్రాన్బెర్రీస్ తో ఫీజోవా. 1/2 కప్పు క్రాన్బెర్రీస్, 1/4 కప్పు చక్కెర, 200 గ్రా ఫీజోవా, 5 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు మరియు 300 మి.లీ వోడ్కా. క్రాన్బెర్రీస్ పగులగొట్టండి, ఫీజోకాయిని మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసి, పైన మరియు వోడ్కాలో చక్కెర సిరప్ వేసి, డ్రా చేసి త్రాగాలి. మీరు చాలా కాలం, కొన్ని నెలలు పట్టుబట్టవచ్చు, ఫలితం మాత్రమే మంచిది.
డెరెక్
//forum.nashsamogon.rf/threads/3536- కాన్ఫిగరేషన్- ఆఫ్-ఫెజో-ఆన్-వోడ్కా? p = 11138 & viewfull = 1 # post11138