ఒక గుమ్మడికాయను పెంచుకోండి, అలాగే తినండి, ప్రజలు ఏడు వేల సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభించారు. ఆ సమయంలో, కూరగాయలు రెండు రాజులు మరియు తక్కువ బాగా ఆఫ్ జనాభా లో చేర్చడానికి ఆనందంగా ఉంది. గుమ్మడికాయ దేవుళ్ళ నుండి బహుమతిగా భావించే ప్రజలు ఉన్నారు మరియు ఈ ఉత్పత్తి రుచికరమైనది కాదు, కానీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు దీర్ఘాయువు పెరుగుతుంది అని వారు అభిప్రాయపడ్డారు. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాలు ఎల్లప్పుడూ పెద్ద పరిమాణాల పండ్లను ఇస్తాయి. ఇటువంటి ఛాంపియన్స్ నేడు మీడియాలో చర్చించబడ్డాయి, అలాగే గిన్నిస్ పుస్తకంలో నమోదు చేయబడ్డాయి. ఈ ఆర్టికల్లో మనం వివిధ రకాల గుమ్మడికాయలు "స్వీటీ" గురించి మాట్లాడతాము, ఇది రుచి మరియు సాగులో భిన్నంగా ఉంటుంది.
వివరణ మరియు వివిధ లక్షణాలు
"కాండీ" రకం సంతానోత్పత్తి పనుల ఫలితం మరియు నల్ల-భూమి లేని భూభాగాల్లో సాగుకు బాగా సరిపోతుంది. పంచదార విషయంలో ఎక్కువగా ఉన్న కూరగాయల ప్రధాన విలక్షణ లక్షణం చక్కెర స్థాయి.
ఇటువంటి గుమ్మడికాయను వారి ఇంటి స్థలం మరియు వేసవి కుటీరాలలో తోటపని ప్రేమికులు మాత్రమే కాకుండా, పెద్ద ఆహారం కూడా బేబీ ఫుడ్ మరియు రసాల పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి కొరకు పండిస్తారు. ఈ రుచికరమైన కూరగాయలు మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు, అలాగే బేకింగ్ మరియు డిజర్ట్లు వివిధ వివిధ వంట గొప్ప ఉన్నాయి. 
మీకు తెలుసా? మధ్య ఆసియాలో, పానీయాల పాత్రలు మరియు చిన్న పక్షులకు ఇళ్ళు కూడా గుమ్మడికాయతో తయారు చేయబడ్డాయి.పండు ripens, ఇది ఒక ఉచ్చారణ నారింజ రంగు పొందుతుంది. బెరడు చాలా అధిక సాంద్రత మరియు విభజించబడింది. ఉత్పత్తి యొక్క బలం కారణంగా సురక్షితంగా రవాణా చేయబడుతుంది మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవచ్చు. పల్ప్ "కాండీ" జ్యుసి, మందపాటి మరియు చాలా తీపి, ఎరుపు రంగు మరియు మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
చర్చలో వివిధ రకాల మధ్య కాలం మరియు పెద్ద-పండితులు. 6-8 అండాశయాలు ఏర్పడిన ఈ పొర, సుమారు 1.5 m పొడవు పెరుగుతుంది. గుమ్మడికాయ "యమ్" కాని మోజుకనుగుణంగా మరియు, మీరు సరైన శ్రద్ధతో అందిస్తే, గొప్ప పంటను ఇస్తుంది. ఒక పండు 1.5 కిలోల నుండి 3 కిలోల వరకు బరువు ఉంటుంది. గుమ్మడికాయ చాలా పెద్ద పరిమాణానికి పెరిగి 20, 50 లేదా 90 కిలోల బరువు ఉన్నప్పుడు కేసులు ఉన్నాయి.
ఇతర రకాల పెద్ద-ఫలాలు కలిగిన, డ్యూరు మరియు జాజికాయ గుమ్మడికాయలు చూడండి.
గుజ్జు పిండం యొక్క మొత్తం కుహరాన్ని నింపుతుంది. విత్తనాలు పెద్దవి మరియు చాలా రుచికరమైనవి. అటువంటి గుమ్మడికాయ యొక్క సుదీర్ఘ నిల్వ ఫలితంగా, దాని మాంసం మరింత మృదువైన, తీపి మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది కాబట్టి ఇది పుట్టుకొచ్చింది.
ఈ రకమైన చల్లని చల్లగా ఉంటుంది. అంకురోత్పత్తి నుండి పంట కాలం వరకు సుమారు 4 నెలల సమయం పడుతుంది.
కూర్పు మరియు పోషక విలువ
కేలరీల గుమ్మడికాయ 100 గ్రాములకు 22 కిలో కేలరీలు. మిశ్రమంలో పొడి పదార్ధం - 20% వరకు, చక్కెరలు - సుమారు 8%. కెరోటిన్ మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కూడా చాలా ఉన్నాయి. ఇతర విషయాలలో, గుమ్మడికాయ రకాలు "కాండీ" సోడియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం మరియు విటమిన్లు B, C, PP లలో పుష్కలంగా ఉంటుంది.
అటువంటి లక్షణాల వల్ల, ప్రశ్నలో కూరగాయలు మానవ శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అతను సరిగా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఒక అద్భుతమైన సరఫరా భావిస్తారు, మరియు ఇప్పటికీ, కోర్సు యొక్క, దాని తక్కువ క్యాలరీ కంటెంట్ కారణంగా ఒక ఆహార ఉత్పత్తి అని పిలుస్తారు. ఇది పెక్టిన్ కూడా కలిగి ఉంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్ విసర్జన రేటును పెంచుతుంది.
ఎలా పెరగాలి
వేసవికాలం సాపేక్షంగా తక్కువగా ఉన్న ప్రాంతాల్లో సాగు కోసం గుమ్మడికాయ రకాలు "స్వీటీ" సిఫార్సు చేయబడింది, మరియు వాతావరణం వేడిగా ఉండదు. ఇది చిత్రం కింద నేల లేదా వెంటనే ఓపెన్ గ్రౌండ్ లోకి ఉంచారు ఇది మొలకల, నుండి పండించడం ఉత్తమ ఉంది.
కానీ పైన పేర్కొన్న పరిస్థితులు లేనప్పుడు కూడా, మీరు కొన్ని సిఫారసులను పాటించి, ఈ పంటకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ తెలిస్తే, చర్చలో కూరగాయలను పండించి, పూర్తి స్థాయి పంటను సేకరించడం సాధ్యమవుతుంది.
చాలా ఉపయోగకరమైన గుమ్మడికాయ పొందడానికి మీరు సరిగ్గా శ్రమ ఎలా తెలుసుకోవాలి, తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులు నుండి రక్షించడానికి.
సైట్ తయారీ
నాటడం కూరగాయల సంస్కృతి అవసరం ముందు సైట్ను కూడా సిద్ధం చేయండి:
- "కాండీ" పెరగడానికి ఉత్తమ ఎంపిక సూర్యుని బాగా వెలిగించి వేడెక్కిన ప్లాట్లు. ఇతర మొక్కలు లేదా ఏ భవంతులచే అస్పష్టంగా లేని తోట యొక్క దక్షిణ భాగాన్ని ఎంచుకోవడం ఉత్తమం.
- సమీక్షల ప్రకారం, ఇటువంటి గుమ్మడికాయలు పండ్లపై మరియు తేలికగా మరియు మధ్యస్థ-లోమీ నేలల్లో, అలాగే ఇసుక-ఇసుక తటస్థ నేలల ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న ప్రాంతాలలో సేంద్రియ పదార్ధాలతో జాగ్రత్తగా ఫలదీకరణం చెందుతాయి.
- గుమ్మడికాయ రకాల విస్తృతమైన స్థలాన్ని అందించడానికి ఇది చాలా ముఖ్యం. కనీసం 1 చదరపు ప్రతి మొక్క కోసం కేటాయించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. m ప్లాట్లో. నాటడానికి కందకాలు మధ్య దూరం 80-90 సెం.మీ ఉండాలి.
- ఇది పెద్ద పడకలు మరియు గ్రీన్హౌస్లలో అటువంటి కూరగాయలను నాటడానికి అనుమతి ఉంది.
- తగినంత సారవంతమైన నేల లేకపోవడంతో, నేల అదనంగా నాటడం సమయంలో ఫలదీకరణం చేయవచ్చు. ఇది 1-2 గాజు బూట్లు మరియు 50 గ్రాముల superphosphate ను ప్రతి బావిలో తయారుచేయడం అవసరం.
మట్టి రకాల, వారి ఆమ్లత, సేంద్రీయ మరియు ఖనిజ ఎరువులు గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
ఇది ముఖ్యం! నేల వేడెక్కడం ప్రారంభమయ్యే శీతోష్ణస్థితిలో, స్వీటీ గుమ్మడికాయ విత్తనాలు తెరిచిన వెంటనే విత్తనాలు విత్తుతాయి. కానీ వాతావరణ పరిస్థితులు చల్లగా ఉంటే, మరియు వసంతకాలం కాకుండా ఆలస్యంగా వస్తుంది, మీరు కప్పులు లేదా బాక్సులలో ముందుగా మొలకలను మొలకెత్తి, అప్పుడు మాత్రమే బహిరంగ ప్రదేశానికి మార్పిడి చేయాలి.
భూమి తయారీ మరియు విత్తనాల ప్యాకేజింగ్
ఆరోగ్యకరమైన మరియు శక్తివంతమైన మొలకల మొలకెత్తడానికి, మీరు గుమ్మడికాయ గింజలను జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవాలి. వారు చెక్కుచెదరకుండా మరియు ఉపరితలంపై చీకటి మచ్చలు లేకుండా ఉండాలి. సీడ్ పదార్థం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటి ముందుగా నింపిన వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాలి. విత్తనాలు ఉడకబెట్టడం వలన, దానిని అతిగా చేయకపోవడం మరియు కంటైనర్‌ను వేడి మూలానికి దగ్గరగా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం.
విత్తనాలు మొలకెత్తుతాయి, మీరు కంటైనర్లు మరియు నేల తయారీ చేయవచ్చు. పాట్లను జాగ్రత్తగా ప్లాస్టిక్ సీసాలుతో కట్ చేయవలసి ఉంటుంది, మీరు ప్లాస్టిక్ కప్పులు లేదా ఏ కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెలను కూడా తీసుకోవచ్చు.
క్యాసెట్లను, నత్తలు, పీట్ టాబ్లెట్లు మరియు టాయిలెట్ పేపర్లను ఉపయోగించడం ద్వారా మీరు పెరుగుతున్న మొలకల కోసం స్థలాన్ని ఆదా చేయవచ్చు.
మీరు "క్యాండీ" చాలా సున్నితమైన రూట్ వ్యవస్థను కలిగి ఉన్నారని మీరు పరిగణించాలి, ఇది మార్పిడి ప్రక్రియలో సులభంగా దెబ్బతింటుంది. ఇటువంటి ఇబ్బంది నివారించేందుకు, అది కుండ స్థానంలో, కానీ కూడా దిగువ ఒక ప్లాస్టిక్ సీసా పైన మాత్రమే ముందుగానే కట్ సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు కప్పులు మరియు పెట్టెలతో అదే చేయాలి.
తారు క్రింద మొలకల ఎత్తు 8 సెం.మీ ఎత్తు ఉండాలి. ఇది భూమిలో ఉంచుతారు, అక్కడ గింజలు విత్తనాలు వేయాలి, తవ్వగలిగిన పలకలపై లేదా ఇతర ప్యాలెట్లలో కప్పులను ఉంచాలి. మొలకల పెరిగినప్పుడు, దానిని బహిరంగ మట్టిలో నాటవచ్చు.
ఇది ముఖ్యం! విత్తనాలు తెరిచిన ప్రాంతానికి ఉద్దేశించిన నాటడానికి 22-24 రోజుల ముందు కప్పుల్లో విత్తనాలు విత్తుతాయి. మీరు మొక్కలను షూట్ చేయడానికి 5 రోజులు కూడా చేర్చాలి.
విత్తనాలను నాటడం
గుమ్మడికాయ రకాలను "కాండీ" ను వెంటనే ఓపెన్ మట్టిలో నాటాలని మీరు ప్లాన్ చేస్తే, కూరగాయల సంస్కృతి యొక్క విత్తనాలను మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి. నాణ్యమైన విత్తనం పెద్దదిగా, నింపబడి, శారీరక లోపాల నుండి విముక్తి పొందాలి.
- మొదట, విత్తనాలు అంకురోత్పత్తి కోసం తనిఖీ చేయాలి. ఇది చేయటానికి, మీరు తడిగా వస్త్రం యొక్క భాగాన్ని తీసుకోవాలి, దానితో విత్తనాలను వ్రాసి 24 గంటలపాటు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఈ సమయంలో, అధిక నాణ్యత విత్తనాలు ఇప్పటికే చుట్టూ తిరుగుతాయి, ఇది తోటమాలికి సానుకూల సంకేతంగా ఉంటుంది. ఆ తరువాత, మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ లో గుమ్మడికాయ గింజలు గట్టిగా అవసరం (కాదు ఫ్రీజర్ లో!), ఎక్కడ వారు రెండు రోజుల కోసం ఉంచుతారు.
- ఇప్పుడు మీరు నేల లోకి కాండీ వివిధ గుమ్మడికాయ గింజలు విత్తనాలు నేరుగా ముందుకు చేయవచ్చు. మే యొక్క 2-3 దశాబ్దంలో ఇటువంటి విధానాన్ని నిర్వహించడం ఉత్తమం. ఈ సమయంలో, మట్టి బాగా వేడెక్కడానికి సమయం ఉంటుంది, మరియు ఫ్రాస్ట్ ఇకపై కూరగాయల పంట బెదిరించే కాదు.
- మట్టిని సిద్ధం చేసిన తరువాత, మీరు దానిలో అవసరమైన రంధ్రాలను తయారు చేయాలి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి నీటితో నీరు కాయాలి మరియు వాటిలో 3-4 గుమ్మడికాయ గింజలను సుమారు 8 సెం.మీ.
- విత్తనాలు మొలకెత్తుతాయి, మరియు ప్రత్యేక రెమ్మలు ఉంటుంది, మీరు జాగ్రత్తగా ప్రతి బాగా, అత్యధిక నాణ్యత మొక్క వదిలి, అదనపు రెమ్మలు కత్తిరించిన ఉండాలి. రెమ్మలను కత్తిరించడం చాలా ముఖ్యం, మరియు వాటిని బయటకు తీయకూడదు, ఎందుకంటే అన్ని మొక్కలు నష్టానికి లోనవుతాయి, ఎందుకంటే ఈ సమయానికి మూలాలు ఒకదానితో ఒకటి పూర్తిగా ముడిపడి ఉండటానికి సమయం ఉంటుంది.
- ఒకదానికొకటి 1 మీటర్ల కన్నా తక్కువ దూరంలో రంధ్రాలు తయారు చేయాలి, తద్వారా భవిష్యత్తులో మొక్క పూర్తిగా అభివృద్ధి చెందడానికి అవకాశం ఉంటుంది. ముందు చెప్పినట్లుగా, గుమ్మడికాయ "స్వీటీ" మంచి లైటింగ్ కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం అని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి.
లిగ్నేరియా మరియు గుమ్మడికాయ బెనింకాజాను ఎలా పెంచుకోవాలో చదవండి.
సంరక్షణ
చర్చలో ఉన్న కూరగాయల పంట త్వరగా అభివృద్ధి చెందుతుంది, అందువల్ల దాని సంరక్షణ సాధారణంగా చాలా ప్రామాణికమైన చర్యలను కలిగి ఉంటుంది: మట్టిని వదులుకోవడం, కలుపు మొక్కలను తొలగించడం, ఎరువులు మరియు నీరు త్రాగుట.
నేల విప్పు మరియు గుమ్మడికాయ ఆకులు కలిసి రావడానికి ముందు చేయాలి. ప్రక్రియ స్పష్టంగా ఉంది మరియు అదనపు వివరణ అవసరం లేదు. కానీ ప్రశ్న లో కూరగాయల దాణా మరింత చర్చించారు చేయాలి.
అనుభవం తోటమాలి వివిధ "కాండీ" సేంద్రీయ ఎరువులు ఇష్టపడతాడు గమనించి. పులియబెట్టిన కోడి ఎరువును మట్టిలోకి ప్రవేశపెట్టడం ద్వారా వేగవంతమైన మొక్కల అభివృద్ధి మరియు అద్భుతమైన ఫలాలు కాస్తాయి. లిట్టర్ మొదట నీటితో (1:10) కరిగించబడుతుంది, ఆ తరువాత మిశ్రమాన్ని ఒక వారం పాటు వదిలివేయాలి, తద్వారా అది ఫెర్మేంట్ అవుతుంది. తరువాత, పూర్తయిన పదార్థాన్ని 1:20 నిష్పత్తిలో నీటితో మళ్ళీ కలిపించాలి. ఇది ప్రతి బుష్ క్రింద 2 లీటర్ల అటువంటి ఎరువులు పోయాలి. 
వేసవి నివాసి ఖనిజ ఎరువులు తో గుమ్మడికాయ తిండికి కోరుకుంటే, అప్పుడు nitrophoska నీటి అనుకూలంగా ఉండాలి, ఈ అనుకూలంగా ఉంటుంది. నీటి బకెట్ లో 10 గ్రాముల nitrophoska పడుతుంది. ప్రతి బుష్ను సుమారు 2 లీటర్ల ఎరువులు వేయాలి.
ఐదవ ఆకు గుమ్మడికాయ బుష్పై ఏర్పడినప్పుడు మొదటి దాణా దశలో పరిచయం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది. కొరడా దెబ్బలు చురుకుగా ఏర్పడేటప్పుడు రెండవ దాణా జరుగుతుంది. భవిష్యత్తులో, మీరు ప్రతి 20 రోజులకు ఒకసారి కూరగాయలను ఫలదీకరణం చేయాలి. గుమ్మడికాయ పండు భరించడం ప్రారంభించిన తరువాత, యాషెస్ ఒకసారి ప్రధాన ఎరువులు (1 కప్పు) చేర్చవచ్చు.
మీరు కూడా రేగుట, ఈస్ట్, అరటి తొక్క, గుడ్లు, పాలు పాలవిరుగుడు, బంగాళాదుంప పై తొక్క, ఉల్లిపాయ పై తొక్క నుండి సేంద్రీయ డ్రెస్సింగ్ చేయవచ్చు.నీరు త్రాగుటకు లేక, వారు క్రమంగా ఉండాలి. ఈ అంశంపై అదనపు సిఫార్సులు లేవు, అలాగే స్పష్టమైన పథకం. మీరు మట్టి యొక్క పరిస్థితిని పర్యవేక్షించాల్సి ఉంటుంది మరియు అవసరమయ్యేంతగా అది చల్లబరచాలి, తద్వారా ఇది పూర్తిగా పొడిగా ఉండదు, కానీ అది ఎక్కువగా తడిసినది కాదు. నీటిపారుదల నీటి ఉష్ణోగ్రత సుమారు 20 ... 22 ° C.
మీకు తెలుసా? గతంలో, గుమ్మడికాయలు చిన్న మచ్చలు మరియు పాము కాట్లు వ్యతిరేకంగా ఒక అద్భుతమైన సాధనం అని నమ్మేవారు. భారతీయులు గుమ్మడికాయ ముక్కలను కాల్చడానికి ఇష్టపడతారు. వారు ఎండిన గుమ్మడికాయను కూడా ఉపయోగించారు, దాని నుండి మాట్స్ తయారు చేస్తారు.
హార్వెస్టింగ్ మరియు నిల్వ
నూర్పిళ్ళు అది కేవలం ఏమి గురించి ఉంది. ప్రక్రియ నిస్సందేహంగా సులభం, కానీ కొన్ని స్వల్ప ఉన్నాయి.
వెచ్చని మరియు పొడి వాతావరణంలో తోట నుండి గుమ్మడికాయలను సేకరించడం మంచిది. ఇది కాండాలు దెబ్బతినడని నిర్ధారించడానికి ముఖ్యం, లేకుంటే పండ్లు వేగంగా ఉపయోగించలేవు. అధిక తేమ లేనంత వరకు కూరగాయలు దాదాపు ఎక్కడైనా నిల్వ చేయబడతాయి మరియు గది బాగా వెంటిలేషన్ చేయబడుతుంది.
హార్వెస్ట్ సమయం "కాండీ" ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతానికి ప్రత్యేకమైన వాతావరణ పరిస్థితులు మరియు మట్టి లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. గుమ్మడికాయ యొక్క చర్చించబడిన రకం మధ్య సీజన్. మీరు సాగు చేయడాన్ని ప్రారంభించేటప్పుడు మొలకెత్తిన కాలం నుండి 115 నుండి 140 రోజులు పడుతుంది. 
మీరు, పొడి గుమ్మడికాయ గింజలను స్తంభింప చేయడానికి గుమ్మడికాయను కాపాడవచ్చు, మరియు మీరు అలంకరణ ప్రయోజనాల కోసం గుమ్మడికాయని కూడా పొడి చేయవచ్చు.
పగుళ్లు, డెంట్లు మరియు ఇతర నష్టాలు లేని పండ్లు ఉత్తమంగా ఉంచబడతాయి. గుమ్మడికాయ పరిమాణం మరియు నాణ్యత లక్షణాల ప్రకారం క్రమబద్ధీకరించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. కాండం కట్ ప్రక్రియలో 6-10 సెంటీమీటర్ల పొడవు వదిలి ఉండాలి. ఏదైనా పరిస్థితులలో నిల్వ సమయంలో గుమ్మడికాయలు కడగడం అసాధ్యం.
ఇది ఒక పొరలో మరియు ఒక కాని ఘన ఉపరితలంపై గుమ్మడికాయలు మడవగల ఉత్తమం. పండ్లు ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఉండటం అవసరం. గదిలో ఉష్ణోగ్రత + 8 +10 డిగ్రీలు, "కాండీ" యొక్క విజయవంతమైన నిల్వ కోసం వాంఛనీయ తేమ 70-80% గా ఉండాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో కూరగాయలు నిల్వచేయటానికి అనుమతి ఉంది. ఉత్పత్తి దాని లక్షణాలను 8-10 నెలల వరకు కలిగి ఉంటుంది. 
ముగింపులో, గుమ్మడికాయ రకం "స్వీటీ" కూరగాయలను పండించడం కష్టం కాదని మేము గమనించాము. ఇది తక్కువ జాగ్రత్త అవసరం, మరియు బదులుగా అది సరైన పరిస్థితులు భరోసా అయితే, చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు ఇది రుచికరమైన మరియు తీపి పండ్లు, చాలా ఇస్తుంది. అందువలన, చర్చించారు కూరగాయల సంస్కృతి సరిగా తోటలలో మరియు తోటలలో దృష్టిని అర్హురాలని.
