బాగా తయారుచేసిన బల్గేరియన్ మిరియాలు ఏ టేబుల్‌ను అలంకరించడమే కాదు, అత్యంత రుచికరమైన హిట్‌ను గౌరవించే స్థానాన్ని కూడా తీసుకుంటాయి. వంటలలో కళాఖండాలను రూపొందించడానికి సారవంతమైన పదార్థాన్ని అతని చాలా మంది కుక్స్ భావిస్తారు. కాబట్టి శీతాకాలం కోసం ఈ కూరగాయను ఎలా తయారు చేయాలో, త్వరగా మరియు రుచికరమైనదిగా ఎలా ఉంటుందో తెలుసుకుందాం.
మెరినేటెడ్ మిరియాలు మరియు దాని రుచి
Pick రగాయ కూరగాయల యొక్క లక్షణం రంగు మరియు ఆకృతిని సంరక్షించడం, అలాగే మరపురాని రుచికరమైన రుచి. అంతేకాక, మెరినేడ్ల తయారీకి ఎక్కువ సమయం పట్టదు మరియు చాలా తక్కువ పదార్థాలు అవసరం.
మీకు తెలుసా? పురాతన కాలంలో, కొన్ని రకాల మిరియాలు బంగారంతో సమానం. ఉదాహరణకు, పురాతన కాలంలో, నల్ల మిరియాలు తరచుగా నివాళిగా ఉపయోగపడతాయి. హన్స్ యొక్క నిరంతర దాడుల నుండి తన ప్రజలను రక్షించడానికి, ప్రాచీన రోమ్ వారి నాయకుడు అటిలాకు టన్నుకు పైగా మసాలా మసాలా దినుసులను ఇచ్చింది.
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇటువంటి వంటకాలు వాటిలోని చాలా పోషకాలను సంరక్షిస్తాయి మరియు అందువల్ల శీతాకాలంలో శరీరం యొక్క విటమిన్ భర్తీకి అనువైనవి. 
మెరినేటెడ్ బల్గేరియన్ మిరియాలు ప్రత్యేక చిరుతిండిగా ఉపయోగించవచ్చు లేదా వివిధ సలాడ్లకు జోడించవచ్చు. ఆహార సమితిలో లేదా విడిగా ఇటువంటి సంరక్షణ ఎల్లప్పుడూ రసానికి మరియు ప్రకాశానికి మూలంగా ఉంటుంది. కానీ, ప్రెజెంటేబిలిటీతో పాటు, ఇది అద్భుతమైన రుచిని కూడా కలిగిస్తుంది.
పిక్లింగ్ కోసం మిరియాలు ఎలా ఎంచుకోవాలి
Pick రగాయ మిరియాలు ఒక కూజాలో మరియు టేబుల్‌పై అందంగా కనిపించేలా చేయడానికి, అధిక-నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే కోయడానికి ఎంచుకోవాలి. అవి ఇలా ఉండాలి:
- పండిన;
- ఒక ముక్కగా;
- బలమైన;
- కండకలిగిన మరియు జ్యుసి గుజ్జుతో;
- గుర్తించకుండా, యాంత్రిక నష్టం మరియు ఇతర లోపాలు లేకుండా.
అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు తీపి మిరియాలు యొక్క బహుళ వర్ణ వైవిధ్యాల సంరక్షణకు సిద్ధం చేయాలని సూచించారు. మొదట, ఖాళీ యొక్క రంగురంగుల పొరలు కూజాలో చాలా అసలైనవిగా కనిపిస్తాయి మరియు రెండవది, ఒక మూత కింద మీకు పాక కళాఖండాన్ని రూపొందించడానికి మొత్తం కళాత్మక సమితి ఉంటుంది.
అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన తీపి మిరియాలు రకాలను చూడండి: ఆంటె, అనస్తాసియా, కాలిఫోర్నియా మిరాకిల్, జిప్సీ ఎఫ్ 1 మరియు బొగాటైర్.
Pick రగాయ బెల్ పెప్పర్ కోసం స్టెప్ బై స్టెప్
అన్ని రకాల మెరినేడ్ల నుండి, మేము సులభమైన, కానీ చాలా రుచికరమైన వంటకాన్ని ఎంచుకున్నాము. అందువల్ల, కుటుంబానికి, అతిథులకు మరియు ప్రియమైనవారికి కొన్ని జాడీలు చిన్నవిగా ఉంటాయి. అయితే, మీరే ప్రయత్నించండి.
కిచెన్ టూల్స్
మెరినేడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మనకు ఇది అవసరం:
- కడిగిన మరియు క్రిమిరహితం చేసిన బ్యాంకులు (సగం లీటర్ తీసుకోవడం మంచిది);
- మెటల్ కవర్లు;
- సీలర్ కీ;
- పెద్ద ఎనామెల్ బౌల్ లేదా పాన్ (వంట కోసం);
- ఒక కోలాండర్;
- చెక్క గరిటెలాంటి (గందరగోళానికి);
- వంటగది కత్తి;
- కొలిచే కప్పు;
- వంటగది ప్రమాణాలు;
- గరిటె;
- మిరియాలు కడగడం మరియు ముక్కలు చేయడం కోసం ట్యాంకులు;
- ఒక పెద్ద చెక్క కట్టింగ్ బోర్డు (వేడి డబ్బాలు వేయడానికి అవసరం);
- ఒక టెర్రీ టవల్ మరియు మెత్తని బొంత (సీమింగ్ చుట్టడానికి).
మీకు తెలుసా? వందల సంవత్సరాల క్రితం, ధనిక వ్యాపారులు "బ్యాగ్ ఆఫ్ పెప్పర్" అని పిలిచారు. ఆ రోజుల్లో, అటువంటి మారుపేరు చాలా ప్రతిష్టాత్మకంగా పరిగణించబడింది, ఎందుకంటే ఇది విజయం మరియు స్థిరమైన ఆదాయం. అందువల్ల, ప్రతి వ్యాపారి తన చిరునామాలో సరిగ్గా ఈ పదబంధాన్ని వినాలని కలలు కన్నాడు.
పదార్ధ జాబితా
రుచికరమైన సంరక్షణ కోసం, అన్ని పదార్ధాల మోతాదును ఖచ్చితంగా గమనించడం చాలా ముఖ్యం. జాగ్రత్తగా ఉండండి: మీరు వెల్లుల్లిని కూడా బరువు పెట్టాలి. మెరినేడ్ కోసం మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలను కొలవాలి:
- బెల్ పెప్పర్ 1 కిలోలు;
- 30 గ్రాముల వెల్లుల్లి;
- 200 మి.లీ తాగునీరు;
- 100 మి.లీ టేబుల్ వెనిగర్ (9%);
- 100 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర;
- 30 గ్రాముల రాతి ఉప్పు;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె 40 గ్రా.
ఇది ముఖ్యం! తీపి మిరియాలు కదిలించేటప్పుడు, వంటగది ఉపకరణాలను చాలా జాగ్రత్తగా తుడవండి. లేకపోతే, కూరగాయల మాంసం గందరగోళంగా మారుతుంది, దాని ప్రస్తుతతను కోల్పోతుంది.
స్టెప్ బై స్టెప్ వంట ప్రాసెస్
1 కిలోల మిరియాలు నుండి పూర్తయిన వంటకం యొక్క చిన్న దిగుబడి ఉంటుందని వెంటనే హెచ్చరించండి. అందువల్ల, అవసరమైన అన్ని పదార్ధాల నిష్పత్తిని లెక్కించి, అన్నింటినీ కనీసం 3 గుణించాలి.
కాబట్టి, మేము ముందుకు వెళ్తాము:
- విత్తనాలు మరియు తోకలు నుండి కడిగిన మిరియాలు శుభ్రం చేసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఆరనివ్వండి.
- తరువాత తరిగిన కూరగాయలను వేడినీటిలో ముంచి 3 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, ఈ విధానాన్ని కొద్దిగా సరళీకృతం చేయవచ్చు: ఈ సందర్భంలో, మీరు ముక్కలపై వేడినీరు పోయాలి, చెక్క గరిటెలాంటితో కలపాలి, ఒక మూతతో కప్పండి మరియు 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- పేర్కొన్న సమయం తరువాత, మిరియాలు ముక్కలను కోలాండర్లో విస్మరించండి.
- సరైన మొత్తంలో నీటిని కొలవండి (మిరియాలు తయారుచేసిన తర్వాత మిగిలి ఉన్నదాన్ని మీరు ఉపయోగించవచ్చు) మరియు దానిని మరిగించాలి.
- వేడినీటిలో తరిగిన వెల్లుల్లి, కూరగాయల ముక్కలు జోడించండి. కదిలించేటప్పుడు 5-7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
- సంసిద్ధతకు 3 నిమిషాల ముందు మెరీనాడ్‌లో వెనిగర్ వేసి, వెంటనే మూతతో కప్పండి. ద్రవ తప్పక ఉడకబెట్టాలి. విషయాలు జీర్ణించుకోకుండా చూసుకోండి. అతని సుముఖత మిరియాలు యొక్క మృదుత్వం మరియు స్థితిస్థాపకతకు సాక్ష్యమిస్తుంది.
- Pick రగాయ ముక్కలను జాడిలోకి విస్తరించి, మెరీనాడ్తో కప్పండి. కవర్ మరియు పైకి చుట్టండి.
- వెంటనే మూత వెనక్కి తిప్పండి, బాగా చుట్టి చల్లబరచండి.
ఇది ముఖ్యం! డబ్బాలను క్రిమిరహితం చేయడానికి, పొయ్యిని ఉపయోగించడం మంచిది. మొదట అవి కడుగుతారు, తరువాత చల్లటి ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు ఉష్ణోగ్రత 120-130 at C వద్ద సెట్ చేయండి. కంటైనర్ పూర్తిగా ఆరిపోయినప్పుడు విధానం ముగుస్తుంది.
వీడియో: శీతాకాలం కోసం బల్గేరియన్ మిరియాలు pick రగాయ ఎలా
శీతాకాలం కోసం మిరియాలు యొక్క అసాధారణ ఖాళీలు
శాస్త్రీయ వంటకాలు మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను సంతృప్తిపరచకపోతే, అసాధారణమైన ఖాళీలను ప్రయత్నించమని మేము సూచిస్తున్నాము. ఖచ్చితంగా మీ అతిథులు మెరినేటెడ్ పెప్పర్ వేయించిన లేదా కాల్చిన ఆశ్చర్యపోతారు.
శీతాకాలం కోసం మిరియాలు కోయడానికి పద్ధతులు మరియు వంటకాల గురించి చదవమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
మెరినేటెడ్ కాల్చిన మిరియాలు
ఈ బిల్లెట్ యొక్క ఒక లీటర్ జాడి తయారీ కోసం మనకు ఇది అవసరం:
- 2 కిలోల బల్గేరియన్ మిరియాలు (చాలా జ్యుసి నమూనాలను ఎంచుకోవడం అవసరం);
- వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు;
- 1 టీస్పూన్ ఇటాలియన్ మూలికలు;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ మిక్స్ యొక్క అర టీస్పూన్;
- 10 నల్ల మిరియాలు;
- కొత్తిమీర 10 ధాన్యాలు;
- టేబుల్ ఉప్పు 1 టీస్పూన్;
- 1 టీస్పూన్ వెనిగర్ (9%);
- 1 టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (ద్రవ తేనెతో భర్తీ చేయవచ్చు);
- అర కప్పు పొద్దుతిరుగుడు నూనె.
కూరగాయలను బాగా కడిగి ఓవెన్లో కాల్చండి. ఈ విధానం 200 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాలు ఉంటుంది.ఇంతలో, వెల్లుల్లి పై తొక్క మరియు ఒక ప్రత్యేక ప్రెస్ ద్వారా పాస్. అప్పుడు పొందిన గ్రుయల్‌ను లోతైన గిన్నెలో వేసి దానికి కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, చక్కెర, మిరియాలు మిశ్రమం, ఇటాలియన్ మూలికలు, వెనిగర్ జోడించండి. మంచి మెరినేడ్ పొందడానికి మిక్స్ చేయాలి.
మీకు తెలుసా? మిరియాలు యొక్క మొట్టమొదటి లిఖిత రికార్డులు క్రీస్తుకు వెయ్యి సంవత్సరాల ముందు తయారు చేయబడ్డాయి. అవి భారతదేశంలోని ప్రాచీన సంస్కృతంలో వ్రాయబడ్డాయి. దీని ప్రకారం, ఈ దేశం అన్ని రకాల మిరియాలు జన్మస్థలంగా పరిగణించబడుతుంది.
ఈ సమయానికి, మీరు ఇప్పటికే పొయ్యి నుండి మిరియాలు బయటకు తీయవచ్చు. ఇది చల్లబరచాలి, తరువాత చర్మం మరియు విత్తనాల నుండి శుభ్రం చేయాలి. ఎంచుకున్న గుజ్జు వెంటనే శుభ్రమైన కూజాలోకి మడవబడుతుంది. దానిని మూత వరకు నింపడం విలువైనది కాదు, ఎందుకంటే మనకు ఇంకా మెరినేడ్ కోసం ఒక స్థలం అవసరం. అప్పుడు వారు మిరియాలు-బఠానీలు మరియు కొత్తిమీరను కలుపుతారు. మెడ పైన గతంలో తయారుచేసిన మెరినేడ్ పోయాలి.
పరిరక్షణ తయారీలో చివరి దశ వర్క్‌పీస్ యొక్క క్రిమిరహితం. ఇది చేయుటకు, మిరియాలు జాడీలను ఒక కుండ నీటిలో ఉంచాలి (దానిని ఏదైనా వస్త్రంతో ముందే కప్పడం మర్చిపోవద్దు), మూతలతో కప్పండి మరియు ఉడకబెట్టిన తర్వాత మరో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు వేడినీరు మరియు రోల్ కవర్ల నుండి బ్యాంకులు తొలగించబడతాయి. 
మెరినేటెడ్ కాల్చిన మిరియాలు
ఈ సీమింగ్ మూడు లీటర్ జాడిలో కూడా చేయవచ్చు. ఇది చాలా తేలికపాటి మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ప్లేట్‌లో ఎక్కువసేపు ఆలస్యం చేయదు.
వంట కోసం, తీసుకోండి:
- బెల్ పెప్పర్ 2 కిలోలు;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర చెంచాలు;
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. వినెగార్ చెంచాలు (9%);
- వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు.
ఇది ముఖ్యం! ఇంట్లో తయారుగా ఉన్న ఆహారం చెడిపోవడానికి చాలా సాధారణ కారణాలు కూరగాయలు తక్కువ నాణ్యతతో కడగడం, డబ్బాల తగినంత వంధ్యత్వం మరియు మూతలు వదులుగా వేయడం. అందువల్ల, ప్రత్యేకమైన కఠినతతో వంట చేసే ప్రక్రియలో, మీరు పనిచేసే కంటైనర్లు మరియు ఉత్పత్తుల శుభ్రతను పర్యవేక్షించండి మరియు రెసిపీని కూడా ఖచ్చితంగా పాటించండి మరియు స్టెరిలైజేషన్ పూర్తి చేయడానికి తొందరపడకండి.
మొదట కూరగాయలను బాగా కడిగి ఆరనివ్వండి. క్రిమిరహితం చేసిన కూజాలో చక్కెర, ఉప్పు, వెనిగర్, తరిగిన వెల్లుల్లి చల్లుకోవాలి. అప్పుడు వేడినీటిని నిప్పు మీద వేసి మిరియాలు వేయించడానికి ముందుకు సాగండి.
ఇది చేయుటకు, చల్లటి వేయించడానికి పాన్ మీద కొద్దిగా నూనె పోసి కొద్దిగా వేడెక్కడానికి అనుమతించండి. వారు మొత్తం కూరగాయలను తోకలతో వేస్తారు మరియు, ఒక మూతతో కప్పబడి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.
తయారుచేసిన మిరియాలు జాడిలో వేసి వేడినీరు పోయాలి. ఆ తరువాత కంటైనర్‌ను మెటల్ కవర్ ద్వారా చుట్టవచ్చు. సంరక్షణను తలక్రిందులుగా చేసి, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు దుప్పటితో గట్టిగా కట్టుకోవాలి. 
క్యారెట్‌తో led రగాయ మిరియాలు
చిరుతిండి దీని నుండి తయారు చేయబడింది:
- బెల్ పెప్పర్ 2 కిలోలు;
- 2-3 మధ్య తరహా క్యారెట్లు;
- వినెగార్ యొక్క 8 టీస్పూన్లు (5%);
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
- 2 బే ఆకులు;
- ఆకుకూరలు (రుచికి);
- 2 లీటర్ల నీరు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 8 టీస్పూన్లు;
- 8 టీస్పూన్లు రాక్ ఉప్పు.
ఇది ముఖ్యం! ఇంట్లో తయారుచేసిన మెరినేడ్లను వంట చేసేటప్పుడు, అల్యూమినియం వంటసామాను మానుకోండి. ఆమ్ల వాతావరణంలో, పదార్థం కంటైనర్ యొక్క విషయాలతో సంకర్షణ చెందడం ప్రారంభిస్తుంది. రసాయన ప్రతిచర్య ఫలితంగా, డిష్ యొక్క రంగు మరియు రుచి మాత్రమే కాకుండా, దాని రసాయన కూర్పు కూడా క్షీణిస్తుంది. పోషకాలలో ప్రమాదకర సమ్మేళనాలు కనిపిస్తాయి.
దిగువన తయారుచేసిన జాడిలో, వారు వెల్లుల్లి, లారెల్ ఆకులు మరియు ఆకుకూరలు వేసి, ఒక ప్రెస్ గుండా లేదా రేకులుగా కత్తిరించారు. అప్పుడు వెనిగర్ వేసి కూరగాయలను విస్తరించండి. ఇప్పుడు మీరు మెరీనాడ్ తయారీకి కొనసాగవచ్చు. ఇది చేయుటకు, ఎనామెల్ సాస్పాన్లో నీటితో, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపాలి. ప్రతిదీ ఒక మరుగు తీసుకుని, ద్రవాన్ని జాడిలో పోయాలి. 
పరిరక్షణ చివరి దశలో స్టెరిలైజేషన్ అవసరం. మీరు సగం లీటర్ కంటైనర్ ఉపయోగిస్తే, ఈ విధానం సుమారు 8 నిమిషాలు పడుతుంది, కానీ లీటర్ డబ్బాల కోసం ఇది రెండు రెట్లు ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
ఇంట్లో డబ్బాల క్రిమిరహితం చేసే పద్ధతులతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవాలని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.
బ్యాంకులను నీటి నుండి బయటకు తీసి సాంప్రదాయ పద్ధతిలో మూతలతో మూసివేస్తారు.
ఖాళీలు నిల్వ చేసే నియమాలు మరియు లక్షణాలు
పంటకోత ప్రక్రియలో ఉత్పత్తుల స్వచ్ఛత మరియు సీమింగ్ కంటైనర్లకు, అలాగే అడ్డుపడే సీలింగ్‌కు సంబంధించి పరిరక్షణ అవసరాలను తీర్చినట్లయితే, బ్యాంకుల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు. అయినప్పటికీ, అటువంటి నిల్వను క్రిమిరహితం చేసిన తయారుగా ఉన్న ఆహారానికి మాత్రమే చూపబడుతుంది. 
ఇంకా మంచిది, హోంవర్క్ సెల్లార్లో నిల్వ చేయబడుతుంది. మంచి వెంటిలేషన్ మరియు తేమ లేకపోవడం ముఖ్యం. లేకపోతే, రస్ట్ కారణంగా మెటల్ కవర్లు చాలా త్వరగా ఉపయోగించబడవు.
ఇది ముఖ్యం! పొయ్యి, కేంద్ర తాపన బ్యాటరీ లేదా పొయ్యి దగ్గర ఎక్కువసేపు పరిరక్షణను వదిలివేయడం అసాధ్యం. వాస్తవం ఏమిటంటే, వేడి చేసినప్పుడు, సంపూర్ణ శుభ్రమైన మరియు మూసివున్న డబ్బాలో కూడా, రసాయన ప్రక్రియలు ప్రారంభమవుతాయి. త్వరలో ఇది చక్కెరలో పరమాణు మార్పులు, సిరప్ నల్లబడటం మరియు మూత యొక్క వాపుకు దారితీస్తుంది.
కొంతమంది హోస్టెస్ల యొక్క చిన్న హౌసింగ్ ప్రాంతాలలో బాల్కనీలో సీమింగ్ సెట్ చేస్తారు. నిల్వ యొక్క ఈ పద్ధతికి ఉష్ణోగ్రత యొక్క స్థిరమైన పర్యవేక్షణ అవసరం. అన్ని తరువాత, అతి శీతలమైన వాతావరణంలో, బిల్లెట్ స్తంభింపజేస్తుంది, ఇది ఉత్తమంగా దాని నాణ్యతను ప్రభావితం చేయదు. మరియు బ్యాంక్ పేలవచ్చు.
కానీ చాలా సరిఅయిన పరిస్థితులలో కూడా, తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని సంవత్సరానికి మించకుండా నిల్వ చేయవచ్చు. భవిష్యత్తులో, వాటి రసాయన కూర్పు గణనీయంగా క్షీణిస్తుంది. తయారుగా ఉన్న ఉత్పత్తులు మరియు మూత పదార్థాల మధ్య స్థిరమైన రసాయన ప్రతిచర్యల వల్ల ఇది జరుగుతుంది.
సాధ్యమయ్యే ఇబ్బందులు
ఇంటి క్యానింగ్ తయారుచేసే ప్రక్రియలో అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు కూడా కొన్నిసార్లు ఇబ్బందులను ఎదుర్కొంటారు. తరచుగా అవి చీకటి మెరినేడ్, వాపు లేదా ఎగిరిన మూతలు రూపంలో కొన్ని రోజుల తరువాత కనిపిస్తాయి.
మీకు తెలుసా? నిజానికి, బల్గేరియన్ మిరియాలు బల్గేరియాతో ఎటువంటి సంబంధం లేదు. ఈ పేరు యొక్క శబ్దవ్యుత్పత్తి శాస్త్రాన్ని ట్రాక్ చేస్తూ, భాషా శాస్త్రవేత్తలు అంగీకరిస్తున్నారు, ఈ ఉత్పత్తి ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించి, బల్గేరియా గుండా, మొదట పోలాండ్కు, తరువాత ఉక్రెయిన్ మరియు రష్యాకు వచ్చింది.
దీన్ని నివారించడానికి, ఈ క్రింది చిట్కాలను ఉపయోగించండి:
- క్యానింగ్ కోసం డబ్బాలను ఎల్లప్పుడూ క్రిమిరహితం చేయండి.
- ఉత్పత్తులను బాగా కడగాలి మరియు అవసరమైతే వాటిని బ్లాంచ్ చేయండి. చేరుకోవలసిన ప్రదేశాలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి. బల్గేరియన్ మిరియాలు తోక చుట్టూ ఒక జోన్.
- డిష్ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క నిబంధనలను అకారణంగా తగ్గించవద్దు. రెసిపీ 20 నిమిషాలు చెబితే - మంటలను ఆపివేయండి, బ్యాంకులు ఉడికించిన నీటిలో ఒక నిర్దిష్ట సమయం వరకు మాత్రమే ఉంటాయి. చాలా తరచుగా, హోస్టెస్‌లు ఈ దశలో ఘోరమైన పొరపాటు చేస్తారు: క్రిమిరహితం చేసే సమయం నీరు ఉడకబెట్టిన క్షణం నుండి లెక్కించబడదు, కాని క్షణం నుండి అగ్నిని ఆన్ చేస్తారు.
- కవర్లపై రబ్బరు రింగ్ యొక్క సమగ్రతను జాగ్రత్తగా తనిఖీ చేయండి. సీలింగ్ మూసివేయడానికి ఈ స్వల్పభేదాన్ని ముఖ్యం. కవర్ల పరిస్థితిని కూడా గమనించండి. అవి డెంట్స్, పగుళ్లు, పంక్చర్లు కాకూడదు.
- మెరినేడ్ల కోసం టిన్ లక్క క్యాప్స్ ఉపయోగించవద్దు. విషయాలు మరియు లోహం యొక్క సంకర్షణ ఆమ్లాల కారణంగా, రసాయన ప్రతిచర్యలు సంభవిస్తాయి, ఇది వాయువు యొక్క రూపాన్ని రేకెత్తిస్తుంది. జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే ఈ సందర్భంలో, పూరక పారదర్శకంగా ఉంటుంది మరియు ఉత్పత్తి వివాహం జారీ చేయదు. కానీ టోపీ ఉబ్బిపోతుంది.
- కొన్ని వాపు మెరినేడ్లు మరింత ఉపయోగం కోసం అనుకూలంగా ఉండవచ్చు. ప్రతి కేసుకు వ్యక్తిగత విధానం అవసరం. చెడిపోయిన pick రగాయ కూరగాయలకు పునరుజ్జీవనం వలె, మీరు 2% ఉప్పునీరుతో కడగడం మరియు కొత్త, బలమైన మెరినేడ్తో పోయడం చేయవచ్చు.
టేబుల్ మీద led రగాయ మిరియాలు కలయిక ఏమిటి
మెరినేటెడ్ బెల్ పెప్పర్ ఏ సందర్భంలోనైనా బహుముఖ వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది. దీన్ని మాంసం, చేపలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, కాల్చిన, కూరగాయల కూరతో వడ్డించవచ్చు. శాండ్‌విచ్‌లు, సూప్‌లు, ఇంట్లో తయారుచేసిన పిజ్జా తయారీకి ఇది ఒక అద్భుతమైన పదార్థం.
Pick రగాయ ఎలా చేయాలో కూడా చదవండి: ఆకుపచ్చ టమోటాలు, గుమ్మడికాయ, రేగు, పుట్టగొడుగులు (చాంటెరెల్స్, అడవి పుట్టగొడుగులు, పాలు పుట్టగొడుగులు, రియాడోవ్కి), పుచ్చకాయలు మరియు గూస్బెర్రీస్.
Pick రగాయ వంటకాలకు డెజర్ట్‌లు మరియు స్వీట్లు మాత్రమే సరిపోవు. మరియు మిగతావన్నీ కలపవచ్చు.
శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన మరియు అందమైన సన్నాహాల రహస్యాలు అంతే. ప్రధాన విషయం - రెసిపీని అనుసరించండి మరియు ఉపయోగకరమైన చిట్కాలను విస్మరించవద్దు. చల్లటి సీజన్లో వండిన మెరినేడ్లు మిమ్మల్ని చాలా కాలం పాటు ఆహ్లాదపరుస్తాయి.
