అటువంటి అద్భుతమైన సామెత ఉంది - "వేసవిలో ఒక స్లిఘ్ సిద్ధం ...", అంటే మీరు శీతాకాలం కోసం ముందుగానే సిద్ధం కావాలి. ఉత్పత్తుల సేకరణకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది.
విటమిన్ల కొరత శీతాకాలంలో కూరగాయలు, పండ్లు మరియు మూలికలను వారి అత్యధిక కంటెంట్ కలిగిన ఆహారం తీసుకుంటుంది. ఉత్పత్తుల పెంపకానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, వీటిలో అవి తాజాగా ఉపయోగపడతాయి.
వాటిలో ఒకదాని గురించి మేము మీకు చెప్పాలనుకుంటున్నాము - ఆరబెట్టేది, ఇది ఒక ప్రత్యేక ఉపకరణాన్ని ఉపయోగించి నిర్వహిస్తారు: ఆరబెట్టేది లేదా డీహైడ్రేటర్. ఆరబెట్టేది "ఎజిద్రి అల్ట్రా ఎఫ్‌డి 1000" యొక్క లక్షణాల గురించి సమాచారం క్రింద ఉంది.
ఏమి ఎండబెట్టవచ్చు
ఎండబెట్టడంతో పాటు, ఉత్పత్తులను కోయడానికి అనేక ఇతర పద్ధతులను ఉపయోగిస్తారు, ఉదాహరణకు, గడ్డకట్టడం, ఉప్పు వేయడం, పిక్లింగ్, క్యానింగ్. అయినప్పటికీ, ఎండబెట్టడం మరియు గడ్డకట్టడం మాత్రమే చాలా సరైనవి, ఎందుకంటే అవి ఎక్కువ సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన అంశాలను ఆదా చేయడానికి అనుమతిస్తాయి.
ఉదాహరణకు, ఉత్పత్తుల వేడి చికిత్స సమయంలో పెద్ద సంఖ్యలో విటమిన్లు, అలాగే ఎంజైమ్‌లు పడుతుంది. ఉప్పు మరియు పులియబెట్టిన ఆహారాన్ని చిన్న పిల్లలు తినలేరు, మరియు వాటిని నిల్వ చేయడానికి మీకు చల్లని మరియు తడిగా ఉన్న ప్రదేశం అవసరం.
కానీ ప్రతి కుటుంబంలో భారీ రిఫ్రిజిరేటర్లు లేదా సెల్లార్లు లేవు. చక్కెర మరియు వినెగార్లకు పరిరక్షణ కృతజ్ఞతలు ఉత్పత్తుల రుచిని బాగా మారుస్తాయి. మరియు ముడి కూరగాయలు మరియు పండ్లలో ఎక్కువ భాగం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మూడు నెలల కన్నా ఎక్కువ నిల్వ ఉండవు: అప్పుడు అవి కుళ్ళిపోతాయి, వాటిలో శిలీంధ్రాలు అభివృద్ధి చెందుతాయి, విటమిన్లు వాటిని వదిలివేస్తాయి.
గడ్డకట్టడానికి మంచి మరియు రూమి ఫ్రీజర్ అవసరం. కానీ ఎండిన ఉత్పత్తులు ఎక్కువ స్థలాన్ని తీసుకోవు. ఎండబెట్టడం అనేది అత్యధిక సంఖ్యలో విటమిన్లు, రుచి మరియు వాసనను సంరక్షించే పురాతన పద్ధతి.
శీతాకాలం కోసం తెల్ల పుట్టగొడుగులు, వసంత ఉల్లిపాయలు, బఠానీలు, మెంతులు, సోరెల్, బచ్చలికూర, పార్స్నిప్, బేరి, ఆప్రికాట్లు, స్ట్రాబెర్రీలు, కొత్తిమీర, యోష్తా, క్రాన్బెర్రీస్, ఎండుద్రాక్ష, వైబర్నమ్, శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ల కోయడం గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
చాలా మంది హోస్టెస్‌లు మరియు నేడు ఉత్పత్తులను పాత పద్ధతిలో ఆరబెట్టడం కొనసాగిస్తున్నారు - వాటిని వార్తాపత్రికలు మరియు గాజుగుడ్డపై షెడ్ల క్రింద ఉంచడం. అయితే, దీనికి బహిరంగ ప్రాంగణం అవసరం - ఎండబెట్టడం అపార్ట్మెంట్లో సమస్యాత్మకం.
అందువల్ల, ఇంట్లో ఈ విధంగా ఉత్పత్తులను కోయడానికి ఇష్టపడేవారికి ఆరబెట్టేది ఒక అద్భుతమైన మార్గం. ఇది ఆహారాలను డీహైడ్రేట్ చేయడానికి రూపొందించబడింది, దీని ఫలితంగా అవి ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడతాయి మరియు మానవ శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను ఆదా చేస్తాయి.
ఆరబెట్టేదిలో ఎండబెట్టడం దాదాపు అన్ని పండ్లు, కూరగాయలు, బెర్రీలు, పుట్టగొడుగులు, మూలికలు, పువ్వులు కావచ్చు. మినహాయింపు అవోకాడో. మీరు సన్నని మాంసం మరియు చేపలను కూడా ఆరబెట్టవచ్చు.
ఇది ముఖ్యం! ముడి మాంసం, కొవ్వు చేపలు, గుడ్లు, మృదువైన చీజ్‌లను ఆరబెట్టేదిలో ఉంచకూడదు. ఇది దీని కోసం ఉద్దేశించినది కాదు. పూర్తయిన పౌల్ట్రీ మాంసం ఆరబెట్టడానికి అనుమతించినప్పటికీ - ఇందులో కొవ్వు ఉండదు, ఇది ఉత్పత్తిని ఆక్సీకరణం చేసి పాడు చేస్తుంది.
సలహాలను ఉపయోగించండి మరియు ఎండిన పండ్లు మరియు బెర్రీలను ఎంచుకోండి. అవి ఎండిన రూపంలో అత్యంత రుచికరమైనవి మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. వారి నుండి ఉత్తమ మార్ష్మల్లౌ పొందబడుతుంది.మీరు చురుకైన వినోదం మరియు హైకింగ్ యొక్క ప్రేమికులైతే, ఆరబెట్టేదిలో సూప్ లాంటి ఏకాగ్రతలను ఆరబెట్టడం చాలా సాధ్యమే. అప్పుడు మీరు పొడి మిశ్రమాన్ని వేడినీటి కుండలో వేసి రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన సూప్ ఉడికించాలి.
ఆరబెట్టే లక్షణాలు
ఆరబెట్టేది "ఇజిద్రి అల్ట్రా ఎఫ్‌డి 1000" తో పరిచయం పెంచుకుందాం - దీనిని అధికారిక వెబ్‌సైట్‌లో "స్మార్టెస్ట్ డ్రైయర్" అని కూడా పిలుస్తారు. దీని శరీరం ప్లాస్టిక్‌తో తయారు చేయబడింది, కవర్ వక్రీభవన పాలికార్బోనేట్‌తో తయారు చేయబడింది, అంతర్గత భాగాలు (ట్రేలు, మెష్ మరియు మార్ష్మల్లౌ కోసం షీట్) ఆహార-గ్రేడ్ ప్లాస్టిక్ మరియు పాలీప్రొఫైలిన్‌తో తయారు చేయబడతాయి.
పరికరం యొక్క కొలతలు చిన్నవి: వ్యాసం - 39 సెం.మీ, బేస్ మోడల్ యొక్క ఎత్తు - 28 సెం.మీ. బరువు కూడా చిన్నది - 4.7 కిలోలు.
పరికరంలోని ఉష్ణోగ్రత మానవీయంగా అమర్చవచ్చు. థర్మోస్టాట్ +35 నుండి +60 డిగ్రీల వరకు సర్దుబాటు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. పరికరం వేడెక్కడం రక్షణతో అమర్చబడి ఉంటుంది, ఇది పగటిపూట ఎక్కువసేపు ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఎండబెట్టడం వేడి-విద్యుత్ హీటర్ (TEH) మరియు అభిమాని సహాయంతో సంభవిస్తుంది. హీటర్ల స్థానం రకం - టాప్. శక్తి "ఎజిద్రి అల్ట్రా ఎఫ్‌డి 1000" - 1000 వాట్ల వరకు.
తయారీదారు, న్యూజిలాండ్‌కు చెందిన సంస్థ అందించే వారంటీ రెండేళ్లు.
ప్రాథమిక పరికరాలు
ఆరబెట్టేది "ఇసిద్రి అల్ట్రా 1000" యొక్క ప్రాథమిక ప్యాకేజీలో చేర్చబడ్డాయి:
ప్రాథమిక కిట్ సుమారు 15 కిలోల ముడి ఆహారాల కోసం రూపొందించబడింది.
మీకు తెలుసా? 50 గ్రాముల ఎండిన చెర్రీస్ మానవ శరీరానికి ప్రతిరోజూ ఉంటాయి కట్టుబాటు విటమిన్ బి, కోబాల్ట్ మరియు మెగ్నీషియం.
ఇష్టానుసారం పూర్తి సెట్ మార్చవచ్చు.
కాబట్టి, ఆరబెట్టేది వీటిని కలిగి ఉంటుంది:
- మూలికలు మరియు పువ్వుల కోసం 20 ప్యాలెట్లు;
- పుట్టగొడుగులు, పండ్లు, కూరగాయలు మరియు సన్నని మాంసాన్ని ఆరబెట్టడానికి 12 ప్యాలెట్లు;
- పాస్టిలా, మొదటి కోర్సులు మరియు స్నాక్స్ వంట చేయడానికి 10 ట్రేలు.
ప్రయోజనాలు
కూరగాయలు మరియు పండ్ల కోసం ఆరబెట్టే "ఇజిద్రి" అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది:
- అభిమాని ద్వారా గాలి యొక్క సమాంతర పంపిణీ, ఫలితంగా అధిక-నాణ్యత మరియు ఏకరీతి ఎండబెట్టడం;
- వాడుకలో సౌలభ్యం - కేవలం నాలుగు చర్యలను మాత్రమే చేయటం అవసరం: ఉత్పత్తులను ట్రేలలో ఉంచండి, వాటిని పరికరంలో ఉంచండి, ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయండి మరియు అవసరమైన సమయం కోసం వేచి ఉండండి;
- అధిక వేడెక్కడం పర్యవేక్షణ వ్యవస్థ లభ్యత, దీని కారణంగా పరికరానికి స్థిరమైన పర్యవేక్షణ మరియు నియంత్రణ అవసరం లేదు;
- అత్యంత ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రత నిర్వహణ;
- కనీస విద్యుత్ వినియోగం;
- పెద్ద సంఖ్యలో ట్రేల సామర్థ్యం.
డ్రైయర్ ఎజిద్రి స్నాక్ మేకర్ ఎఫ్‌డి 500 గురించి చదవడానికి మీకు ఆసక్తి ఉంటుంది.
నిర్వహణ
ఆరబెట్టేది "ఎజిద్రి అల్ట్రా ఎఫ్‌డి 1000" యాంత్రిక మార్గాల ద్వారా నియంత్రించబడుతుంది - ఇది ముందు అడుగున ఉన్న థర్మోస్టాట్ యొక్క ఉద్దేశ్యం. దీనికి మూడు స్థానాలు ఉన్నాయి: "తక్కువ" - 35 డిగ్రీల తక్కువ ఉష్ణోగ్రత, "మీడియం" - సగటు ఉష్ణోగ్రత 50-55 డిగ్రీలు, "హై" - 60 డిగ్రీల అధిక ఉష్ణోగ్రత.
థర్మోస్టాట్ ఆహారం యొక్క రకాన్ని లేదా తయారుచేసిన వంటకాన్ని బట్టి అవసరమైన ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేస్తుంది. సరైన ఉష్ణోగ్రతను నిర్ణయించడానికి, సూచనలలో "ఎండబెట్టడం ఉత్పత్తుల ఉష్ణోగ్రత" తో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవాలి.
సాధారణంగా ఆకుకూరలు 35 డిగ్రీల వద్ద, కూరగాయలు, పండ్లు, పుట్టగొడుగులు, పువ్వులు - 50 వద్ద, మార్ష్‌మల్లోస్ - 55 వద్ద, మాంసం మరియు చేపలు - 60 వద్ద ఎండిపోతాయి.
ఆరబెట్టేదిని ఆన్ చేయడం ప్లగ్‌ను సాకెట్‌కు కనెక్ట్ చేయడం ద్వారా జరుగుతుంది. ఈ మోడల్‌లోని "ప్రారంభించు" బటన్ లేదు. పరికరం పనిచేస్తున్నప్పుడు, సూచిక కాంతి ఆన్‌లో ఉంది. 
దోపిడీ
ఎండబెట్టడానికి ముందు చేతులు బాగా కడగాలి. తువ్వాలు ఉత్పత్తులతో కడిగి ఎండబెట్టి, సగటున 5 మి.మీ మందంతో ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. ముక్కలు ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఉండేలా అమర్చబడి ఉంటాయి.
ఒక ట్రేలో ఒక పొర మరియు ఒక రకమైన ఉత్పత్తులు మాత్రమే ఉంచబడతాయి. లోడ్ చేసిన ట్రేలు ఆరబెట్టేదిలో ఉంచబడతాయి. సరళత ట్రేలు అవసరం లేదు. మీరు జిగట మరియు జిగట ఉత్పత్తులను ఆరబెట్టాలని ప్లాన్ చేస్తే, లేదా రంధ్రాల ద్వారా మేల్కొనేవి ఉంటే, క్రింద నుండి గ్రిడ్‌ను ఇన్‌స్టాల్ చేయండి.
పండ్లు మరియు కూరగాయలు కావాల్సినవి, కానీ సిట్రిక్, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం లేదా సిట్రస్ రసంతో ముందే చికిత్స చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఇది వారి రంగు మరియు విటమిన్లు A, C. ని ఉంచుతుంది. దీన్ని ఎలా చేయాలో మరింత సమాచారం కోసం, మీరు వంటకాల పుస్తకంలో తెలుసుకోవచ్చు.
ఇది ముఖ్యం! ఆరబెట్టేది నేలపై ఉంచకూడదు. మృదువైన ఉపరితలంపై ఉపయోగించడం కూడా నిషేధించబడింది. గాలి ఎల్లప్పుడూ దాని దిగువకు రావాలి..
ట్రేలలో ఉత్పత్తులను లోడ్ చేయడానికి ముందు, పరికరాన్ని ఆన్ చేసి వేడెక్కాలి, గతంలో అవసరమైన ఉష్ణోగ్రతను థర్మోస్టాట్‌కు సెట్ చేయాలి.ట్రేలను లోడ్ చేసిన తరువాత, మూత మూసివేయండి. ప్రతి రకమైన ఉత్పత్తికి సిఫార్సు చేయబడిన ప్రాసెస్ వ్యవధి సూచనలలో చూడవచ్చు. సాధారణంగా ఇది 5 నుండి 15 గంటల వరకు ఉంటుంది.
పండ్లు అనువైనవిగా మరియు దృ g ంగా మారితే అవి సిద్ధంగా ఉన్నాయని భావిస్తారు, మరియు అవి విరిగిపోయినప్పుడు, నీరు పొడుచుకు రాదు. కూరగాయలు దృ firm ంగా మరియు క్రంచ్ గా ఉండాలి. చేప మరియు మాంసం - ఘన లేదా సౌకర్యవంతమైన.
ఉత్పత్తులను ఓవర్‌డ్రై చేయడం అవసరం లేదు, ఎందుకంటే అవి చాలా ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలను మరియు వాటి రుచిని కోల్పోతాయి. 
డీహైడ్రేటర్ యొక్క ఆపరేషన్ విజయవంతంగా మరియు సుదీర్ఘంగా ఉందని నిర్ధారించడానికి మీరు అనుసరించాల్సిన కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
- ఆరబెట్టేది సూర్యుని ప్రత్యక్ష కిరణాలకు దూరంగా, బాగా వెంటిలేషన్ మరియు శుభ్రమైన గదిలో వాడాలి.
- పరికరం లేదా పరికరంలోకి నీరు పోయవద్దు.
- ఆరబెట్టేదిలో పనిచేసేటప్పుడు కనీసం ఐదు ప్యాలెట్లు ఉండాలి, ఒకదాన్ని మాత్రమే లోడ్ చేసినప్పటికీ.
- మిఠాయి తయారు చేయబడిన మరియు ట్రేలను నేరుగా పరికరంలోకి లోడ్ చేయలేని ప్రధాన ట్రే. దాని వెలుపల చేయాల్సిన అవసరం ఉంది.
- పాస్టిలా కోసం ట్రే మాత్రమే కూరగాయల నూనెతో జిడ్డుగా ఉంటుంది, దీనిని డిటర్జెంట్లతో కడగడం అసాధ్యం. ఇది తయారు చేయబడిన ప్లాస్టిక్ దీని కోసం ఉద్దేశించినది కాదు.
- పరికరాన్ని ఉపయోగించిన తర్వాత, మీరు దాన్ని అవుట్‌లెట్ నుండి తీసివేయాలి.
- ప్రక్రియలో, ఆరబెట్టేది కదలదు.
- పరికరాన్ని ప్రారంభంలో ఆపివేయడం మంచిది కాదు.
- మీరు బయలుదేరాల్సిన అవసరం ఉంటే, మరియు ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ ఇంకా పూర్తి కాకపోతే, మీరు ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించవచ్చు.
ఎండిన ఉత్పత్తులను గ్లాస్ కంటైనర్‌లో లేదా వాక్యూమ్ ప్యాకేజీలో కాంతికి ప్రాప్యత లేకుండా చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచడం మంచిది. ప్యాకేజింగ్ ముందు వాటిని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. పొడి చేపలు, మాంసం మరియు కూరగాయలను రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచారు. 
మీకు తెలుసా? ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి ఉష్ణోగ్రతలో ప్రతి తగ్గుదల 10 by వారి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని నాలుగు రెట్లు పెంచుతుంది.
రికవరీ ఉత్పత్తులు వేడినీటితో పోయడం ద్వారా సంభవిస్తాయి. ఒక కప్పు పండ్లకు ఒక కప్పు నీరు సరిపోతుంది.
ఆరబెట్టే వంటకాలు
మేము ఇసిద్రి 1000 ఆరబెట్టేది కోసం ఉపయోగించగల అనేక వంటకాలను అందిస్తున్నాము.
పేస్ట్. ఫ్రూట్ హిప్ పురీని సిద్ధం చేయండి లేదా మిక్సర్‌తో తురిమిన పండ్లను రుబ్బుకోవాలి. మీరు దానిని తీయవచ్చు. కూరగాయల నూనెతో పేస్ట్ ట్రేని గ్రీజు చేయడానికి. పురీ ఒక పాన్ మీద ఒక చెంచా వేసి సన్నని పొరను చదును చేయండి.
చాలా మందపాటి పొర మాష్ అవసరం లేదు పాన్ అంచుల నుండి బయటకు రాదు. మెత్తని బంగాళాదుంపల సుమారు రెండు గ్లాసులను ఒక ట్రేలో ఉంచాలి.
ట్రేను డీహైడ్రేటర్ అడుగున ఉంచాలి. పాస్టిలా 55 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద తయారు చేస్తారు. ఇది అంటుకునేది కానట్లయితే ఇది పూర్తయినట్లుగా పరిగణించబడుతుంది. సాధారణంగా ఇది సిద్ధం చేయడానికి 12-14 గంటలు పడుతుంది, అంటే, మీరు రాత్రిపూట ఆరబెట్టేదిని ఆన్ చేయవచ్చు. 
గొడ్డు మాంసం జెర్కీలు. ఒక పౌండ్ గొడ్డు మాంసం మెరినేడ్‌లో ముందుగా మెరినేట్ చేయాలి:
- సోయా సాస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
- టమోటా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
- నల్ల మిరియాలు - అర టీస్పూన్;
- ఉప్పు - సగం టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - రెండు లవంగాలు;
- అల్లం (నేల) - 1 టేబుల్ స్పూన్;
- కూర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
మాంసాన్ని పూర్తిగా ద్రావణంలో ముంచి ఆరు నుంచి ఎనిమిది గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలి. ఆ తరువాత, మెరీనాడ్ పారుదల చేయాలి. ఆరబెట్టేది దిగువన పాన్ సెట్ చేసి, మాంసాన్ని గ్రిడ్‌లో లేదా ట్రేలో ఉంచండి.
ఆరబెట్టేదిని వేడి చేయండి. మూత మూసివేసి ఉష్ణోగ్రత 60 డిగ్రీలకు సెట్ చేయండి. నాలుగు గంటల తరువాత, మాంసం తిరగాలి. మొత్తం మీద, ఎండబెట్టడం ఆరు నుండి ఎనిమిది గంటలు పడుతుంది.
ఆరు గంటల తరువాత మీరు సంసిద్ధత కోసం వంటకాన్ని తనిఖీ చేయవచ్చు - పూర్తయిన మాంసం బాగా వంగి ఉండాలి, కానీ విచ్ఛిన్నం కాదు.
మీరు డిష్ను నాలుగు వారాలు ఉంచవచ్చు. మీకు ఎక్కువ సమయం అవసరమైతే, మీరు దానిని రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచాలి. 
హెర్బల్ టీ. మూలికలను కడిగి కొద్దిగా ఎండబెట్టాలి. అప్పుడు వాటిని గ్రిడ్‌లో వేయడానికి ఒక పొర. ఆరబెట్టేదిని 35 డిగ్రీల మీద తిప్పండి. మూలికా తయారీ సమయం ఆరు నుండి ఎనిమిది గంటలు.
పొడి మూలికలు బాగా నలిగిపోతాయి. మీరు వాటిని సరిగ్గా ఎండబెట్టినట్లు తనిఖీ చేయడానికి, వాటిని శీతలీకరించిన తర్వాత సీలు చేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచాలి. కొద్ది రోజుల్లో ఘనీభవనం లేకపోతే, గడ్డి సిద్ధంగా ఉంటుంది. తేమ ఉంటే, ఉత్పత్తిని ఎండబెట్టాలి.
టీ కోసం, ఒక టీస్పూన్ హెర్బ్‌ను స్లైడ్‌తో తీసుకుంటారు. ఆమె ఒక గ్లాసు ఉడికించిన నీరు పోసి ఐదు నిమిషాలు పట్టుబట్టింది. ఉపయోగం ముందు, టీ తప్పనిసరిగా ఫిల్టర్ చేయాలి.
ఫ్రూట్ సలాడ్. సలాడ్ అవసరం:
- ఎండిన కివి, ఆపిల్, పైనాపిల్, నెక్టరైన్, నేరేడు పండు, పీచు, ప్లం, స్ట్రాబెర్రీ - అర కప్పు;
- పండ్ల రసం - 4 అద్దాలు;
- బ్రాందీ (రుచికి) - అర కప్పు.
పండ్లు మరియు బెర్రీలు పునరుద్ధరించబడాలి, ఉడికించిన పండ్ల రసంతో నింపాలి. అవి మృదువుగా ఉండాలి. రుచి చూడటానికి, మీరు బ్రాందీని జోడించవచ్చు లేదా ఐస్ క్రీంతో కలపవచ్చు. 
ఇది ముఖ్యం! ఎండుద్రాక్ష మరియు ప్రూనే పొందడానికి, మార్కెట్లో లేదా దుకాణంలో విక్రయించే వాటికి సాధ్యమైనంత దగ్గరగా, దానిని ఆరబెట్టేదికి ఉంచే ముందు బలహీనమైన, మరిగే చక్కెర ద్రావణంలో ఉంచాలి.బంగాళాదుంప చిప్స్. ఉప్పునీరులో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలకు మిరియాలు మరియు పాలు వేసి మెత్తని బంగాళాదుంపల్లో కొట్టండి. కూరగాయల నూనెతో సరళత పొందిన తరువాత, పురీ ఒక ఘనమైన ట్రేలో సన్నని పొరను వేస్తుంది. ఉష్ణోగ్రత 60 డిగ్రీలకు సెట్ చేయండి. పొడి 10-12 గంటలు.
కూరగాయలతో బుక్వీట్ గంజి. బుక్వీట్ కాచు. కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయ, క్యారెట్ మరియు తీపి మిరియాలు స్పాస్రోవాట్. అన్నీ మిశ్రమంగా ఉన్నాయి. పాస్తా ట్రేలో ఉంచండి. 10-12 గంటలు 60 డిగ్రీల వద్ద ఆరబెట్టండి. ఉపయోగం ముందు, గంజి వేడినీరు పోస్తారు.
ఎండిన పండ్లు మరియు కూరగాయలను పాన్కేక్లు, పైస్, కేకులు, బిస్కెట్లు, కుకీలు, ఇతర పేస్ట్రీలలో పూరకంగా ఉపయోగించవచ్చు, వీటిలో మీరు ముయెస్లీని తయారు చేయవచ్చు. కూరగాయలను సూప్ మరియు చేర్పులలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. 
ఆరబెట్టేది "ఎజిద్రి అల్ట్రా ఎఫ్‌డి 1000" ఒక అద్భుతమైన మరియు అనివార్య సహాయకుడు, ఇది త్వరగా, సులభంగా మరియు సమర్ధవంతంగా ఇంట్లో పెద్ద సంఖ్యలో ఉత్పత్తులను ఆరబెట్టడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, శీతాకాలం కోసం వాటిని సిద్ధం చేస్తుంది.
ఈ ఆధునిక పరికరాల కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన ఎండబెట్టడం మరియు పాత-పద్ధతులను వదిలివేయడానికి ఎక్కువ మంది ప్రజలు ఇష్టపడతారు.
