చోక్‌బెర్రీ, చోక్‌బెర్రీ, బ్లాక్ యాష్‌బెర్రీ ఒక ఉపయోగకరమైన బెర్రీ, ఇది ప్రజలకు విలువైన విటమిన్లు సి మరియు పి, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, చక్కెరలు, అయోడిన్ వంటి అనేక విలువైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. ఆమెను a షధ బెర్రీగా పరిగణిస్తారు. వివిధ వ్యాధుల చికిత్స మరియు నివారణ కోసం, టింక్చర్లను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ బెర్రీ టింక్చర్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి మేము మీకు చెప్తాము, ఇది ఏ వ్యాధుల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది మరియు దానిని ఎలా తయారు చేయాలి - క్రింద.
ఉపయోగకరమైన బ్లాక్ ఫ్లవర్ టింక్చర్ అంటే ఏమిటి
అరోనియా బ్లాక్ బెర్రీ టింక్చర్ చాలా తరచుగా inal షధ ప్రయోజనాల కోసం వినియోగించబడుతుంది, అయితే దీనిని ఆల్కహాల్ పానీయంగా కూడా తాగవచ్చు, కాని చిన్న మోతాదులో. అటువంటి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలకు సాధనం ప్రసిద్ధి చెందింది:
- టానిక్;
- immunomodulating;
- శుభ్రపరచడం;
- యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ;
- యాంటీ ఆక్సిడెంట్.
ఒత్తిడిని సాధారణీకరించడానికి వ్యాధి యొక్క మొదటి మరియు రెండవ డిగ్రీలతో రక్తపోటు ఉన్న రోగులకు ఇది సిఫార్సు చేయబడింది; వారి సాధారణ పనిని స్థాపించడానికి, గుండె మరియు రక్త నాళాలతో సమస్యలు ఉన్న వ్యక్తులు; రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి తరచుగా అనారోగ్య జలుబు. అలాగే, అథెరోస్క్లెరోసిస్, క్యాన్సర్, వాస్కులర్ పేటెన్సీ క్షీణించడం వంటి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఈ సాధనం ప్రభావవంతంగా పరిగణించబడుతుంది.
ఏది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు అరోనియాను ఎలా ఉపయోగించాలో గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల పనిని (ముఖ్యంగా గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ యొక్క ఆమ్లతను సాధారణీకరించడానికి), రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉండటానికి, విటమిన్ లోపాలను భర్తీ చేయడానికి, శ్వాసకోశ అవయవాల నుండి కఫాన్ని తొలగించడానికి, వైద్యం ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, శరీరం నుండి భారీ లోహాలను తొలగించడానికి, ఎడెమాను తొలగించడానికి మరియు పనిని మెరుగుపరచడానికి అవసరమైన వారికి ఆయన సలహా ఇస్తారు. మూత్రపిండాలు.
మీకు తెలుసా? చాలా కాలంగా మాయా లక్షణాలు పర్వత బూడిదకు కారణమని, ఇది రక్షించగలదని, నయం చేయగలదని మరియు ప్రవచించగలదని నమ్ముతారు. మంత్రగత్తెలు మరియు దుష్టశక్తుల నుండి రక్షించడానికి బ్రిటిష్ వారు - అగ్ని మరియు మెరుపుల నుండి తమను తాము రక్షించుకోవడానికి సెల్ట్స్ దీనిని తమ ఇళ్ల ప్రాంగణాలలో నాటారు.
హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
చోక్‌బెర్రీ యొక్క ఒక ఆస్తి కారణంగా - రక్తస్రావాన్ని ఆపే సామర్థ్యం - నిధులను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల రక్తం గట్టిపడటం సమస్య ఏర్పడుతుంది మరియు పర్యవసానంగా, అనారోగ్య సిరల అభివృద్ధి, థ్రోంబోసిస్.
అధిక మోతాదుతో: మత్తు, మత్తు, తలనొప్పి, టాచీకార్డియా. వృద్ధులలో అతిగా వాడటం వల్ల చాలా తీవ్రమైన పరిణామాలు గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్. 
చరిత్ర ఉన్న వ్యక్తులకు టింక్చర్‌తో చికిత్స నిషేధించబడింది:
- హైపోటెన్షన్;
- పెప్టిక్ అల్సర్, పొట్టలో పుండ్లు;
- గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వం;
- సిస్టిటిస్, యురోలిథియాసిస్ మరియు జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క ఇతర వ్యాధులు;
- థ్రోంబోఫ్లబిటిస్, అనారోగ్య సిరలు.
అలాగే, అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు లేదా ఇడియోసిన్క్రాసీ బెర్రీలు లేదా టింక్చర్ యొక్క ఇతర భాగాలను అనుభవించేవారికి ఈ సాధనాన్ని ఉపయోగించకూడదు. మరియు, వాస్తవానికి, అన్ని ఆల్కహాల్ కలిగిన drugs షధాల మాదిరిగా, ఈ పానీయాన్ని గర్భిణీ స్త్రీలు, తల్లి పాలివ్వడం, పిల్లలు మరియు కారు చక్రం వెనుకకు వెళ్ళబోయేవారు, అలాగే ఆల్కహాల్ ఆధారపడటంలో సమస్యలు ఉన్నవారు తీసుకోకూడదు.
బెర్రీ తయారీ
టింక్చర్ కోసం మీకు జ్యుసి రోవాన్ అవసరం, మొదటి మంచు తర్వాత తీయబడుతుంది - ఈ బెర్రీ అత్యధిక విలువైన పదార్థాలను కలిగి ఉంది మరియు ఉత్తమ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
మీరు పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఎండబెట్టవచ్చు. తరువాతి సందర్భంలో, రెసిపీలోని ప్రధాన పదార్ధం మొత్తాన్ని సగానికి తగ్గించాలి. పొడి బెర్రీలు రుబ్బుకోవాలి. ఎండిన ఉత్పత్తి నుండి నిధుల కషాయం యొక్క వ్యవధిని 4-5 నెలలకు పొడిగించాలి. 
మీరు ఈ క్రింది బెర్రీ టింక్చర్లలో ఏదైనా వంట ప్రారంభించడానికి ముందు, బెర్రీలు సిద్ధం చేయాలి. తయారీలో 4 దశలు ఉన్నాయి:
- పండ్ల ఎంపిక - చెడిపోయిన, చాలా చిన్న, అపరిపక్వంగా తొలగించాలి.
- ఆకుల అవశేషాల నుండి శుభ్రపరచడం, కాండం.
- కోలాండర్ లేదా జల్లెడలో నీటిని కడగాలి.
- ఆరబెట్టడం.
బ్లాక్బెర్రీ టింక్చర్: వంటకాలు
వివిధ పదార్థాలు మరియు ఆల్కహాల్ కలిగిన పానీయాలను ఉపయోగించి చాలా మంది వంటకాల టింక్చర్లను ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు పరీక్షించినవి క్రింద ఉన్నాయి:
- మూన్షైన్ మీద;
- వోడ్కాపై;
- మద్యం మీద.
మీరు తేనెలో మరియు ఆల్కహాల్ అదనంగా లేకుండా ఉత్పత్తిని సిద్ధం చేయడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.
వంట కోసం వంటకాలు మరియు ఆపిల్, చెస్ట్నట్, ఫీజోవా, లిలక్, పైన్ గింజలు, నల్ల ఎండుద్రాక్ష యొక్క టింక్చర్ యొక్క శరీర ప్రయోజనాలు కూడా చూడండి.
మూన్షైన్ మీద టింక్చర్
క్లాసిక్ రెసిపీ - మూన్షైన్ యొక్క వివరణతో మేము మా సమీక్షను ప్రారంభిస్తాము.
మాకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- నల్ల రోవాన్ యొక్క పండ్లు - 1 కిలోలు;
- మూన్షైన్ (బలం 60% వరకు) - 1 ఎల్;
- చక్కెర - రుచికి, 300-500 గ్రా (తప్పనిసరి పదార్ధం కాదు).
దశల వారీ వంట సూచనలు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- డార్క్ గ్లాస్ నుండి, గ్లాస్ కంటైనర్లో ఉంచిన బెర్రీలు. పండ్లు మొత్తం మరియు నిరుత్సాహపడతాయి.
- మూన్‌షైన్‌తో వాటిని పోయాలి, తద్వారా దాని స్థాయి బెర్రీల పొర కంటే 2-3 సెం.మీ.
- చక్కెర కలపడానికి.
- ఒక మూతతో కంటైనర్ను గట్టిగా మూసివేయండి.
- సాధారణ గది ఉష్ణోగ్రతతో, సూర్యరశ్మి చొచ్చుకుపోని గదికి కంటైనర్ను పంపండి. ఇన్ఫ్యూషన్ వ్యవధి 3-3.5 నెలలు.
- ప్రతి 4-5 రోజులకు ఇన్ఫ్యూషన్ మొత్తం సమయంలో, టింక్చర్ ఉన్న కంటైనర్ను కదిలించాల్సి ఉంటుంది.
- మద్య పానీయం సిద్ధమైన తరువాత, అది చీజ్‌క్లాత్ గుండా వెళుతుంది, బెర్రీలు తొలగించబడతాయి మరియు ద్రవాన్ని చీకటి గదిలో నిల్వ చేస్తారు.
ఇది ముఖ్యం! Lసిఫార్సు చేసిన మోతాదులకు అనుగుణంగా ఉంటేనే చికిత్సా ప్రభావాన్ని సాధించవచ్చు. ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం లేకుండా రోజుకు గరిష్టంగా అనుమతించదగిన టింక్చర్ 50 గ్రా.
వోడ్కాపై టింక్చర్
వోడ్కా టింక్చర్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ కోసం, మీకు మునుపటి రెసిపీలో ఉన్న పదార్థాలు అవసరం, వోడ్కా మాత్రమే మూన్‌షైన్‌ను భర్తీ చేస్తుంది. ఇది సిద్ధం అవసరం:
- నల్ల రోవాన్ బెర్రీలు - 1 కిలోలు;
- వోడ్కా - 1 ఎల్;
- చక్కెర - ఇష్టానుసారం మరియు రుచి.
టింక్చర్ యొక్క ఇతర రుచులను కూడా సాధించవచ్చు, ఉదాహరణకు, దీనికి నిమ్మ, చెర్రీ ఆకులు మరియు లవంగాలను జోడించడం ద్వారా. 
నిమ్మకాయతో పుల్లని రుచితో ఉత్పత్తిని తయారు చేయడం సాధ్యపడుతుంది. మీకు బెర్రీలు (1 కిలోలు), నిమ్మకాయలు (3 ముక్కలు), వోడ్కా (0.7 ఎల్), నీరు (200 మి.లీ) అవసరం. చక్కెరతో కలిపిన వెచ్చని ఉడికించిన నీరు, తరువాత నిమ్మకాయలు, వోడ్కా నుండి పిండిన రసాన్ని జోడించండి. సూర్యకిరణాలు చొచ్చుకుపోని ప్రదేశానికి 3 వారాల పాటు పట్టుబట్టండి, తరువాత గాజుగుడ్డ ద్వారా ద్రవాన్ని దాటి సీసాలలో పోయాలి.
ఇంట్లో బ్లాక్ చోక్‌బెర్రీ వైన్ కోసం రెసిపీని చూడండి.
పానీయం నుండి చెర్రీ ఆకులను జోడించడం ద్వారా అసలు రుచి లభిస్తుంది. 
ఇది నల్ల రోవాన్ బెర్రీలు (0.5 కిలోలు), వోడ్కా (0.5 ఎల్), చక్కెర (0.5 కిలోలు), నిమ్మ (1 ముక్క), నీరు (0.5 ఎల్), చెర్రీ చెట్ల ఆకులు (100-200) ముక్కలు). పండ్లు మరియు ఆకులను 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టాలి. శీతలీకరణ తరువాత, ద్రవాన్ని ఫిల్టర్ చేసి, మళ్ళీ మరిగించి చక్కెర, నిమ్మరసం, వోడ్కాతో కలుపుతారు.
చల్లని ఉష్ణోగ్రతతో కాంతి లేని ప్రదేశంలో 1 నెల పట్టుబట్టండి. 
లవంగాలతో మసాలా టింక్చర్ బెర్రీలు (1.5 కిలోలు), వోడ్కా (0.9 ఎల్), చక్కెర (0.5 కిలోలు), సుగంధ ద్రవ్యాలు (4 కార్నేషన్లు) నుండి తయారు చేస్తారు. బెర్రీలు చక్కెర మరియు మసాలా దినుసులతో కలపాలి. గాజుగుడ్డతో కప్పండి, గది ఉష్ణోగ్రతతో చీకటి ప్రదేశంలో 2 రోజులు పట్టుబట్టండి. అప్పుడు మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. చీకటి గదిలో 2 నెలలు పట్టుబట్టండి.
తేనెతో టింక్చర్
వోడ్కాలో డబ్బు సంపాదించడానికి మరొక ఎంపిక తేనెను దాని కూర్పులో ప్రవేశపెట్టడం.
ఈ పదార్థాలు అవసరం:
- పండ్లు - 0.5 కిలోలు;
- వోడ్కా - 0.5 ఎల్;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
వంట క్రమం:
- గ్లాస్ కంటైనర్లో పండ్లను వోడ్కాతో కలపండి మరియు తేనె జోడించండి.
- మూతను గట్టిగా మూసివేసే సామర్థ్యం.
- 3 నెలలు వెచ్చని చీకటి గదికి పంపండి.
- ప్రతి 7 రోజులకు షేక్ సామర్థ్యం.
- 3 నెలల తరువాత, చీజ్ మరియు బాటిల్ ద్వారా త్రాగాలి.
- 2 నెలలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
మీకు తెలుసా? రోవాన్వుడ్ వివిధ కలప ఉత్పత్తులకు మంచి పదార్థం. ఇంతకుముందు, బండ్ల రైతులు ఇష్టపూర్వకంగా క్యారేజీలు, గన్‌స్మిత్‌ల కోసం భాగాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించారు - హ్యాండిల్స్, కట్టర్లు మరియు టర్నర్ల కోసం - గృహ వస్తువుల కోసం. ఈ రోజు దీనిని సంగీత వాయిద్యాలు, ఫర్నిచర్, అలంకార పదార్థాల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.
మద్యం మీద టింక్చర్
పదార్థాలు:
- బెర్రీలు - 1 కిలోలు
- ఆల్కహాల్ (96%) - 0.6 ఎల్;
- నీరు - 0.4 ఎల్;
- చక్కెర - ఇష్టానుసారం మరియు రుచి.
వంట క్రమం:
- పైకప్పు ద్వారా తయారు చేయబడింది.
- శుద్ధి చేసిన నీటితో కలిపిన ఆల్కహాల్ పోయాలి.
- చక్కెర జోడించండి.
- 2-3 వారాలు పట్టుబట్టండి.
శీతాకాలం కోసం బ్లాక్ చోక్‌బెర్రీని ఎలా నిల్వ చేయాలో తెలుసుకోండి.
మద్యం మరియు వోడ్కా ఉపయోగించకుండా టింక్చర్
మీరు ఆల్కహాల్ మరియు వోడ్కా కలపకుండా డెజర్ట్ డ్రింక్ తయారు చేయవచ్చు. ఇది పైన వివరించిన వాటి కంటే తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉండదు.
మాకు అవసరం:
- పండ్లు బ్లాక్ ఫ్రూట్ - 1 కిలోలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 3 కిలోలు;
- చాప్ స్టిక్లలో వనిల్లా - 1 ముక్క (ఐచ్ఛికం);
- నారింజ పై తొక్క - ఐచ్ఛికం.
వంట సాంకేతికత:
- పండ్లు చక్కెరతో రుద్దుతాయి.
- వనిల్లా, అభిరుచిని జోడించండి.
- గాజుగుడ్డతో కంటైనర్ను మూసివేయండి.
- గాజు పాత్రలో ఉంచండి. చీకటి ప్రదేశంలో 2.5 నెలలు వదిలివేయండి.
- ప్రతి 3-4 రోజులు కదిలించు.
- కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ముగిసిన తరువాత, ఫిల్టర్ చేయండి.
- ఒక సీసాలో పోయాలి, మూత మూసివేసి, 3 నెలలు పట్టుబట్టడానికి చీకటి చల్లని గదిలో పంపండి.
ఉత్పత్తి నిల్వ నియమాలు
చోక్‌బెర్రీ యొక్క టింక్చర్ రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా కాంతి చేరని ఇతర చల్లని ప్రదేశంలో భద్రపరచాలి. మద్యం ఆధారంగా నిధుల షెల్ఫ్ జీవితం - 3 సంవత్సరాలు.
ఇది ముఖ్యం! టింక్చర్ ఉన్న కంటైనర్ సూర్యకాంతి నుండి రక్షించబడాలి..
వినియోగ లక్షణాలు
ఈ పద్ధతిలో మీరు పరిష్కరించాలనుకుంటున్న ఆరోగ్య సమస్యను బట్టి టింక్చర్ స్వీకరించడానికి కొన్ని సిఫార్సులు ఉన్నాయి. 
కాబట్టి, రక్తపోటు సాధనం సాధారణీకరణ కోసం 1 నెలలు తాగిన కోర్సులు. ఒక రోజు 3 చిన్న స్పూన్లు ఉపయోగిస్తుంది. నాడీ వ్యవస్థను శాంతింపచేయడానికి మరియు సాయంత్రం నిద్రను స్థాపించడానికి 30-50 గ్రా త్రాగాలి.
మీరు అపెరిటిఫ్‌గా తినడానికి ముందు ఇన్ఫ్యూషన్ తాగవచ్చు, వెచ్చని పానీయాలకు జోడించండి - టీ, కాఫీ మరియు పేస్ట్రీలలో కూడా.
మరొక సాధనాన్ని డెజర్ట్ డ్రింక్‌గా ఉపయోగించవచ్చు, అయితే అధిక మోతాదు వల్ల అవాంఛనీయ పరిణామాలను నివారించడానికి కొలతను గమనించడం చాలా ముఖ్యం. సెలవులకు పానీయంగా, మద్యం వాడకుండా మద్యం తయారుచేయడం మంచిది.
కాబట్టి, బ్లాక్ చోక్‌బెర్రీ కషాయాల కోసం అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన 5 వంటకాలను మీ కోసం అందించాము. వాటిని తయారుచేయడం మరియు సూచనలకు అనుగుణంగా తినడం ద్వారా, మీరు కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలను పరిష్కరించవచ్చు, ముఖ్యంగా, రక్తపోటును సాధారణీకరించవచ్చు, జీర్ణశయాంతర శ్లేష్మం, రక్త నాళాల ఆకలి మరియు పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నింపండి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయవచ్చు. మరియు గుర్తుంచుకోండి: తీవ్రమైన అనారోగ్యానికి టింక్చర్ ప్రధాన చికిత్సగా ఉపయోగించబడదు, ఇది అదనపు మార్గంగా మాత్రమే త్రాగవచ్చు మరియు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాత మాత్రమే.
వీడియో: అరోనియాపై టింక్చర్
సమీక్షలు
చోక్‌బెర్రీ: వోడ్కా యొక్క టింక్చర్.
మద్యం మాదిరిగానే మందపాటి తీపి లిక్కర్. పిండిచేసిన బెర్రీలు జిగట మరియు టార్ట్ రుచిని ఇస్తాయి, కాబట్టి అలాంటి కషాయాన్ని మింగడం కష్టం, ఏదో ఒకవిధంగా పొడిగా ఉంటుంది. అతిథులకు టేబుల్ డ్రింక్ తగినది కాదు.
చోక్‌బెర్రీ: చక్కెర లేకుండా వోడ్కా టింక్చర్.
ఈ ఎంపిక మంచిది, జిగట మరియు టార్ట్ రుచి లేదు. చక్కెర లేకుండా రుచి సహజంగా మారింది. కానీ ఈ టింక్చర్‌ను కంపెనీ పెద్దగా మెచ్చుకోలేదు.
తేనెతో వోడ్కాపై అరోనియా టింక్చర్.
పోటీ విజేత. ఆస్ట్రింజెన్సీ మరియు స్నిగ్ధత లేకుండా మంచి రుచి కలిగిన మద్యం టింక్చర్. స్కీమ్ టింక్చర్ + వోడ్కాలో కంపెనీలో ఆప్టిమల్లీ తాగారు.
పి.ఎస్ నా అభిరుచికి, అన్ని వంటకాల్లో ఒక నల్ల జంతువు యొక్క పరిమాణంతో అధిక మోతాదు ఉంది, వీటిని మీరు 2 రెట్లు తక్కువగా ఉంచవచ్చు మరియు తక్కువ చక్కెరను కూడా ఉంచవచ్చు ... లేదా వోడ్కా త్రాగేటప్పుడు టింక్చర్లను పలుచన చేయాలి, ఇది టింక్చర్ తయారుచేసే ఉద్దేశ్యం.
