ప్రతి ఒక్కరూ మానవ శరీరానికి ఆపిల్ల యొక్క తిరుగులేని ప్రయోజనాల గురించి విన్నారు, ఇది బలమైన మద్యం గురించి చెప్పలేము. చాలా తరచుగా అతనిపై వేలాడుతున్న అన్ని ప్రతికూలతలు పరిమాణం మరియు నాణ్యతలో దుర్వినియోగంతో అనుసంధానించబడి ఉన్నప్పటికీ, మద్యపానంలో చెడు ఖ్యాతి అతని గురించి దయగల పదాల కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. మీరు వోడ్కా యొక్క ఆపిల్ టింక్చర్లో ఆపిల్లను ఆల్కహాల్తో కలిపితే, అప్పుడు మేము అవుట్పుట్ వద్ద గొప్ప పానీయం పొందుతాము, ఇది ఆపిల్ యొక్క అన్ని ఉత్తమ లక్షణాలను మరియు పాజిటివ్ ను గ్రహిస్తుంది, ఇది ఇప్పటికీ ఆల్కహాల్ లో ఉంది. ఆపిల్ టింక్చర్ వివిధ దేశాలలో ఒక శతాబ్దానికి పైగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
టింక్చర్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
మానవ ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే దాదాపు అన్ని పోషకాలు, ఆపిల్‌లో పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి టింక్చర్‌గా మారుతాయి. మరియు ఈ విలువైన పదార్థాలు, నిజానికి, చాలా.
ఆపిల్లను ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలో మరియు శీతాకాలం కోసం వాటిని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.
ఉదాహరణకు, ఆపిల్లలో 11 రకాల విటమిన్లు, మరియు 28 స్థూల మరియు సూక్ష్మపోషకాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ఇనుము మరియు పొటాషియం ఉనికి ముఖ్యంగా ఉంది. ఈ పండ్లలో చాలా పెక్టిన్లు, సంతృప్త మరియు అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, మోనోశాకరైడ్లు, టానిన్లు, డైటరీ ఫైబర్, మాలిక్, టార్టారిక్ మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. 
ఈ సంపద అంతా, పానీయంగా మారి, దీనిలో వ్యక్తమవుతుంది:
- రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతం;
- జీర్ణక్రియ సాధారణీకరణ;
- కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడం;
- గుండె కండరాల చర్యను మెరుగుపరచడం;
- నాడీ వ్యవస్థ యొక్క ఆప్టిమైజేషన్;
- జీవక్రియ ప్రక్రియల సాధారణీకరణ;
- రక్త నాళాల గోడలను బలోపేతం చేయడం;
- శరీరం నుండి టాక్సిన్స్, హెవీ లోహాలు మరియు స్లాగ్ల తొలగింపు;
- ఆకలి మెరుగుపరచడం;
- రక్తహీనత నియంత్రణ;
- శరీరం యొక్క పునర్ యవ్వనము;
- బరువు తగ్గడం.
మీకు తెలుసా? ఆపిల్ చెట్టును మొదటి సాగు చెట్టుగా పరిగణిస్తారు: ప్రజలు ఎనిమిది వేల సంవత్సరాలకు పైగా దాని పండ్లను ఆస్వాదించారు.
ఆపిల్ల ఎలా ఎంచుకోవాలి
ఇంట్లో మంచి ఆపిల్ టింక్చర్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మంచి ఆపిల్ల మరియు మంచి ఆల్కహాల్ ఎంచుకోవాలి. ఆపిల్ల విషయానికొస్తే, ఆచరణాత్మకంగా అన్ని రకాలు పానీయం తయారీకి అనుకూలంగా ఉంటాయి, పండ్లు తెగులు, నష్టం మరియు పురుగుల నుండి ఉచితం.
వెరైటీ ఎంపిక
ఏదైనా పరిపక్వ మరియు ఆరోగ్యకరమైన పండ్లు ఒక విధంగా లేదా మరొక విధంగా టింక్చర్లను తయారు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉన్నప్పటికీ, పానీయం తయారీకి ఎక్కువగా ఉపయోగించే రకాలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి. ఇవి సాధారణంగా ఆలస్య రకాలు. వాటిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి “వైట్ పోరింగ్”, “ఆంటోనోవ్కా”, “పెపిన్”, “గ్రుషెవ్కా”, “కుంకుమ పువ్వు”, “రానెట్” మరియు “కాల్విల్”. 
గ్రేడ్ వైట్ ఫిల్లింగ్
పండు యొక్క రూపం
పానీయం తయారీకి ఎక్కువగా ఇష్టపడేది ఎర్రటి చర్మంతో కూడిన ఆపిల్ల అని నమ్ముతారు. ఏదేమైనా, పండు యొక్క రంగు టింక్చర్ యొక్క నాణ్యతను ప్రభావితం చేయదని మరియు ఈ లేదా ఆ వ్యక్తి యొక్క వ్యక్తిగత సానుభూతి యొక్క వ్యక్తీకరణ మాత్రమే అని నిపుణులు అంటున్నారు.
కానీ ఇది పండు రుచిని తీవ్రమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. మరియు ఇది చివరి రకాలు యొక్క హార్డ్ ఆపిల్లతో ఖచ్చితంగా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. వేసవి పండ్లు అంత సువాసనగా ఉండవు, అయితే, పానీయం యొక్క నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది. కానీ పండు యొక్క మాధుర్యం నిర్ణయాత్మకమైనది కాదు, దీనికి విరుద్ధంగా, నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, పుల్లని రకాలు ఉత్పత్తికి అంగిలిపై ఒక వాస్తవికతను మరియు వాస్తవికతను ఇస్తాయి.
ఆపిల్ యొక్క టింక్చర్ ఎలా తయారు చేయాలి
"ఆపిల్" అని పిలువబడే ప్రసిద్ధ టింక్చర్ వంటకాల్లో ఒకటి.
ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ మూన్‌షైన్‌ను ఇంట్లో తయారుచేసే రెసిపీని చూడండి.
కావలసినవి అవసరం
ఈ పానీయం సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
- ఆపిల్ పై తొక్క - 100 గ్రాములు;
- వోడ్కా - 0.5 లీటర్లు;
- ఎండిన పుదీనా - 2 గ్రాములు;
- ఎండిన నిమ్మ alm షధతైలం - 2 గ్రాములు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1 టీస్పూన్;
- ఎండిన అల్లం - 0.5 స్పూన్.
స్టెప్ బై స్టెప్ వంట ప్రాసెస్
- బాగా కడిగిన పండ్లతో, చుక్కను కత్తిరించి, ఎండిన పుదీనా మరియు నిమ్మ alm షధతైలం తో ఒక గాజు కూజాలో ఉంచండి.
- అక్కడ కూడా అర లీటరు వోడ్కా పోయాలి, ఆ తరువాత కూజాను ఒక మూతతో గట్టిగా మూసివేసి రెండు వారాలపాటు చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచాలి.
- అప్పుడు వచ్చే టింక్చర్ ఫిల్టర్ చేసి, ఒక టీస్పూన్ చక్కెర మరియు అర టీస్పూన్ అల్లం జోడించాలి.
- చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు పానీయం చాలా రోజులు చీకటి ప్రదేశంలో నిలబడాలి.
- ఇప్పుడు టింక్చర్ ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఇది సున్నితమైన వాసన, మృదుత్వం మరియు లోతైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
మీకు తెలుసా? త్రైమాసికంలో ప్రతి ఆపిల్ యొక్క వాల్యూమ్ గాలిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఈ పండ్లు నీటిలో మునిగిపోవు.
వీడియో: ఆపిల్ టింక్చర్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఇతర వంటకాలు
సుదీర్ఘ చరిత్ర కోసం, ఈ ఉత్పత్తి దాని తయారీ కోసం అనేక వంటకాలను కూడబెట్టింది. వాటిలో - పురుషులకు బలమైన పానీయాలు మరియు మృదువైనవి - మహిళలకు, ఆపిల్ల లేదా వాటి పై తొక్క నుండి పూర్తిగా వండుతారు, అలాగే వివిధ ఇతర ఉత్పత్తులతో పాటు. వంటకాలు విభిన్నంగా ఉండవచ్చు మరియు ఆల్కహాల్ రకం, సాధారణంగా వోడ్కా, మంచి మూన్షైన్, బ్రాందీ లేదా బోర్బన్ ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది.
పురుషులకు బలమైన టింక్చర్
ఈ మగ పానీయం సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- ఆపిల్ల - 1 కిలోగ్రాము;
- వోడ్కా - 1 లీటర్;
- వనిలిన్ - 3 గ్రాములు;
- దాల్చిన చెక్క సగం కర్ర.
టింక్చర్ సిద్ధం కాబట్టి:
- స్వచ్ఛమైన పండ్లను కోర్, విత్తనాలు మరియు దెబ్బతిన్న భాగాల రూపంలో మితిమీరిన మొత్తాన్ని వదిలించుకోవాలి, తరువాత చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- ఈ ముక్కలు, వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్కతో పాటు, ఒక గాజు పాత్రలో ఉంచాలి మరియు తరువాత వోడ్కాలో పోయాలి, ఆ తరువాత కంటైనర్‌ను జాగ్రత్తగా మూసివేసి పది రోజులు చీకటి మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాలి.
- చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా వడపోత తరువాత, ఉత్పత్తి ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
నల్ల ఎండుద్రాక్ష ఆకులతో రెసిపీ
నల్ల ఎండుద్రాక్ష ఆకులతో కలిపి ఈ ఆపిల్ టింక్చర్ కోసం, మీరు వోడ్కా, ఆల్కహాల్ మరియు మంచి నాణ్యమైన మూన్‌షైన్‌లను ఉపయోగించవచ్చు.
ఎండుద్రాక్ష ఆకుల ఉపయోగం ఎలా ఉందో, నిల్వ చేయాలో తెలుసుకోండి.
దీన్ని చేయడానికి మీరు వీటిని కలిగి ఉండాలి:
- ఆపిల్ల - 1 కిలోగ్రాము;
- వోడ్కా, ఆల్కహాల్ లేదా మూన్షైన్ - 1.5 లీటర్లు;
- తేనె లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- నల్ల ఎండుద్రాక్ష ఆకులు - 20 ముక్కలు.
- స్వచ్ఛమైన పండ్లను కోర్ నుండి విముక్తి చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, వీటిని ఎండుద్రాక్ష ఆకులు మరియు తేనెతో మూడు లీటర్ల గాజు కూజాలో ఉంచాలి.
- ఇవన్నీ మద్యంతో పోయాలి. ఆ తరువాత, మీరు కూజాను ఒక మూతతో మూసివేసి, చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నెలన్నర పాటు ఉంచాలి.
- ఈ సమయం తరువాత, పానీయం తప్పనిసరిగా గాజుగుడ్డతో తీసివేసి, మరో వారం పాటు కాచుకోవాలి.
ఇది ముఖ్యం! వడపోత తరువాత, ఏ రకమైన ఆపిల్ టింక్చర్ అయినా కనీసం వారానికి ఇవ్వాలి. ఇది పానీయం యొక్క రుచిని మరియు దాని వాసనను పెంచుతుంది.
ఎండిన ఆపిల్ల యొక్క టింక్చర్
శరీరానికి ఉపయోగపడే ఎండిన ఆపిల్ల ఏమిటో తెలుసుకోండి.ఆమె వోడ్కా లేదా 50 శాతం ఆల్కహాల్ కోసం పట్టుబట్టింది.
ఇందులో ఇవి ఉన్నాయి:
- ఎండిన ఆపిల్ల - 2 అద్దాలు;
- 50 శాతం ఆల్కహాల్ లేదా వోడ్కా - 0.5 లీటర్లు;
- స్క్రబ్డ్ రూట్ రూపంలో అల్లం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- ఎండుద్రాక్ష - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- తేనె - 2 స్పూన్.
అల్లం రూట్ మరియు ఎండుద్రాక్షతో ఎండిన ఆపిల్ల ఒక లీటరు కంటైనర్లో ఉంచాలి, తరువాత దానిని ఆల్కహాల్కు కలుపుతారు.
వివిధ రకాల తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు వాడకంతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోండి.
దీనిని అనుసరించి, గట్టిగా మూసివేసిన కూజాను సుమారు రెండు నెలలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయాలి, ఆపై ఇన్ఫ్యూషన్ ఫిల్టర్ చేయాలి మరియు దానికి తేనెను కలుపుతూ, మళ్ళీ చల్లబరచడానికి కొన్ని వారాల పాటు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి పంపండి.
పానీయం యొక్క సరైన నిల్వ
వోడ్కా మరియు ఇతర బలమైన మద్య పానీయాలపై పానీయం రుచి మరియు ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాలను కోల్పోకుండా ఒకటిన్నర సంవత్సరాల వరకు చల్లదనం మరియు చీకటిలో ఉంచబడుతుంది.
టేబుల్‌కు వడ్డిస్తోంది: టింక్చర్ ఏమి మరియు ఎలా త్రాగాలి
ఆపిల్ టింక్చర్ టేబుల్ వద్ద లేదా కేరాఫ్‌లో లేదా బాటిల్‌లో వడ్డిస్తారు మరియు మాంసం నుండి డెజర్ట్‌ల వరకు దాదాపు అన్ని రకాల వంటకాలతో సంపూర్ణంగా మిళితం అవుతుంది. ఇది స్వచ్ఛమైన రూపంలో మరియు కాక్టెయిల్స్ యొక్క అంతర్భాగంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది సుగంధం మరియు శుద్ధి చేసిన రుచిని ఇస్తుంది. 
కానీ, తిరస్కరించలేని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, టింక్చర్ ఇప్పటికీ బలమైన ఆల్కహాల్ డ్రింక్, అందువల్ల పిల్లలు, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు మద్యపానం, పెప్టిక్ అల్సర్ మరియు ఇలాంటి వ్యాధుల రూపంలో వైద్య వ్యతిరేకత ఉన్నవారికి ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది.
ఇది ముఖ్యం! ఇతర బలమైన ఆల్కహాల్ డ్రింక్స్ మాదిరిగా, ఆపిల్ టింక్చర్ తో, అదే జాగ్రత్తలు అవసరం: ఇది చాలా మితమైన పరిమాణంలో తీసుకోవాలి, ఏ సందర్భంలోనైనా ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం వైద్యపరంగా సమర్థించదగిన మోతాదును మించకూడదు.ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక తరాల ప్రజలు పరీక్షించిన ఈ పానీయం నేడు మరింత ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ రోజు వాణిజ్యం అందించే మద్య పానీయాల సమృద్ధికి వ్యతిరేకంగా, ఆపిల్ టింక్చర్ దాని రుచి, ప్రత్యేకమైన సుగంధం, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, తయారీ సౌలభ్యం మరియు తక్కువ ధరలకు నిలుస్తుంది.
