క్విన్స్ చాలా ఉపయోగకరమైన పండు.
దాని నుండి వచ్చే జామ్‌లో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి, కాబట్టి వంట చేయడం చాలా మందికి మంచి అలవాటు అవుతుంది.
ఈ వ్యాసంలో క్విన్స్ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో గురించి మాట్లాడుతాము, చిత్రాలతో స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీని పరిగణించండి.
ఉపయోగం ఏమిటి?
ప్రశ్న లో పండు యొక్క తాజా పండ్లు అరుదుగా తినేస్తారు, కాదు అనేక కాదు వేధించే రుచి వంటి. అందువలన, ప్రజలు ఇతర రూపాల్లో పండు తినడానికి ఇష్టపడతారు, ఉదాహరణకు, వారు అత్యంత రుచికరమైన క్విన్సు జామ్ ఉడికించాలి. 
పెప్టైడ్ సమ్మేళనాలు, ఫ్రక్టోజ్, టైటానియం, బోరాన్, ముఖ్యమైన నూనెలు, ఇనుము, సెలీనియం, రాగి, పొటాషియం, భాస్వరం, సోడియం, విటమిన్లు ఎ, సి, ఇ, అలాగే గ్రూప్ బి వంటి అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను ఇది కలిగి ఉంది.
క్విన్సులో ఆపిల్ కన్నా ఎక్కువ ఇనుము ఉంటుంది - 100 గ్రా 3000 mcg. పండు లో విటమిన్ సి సిట్రస్ కంటే 5 రెట్లు అధికంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, సందేహాస్పదమైన పండు ఒకేసారి అనేక నారింజలను భర్తీ చేయగలదు మరియు శీతాకాలంలో మిమ్మల్ని మరియు మీ కుటుంబాన్ని జలుబు నుండి రక్షించడానికి జామ్ విలువైనది.
శీతాకాలంలో క్విన్సు తయారీకి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, మీరు ఫ్రీజర్లో ఉంచవచ్చు, కానీ జామ్ ఉత్తమ ఎంపికగా పరిగణించబడుతుంది. దాని కూర్పు కారణంగా, ఈ పండు మరియు దాని తీపి ద్రవ్యరాశి దీనికి సహాయపడతాయి:
- రక్తహీనత;
- మూత్రపిండ వ్యాధి;
- జీర్ణశయాంతర రుగ్మతలు;
- పూతల;
- గుండె మరియు రక్త నాళాల వ్యాధులు;
- గొంతు;
- చర్మపు చికాకులు మరియు కాలిన గాయాలు;
- తలనొప్పి;
- విషం.
తలనొప్పికి, విల్లో, డెల్ఫినియం, స్నానం, లవంగాలు, లిండెన్, ఎచినాసియా, యుఫోర్బియా, వైబర్నమ్ మరియు యూ కూడా ఉపయోగిస్తారు.
అలాగే ఈ సాధనం ఆకలి మెరుగుపరుస్తుంది మరియు చెడు శ్వాసను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.మీకు తెలుసా? క్విన్సు ఒక ప్రత్యేకమైన చెట్టుగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రకృతిలో ఏ సంబంధిత మొక్కలు లేవు.తరువాత, జామ్ క్విన్సు కోసం చాలా రుచికరమైన వంటకం పరిగణించండి.
ఏం అవసరం?
మీరు జామ్ ఉడికించాలి అవసరం ప్రతిదీ సిద్ధం చేయాలి తరువాత.
వంటగది ఉపకరణాలు మరియు పాత్రలు
ఇది తీసుకోవడం అవసరం:
- శుభ్రమైన స్పాంజి;
- వంట పాట్;
- గరిటె;
- ఒక కత్తి;
- గిన్నె;
- చెంచా (మీరు చెక్కను ఉపయోగించవచ్చు);
- బ్యాంకులు;
- కవర్.
పదార్థాలు
అత్యంత రుచికరమైన క్విన్సు జామ్ చేయడానికి, మీరు అవసరం:
- ఒలిచిన మరియు తరిగిన క్విన్సు - 1 కిలోలు;
- చక్కెర - 1.2 కిలోలు;
- నీరు - 400 మి.లీ.
ఉత్పత్తి ఎంపిక యొక్క లక్షణాలు
జామ్ కోసం పండ్లు పండినవి, కానీ అతిగా ఉండకూడదు. పండ్లలో గొప్ప పసుపు రంగు మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన ఉండాలి. అవి కొద్దిగా ఆకుపచ్చగా ఉంటే, వాటిని కొన్ని రోజులు విండో గుమ్మము మీద ఉంచవచ్చు, ఆపై అవి పరిపక్వం చెందుతాయి. ఎంచుకునేటప్పుడు మీరు శ్రద్ధ వహించాల్సిన వాటిని పరిగణించండి:
- పండు యొక్క రంగు ఏకరీతిగా ఉండాలి;
- పండ్లు దెబ్బతినకూడదు మరియు తెగుళ్ళ వల్ల నష్టం సంకేతాలు;
- పేలవమైన రవాణా లక్షణాలు, డెంట్లు ఉండకూడదు;
- క్విన్స్ దృ solid ంగా ఉండాలి, కానీ "రాయి" కాదు;
- పండిన పండ్లలో ఆహ్లాదకరమైన లక్షణ సుగంధం ఉంటుంది;
- పండు కొద్దిగా వికసించాలి;
ఇది ముఖ్యం! పై తొక్క పైన ఒక మిరప పొరను పోలి ఉండే sticky plaque మరియు అసహజ వివరణ కాదు.
ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకం
తరువాత, రుచికరమైన క్విన్స్ జామ్ కోసం రెసిపీని పరిగణించండి.
క్విన్సు తయారీ
పండు "బొచ్చు కోటు" తో కప్పబడి ఉంటుంది, కాబట్టి దానిని శుభ్రం చేయాలి. ఇది చేయుటకు, పండ్లపై నీళ్ళు పోసి వాటి నుండి మెత్తని చిన్న శుభ్రమైన స్పాంజితో శుభ్రం చేయుము. 
థ్రెడ్
సందేహాస్పదమైన పండ్లు కత్తితో కత్తిరించడం చాలా కష్టం మరియు కష్టం. ఒక క్విన్సును కత్తిరించడం సులభతరం చేయడానికి, దానిపై వేడినీరు పోసి 10-15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. వాస్తవానికి, ఇది పూర్తిగా మృదువుగా మారదు, కానీ ఆపిల్ లాగా కత్తిరించడం సులభం అవుతుంది.
పండ్ల నుండి తీసివేయబడదు ఎందుకంటే ఇది చాలా సన్నగా ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం - మధ్య మరియు అన్ని హార్డ్ భాగంగా విత్తనాలు తొలగించడానికి. చర్మం దెబ్బతిన్నట్లయితే లేదా మచ్చలు ఉంటే, వాటిని కత్తిరించడానికి కూడా సిఫార్సు చేయబడింది.
జామ్ కోసం క్విన్సును చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
ఎలా అడవి స్ట్రాబెర్రీ, ఎరుపు మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష జామ్, yoshta, ఆపిల్ల, ఆప్రికాట్లు, మంచూరి కాయలు తయారు ఎలా తెలుసుకోండి.
కదిలించు మరియు ఉడకబెట్టడం
ఒక సాస్పాన్లో చక్కెర పోయాలి మరియు నీటితో నింపండి, టైల్ మీద ఉంచండి. చక్కెర నీటితో ఉడకబెట్టినప్పుడు, పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రతను కనిష్టంగా తగ్గించి, అది అప్పుడప్పుడు త్రిప్పి, సిరప్ను కాచుకోవాలి. 
తరువాత, ముక్కలు చేసిన క్విన్సును సిరప్‌లో పోసి, మిక్స్ చేసి, పండు సిద్ధమయ్యే వరకు కనీస ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి. దీనికి 20 నిమిషాలు పడుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! మీరు ఒక క్విన్సు పొడవు ఉడికించాలి ఉంటుంది - దాని వివిధ ఆధారపడి ఉంటుంది.పాన్ దిగువకు అంటుకోకుండా లేదా కాల్చకుండా నిరోధించడానికి జామ్ క్రమానుగతంగా కదిలించాలి. ఇది బలంగా ఉడకబెట్టినట్లయితే, అప్పుడు నురుగు కనిపించవచ్చు - ఇది తప్పనిసరిగా తొలగించబడాలి. ఒక సెట్లో వంట చేసేటప్పుడు, ముక్కలు పూర్తిగా ఉండవు, అవి మృదువుగా ఉడకబెట్టబడతాయి, కానీ జామ్ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది మరియు అందమైన అంబర్ కలర్ ఉంటుంది.
మీరు క్విన్సు ముక్కలు చెక్కుచెదరకుండా ఉండాలని కోరుకుంటే, మీరు వాటిని అనేక పాస్లులో ఉడికించాలి. మొదటిసారి, జామ్ 5 నిమిషాలు వండుతారు, అప్పుడు మీరు పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వేచి ఉండాలి - సుమారు 6 గంటలు. అప్పుడు అది 5 నిమిషాలు మళ్ళీ కాచు అవసరం, అది చల్లని. మరియు ఇది 3-4 సార్లు చేయాలి.
పండ్ల రకం ఆమ్లమైతే, జామ్‌కు ఏమీ జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. క్విన్స్ తీపిగా ఉంటే, మీరు నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మరసం రుచికి జోడించవచ్చు. 
బ్యాంకుల మార్పిడి
జాడి శుభ్రంగా మరియు క్రిమిరహితం చేయాలి. కవర్ కడగాలి, వేడినీరు పోసి ఆపై పొడిగా తుడవాలి. జాడి లోకి బదిలీ సమయంలో, టైల్ను పూర్తిగా మూసివేయకండి, కాని అది కనీస ఉష్ణోగ్రత వద్ద జామ్ను విడిచిపెట్టి, తద్వారా అది కొంచెం చల్లగా ఉంటుంది.
ఒక లాడిల్ ఉపయోగించి, జాడిలో తీపి ద్రవ్యరాశిని పైకి పోయాలి మరియు మూతలను గట్టిగా తిప్పండి. ఇది గత చంపివేయు లేదు కాబట్టి, అది ఒక పెద్ద మెడ తో నీరు త్రాగుటకు లేక చెయ్యవచ్చు ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. అదనపు కాలువను తప్పించుకోవటానికి మేము టోపీలను టోపీని క్రింద ఉంచాము.
మీకు తెలుసా? పురాతన గ్రీస్‌లో, ప్రశ్నలోని పండు ప్రేమ మరియు సంతానోత్పత్తికి చిహ్నంగా పరిగణించబడింది, కాబట్టి అతను వివాహ పట్టికలో ఉండాల్సి వచ్చింది.
నిల్వ పరిస్థితులు
వండిన రుచికరమైన పదార్థాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువ షెల్ఫ్‌లో భద్రపరచడం మంచిది. కానీ వాటిలో కొన్ని తీపి ఉత్పత్తితో కొన్ని పాత్రలకు అదనపు స్థలం ఉంటుంది. 
జామ్ సరిగా వండినట్లయితే, అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడుతుంది. కానీ ఉష్ణోగ్రత +20 exceed C మించని చీకటి చిన్నగదిలో ఉంచడం మంచిది.
బేస్మెంట్లో, సెల్లార్ లేదా బాల్కనీలో బ్యాంకులు నిల్వ చేయరాదు, ఎందుకంటే జామ్ స్తంభింపజేయడం, క్షీణించడం మరియు వారి లక్షణాలను కోల్పోతుంది. చెత్త ఎంపిక పదునైన ఉష్ణోగ్రత తగ్గడం వల్ల డబ్బాల "గ్యాప్" అవుతుంది.
ఇది అన్ని నియమాల ప్రకారం తయారుచేసినట్లయితే మూడు సంవత్సరాల వరకు తీపి ఉత్పత్తిని ఉంచడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. జామ్ - మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక రుచికరమైన వంటకం, సంవత్సరం ఏ సమయంలో అందుబాటులో. అందువలన, ఒక quince స్టాక్ మరియు ఒక ఆరోగ్యకరమైన తీపి మాస్ ఉడికించాలి.
