మా ప్రాంతంలో, ఫీజోవా ఒక ఎక్సోటస్. ఈ అసాధారణ పండు కివి, పైనాపిల్ మరియు కొంతవరకు స్ట్రాబెర్రీలను పోలి ఉంటుంది. ఇది వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, వివిధ రకాల వంటకాలను తయారు చేస్తుంది: జామ్, రొట్టెలు, సలాడ్లు. చాలామంది ఫీజోవా టింక్చర్ తయారీకి అనుగుణంగా ఉన్నారు. ఈ పానీయం ఆహ్లాదకరమైన వాసన మాత్రమే కాదు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంది. ఇతర పండ్లు మరియు బెర్రీలు కూడా దీనికి జోడించబడతాయి.
జనాదరణ పొందిన వంట వంటకాలు తరువాత వ్యాసంలో ఇవ్వబడ్డాయి.
ఫీజోవా యొక్క ఉపయోగకరమైన టింక్చర్
సరిగ్గా తయారుచేసిన ఫీజోవా టింక్చర్ రుచి తీపి నోట్లతో ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. పానీయం యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు దాని కూర్పును తయారుచేసే అదనపు పదార్ధాల వల్ల పొందుతాయి. ఇవి అయోడిన్, సుక్రోజ్ మరియు సేంద్రీయ మూలం యొక్క ఆమ్లాలు, ఇవి నేరుగా ఫీజోవాలో ఉంటాయి.
ఇంట్లో మరియు బహిరంగ క్షేత్రంలో ఫీజోవాను పెంచవచ్చో తెలుసుకోండి.అయోడిన్ మొత్తం పండు పండించిన ప్రాంతంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సముద్రం దగ్గర సేకరించిన పండ్లలో ఇది ఎక్కువ. అటువంటి లక్షణాల కారణంగా, ఈ టింక్చర్ రుచికరమైన రుచికరమైన పదార్ధాలకు మాత్రమే కాకుండా, వైద్యం చేసే పానీయాలకు కూడా కారణమని చెప్పవచ్చు.
విడిగా, మగ లింగానికి ద్రవ ఉపయోగకరమైన లక్షణాల గురించి చెప్పాలి. ఉత్పత్తి యూరాలజికల్ వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా మంచి రోగనిరోధకత. చర్చించబడిన టింక్చర్, సహేతుకమైన పరిమాణంలో త్రాగి, పురుషుల మూత్ర మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.పొట్టలో పుండ్లు, అవిటమినోసిస్, అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు పైలోనెఫ్రిటిస్తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు ఈ పానీయం వాడటానికి సిఫార్సు చేస్తారు. తాగిన కషాయం మొత్తంలో కొలతను గమనించడం ముఖ్యం.
మీకు తెలుసా? ఫీజోవా బెర్రీలు చెట్ల మీద పెరగవు, చాలామంది నమ్ముతారు, కానీ పొదల్లో. కానీ ఈ పొదలు మాత్రమే 4-6 మీటర్ల ఎత్తు వరకు పెరుగుతాయి.
ఫీజోవా టింక్చర్ యొక్క హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
ఇతర ఆహారాల మాదిరిగానే, ఫీజోవా టింక్చర్ కూడా చాలా జాగ్రత్తలు కలిగి ఉంది:
- అటువంటి ద్రవాన్ని పాడి ఉత్పత్తులు మరియు మొత్తం పాలతో కలపడం అసాధ్యం, ఎందుకంటే ఇది విరేచనాలను రేకెత్తిస్తుంది;
- హైపర్ థైరాయిడిజం సమక్షంలో, అనగా, థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క హైపర్‌ఫంక్షన్, తినే ఫీజోవా-ఆధారిత పానీయం మొత్తాన్ని పరిమితం చేయడం అవసరం, ఎందుకంటే ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో అయోడిన్ ఉండటం శరీరానికి హాని కలిగిస్తుంది;
- అటువంటి ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం పిల్లలకు, అలాగే ఇతర ఆల్కహాల్ కలిగిన పానీయాలకు పూర్తిగా నిషేధించబడింది;
- మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తుల టింక్చర్ తాగవద్దు.
ఈ పానీయానికి అలెర్జీ ప్రతిచర్యల ప్రస్తుత సమయంలో పరిష్కరించబడలేదు, కానీ మీరు ఉత్పత్తి యొక్క ఏదైనా భాగాల యొక్క వ్యక్తిగత అసహనం గురించి గుర్తుంచుకోవాలి.ఫీజోవా యొక్క ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి, ముఖ్యంగా మహిళలకు.
ఫీజోవా తయారీ
మీరు టింక్చర్ సిద్ధం చేయడానికి ముందు, మీరు ఫీజోవాను సిద్ధం చేయాలి, ఎందుకంటే ఈ పండు పానీయానికి ఆధారం. ఇది చేయుటకు, పండిన పండ్లను దెబ్బతినకుండా, అచ్చు లేదా కుళ్ళిన సంకేతాలను ఎంచుకోండి.
ప్రతి పండును జాగ్రత్తగా పరిశీలించడం చాలా ముఖ్యం; దెబ్బతిన్న భాగాలు గమనించినట్లయితే, వాటిని కత్తితో కత్తిరించాలి.
మీకు తెలుసా? ఫీజోవా పండ్లు చాలా తరచుగా అపరిపక్వ రూపంలో పండిస్తారు. అదే తరచుగా స్టోర్ అల్మారాల్లో చూడవచ్చు. కొమ్మల నుండి తీసివేసిన తరువాత బెర్రీలు పండించగలగడం దీనికి కారణం.
ఫీజోవా టింక్చర్: వంటకాలు
ఈ రోజు, టింక్చర్ల కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే ప్రతి గృహిణి తరచుగా తన స్వంత మార్పులు చేసుకుంటుంది మరియు ఉత్పత్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. మేము కోరుకుంటే, మీరు కూడా ప్రయోగాలు చేయగల వంటకాలను పరిచయం చేయడానికి మేము అందిస్తున్నాము. 
మూన్షైన్ మీద టింక్చర్
మీరు ఈ పదార్థాలను ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోవాలి:
- మూన్షైన్ - 1 లీటర్;
- ఫీజోవా - 700 గ్రా;
- చక్కెర - 300 గ్రా;
- స్వచ్ఛమైన నీరు - 200 మి.లీ.
ఆపిల్ బ్రూ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి.వంట ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంది:
- ముందుగా ఎంచుకున్న పండ్లను కడిగి తొక్కాలి. మిగిలిన గుజ్జును చూర్ణం చేయాలి. క్యూబ్స్ తగినంత పెద్దదిగా ఉండాలి, వైపు 2-3 సెం.మీ. ఇవన్నీ ఒక గాజు సీసా లేదా కూజాలో ముడుచుకోవాలి, ఇక్కడ పానీయం నింపడం కొనసాగుతుంది.
- విడిగా, మీరు చక్కెర మరియు నీటిని కలపాలి. మిశ్రమం, గందరగోళాన్ని, చక్కెరను పూర్తిగా కరిగించడానికి మీరు 5 నిమిషాలు మరిగించి, ఉడికించాలి. నురుగు, అది వండినప్పుడు ఏర్పడుతుంది, ఉపరితలం నుండి తొలగించాలి.
- సిరప్ సిద్ధమైనప్పుడు, దానిని కొద్దిగా చల్లబరచాలి మరియు కూజాలో ఫీజోవా గుజ్జును పోయాలి. ఆ తరువాత, కంటైనర్ హెర్మెటిక్గా మూసివేయబడాలి. తరువాత, కూజా యొక్క విషయాలు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి మీరు వేచి ఉండాలి.
- ఇప్పుడు మీరు ఆల్కహాల్ బేస్ యొక్క మొత్తం కంటెంట్కు పోయవచ్చు - మూన్షైన్. బ్యాంకులో ఉన్నదంతా, మీరు కలపాలి, కంటైనర్ను మూసివేసి చీకటి, కానీ వెచ్చని ప్రదేశంలో పంపాలి. పానీయం రెండు వారాల పాటు నింపాలి. అదే సమయంలో, ప్రతి 24 గంటలకు విషయాలను కదిలించాలి.
- 14 రోజుల తరువాత, మీరు అనేక పొరలలో ముడుచుకున్న గాజుగుడ్డను ఉపయోగించి ఫీజోవా టింక్చర్ ను వడకట్టాలి. ద్రవాన్ని సేకరించడానికి మాంసాన్ని కొద్దిగా పిండి వేయవచ్చు, కాని ఘన ద్రవ్యరాశి ఇక అవసరం లేదు.
- ఇప్పుడు మీరు టింక్చర్ ప్రయత్నించవచ్చు. చక్కెర సరిపోకపోతే, మీరు రుచికి ద్రవాన్ని తీయవచ్చు. అదే విధంగా, ఈ దశలో వోడ్కాను జోడించడం ద్వారా ఉత్పత్తి యొక్క బలాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది.
ప్రొపోలిస్ టింక్చర్, అకోనైట్, బీ స్టింగ్, హార్స్ చెస్ట్నట్, లిలక్, స్ట్రాబెర్రీ, ఆపిల్ వాడకం గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
వోడ్కాపై టింక్చర్
వోడ్కా ఆధారంగా పరిగణించబడిన పానీయం తయారీకి మీకు ఇది అవసరం:
- ఫీజోవా - 30 పండిన బెర్రీలు (కొంచెం అతిగా ఉండే బెర్రీలు కూడా చేస్తాయి);
- స్పష్టమైన నీరు - 4-5 అద్దాలు;
- వోడ్కా - 4-5 గ్లాసెస్ (ఈ పానీయం కంటైనర్లపై ఆధారపడి ఉంటుంది, దీనిలో పానీయం చొప్పించబడుతుంది);
- చక్కెర - 250 గ్రా
- ఫీజోవా పండ్లను ఒలిచి ఘనాలగా కట్ చేయాలి.
- చక్కెరను నీటితో కలిపి మరిగే వరకు తక్కువ వేడికి తీసుకురండి. చక్కెరను నీటిలో పూర్తిగా కరిగించాలి.
- చక్కెర సిరప్‌లో ఫీజోవా వేసి, ద్రవ రంగు వచ్చేవరకు వాటిని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు పండ్ల ముక్కలు పరిమాణం తగ్గవు.
- అప్పుడు శుభ్రమైన జాడీలను తయారుచేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసుతో మూడో వంతు వరకు నింపి పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వదిలివేయాలి.
- ప్రతి కూజాకు వోడ్కా వేసి కంటైనర్లను గట్టిగా మూసివేయండి. ప్రతి 2-3 రోజులకు కూజా కదిలిపోతుండటంతో, ద్రవపదార్థాన్ని ఒక నెల, మరియు ఎక్కువసేపు ఉంచండి.
లిమోన్సెల్లో, పళ్లరసం, పుదీనా లిక్కర్, మీడ్, ఆపిల్ వైన్, చెర్రీ లిక్కర్, కోరిందకాయ లిక్కర్, ప్లం వైన్, రోజ్ పెటల్ వైన్, కంపోట్, జామ్, గ్రేప్, బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష వైన్ ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోండి.
క్రాన్బెర్రీస్ తో టింక్చర్
వివిధ బెర్రీలు మరియు పండ్లతో పాటు ఫీజోవా యొక్క టింక్చర్ కూడా సిద్ధం చేయండి. చాలా తరచుగా వంటకాల్లో క్రాన్బెర్రీస్ దొరికాయి. ఇది పానీయం రుచి మరియు వాసన యొక్క కొత్త గమనికలను ఇస్తుంది మరియు ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా చేస్తుంది.
సిద్ధం చేయడానికి మీరు సిద్ధం చేయాలి:
- ఫీజోవా - 400 గ్రా;
- క్రాన్బెర్రీస్ - 1 కప్పు;
- చక్కెర - 0.5 కప్పులు;
- నీరు - 10 టేబుల్ స్పూన్లు;
- వోడ్కా - 600-700 గ్రా.
క్రాన్బెర్రీస్ ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయో, వాటిని ఎలా పెంచుకోవాలో మరియు శీతాకాలం కోసం నిల్వ చేసుకోండి.ఈ టింక్చర్ సిద్ధం చాలా సులభం:
- మొదట మీరు క్రాష్బెర్రీలను మెత్తగా పిండి చేయాలి.
- ఫీజోవా బెర్రీలను ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మీరు ఘనాల చాలా చిన్నదిగా చేయకూడదు, పండును 4 లోబ్లుగా విభజించడానికి ఇది సరిపోతుంది.
- ఫీజోవా ఒక గాజు కూజాలో ఉంచాలి మరియు పైన క్రాన్బెర్రీలతో బెర్రీలను కప్పాలి.
- ఈలోగా, మీరు నిప్పు మీద ఒక కుండ నీరు వేసి అక్కడ చక్కెర కలపాలి. సిరప్ ఒక మరుగు తీసుకుని.
- ద్రవ ఉడికిన వెంటనే, దానిని బెర్రీల కూజాలో పోసి కలపాలి.
- వోడ్కాను ట్యాంకులో కలుపుతారు, మరియు ఇవన్నీ మళ్ళీ కలపబడతాయి.
- ఇది కూజా మూతను మూసివేసి 10 నుండి 20 రోజుల వరకు చీకటి గదిలో పంపడం.
- పేర్కొన్న వ్యవధి తరువాత, మీరు ఉత్పత్తిని నిల్వ చేయడానికి ద్రవ, వక్రీకరణ మరియు బాటిల్ పొందవచ్చు.
ఇది ముఖ్యం! పానీయంలో కలిపిన క్రాన్బెర్రీస్ మొత్తంతో అతిగా తినకుండా జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. ఇది టింక్చర్ పుల్లని మరియు టార్ట్ నోట్లను ఇస్తుంది, కాబట్టి మీరు దాని వాల్యూమ్లను చూడాలి మరియు టింక్చర్ ను సిద్ధం చేయాలి, మీ రుచి ప్రాధాన్యతలకు కట్టుబడి ఉండాలి. పానీయం చాలా పుల్లగా మారినట్లయితే, మీరు దీనికి కొద్దిగా తేనెను జోడించవచ్చు, ఇది రుచిని మృదువుగా చేస్తుంది.
మద్యం మీద టింక్చర్
ఆల్కహాల్ మీద ఫీజోవా యొక్క టింక్చర్ తయారుచేసే విధానం ఇతర వంటకాల నుండి చాలా భిన్నంగా లేదు. ఇది పడుతుంది:
- ఫీజోవా - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- ఆల్కహాల్ - మొత్తం బలం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది;
- నీరు.
- ఫీజోవా పండ్లను బాగా కడిగి కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఆరబెట్టాలి. తొలగించడానికి పై తొక్క అవసరం లేదు. అప్పుడు మీరు బెర్రీలు కట్ చేసి ఒక కూజాలో ఉంచాలి.
- కంటైనర్‌లో చక్కెరను పోయాలి మరియు దానిలో ఆల్కహాల్ పోయాలి. ద్రవ ముడి పదార్థాన్ని పూర్తిగా కప్పి, పైనుండి 2-3 సెం.మీ.
- గట్టి మూతతో కూజాను మూసివేసి, 14 రోజులు చీకటి ప్రదేశంలో వదిలి, క్రమం తప్పకుండా వణుకు. రుచిలో చేదు ఉండకుండా, పానీయాన్ని నిర్ణీత సమయం కంటే ఎక్కువసేపు సెట్ చేయడం అవసరం లేదు.
- అప్పుడు మీరు పానీయాన్ని ఫిల్టర్ చేసి గుజ్జును పిండాలి. అవసరమైతే, మీరు టింక్చర్ యొక్క రుచిని సర్దుబాటు చేయవచ్చు, దానికి నీరు లేదా చక్కెర జోడించవచ్చు. అటువంటి అవకతవకలు చేసిన తరువాత ద్రవపదార్థం ఇంకా చాలా రోజులు పట్టుబట్టడం అవసరం.
- పదేపదే ఇన్ఫ్యూషన్తో పానీయంలో అవపాతం ఏర్పడితే, దాన్ని మళ్లీ ఫిల్టర్ చేయాలి.
ఇది ముఖ్యం! పానీయంలో కలిపిన చక్కెర మొత్తాన్ని మీ అభీష్టానుసారం సర్దుబాటు చేయవచ్చు. మీరు దీన్ని అస్సలు జోడించలేరు. ప్రారంభ దశలో చక్కెర సగం రేటును ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడింది మరియు తిరిగి ప్రవేశపెట్టడం - వడపోత తర్వాత. అప్పుడు మీరు రుచిని మరింత ఖచ్చితంగా ట్రాక్ చేయవచ్చు.
ఉత్పత్తి నిల్వ నియమాలు
పూర్తయిన టింక్చర్ రిఫ్రిజిరేటర్లో లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గదిలో ఉండవచ్చు. ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి పడని చల్లటి ప్రదేశానికి పంపించడం మంచిది. అటువంటి పానీయం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం తయారీ తర్వాత 1 సంవత్సరానికి మించదు.
వినియోగ లక్షణాలు
ఫీజోవా టింక్చర్ a షధ drug షధంగా మాత్రమే కాకుండా, పండుగ పట్టికకు పూర్తి మద్య పానీయంగా కూడా ఉపయోగపడుతుంది. వంటకాలు సర్దుబాటుకు అనుకూలంగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఇంట్లో తయారుచేసిన ప్రతి పానీయం అతను ఎక్కువగా ఇష్టపడే అభిరుచులు మరియు సుగంధాల గుత్తిని సాధించగలదు.
వీటన్నిటితో, అలాంటి పానీయం ఆల్కహాల్ కలిగి ఉందని గుర్తుంచుకోవాలి, అందువల్ల దీనిని మితంగా తీసుకోవాలి.
ఫీజోవా టింక్చర్ వీడియో రెసిపీ
ఫీజోవా యొక్క టింక్చర్ ఎలా తయారు చేయాలి: సమీక్షలు
