ప్రతి ఒక్కరూ కూరగాయల నాణ్యత మరియు లక్షణాలపై వారి స్వంత డిమాండ్లను చేస్తారు: రుచి ఎవరికైనా ముఖ్యం, నాణ్యతను ఉంచడం ఒకరికి ముఖ్యం, ఆకారం మరియు గొప్ప రంగు మరొకరికి ఉంటుంది. ఇవన్నీ - గ్రేడ్‌ను ఎంచుకోవడం ద్వారా మీరు నావిగేట్ చేయగల ప్రమాణాలు. అన్ని రకాల క్యారెట్లు ఎనిమిది ప్రధాన రకాలు: "ఆమ్స్టర్డామ్", "నాంటెస్", "ఫ్లాకస్", "శాంటెనే", "బెర్లికం", "మినీ-క్యారెట్లు", "పారిసియన్ క్యారెట్" మరియు పరివర్తన రకాలు క్యారెట్. ప్రతి రకాలు ఒకే రకమైన లక్షణాలతో రకాలను తెస్తాయి.
మేము సార్వత్రిక రకాల్లో ఒకటిగా పరిశీలిస్తాము - "వీటా లాంగ్", ఇది ఫ్లక్కా సాగుకు చెందినది, దాని రుచి మరియు నాణ్యత సూచికలు మరియు పెరుగుతున్న పరిస్థితులతో పరిచయం చేద్దాం.
వివరణ మరియు ఫోటో
ఇది "వీటా లాంగ్" యొక్క విధమైనది. మన ముందు పెద్ద పరిమాణపు క్యారెట్, శంఖాకార ఆకారంలో, అన్ని ఫ్లాకస్ లక్షణం. ఇది ఒక చిన్న బలహీనమైన కోర్ కలిగి ఉంది; చాలా మంది తోటమాలి వివరణ ప్రకారం - చాలా తీపి మరియు చాలా జ్యుసి. మూల పంట యొక్క పొడవు 25-35 సెం.మీ మరియు 3.5 సెం.మీ వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది, గొప్ప జ్యుసి వర్ణద్రవ్యం ఉంటుంది. మూల ద్రవ్యరాశి 100-250 గ్రా, సగటు సూచికలు - 160-170 గ్రా. 
రకరకాల లక్షణాలు
"వీటా లాంగ్" మీడియం-చివరి రకాలను సూచిస్తుంది, విత్తనాలను మేలో విత్తుతారు - జూన్ ప్రారంభంలో మరియు సెప్టెంబర్ చివరలో పండిస్తారు. కెరోటిన్ కంటెంట్ ఆమ్స్టర్డామ్ మరియు నాంటెస్ రకాలు కంటే తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ కొంచెం మాత్రమే. ఈ రకానికి మంచి కీపింగ్ నాణ్యత ఉంది మరియు యాంత్రిక నష్టానికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, ఇది చాలా రవాణా చేయదగినదిగా చేస్తుంది. 8 నెలల నిల్వ సమయంలో (సెప్టెంబర్ ముగింపు - మే చివరిలో), వివిధ నిల్వ పరిస్థితులలో, ఇది బరువు తగ్గడానికి ఈ క్రింది శాతాన్ని కలిగి ఉంది:
- ఇసుక నిల్వ - 5.2%;
- పెట్టెల్లో - 4.6%;
- ప్లాస్టిక్ సంచులలో - 3.5%.
మీకు తెలుసా? కెరోటినాయిడ్లు చర్మం పై పొరలలో పేరుకుపోయి నారింజ రంగును ఇస్తాయి. ఈ దృష్టిని పశువుల పెంపకందారులు ఎరుపు రంగుతో కొన్ని జాతులకు మరింత సంతృప్త రంగును ఇవ్వడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఆరోగ్యానికి పూర్తిగా హానికరం కాదు మరియు క్యారెట్ వినియోగం నిలిపివేసిన తరువాత వెళుతుంది.
సంపూర్ణ వివాహం రేటు చాలా తక్కువ, అనగా, మూల లక్షణాలను పూర్తిగా కోల్పోయిన మరియు మరింత అసాధారణమైన రూట్ పంటలు - 1%. సంచులలో నిల్వ చేసినప్పుడు, క్యారెట్లు తరచుగా తెల్ల తెగులు ద్వారా ప్రభావితమవుతాయి - పంటలో 24%, పెట్టెల్లో నిల్వ చేసినప్పుడు శాతం గణనీయంగా పడిపోతుంది - సుమారు 15%, అయినప్పటికీ అలాంటి నిల్వతో బరువు తగ్గడం శాతం పెరుగుతుంది 
"సామ్సన్", "శాంటనే 2461" మరియు బ్లాక్ క్యారెట్లు వంటి క్యారెట్ల గురించి చదవమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.
"వీటా లాంగ్" వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించటానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. పిల్లల స్మూతీస్ లేదా రసాల తయారీలో మూలాలు చాలా జ్యుసి మరియు మృదువైనవి. అయినప్పటికీ, ఈ ప్రయోజనాల కోసం, మరింత జ్యుసి రకాలను ఎంచుకోవడం ఇంకా మంచిది: "పిల్లలు", "కరోటన్", "చక్రవర్తి" లేదా "తేనె-చక్కెర".
బలాలు మరియు బలహీనతలు
ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు రకానికి ముందు ఉంచిన అవసరాల ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి. ప్రయోజనాలను పిలుస్తారు:
- నాణ్యత ఉంచడం;
- దీర్ఘకాలిక నిల్వ సమయంలో చిన్న బరువు తగ్గడం;
- పెరుగుతున్న పరిస్థితులకు డిమాండ్ చేయడం;
- శిలీంధ్ర వ్యాధులకు తులనాత్మక నిరోధకత;
- మంచి రుచి: పండు తీపి గుజ్జుతో చాలా జ్యుసిగా ఉంటుంది.
మీకు తెలుసా? మేము నారింజ క్యారెట్లను చూడటం అలవాటు చేసుకున్నాము, కానీ pur దా, పసుపు మరియు తెలుపు రకాల పండ్లు ఉన్నాయి. రంగు వర్ణద్రవ్యం ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది: నారింజ - కెరోటిన్, వైలెట్ - ఆంథోసైనిన్స్, పసుపు - లుటిన్.
ప్రతికూలతలు బదులుగా ఏకపక్షంగా ఉంటాయి మరియు నిజమైన ప్రతికూలతలు కాకుండా రకరకాల లక్షణాలు:- "కరోటాన్", "స్వీట్ టూత్", "సంకినా లవ్" లేదా "చక్రవర్తి" వంటి తియ్యని మరియు జ్యూసియర్ రకాలు ఉన్నాయి;
- మెరుగైన కీపింగ్ నాణ్యతతో రకాలు ఉన్నాయి, కానీ చెత్త గ్యాస్ట్రోనమిక్ లక్షణాలు: "శాంటోన్ స్క్విర్స్కాయ" లేదా "నార్బోన్".
ఎదగడానికి ఒక స్థలాన్ని ఎంచుకోవడం
మీ తోటలో క్యారెట్ కోసం ఒక స్థలాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, లైటింగ్, నేల రకం, క్యారెట్లు సహజీవనం చేసే మొక్కల రకాలు వంటి ముఖ్యమైన పారామితులను పరిగణనలోకి తీసుకోండి. భవిష్యత్తులో మొక్కల పెంపకానికి మంచి విధానాన్ని మీరే అందించండి, తద్వారా మీరు క్యారెట్ల మధ్య వరుసల వెంట స్టాంప్ చేయనవసరం లేదు.
లైటింగ్ మరియు స్థానం
ఇతర, ఉన్నత సంస్కృతులచే నీడ లేని, బాగా వెలిగే ప్రాంతాన్ని ఎంచుకోండి. పొరుగు ప్రాంతం అనివార్యం అయితే - క్యారెట్లు వారి పొడవైన పొరుగువారికి దక్షిణంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. కాంతి లేకపోవడంతో, 30% వరకు దిగుబడి తగ్గుతుంది మరియు మూల పంట యొక్క వాణిజ్య రూపాన్ని కోల్పోవచ్చు. 
నేల రకం
క్యారెట్లకు సారవంతమైన నేలలు అవసరం. ఆదర్శవంతమైనవి గాలి లోమీ మరియు ఇసుక లోవామ్ నేలలు, పచ్చిక-పోడ్జోలిక్, చెర్నోజెం లేదా దేశీయ పీట్ లకు బాగా పారగమ్యంగా ఉంటాయి. ఆమ్లత్వం తటస్థంగా ఉండాలి, ఆమ్ల ప్రతిచర్య దిశలో చిన్న విచలనాలు అనుమతించబడతాయి. క్యారెట్‌కి అనువైన ప్రదేశంలో, నీరు స్తబ్దుగా ఉండకూడదు, ఎందుకంటే ఇది రూట్ రుచిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది రుచిగా మరియు అసహ్యంగా క్లోయింగ్‌గా మారుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! నాటడానికి ముందు ఎరువుతో వెంటనే మట్టిని ఫలదీకరణం చేయడం అసాధ్యం, ఈ కారణంగా, మూల పంట రుచి చేదుగా మారుతుంది.
క్యారెట్‌కి మంచి పూర్వగాములు నైట్‌షేడ్ కుటుంబం (టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు), గుమ్మడికాయ (దోసకాయలు, స్క్వాష్), చిక్కుళ్ళు (బీన్స్, బీన్స్) మొక్కలు. సారూప్య వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళతో పంటల కింద నుండి ప్లాట్లు సరిపోవద్దు: మెంతులు, పార్స్లీ, పార్స్నిప్, జీలకర్ర.
విత్తనాలు విత్తడం
"వీటా లాంగ్" వసంత plant తువులో నాటడం మంచిది, ఎందుకంటే శరదృతువు విత్తనాల నుండి మూలాలు తక్కువ కీపింగ్ నాణ్యత కలిగి ఉంటాయి. మధ్యలో పంట పొందడానికి - సెప్టెంబర్ చివరలో, మే మధ్యలో నాటడం ప్రారంభించాలి. 
నాటడం పదార్థం తయారీ
విత్తనాల తయారీలో స్ట్రాటమ్ కార్నియం మృదువుగా మరియు క్రిమిసంహారక మందులు ఉంటాయి:
- ఉప్పుడు. తాజా క్యారెట్ విత్తనాలు కూడా తక్కువ అంకురోత్పత్తి రేటును కలిగి ఉంటాయి - సుమారు 50-60%. ఈ సూచికను మెరుగుపరచడానికి, విత్తనాలను వేడి నీటిలో 4-5 గంటలు లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక రోజు నానబెట్టాలి. నాటడం పదార్థాన్ని ద్రవ నుండి తొలగించిన తరువాత, అది ప్రవహించే వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టబడుతుంది.
- క్రిమిసంహారక. విత్తనాలు అధిక తేమతో కూడిన పరిస్థితులలో నిల్వ చేయబడి ఉంటే లేదా ఫంగల్ బీజాంశాల ఉనికిని అనుమానించడానికి మీకు ఇతర కారణాలు ఉంటే, ఖచ్చితంగా రోగనిరోధకత నిర్వహించడం మంచిది. ఫంగల్ మరియు కొన్ని ఇతర వ్యాధుల నివారణకు, నానబెట్టిన విత్తనాలను 1-1.5 గంటలు పొటాషియం పర్మాంగనేట్ (200-300 మి.లీ నీటికి 1 గ్రా పొటాషియం పర్మాంగనేట్) యొక్క 0.1-0.3% ద్రావణంలో ముంచిన తరువాత, నడుస్తున్న నీటితో కడుగుతారు. జింక్ సల్ఫేట్ (100 మి.లీ నీటికి 20 మి.గ్రా) యొక్క పరిష్కారం కూడా క్రిమిసంహారకకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, దీనిని ఏ వ్యవసాయ దుకాణంలోనైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు.
విత్తనాల నుండి బంగాళాదుంపలు, టర్నిప్‌లు, దోసకాయలు మరియు గుమ్మడికాయ వంటి కూరగాయలను ఎలా పండించాలో కూడా తెలుసుకోండి.
విత్తనాల పథకం
విత్తనాల పథకం రూట్ యొక్క పరిమాణం మరియు బల్లల యొక్క బల్క్నెస్ ఆధారంగా లెక్కించబడుతుంది. ఈ సూచికలు ఎంత ఎక్కువ - క్యారెట్లను మరింత స్వేచ్ఛగా విత్తుతాయి. "వీటా లాంగ్" రకం కోసం, నాటడం విధానం క్రింది విధంగా ఉంటుంది:
- పొడవైన కమ్మీలు యొక్క లోతు 3-5 సెం.మీ ఉండాలి;
- విత్తనాలు ఒకదానికొకటి 1-2 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉంటాయి;
- పెద్ద బల్లలతో కూడిన రకాలు కోసం పొడవైన కమ్మీల మధ్య దూరం కనీసం 15-20 సెం.మీ ఉండాలి, లేకపోతే మొక్కలను చూసుకోవడం కష్టం అవుతుంది.
మూల పంటలు ఆహారానికి మాత్రమే సరిపోతాయి, కానీ టాప్స్ కూడా. ఎండిన టాప్స్ బ్రూ టీ, ఇది రక్త నాళాల పరిస్థితిపై, ముఖ్యంగా అనారోగ్య సిరలతో ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఎపిథీలియల్ ప్రక్రియలను ప్రేరేపిస్తుంది.ఇది ముఖ్యం! ప్రారంభంలో మందపాటి పంటలను నివారించడం మంచిది. వాస్తవానికి, భవిష్యత్తులో ఉద్యానవనం సన్నబడవచ్చు, కాని అదనపు మొక్కలను బయటకు తీస్తే, మీరు మిగిలి ఉన్న వాటి చుట్టూ నేల సాంద్రతను విచ్ఛిన్నం చేస్తారు. అదనంగా, వారి రూట్ వ్యవస్థ దెబ్బతింటుంది.
గ్రేడ్ కేర్
క్యారెట్ సంరక్షణ చాలా తక్కువ: పెరిగిన మొక్కలకు, ఇది ఆవర్తన నీరు త్రాగుట మరియు కలుపు తీయుటకు, కొన్నిసార్లు పడకలను సన్నబడటానికి మరియు అంకురోత్పత్తి సమయంలో మట్టిని విప్పుటకు తగ్గించబడుతుంది. మొత్తం పెరుగుతున్న కాలానికి చాలా ముఖ్యమైన క్షణం క్యారెట్ ఇంకా మొలకెత్తని కాలం, ఈ సమయంలో ఉపరితలంపై క్రస్ట్ ఏర్పడకుండా నిరోధించడం చాలా ముఖ్యం.
పట్టుకోల్పోవడంతో. సాధారణంగా, వర్షం తరువాత ఒక ప్రక్రియ యొక్క అవసరం తలెత్తుతుంది: భూమి యొక్క ఉపరితలం కుదించబడి, నేల యొక్క లోతైన పొరలలోకి గాలి చొచ్చుకుపోకుండా నిరోధిస్తుంది. క్యారెట్ వంటి పంటల కోసం, సుమారు 5 సెం.మీ. లోతు వరకు ఉపరితలం వదులుగా ఉంటుంది. ఈ ప్రయోజనం కోసం, చిన్న మరియు తరచూ దంతాలతో లేదా ప్రత్యేక గార్డెన్ రిప్పర్లతో లైట్ రేక్‌లను ఉపయోగించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. 
నీళ్ళు. నాటిన వెంటనే మరియు అంకురోత్పత్తికి ముందు, విత్తనాలకు మాధ్యమంలో అధిక తేమ అవసరం. విత్తనాలను ముందుగా నానబెట్టి, సినిమా కింద నాటినట్లయితే - మొలకలు ఆవిర్భావానికి ముందు అవి నాటడం సమయంలో తగినంత తేమను కలిగి ఉండాలి. మరో విషయం ఏమిటంటే, విత్తనాలను ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో పండిస్తే, నీరు త్రాగకుండా చేయవలసిన అవసరం లేదు. నీటిపారుదల సాంకేతికత గురించి మొదట మాట్లాడుదాం: ఇది చాలా జాగ్రత్తగా చేయాలి, ఎందుకంటే విత్తనాలు ఉపరితలానికి దగ్గరగా ఉంటాయి మరియు బలమైన నీటి ప్రవాహం వాటిని ఉపరితలంపైకి పడగొట్టవచ్చు లేదా మట్టిలోకి “సుత్తి” లోతుగా ఉంటుంది, ఇది అంకురోత్పత్తి కష్టతరం చేస్తుంది. ప్రత్యేక స్ప్రే నాజిల్ ఉపయోగించడం ఉత్తమం, ఇది ద్రవ యొక్క సరైన పీడనం మరియు ఏకరీతి పంపిణీని అందిస్తుంది. 
సాధ్యమయ్యే వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు
క్యారెట్ల ప్రధాన తెగులు, పంటలను భయపెడుతుంది - క్యారెట్ ఫ్లై.
ఇవి 4.5 మి.మీ పొడవు గల తెగుళ్ళు, వీటి లార్వా క్యారెట్ మూలాలను పరాన్నజీవి చేస్తుంది. క్యారెట్ చుట్టూ ఉన్న మట్టిలో ఫ్లై గుడ్లు పెడుతుంది, ఇక్కడ తేమ మరియు వెచ్చని వాతావరణంలో అవి లార్వాకు అభివృద్ధి చెందుతాయి. "వీటా లాంగ్" ఫ్లై దాడులకు చాలా అవకాశం లేదు, ఎందుకంటే తెగులు ప్రధానంగా మరింత రసవంతమైన మరియు చిన్న రకాల్లో స్థిరపడుతుంది, కాని భీమా నిరుపయోగంగా ఉండదు. మట్టిని విప్పుట మరియు చాలా మందంగా పెరుగుతున్న ల్యాండింగ్లను సన్నబడటం ద్వారా నివారణను ప్రారంభించడం అవసరం, అందువల్ల మీరు కీటకాల అభివృద్ధికి అననుకూల పరిస్థితులను సృష్టిస్తారు మరియు వాటిలో ఎక్కువ భాగం చనిపోతాయి. రక్షణ యొక్క రసాయన మార్గాల్లో "వేగా", "డెసిస్ ప్రొఫి", "ఇంటా-వీర్", "అక్లెలిక్" అని పిలుస్తారు, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి ప్యాకేజీ యొక్క రివర్స్ సైడ్‌లో సూచనలను కలిగి ఉంటాయి. 
క్యారెట్ ఫ్లైకి వ్యతిరేకంగా మంచి వ్యవసాయ సాంకేతిక పరికరం క్యారెట్ల మధ్య ఉల్లిపాయలను నాటడం. ఈ రెట్టింపు ప్రయోజనాలు, ఎందుకంటే ఉల్లిపాయల వాసన క్యారెట్ ఫ్లైని భయపెడుతుంది, మరియు క్యారెట్ వాసన - ఉల్లిపాయ.
Medvedka
3-5 సెంటీమీటర్ల పొడవు, చాలా ఆతురతగల కీటకాలు క్యారెట్ల పంటను మాత్రమే కాకుండా, అనేక ఇతర పంటలను కూడా బెదిరిస్తాయి. చాలా సంవత్సరాల సాధన కోసం, తోటమాలి మెద్వెద్కాతో వ్యవహరించడానికి అనేక మార్గాలు రూపొందించారు మరియు ఇంటర్నెట్‌లో సమాచార సంపద ఉంది. మన కోసం, "మెడ్వెటోక్స్" అనే drug షధాన్ని మేము గమనించాము. ఇవి నీటిలో కరగని కణికలు, వీటిని వరుసల మధ్య పడవేసి, తరువాత నీటితో పోస్తారు. వాసనతో ఆకర్షించబడిన ఎలుగుబంట్లు విషాన్ని తింటాయి, ఇది 2-3 గంటల తర్వాత పనిచేస్తుంది. భద్రతా నియమాలను పాటించినప్పుడు, drug షధం మానవులకు మరియు జంతువులకు ప్రమాదకరం కాదు, కానీ తేనెటీగలు మరియు చేపలకు విషపూరితమైనది.
జనాదరణ పొందిన పద్ధతుల నుండి, ఆస్టర్స్ యొక్క రేకులను పిలుస్తారు, కానీ ఈ విధంగా కావలసిన ప్రభావం ఎల్లప్పుడూ సాధించబడదు. 
wireworms
వైర్వార్మ్ యొక్క పెద్దలు మరియు లార్వా.
వైర్వార్మ్ అనేది క్లిక్ బీటిల్ యొక్క లార్వా, ఇది నైట్ షేడ్ యొక్క కుటుంబంలోని కొన్ని తృణధాన్యాలు మరియు మొక్కల మూలాలు మరియు మూలాలను తింటుంది. వైర్వార్మ్ చాలా నష్టం కలిగిస్తుంది, కానీ క్యారెట్ ఫ్లైస్‌కు వ్యతిరేకంగా ఉపయోగించే నత్రజని ఎరువులు మరియు to షధాలకు చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది.
వ్యాధులలో క్యారెట్లు ప్రధానంగా శిలీంధ్ర వ్యాధుల ద్వారా ప్రభావితమవుతాయి: నల్ల తెగులు, డాబా తెగులు, బాక్టీరియల్ తెగులు. అధిక తేమ మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతతో రాట్ చాలా త్వరగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. ఫంగల్ వ్యాధుల యొక్క మంచి రోగనిరోధకత పొటాషియం పర్మాంగనేట్తో విత్తన చికిత్సను మరియు బైకాల్ EM-1, బైకాల్ EM-5, బక్టోఫిట్, త్రిఖోడెర్మిన్ మరియు ఇతర సారూప్య శిలీంద్రనాశకాలతో శరదృతువు నేల చికిత్స. మీరు బోర్డియక్స్ లిక్విడ్ లేదా ఆక్సిహోమా 2% ద్రావణాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. రాగి ఆక్సిక్లోరైడ్ శిలీంధ్ర వ్యాధులకు ఒక ప్రసిద్ధ y షధంగా చెప్పవచ్చు, కాని క్యారెట్ విత్తడానికి సైట్ వద్ద దీనిని ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే of షధం మూలం యొక్క రుచిపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
కాబట్టి, అధిక కీపింగ్ నాణ్యత మరియు మంచి రుచి కలిగిన పెద్ద-ఫలవంతమైన, అధిక దిగుబడినిచ్చే రకానికి మీరు ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, పెరుగుతున్న క్యారెట్ "వీటా లాంగ్" ఫలితాలతో మీరు ఖచ్చితంగా సంతృప్తి చెందుతారు. సూచనలను అనుసరించండి మరియు మంచి పంటను సేకరించండి. అదృష్టం! 
