తేదీలు అరచేతుల పండ్లు. వారి పోషక లక్షణాలకు వారు చాలాకాలంగా విలువైనవారు. వాటి రసాయన కూర్పు మరియు శరీరానికి సంభావ్య ప్రయోజనాలను మేము అర్థం చేసుకుంటాము.
క్యాలరీ మరియు రసాయన కూర్పు
కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక కంటెంట్ కారణంగా ఇవి ఆహార ఉత్పత్తి (వీటిని గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్, సుక్రోజ్ ద్వారా సూచిస్తారు). 100 గ్రాముల కేలరీల తేదీలు 292 కిలో కేలరీలు. నిష్పత్తి b / w / y:
- ప్రోటీన్లు - 2.5 గ్రా;
- కొవ్వు 0.5 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 69.2 గ్రా
మీకు తెలుసా? పోషకాలకు అవసరమైన కనీస మానవ అవసరాలు ఒక తేదీ మరియు ఒక గ్లాసు పాలను అందించగలవు.
అదనంగా, అవి కలిగి ఉంటాయి:
- డైటరీ ఫైబర్ - 6 గ్రా;
- బూడిద - 1.5 గ్రా;
- సంతృప్త మరియు అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు - 0.1 గ్రా
- సేంద్రీయ ఆమ్లాలు - 0.3 గ్రా;
- నీరు - 20 గ్రా
ఉపయోగకరమైన ఎండిన తేదీలు ఏమిటి
తాజాగా, తేదీల షెల్ఫ్ జీవితం చాలా చిన్నది, మరియు అవి రవాణాను సహించవు, కాబట్టి అవి ప్రధానంగా ఎండిన రూపంలో ఎగుమతి చేయబడతాయి. అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది పెద్ద మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ల కారణంగా శరీరానికి వేగవంతమైన శక్తిని సరఫరా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే ఒక ఉత్పత్తి.
ఇంట్లో ఒక రాయి నుండి ఖర్జూరాన్ని ఎలా పెంచుకోవాలో తెలుసుకోండి, అలాగే పెరిగేటప్పుడు సాధ్యమయ్యే సమస్యలను ఎలా ఎదుర్కోవాలో తెలుసుకోండి.
మహిళలకు
తేదీల మితమైన వినియోగం బరువు తగ్గడానికి సూచించబడుతుంది. మొదట, వారు హానికరమైన స్వీట్లను భర్తీ చేస్తారు, మరియు రెండవది, శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగిస్తుంది. మహిళలకు, ఈ ఎండిన పండ్లు గోర్లు మరియు జుట్టుపై వాటి ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలకు కూడా ఉపయోగపడతాయి - అవి బలంగా మారుతాయి, అలాగే చర్మం కూడా - ఈ ఎండిన పండ్లను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల స్థితిస్థాపకత లభిస్తుంది.
వారి ప్రయోజనాలు మరియు గర్భధారణ సమయంలో గొప్పవి. ప్రధాన విషయం, గర్భిణీ స్త్రీలకు తేదీల కంటే ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, - వాటిని ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం రక్తహీనత నివారణ, దీని నుండి చాలా మంది మహిళలు త్వరగా కోలుకోవడం కోసం బాధపడుతున్నారు. అదనంగా, అవి ఆక్సిటోసిన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది శ్రమ ప్రారంభంలో శరీరం ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు ప్రసవ ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ప్రారంభ దశలలో వాటిలో ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉనికిని దృష్టిలో ఉంచుకుని తేదీలు ఉపయోగపడతాయి, ఇది పిండం యొక్క నాడీ వ్యవస్థను వేయడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. గర్భధారణ సమయంలో తేదీలు, ప్రయోజనాలతో పాటు, స్త్రీ శరీరానికి హాని కలిగిస్తాయని గమనించాలి. మీరు వాటిని డయాబెటిస్ మరియు జీర్ణవ్యవస్థ లోపాలతో బాధపడుతున్న రోగుల ఆహారంలో చేర్చలేరు.
ఇది ముఖ్యం! గర్భిణీ స్త్రీలు ఈ ఎండిన పండ్ల యొక్క సాధారణంగా ఆమోదించబడిన వినియోగ రేటును తగ్గించమని సలహా ఇస్తారు.
పురుషుల కోసం
చాలా తేదీలు ఉపయోగపడతాయి మరియు పురుషులకు. వారు హృదయనాళ వ్యవస్థను బలోపేతం చేయగలరు, మెదడును సక్రియం చేయగలరు, శరీర ఒత్తిడిని నిరోధించేవారు, మరింత స్థితిస్థాపకంగా ఉంటారు (శారీరక మరియు మానసిక ఒత్తిడిని మోయడం సులభం). ఈ కారకాలన్నీ శక్తిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, కాబట్టి, ఈ ఎండిన పండ్లు పురుషుల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి అవసరమైన ఉత్పత్తులు.
రోజుకు ఎన్ని తేదీలు తినవచ్చు
ఈ పండు తెలిసిన స్వీట్లు మరియు స్వీట్లకు ఉపయోగకరమైన ప్రత్యామ్నాయం. అవి త్వరగా శరీరాన్ని సంతృప్తపరుస్తాయి మరియు అదే సమయంలో అద్భుతమైన రుచి డేటాను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటి వినియోగం రేటును మించకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. సరైన రోజువారీ భాగం పరిగణించబడుతుంది 10 తేదీలు. వారు అవసరమైన విటమిన్లు, మూలకాలు మరియు పోషకాలను తీసుకువెళతారు.
మీకు తెలుసా? పురాతన గ్రీస్ నుండి "తేదీ" అనే పేరు మనకు వచ్చింది, అనువాదంలో దీని అర్థం "వేలు", ఎందుకంటే ఎండిన పండ్లు శరీరంలోని ఈ భాగంలో సమానంగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, "ఫోనిస్" నుండి పదం యొక్క మూలం యొక్క మరొక వెర్షన్ ఉంది, అంటే "ఎరుపు". ఇది పండు యొక్క రూపాన్ని వర్ణిస్తుంది.
కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఎలా ఎంచుకోవాలి
ఎండిన పండ్లు గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని పొందడానికి, మీరు నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవాలి. అన్నింటిలో మొదటిది, కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు వారి రూపాన్ని దృష్టి పెట్టాలి. రంగు ముదురు గోధుమ రంగులో ఉండాలి, మాట్టే ఉపరితలంతో ఉండాలి. నిగనిగలాడే షైన్ పండ్లు ప్రాసెస్ చేయబడ్డాయి అని చెప్పగలను గ్లూకోజ్ సిరప్. ఈ టెక్నిక్ మరింత ఆకలి పుట్టించే రూపాన్ని ఇవ్వడానికి, అలాగే పండ్లపై లోపాలను దాచడానికి మరియు అదనపు తీపిని ఇవ్వడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ విధంగా ప్రాసెస్ చేయబడితే, తేదీలు చాలా జిగటగా మారుతాయి.
తరువాత, మీరు పై తొక్క యొక్క సంపూర్ణతపై పండును పరిశీలించాలి. పగిలిన పండ్లను కొనకండి. ఇవి హానికరమైన సూక్ష్మజీవులు లేదా క్రిమి లార్వాలను కలిగి ఉన్నాయని, అలాగే ఎండబెట్టడం సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క ఉల్లంఘనలను కలిగి ఉన్నాయని ఇది సూచిస్తుంది.
పండ్లు మరియు బెర్రీలను ఎండబెట్టడం యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు పద్ధతుల గురించి చదవమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము: ఆపిల్, రేగు, బేరి, నేరేడు పండు, అత్తి పండ్లను, కుమ్క్వాట్, స్ట్రాబెర్రీ, చెర్రీస్, కార్నల్స్, గులాబీ పండ్లు, సముద్రపు బుక్థార్న్.
కొన్నిసార్లు వేగంగా ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ కోసం తేదీలు కెమిస్ట్రీతో చికిత్స పొందుతాయి. అందువల్ల, కొనుగోలు చేసేటప్పుడు వాటి వాసనపై శ్రద్ధ పెట్టడం విలువ. అవి గ్యాసోలిన్ లేదా ఇతర రసాయన వాసన లాగా ఉండకూడదు.
కాండిడ్ పండ్లు కూడా కొనకపోవడమే మంచిది. నిల్వ మరియు రవాణా నియమాలు ఉల్లంఘించబడ్డాయనే సంకేతం ఇది (అధిక తేమ) లేదా ఉత్పత్తి కేవలం తాజాది కాదు.
ఇంట్లో ఎలా నిల్వ చేయాలి
మీరు చాలా ఎండిన పండ్లను కొనుగోలు చేసినట్లయితే, వాటిని ఒక గాజు కూజా లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో ముడుచుకోవాలి, ఒక మూతతో గట్టిగా మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయాలి.
ఇది ముఖ్యం! వాటిని ఓపెన్ కంటైనర్లో, సూర్యకాంతిలో మరియు వెచ్చని గదిలో ఉంచడం మంచిది కాదు. అటువంటి పరిస్థితులలో, అవి ఎండిపోయి చాలా కష్టపడతాయి.
సుమారు 0 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్లో, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోకుండా వాటిని ఒక సంవత్సరం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు.
వ్యతిరేక సూచనలు మరియు హాని
సిఫారసు చేసిన రేటు కంటే ఎక్కువ తేదీలను ఉపయోగించడం బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది, అలాగే మధుమేహాన్ని రేకెత్తిస్తుంది. పై అసాధారణతలు, అలాగే ఫ్రక్టోజ్ అసహనం ఉన్నవారికి మీరు వాటిని తినలేరు. క్షయాల యొక్క ప్రవృత్తితో వాటి వాడకానికి జాగ్రత్త తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే చక్కెరల యొక్క అధిక కంటెంట్ దంతాల ఎనామెల్ను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
"చైనీస్ తేదీలు" ను జిజిఫస్ (ఉనాబి) అని పిలుస్తారు మరియు "డేట్ ప్లం" ను పెర్సిమోన్ అంటారు.
ఇవి ప్రజలలో విరుద్ధంగా ఉన్నాయి:
- కడుపు పుండు;
- దీర్ఘకాలిక పొట్టలో పుండ్లు;
- పెద్దప్రేగు;
- పేగు శోధము.
మీరు గమనిస్తే, స్త్రీలు మరియు పురుషుల శరీరానికి తేదీల వాడకం వివాదాస్పదమైనది, కాబట్టి మీరు వాటిని ఖచ్చితంగా మీ ఆహారంలో చేర్చాలి.