పంట ఉత్పత్తి

అలంకరణ కోసం నిమ్మకాయను ఎలా ఆరబెట్టాలి

పర్యావరణ అనుకూల పదార్థాలను మాత్రమే ఉపయోగించి గదిని అలంకరించడం ఇప్పుడు చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది.

నిమ్మకాయలతో సహా ఎండిన సిట్రస్ పండ్లు అటువంటి అలంకరణ పదార్థంగా ఉపయోగపడతాయి.

వాటిని సరిగ్గా ఎండబెట్టడం ఎలాగో తెలుసుకుంటాము, దీనికి ఏ మార్గాలు కనుగొనబడ్డాయి.

తగిన నిమ్మకాయల ఎంపిక

మీరు ఈ ప్రక్రియకు నేరుగా వెళ్లడానికి ముందు, నిమ్మకాయలు దీనికి అనుకూలంగా ఉన్నాయని మీరు అర్థం చేసుకోవాలి. పండు గట్టిగా మరియు పండినదిగా ఉండాలి. చర్మాన్ని జాగ్రత్తగా పరిశీలించడం అవసరం, తద్వారా దానిపై లోపాలు ఉండవు. పండ్ల ఆకారం సరిగ్గా ఉండాలి, హంప్స్ మరియు ఉబ్బెత్తు లేకుండా. చిన్న పండ్లు చేయవు. వారు సాధారణంగా చాలా సన్నని చర్మం కలిగి ఉంటారు, అది కత్తిరించినప్పుడు పగిలిపోతుంది. వాటిలో కూడా రసం చాలా ఉంది, దాని నుండి అవి ఎక్కువ కాలం ఆరిపోతాయి.

నిమ్మకాయ వలె, సిట్రస్ పండ్లలో కుమ్క్వాట్, కాలామోండిన్, ఆరెంజ్, మాండరిన్, సిట్రాన్ ఉన్నాయి.
చాలా సరిఅయిన నిమ్మకాయ మీడియం పరిమాణంలో ఉండాలి, మందపాటి చర్మం మరియు పొడి మధ్య ఉండాలి. కటింగ్ చేసేటప్పుడు రసం పోయకూడదు. కానీ ఇటువంటి పండ్లు సాధారణంగా చాలా పెద్దవి, మరియు అవి అమ్మకంలో దొరకటం కష్టం.
ఇది ముఖ్యం! ఒక నిమ్మకాయ మంచి చర్మం రంగు కలిగి ఉంటే, కానీ అది మృదువుగా ఉంటే, మీరు దానిని తీసుకోకూడదు. బహుశా మాంసం కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియ ఇప్పటికే లోపల ప్రారంభమైంది. ఇది రుచిలో మరియు అసహ్యకరమైన వాసనతో చేదుగా ఉంటుంది.
అందువల్ల, సాధారణ అందమైన, పండిన పండు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు నిమ్మ నిమ్మ-నారింజ రంగును కలుసుకుంటే, మీరు సురక్షితంగా తీసుకోవచ్చు. గొప్ప మిశ్రమాన్ని పొందండి.

సిట్రస్ తయారీ

ఎండబెట్టడానికి ముందు, పండు తప్పనిసరిగా తయారు చేయాలి. వారు కడగడం మరియు పొడిగా ఉండటానికి అనుమతించాల్సిన మొదటి విషయం. తరువాత, సిట్రస్ వైడ్ కత్తితో కత్తిరించండి. కట్ యొక్క మందం మీరు చివరికి పొందాలనుకుంటున్న దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీరు చాలా సన్నగా కత్తిరించినట్లయితే, ఒక ముక్కను ఆరబెట్టేటప్పుడు విచ్ఛిన్నం మరియు వంగి ఉంటుంది. ముక్కలు మందంగా ఉంటే, అవి ఎక్కువసేపు ఆరిపోతాయి, మరియు ఎండబెట్టిన తరువాత, పుటాకార కేంద్రంతో చాలా సౌందర్య రూపాన్ని కలిగి ఉండకపోవచ్చు.

లోబుల్స్ యొక్క సరైన మందం 5 మిమీ కంటే తక్కువ ఉండకూడదు మరియు 1.5 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.ఈ సందర్భంలో, మీరు బంగారు సగటును ఉపయోగించవచ్చు. మీరు పొడిగా మరియు మొత్తం నిమ్మకాయను ప్రయత్నించవచ్చు. ఇది చేయుటకు, దాని చర్మం ఒక సెంటీమీటర్ వెడల్పు వరకు నిలువుగా కోసిన కుట్లు.

మీకు తెలుసా? ఒక లీటరు ముఖ్యమైన నూనెను తయారు చేయడానికి, మీకు మూడు వేల నిమ్మకాయల చర్మం అవసరం.
ముక్కలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అవి అదనపు తేమను తొలగించాలి. దీన్ని న్యాప్‌కిన్లు లేదా తువ్వాళ్లతో చేయవచ్చు. ప్రతి వృత్తం యొక్క మాంసం వేళ్ళతో పిండి వేయబడుతుంది మరియు రసం శాంతముగా పిండుతారు. అదే సమయంలో గోడల సమగ్రతను దెబ్బతీయకుండా ఉండటం అవసరం, లేకపోతే తుది ఉత్పత్తికి ఆకర్షణీయం కాని ప్రదర్శన ఉంటుంది.

ఎండబెట్టడం పద్ధతులు

సిట్రస్ ఆరబెట్టడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. అందువల్ల, మీరు అలంకరణ కోసం నిమ్మకాయను ఆరబెట్టడానికి ముందు, మీరు దీన్ని ఎంత త్వరగా చేయాలో అర్థం చేసుకోవాలి.

దీన్ని చేయడానికి శీఘ్ర మార్గం ఓవెన్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్; సహజ పద్ధతిలో ఎండబెట్టడం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. అందువల్ల, వాటిలో ప్రతిదానిని మేము మరింత వివరంగా పరిశీలిస్తాము.

ఆపిల్, రేగు, ఎండు ద్రాక్ష, బేరి, నేరేడు పండు, మెంతులు, వెన్న, ఆకుకూరలు, రోజ్‌షిప్‌లు, వెల్లుల్లి, బచ్చలికూర, వాల్‌నట్, హవ్‌తోర్న్, గుమ్మడికాయ గింజలు, పుట్టగొడుగులు, కోరిందకాయలు మరియు బ్లూబెర్రీస్, చెర్రీస్, నారింజ, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టడం గురించి తెలుసుకోవడానికి కూడా మీకు ఆసక్తి ఉంటుంది. థైమ్.

ఓవెన్లో

పొయ్యిలో, పండును వేగంగా ఎండబెట్టవచ్చు. ఈ ప్రక్రియకు బేకింగ్ షీట్ లేదా గ్రిల్, పార్చ్మెంట్ పేపర్ లేదా రేకు అవసరం.

పొయ్యిలో డెకర్ కోసం నిమ్మకాయను ఆరబెట్టడానికి ముందు, మీరు అవసరమయ్యే ముక్కల సంఖ్యను నిర్ణయించాలి.

ఇంతకు ముందు చేసిన వారు ఓవెన్‌లో ఒక పాన్ మాత్రమే ఉత్పత్తితో ఉంచమని సలహా ఇస్తారు. కానీ, కావాలనుకుంటే, మీరు బేకింగ్ షీట్ మరియు గ్రిడ్ ఉంచవచ్చు.

  1. బేకింగ్ ట్రేని బాగా కడగాలి. తరువాత నిమ్మకాయకు అసహ్యకరమైన వాసనలు ఇవ్వగల ఇతర ఉత్పత్తులతో దీనిని ఉంచకూడదు. అప్పుడు పూర్తిగా ఆరబెట్టండి లేదా తుడవండి. ఇది నీటి అవశేషాలు కాకూడదు. బేకింగ్ షీట్ పార్చ్మెంట్ లేదా రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది, ముక్కలు అంటుకోకుండా ఉండటానికి ఇది జరుగుతుంది.
  2. బేకింగ్ షీట్తో, మరియు విడిగా, లాటిస్ ఉపయోగించడం సాధ్యమే. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈ ప్రక్రియ అక్కడ వేగంగా ఉంటుంది. ఇది ధూళిని కూడా క్లియర్ చేసి పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడి ఉంటుంది.
  3. నిమ్మకాయ ముక్కలు మీకు నచ్చిన క్రమంలో బేకింగ్ షీట్ లేదా వైర్ రాక్ మీద పేర్చబడి ఉంటాయి. ప్రధాన పరిస్థితి - వారు ఒకరినొకరు తాకకూడదు.
  4. ఓవెన్ 50 ° C కు వేడి చేయబడుతుంది మరియు అక్కడ బేకింగ్ ట్రే ఉంచబడుతుంది. ఇది పరికరం మధ్యలో ఉండాలి. మీరు రెండు ట్రేలను ఉంచవచ్చు, కానీ ఇది సిఫారసు చేయబడలేదు.
  5. పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రత 60 ° C నుండి 180 ° C వరకు ఉంటుంది. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, నిమ్మకాయ వాడిపోయినట్లు అనిపిస్తుంది, ముక్కల ఆకారం మారదు, అయితే ఈ ప్రక్రియ చాలా నెమ్మదిగా ఉంటుంది. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, ముక్కలు కాలిపోయే అవకాశం ఉంది, వంగి ఉండవచ్చు, కానీ దీనికి చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది.
  6. పొయ్యిలో ఎండబెట్టడం సమయం, దాని రకాన్ని బట్టి, ఎంచుకున్న ఉష్ణోగ్రత మరియు స్లైస్ యొక్క వెడల్పును బట్టి 2 నుండి 8 గంటల వరకు ఉంటుంది.
  7. ఎండబెట్టడం, నిమ్మ వృత్తాలు క్రమానుగతంగా తిప్పాలి. ఇది వాటిని ఒకే సమయంలో ఆరబెట్టడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు వాటిని కాల్చడానికి అనుమతించదు.
  8. గుజ్జు మరియు చర్మం పూర్తిగా పొడిగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే దీనిని తొలగించవచ్చు. ఎండబెట్టడం సమయంలో అన్ని తేమ పోకపోతే, డెకర్ వస్తువులు తరువాత అచ్చుగా మారవచ్చు.

ఎలక్ట్రిక్ ఆరబెట్టేదిలో

పర్యావరణ అనుకూల పదార్థాలను మాత్రమే ఉపయోగించి గదిని అలంకరించడం ఇప్పుడు చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది.

నిమ్మకాయలతో సహా ఎండిన సిట్రస్ పండ్లు అటువంటి అలంకరణ పదార్థంగా ఉపయోగపడతాయి.

వాటిని సరిగ్గా ఎండబెట్టడం ఎలాగో తెలుసుకుంటాము, దీనికి ఏ మార్గాలు కనుగొనబడ్డాయి.

మీరు కూరగాయలు మరియు పండ్ల కోసం ఎలక్ట్రిక్ ఆరబెట్టేది కలిగి ఉంటే, నిమ్మకాయను ఆరబెట్టడానికి ఇది చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

  1. తయారుచేసిన వృత్తాలు, అదనపు తేమ లేకుండా, దాని గ్రిడ్లలో ఉంచబడతాయి. ఈ సందర్భంలో, గ్రిడ్ల సంఖ్య పట్టింపు లేదు, ఎందుకంటే గాలి ప్రసరణ కారణంగా ఈ ప్రక్రియ సమానంగా సాగుతుంది.
  2. లోబుల్స్ ఒకదానికొకటి తాకకపోవడం ముఖ్యం.
  3. ఆ తరువాత, పరికరం యొక్క ఇన్స్ట్రక్షన్ మాన్యువల్ ప్రకారం, తగిన మోడ్ ఎంపిక చేయబడుతుంది మరియు నిమ్మకాయ నుండి డెకర్ను తయారుచేసే ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. ఎండబెట్టడం సామర్థ్యాన్ని బట్టి, నిమ్మకాయలు 6-8 గంటల తర్వాత ఎండిపోతాయి.

బ్యాటరీ వెనుక

బ్యాటరీలో అలంకరణ కోసం సిట్రస్ ఎండబెట్టడం చాలా తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్న మార్గం. గ్యాస్ మరియు విద్యుత్ యొక్క ఆర్థిక వ్యవస్థ ఉంది, మరియు పండు సహజంగా ఆరిపోతుంది. ఆధునిక రేడియేటర్లలో కాకుండా పాత బ్యాటరీలను కలిగి ఉంటే మంచిది.

ఇది ముఖ్యం! మీరు ముక్కల నుండి అదనపు తేమను మరచిపోయి లేదా తగినంతగా తీసివేస్తే, అవి అచ్చుగా మారతాయి.
వాటిలో, ప్రక్రియ వేగంగా మరియు మంచి నాణ్యతతో వెళుతుంది, మరియు ముక్కలు మరింత తయారు చేయవచ్చు.
  1. ఎండబెట్టడం కోసం, మీకు ముడతలు పెట్టిన కార్డ్బోర్డ్ రెండు ముక్కలు అవసరం. పరిమాణంలో, అవి దాని విభాగాల మధ్య సరిపోతాయి, అవి సుమారు 30 సెం.మీ పొడవు మరియు వెడల్పు మూడవ వంతు.
  2. ఏదైనా సాధనంతో ముక్కలుగా మీరు ఒకటి నుండి ఒక సెంటీమీటర్ దూరం వరకు రంధ్రాల ద్వారా చాలా చేయాలి. వాటి ద్వారా గాలి తిరుగుతుంది.
  3. ఒక షీట్లో సిట్రస్ ముక్కలను పేర్చబడి, మరొకటి కప్పబడి ఉంటుంది. కార్డ్బోర్డ్కు రెండు వైపుల నుండి నిమ్మకాయను గట్టిగా నొక్కడం అవసరం, కాబట్టి షీట్లను క్లిప్లతో కట్టుకోవచ్చు లేదా తాడుతో రీల్ చేయవచ్చు. లోపల ముక్కలు "కదులుట" చేయకూడదు.
  4. ఆ తరువాత, బ్యాటరీ కంపార్ట్మెంట్ల మధ్య "నిమ్మ శాండ్విచ్" ఉంచబడుతుంది. అవి ఇరుకుగా ఉంటే, కట్టను మరియు పైభాగాన్ని ఆరబెట్టడం సాధ్యమవుతుంది, కానీ అదే సమయంలో దానిని క్రమానుగతంగా తిప్పాలి. రేడియేటర్లలోని ఉష్ణోగ్రత మరియు గాలి యొక్క తేమపై ఆధారపడి, బ్యాటరీలో అలంకరణ కోసం నిమ్మకాయను ఎండబెట్టడం మూడు రోజుల నుండి వారం వరకు ఉంటుంది.

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

అలంకరణ కోసం నిమ్మకాయను ఎండబెట్టడం చాలా సులభం, కానీ కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు నిరుపయోగంగా ఉండవు.

  • ఎండబెట్టడం నిమ్మకాయలు రంగు కోల్పోకుండా ఉండటానికి, వాటిని వారి స్వంత రసంతో కలిపి నీటిలో ఉంచాలి.
  • లోబుల్స్ నుండి అదనపు ద్రవాన్ని త్వరగా తొలగించడానికి, వాటిని ఒక్కొక్కటిగా మడవవచ్చు మరియు అన్ని వైపుల నుండి శాంతముగా పిండి వేయవచ్చు.
  • ఒకవేళ, బ్యాటరీలో ఆరబెట్టేటప్పుడు, నిమ్మకాయలు కార్డ్‌బోర్డ్‌కు అతుక్కుపోతే, వాటిని వేరు చేయడానికి మీరు సన్నగా ఏదైనా తీసుకోవాలి, ఉదాహరణకు, కాగితం కత్తిరించే కత్తి.
  • బ్యాటరీలో ఎండబెట్టడం సమయంలో అది వెచ్చగా ఉంటుంది, వేడిగా ఉండదు, ముక్కలు అచ్చుగా మారవచ్చు.
  • పొయ్యిలో ఎండబెట్టడం ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, దాని తలుపు అజార్‌గా ఉండాలి.
  • బేకింగ్ షీట్ ప్రతి రెండు గంటలకు పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చి ముక్కలు పూర్తిగా చల్లబరచాలంటే, అవి వేగంగా ఎండిపోతాయి.
  • గ్యాస్ లేదా విద్యుత్తును ఆదా చేయడానికి, మీరు నిమ్మకాయలను ఎండబెట్టడం యొక్క మిశ్రమ పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు: మొదట వాటిని బ్యాటరీలో కొద్దిగా ఆరబెట్టి, ఆపై ఓవెన్లో ఆరబెట్టండి.
  • మీరు ఏరోగ్రిల్‌లో సిట్రస్‌ను ఆరబెట్టవచ్చు. ఎండబెట్టడం కోసం ఈ పరికరాన్ని ఉపయోగించిన వారు 100 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గంటలో ముక్కలు ఆరిపోతాయని చెప్పారు.
అలంకరణ కోసం నిమ్మ ఎండబెట్టడం చాలా సులభం. మీకు నచ్చిన ఏ పద్ధతిని అయినా ఉపయోగించవచ్చు. ఇంటిని ఆరబెట్టే ప్రక్రియలో ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సిట్రస్ సువాసనతో సంతృప్తమవుతుంది.
మీకు తెలుసా? నిమ్మ చెట్టు ఏడాది పొడవునా పండును కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆరు వందలకు పైగా పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
ఎండిన ముక్కలను ఇంటి చుట్టూ వేయవచ్చు, ఇతర అలంకార వస్తువులతో ఒక జాడీలో ఉంచవచ్చు లేదా అసలు కూర్పులను తయారు చేయవచ్చు.