తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు అధిక నిరోధకత ఉన్నందున, వైబర్నమ్ మన అక్షాంశాలలో బాగా స్థిరపడింది మరియు ఎర్రటి బెర్రీలతో మిరుమిట్లు గొలిపే దాని పొదలు దాదాపు ప్రతి నగరంలోనూ కనిపిస్తాయి. అయినప్పటికీ, అద్భుతమైన ప్రదర్శనతో పాటు, ఈ మొక్క యొక్క పండ్లు కూడా చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని అందరికీ తెలియదు. మా వ్యాసం వైబర్నమ్ మరియు చక్కెరను ఉపయోగించి వివిధ ఖాళీలను తయారు చేయడంలో మీకు సహాయపడటానికి రూపొందించబడింది.
వైబర్నమ్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి
ఈ బెర్రీల యొక్క మొత్తం అద్భుత శ్రేణి ప్రయోజనకరమైనది, ప్రధానంగా, విటమిన్ మరియు ఖనిజ కూర్పుతో పాటు, అమైనో ఆమ్లాలు, పెక్టిన్లు మరియు టానిన్లు వంటి వివిధ జీవశాస్త్రపరంగా క్రియాశీల పదార్థాల యొక్క పెద్ద సంఖ్యలో ఉండటం. 
అందరి భారీ జాబితాలో ఇక్కడ ఒక చిన్న భాగం మాత్రమే ఉంది ఈ పండ్ల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు:
- వివిధ వైరల్ వ్యాధులను బదిలీ చేయడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని సక్రియం చేయడానికి సులభంగా సహాయపడుతుంది;
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క సాధారణీకరణకు దోహదం చేస్తుంది;
- బాహ్యంగా వర్తించినప్పుడు, గాయం నయం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, ప్యూరెంట్ ఇన్ఫెక్షన్లను త్వరగా పారవేయడం, మొటిమలు మరియు ఇతర చిన్న చర్మ వ్యాధులు చికిత్స చేయబడతాయి;
- చర్మం, జుట్టు మరియు గోర్లు యొక్క మరమ్మత్తు ప్రక్రియలను వేగవంతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది;
- మూత్రవిసర్జన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మూత్రపిండాల వ్యాధుల చికిత్సకు మరియు సాధారణంగా యురోజనిటల్ వ్యవస్థకు అనుమతిస్తుంది;
- చిన్న రక్తస్రావం ఆపడానికి సహాయం;
- క్రమపద్ధతిలో ఉపయోగించినప్పుడు, అవి యాంటిడిప్రెసెంట్స్‌గా పనిచేస్తాయి మరియు నాడీ ఓవర్‌స్ట్రెయిన్, ఒత్తిడి మరియు నిద్రలేమిని మరింత సులభంగా ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడతాయి;
- సాధారణ టానిక్, పునరుజ్జీవనం మరియు సాధారణ వైద్యం ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.
వైబర్నమ్ (మహిళలకు), వైబర్నమ్ బెరడు, పర్వత బూడిద యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
వైబర్నమ్ తయారీ
మీరు ఖాళీలను తయారుచేసే ప్రక్రియను ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు బెర్రీలను సరిగ్గా సిద్ధం చేయాలి. ఈ దశ చాలా ముఖ్యమైనది, మరియు ఏ సందర్భంలోనైనా సరైన శ్రద్ధ లేకుండా దాని అమలును చేరుకోలేరు, ఎందుకంటే ఇది పేలవమైన-నాణ్యమైన ఉత్పత్తి యొక్క రసీదుతో లేదా దాని షెల్ఫ్ జీవిత వ్యవధిలో తగ్గుదలతో నిండి ఉంటుంది. 
అన్నింటిలో మొదటిది, కొనుగోలు చేసిన తరువాత, అన్ని బెర్రీల ద్వారా జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించడం మరియు పాత, ముడతలుగల రూపాన్ని, అలాగే నలుపు, పురుగు, పిండిచేసిన మరియు ఆకుపచ్చ రంగులను ఎంచుకోవడం అవసరం. వర్క్‌పీస్ యొక్క "జీవిత" వ్యవధిని తగ్గించగల వివిధ పదార్ధాల తుది ఉత్పత్తిలో ఉనికిని తగ్గించడానికి ఈ దశ అవసరం.
ఆ తరువాత, బెర్రీలు నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడగాలి, ప్రతి బెర్రీని కడగడానికి ప్రయత్నిస్తాయి, ఎందుకంటే బెర్రీల నుండి ధూళిని సంరక్షించడం మొత్తం తుది ఉత్పత్తిని నాశనం చేస్తుంది. అప్పుడు మీరు బెర్రీలపై ఉన్న నీటిని హరించడానికి అనుమతించాలి, ఆ తరువాత, మీరు ఒక కొమ్మపై బెర్రీలు కొన్నట్లయితే, మీరు వాటిని వేరు చేయాలి, ఆ తర్వాత మీరు ఖాళీలను సృష్టించే ప్రక్రియను ప్రారంభించవచ్చు.
శీతాకాలం కోసం వైబర్నమ్ కోత కోసం వంటకాలను చూడండి.
డబ్బాలు మరియు మూతలు తయారుచేయడం
డబ్బాలు మరియు మూతలు తయారుచేయడం వాటి పూర్తి స్టెరిలైజేషన్‌లో ఉంది, ఈ ప్రక్రియ యొక్క సంక్లిష్టత ఉన్నప్పటికీ, సరళమైన వంటగది పాత్రల సహాయంతో ఇంట్లో చాలా విజయవంతంగా నిర్వహించవచ్చు. ఈ తారుమారు చేయడానికి, డబ్బాలను క్రిమిసంహారక చేయడానికి మీకు ఒక సాధారణ కేటిల్ అవసరం మరియు మూతలు క్రిమిరహితం చేయబడే చిన్న సాస్పాన్ అవసరం.
ఇది ముఖ్యం! స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియను ప్రారంభించే ముందు, అధిక ఉష్ణోగ్రతతో ప్రభావితం కాని అన్ని పెద్ద మురికి కణాలను తొలగించడానికి, ఆవాలు పొడి లేదా సోడా ద్రావణంతో డబ్బాలు మరియు మూతలను పూర్తిగా కడగడం అవసరం.
కేటిల్‌ను సగం నీటితో నింపి నిప్పు పెట్టండి. నీరు ఉడకబెట్టిన తరువాత, జాడీలను చిమ్ము మీద ఉంచి 1.5-2 నిమిషాలు ఈ స్థితిలో ఉంచండి. కేటాయించిన సమయం గడిచిన తరువాత, వాటిని నాజిల్ నుండి జాగ్రత్తగా తొలగించండి, టాక్స్ లేదా రాగ్ ఉపయోగించి తమను తాము కాలిన గాయాల నుండి రక్షించుకుంటారు. 
మూతలతో, ప్రతిదీ మరింత సరళమైనది - వాటిని నీటితో నిండిన పాన్లో ఉంచండి, ఆపై నిప్పు పెట్టండి. పాన్లో నీరు ఉడకబెట్టిన తరువాత - వేడి నుండి తీసివేసి, నీటిని తీసివేసి మూత తొలగించండి.
డబ్బాలను క్రిమిరహితం చేయడానికి హోస్టెస్ అనేక మార్గాలను కనుగొన్నారు: ఒక సాస్పాన్ లేదా కేటిల్ మీద ఆవిరి, ఓవెన్లో, మైక్రోవేవ్లో, డబుల్ బాయిలర్లో.
కలినా, చక్కెరతో నేల
ఈ వంటకం, మొదటగా మంచిది, ఎందుకంటే అధిక సంఖ్యలో జీవ క్రియాశీల పదార్థాలు మరియు అందువల్ల ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మారవు. దాని తయారీకి సులభమైన వంటకాల్లో ఒకదాన్ని మేము మీకు అందిస్తున్నాము.
కిచెన్ టూల్స్
ఈ ఉత్పత్తిని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు నిర్దిష్ట జాబితా అవసరం లేదు, మీకు కావలసినవన్నీ ప్రతి వంటగదిలో చూడవచ్చు. జాబితా ఇలా ఉంది:
- బంగాళాదుంప masher;
- పాన్;
- చెంచా;
- జాడి మరియు మూతలు.
పదార్థాలు
ఈ తయారీకి పెద్ద సంఖ్యలో వివిధ పదార్థాలు అవసరం లేదు. మీకు ఇది అవసరం:
- వైబర్నమ్ బెర్రీలు - 0.5 కిలోలు;
- చక్కెర - 0.5 కిలోలు.
ఇది ముఖ్యం! భాగాల యొక్క పేర్కొన్న బరువు సగటున ముగ్గురు వ్యక్తుల కుటుంబంపై లెక్కించబడుతుంది, అయితే మీరు వారి బరువును ఇష్టానుసారం పెంచుకోవచ్చు, కాని 1: 1 నిష్పత్తిని మార్చకుండా.
స్టెప్ బై స్టెప్ వంట ప్రాసెస్
ఈ ఖాళీ యొక్క పైన పేర్కొన్న అన్ని ప్రయోజనాలు కూడా చాలా సరళమైన వంట ప్రక్రియను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఇలా కనిపిస్తుంది:
- కొమ్మల నుండి వేరు చేయబడిన వైబర్నమ్ బెర్రీలను ఎత్తైన గోడలతో ఒక కుండలో ఉంచండి. అన్ని బెర్రీలను ఒకేసారి ఉంచకుండా, 5-6 సేర్విన్గ్స్ గా విభజించడం మంచిది;
- అప్పుడు బెర్రీల పైన కొద్ది మొత్తంలో చక్కెరను పోయాలి, తద్వారా వాటిని తేలికగా కప్పేస్తుంది;
- బంగాళాదుంప మాష్ ఉపయోగించి పండును చూర్ణం చేసి చక్కెరతో కలపండి. ఈ దశలో, మీరు ఒక్క బెర్రీని కోల్పోకుండా జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి;
- చక్కెరతో ద్రవ క్రూయల్ కాలినా స్థితికి బదిలీ చేయబడి, బెర్రీల తరువాతి భాగానికి చోటు కల్పించడానికి మరొక కంటైనర్‌కు తరలించండి;
- అన్ని వైబర్నమ్ గ్రౌండ్ అయిన తరువాత, దానికి చక్కెర జోడించండి, దానిలో అవసరమైతే, పదార్ధాల నిష్పత్తిని 1: 1 నిష్పత్తికి తీసుకురండి, మరియు మళ్ళీ ఒక చెంచాతో ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి;
- ఒక చెంచా సహాయంతో, పొందిన పదార్థాన్ని క్రిమిరహితం చేసిన జాడీలకు బదిలీ చేయండి, వీటిని ఇనుము మరియు నైలాన్ కవర్లతో కప్పవచ్చు.
వీడియో: చక్కెర వైబర్నంతో రెసిపీ వంట గ్రౌండ్
సైట్లో వైబర్నమ్ సాగు గురించి కూడా చదవండి: వైబర్నమ్ యొక్క ప్రసిద్ధ రకాలు, నాటడం మరియు సంరక్షణ, పునరుత్పత్తి.
చక్కెరలో కలినా
ఈ తయారీ వినియోగం కోసం తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కానీ బెర్రీలను వాటి మార్పులేని రూపంలో ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, కొద్ది మొత్తంలో చక్కెరను చేర్చడం మినహా, కావాలనుకుంటే కడుగుతారు. మునుపటి ఉత్పత్తి మాదిరిగానే, ఈ తయారీ వేడి చికిత్స సమయంలో పోగొట్టుకునే పండ్ల యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
కిచెన్ టూల్స్
మునుపటి రెసిపీ మాదిరిగానే, ఈ ఖాళీ తయారీకి నిర్దిష్ట పరికరాలు అవసరం లేదు, అవి:
- జాడి మరియు మూతలు;
- చెంచా;
- మీడియం వ్యాసం కలిగిన నీరు త్రాగుట.
పదార్థాలు
భాగాల జాబితా ఎటువంటి మార్పులకు గురికాదు మరియు వాటి నిష్పత్తి సరిగ్గా అదే విధంగా ఉంది - 1: 1. ఈ రెసిపీ చక్కెర యొక్క సంరక్షక లక్షణాలను పెంచుతుంది, ఇది కలినా 2-3 నెలల వరకు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది. భాగాల జాబితా ఒకే విధంగా ఉంటుంది:
- వైబర్నమ్ బెర్రీలు - 0.5 కిలోలు;
- చక్కెర - 0.5 కిలోలు.
మీకు తెలుసా? మా ప్రాంతంలో, పురాతన కాలం నుండి వైబర్నమ్ బాలిక అందానికి చిహ్నంగా పరిగణించబడింది మరియు వివాహ ఆచారాలలో ఎల్లప్పుడూ ఒక అనివార్యమైన అంశం. ఆమె టేబుల్స్, దండలు మరియు వంటలను అలంకరించింది.
స్టెప్ బై స్టెప్ వంట ప్రాసెస్
ప్రతిదీ చాలా త్వరగా జరుగుతుంది మరియు ఖచ్చితంగా పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. ఇది ఇలా ఉంది:
- చక్కెరతో మీకు అవసరమైన పరిమాణంలో డబ్బా దిగువన కప్పండి, ఒక చెంచాతో నిద్రపోవడం, అవసరమైతే, ఈ ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి నీరు త్రాగుటకు లేక డబ్బా ఉపయోగించడం;
- చక్కెర పొరపై చాలా బెర్రీలు ఉంచండి, అవి పూర్తిగా కవర్ చేస్తాయి, మరియు చక్కెర దృష్టి నుండి అదృశ్యమవుతుంది;
- వైబర్నమ్ పొర పైన చక్కెర పొరను పోయాలి, తద్వారా వైబర్నమ్ దాని కింద నుండి బయటకు చూడదు;
- మీరు వైబర్నమ్ పూర్తయ్యే వరకు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి, అదే సమయంలో ఏదైనా కూజాలో మొదటి మరియు చివరి పొర చక్కెరను కలిగి ఉండాలి. నింపిన జాడీలను ప్లాస్టిక్ మరియు లోహ మూతలతో మూసివేయవచ్చు.
వీడియో: చక్కెరలో వైబర్నమ్ తయారీకి రెసిపీ
కాలిన్ రసం యొక్క తయారీ మరియు వైద్యం లక్షణాల రెసిపీతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోండి.
పిట్ చేసిన చక్కెరతో కలినా
ఈ రెసిపీ మునుపటి రెండింటికి భిన్నంగా ఉంటుంది, దీని ఫలితంగా ఉత్పత్తి చాలా అసహ్యకరమైన ఎముకలు మరియు వైబర్నమ్ బెర్రీల తొక్కలను కోల్పోతుంది, ఇవి ఒక నిర్దిష్ట, గుర్తించదగిన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, ఈ రెసిపీ ఆధారంగా పొందిన ఉత్పత్తి, మునుపటి సందర్భాల్లో మాదిరిగా, ఎటువంటి వేడి చికిత్స చేయించుకోదు, అంటే ఇది అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
కిచెన్ టూల్స్
ఈ రెసిపీ తయారీకి కావలసిందల్లా, ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరూ ఇంట్లో ఉంటారు:
- పాన్;
- జరిమానా మెష్ జల్లెడ;
- చెంచా లేదా మాషర్;
- శుభ్రమైన గాజుగుడ్డ;
- జాడి మరియు మూతలు.
మీకు తెలుసా? పూర్వ కాలంలో, వైబర్నమ్ తరచుగా గుడిసె యొక్క ఎరుపు మూలలో కనుగొనబడింది, ఎందుకంటే ప్రజలు దీనికి ఆధ్యాత్మిక లక్షణాలను ఇచ్చారు మరియు చెడు కన్ను మరియు దుష్టశక్తుల నుండి రక్షించగలరని నమ్ముతారు.
పదార్థాలు
మునుపటి రెండు వంటకాల మాదిరిగా కాకుండా, ఇప్పటికే తెలిసిన పదార్థాల నిష్పత్తి విచ్ఛిన్నమవుతుంది, ఇప్పుడు ఇది వైబర్నమ్ యొక్క 1 భాగం మరియు చక్కెర యొక్క 2 భాగాలు అవుతుంది. కానీ అలాంటి తయారీని టీకి తీపి సంకలితంగా లేదా దాదాపు సాంప్రదాయ జామ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. పదార్థాల జాబితా మారదు:
- వైబర్నమ్ బెర్రీలు - 0.5 కిలోలు;
- చక్కెర - 1 కిలోలు.
స్టెప్ బై స్టెప్ వంట ప్రాసెస్
ఈ ఉత్పత్తి యొక్క తయారీ కొంతవరకు సాగదీయబడింది, ఇది కొన్ని సందర్భాల్లో అసౌకర్యానికి కారణం కావచ్చు, అయినప్పటికీ, ఫలితంగా పొందిన ఉత్పత్తి మునుపటి వంటకాల్లో వివరించిన వాటికి భిన్నంగా మరింత సొగసైన రుచి మరియు ఎముకలు లేకపోవడం. ప్రక్రియ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:
- బాగా కడిగిన మరియు ఎండిన వైబర్నమ్ ను ఒక జల్లెడలో చక్కటి కణాలతో ఉంచుతారు, తరువాత వాటిని మాషర్ లేదా చెంచాతో ఒక సాస్పాన్లోకి నెట్టివేస్తారు;
- మునుపటి వస్తువు తర్వాత మిగిలిన కేక్ శుభ్రమైన గాజుగుడ్డ సంచిలో సేకరించి మళ్ళీ నెట్టబడుతుంది;
ఇది ముఖ్యం! దయచేసి పొందిన పదార్ధం మొత్తం మీరు మొదట కలిగి ఉన్న బెర్రీల బరువుకు భిన్నంగా ఉంటుందని గమనించండి, కాబట్టి దాని పరిమాణాన్ని ఒక గాజుతో తిరిగి కొలవడం మంచిది.
- వైబర్నమ్ జెల్లీతో కుండలో ప్రతి గ్లాసు జెల్లీకి 2 కప్పుల చొప్పున చక్కెరను జోడించండి;
- ఒక సజాతీయ పదార్ధం యొక్క స్థితి వరకు ప్రతిదీ జాగ్రత్తగా కలపండి మరియు పిల్లలకు రెండు రోజులు చీకటి, చల్లని, ప్రవేశించలేని ప్రదేశంలో ఉంచండి;
- క్రమానుగతంగా పూర్తిగా కరిగిన చక్కెర కోసం ఉత్పత్తిని తనిఖీ చేసి కదిలించు;
- తుది ఉత్పత్తిని శుభ్రమైన క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో పోస్తారు, వీటిని ప్లాస్టిక్ మరియు లోహ మూతలతో మూసివేయవచ్చు.
వీడియో: పిట్ చేసిన చక్కెరతో వైబర్నమ్ తయారీకి రెసిపీ
వర్క్‌పీస్‌ను ఎక్కడ నిల్వ చేయాలి
ఈ ఖాళీలలో సంరక్షణకారులను ఉపయోగించరు, కానీ చక్కెర మాత్రమే, వీటిని సంరక్షించే లక్షణాలు మధ్యస్థంగా వ్యక్తీకరించబడతాయి కాబట్టి, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, కూరగాయల అల్మారాల్లో ఉంచడం మంచిది.
శీతాకాలం కోసం బెర్రీలు కోయడం గురించి కూడా చదవండి: చెర్రీస్, చెర్రీస్, ఎండు ద్రాక్ష, లింగన్‌బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్, క్రాన్‌బెర్రీస్, సీ బక్‌థార్న్, చోక్‌బెర్రీస్, యోష్ట్, గూస్‌బెర్రీస్, సన్‌బెర్రీ, హవ్‌తోర్న్, కార్నల్స్.
ఈ ఖాళీలు 4-5 నెలలు నిలబడగలిగే వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత 0 నుండి +3 to C వరకు ఉంటుంది. వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచినప్పుడు, ఈ కాలం 2-3 నెలలకు తగ్గించబడుతుంది. గది ఉష్ణోగ్రత మరియు గదిలో సూర్యరశ్మి ఉన్న గదిలో అవి నిరంతరం ఉంటే, ఈ కాలం చాలా వారాల వరకు తగ్గుతుంది. 
వినియోగదారు సమీక్షలు
ఈ ప్రచురణ ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయబడి, మీ కోసం మరియు మీ కుటుంబ సభ్యుల కోసం వైబర్నమ్ యొక్క ఉత్తమ ఖాళీలను మీరు సిద్ధం చేయగలరని మేము ఆశిస్తున్నాము. ఈ ఉత్పత్తి శీతాకాలంలో రుచికరమైన మరియు తీపిగా కాకుండా, ఆచరణాత్మకంగా తాజా బెర్రీలను కూడా మీకు ఆహ్లాదపరుస్తుంది.
