పుదీనా యొక్క అద్భుతమైన సుగంధాలను ప్రజలు చాలా కాలంగా ఆస్వాదించారు, కాని పుదీనాను ఎండబెట్టడం మరియు శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో ఎలా నిల్వ చేయాలో అందరికీ తెలియదు, తద్వారా దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోరు.
ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కొన్ని
ఈ మొక్కకు అంత డిమాండ్ ఉన్నందున ఇది అనుకోకుండా కాదు - పుదీనా యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి ప్రపంచమంతా తెలుసు.
పురాతన కాలం నుండి పుదీనా ప్రధాన plants షధ మొక్కలలో ఒకటిగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఆమె వైద్యం లక్షణాలను దాదాపు ఏ వైద్యుడైనా గుర్తిస్తారు. అదే సమయంలో దాని నుండి పెద్ద సంఖ్యలో మందులు తయారు చేయబడతాయి. 
పుదీనా మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఒక సాధారణ పుదీనా టీ శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగిస్తుంది. పెద్ద మొత్తంలో ఉప్పు వాడటం వల్ల కలిగే హాని కూడా ఈ మొక్క నుండి వచ్చే కషాయాల సహాయంతో సమం అవుతుంది.
కుంకుమ పువ్వు, లైక్రా, ఆస్పరాగస్, జుజుబే, హాప్స్, లావెండర్ మరియు కార్న్‌ఫ్లవర్ కొద్దిగా మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.ఇది ఆహార ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ చాలా జాగ్రత్తగా, అధిక నీటిని సులభంగా లోపంగా మార్చవచ్చు.
మీకు తెలుసా? రోమన్ దేవత కారణం మరియు ఇంగితజ్ఞానం కాప్స్ గౌరవార్థం పుదీనాకు ఈ పేరు వచ్చిందని పురాణ కథనం.వికారం మరియు ఆకస్మిక వాంతిని నివారించడానికి పిత్త సమస్య ఉన్నవారికి పుదీనా ఇన్ఫ్యూషన్ తాగడం మంచిది.
కానీ పుదీనా యొక్క ఓదార్పు లక్షణాలు విశ్వ ఖ్యాతిని పొందాయి. నరాలు క్రమంగా తీసుకురావడానికి, తగినంత టీ మరియు సాధారణ ఆకులు జోడించబడతాయి. 
పిప్పరమెంటు నుండి అనేక శోథ నిరోధక లేపనాలు తయారు చేస్తారు. వైల్డ్ పుదీనా పేగు రుగ్మతలు మరియు అపానవాయువుకు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఇది క్షయ మరియు రుమాటిజంకు వ్యతిరేకంగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
పిప్పరమింట్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోండి.పిప్పరమింట్ టింక్చర్స్ తీవ్రమైన తలనొప్పితో తీసుకుంటారు. దెబ్బతిన్న జుట్టు మరియు స్ప్లిట్ చివరలను పునరుద్ధరించడానికి ఈ మొక్క యొక్క సారం నుండి ముఖ్యమైన నూనెలను ఉపయోగిస్తారు.
సేకరణ నియమాలు
పుదీనా సేకరించడానికి సంవత్సరంలో ఉత్తమ సమయాన్ని వివరించే అనేక సిఫార్సులు మరియు చిట్కాలు ఉన్నాయి, అలాగే ఏ ప్రదేశాలలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన పుదీనా పెరుగుతుంది మరియు ఏవి నివారించాలి.
ఎప్పుడు సేకరించాలి?
పుదీనా సేకరించడానికి నెలలో మొదటి రెండు నెలలు మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటాయి. సుగంధ లక్షణాల గరిష్ట అభివ్యక్తి కోసం, తుది పుష్పించే తర్వాత దానిని కత్తిరించాలి. 
కానీ యువ ప్రక్రియలలో మొగ్గలు కనిపించిన సందర్భంలో, వ్యక్తిగత ఆకులు కూడా తీసుకోవచ్చు. ఎండబెట్టడం కోసం, కాండం మరియు ఆకులు రెండింటినీ ఉపయోగిస్తారు.
ఇది ముఖ్యం! సేకరించడంలో ముఖ్యమైన అంశం గాలి యొక్క తేమ. రోజుకు పుదీనా సేకరించడం ద్వారా, ఉదయాన్నే ఆకులపై మంచు కూడా ఉన్నప్పుడు, ఎండబెట్టడం వల్ల ఆకుపచ్చ రంగుకు బదులుగా గోధుమ రంగును పొందవచ్చు.సేకరించిన వర్క్‌పీస్‌ను ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి రక్షించడం కూడా అవసరం. వేడి వాతావరణంలో, ఆకులు ఆవిరైపోయి క్షీణించినట్లు కనిపిస్తాయి. అందువల్ల, ఉదయం లేదా సాయంత్రం సేకరించడం మంచిది. ఇది కాండం యొక్క తాజాదనం మరియు రసాలను నిర్ధారిస్తుంది.
మొక్క చాలా మురికిగా ఉన్నప్పుడు, దానిని నీటితో కడగడం కంటే తీవ్రంగా కదిలించడం మంచిది. బాహ్య తేమ అధిక-నాణ్యత ఎండబెట్టడం ఉత్పత్తి చేయడానికి అనుమతించదు, దీనివల్ల అచ్చు మరియు బ్రౌనింగ్ ఏర్పడుతుంది.చాలా మంది ప్రజలు పుదీనాను మెలిస్సాతో ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు గందరగోళానికి గురిచేస్తారు.అవసరమైన భాగాలు తగినంతగా చేరడం వల్ల మొగ్గలు కనిపించే వరకు పుదీనా సేకరించకపోవడమే మంచిది. యవ్వన పుదీనా ఎండినప్పుడు చాలా ఎండిపోతుంది, కాని పాత మంచి నుండి ఇంకేమీ ఉండదు. కఠినమైన కాండం మరియు ఆకులు అవసరమైన సుగంధాలను ఇవ్వవు.
అగ్ర స్థలాలు
పుదీనా సేకరించిన ప్రదేశానికి కూడా చాలా ప్రాముఖ్యత ఉంది. ఇది ఒక ఔషధ మొక్కగా పారిశ్రామిక జోన్, రహదారి లేదా పల్లపు సమీపంలో పట్టి ఉంచరాదని తార్కికంగా ఉంది. ఇది చేయుటకు, వివిధ రసాయనాలతో అనుచితమైన మట్టితో పర్యావరణ అనుకూల ప్రదేశాలను ఎంచుకోవడం మంచిది.
మీకు తెలుసా? దాఖలు చేయబోయే ఉత్పత్తులలో పుదీనా బైబిల్లో కూడా ప్రస్తావించబడింది.
పుదీనా తయారీ
టీ లేదా ఇతర ప్రయోజనాల కోసం ఇంట్లో పుదీనాను ఎండబెట్టడానికి ముందు, పండించిన మూలికలను తయారు చేయడం అవసరం. 
కొన్నిసార్లు కొమ్మలను చల్లటి పంపు నీటితో శుభ్రం చేసుకోవడం అవసరం. పేపర్ తువ్వాళ్లు వాటిని పూర్తిగా పొడి స్థితికి ఎండబెట్టడానికి సహాయపడతాయి, తద్వారా మీరు ముందుకు సాగవచ్చు.
ఆ తరువాత, ఒక పొరను ఒక టవల్ మీద విస్తరించి, కాండం మరియు ఆకులను పూర్తిగా ఆరబెట్టడానికి కొంత సమయం వదిలివేయండి.
మీరు సెంట్రిఫ్యూజ్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కానీ ఇంకా అది పుదీనాను తువ్వాళ్లతో ఆరబెట్టాలి. ఇతర పద్ధతులను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, ఆరబెట్టడానికి ముందు ఆకులు మరియు కాండాలను వేరు చేయడం అవసరం. 
ఇది మీ వేళ్ళతో లేదా కత్తితో చేయవచ్చు. దెబ్బతిన్న మరియు బాధాకరమైన ఆకులను వదిలించుకోండి మరియు మంచి వాటిని వదిలివేయండి.
ఇంట్లో పుదీనా ఎండబెట్టడం ఎలా
పుదీనాను ఆరబెట్టడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ ఇంట్లో దీన్ని ఎలా చేయాలో మీరు తెలుసుకోవాలి.
బహిరంగ ప్రదేశంలో
ఆకుకూరలను పుష్పగుచ్ఛాలుగా వర్గీకరించండి. కొమ్మలను థ్రెడ్ లేదా పురిబెట్టుతో గట్టిగా కట్టి, ఆకుల ఖాళీ స్థలాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి. 
పొడిగా ఉండటానికి, స్వచ్ఛమైన గాలికి ఉచిత ప్రాప్యతతో చీకటి, వెచ్చని స్థలాన్ని ఉపయోగించండి.
మొక్కల సస్పెన్షన్ తప్పనిసరిగా వాటికి ప్రవహించే సుగంధ నూనెలకు ఆకులు, మరియు ట్రంక్లలో పేరుకుపోకూడదు.
మీకు కాంతికి తక్కువ ప్రాప్యత ఉన్న గది లేకపోతే, కాగితపు సంచులను కట్టలపై జాగ్రత్తగా ఉంచండి, తద్వారా అవి suff పిరి ఆడకుండా ఉంటాయి. గదిలో ఉష్ణోగ్రత 20 డిగ్రీల నుండి ఉండాలి. 
ఒకటి లేదా రెండు వారాలలో పుదీనా ఆరిపోతుంది. కాండం కొన నుండి పైకి ఒక చేతిని దాటి, ఆకులను చింపివేయండి. మీరు ఎగువ ఆకులను మీరే కూల్చివేయవచ్చు.
మైక్రోవేవ్‌లో
పుదీనా ఆకులను మైక్రోవేవ్ సాసర్‌పై ఒక పొరలో వేస్తారు. ఇది కుప్ప రూపంలో కంటే వేగంగా మరియు సున్నితంగా ఆరబెట్టడానికి అనుమతిస్తుంది.
10 సెకన్ల వ్యవధిలో కోసం ఆరబెట్టేది ప్రారంభించండి, వారు కరిగించడానికి మరియు ఫ్రైబుల్గా మారినప్పుడు తనిఖీ చేస్తారు. 
సగటున, మీరు అర నిమిషం గడుపుతారు. ఆకులను ఆకుపచ్చగా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి, వాటికి ఎక్కువ రుచి మరియు వాసన ఉంటుంది.
మీరు ఒక బంచ్ ఆరబెట్టాలనుకుంటే, ప్రతి అర నిమిషానికి గడ్డిని కదిలించండి. రెండు నిమిషాలు, పుదీనా ఎండిపోవాలి, కానీ సమానంగా ఉండకూడదు.
ఇది ముఖ్యం! పుదీనా పురుషులకు హానికరం. ఇంటెన్సివ్ వాడకంతో శక్తితో సమస్యలు ఉన్నాయి.
ఓవెన్లో
దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ ఇంట్లో ఓవెన్ను కలిగి ఉంటారు, ఇంట్లో ఈ యూనిట్ ఉపయోగించి పుదీనాను ఎలా పొడిగించాలో తెలుసుకోవడం మంచిది.
ఉష్ణోగ్రత 65 డిగ్రీలకు తీసుకురండి. సారాంశంలో, సాధ్యమైనంత తక్కువ ఉష్ణోగ్రతను నిర్ధారించండి. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, పుదీనా చాలా త్వరగా ఎండిపోతుంది మరియు దాని రుచిని కోల్పోతుంది. 
ఎండబెట్టడానికి ఉష్ణోగ్రత పరిమితి 99 డిగ్రీలు. 4-6 నిమిషాల తర్వాత ఓవెన్ ఆఫ్ చేయండి. గడ్డి యొక్క ఎండబెట్టడం పరిస్థితులు వెచ్చగా ఉండాలి, కానీ వేడిగా ఉండకూడదు. బేకింగ్ షీట్ వెంట ఆకులు ఒకదానికొకటి తాకకుండా వేరు చేయండి.
ఇది అసమాన ఫలితాల నుండి రక్షిస్తుంది, ఇక్కడ తడి పక్కన కాలిపోయిన ఆకులు బయటకు వస్తాయి. ఈ తర్కం ప్రకారం, సుమారుగా ఒకే మొక్కలను ఆరబెట్టండి.
ప్రతి రకమైన పుదీనా ఉపయోగకరంగా కంటే మీరు నేర్చుకోవడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.బేకింగ్ షీట్లో ఏదైనా పోయడం అవసరం లేదు, మీరు దానిని పార్చ్మెంట్తో మాత్రమే వేయవచ్చు. ఇది పొడిగా ఉండటానికి 10-15 నిమిషాలు పడుతుంది. పుదీనా వేడెక్కనివ్వవద్దు.
ఎలక్ట్రిక్ ఆరబెట్టేదిలో
మీరు ఒక ఎలెక్ట్రిక్ డ్రైయర్ని కలిగి ఉంటే, ఇంట్లో ఈ పరికరం ఉపయోగించి సేకరించిన పుదీనాను ఎలా పొడిగించాలో మీకు ఆసక్తి ఉంటుంది. 
ఎలక్ట్రిక్ ఆరబెట్టే ట్రేలో గడ్డిని ఒక పొరలో ఉంచండి. ఇది ఏకరీతి ఎండబెట్టడం ఇస్తుంది, పైల్‌లో వారు నిరంతరం జోక్యం చేసుకోవలసి ఉంటుంది.
అతి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులలో ఎండబెట్టడం అవసరం. పుదీనా పొడిగా ఉండటానికి కనీసం వేడి అవసరం.
ఆరబెట్టేది ఎజిద్రి స్నాక్‌మేకర్ ఎఫ్‌డి 500 మరియు ఎజిద్రి అల్ట్రా ఎఫ్‌డి 1000 గురించి చదవడానికి మీకు ఆసక్తి ఉంటుంది.మీరు స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రతను స్థాపించలేకపోతే, గడ్డి కాలిపోకుండా ఉండటానికి ప్రతి కొన్ని నిమిషాలకు తనిఖీ చేయండి.
తత్ఫలితంగా, ఆకులు కొద్దిగా ఉంచి, చిన్నగా మారిపోతాయి, కాని సహజమైన ఆకుపచ్చ రంగును ఉంచండి.ఉత్పత్తి నిల్వ నియమాలు
ఎండిన పుదీనాను ఎలా నిల్వ చేయాలో అనేక మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి. పుదీనాను తేమ లేకుండా శుభ్రమైన కంటైనర్‌లో భద్రపరుచుకోండి. దీనిని చేయటానికి, మూసివున్న మూతలు, ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు, రిచ్యువబుల్ లేదా వాక్యూమ్ సంచులతో సీసాలను ఉపయోగించండి.
ఇది ముఖ్యం! కార్డ్బోర్డ్ లేదా కాగితపు కంటైనర్లను ఉపయోగించవద్దు; అవి ఆకు నూనెలను గ్రహిస్తాయి, అవి వాటి రుచిని త్వరగా కోల్పోతాయి.కంటైనర్లలో తేదీ, కంటెంట్ మరియు పరిమాణాన్ని గుర్తించండి.
పుదీనా మొత్తం ఆకులను ఉంచడం మంచిది, మరియు ఉపయోగం ముందు కత్తిరించండి. మొదటిసారి లోపల తేమ కనిపించకుండా చూసుకోండి.శీతాకాలం కోసం బేరి, ఆప్రికాట్లు, ఎండు ద్రాక్ష, ఆపిల్, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, మెంతులు, బచ్చలికూర, సెప్స్, సెలెరీ, కొత్తిమీర పంట కోసే పద్ధతుల గురించి తెలుసుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.అవసరమైతే, గడ్డిని మునుపటి విధంగా ఆరబెట్టండి. నిల్వ కోసం చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోండి. ఈ మొక్కను ఒక సంవత్సరానికి పైగా నిల్వ చేయవద్దు - ఇది కార్ని దాని లక్షణాలను కోల్పోతుంది.
శీతాకాలపు ఉపయోగం
శీతాకాలంలో, పుదీనా సాధారణంగా రుచికరమైన రుచిగల టీగా తయారవుతుంది. సుగంధ సంకలితంగా ఆకులను నలుపు లేదా గ్రీన్ టీలో చేర్చవచ్చు. 
ఈ పానీయం పేగు సమస్యలు, ఎమెటిక్ లక్షణాల నుండి సహాయపడుతుంది. దాని తయారీ కోసం, వేడి నీటితో కొద్ది మొత్తంలో ఆకులను పోయడం మరియు చాలా నిమిషాలు పట్టుబట్టడం సరిపోతుంది.
గుండె సమస్యలను నివారించడానికి తేనెను టీలో చేర్చవచ్చు. పుదీనా సుగంధ స్నానాలను చేస్తుంది, ఇది సమస్య చర్మానికి ఉపయోగపడుతుంది.
ఈ సిఫారసులకు ధన్యవాదాలు, మీరు శీతాకాలపు పుదీనాను సరిగ్గా ఆరబెట్టవచ్చు మరియు శీతాకాలపు చల్లని సాయంత్రాలలో దాని సుగంధాలను ఆస్వాదించవచ్చు.
